Fursecuri de post cu ciocolata

28 noiembrie, 2013 in categoria prajituri si torturi 3

Dragii mei, cand am descoperit reteta asta de fursecuri, m-am gandit imediat la voi, la aceia dintre cititorii mei care respecta postul ortodox. Sa ne-ntelegem, insa, aceste fursecuri cu ciocolata sunt minunate pentru toata lumea, au un gust intens ciocolatos si o consistenta care, desi nu o egaleaza pe cea a fursecurilor cu unt, este oricum, surprinzator de placuta. Daca veti face fursecuri de post dupa aceasta reteta, veti obtine niste prajiturele cu suprafata crocanta si miezul molcut, potrivit de dulci si foarte parfumate.

Timp de pregatire: 00:10 ore Timp de gatire: 00:15 ore Timp Total: 00:25 ore Numar portii: 24 bucati Grad de dificultate: usor

Ingrediente Fursecuri De Post Cu Ciocolata:

200 de grame de faina 30 de grame cacao de buna calitate 1 lingurita de praf de copt 1 varf de cutit de sare 100 de grame de zahar brun 50 de grame de zahar 1 lingura de esenta de vanilie 1 avocado 50 de ml. de ulei de cocos (daca nu aveti ulei de cocos, folositi de floarea soarelui, rapita, samburi de struguri etc.) 60 de grame de ciocolata cu 70% cacao maruntita cu cutitul sau picaturi de ciocolata

Preparare Fursecuri De Post Cu Ciocolata:

1. Aprindeti cuptorul si fixati-l la 180 de grade Celsius. 2. Taiati avocadou-ul pe lungime pana la sambure, rasuciti usor una dintre jumatati si desprindeti-o de fruct. Infigeti lama cutitului in samburele de avocado, rasuciti usor cat sa se desprinda samburele din pulpa, apoi indepartati-l. 3. Scobiti cu o lingura pulpa fructului si puneti-o intr-o castron incapator, in care se va prepara aluatul pana la final. Zdrobiti pulpa de avocado cu un blender de mana sau cu furculita.

4. Adaugati uleiul de cocos peste pulpa de avocado maruntita (sau uleiul de care aveti), zaharul brun, zaharul obisnuit si esen ta de vanilie. Bateti cu mixerul pana ce compozitia devine cremoasa. 5. Separat, se amesteca faina, cacaua, praful de copt, sarea si ciocolata maruntita.

6. Se adauga ingredientele uscate peste crema de avocado in 2 transe, amestecand cu mixetul la viteza mica de fiecare data. Daca e nevoie, se adauga pe rand cate 1 lingura de apa (eu am adaugat 3 linguri), pana la obtinerea unui aluat cremos, dar destul de ferm.

7. Se iau cu o lingura unsa cu ulei cantitati egale din aluat si se modeleaza in forma de bila in palmele unse. Se aseaza cu distanta intre ele pe o tava acoperita cu hartie de copt si se aplatizeaza usor.

8. Se coc in cuptorul preincins la 180 de grade Celsius timp de 10-15 minute (eu le-am tinut in cuptor 12 minute), apoi se scot pe un gratar pentru prajituri si se lasa sa se raceasca bine.

Fursecurile au o consistenta placuta si un parfum superb de ciocolata. Daca doriti, puteti adauga in aluat bucatele de nuci, fructe confiate etc.

Pofta buna! Sursa retetei. 5.0 based on 3 ratings

Retete asemanatoare cu Fursecuri de post cu ciocolata

Fursecuri cu banane

Fursecuri cu unt si cocos

Fursecuri fine cu nuci

Fursecuri cu lamaie

Fursecuri cu cocos si portocale

Biscuiti cu ciocolata