Sunteți pe pagina 1din 14

1. INTRODUCERE n ultimele 2-3 secole, ca urmare a extinderii rela iilor comerciale, !

n multe "ri au #ost introduse cele mai di#erite s$ecii de #a%ani. Dre$t re%ultat al !m$erec&erii #a%anului s"l'atic cu alte s$ecii de #a%ani sa o' inut a(a numitul #a%an de )*n"toare, care cunoa(te o lar+" r"s$*ndire. ,amilia #a%anilor este !m$"r it" !n - rase (i mai multe s$ecii, dintre care cea mai cunoscut" este #a%anul s"l'atic. .. ,a%anii de )*n"toare 1. ,a%anul comun de )*n"toare /0&asianus coc&icus colc&icus1. .re culoare a $ena2ului al'"strui 3 )er%ui, cu luciu metalic $e +*t (i $e ca$, ru+inie metalic" $e ca$ (i ro(ie 3 'run" $e restul ca$ului, cu $ete aurii sau ne+re 3 al'"strui $e a'domen. Coada are culoarea +al'en 3 castanie cu dun+i su' iri de culoare nea+r", trans)ersale $e axa lon+itudinal". ,emela are con#orma ia mai mic", mai #in" (i coada mult mai scurt" dec*t masculul, cu $ena2ul de un colorit mai (ters, 'run 3 +"l'ui desc&is, asem"n"tor cu culoarea #run%elor uscate de toamn", !n care-(i #ace cui'ul. 4reutatea cor$oral" la #emel" este 566--66+, iar masculul iar la mascul !ntre 1-1,7 8+. 9un+imea cor$oral" la mascul $oate a2un+e la :6-:7cm, din care coada re$re%int" 36-37cm. Ciocul la #a%an este asem"n"tor cu cel al +"inilor, $otri)it de lun+ (i u(or cur'at. ,a(a este li$sit" de $ena2, de culoare ro(ie, care !n $erioada !m$erec&erii ca$"t" o nuan " a$rins". Deasu$ra urec&ilor $re%int" un smoc de $ene orientate cu )*r#ul s$re !n 2os. Trunc&iul este $otri)it de lun+, !n+ust (i str*mt, cu $ie$tul 'ine de%)oltat. Coada este #ormat" din 1: $ene, ari$ile sunt $uternice, ier $icioarele sunt su' iri (i lun+i cu ; de+ete, $re)"%ute cu $inteni. 2. ,a%anul ne+ru /0&asianus coc&icus )arietas tene'rotus1 re$re%int" o )arietate comun" de #a%an de )*n"toare, #ormat" !n .n+lia !n 2urul anilor 1-;6-1-76. coloritul +eneral al cor$ului este )erde !nc&is la mascul (i a$roa$e ne+ru la #emel". .cest #a%an are o talie (i +reutate mic", un %'or mai ra$id dec*t #a%anul comun (i o $roduc ie de ou" mai mare. 3. ,a%anul )erde /0&asianus coc&icus )er%icolor1. Este ori+inar din .r&i$ela+ul Ni$on. Este unul din #a%anii cu talia cea mai mic", caracteri%at de un $ena2 #oarte #rumos colorat (i un %'or #oarte ra$id. <asculul are ca$ul de culoare )erde !nc&is, +*tul )erde cu nuan e al'astru-ro(cate, s$inarea $e $artea anterioar" este de o culoare )erde !nc&is" (i $e cea $osterioar" cenu(iu-al'"struie, iar $ie$tul este )erde cu nuan e metalic-'ron%at. .'domenul este 'run !nc&is, cu laturile cenu(ii-castanii. Coada este )erde, cu cele 1: rectrice 'arate cu linii trans)ersale su' iri, ne+re 3 castanii. ,emelele au un $ena2 de culoare mai !nc&is" (i uni#orm" $e tot cor$ul. ;. ,a%anul mon+ol /0&asianus coc&icus mon+olicus1. =$re deose'ire de #a%anii anteriori, are $e +*t un inel de culoare al'", numai la masculi. .cest inele este !ntreru$t $e #a a anterioar" a +*tului. Culoarea $ena2ului este )erde !nc&is", cu nuan e metalice $e ca$ (i $e +*t. 0e $ie$t are culoarea 'run-ro(cat" cu re#lexe ro(ii-aurii, iar s$inarea este de culoare !nc&is", 'run-castanie, cu luciu ro(iatic $e $enele co%ii. ,emela are o culoare desc&isa, uni#orm". Caracteristica acestei rase este mono+amia. ,emelele !nce$ ouatul tim$uriu, au o $roduc ie mai mare de ou", iar $uii sunt caracteri%a i $rintr-o )ite%" mare de cre(tere /caracter im$ortant $entru cre(terea acestei s$ecii !n ca$ti)itate1. 7. ,a%anul c&ine%esc +ulerat /0&asianus coc&icus tor>uatus1. .re !n 2urul +*tului un inel de culoare al'" !nc&is" com$let, !ntreru$t uneori !n $artea $osterioar", dar niciodat" anterior. Culoarea $enelor este 'run-+"l'uie, cu nuan e )er%i $e ca$, +al'en-$ortocaliu $e umeri (i $"r ile laterale ale trunc&iului )erde $e $artea $osterioar" a s$atelui, 'run-ro(cat cu nuan e aurii $e $ie$t (i +ri-al'"strui $e rectricele codale. 9a #emele, coloritul are un #ond +eneral mai desc&is ro(cat, nuan e mai !nc&ise $e s$inare 5. ,a%anul de ,ormo%a /0&asianus coc&icus #ormosanus1, are o talie mai mic" dec*t #a%anul c&ine%esc, cu care se aseam"n" la culoare. Nuan ele coloritului la mascul sunt mai desc&ise cu $rec"dere $e #lancuri (i $or iunea anterioar" a s$in"rii. 9a #emele, nuan ele de culoare sunt mai !nc&ise $e s$inare dec*t la masculi. Cea mai mare im$ortan " $entru #a%anul de )*n"toare din Rom*nia o $re%int" $rodusul de &i'ridare

reali%at la #a%aneria de la 0"durea ?erde, de la mar+inea Timi(oarei, !ntre masculul de #a%an comun (i #emela de #a%an auriu, care se asem"n" mai mult cu #a%anul de )*n"toare, dar cu +reutate cor$oral" mai mare, de $este 2 8+, cu re%isten " or+anic" deose'it" (i ada$ta'ilitate crescut". @. ,.A.NU9 DE DECOR 1. ,a%anul auriu /C&rBsolo$&us $ictus1. Este #a%anul cu talia cea mai mic", dar !n sc&im' (i cel mai #rumos. <asculul $re%int" $e ca$ (i +*t o #orma iune de $ene su' #orma unui mo , $relun+it $e $artea $ostero-in#erioar" a +*tului, su' #orm" de +lu+". Culoarea $ena2ului este #oarte )ariat" la mascul /cu un amestec de ro(u a$rins, al'astru (i castaniu1 (i #oarte sim$l" la #emel", de culoare 'run". 2. ,a%anul ar+intiu /4enaeus nBct&emerus1 are o talie mare, asem"n"tor cu rasele de +"ini u(oare. Caracteristic acestuia este mo ul de culoare nea+r", care se continu" $e $artea dorsal" a +*tului. =$inarea (i coada la masculi au o culoare ar+intie. ,emela are colorit uni#orm, $e toat" su$ra#a a cor$ului, de nuan " 'run" !nc&is". 3. ,a%anul re+al /=Bmaticus ree)esii1 este s$ecia de #a%an cu cea mai mare talie, cu o lun+ime total" a cor$ului la masculi de $este 2m, din care coada re$re%int" $*n" la 1,7m. culoarea ca$ului, ca (i a +ulerului-inel de $e +*t este al'", restul cor$ului #iind +al'en !m$estri at cu ne+ru. 0enele rectrice au culoare desc&is", 'arate cu dun+i su' iri ne+re (i 'rune. Este o s$ecie de #a%ani 'ine ada$tat" condi iilor din Euro$a. Di#eren ierea dintre mascul (i #emel" este #oarte $ronun at" la #a%anul s"l'atic. <asculul este de culoare )erde sau al'astru !nc&is, $ena2ul ca$ului a)*nd tente metalice str"lucitoare, cu smocuri ridicate 'ine $ronun ate, $enele ca$ului #iind asem"n"toare unor corni e. 0ie$tul are culoarea ro(iatic" a cu$rului, cu o str"lucire !ns$re al'astru-)iolet. 0artea su$erioar" a s$atelui are culoarea ro(iatic" a cu$rului, !ns$re un ro(u auriu iar $artea in#erioar" (i $enele exterioare ale ari$ilor sunt de o culoare ocru desc&is. Coloritul #emelelor este maroniu desc&is, cu nuan e +ri !nc&is !n re+iunea ca$ului, +*tului (i $e $"r ile laterale ale $ie$tului. ,a%anul s"l'atic are o lun+ime total" medie de :7-166cm. Coada are o lun+ime de ;7-76cm (i este com$us" din 1: $ene ascu ite (i #oarte elastice. ,emelele de$un !n medie !ntre ;6-;7 de ou", mer+*nd $*n" la maximum de 77 de ou". .ce(ti #a%ani se cresc u(or !n )oliere , care sunt ni(te cu(ti de dimensiuni mari, con#ec ionate din $lase de s*rm". <asculii c*nt"resc !ntre 1,38+ (i 1,78+ iar #emelele !n 2ur de 18+. 2. 0.RTICU9.RITCDI @IO9O4ICE ,a%anul este o $as"re mo'il", de %i, care-(i caut" &rana !n mediul !ncon2ur"tor. 0rinci$ala sa &ran" este de ori+ine )e+etal" sau animal", ra$ort care se modi#ic" !n #unc ie de condi iile meteorolo+ice (i de anotim$urile anului. =e &r"ne(te cu di#erite semin e ale unor $lante de c*m$, culturi de cereale, cu #ructe m"runte sau cu semin e ale acestora, cu s*m'uri /#olosi i !n locul $ietricelelor $entru di+estie mecanic"1, cu #run%e, tul$ini sau tu'erculi, $ro)enite de la tot #elul de $lante. .tunci c*nd exist" un strat mai +ros de %"$ad", #a%anii se mul umesc (i cu r"murele mai su' iri ale unor #oioase. Distru+e mul i d"un"tori ai culturilor de cereale 3 lar)e, +*ndaci, omi%i, #luturi, +*ndacul de Colorado. Consum", de asemenea, (i (oareci de c*m$ sau alte mici ro%"toare. n tim$ ce !(i caut" &rana, #a%anul scurm" doar la su$ra#a " (i nu $roduce nici un #el de $a+u'e culturilor a+ricole. 0otri)it unor studii, &rana #a%anului se !m$arte ast#elE ;2F semin e de la tot #elul de 'uruieni (i $lante, 23F insecte d"un"toare, 11F (oareci, melci, mici ro%"toare, 2-3F semin e ale unor culturi a+ricole. Odat" cu )enirea toamnei, $"s"rile #ormea%" stoluri,, masculii (i #emelele tr"ind se$arat. 0"s"rile !nce$ s" se &r"neasc" s"n"tos (i s" acumule%e o im$ortant" cantitate de +r"simi su' $iele /:-16mm1 (i $e or+anele interne, $e care le )or #olosi dre$t surs" de ener+ie $e tim$ul iernii. ,a%anii sunt $"s"ri $oli+ame. <asculii !(i ale+ un loc !nalt de $e teritoriul lor (i !nce$ s" c*nte $*n" atra+ ;-5 #emele, care !nce$ s" construiasc" cui'arul. ,emelele !(i #ac cui'urile !n tu#i(uri, m"r"cini (i alte locuri +reu accesi'ile. Cui'arul este re$re%entat de o +roa$" ad*nc" de 3-7 cm (i lat" de cel mult 17 cm, care este aco$erit" cu iar'" uscat" (i $u in $u#. Este $osi'il ca unele #emele tinere s" ou", la !nce$ut direct $e $"m*nt. ,emelele de$un ou", !n #unc ie de condi iile climaterice ale %onei, de la s#*r(itul lui a$rilie, $*n" la !nce$utul lunii mai. n condi iile cre(terii intensi)e, de$unerea ou"lor !nce$e la 2um"tatea lunii mai (i durea%" o lun" de %ile. n mediul lor natural, #"%"ni ele $roduc :-1: ou", cu o +reutate medie de 32+, cu dimensiuni de 3;-;7

