Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Un ambalaj trebuie sa indeplineasca urmatoarele cerinte: Sa protejeje produsul; Sa prezinte caracteristicile tehnice care sa favorizeze operatiile de circulatie tehnica; Sa fie usor, comod si totodata prin modul in care este conceput sa fie usor de recunoscut; Sa atraga atentia cumparatorulu in mod spontan; Sa sugereze o ide precisa despre produs; Sa prezinte calitatile produsului. Ambalajele se clasific n funcie de mai multe criterii, care sunt utilizate frecvent n practic:
(returnabile)
din hrtie i carton; din sticl; din metal; din materiale plastice; din lemn, nlocuitori din lemn i mpletituri; din materiale textile; din materiale complexe.
dup tip:
plicuri; pungi; plase; lzi; cutii;
flacoane; borcane
etc.
pentru produse alimentare; pentru produse nealimentare; pentru produse periculoase; individuale; colective.
pentru transport terestru; pentru transport fluvial-maritim; pentru transport aerian. pentru piaa extern; pentru piaa intern.
dup destinaie:
ambalaje ambalaje
n calitate de ambalaj pot fi folosite numai materiale autorizate de organul central de specialitate al administraiei publice n domeniul ocrotirii sntii n conformitate cu Regulile i normativele sanitaro-epidemiologice pentru materialele folosite in sectorul alimentar nr. 06.10.3.67, din 2004 aprobate de Ministerul Sntii i Proteciei Sociale (Monitorul Oficial al Republicii Moldova nr.168-171/583 din 16.12.2005) i Normativele igienice privind reziduurile preparatelor de uz fitosanitar n obiectele mediului nconjurtor nr. 6335 din 21 august 2003 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova nr. 248 din 19.12.2003 art. 359). Materialele de ambalaj trebuie s fie noi i curate. Igiena ambalajului, inclusiv a materialelor utilizate n ambalaj, se asigur de ctre agentul economic. Materialele de ambalaj trebuie alese n dependen de exigenele produsului, de metoda de ambalare, de metoda de prercire, de rezisten, disponibilitate i de clauzele contractuale. Materialele de ambalaj stocate trebuie depozitate n zone curate, nchise i protejate adecvat de ptrunderea duntorilor i contaminanilor. Ambalajul trebuie s menin caracteristicile de calitate ale produselor ambalate pe parcursul procesului de transportare i comercializare i trebuie s protejeze de influenele mediului exterior. n condiii normale i prevzute de utilizare, ambalajul nu trebuie s transfere produselor contaminani n cantiti care ar putea aduce o schimbare inacceptabil n compoziia produselor sau o deteriorare a caracteristicilor organoleptice ale acestora n conformitate cu Hotrrea Guvernuluii nr. 957 din 21 august 2007 cu privire la aprobarea Reglementrii tehnice Fructe i legume proaspete destinate consumului uman ca atare. Ambalajul trebuie proiectat n aa fel nct s asigure stabilitatea optim pe timpul manipulrii. Se folosesc n acest scop materiale auxiliare de amortizare i de calare. Ambalajul trebuie s reziste la: 1) manipulare grosier la ncrcare i descrcare; 2) compresia produs de greutatea altor containere superioare; 3) impact i vibraie n timpul transportrii; 4) umiditate nalt n timpul rcirii preliminare, tranzitului i depozitrii; 5) praf, lumin i alte radiaii, temperatur, presiune; 6) aciunea factorilor de natur biologic (microorganisme, insecte, roztoare etc). Ambalajul trebuie s ndeplineasc cumulativ urmtoarele cerine: 1) s identifice i s prezinte produsul i productorul / importatorul; 2) s informeze corect i deplin consumatorul privind nivelul caracteristicilor de baz ale produsului;
3
3) s comunice date legate de modul de utilizare a produsului i a naturii ambalajului. Importatorii, productorii de ambalaje furnizeaz informaiile i recomandrile necesare privind materialele de ambalaj. Materialele utilizate se clasific: 1) din mucava: saci, cutii, containere, lzi, panere, nveli, cptueal, umplutur, tvi, couri, despritoare i foi intermediare; 2) din hrtie: saci, coli de acoperit, cptueal, garnituri; 3) din lemn: lzi, couri, cutii, tvi, palete; 4) din material plastic: lzi, palete, cutii, tvi, saci, pungi, sculee, folii, containere, pelicul de ambalaj, despritoare, cptueal; 5) material spongios: cutii, tvi, saci, cptueal, despritoare. Ambalajele trebuie s fie destinate scopului utilizrii lor pentru fructe i legume. Courile, cutiile, lzile, tvile i sacii se consider containere de transport. Cutiile din carton din fibre, pentru produsele ambalate n stare umed sau cu ghea, trebuie impregnate cu cear sau acoperite cu un material hidrofug. La lipirea cutiilor trebuie aplicat un material adeziv rezistent la ap. Containerele i paletele din lemn trebuie s fie conforme Standardului internaional privind msurile fitosanitare nr. 15 ndrumar privind reglementarea materialelor de ambalaj din lemn n comerul internaional publicat n Monitorul Oficial al Republicii Moldova nr. 30-33 din 25 februarie 2005. Containerele care se reutilizeaz trebuie s fie curate i dezinfectate temeinic. Urmtoarele materiale se adaug la containere pentru a conferi rezisten i protecie suplimentar produselor: 1) cptueala - pentru a asigura umiditatea necesar la transportarea sparanghelului; cptueala cu bioxid de sulf la reducerea alteraiilor la transportarea strugurilor; cptueala cu permanganat de potasiu - n cutiile pentru transportarea bananelor pentru contribuirea absorbiei etilenei; 2) sacii sau materialele din pelicul de polietilen - pentru a reine umiditatea: a) polietilena perforat trebuie utilizat pentru majoritatea produselor - pentru a permite schimbul de gaze i a evita umiditatea excesiv; b) polietilena solid - pentru ambalarea ermetic a produselor i asigurarea atmosferei modificate, prin reducerea cantitii de oxigen disponibil pentru respiraie i coacere. Se aplic pentru banane, cpune, roii i citrice.
