Sunteți pe pagina 1din 7

Ambalajul este un material (hrtie, carton, mas plastic etc.) n care se mpacheteaz ceva pentru a fi pstrat sau transportat.

Un ambalaj trebuie sa indeplineasca urmatoarele cerinte: Sa protejeje produsul; Sa prezinte caracteristicile tehnice care sa favorizeze operatiile de circulatie tehnica; Sa fie usor, comod si totodata prin modul in care este conceput sa fie usor de recunoscut; Sa atraga atentia cumparatorulu in mod spontan; Sa sugereze o ide precisa despre produs; Sa prezinte calitatile produsului. Ambalajele se clasific n funcie de mai multe criterii, care sunt utilizate frecvent n practic:

dup modul de folosire:


de unic folosin refolosibile

(returnabile)

dup materialul folosit n confecionarea ambalajelor:


ambalaje ambalaje ambalaje ambalaje ambalaje ambalaje ambalaje

din hrtie i carton; din sticl; din metal; din materiale plastice; din lemn, nlocuitori din lemn i mpletituri; din materiale textile; din materiale complexe.

dup sistemul de confecionare:


ambalaje ambalaje ambalaje

fixe; demontabile; pliabile.

dup tip:
plicuri; pungi; plase; lzi; cutii;

flacoane; borcane

etc.

dup domeniul de utilizare:


ambalaje ambalaje

de transport; de desfacere i prezentare.

dup specificul produsului ambalat:


ambalaje ambalaje ambalaje ambalaje ambalaje

pentru produse alimentare; pentru produse nealimentare; pentru produse periculoase; individuale; colective.

dup gradul de rigiditate:


ambalaje ambalaje ambalaje

rigide; semirigide; suple.

dup modul de circulaie al ambalajului:


ambalaje ambalaje

refolosibile; nerefolosibile tip pierdut.

dup sistemul de circulaie:


sistem sistem

de restituire a ambalajelor; de vnzare cumprare a ambalajelor.

dup sistemul de confecionare:


ambalaje ambalaje ambalaje

fixe; demontabile; pliante.

dup cile de transport:


ambalaje ambalaje ambalaje

pentru transport terestru; pentru transport fluvial-maritim; pentru transport aerian. pentru piaa extern; pentru piaa intern.

dup destinaie:
ambalaje ambalaje

n calitate de ambalaj pot fi folosite numai materiale autorizate de organul central de specialitate al administraiei publice n domeniul ocrotirii sntii n conformitate cu Regulile i normativele sanitaro-epidemiologice pentru materialele folosite in sectorul alimentar nr. 06.10.3.67, din 2004 aprobate de Ministerul Sntii i Proteciei Sociale (Monitorul Oficial al Republicii Moldova nr.168-171/583 din 16.12.2005) i Normativele igienice privind reziduurile preparatelor de uz fitosanitar n obiectele mediului nconjurtor nr. 6335 din 21 august 2003 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova nr. 248 din 19.12.2003 art. 359). Materialele de ambalaj trebuie s fie noi i curate. Igiena ambalajului, inclusiv a materialelor utilizate n ambalaj, se asigur de ctre agentul economic. Materialele de ambalaj trebuie alese n dependen de exigenele produsului, de metoda de ambalare, de metoda de prercire, de rezisten, disponibilitate i de clauzele contractuale. Materialele de ambalaj stocate trebuie depozitate n zone curate, nchise i protejate adecvat de ptrunderea duntorilor i contaminanilor. Ambalajul trebuie s menin caracteristicile de calitate ale produselor ambalate pe parcursul procesului de transportare i comercializare i trebuie s protejeze de influenele mediului exterior. n condiii normale i prevzute de utilizare, ambalajul nu trebuie s transfere produselor contaminani n cantiti care ar putea aduce o schimbare inacceptabil n compoziia produselor sau o deteriorare a caracteristicilor organoleptice ale acestora n conformitate cu Hotrrea Guvernuluii nr. 957 din 21 august 2007 cu privire la aprobarea Reglementrii tehnice Fructe i legume proaspete destinate consumului uman ca atare. Ambalajul trebuie proiectat n aa fel nct s asigure stabilitatea optim pe timpul manipulrii. Se folosesc n acest scop materiale auxiliare de amortizare i de calare. Ambalajul trebuie s reziste la: 1) manipulare grosier la ncrcare i descrcare; 2) compresia produs de greutatea altor containere superioare; 3) impact i vibraie n timpul transportrii; 4) umiditate nalt n timpul rcirii preliminare, tranzitului i depozitrii; 5) praf, lumin i alte radiaii, temperatur, presiune; 6) aciunea factorilor de natur biologic (microorganisme, insecte, roztoare etc). Ambalajul trebuie s ndeplineasc cumulativ urmtoarele cerine: 1) s identifice i s prezinte produsul i productorul / importatorul; 2) s informeze corect i deplin consumatorul privind nivelul caracteristicilor de baz ale produsului;
3

