Strategia de calitate illy

illy isi propune sa ofere clientilor sai o gama variata de produse de inalta calitate, adaptate stilului lor de viata. Astfel, diferentiem cafea illy pentru acasa, pentru birouri sau pentru reteaua HoReCa. Pentru a intelege strategia de calitate illy, este important sa ne uitam la fiecare produs in parte: Cafea, cutie 250 grame illy la 250 de grame, folosita pentru consumul de acasa este expresia perfecta a pasiunii pentru frumos si calitate. Cutia din metal, argintie, eleganta, permite protejarea si pastrarea nealterata a amestecului de cafea. Datorita sistemului inventat si patentat, illy extrage aerul din ambalaj, inlocuindu-l cu un gaz inert, presurizat. Aceasta metoda garanteaza un timp foarte mare de conservare, asigurand prospetimea cafelei pentru cel putin 25 de luni. Cafea capsule Metodo Iperespresso Capsulele illy introduc o nou metod pentru prepararea unui espresso n dou faze. Datorita unei valve, pe perioada hiperinfuziei, presiunea apei este mai mare i mai uniform, asigurnd o extragere perfect a aromei din cafea. Apoi, trecnd printr-un orificiu ngust, cafeaua este emulsionat, dezvoltnd o crem bogat care dureaz mult. Hyper Espresso System reprezint sigurana unui espresso illy perfect, ntotdeauna, calitatea fiind garantata. Cafea monodoze ESE illy a fcut n aa fel nct prepararea unui espresso autentic italian sa fie posibila att acas, la serviciu, sau n locaiile Ho.Re.Ca cu consum redus i asta cu ajutorul monodozelor E.S.E (Easy Serving Espresso). Fiecare monodoza conine cantitatea optima de cafea, perfect mcinat i atent presat. Folosind acest sistem nu se pot strecura greeli n preparare. Prin simpla introducere a unei monodoze ntr-un echipament care folosete sistemul E.S.E., n 30 de secunde putei avea cel mai autentic espresso italian, cu arom, crem i gust perfect.

Butoi 3 kg Butoiul de 3 kg, este unul din produsele cele mai uor de recunoscut ce poarta semntura illy. Este folosit numai pentru segmentul Ho.Re.Ca, explicaia fiind foarte simpl: cantitatea de cafea este mare, iar acas, sau la birou, este foarte greu de consumat ntr-o perioada de timp rezonabil. Modul de ambalare permite meninerea aromei i pstrarea calitii cafelei pe o perioada de cel puin trei ani. Ambalajul este prevzut cu un capac i o valv de siguran i este astfel proiectat nct sa poat fi aezat direct pe rni, o data de a fost deschis. I Espresso System Capsulele ce contin cafea macinata illy sunt ambalate individual in atmosfera protectoare. Aceasta solutie, impreuna cu o perfecta granulatie, o doza si o compactare corecta a cafelei, garanteaza un espresso excelent cu o crema densa si persistenta. Capsulele au fost special create pentru a se folosi numai cu "I Espresso System". Pentru ca experienta cafelei illy sa fie una completa, compania ofera si o serie de 3 sisteme espresso. Ideea care a stat in spatele crearii acestor trei sisteme a fost aceea de a imbina cafeaua pastile, capsulele si echipamentele astfel incat sa conduca la obtinerea unei cafele cu o aroma deosebita si consistenta, cu un maxim de confort, simplitate si intr-un mod cat mai practic. E.S.E. (easy serving espresso) Sistemul ESE, inventat si patentat de illycaffee in 1972, este foarte larg raspandit, acum fiind recunoscut ca un standard: fiecare pastila contine 7 grame de cafea rasnita, presata ce poate fi utilizata doar pe echipamentele ce sunt compatibile cu sistemul E.S.E. I Espresso system Acest sistem este rezultatul colaborarii dintre illycaffee si ITACA, o societate ce produce echipamente si capsule pentru cafea, in special pentru segmentul birouri. Sistemul cuprinde

capsule de cafea espresso macinata, ambalata individual in atmosfera protectoare. Noutatea acestui sistem patentat, consta in partea inferioara a capsulei: ea este perfect inchisa si permite infuzia perfecta a intregii cafele. Ulterior, datorita unei crapaturi in partea centrala a capsulei care se deschide numai cand presiunea interna corecta a fost atinsa, cafeaua este extrasa furnizand un espresso excelent cu crema persistenta. Capsulele sunt disponibile in mai multe variante: espresso normal, espresso lung, cu si fara cofeina. Metodo Iperespresso Acest sistem concentreaza si cuprinde toata experienta illycaffe: un singur amestec, o capsula inovativa care este un grup de extractie real pentru un espresso perfect, precum si echipamentele FrancisFrancis!.