4
Se respect urmtoarele metode de ambalare ale produselor: 1) ambalare pe teren produsele se aeaz n ambalaje n timpul recoltrii; 2) ambalare n hal produsele aduse de pe teren snt prelucrate sau ambalate n ncpere sau sub acoperi; 3) reambalare produsele snt sortate repetat i puse ntr-un container cu o capacitate mai mic pentru vnzarea cu amnuntul. Ca ambalare a produselor poate fi selectat unul dintre urmtoarele tipuri: 1) umplere la volum; 2) ambalare n tvi sau celule; 3) ambalare-aezare produsele snt aezate cu grij n container; 4) ambalare sau preambalare pentru consumator cantiti relativ mici de produse snt ambalate, cntrite i etichetate pentru comercializare cu amnuntul; 5) nvelire n pelicul retractabil produsele snt nvelite cu pelicul, separat i ermetic, pentru a reduce pierderea de umiditate. Pelicula poate fi tratat cu fungicide sau alte substane chimice autorizate n conformitate cu Legea nr. 119 din 22.06.2004 cu privire la produsele de uz fitosanitar i la fertilizani i Hotrrea Guvernului nr. 1045 din 05.10.2005 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la importul, stocarea, comercializarea i utilizarea produselor de uz fitosanitar i a fertilizanilor; 6) atmosfer modificat ambalare individual pentru consumator, containerele de transport sau paletele snt ermetizate cu ajutorul peliculei sau sacilor de polietilen. Containerele de transport trebuie s fie calibrate i umplute corect n scopul evitrii deteriorrii containerelor i a produselor. Trebuie s se evite umplerea excesiv i umplerea insuficient, care s provoace deprecierea produselor. Trebuie s se utilizeze uniti de ncrctur pe palete, care trebuie s asigure: 1) manipularea redus a containerelor de transport separate; 2) reducerea deteriorrii containerelor i a produselor din interiorul acestora; 3) eficiena operaiunilor la centrele de distribuie. Unitile de ncrctur pot avea una din urmtoarele caracteristici: 1) palete standard din lemn sau foi intermediare, cum ar fi: 1200 x 1000 mm, 800 x 1000 mm, 800 x 1200mm, 1000 x 1200 mm; 2) suporturi cu fixare reciproc ntre cutii; 3) cutii cu orificii pentru circularea aerului;
5
4) material care fixeaz cutiile pentru a preveni alunecarea orizontal; 5) plas din mas plastic n jurul paletei cu cutii; 6) corniere din carton, mas plastic sau metal; 7) curele din plastic sau metal n jurul cornierelor i cutiilor. Paletele din lemn trebuie s fie suficient de rezistente de a nu-i modifica forma n timpul depozitrii. Trebuie s fie asigurate condiiile necesare pentru manipulare cu ncrctoare cu furc i platforme-ascensor. Baza paletei nu trebuie s mpiedice circulaia aerului. n cazul ncrcturilor sub form de palete cu containere de transport nefixate cu curele sau plas, cel puin trei straturi superioare trebuiesc stivuite intercalat, pentru asigurarea stabilitii. Transportatorul trebuie s foloseasc pelicul de ambalaj, band adeziv sau clei la straturile superioare, adugtor la stivuirea intercalat. Containerele trebuie s fie suficient de rezistente pentru stivuire intercalat fr a se prbui. n containerele de transport foile intermediare se stivuiesc intercalat, se nvelesc cu pelicul de ambalaj sau n alt mod i se fixeaz cu corniere i curele. Foile intermediare, fcute din carton, din fibre sau plastic, trebuie s fie suficient de rezistente, iar cele folosite n condiii de umiditate sporit trebuie impregnate cu cear. Foile impregnate, folosite n vehicule, trebuiesc dotate cu orificii pentru circularea aerului sub ncrctur. Nu se recomand folosirea foilor intermediare n utilajele de transport frigorifice cu canale mai puin adnci n podea. Expeditorul este obligat s furnizeze i s aplice etichete pe ambalaje i containere. Etichetele aplicate pe colete trebuie s aib forma unui ptrat cu latura de 100 mm i s conin informaii privind produsele. De asemenea, pe ambalajul utilizat, avnd forma unui dreptunghi trebuiesc aplicate etichete de manipulare, ce stipuleaz condiiile de manipulare
Denumirea produselor
Tipuri de ambalaje
Fin
Torturi