Prajitura Maria-Elena

Timp de preparare: 2 ore si 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente Eu folosesc tava mare de la aragaz- 28/40 Blatul ! " al#usuri$ " linguri za%ar$ " gal#enusuri$ o &umatate praf de copt$ " linguri de faina' Blatul 2! alte " al#usuri$ " linguri de za%ar$ 2(0 grame nuca macinata$ o &umatate praf de copt$ 2 linguri de faina' )rema! " gal#enusuri (ramase de la #latul 2)$ 2(0 grame za%ar pudra$ 2 sau 3 vanilii$ 2 linguri de faina si 2(0 ml lapte$ 2 pac%ete de unt Mod de preparare *e procedeaza asa! +reparam #latul ! " al#usuri se #at spuma cu " linguri za%ar$ " gal#enusuri$ o &umatate praf de copt$ " linguri de faina' *e coace in tava unsa si tapetata cu faina$ la foc potrivit' +reparam #latul 2! alte " al#usuri se #at spuma cu " linguri de za%ar$ se adauga 2(0 grame nuca macinata$ o &umatate praf de copt$ 2 linguri de faina' *e coace in tava unsa si tapetata cu faina$ la foc potrivit' +reparam crema! " gal#enusuri (ramase de la #latul 2) se freaca cu 2(0 grame za%ar pudra$ 2 sau 3 vanilii$ 2 linguri de faina si 2(0 ml lapte$apoi se fier#e de preferat pe a#ur ( dar se poate si la foc mic intrun vas #un de care nu se lipeste ) pana se ingroasa #ine' ,asam crema sa se raceasca$ apoi cele 2 pac%ete de unt se freaca #ine (sa iasa apa daca contine) apoi se amesteca cu compozitia de mai sus$ racita' )rema o#tinuta se imparte in 2 parti' -ntruna punem 2 linguri de cacao si se pune intre foi$ iar crema gal#ena se pune deasupra si se razuieste ciocolata' +ra&itura se asam#leaza astfel! #lat gal#en uns cu crema cu cacao peste care asezam #latul cu nuca pe care il ungem cu crema gal#ena$ iar deasupra razuim ciocolata'