x 35-;G mm. n ca%ul cre(terii intensi)e, de la o #emel" care de$une ou" se $ot o' ine ;7-57 ou". Ou"le se clocesc, !n medie, !ntr-un inter)al de 2; de %ile. 0uii de #a%an cresc #oarte re$ede, la )*rsta de 2 s"$t"m*ni a2un+*nd la 376-3-6+, atunci c*nd sunt 'ine &r"ni i. 2.1 <ani$ularea #a%anilor ,a%anii tre'uie $rin(i (i trans$orta i cu aten ie. Trans$ortul se #ace !n l"di e sau co(uri cu dimensiuni de 56-:6 x 36-37 x 36 cm. 0artea din #a " este aco$erit" cu un +ard de s*rm". Ca$acul tre'uie c"$tu(it cu $*n%" +roas" de c*ne$", $entru a se e)ita o e)entual" r"nire a $"s"rilor. 0e $ere ii exteriori se $ractic" ori#icii cu un diametru de 2 cm $entru a $ermite accesul aerului curat. n tim$ul trans$ortului, #a%anii sunt &r"ni i cu $orum' sau or% m"cinat, aruncat $e $odea. 0e $eretele din #a " al +ardului se lea+" o ad"$"toare (i se $un co#ra2e suculente (i iar'" )erde. ;. ,ER<. DE ,.A.NI ;.1 <odele de #erme de #a%ani Datorit" #a$tului c" #a%anul nu a #ost domesticit, cre(terea lui !n ca$ti)itate $re%int" anumite $articularit" i, a(a c" sensul de extensi), semintensi) (i intensi) este cu totul altul dec*t cel cunoscut la $"s"rile domestice de #erm". Com$ortamentul cresc"torului de #a%ani tre'uie s" #ie unul s$ecial, #a " de orice s$ecie s"l'atic", s" e)ite stresul de orice #el, care $oate a)ea e#ecte d"un"toare ne'"nuite, atunci c*nd com$ortamentul #a " de aceast" s$ecie este 'rutal, #"r" mena2amente (i $recau ii deose'ite. 0entru crearea unor #erme de cre(tere a #a%anilor tre'uie ales un loc lini(tit, #erit de )*nt, '"tut de soare, unde iar'a se usuc" u(or. Cresc"toria de #a%ani $oate #i construit" din c"r"mi%i, sc*nduri sau din $ere i de 'eton. ,a%anii maturi sau a#la i !n cre(tere $ot #i crescu i, !n $erioada ne$roducti)", !n cresc"torii comune. De o'icei, acestea sunt re$re%entate de un (o$ron sau strea(in", !ncon2urat" din 3 $"r i (i )*nd o comunicare direct" cu o )olier". ?oliera se construie(te din $las" de s*rm", cu !n"l imea de 2-2,7m, mar+inea de sus tre'uind s" #ie r"s#r*nt" s$re interior, $entru a se $re)eni e)adarea $"s"rilor. Oc&iurile $lasei $ot s" ai'" dimensiuni de la 2x2cm $e o !n"l ime de 1m, iar $este aceast" !n"l ime se $oate #olosi o $las" cu oc&iurile de ;x;cm. n acest #el, $"s"rile sunt a$"rate de animalele de $rad" (i al i d"un"tori. .co$eri(ul )olierei $oate s" #ie reali%at tot $las" de s*rm", #ixat" $e st*l$i din lemn sau metal, dis$u(i la o distan " de ;-5m unul de cel"lalt. @a%a construc iei tre'uie s" #ie din 'eton, cu o ad*ncime $e $erimetru de $*n" la :6 de cm, $entru a nu se $ermite ro%"toarelor sau altor animale de $rad" s" treac" $e su' $lasa de s*rm". Unii cresc"tori de #a%ani $re#er" s" #oloseasc" !n locul $lasei metalice, ca $las" de aco$erire, o $las" din material sintetic, deoarece !n ca%ul cre(terii unei rase mai '"t"ioase, atunci c*nd se !ncaier", $"s"rile %'oar" $e )ertical" (i se $ot r"ni. n $erioadele cu )reme mai ne#a)ora'il", mai ales iarna, #a%anii se ad"$ostesc su' strea(in". n aceste )oliere comune, #a%anii sunt ad"$osti i, de o'icei, $e tim$ul iernii $*n" la !nce$utul se%onului de !m$erec&ere. Dac" se reali%ea%" construc ii mai u(oare, $entru a se e)ita $"trunderea #ri+ului, este recomanda'il ca $e l*n+" $ere ii )olierei, !n a#ara !m$re2muirii, s" #ie a(e%ate 'aloturi de $aie sau ro+o2ini care $rote2ea%" de #ri+ (i )*nt. Odat" cu a$ro$ierea anotim$ului de !nmul ire, #a%anii sunt a(e%a i !n )oliere mai mici, a(a numitele cu(ti $entru cui'ul de ou". 0entru o #amilie de #a%ani este necesar" o cu(c" cu su$ra#a a de ;-5m2 /2x2 sau 2x3m1, iar $entru #a%anii cu coada mare este necesar ca aceast" su$ra#a " s" #ie ce)a mai mare /;x; $*n" la 7x5m1. O $arte din )olier" se aco$er" cu o #olie de $lastic sau cu ro+o2ini, care o $"%esc de )*nturi $uternice (i de soare. <asculii sunt #oarte a+resi)i (i irita'ili (i se lo)esc cu ciocul $rin +ardul de s*rm". Iat" de ce )olierele se aco$er", su$limentar, cu un !n)eli( o$ac /din $lastic, ta'l", 0,9, ro+o2in"1 la o !n"l ime de ;7-76 cm de la sol. n ca%ul )olierei $ermanente este $re#era'il ca aceasta s" ai'" $odele mai calde, din c"r"mid" sau as#alt, aco$erite cu ;-7cm de nisi$. Tre'uie e)itat" $odeaua din $"m*nt sau lut deoarece $oate o #i o surs" de in#estare cu $ara%i i, 'acterii, muce+aiuri. n $lus !n tim$ul iernii sau du$" $loaie se trans#orm" !n noroi iar $"s"rile ca$"t" o !n#" i(are neatr"+"toare. .tunci c*nd sunt crescute rase de #a%ani iu'itori de c"ldur" (i c*nd exist" (i condi ii climaterice mai uscate, l*n+" )olier" se ata(ea%" un cote de $"s"ri. 0entru #iecare $as"re se aloc" 2-3m2 din su$ra#a ". Dac" se ia !n considerare natura s"l'atic" a #a%anului, este de dorit ca condi iile din )olier" s" se a$ro$ie , c*t se $oate de mult, de cele din mediul natural. 9e+"tura cu lumea )e+etal" tre'uie s" #ie extins" la maximum. n #ermele mari, terenul este culti)at cu $lante, $recum lucerna, tri#oi, ra$i ", e)entual se $ot $lanta (i ar'u(ti (i co$"cei, care s" satis#ac" instinctul #a%anilor de a se ascunde, $e