3) s comunice date legate de modul de utilizare a produsului i a naturii ambalajului. Importatorii, productorii de ambalaje furnizeaz informaiile i recomandrile necesare privind materialele de ambalaj. Materialele utilizate se clasific: 1) din mucava: saci, cutii, containere, lzi, panere, nveli, cptueal, umplutur, tvi, couri, despritoare i foi intermediare; 2) din hrtie: saci, coli de acoperit, cptueal, garnituri; 3) din lemn: lzi, couri, cutii, tvi, palete; 4) din material plastic: lzi, palete, cutii, tvi, saci, pungi, sculee, folii, containere, pelicul de ambalaj, despritoare, cptueal; 5) material spongios: cutii, tvi, saci, cptueal, despritoare. Ambalajele trebuie s fie destinate scopului utilizrii lor pentru fructe i legume. Courile, cutiile, lzile, tvile i sacii se consider containere de transport. Cutiile din carton din fibre, pentru produsele ambalate n stare umed sau cu ghea, trebuie impregnate cu cear sau acoperite cu un material hidrofug. La lipirea cutiilor trebuie aplicat un material adeziv rezistent la ap. Containerele i paletele din lemn trebuie s fie conforme Standardului internaional privind msurile fitosanitare nr. 15 ndrumar privind reglementarea materialelor de ambalaj din lemn n comerul internaional publicat n Monitorul Oficial al Republicii Moldova nr. 30-33 din 25 februarie 2005. Containerele care se reutilizeaz trebuie s fie curate i dezinfectate temeinic. Urmtoarele materiale se adaug la containere pentru a conferi rezisten i protecie suplimentar produselor: 1) cptueala - pentru a asigura umiditatea necesar la transportarea sparanghelului; cptueala cu bioxid de sulf la reducerea alteraiilor la transportarea strugurilor; cptueala cu permanganat de potasiu - n cutiile pentru transportarea bananelor pentru contribuirea absorbiei etilenei; 2) sacii sau materialele din pelicul de polietilen - pentru a reine umiditatea: a) polietilena perforat trebuie utilizat pentru majoritatea produselor - pentru a permite schimbul de gaze i a evita umiditatea excesiv; b) polietilena solid - pentru ambalarea ermetic a produselor i asigurarea atmosferei modificate, prin reducerea cantitii de oxigen disponibil pentru respiraie i coacere. Se aplic pentru banane, cpune, roii i citrice.
4

