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Amora-preta - Rubus urticifolius

Nomes populares Amora-preta, amora-do-mato, amoreira-silvestre, amoreira-preta, amorinha Nome cientfico Rubus urticifolius Poir. Basionnio Sinnimos Rubus urticaefolius Poir. Famlia Rosaceae Tipo Nativa, no endmica do Brasil. Descrio Caracterstica Espcie muito similar Rubus sellowii, no entanto, as folhas so mais mem ran!ceas e mesmo os ac"leos so menores e menos contundentes, possui tam m indumento h#spido ferru$#neo. Florao / frutificao Disperso %ooc&rica !bitat 'ata Atl(ntica, na )loresta *m r&fila 'ista e +ensa. Distribuio "eo"r!fica Nor#este, Centro-$este ,-oi!s, +istrito )ederal., Su#este ,'inas -erais, Esp#rito /anto, /o Paulo, Rio de 0aneiro., Sul ,Paran!, Rio -rande do /ul. ,B1AN231N1, 4565.. %timolo"ia &roprie#a#es

Fito'umica Fitoterapia Possui tam m aplica78es na medicina popular. Fitoeconomia *s frutos, comest#veis, so sa orosos, porm ac#dulos, e possuem colora7o atropurp"rea 9uando em maduros. (n)*ria Coment!rios +el,ia #e amora ,A:1'EN;*/ RE-1*NA1/ BRA/1:E1R*/, 4554, p. 666.. 1n$redientes< Amoras A mesma 9uantidade de a7"car 'odo de fa=er< 2o=inhe as amoras em pouca !$ua at 9ue se desmanchem e passe-as numa peneira. 'isture com o a7"car e leve ao fo$o> dei?e ferver at o ter o ponto, 9ue pode ser verificado colocando-se uma colher ,ch!. de $elia em um pouco de !lcool. /e a $elia desmanchar, por9ue est! pronta. +el,ia #e amora-preta ,@R*:*A, 455B, p. 45.. )ormulada por< 2laire ;ondo Cendruscolo (n"re#ientes D 4,4 E$ de suco natural de amora-preta D 4,F E$ de a7"car cristal D 6B$ de pectina D 4 $ de !cido c#trico ,antes, medir o p3< se estiver entre G,5 e G,G no h! necessidade de adicionar !cido. Biblio"rafia

A-(.%NT$S R%+($NA(S BRAS(-%(R$S. 'inistrio da /a"de, /ecretaria de Pol#ticas de /a"de, 2oordena7o--eral da Pol#tica de Alimenta7o e Nutri7o. Bras#lia, +), 4554. 6H6 p. il. +ispon#vel em< Ihttp<JJdtr4556.saude.$ov. rJeditoraJprodutosJlivrosJpdfJ5BK665LK'.pdfM. B1AN231N1, R./. 4565. Rosaceae in -ista #e %sp,cies #a Flora #o Brasil. 0ardim Bot(nico do Rio de 0aneiro. ,http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/FB0206 0.. B*;RE:, R. ;. et al. /so #a 0e"etao Nati1a &ela &opulao -ocal no .unicpio #e (n"a2 .+2 Brasil. Acta ot. Bras. 45,6.< 6HG-6BN. 455N. +ispon#vel em< Ihttp<JJOOO.scielo. rJpdfJa Jv45n6J6H.pdfM. Cat!lo"o #e &lantas e Fun"os #o Brasil, volume 4 J Por$ani=a7o Rafaela 2ampostrini )or==a... et al.Q. Rio de 0aneiro < Andrea 0aEo sson Est"dio < 1nstituto de Pes9uisas 0ardim Bot(nico do Rio de 0aneiro, 4565. 4.v. RG5 p. il. +ispon#vel em< Ihttp<JJOOO.S rS.$ov. rJpu licaJlivrosKpdfJplantasKfun$osKvol4.pdfM. @1NTPP, C. ). &lantas Alimentcias No-Con1encionais #a Re"io .etropolitana #e &orto Ale"re. ;ese de 'estrado, Tniversidade )ederal do Rio -rande do /ul. Porto Ale$re, 455F. BL5p. il. +ispon#vel em< Ihttp<JJOOO.lume.ufr$s. rJhandleJ656RGJ64RF5M. @R*:*A, A. 2. R. &reparo Artesanal #e +el,ias e +eleia#as. E'BRAPA 2lima ;emperado. Pelotas, R/, 455B. 4Rp. +ispon#vel em< Ihttp<JJOOO.cpact.em rapa. rJpu licacoesJdoOnloadJdocumentosJdocume ntoK6GR.pdfM. &-ANTAS DA F-$R%STA AT-3NT(CA. Editores Renato /tehmann et al. Rio de 0aneiro< 0ardim Bot(nico do Rio de 0aneiro, 455L. B6Bp. +ispon#vel em< Ihttp<JJOOO.S rS.$ov. rJpu licaJlivrosKpdfJplantasKflorestaKatlantica.=ipM.

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