de o $arte, iar $e de alta, m"rind )aloarea decorati)" a )olierelorE moli%i, +utui s"l'atic, $in ne+ru, $"ducel, ste2ar, salc*m. ?olierelor tre'uie de asemenea s" #ie !m$odo'ite cu ramuri uscate de co$aci, 'olo)ani, trunc&iuri de co$aci, care s" le dea animalelor ilu%ia mediului lor natural. n unele cresc"torii se #ac ni(te )oliere u(oare (i mo'ile, care se mut" $eriodic, o dat" la 2-3 %ile, dintrun loc !n altul. .cestea constau dintr-un cadru reali%at din sc*nduri $este care se !ntinde o $las" de s*rm". =e dis$un la 16-17m una de alta, !n #orm" de ta'l" de (a&, $e un teren cu o )e+eta ie 'o+at". n #ermele mari $entru cre(terea #a%anilor, cu(tile $entru de$unerea ou"lor se dis$un $e c*te)a r*nduri, cu un coridor de lucru !ntre ele. =u' strea(in" se $une un cui'ar $entru de$unerea ou"lor !ns" este $osi'il ca #emela s" nu-l a+ree%e (i s"-(i #ac" alt cui' $e $"m*nt sau !n ar'u(ti. 0entru a da $osi'ilitatea $"s"rilor de a dormi la !n"l ime de sol, !n cu(c" se $un ni(te $utini de circa 1m !n"l ime. n cu(c" se mai $un ad"$"toare, un 2+&ea' $entru m*ncare, o troac" $entru nisi$ (i alte su'stan e minerale, $recum (i o l"di " cu nisi$ amestecat cu cenu(", $entru s$"lare. n #ermele $entru )*n"toare, care dis$un de terenuri !ntinse, $e o su$ra#a " de 26 m2 se instalea%" 16 #a%ani adul i sau 17 #a%ani a#la i !n cre(tere. ;.2 Cre(terea natural" /sistemul de cre(tere extensi)1 n acest sistem, eclo%iunea se #ace !n mod natural, cu clo(ti/+"ini1, cu ou" $rocurate de la #"%"n"rii or+ani%ate sau ou" recoltate din terenurile de )*n"toare, din cui'urile $ericlitate. 0uii, du$" eclo%iune, se cresc !n mod natural, cu a2utorul clo(tii ado$ti)e, $*n" la )*rsta de 56--6 de Bil, c*nd sunt $"r"si i de clo(ti. =istemul de cre(tere cu clo(c" ca$ti)" !nl"tur" nea2unsurile cre(terii cu clo(ti !n li'ertate. n acest sistem, clo(ca este !nc&is" !ntr-o cu(c" /cutie de cre(tere1, a)*nd dimensiuni de G6xG6cm $entru +"ina clo(c". Cutia de cre(tere este un miniad"$ost, !nc&is" com$let $e 3 laturi (i aco$erit", latura a ;-a /#a ada1 este $re)"%ut" cu stin+&ii, !n $o%i ii )erticale, la distan ", ast#el !nc*t s" nu $ermit" ie(irea $uilor, ast#el c" 2oac" rolul unei Hcresc"toare arti#icialeI, care $rin clo(c" asi+ur" c"ldura necesar" $uilor !n $rimele %ile de )ia " (i !n continuare, $*n" ce $uii $"r"sesc clo(ca. Jrana $entru clo(c" se administrea%" !n #a a laturii $re)"%ute cu +ratii, !n imediata a$ro$iere a acesteia, a(a #el !nc*t clo(ca s" a2un+" cu u(urin " s" consume &rana. Cutiile de cre(tere se $ot am$lasa $e terenuri cu )e+eta ie 'o+at" (i )aloroas" /lucerniere sau tri#oi(ti cu talie #oarte mic" 3 cosite #rec)ent1, care se mut" dintr-un loc !n altul, la inter)ale de c*te)a %ile. n 2urul cu(tilor se amena2ea%" )olierele din $las", cu oc&iuri #oarte mici /ce)a mai mici de 2x2cm1, care s" nu $ermit" $uilor s" ias" (i s"-i #ereasc", !n acela(i tim$, de anumite r"$itoare. Terenul de am$lasare a cu(tilor este 'ine s" #ie $e sole culti)ate cu $lante care atra+ insectele /recomanda'il lucerniere sau tri#oi(ti1. 9ocurile alese $ot !n $"dure, !n $oieni sau !n imediata a$ro$iere a $"durilor, sau !n c*m$, su' unii ar'ori care s" asi+ure um'ra necesar". Cu o s"$t"m*n" !nainte de am$lasarea cu(tilor !n c*m$, lucernierele )or #i cosite !n #*(ii $aralele, late de 3-;m, des$"r ite una de alta de %one de 17-26m, ast#el !nc*t $uii s" +"seasc" #run%e )er%i, crude (i insecte, dar s" se (i ascund" !n )e+eta ia mic" /lucern" sau alte $lante1. 0e m"sur" ce )e+eta ia cre(te, aceasta )a #i cosit", !n tim$ul no$ ii, c*nd $uii sunt !nc&i(i, ast#el asi+ur*nd $uilor, $ermanent, &ran" natural" /$lante )er%i, #ra+ede (i insecte1 de 'un" calitate. Cutiile de cre(tere se am$lasea%" $e $a2i(ti, !n r*nduri $aralele, la 27-36m una de alta. Cutiile $ot a)ea $ardoseala din $las" de s*rm" cu oc&iuri #oarte mici, iar !n %onele cu $reci$ita ii #oarte a'undente, $ardoseala $oate #i construit" din carton as#altat, iar cutia )a #i a(e%at" $e un strat de nisi$, u(or mai ridicat /7-Gcm1. 0e o K$a2i(te de cre(tereI se +ru$ea%", $e c*t $osi'il, $ui din serii a$ro$iate de eclo%iune /natural" sau cu clo(ti1. 0e $rimele 2-3 %ile de )ia ", $uii sunt inu i !nc&i(i !n cu(ti de cre(tere sau !ntr-o !n+r"dire de $las" mic", de c* i)a m$, $*n" ce !n)a " s" )in" la c&emarea clo(tii. n aceste 2-3 %ile &rana $uilor se administrea%" l*n+" clo(c", care )a c&ema $uii la m*ncare. Din a ;-a %i $uii sunt l"sa i s" caute (i ei &rana, #iind c&ema i $entru consumul tainului de &ran" de c"tre !n+ri2itor. 0ractic, l"sarea $uilor li'eri !n $"dure (i s"l'"ticirea acestora se #ac la )*rste )ariind de la 56 la -6 de %ile, !n situa ia !n care #a%anii se cresc $entru $o$ularea #ondurilor de )*n"toare. ;.3 Cre(terea !n ca$ti)itatea a #a%anilor /sistemul semiintensi)1 =e $ractic" !n )oliere de ouat, !m$"r ite !n com$artimente cu su$ra#a a de 1:-26m$ $entru #iecare #amilie #ormat" dintr-un mascul (i 5 #emele.

De asemenea. 0ot #i #olosite K)olierele de +r"din"I, $entru loturi de 27 de #a%ani la 166 #"%"ni e /ra$ort 1E;1, cu su$ra#e e de 766-G66 m$. Ou"le o' inute de la #"%"ni e $ot #i incu'ate natural /cu clo(ti1 (i $uii se cresc cu clo(ti ca$ti)e. n ca%ul !n care cre(terea se #ace $entru $o$ularea #ondurilor de )*n"toare, $uii o' inu i se )or eli'era la 56--6 de %ile !n $"dure, odat" cu #a%anii adul i, dac" #a%aneria !(i las" $uii s" se o'i(nuiasc" cu acestea. 0uii )or #i c&ema i de !n+ri2itor $rin #luier"turi scurte, $ermanent cu aceea(i melodie. =eara, $entru culcare, !n+ri2itorul )a !nc&ide $uii s" #ie c*t mai e+al re$arti%a i !n #iecare din cutii. n momentul !n care se o'ser)" c" num"rul de insecte $e o anumit" $arcel" se reduce, cutiile de cre(tere, cu clo(ti (i $ui, se mut" $e o alt" $arcel". Tre$tat, $e m"sur" ce $uii de)in mai inde$enden i de clo(ti, (i !nce$ (" doarm" $e cren+ile unor co$aci sau ar'u(ti /!n interiorul )olierei1, se reduce num"rul de clo(ti, cutiile de cre(tere r"m*n*nd !ns" $e loc /ca locuri de re#u+iu (i ad"$ost1, iar &rana se administrea%" ca (i $*n" atunci, !n a$ro$ierea acestora. Du$" ce se !nde$"rtea%" clo(tile !n totalitate, &rana se de$une !n a$ro$ierea c"r"rilor s$re $"dure sau c&iar !n $"dure. ;.; Cre(terea intensi)" a #a%anilor =e $ractic" #olosind sistemul de cre(tere $e toat" durata )ie ii economice a #a%anilor. n acest sistem, #a%anii sunt crescu i toat" )ia a !nc&i(i !n )oliere, &ale ad"$osturi $entru ouat (i $entru iernat. 0uii se o' in $rin clocit sau $rin incu'a ie arti#icial", $ut*nd #i crescu i natural sau arti#icial. 0uii $ot c"$"ta destina ii di#erite, cei o' inu i din loturile de elit" se cresc $*n" la maturitate $entru !m$ros$"tarea e#ecti)ului matc" destinat $roduc iei. .lt" cate+orie de $ui $ot #i crescu i $entru $roducerea de carne sau $entru re$o$ularea #ondurilor de )*n"toare. 0o$ularea #ondurilor de )*n"toare se #ace la )*rsta de -6 de %ile a $uilor. 0roduc ia de ou" a #"%"ni elor s"l'atice nu de$"(e(te 27-36 de ou", !n tim$ ce #emelele selec ionate $ot reali%a $roduc ii de 57-:6 de ou"Lca$Lse%on de ouat. 7. RE0RODUCDI. 9. ,.A.NI ,a%anii selecta i $entru re$roducere, se )or ale+e de re+ul", din tineretul de su' 1 an, eclu%ionat !nainte de 17 mai. =elec ia se #ace !n luna se$tem'rie-octom'rie. =e )or re ine numai exem$larele !n $er#ect" stare de s"n"tate, 'ine con#ormate, cu $ie$tul c"rnos, $ena2 com$let, inclusi) coada, oc&i lim$e%i (i a+eri, colorit )ine iu, $icioare netede, #"r" sol%i, masculii de minim 1,7 8+, #emelele de 6,8+. 9a #emele se a$lic" oc&elari din $lastic s$ecial con#ec iona i. Recoltarea, trans$ortul, de$o%itarea (i $"strarea ou"lor de #a%an se #ac !n mod asem"n"tor cu cele ale ou"lor destinate incu'a iei #iind de 7-G %ile. Ou"lor de :-17 %ile $ot #i #olosite $entru incu'a ie, dar $rocentul de eclo%iune o' inut )a #i mai mic cu :-17F. Ou"le $este 17 %ile )ec&ime, dau re%ultate sla'e de eclo%iune. Incu'a ia ou"lor se #ace !n 2 sistemeE - natural /cu clo(ti 3 +"ini1M - arti#icial, !n sta ii de incu'a ie s$eciali%ate. Incu'a ia natural" 3 cu clo(ti /+"ini1 3 se #ace !n cutii 3 cui'are $entru clocit, a(e%ate !n linie, !n &ale, $e mar+inea ad"$ostului o$us #a adei. n unele #erme se #olose(te incu'a ia natural" am$las*nd cui'arele cu clo(ti $e un teren !m$re2muit, care tre'uie s" #ie mai ridicat, cu un sol $ermea'il, care s" $ermit" scur+erea #acil" a a$ei, #erit de )*nturi, s" #ie aco$erit $entru asi+urarea $rotec iei de $loi (i a um'rei necesare $e tim$ul #oarte c"lduros (i !nsorit. ?olierele de clocit tre'uie s" #ie am$lasate de$arte de sate, !n %one lini(tite, de$arte de drumuri intens circulate, c"i #erate. nainte de a !nce$e incu'a ie se )eri#ic" inte+ritatea cutiilor 3 cui'are $entru clocit, cele deteriorate se re$ar", toate sunt de%in#ectate (i de%insectate !n sod" caustic" 3F. .si+urarea num"rului de clo(ti 3 +"ini tre'uie s" ai'" !n )edere $rocurarea unui num"r su#icient de clo(ti care s" eclu%ione%e $e o durat" de tim$ a$ro$iat" /un inter)al de 2-; %ile1, in*nd seama de #a$tul c" $roduc ia de ou" de #a%an se reali%ea%" !n $rocent de 56-57F !n luna mai. Toate aceste de%iderate tre'uie s" conduc" la o' inerea de loturi c*t mai mari, com$acte (i de )*rste a$ro$iate. O clo(c" $oate aco$eri 1:-22 ou" de #a%an. n+ri2irea clo(tilor se #ace asem"n"tor eclu%ion"rii altor s$ecii de $"s"ri. 0rocentul de eclo%iune !n ca%ul clocitului natural )aria%" !ntre 56-G7F. Durata medie de eclo%iune $entru ou"le de #a%an este de 2; de %ile, !n limite de 23-37 de %ile. Incu'a ia arti#icial" se reali%ea%" cu re%ultate #oarte 'une, #olosind ou" de calitate #oarte 'un" /)e%i clocitul natural1, !n incu'atoare de di#erite ti$uri (i m"rci, asu$ra c"rora nu insist"m. Re%ultatele o' inute !n incu'a ia arti#icial" $ot conduce la reali%area unui $rocent de eclo%iune de G6-G7F. Du$"