Se respect urmtoarele metode de ambalare ale produselor: 1) ambalare pe teren produsele se aeaz n ambalaje n timpul recoltrii; 2) ambalare n hal produsele aduse de pe teren snt prelucrate sau ambalate n ncpere sau sub acoperi; 3) reambalare produsele snt sortate repetat i puse ntr-un container cu o capacitate mai mic pentru vnzarea cu amnuntul. Ca ambalare a produselor poate fi selectat unul dintre urmtoarele tipuri: 1) umplere la volum; 2) ambalare n tvi sau celule; 3) ambalare-aezare produsele snt aezate cu grij n container; 4) ambalare sau preambalare pentru consumator cantiti relativ mici de produse snt ambalate, cntrite i etichetate pentru comercializare cu amnuntul; 5) nvelire n pelicul retractabil produsele snt nvelite cu pelicul, separat i ermetic, pentru a reduce pierderea de umiditate. Pelicula poate fi tratat cu fungicide sau alte substane chimice autorizate n conformitate cu Legea nr. 119 din 22.06.2004 cu privire la produsele de uz fitosanitar i la fertilizani i Hotrrea Guvernului nr. 1045 din 05.10.2005 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la importul, stocarea, comercializarea i utilizarea produselor de uz fitosanitar i a fertilizanilor; 6) atmosfer modificat ambalare individual pentru consumator, containerele de transport sau paletele snt ermetizate cu ajutorul peliculei sau sacilor de polietilen. Containerele de transport trebuie s fie calibrate i umplute corect n scopul evitrii deteriorrii containerelor i a produselor. Trebuie s se evite umplerea excesiv i umplerea insuficient, care s provoace deprecierea produselor. Trebuie s se utilizeze uniti de ncrctur pe palete, care trebuie s asigure: 1) manipularea redus a containerelor de transport separate; 2) reducerea deteriorrii containerelor i a produselor din interiorul acestora; 3) eficiena operaiunilor la centrele de distribuie. Unitile de ncrctur pot avea una din urmtoarele caracteristici: 1) palete standard din lemn sau foi intermediare, cum ar fi: 1200 x 1000 mm, 800 x 1000 mm, 800 x 1200mm, 1000 x 1200 mm; 2) suporturi cu fixare reciproc ntre cutii; 3) cutii cu orificii pentru circularea aerului;
5

4) material care fixeaz cutiile pentru a preveni alunecarea orizontal; 5) plas din mas plastic n jurul paletei cu cutii; 6) corniere din carton, mas plastic sau metal; 7) curele din plastic sau metal n jurul cornierelor i cutiilor. Paletele din lemn trebuie s fie suficient de rezistente de a nu-i modifica forma n timpul depozitrii. Trebuie s fie asigurate condiiile necesare pentru manipulare cu ncrctoare cu furc i platforme-ascensor. Baza paletei nu trebuie s mpiedice circulaia aerului. n cazul ncrcturilor sub form de palete cu containere de transport nefixate cu curele sau plas, cel puin trei straturi superioare trebuiesc stivuite intercalat, pentru asigurarea stabilitii. Transportatorul trebuie s foloseasc pelicul de ambalaj, band adeziv sau clei la straturile superioare, adugtor la stivuirea intercalat. Containerele trebuie s fie suficient de rezistente pentru stivuire intercalat fr a se prbui. n containerele de transport foile intermediare se stivuiesc intercalat, se nvelesc cu pelicul de ambalaj sau n alt mod i se fixeaz cu corniere i curele. Foile intermediare, fcute din carton, din fibre sau plastic, trebuie s fie suficient de rezistente, iar cele folosite n condiii de umiditate sporit trebuie impregnate cu cear. Foile impregnate, folosite n vehicule, trebuiesc dotate cu orificii pentru circularea aerului sub ncrctur. Nu se recomand folosirea foilor intermediare n utilajele de transport frigorifice cu canale mai puin adnci n podea. Expeditorul este obligat s furnizeze i s aplice etichete pe ambalaje i containere. Etichetele aplicate pe colete trebuie s aib forma unui ptrat cu latura de 100 mm i s conin informaii privind produsele. De asemenea, pe ambalajul utilizat, avnd forma unui dreptunghi trebuiesc aplicate etichete de manipulare, ce stipuleaz condiiile de manipulare

Denumirea produselor

Tipul de ambalaj hrtie

Tipuri de ambalaje

Fin

hrtie; polietilen Pinea

Torturi

SCRIE LA METERIILE PRIME SI LA PRODUSELE FINITE!!!!!!