Sunteți pe pagina 1din 4

Ingrediente: Pentru faguri: 6 oua 12 linguri zahar 12 linguri ulei 12 linguri lapte 24 linguri faina un strop de sare 1 plic

praf de copt vanilie Crema: 1 litru lapte rece 100 g nuca macinata 8 linguri de zahar 8 linguri de faina 4 linguri de cacao 1 pachet de unt sau margarina esenta de rom dupa gust Preparare: etapa 1 Se amesteca ouale cu un praf de sare si toata cantitatea de zahar. Se pune laptele faina uleiul putin cate putin si la sfarsit adaug praful de copt si vanila. !ezulta o compozitie cremoasa. "ncingem forma pe ochiul de aragaz si turnam grama#oare cu a#utorul unei linguri.Coacem cate 1 minut pe am$ele parti. etapa 2 Crema: %od de preparare: &olositi un tel' Se amesteca $ine faina cu zaharul si cacao apoi se pune laptele putin cate putin sa nu se faca cocoloase. Se pune vasul pe foc mic si cand se face ca o ciulama se da deoparte si se adauga un pachet de unt.(mestecam putin si punem din nou pe foc amestecand tot timpul pana se topeste tot untul. )am deoparte si lasam sa sa raceasca putin .(cum punem esenta de rom si nuca.%i*am $ine. +mplem co#ile de faguri cu cate o lingurita de crema rece si lipim cu alta coa#a. Sunt foarte pufosi si aromati ' Se pastreaza foarte $ine in cutie de plastic inchisa ermetic.,or fi moi chiar si dupa o saptamana. Pofta $una'

Pentru faguri avem nevoie de: - oua 4 linguri de zahar 4 linguri de ulei . linguri de lapte esenta de vanilie 1/2 lingurita amoniac stins cu otet faina cat sa iasa un aluat consistent ca o smantana

0uale le1am mi*at $ine impreuna cu un praf de sare apoi am adaugat pe rand zaharul vanilia uleiul laptele amoniacul si la sfarsit faina. "nainte acesti faguri se faceau in forme de fonta ce se incingeau pe ochiul de la aragaz.Cum eu n1am forma respectiva le1am copt in aparatul de gauffre. (m luat cate o lingurita din compozitie am pus din loc in loc in presa

Si am copt cate apro*imativ . minute.

2u stiu cate mi1au iesit caci am avut prin prea#ma 3hotomanii de pra#ituri3 :44 )ar i1am iertat pentru ca m1au a#utat sa macin nuca. :44 2u mai conteaza cum arata $ucataria dupa aceea important e ca am avut a#utoare. 54

Pentru crema avem nevoie de: .0 g unt - linguri de zahar 112 linguri cacao esenta de rom nuca dupa gust si preferinta +ntul l1am topit apoi l1am mi*at pana a devenit ca o crema am adaugat zaharul cacaoa romul si nuca si am dat la rece pana am terminat de copt fagurii.

(m lipit fagurii cate 2 cu crema de unt.

Se face un aluat curgator 6un pic mai gros ca cel de clatite4 din: 18 oua 18 linguri zahar 18 linguri lapte 18 linguri ulei 11 plic mic amoniac 1sare mirodenii. 1faina cat sa iasa in aluat curgator mai grosut. C!7%( 11 cana zahar pudra 11 pachet margarina 12 gal$enusuri 12 al$usuri $atute spuma 1cacao 1rom sau vanilie Se desface pachetul de margarina cu mi*terul 1apoi se adauga zaharul pudra gal$enusurile si cacaoa 8a urma cand nu se mai simte zaharul in crema se adauga al$usurile $atute spuma )aca vi se pare ca sa taiat crema dati la rece sau puneti 2 linguri cu nuca macinata merge si cu ea taiata Sa va arat improvizatia mea (m pus aluatul intr1un pet al carui dop l1am gaurit cat sa pot doza aluatul mai usor.

O prajitura pe care o mancam des in copilarie. Am facut rost de o form si m-am gandit sa le fac. Ce bune au iesit. Le poti face si in forme de teflon, dar vor iesi mai mari.

Ce ai nevoie Pentru aluat 1 cana lapte 1 cana zahar 1 cana untura 4 oua 2 plicuri praf de copt 1 fiola esenta de vanilie faina cat cuprinde Pentru crema .00 ml lapte 1 pachet margarina 4 linguri faina 1 cana zahar 1 fiola esenta de rom - linguri cacao Cum prepari 1. (m pus intr1o cratita mai mare zaharul si laptele. (m lasat pana s1a incalzit laptele ca sa se topeasca zaharul. (m luat cratita de pe foc am adaugat untura ouale intregi praful de copt si esenta. (m adaugat apoi faina treptat pana am o$tinut un aluat potrivit de tare care nu se mai lipea de maini sau de vas. 2. )in aluatul o$tinut am facut $ilute mici. -. (m asezat cate sase $ilute pe o parte a unei forme de faguri incinsa foarte $ine in preala$il pe flacara aragazului si unsa cu putin ulei. Pentru uns eu am folosit o pensula. 4.(m inchis forma apasand $ine. Coci pe am$ele parti. 2u le tii mult se rumenesc frumos dupa circa un minut.)ureaza ceva timp pana le coci dar ies destul de multe. )aca vrei poti sa faci doar #umatate din compozitie.

.. "ntr1o cratita cu fundul gros am amestecat laptele cu faina zaharul pudra de cacao si am pus pe foc mic. (m lasat pana s1a ingrosat dupa care am dat sa se raceasca. 6. (m incorporat margarina moale in crema si am pus esenta de rom. (m lipit cu crema doua cate doua 9floricele:. Sunt $une dupa cateva ore. )ar ideal ar fi sa stea de seara pana a doua zi. Cu cat stau mai mult cu atat sunt mai $une.