na(terea $uilor, $rocentul celor care )or atin+e )*rsta de : s"$t"m*ni se situea%" !ntre 56 (i -6F. n medie, din 166 de ou" $use la clocit )or re%ulta 7G de adul i. Dac" se !ncruci(ea%" su'iec i din s$ecii di#erite, se o' in urma(i &i'ri%i. Dac" se !ncruci(ea%" su'iec i din aceea(i s$ecie, dar cu caracteristici di#erite, urma(ii se numesc meti(i. Di#eren a ma2or" dintre cele dou" $rocedee const" !n #a$tul c" meti(ii sunt !ntotdeauna #ertili, s$re deose'ire de &i'ri%i, care sunt adesea sterili. 0entru a reali%a o &i'ridare de succes, se )a a)ea !n )edere ale+erea unor exem$lare care s" $re%inte com$ati'ilit" i /s" #ie m"car din aceea(i #amilie1. Cu c*t di#eren ele dintre $"s"ri sunt mai mari, cu at*t (ansele de reu(it" sunt mai mici. n a#ara di#eren elor mor#olo+ice, exist" numero(i al i #actori ce !n+reunea%" acest $rocesE di#eren e de alimenta ie, de o'iceiuri, de $erioad" de re$roducere. Ji'ridarea arti#icial" e#ectuat" !n la'orator o#er" o $alet" lar+" de $osi'ilit" i, o' in*ndu-se, de exem$lu, rase re%istente la tem$eraturi sc"%ute sau la anumite 'oli. n ca%ul cre(terii #a%anilor, &i'ridarea nu re$re%int" o $rioritate, $re#er*ndu-se conser)area raselor $ure. =e $ractic" !n s$ecial !n ca%ul raselor de #a%ani ornamentali, c&iar (i cu s$ecii analo+e cum ar #i coco(i de munte sau +"ini $itice. 5. CRENTERE. 0UI9OR DE ,.A.N 5.1 Cre(terea !n condi ii de mici +os$od"rii Cre(terea $uilor de #a%an !n condi iile o#erite de +os$od"rie nu este +rea, !n s$ecial arunci c*nd ou"le au #ost clocite de clo(c". Clo(ca are +ri2" de ei (i !i $"%e(te. n $ractica de amatori, de multe ori se #olosesc cu(ti $entru cre(tere, c*teodat" cu o l"di " $entru eclo%iune. 9"di a $entru eclo%iune tre'uie s" ai'" o lun+ime de 56cm, o l" ime de 76cm, !n"l imea $osterioar" de 76cm (i de ;6cm !n cea din #a ". .co$eri(ul cu strea(in" este $u in a$lecat, mo'il $ar ial sau !n totalitate, $entru aerisire. 0eretele din #a " are dou" u(i, care se desc&i deasu$ra 2+&ea'ului. Una este din (i$ci, late de 17-26mm, #ixate la o distan " de 5cm una de alta (i se #olose(te $entru !nc&idere $e tim$ul %ilei. Cealalt" este aco$erit" cu o $las" deas". Cu aceasta cu(ca este !nc&is" $e tim$ul no$ ii. 9"di a com'inat" $entru clocirea ou"lor (i cre(terea $uilor are o lun+ime de :7cm, o l" ime de 76cm !n #a " (i de ;6 cm !n s$ate. =e #ixea%" cu ni(te (i$ci +roase, de circa 26mm. 9a o distan " de 26cm de $eretele lateral (i de cel din s$ate trece un +rila2 din nuiele, ast#el !nc*t la mi2locul l"di ei s" se #orme%e un s$a iu i%olat din 3 $"r i, !n care se reali%ea%" $ractic clocirea. Nuielele sunt la G cm distan " una de alta. Ca$acul are dimensiuni de 166x-3cm, iar !n s$ate (i $e lateral se #ormea%" o strea(in" care $oate #i !nl"turat" la ne)oie. 0artea din #a " se !nc&ide cu dou" u(i 3 cu un +rila2 din 2 (i$ci $e tim$ul %ilei (i una cu $las", $e tim$ul no$ ii. n $rimele %ile du$" ce $uii au ie(it din ou", dac" )remea este rece (i umed", se $oate !nc&ide ca$acul de noa$te, ast#el ca $uii de #a%an s" nu $oat" ie(i a#ar". Jrana se $une !n s$a iul dintre +rila2 (i $eretele cutiei. Du$" c*te)a %ile , du$" ce s-a o'ser)at c" reac ionea%" la c&emarea clo(tii, $uii de #a%an $ot #i sco(i a#ar". Din acest considerent, l"di a este com'inat" cu o mic" cu(c" !n #orm" de curte, cu dimensiuni de 76x76x266cm. .ceasta se $une deasu$ra ier'ii unde #a%anii au $osi'ilitatea de a scurma du$" insecte (i alt +en de &ran". 0uii de #a%an $ot #i crescu i !n )oliere cu o su$ra#a " de 16-26m$. n"untru se $une o cu(c" o'i(nuit" din lemn, !n care $uii de #a%an se ad"$ostesc !n ca% de )reme ur*t". O +"in" $oate a)ea +ri2" de 1726 de $ui, iar o curc" $oate a)ea +ri2" de un num"r de $*n" la 36 de $ui de #a%an. Du$" ce au atins o )*rst" de 26-36 de %ile, $uii de #a%an sunt trans#era i !n )olierele comune. 0entru cre(terea $uilor de #a%an se #olosesc cu(ti mo'ile, de 3-7 m$, cu o !n"l ime de 1-1,2 m, care se a(ea%" $e o $"(une $re+"tit" anterior. 7.2 Cre(terea !n ca$ti)itate <odalit" ile $re%entate anterior sunt caracteri%ate $rintr-o serie de $ierderi $ro)ocate de sc&im'"rile meteorolo+ice 'ru(te, de $ierderile $ro)ocate de $"s"rile (i animalele de $rad". n #ermele moderne de cre(terea #a%anilor, $uii se cresc !n 2 sau 3 #a%e, !n #unc ie de anotim$ (i condi ii. 9a )*rsta cea mai #ra+ed", ace(tia sunt crescu i !n 'aterii de cu(ti $entru $"s"ri, du$" care sunt crescu i ini ial, !ntr-un cote cu curte (i, ulterior, !n )oliere. @ateriile de cu(ti sunt cu mai multe eta2e. ntr-o cu(c" cu dimensiuni de 3666x166x36 cm $ot #i ad"$osti i :6--6 de $ui, $*n" la !m$linirea )*rstei de 2 s"$t"m*ni. n ca%ul unor rase mai mari $oate #i necesar ca $"s"rile s" #ie t"iate $e durata cre(terii lor. 0uii de #a%an !(i $ot r"ni $icioarele !n +ardul de s*rm" de $e $odea, care are dimensiunile +"urilor de 5x5 $*n" la 12x12 mm. 0rin urmare, !n $rimele

; %ile, $odeaua tre'uie s" #ie aco$erit" cu c*te)a 'uc" i de &*rtie, ro+o2ini sau $*n%" +roas", care sunt !nde$"rtate tre$tat.

