Particularitai biochimice ale esutului adipos esutul adipos conine adipocite (celule grase) i este rspdit n organism la nivel

:subcutanat,perivascular si in cavitatea abdominal . Adipocitele sunt foarte active metabolic, rspun nd foarte rapid la stimulii !ormonali,e"istand interaciune metabolic permanenta cu ficatul,muc!iul sc!eletic,muc!iul cardiac. Adipociteie au un metabolism activ : prin ciclul A#$ pentru o"idarea piruvatului i aci ilor grai prin fosforilarea o"idativ( n mitocondrie) %n perioadele de aport marit de glucide, esutul adipos poate converti gluco a n aci i grasi, via piruvat & Acetil'(coA, din care sunt sinteti ai A), apoi #A), ce stocai ca globule mari de grasime. Adipocitelie stoc!ea #A) provenii de la ficat i din tractul intestinal, mai ales dup ingestia unor cantiti mari de grsime. *liberarea A) din adipocite este mult accelerat de ctre epinefrin, care stimulea conversia #A)+lipa ei inactive n forma ei activ . ,nsulina ec!ilibrea acest efect al epinefrinei, sca nd activitatea #A) +lipa ei. Animalele care !ibernea ca i oamenii (noii nascui) dispun de esut adipos denumit grsime brun care este speciali at n producerea de cldur n defavoarea A#- (prin o"idarea aci ilor grai).