Crem de zahr ars

Ingrediente: 7 ou, 300 g zahr, un litru de lapte, o esen de rom, un plic de zahr vanilat.

Mod de preparare: se caramelizeaz trei lingurie de zahr ntr-o crati pus pe foc, se tapeteaz pereii vasului i se las la rcit. Se amestec oule, laptele, restul de zahr, esena de rom i zahrul vanilat p n se uniformizeaz compoziia. Se toarn amestecul peste zahrul caramelizat. Se d la cuptor timp de 30 de minute, p n se ntrete.