Tem$eratura din 'ateria de cu(ti se modi#ic", con#orm ta'eluluiE ?*rsta /%ile1 Tem$eratura /OC1 1-3 32 ; 31 7 36 5 2G 2:-2G :-1; 25-27 17-1G 2;-22 1:-21 22-26 Du$" 1:-26 Du$" cea de-a 2-a s"$t"m*n" de )ia ", +ru$ul este trans#erat !n cote e aco$erite, cu curte $entru $lim'are (i $"scut. .cestea nu se !nc"l%esc, !ns" tem$eratura nu tre'uie s" scad" su' 1:-26OC. Cre(terea $e $odea $oate #i #"cut" numai dac" deasu$ra se asi+ur" un a(ternut +ros sau se a$lic" ni(te +r"tare din material $lastic. nc"l%irea se reali%ea%" cu a2utorul unor ele)eu%e. 0odeaua este aco$erit" cu un strat de $aie curate sau tala( de cel $u in G cm +rosime, 'ine uscat, nemuce+"it, 'ine tasat $entru ca s" nu a#ecte%e mersul $uilor. n nici-un ca% nu tre'uie #olosite a(c&ii de lemn, deoarece $uii de #a%an $ot s" le !n+&it" !n loc de #ura2, !n aceste condi ii $ut*nd s" sur)in" c&iar (i moartea. n ca%ul cre(terii $e $odea, tem$eratura camerei !n tim$ul %ilei, atunci c*nd +ru$ul este !n mi(care, se men ine !n 2urul a 27-2:OC, iar noa$tea, c*nd dorm, la 32OC.Cn centrul ele)eu%ei, tre'uie s" a)em 3G-3:OC (i la 7 cm deasu$ra solului. Du$" aceasta, tem$eratura se mic(orea%" tre$tat, ca (i !n ca%ul cre(terii !n cu(ti, !n #unc ie de com$ortamentul stolului. Tem$eratura se mic(orea%" $rin ridicarea ele)eu%ei cu 1 cm $e %i, !nce$*nd cu %iua a 5-a. ntr-o 'ox" de ;x; m se introduc 376 de $ui. n $rimele 3-; %ile $uii au la dis$o%i ie un s$a iu mai redus $rin limitarea acestuia cu a2utorul unor cercuri de carton sau $laca2. n %iua a 2-a se l"r+e(te cercul, iar !n a ;-a %i se elimin". Col urile 'oxei se rotun2esc /se um$lu1 cu tala(. Ini ial, $entru 1m$ de $odea su' ni(te ele)eu%e se instalea%" $*n" la 27 sau c&iar 36 de $ui de #a%an, al c"ror num"r scade, du$" a --a s"$t"m*n" de )ia ", la 17-26. n ce-a de-a G-a %i, !n ca%ul unei )remi !nsorite, $uii $ot #i sco(i la $lim'are $rin curte tim$ de 2um"tate de or", $e urm" $ro+resi), tim$ de una, dou" trei ore. De o'icei, du$" )*rsta de 3-; s"$t"m*ni, !n ca% de )reme ur*t", $uii sunt trans#era i !n )oliere, de su$ra#a " de 36-;6m$, !n care sunt crescu i a$roximati) 166 de $ui. Du$" 5 s"$t"m*ni, sunt muta i !n )oliere cu lun+imi de %eci de metri. .ici ei $ot cre(te li'er $*n" !n momentul !n care sunt )alori#ica i. =e recomand" ca )olierele s" ai'" aceea(i l" ime cu 'oxele, iar lun+imea c*t mai mare. =e )a asi+ura c*te 6,;m$Lca$, atunci c*nd sunt muta i. n #iecare )olier" se )or amena2a sc"ld"tori de nisi$ (i de cenu(" cu un mic ad"$ost aco$erit. n ca%ul unei )remi ne#a)ora'ile, $uii )or #i introdu(i !n 'oxe sau ad"$osturi imediat. 0uii se cresc !n &ale (i )olierele a#erente $*n" la ;6-76 de %ile, )*rst" de la care su$ort" relati) u(or ca$riciile )remii. De la aceast" )*rst", $uii sunt introdu(i !n )oliere de stoca2. .cestea au su$ra#e e )aria'ile /6,7-1 &a1 #iind recomandate men inerea unor $*lcuri /'osc&ete1 altern*nd cu su$ra#e e culti)ate cu lucern", sor+, $orum', #loarea soarelui, s#ecl" #ura2er", cu $erioada de )e+eta ie di#erit", asi+ur*ndu-se ast#el &rana su$limentar" $recum (i ad"$ost natural. Densitatea minim" este de ;-7 m$Lca$. n ad"$osturi se )or construi mici ad"$osturi cu aco$eri( !ntr-o sin+ur" $ant" su' care se am$lasea%" &r"nitoarele (i ad"$"toarele /c*te una $entru #iecare 166 de $ui1. 9a !n"l imea de 1m de la sol se )or #ixa stin+&ii de 3-; m lun+ime, la 27 cm una de alta /76 de stin+&iiL&a1. Din loc !n loc se )or amena2a +r"me%i de nisi$ (i cenu(", minim 3-7 'uc" i de c*te 3-7 m$. =e )or asi+ura cutii cu nisi$ (i cenu(" !n &ale, dac" se )or cre(te !n &ale $*n" la sacri#icare. n unul din col ul )olierei se amena2ea%" din $las" de s*rm" tunelul de $rindere !n )ederea )alori#ic"rii.

7.3 Cre(terea $uilor de #a%an !n $uierni e 0uierni ele $ot #i &ale 3 ad"$ost #ixe sau mo'ile, dotate cu sisteme de !nc"l%ire /ele)eu%e, ca (i $entru $uii de +"in"1. n $uierni e, indi#erent de ti$ul de construc ie, densitatea nu tre'uie s" de$"(easc" 1:22 $uiLm$. 0uierni ele mo'ile /$e ro i1, asem"n"toare cu cele #olosite $entru $uii !n #ostele cresc"toare de $"s"ri de ti$ C.0, din anii P76-57, se instalea%" $e c*m$, asi+ur*nd !n 2ur un $adoc demonta'il /de 17x36m1 cu !n"l imea de 2,7m, din $las" de s*rm" cu oc&iuri de su' 2x2cm dimensiune $e !n"l imea de 56cm de la sol (i de ;x; cm $e !n"l imea de la 56cm $*n" la restul !n"l imii. =*rma tre'uie 'ine ancorata de la sol, de $re#erin " u(or !n+ro$at" $e 7-Gcm ad*ncime, s$re a nu $ermite ie(irea $uilor $e dedesu't. Tem$eratura o$tim" !n &ala $uierni " )a #i de 37-35 +rade !n $rimele G %ile de )ia ", sc"%*nd a$oi $ro+resi) la 32-2G +rade !n a 2-a s"$t"m*n" de )ia ", la 27-22 +rade !n a 3-a s"$t"m*n" (i la 21-15 +rade !n s"$t"m*nile ; (i 7. $uii sunt l"sa i li'eri la $adocul !nier'at, !nce$*nd cu a 3-a s"$t"m*n" de )ia ". Du$" )*rsta de 5 s"$t"m*ni, $uii $ot #i l"sa i a#ar" (i $e tim$ul no$ ii, #iind introdu(i !n &ale numai $e )reme #oarte rece. 0e laturile $adocului sau !n col uri se amena2ea%" co$ertine-um'rare, care s" asi+ure $uilor ad"$ost $e tim$ ne$rielnic. De asemenea, se creea%" locuri cu +r"me%i de cren+i, care s" imite tu#i(urile. .dministrarea &ranei se #ace !n $uierni " !n $rimele 1; %ile de )ia ", de la 3-7 s"$t"m*ni !n $adocuri, #olosind &r"nitori /asem"n"toare cu cele $entru $uii de +"in"1, asi+ur*nd un #ront de #ura2are de 3cmLca$. ad"$area se #ace #ie !n ad"$osturi automate sau semiautomate, #ie #olosind 'orcane a(e%ate cu +ura !n 2os !n ni(te #ar#urii de lut. @orcanele a(e%ate cu +ura !n 2os sunt um$lute cu a$", eli'er*nd masa $e m"sur" ce aceasta este #olosit" de c"tre $ui. 0entru ad"$at tre'uie #olosite asemenea ad"$"tori care s" nu $ermit" udarea $u#ului de $e cor$ul $uilor, mai ales !n $rimele s"$t"m*ni de )ia ". G. 0RODUCDI. DE OUC Cel mai t*r%iu la s#*r(itul lui #e'ruarie, cu(tile $entru de$unerea ou"lor tre'uie $re+"tite $entru $rimirea #emelelor. n col uri se $un r"murele de co$aci, m"r"cini, care $ot #i #olosite dre$t ascun%"toare $entru #emelele care )or s"-(i de$un" ou"le !n locuri ascunse sau !ntunecoase. 4ru$ele se #ormea%" cel mai t*r%iu !n $rima 2um"tate a lunii martie, $entru ca $"s"rile s" ai'" tim$ s" se o'i(nuiasc" cu noul ad"$ost. Dac" nu se cunosc, unii masculi mai a+resi)i !(i $ot r"ni sau c&iar ucide $artenerele. Din acest moti), !n $rimele %ile ale con)ie uirii, masculul este se$arat !ntr-o $arte a )olierei, cu o $las" de s*rm", $entru c*te)a %ile. Du$" ce !nce$e s" mani#este o atitudine 'ine)oitoare #a " de #emele, $eretele des$"r itor este !nl"turat, !ns" com$artimentul masculului tre'uie urm"rit cu aten ie tim$ de !nc" c*te)a %ile. Riscurile se mic(orea%" dac" !n )olier" exist" destule $lante )e+etale (i locuri de ascuns $entru #emele. Din cea de-a 2-a 2um"tate a lunii martie !nce$ s" se mani#este instinctele sexuale ale #a%anilor. nce$e $erioada de c"lduri. <asculii de)in mai nelini(ti i, se um#lu !n $ene, se !n)*rt !n 2urul #emelelor cu un mers s$eci#ic, 'at din ari$i (i emit tot #elul de sunete. 9a scurt tim$ se mani#est" instinctele sexuale (i la #emelele de$un"toare de ou". ncruci(area se reali%ea%", de o'icei, la $rimele ore ale dimine ii. Dac" sunt #oarte excita i (i le incomodea%" $e #emele, masculii tre'uie se$ara i, $*n" c*nd se lini(tesc. =$ermato%oi%ii #a%anilor sunt #oarte re%isten i (i sunt !n stare s" #ertili%e%e c*te)a ou". nainte de de$unerea ou"lor, #emelele !nce$ s" #ac" mici +"uri $entru cui'ar. 4"urile tre'uie s" #ie l"r+ite (i !n 2urul lor se $une iar'", #run%i( sau mu(c&i. Cui'ul $oate #i #"cut 'uc" i de $"m*nt scoase !m$reun" cu iar'". n li'ertate, o #emel" $oate de$une !ntre 15 (i 1: ou", !nainte de a !nce$e clocirea lor. n ca$ti)itate, num"rul ou"lor recoltate de la o sin+ur" #"%"ni " $oate a2un+e la G6 de 'uc" i de-a lun+ul a 3 luniE a$rilie-iunie. <edia este situat" !n 2urul a 77 de ou"L#emel". =e $ot recolta ou" (i mai t*r%iu, !n luna iulie, dar ele au o #ertilitate #oarte sc"%ut". Ouarea !nce$e du$" ce )remea se !nc"l%e(te, !n mod normal !n 2ur de mi2locul lui a$rilie (i se termin", tot de o'icei, !n $rima 2um"tate a lui iunie. Condi iile climaterice ne#a)ora'ile $ot am*na $rocesul de de$unerea ou"lor iar cele #a)ora'ile !l $ot accelera cu 16-17 %ile. 9a !nce$utul $rim")erii, !n ca%ul unei r"ciri 'ru(te, $rocesul de de$unere a ou"lor $oate #i !ncetinit sau o$rit, !ns" du$" !nc"l%irea )remii, el este reluat. ,emelele din rasele mai $roducti)e de ou" o dat" la 2 %ile, !n s$ecial seara. Ele de)in nelini(tite, #u+ &aotic !n di#erite direc ii (i !nainte de ouare se !ndrea$t"

