Unidad 1.

La Normalizacin Actividad: Normalizacin de una organizacin Para dar inicio a la documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la empresa Frutos Veleos S.A., en la que labora actualmente como coordinador de calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto desarrolle los siguientes puntos: 1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa Nombre o razn social Ubicacin geogrfica Productos o servicios Sector econmico1

Frutos Veleos S.A Tienda Campesina Noriente colombiano, frontera con Venezuela, Calle 13 av 0 Ccuta Norte de Santander Productos agrcolas frutas. Sector Agropecuario.

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su respuesta:
NORMATIVIDAD APLICABLE Qu normatividad me aplica? Obligatoria ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR Quin me vigila? JUSTIFICACIN DEL CUMPLIMIENTO Por qu debo cumplirla? MEDIDAS INSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO Cmo dar cumplimiento? Documentando los protocolos institucionales. Realizando y monitoreando la ejecucin efectiva del PAMEC. Asignando responsables Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organizacin

Si

No

EJEMPLIFICACIN MINISTERIO DE PROTECCIN SOCIALSUPERSALUD Para la habilitacin y apertura de los servicios prestados.

Resolucin 1043 de 2006

ISO 9001:2008

ICONTEC, SGS, BVQI

Para garantizar la calidad de mis productos o servicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento en el mercado, etc.

http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/econo53.htm

ISO 9001:2008

NTC 1291

SU RESPUESTA Garantizar la calidad del producto agropecuario, buscando el ICONTEC mejoramiento continuo y el posicionamiento en el mercado agropecuario. Para cumplir con las terminologa y los requisitos de clasificacin de las ICONTEC frutas y hortalizas destinadas a ser consumidas en estado fresco.

Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organizacin

Cumpliendo con los requisitos y los sistemas de clasificacin de las frutas y hortalizas Registrando los predios ante la oficina del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, que corresponda por competencia geogrfica. Adems toda persona natural o jurdica que quiera exportar fruta de predios previamente registrados debe contar con el registro como exportador, el cual ser expedido previo cumplimiento de los requisitos exigidos en la presente resolucin.

RESOLUCIN No. 001806 del 2004

INSTITUTO COLOMBIANO DE AGROPECUARIO

Para el registro y manejo de predios de produccin de fruta fresca para exportacin y el registro de los exportadores

3. Realizada la identificacin normativa, es imperativo que el personal de la empresa tenga muy claro el proceso de gestin de calidad que se inicia. As que usted como encargado, tambin se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia entre: Normalizacin, Certificacin, Habilitacin y Acreditacin. Investigue y recuerde que una buena explicacin va acompaada de una buena ilustracin de los conceptos as como tambin ejemplos reales que denoten su claro conocimiento y la asimilacin de los trminos. Puede hacer uso de: mapas conceptuales, mapas mentales2 o casos reales. Normalizacin: Es el proceso de formular y aplicar reglas con el propsito de realizar en orden una actividad especfica para el beneficio y con la obtencin de una economa de conjunto ptimo teniendo en cuenta las caractersticas funcionales y los requisitos de seguridad. Se basa en los resultados consolidados de la ciencia, la tcnica y la experiencia. Determina no solamente la base para el presente sino tambin para el desarrollo futuro y debe mantener su paso acorde con el progreso.

Diagrama usado para representar las palabras, ideas y dibujos u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente alrededor de una palabra clave o de una idea central.

La normalizacin es un proceso que nos permite establecer un orden lgico en nuestro trabajo, una mejor comunicacin entre reas involucradas, un lenguaje comn. Ejemplo son las empresas que fabrican productos teniendo claras las especificaciones y adems con descripciones de cargos. Certificacin: La Certificacin de Producto es un proceso mediante el cual se garantiza la calidad y/o las caractersticas de un producto final segn lo establecido en una norma especfica u otros documentos preestablecidos. Nos sirve para Comunicar la Calidad de los Productos y Servicios certificados, aumentar la confianza de nuestros consumidores finales, argumentar la seleccin de productos, diferenciarse de la competencia y reducir costos en la produccin o servicios. Habilitacin: constituye la herramienta obligatoria definida para autorizar el ingreso y la permanencia de los prestadores de servicios. Su propsito fundamental es proteger a los usuarios de los potenciales riesgos propios de la prestacin de servicios de salud elaboracin de bienes o productos. La habilitacin se debe seguir y cumplir por cualquier empresa, institucin o negocio que est abierto al pblico. Adems de lo que corresponde al pago de los impuestos que correspondientes y especialmente en aquellas instituciones o empresas que reciben una importante afluencia de pblico, la habilitacin depender en un ciento por ciento que los mismos cumplan con la normativa vigente que asegura la calidad de vida y seguridad de quienes los visitan. Acreditacin: Es un proceso voluntario llevado a cabo bajo el convencimiento interno que es una opcin vlida para mejorar los procesos organizacionales. El proceso de acreditacin implica la autoevaluacin de la organizacin, as como una evaluacin en detalle por un equipo de expertos externos. Reconocidos a nivel nacional e internacional. Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad. Respuesta: Mediante esta actividad se aprendi sobre de la normatividad que se debe tener en cada proceso de la empresa, as tambin por sector econmico, tambin se identifican las diferentes entidades reguladoras y certificadores que vigilan el establecimiento y cumplimiento de cada una de las normas que le competen.

La importancia de la actividad radic en el conocimiento de la normatividad aplicable a cada empresa de acuerdo a sus caractersticas que permiten su buen desempeo como as, el reconocimiento como empresa de alta calidad que le permite beneficios como mayor reconocimiento en el mercado y mejoramiento de la competitividad de esta, disminuyendo costo y posesionndose en el mercado. Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad Normalizacin de una organizacin. No olvide realizar el aporte al foro temtico, la evaluacin y la actividad interactiva de la unidad en los enlaces disponibles en el botn Actividades / Actividades unidad 1. Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y entregarlas correctamente. Criterios de evaluacin Identifica la empresa de acuerdo a su ubicacin geogrfica, productos o servicios y sector econmico. Establece los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. Distingue los conceptos solicitados haciendo uso de herramientas y ejemplos reales los cuales ilustran su claro entendimiento de los trminos. Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto al aprendizaje adquirido. Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.