Sunteți pe pagina 1din 2

ingrediente Unt 250 g eu am pus margarina Zahar 200 g plus 6 linguri la prepararea budincii de vanilie Oua 4 buc Faina

350 g Lapte 8 linguri plus 750 ml pentru crema cacao 40 g plus o lingura pentru pudrat Praf de copt 3 lingurite Esenta de rom 2 lingurite Sare 1 buc un varf de cu?it Vi?ine/cire?e 2 pah din compot sau congelate; eu am pus cire?e proaspete Unt 100 g moale, pentru crema Budinca de vanilie 2 buc 2 plicuri - preparate cu 750 ml lapte, nu cu 1000 ml, c um scrie pe plicuri pasi de urmat 1 Pregatim ingredientele. Scoate?i untul/margarina din frigider din timp, sa fie m oale. Cura?a?i vi?inele/cire?ele de smburi ?i le pune?i sa se scurga de suc. ncing em cuptorul la 175 grade C (foc potrivit). Prajitura Valurile Dunarii - Pas 1 2 Vom ncepe cu prepararea blatului. Luam deoparte ingredientele de care avem nevoie pentru blatul alb cu negru.Cernem faina ?i o amestecam cu praful de copt. Sparg em ouale ntr-o cana. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 2 3 Batem untul/margarina cu zaharul ?i sarea cu ajutorul unui mixer pna devine o spu ma (nu se mai simte zaharul a?a de tare). Prajitura Valurile Dunarii - Pas 3 4 Adaugam ouale pe rnd ?i mixam dupa fiecare (cam 2 minute). Prajitura Valurile Dunarii - Pas 4 5 Urmeaza faina cu praful de copt; le nglobam treptat n amestecul de unt zahar sare oua. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 5 6 Punem apoi 5 linguri de lapte (din cele 8) pentru a sub?ia aluatul. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 6 7 mpar?im compozi?ia n 2 par?i egale. O jumatate o punem ntr-o tava ( a mea are 23*32 cm) unsa cu unt ?i tapetata cu faina. Nivelam frumos. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 7 8 La jumatatea ce ne-a ramas n vas adaugam esen?a de rom, cele 3 linguri de lapte r amase ?i cacaua. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 8 9 ntindem aluatul cu cacao peste cel simplu din tava. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 9 10 Nivelam frumos. ?i aducem lnga noi ?i cire?icile. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 10 11 Le aranjam frumos ?i cu rabdare, apasndu-le u?or, peste aluatul cu cacao din tava . Prajitura Valurile Dunarii - Pas 11 12 Punem tava n cuptor pentru 30 de minute. Eu am ?inut-o mai mult, dar asta depinde

?i de cuptor. Va uita?i la ea, o proba?i cu scobitoarea. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 12 13 Lasam prajitura sa se raceasca. n acest timp preparam budinca de vanilie. Eu am f olosit 2 plicuri de budinca de vanilie de la Dr.Oetker. nsa fiecare cu 375 ml de lapte, nu cu 500 ml, a?a cum scrie pe plic. Pute?i folosi orice tip de budinca, chiar ?i una de casa. O lasam sa se raceasca. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 13 14 Urmeaza sa facem crema atunci cnd budinca e rece. Mixam deci untul (cele 100 gram e) cu budinca racita astfel: batem untul spuma, apoi ncorporam budinca treptat, ct e o lingura o data. Daca alege?i sa face?i budinca acasa, proceda?i a?a: adauga? i untul rece taiat n buca?ele n budinca fierbinte ?i amesteca?i bine-bine. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 14 15 A?a arata crema cu care vom acoperi prajiturica. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 15 16 Cu o lingura punem crema peste prajitura. Daca vre?i, pute?i face ?i ni?te valur i cu dosul lingurii. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 16 17 Presaram ni?te cacao peste crema. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 17 18 O punem n frigider pentru minim 2 ore. Cu pu?in timp nainte de servire o mai pudra m o data cu cacao, apoi o feliem. Prajitura Valurile Dunarii - Pas 18 19 Aici ?i o sec?iune! Prajitura Valurile Dunarii - Pas 19 20 ?i doua feliu?e mndre tare! Pofta buna! Prajitura Valurile Dunarii - Pas 20