s$re cui'ar. ,emelele din rasele de )*n"toare ou" uneori de%ordonat, acolo unde se +"sesc $e moment. Ca$acitatea de ouare (i #ertilitatea de$ind de mul i #actori. 0e $rimul loc se a#l" condi iile de cre(tere (i alimenta ia. 0e cel de-al 2-lea loc se a#l" )*rsta. Cei mai 'uni indicatori !i au #emelele a#late !n al doilea ciclu de ouare. ,ertilitatea la unii masculi mai )*rstnici este mai mare dec*t la cei tineri. 0uii re%ulta i de la $"rin i mai !n )*rst" au o mai mare )italitate (i sunt mai re%isten i la 'oli. Exist" metode de stimulare arti#icial" a $roduc iei de ou"E #emelele sunt !nc&ise !n cu(ti luminate arti#icial (i natural, succesi), ast#el !nc*t $erioada de lumin" %ilnic" s" #ie de 13 ore, !nce$*nd cu 1 martie. 9a r*ndul lor, masculii tre'uie su$u(i acestui re+im !nce$*nd cu o lun" mai de)reme. 9a !nce$utul se%onului $entru ouare, #ertilitatea este !ntotdeauna mai mic" !ns" a2un+e, du$" c*te)a %ile, la ca$acitatea sa maxim". n ca%ul unei 'une !n+ri2iri (i a unei &r"niri cu $roduse de ori+ine animalier", #ertilitatea la #a%ani $oate #i de $este -7F, #enomen rar !nt*lnit la alte rase de $"s"ri de curte. .tunci c*nd nu sunt 'ine &r"ni i, c*nd nu au su#iciente su'stan e minerale (i )itamine !n tain, este $osi'il ca unele $"s"ri, !n s$ecial masculii, s" s$ar+" ou"le a#late la clocit. Co2ile de ou" care se dau ca adaos de su'stan e minerale tre'uie s" #ie 'ine #"r*mi ate. n luna mai #ertilitatea a2un+e la )aloarea maxim", de -:F. Ou"le #a%anilor sunt #oarte sla'e (i au un !n)eli( #ra+il, de aceea tre'uie s" se um'le cu #oarte mare aten ie cu ele, !n s$ecial atunci c*nd $"s"rile sunt crescute !n )oliere. Ou"le tre'uie str*nse !n mod re+ulat, de 2-3 ori $e %i, iar !n ca%ul unei )remi $loioase sau #oarte calde 3 mai des. Ou"le adunate se $un !n su$orturi din carton $entru ou", curate, cu )*r#ul !n 2os. Ou"le mai mici sunt !n)elite !n &*rtie, $entru a nu se #isura !n tim$ul trans$ortului. Ou"le de #a%an se $"strea%" la #el ca cele de +"in". 9a recoltare se )a !nsemna cu un creion ne+ru, moale, data recolt"rii (i num"rul 'oxei, $entru a se identi#ica (i !nlocui masculii ne#ertili. Ou"le de #a%an au culoare )er%uie, uni#orm", +reutatea lor )ariind !ntre 36-37 de +rame. 0rimele ou" sunt mai mici /32 + !n medie1, ele cresc*nd de-a lun+ul $erioadei de de$unere. 0entru incu'a ie, se )or ale+e ou"le cu o mic" str"lucire, nu cele mate. Ou"le adunate sunt marcate $rin !nscrierea ini ialei rasei (i data ou"rii. Ou"le tre'uie s" #ie $use !n incu'atoarele $entru clocit cel mai t*r%iu du$" 3 %ile, deoarece calit" ile lor de incu'a ie se deteriorea%" #oarte re$ede. n ca%ul $"str"rii ou"lor tim$ de o s"$t"m*n", ca$acitatea lor de clocire se reduce cu 16F, iar !n ca%ul $"str"rii lor tim$ de cel mult 16 %ile , cu 17-26F. Condi iile de de$o%itare sunt 16-13 +rade Celsius (i o umiditate de 76-56F. n tim$ul $erioadei de conser)are, ou"le )or #i a(e%ate !n $o%i ie )ertical", u(or !nclinate, cu $artea mai lat" !n sus. ntoarcerea lor nu este nea$"rat necesar", im$ortant #iind ca durata $"str"rii s" nu de$"(easc" 16 %ile. Unii cresc"tori acord" o im$ortan " deose'it" culorii coc&ilieiE ou"le mai $i+mentate sunt, !n +eneral, mai $u in #ertile. De asemenea, ei e)it" incu'area ou"lor a c"ror coa2" este ru+oas", care au #orme anormale, sau sunt $rea mici. .ceste ou" sunt $roduse de #emele la !nce$utul se%onului, (i a'ia du$" ;-5 ou"ri se o' in ou"le cu +reutate (i as$ect normal. Dac" nu exist" su$orturi de carton, ou"le $ot #i inute (i culcate !ns" tre'uie !ntoarse !n #iecare %i la 1:6 de +rade, $entru a-(i $"stra ca$acitatea de clocire. 0entru trans$ortul ou"lor se #olosesc l"di e de trans$ort $entru ou". <i2loacele de trans$ort tre'uie s" circule cu o )ite%" mai mic" $entru a se e)ita +ro$ile (i deni)el"rile de $e drum. G.1 Clocirea ou"lor Ou"le de #a%an se clocesc !ntr-un inter)al de 2;-27 de %ile, cu exce$ ia raselor la care $erioada de incu'a ie este de 2G-2: de %ile. nainte de a #i introduse !n incu'ator, ou"le se )or l"sa 2; de ore, du$" trans$ort, $entru a se Hodi&niI. G.1.1 Clocirea arti#icial" n clocitorile #ermelor de #a%ani se #olosesc incu'atoare automate uni)ersale. 0entru ne)oile cresc"torilor amatori de $"s"ri se $roduc di#erite sisteme de incu'atoare $late, cu o ca$acitate de 166-1666 de ou", cu indicatori te&nici #oarte 'uni. n incu'atorul cilindric, ou"le sunt $use !n c*te ; serii, la inter)ale de c*te 7 %ile. Tem$eratura se men ine constant la 3G,: +rade iar umiditatea relati)" la 72-75F. n ca%ul aliment"rii cu $rima (i cea de-a doua serie, $or ile de )entila ie sunt desc&ise la 2um"tate, iar du$" introducerea (i celei de-a 3-a (i a ;-a serii sau c*nd incu'atorul este $lin, se desc&id !n totalitate. Umiditatea relati)" se men ine $rin )a$ori%area a$ei din t")i (i $rin desc&iderea +urilor de )entila ie. Ou"le se !ntorc la #iecare 2-; ore, $*n" !n %iua a 21-a. $rima examinare de control se reali%ea%" !n cea de-a G-a %i, iar cea de-a 2-a, !n a 21-a %i. Tim$ de 7-5 ore tem$eratura este ridicat" la 3-,7 +rade,

