Particularitile aparatului digestiv la monogastrice i poligastrice

Principala diferena dintre digestia dintre monogastrice si poligastrice este dat de faptul c poligastricele au un stomac alctuit din mai multe compartimente .

Un organism monogastric are un simplu stomac unicameral comparativ cu organismele rumegatoare care au un stomac complex format din 4 camere. Din categoria monogastricelelor sunt inclusi omnivorii precum oamenii, obolanii, si porcii ; carnivorele precum cinii si pisicele, i ierbivorii precum caii i iepurii. Ierbivorele cu digestia monogastric pot digera celuloza datorit bacteriilor simbiotice din intestin, totui abilitatea de a extrage energia din celuloz este mai puin eficient dect la rumegatoare.

STOMACUL LA MONOGASTRICE
Este un organ cavitar, piriform, usor recurbat, plasat n cavitatea abdominala ntre esofag (cardia) i duoden (orificiul piloric). n stare de plenitudine, la majoritatea speciilor are forma unui cimpoi, prezentnd o extremitate stnga mai dezvoltat n care se deschide esofagul i o extremitate dreapt, care se ngusteaz treptat spre orificiul piloric, de unde se continu cu duodenul.

Rumegtoarele sunt animale erbivore, care se hr nesc cu mari cantitti de nutreuri vegetale, fapt reflectat in particularitile structurale si functionale ale aparatului digestiv, evidente in special in digestia gastrica. Nutreturile celulozice sunt ingerate dupa o sumara masticatie si apoi depozitate intr-un compartiment al stomacului (rumen); ulterior sunt readuse in gura, masticate amanuntit si apoi reinghitite (redeglutite).

 n compartimentele stomacului digestia hranei este uurat de prezena microorganismelor, care permit transformarea celulozei n hidrocarbonate. Rumegtoarele au stomacul tetracameral: ierbar - unde ajunge hrana nemestecat i unde bacteriile simbionte descompun pereii celulozici ai celulelor vegetale; ciur - unde se formeaza cocoloae, ce vor ajunge n gur i vor fi rumegate; foios - unde ajunge hrana renghiit; cheag (stomacul propriu-zis) - unde se afl glandele gastrice i unde are loc digestia gastric.

n afar de rumegtoare sunt alte animale erbivore, ca de exemplu cangurul, calul sau iepurele, care pot digera cu ajutorul microorganismelor celuloza din plante, ns digerarea se produce la nivelul colonului i cecumului (intestinul gros).

Cangur

Soarece

Rumegator

Porc

Om

PROCESELE FERMENTATIVE ALE DIGESTIEI LA RUMEGTOARE

Digestia fermentativ const n descompunerea substratului nutritiv de ctre enzimele microbionilor reprezentai de: peste 120 specii de bacterii anaerobe nesporulate, peste 60 specii de protozoare anaerobe, 20 specii de ciuperci (fungi).

PARTICULARITILE DIGESTIEI LA PSRI

Stomacul glandular: Nutreurile staioneaz un timp redus n stomacul glandular (8 -10 minute) timp n care doar se amestec cu sucul gastric; n consecin digestia gastric se continu n compartimentul urmtor numit stomac muscular. Are dou perechi de muchi puternici (o pereche de muchi intermediari mai subiri i o pereche de muchi laterali mai groi) iar mucoasa lui este prevzut cu glande care secret o substan asemntoare keratinei care se precipit formnd la suprafaa mucoasei o cuticul groas i extrem de rezistent la presiune mecanic, la efectul coroziv al acidului clorhidric i pepsinei. n timpul staionrii coninutului n stomacul muscular (20 -30 minute), se realizeaz (prin contracia asimetric a muchilor) un efect de presiune i deplasare a pereilor unii fa de alii, ceea ce duce la zdrobirea particulelor de nutre i contactul mai bun ntre enzimele gastrice i aliment.

Stomacul muscular: o

BIBLIOGRAFIE
http://facultate.regielive.ro/download-231886.zip

http://facultate.regielive.ro/cursuri/medicina-veterinara/fiziologia-aparatului-digestivdigestia-231886.htm
http://www.scribd.com/doc/26597902/FIZIOLOGIA-APARATULUI-DIGESTIV http://www.slideshare.net/mihaelapaduraru/fiziologia-aparatului-digestiv