iar umiditatea relati)" se men ine la 57-G6F. n tim$ul clocirii, tem$eratura $oate #i m"rit" $*n" la ;6 de +rade Celsius. n ultimele %ile ale incu'a iei se intensi#ic" sc&im'ul de $roteine al em'rionilor iar tem$eratura lor cre(te. 0entru a nu se !nc"l%i $rea tare, %ilnic, de $re#erin " diminea a, ou"le sunt stro$ite cu a$" de '"ut, #iart" (i #iltrat", cu o tem$eratur" de 3: +rade. n #iecare diminea ", se )a l"sa u(a incu'atorului desc&is" 7 minute, a$oi $ro+resi) $*n" la 17 minute du$" 17 %ile. Incu'atoarele $late sunt construite cu di#erite sisteme de !nc"l%ire. Unele au sisteme de !nc"l%ire dis$use deasu$ra ou"lor (i, dre$t re%ultat, ou"le care sunt !n %ona central", !n imediata a$ro$iere a acestor sisteme de !nc"l%ire, se !nc"l%esc mai mult, !n com$ara ie cu cele a#late $e mar+ine. .cest incon)enient este !nl"turat $rin mutarea $eriodic" a ou"lor. .lte incu'atoare au sisteme de !nc"l%ire a )asului cu a$" iar ume%it (i !nc"l%it are tem$eratura necesar" !n !ntrea+a camer" de clocire. 9a !nce$ut este men inut" tem$eratura de 3G,7 +rade, iar !n ultimele ; %ile ea urc" la 3- +rade. Umiditatea relati)" a aerului este de 56F, iar !n ultimele %ile de cre(tere $*n" la G6-:6F. R"cirea se reali%ea%" la #el ca !n ca%ul incu'atoarelor circulare. Ou"le din incu'atoarele $late se !ntorc din cea de-a 3-a %i $*n" la ie(irea $uilor, la #iecare : ore sau de 3 ori $e %i. Incu'atoarele $late cu un )olum mai mic reac ionea%" la tem$eratura din camer", care tre'uie s" #ie men inut" la o )aloare relati) e+al". Camerele !n care sunt a(e%ate tre'uie s" #ie aerisite mai des (i la un inter)al mai scurt de tim$. n incu'atoarele mai mici mai li$sesc a$aratele $entru m"surarea umidit" ii, iar clocirea se controlea%" $rin m"surarea tem$eraturii aerului !n camera de clocire. Du$" ie(irea din ou" (i uscare, $uii de #a%ani sunt a(e%a i !ntr-o 'aterie de cu(ti. Dac" se #olose(te o lam$" cu in#raro(ii, aceasta se ridic" la ;6 cm deasu$ra $uilor, iar ulterior la 56 cm. n ca%ul cre(terii naturale, ou"le se clocesc direct $e $"m*nt, unde se r"coresc (i a'sor' umiditatea necesar" $entru de%)oltarea normal" a em'rionilor. nt*r%ierea eclo%iunii se datorea%" tem$eraturii sc"%ute din incu'ator sau eclo%ionator, a calit" ii sc"%ute a ou"lor /)ec&i1. Dac" tem$eratura este $rea ridicat", eclo%iunea !nt*r%ie, cre(te concentra ia de dioxid de car'on, $uii )or a)ea a'domen mare (i murdari de con inutul oului. Eclo%iunea $rematur" este datorat" tem$eraturii $rea ridicat" !n eclo%ionator. .$ar $ui de talie mic", cu em'rion uscat. Dac" a)em exces de aerisire, re%ult*nd o umiditate sc"%ut" !n eclo%ionator, coa2a oului se s#"r*m" u(or, mem'rana de)ine elastic", de consisten a cauciucului, (i $uiul moare as#ixiat. Dac" a)em umiditate $rea sc"%ut" !n eclo%ionator coro'orat" cu ou" )ec&i sau $"strate incorect, aerisire insu#icient" sau su$ra!nc"l%irii camerei de eclo%iune, exces de umiditate !n incu'ator, $uii cresc #oarte mari (i nu $ot ie(i din ou, murind su#oca i. .ceasta se mai datorea%" (i oscila iilor de tem$eratur" (i !n mod s$ecial su$ra!nc"l%irii !n $rimei s"$t"m*ni a incu'atorului, incu'a iei la o tem$eratur" #oarte sc"%ut" sau #oarte ridicat". Em'rionii mor !n ou, datorit" excesului de tem$eratur" !n incu'ator !n tim$ul $rimelor 17 %ile, ne!ntoarcerii ou"lor deloc sau nere+ulat. Tem$eratura #oarte ridicat" !n incu'ator $roduce &emora+ii (i moartea em'rionilor !n s$ecial !ntre a 3a i a 17-a %i de incu'a ie. Tem$eratura $rea ridicat" !n eclo%ionator !n tim$ul %)*nt"rii $uilor !i #ace #oarte ner)o(i. G.1.2 Clocirea natural" <ulte rase de #a%ani nu clocesc ou"le atunci c*nd sunt crescu i !n mediul arti#icial sau atunci c*nd )olierele sunt str*mte. De aceea, cresc"torii de #a%ani $re#er" s" #oloseasc" +"ini sau curci $entru clocirea ou"lor de #a%ani. =unt $re#erate +"inile care sunt mai lini(tite (i nu ciu$esc ou"le de #a%an. Clo(tile tre'uie mai !nt*i de$ara%itate $entru a se o' ine $ui s"n"to(i (i cu o )italitate crescut". Clocirea ou"lor de #a%an se deose'e(te de clocirea altor $"s"ri de curte. Em'rionii se de%)olt" normal numai atunci c*nd au o umiditate su#icient" (i solul este r"cit. Dac" !n cui'ar exist" #*n sau $aie, care !m$iedic" ou"le s" atin+" $"m*ntul, re%ultatele clocirii sunt $roaste 3 #ie em'rionii mor, #ie $uii se nasc mor i. Cresc"torii de #a%ani tre'uie s" alea+" locul de cui'ar !ntr-o $oian" cu iar'", dac" se $oate !ntr-o de$resiune natural". .l"turi de cui'ar se $une ni(te #*n, mu(c&i sau #run%i(, care tre'uie s" ai'" !ntotdeauna contact cu $"m*ntul iar atunci c*nd se usuc", tre'uie stro$ite cu a$" rece. nainte de a #i $us" $e ou", clo(ca tre'uie o'i(nuit" s" cloceasc". Ea este $us" $e ni(te ou" !nc"l%ite, seara, du$" ce a #ost &r"nit" (i a '"ut a$", !ntr-o camer" !ntunecat", !n decurs de dou" $*n" la trei %ile. Dac" ea r"m*ne a(e%at" $este aceste ou", ele tre'uie sc&im'ate cu cele de #a%an. =u' +"inu(e se $un %ece ou", su' +"ini c*te 17 ou" iar su' curci 27 de ou". Clo(tile se ridic" !n #iecare sear" de

$e ou", $entru a #i &r"nite cu #ura2e din cereale. ,ura2ele cu mult" a$" nu sunt indicate deoarece $ot $ro)oca colici (i alte deran2amente ale stomacului. 9a !nce$ut, clo(tile sunt ridicate de $e ou" $entru o $erioad" scurt" 3 !n $rima s"$t"m*n" $entru maxim 16 minute, !n cea de-a 2-a s"$t"m*n" $entru un s#ert de or", iar ultimele %ile $entru 26 de minute. .st#el, ou"le se r"coresc iar clo(ca se $oate &r"ni (i ad"$a. Unii cresc"tori de #a%ani consider" c" $rin atin+erea $"m*ntului ou"le se r"coresc su#icient (i de aceea ridic" clo(ca de $e cui' o dat" la 2 %ile. n cea de-a 23-a %i, $uii de #a%an !nce$ s" dea semne de )ia " (i ies din ou" !n urm"toarele 2 %ile. 0entru u(urarea ie(irii $uilor din ou", acestea sunt stro$ite, din cea de-a 1:-a %i, cu a$" de '"ut #iart", care o tem$eratur" de 3--;6 +rade. Du$" ce $uii au ie(it din ou", cui'ul este cur" at de co2i iar clo(ca (i $uii sunt l"sa i !n locul unde )or #i crescu i. :. JRCNIRE. ,.A.NI9OR Exist" mai multe modalit" i $ractice de &r"nire a #a%anilor. Unii cresc"tori de #a%ani consider" c" aceste $"s"ri tre'uie &r"nite cu c*t mai multe $roduse de ori+ine natural", cu un con inut de $este 36F !n $roteine. .l ii $re#er" o alimenta ie com'inat" cu di#erite amestecuri de #ura2e, la care se adau+" (i &ran" natural", de ori+ine animalier". n unele #erme se #olosesc #ura2e com'inate, care con in 1:-26F $rotein" crud" $entru #a%anii care sunt sco(i su' cerul li'er $entru a #i crescu i. Restul de &ran" necesar" de ori+ine animalier" !l +"se(te !n natur". ,unc ie de )*rst" (i starea #i%iolo+ic", cerin ele de a$", $rotein", li$ide, minerale (i )itamin" di#er". 0roteinele !nde$linesc im$ortante #unc ii $lastice, ener+etice (i 'iolo+ice. =unt #ormate din aminoaci%i, unii ne$ut*nd #i sinteti%a i de or+anism (i de aceea tre'uie s" #ie lua i din $roteinele din #ura2e. Un con inut mai 'o+at !n $roteine (i aminoaci%i esen iali, cu )alori ener+etice ridicate, $oate conduce la un consum mai redus de &ran". 0as"rea !(i re+lea%" consumul $*n" la ni)elul necesarului ener+etic. Ener+ia meta'oli%ant" re%ult" din ener+ia 'rut" a #ura2elor din care se scad $ierderile de ener+ie $rin #ecale, urin" (i +a%e de #ermenta ie Celulo%a este un $oli+lucid ce alc"tuie(te esuturile, cu o structur" #i'rilar". Ea nu este macerat" de #ermen ii di+esti)i, ci numai de 'acteriile de #ermenta ie din tu'ul di+esti). 0re%en a celulo%ei, !n limite minimale, reali%ea%" un tran%it di+esti) normal. 4r"simile sunt sinteti%ate dina alimente cu a2utorul %a&arurilor din cereale. =u'stan ele minerale contri'uie la meta'olismul +lucidelor (i li$idelor, men inerea $resiunii osmotice. Caren a #ura2elor !n su'stan e minerale, duce la a#ec iuni +ra)e !n or+anismE anemii, distro#ii osoase, a'era ii de +ust, caren e care $ot #i #atale. 0rea mult calciu !n #ura2, determin" diminuarea a'sor' iei de man+an (i %inc. <an+anul asi+ur" e)itarea de#orm"rii articula iilor (i oaselor. De#icien a de %inc duce la de#orm"ri ale mem'relor, !n+ro(area articula iilor (i $ielii de $e $icioare (i de+ete. ?itaminele asi+ur" re+larea meta'olismului #iind indis$ensa'il, insu#icien a, li$sa (i excesul de &ran" $roduc 'oli +ra)e 3 )itamino%e. ,rontul minim de &r"nire esteE - 6-G %ile 3 minim 1,7 cmL$ui - :-;6 %ile 3 minim 3 cmL$ui - $este ;6 de %ile 3 7 cmL$ui n )oliere &r"nitorile se dis$ersea%" uni#orm $e toat" su$ra#a a, su' ad"$osturil aco$erite. :.1 Jr"nirea #a%anilor !n condi ii casnice Cresc"torii amatori de #a%ani consider" c" nu exist" o alimenta ie de ti$ standard $entru toate rasele de #a%ani, deoarece cerin ele di#er" !n #unc ie de #iecare $as"re. Ei au constatat c" la #a%anii din rasa !ncornorat" (i str"lucitor nu tre'uie s" li se dea #ura2e din cereale, 'o+ate !n +r"simi. Tainul %ilnic tre'uie s" #ie mai di)ersi#icat. Nucleul este constituit dinE cereale 3 +r*u, or%, o)"%, $orum', mei, t"r* " de +r*uM soia, ma%"re, semin e de #loarea soarelui, s"m*n " de cono$id", 2ir, (roturi sau #ura2 concentrat, alc"tuit din turte m"cinate, cu un con inut 'o+at de $roteine (i s"ruri minerale L de #loarea soarelui, soia, alune, $lante r"d"cinoase 3 carto#i, s#ecl" #ura2er", morco)i, ridic&iM #ura2e )er%i 3 )ar%", salat", s$anac, ur%ic", lucern", m"cri(, #ructe 3 de salc*m al', soc, $"ducel, a#ine, m"ce(. Dintre alimentele de ori+ine animal" sunt de $re#erat #"ina de oase (i cea de $e(te, urda, %er, omi%i, +*ndaci, ou" de #urnici. n $rimele 3 %ile du$" na(terea $uilor, #ermele de #a%ani #olosesc o &ran" mai dietetic", care s"-i a2ute $e nou n"scu i s" se de%)olte. =e #olose(te un amestec #ormat din $esme i 'ine #"r*mi a i /36-37F1, urluial" de $orum' /26-27F1, ;6F amestec de urluial" de +r*u, o)"% (i or% deco2it, mei (i 16F la$te $ra#. Este de dorit s" se adau+e (i 2-3F su'stan e minerale. 0esme ii $ot #i amesteca i (i cu #ura2e com'inate, la care se trece, !n totalitate sau $ar ial, du$" cea de-a 3-a %i. n tim$ ce $uii de la $"s"rile de curte se &r"nesc !n s$ecial cu #ura2e com'inate, $rinci$ala &ran" a

$uilor de #a%an care se a#l" !n li'ertate o re$re%int" insectele 3 !n $rima s"$t"m*n" !n 2ur de :7F, !n cea de-a 2-a 56-57F, iar !n cea de-a 3-a !n 2ur de 76F. Din acest considerent, $uii de #a%an tre'uie !ndre$ta i s$re o asemenea &ran" sau s$re #ura2e com'inate cu o concentra ie ridicat" de $roteine. n amestecul de #ura2e se adau+" de o'icei (i c*te un ou 'ine #iert 3 unul la 17 $"s"ri 3 sau numai +"l'enu(ul, la !nce$utul $rimei s"$t"m*ni, $recum (i iaurt, du$" $osi'ilit" i. Jrana de ori+ine animalier" $oate #i !nlocuit" cu carne, aruncat" !n carne #iart". 9a s#*r(itul s"$t"m*nii, ra ia %ilnic" este !m'un"t" it" cu iar'" )erde, #oarte 'ine tocat". Jrana se d" de 5 ori $e %i !n inter)ale e+ale de tim$, $entru a se e)ita !n"crirea. Din cea de-a ;-a sau a 7-a %i, $uii de #a%ani !nce$ s" se &r"neasc" cu terci de ou", denumit (i caimac de ou". .cesta se $re$ar" !n #elul urm"torE se 'at ; ou" !n 336 +rame de la$te, la care se adau+" 2 lin+uri e de #"in" de o)"%. Terciul se #ier'e $*n" c*nd !nce$e s" se !n+roa(e. Num"rul ou"lor $oate #i mic(orat !n cea de-a 2-a s"$t"m*n". Du$" !m$linirea )*rstei de ; s"$t"m*ni se m"re(te cantitatea de mei, or%, !n +eneral de cereale. n cea de-a 3-a lun", #a%anii a#la i !n cre(tere se &r"nesc ca (i adul ii. n #ermele $entru cre(terea #a%anilor sunt r"s$*ndite mai multe sisteme de &r"nire a $uilor. n ra ie se re+"sesc di#erite #"inuri, la care se adau+" la$te #iert, +ri(, ore%, iaurt. 9a multe #erme se $re#er" #olosirea #ura2elor com'inate moderne, $entru #iecare cate+orie de )*rst". .ceast" alimenta ie este com$letat" de existen a unei cur i cu surse de &ran" natural". Ra ia %ilnic" !nce$e de la 3-7 +rame (i a2un+e, !n ca%ul adul ilor, la :6-:7 de +rame. n ca%ul #a%anilor adul i tre'uie s" se acorde o aten ie deose'it" $re+"tirii $entru se%onul de !nmul ire. .cestor $"s"ri le sunt date tot mai multe alimente cu )itamine, !n sco$ul cre(terii #ertilit" ii (i cre(terii )italit" ii $uilor. =e $oate da (i or%, o)"%, $recum (i o cantitate mai mare de #ura2e )er%i (i suculente !ntr-o com'ina ie ec&ili'rat". :.2 Jr"nirea $uilor de #a%an <eta'olismul (i ritmul de cre(tere la $uii de #a%an sunt #oarte acti)e (i, $*n" la ; luni /la de$lina de%)oltare1, se )or asi+ura mai multe re ete de &ran", di#erite ca )aloare nutriti)" (i ener+etic", !n concordan " cu ne)oile or+anismului !ntr-un anumit stadiu de de%)oltare. n +eneral sunt mul i cresc"tori care sus in c" $uii de #a%an nu $ot #i crescu i #"r" lar)e de #urnici, #a$t in#irmat de %oote&nic". Este do)edit c" $uii de #a%an $ot #i crescu i !n 'une condi ii cu clo(ti arti#iciale, asi+ur*nd ra ii nutriti)e 'ine ec&ili'rate din $unct de )edere $roteino 3 )itamino - mineral. 0entru #iecare 8+ de amestec de nutre se adau+" ;6 m+ )itamina ., G,2 m+ )itamina D2, 36 m+ )itamina @2. C*nd unele sortimente nu $ot $rocurate, $ot #i !nlocuite cu altele con#orm cu ec&i)alentele cunoscute !n normele de alimenta ie a animalelor domestice. 0rima &r"nire se )a #ace la 2; de ore de la na(tere. Cre(terea $ena2ului (i colorarea se asi+ur" $rin $re%en a in ra ie a (roturilor de #loarea soarelui (i de soia, $recum (i a $remixului care con in aminoaci%i esen iali din +ru$a sul#onic". .cesta mai con ine o serie de anti'iotice necesare $entru a$"rarea or+anismului #a " de 'olile in#ecto-$ara%itare. :.3 <odel de ra ie $entru $uii de #a%an =ortiment de #ura2E - #"in" de $orum' - #"in" de or% cernut" - #"in" de o)"% cernut" - #"in" de +r*u #ura2er - (roturi de soia, #loarea soarelui - t"r* e de +r*u - ou" de #ierte tari tocate - la$te $ra# ecremat - #"in" de #*n de lucern" - #"in" de carne, s*n+e, $e(te - dro2die de 'ere #ura2er" - morco)i ro(ii sau nutre )erde /lucern"1 - #"in" de scoici /cret" #ura2er"1 - #"in" de oase - sare de 'uc"t"rie n $rimele 3 %ile de )ia ", $uilor de #a%an li se administra !n ra ia de &ran" exclusi) un amestec #ormat

din ou" #ierte tocate #oarte m"runt, !n $"r i e+ale cu #"in" de $orum'. Din a ;-a %i se !nce$e &r"nirea cu amestecul din re eta $re%entat" !n ta'el, din care !ns" se elimin" #"ina de #*n, care se introduce !n ra ie a'ia du$" )*rsta de 1; %ile, altern*nd cu tainuri #ormate din ou" (i 'r*n%" de )aci care se reduc tre$tat, sco *ndu-se com$let din #ura2are du$" )*rsta de 16 %ile. Tainul de nutre concentrat se $oate administra #ie uscat /re$re%ent*nd 2um"tate din cantitatea de cereale 3 #"inuri, cereale, (roturi, t"r* e1, #ie (i umed, re$re%ent*nd restul nutre urilor. .mestecul umed se )a administra !n tainuri mici, at*t c*t se consum" !n totalitate la o mas", la !nce$ut de 2-3 ori $e %i, r"rindu-se $*n" se a2un+e la un tain. Cantitatea de nutre consumat" %ilnic de un $ui de #a%an este relati) mic"M !n $rimele 3 s"$t"m*ni de )ia ", de exem$lu, un $ui consum" 336-376 +, res$ecti) 2-3 + %ilnic, !n $rimele 3 %ile de )ia ", a2un+*nd la 36-37 +L%i la )*rsta de 2 s"$t"m*ni. n a$a de '"ut este 'ine s" se adau+e &i$erman+anat de $otasiu !n $ro$or ie de 1F. n %iua a 2-a (i a 3-a se administrea%" stre$tomicin" !n a$a de '"ut, #iart" (i r"cit" /2 + la 16 litri de a$"1. n $erioada ;G %ile, se administrea%" Eritrom 5F s.a., 1 + la un litru de a$", asociat cu )itamina ., D3, E (i C 3 1 + 1 litru de a$". n %iua 23-2G, se administrea%", de asemenea, Eritrom sau ,lume>uinorom. 9a )*rsta de 17 %ile se execut" $rima )accinare !m$otri)a $seudo$estei, cu )accin )iu, lio#ili%at, tul$ina 9a =ota, .)i$estisota. 9a 2; de %ile se #ace a 2-a )accinare anti$seudo$est" a)iar", cu )accin H.)i$estiosotaI, )iu, lio#ili%at, tul$ina 9a =ota, con2uncti)". n s"$t"m*na a 5-a $oate a$"rea #enomenul de $ica2M se mic(orea%" densitatea (i la ne)oie se taie ciocul. =e i%olea%" $uii cu #enomene de $ica2 sau cani'alism. n 2urul )*rstei de ;2-;; %ile, se execut" a 3-a )accinare, cu )accin 0E=TIJO9?.C, inacti)at, uleios, mixt, contra $seudo$estei a)iare (i &olerei a)iare, su'cutanat, !n re+iunea ce#ei sau intramuscular, !n mu(c&ii coa$sei, $ie$tului sau ari$ii. Nu se )a #ace )accinarea la $"s"rile care $re%int" a)itamino%e, 'olna)e de miclo$lasmo%", coli'acilo%", 'ursit" in#ec ioas", salmonelo%", cori%", &oler", tu'erculo%", coccidio%" sau alte 'oli $ara%itare, deoarece nu se imuni%ea%" cores$un%"tor. nainte, !n %iua (i du$" )accinare, se administrea%" !n a$a de '"ut, )itamina ., D3, E (i C (i un antimicro'ian cu s$ectru lar+. =e e#ectuea%" tratament indi)idual, , odat" cu )accinarea, cu #enil'en%adol sau tetramisol, contra sin+amo%ei, odat" cu scoaterea $uilor !n )oliere. 9a )*rsta de G7 de %ile se e#ectuea%" a ;-a )accinare cu )accin 0E=TIJO9?.C contra $seudo$estei (i &olerei. 9a 127 de %ile, se execut" a 7-a )accinare cu acela(i )accin. n continuare se execut" )accin"rile din 2 !n 2 luni. Din s"$t"m*na a :-a se introduce sare !n a$a de '"ut 3 7+Llitru de a$". :.; Jr"nirea (i ex$loatarea #a%anilor adul i destina i re$roduc iei ,a%anii adul i care #ormea%" e#ecti)ul matc" cu destina ie $entru re$roduc ie !n )oliere care $entru lunile de iarn" tre'uie s" ai'" un (o$ron $entru ad"$ostire (i tu#i(uri #ormate din ar'u(ti !n care $"s"rile se $ot ascunde. n mod o'i(nuit, )olierele se amena2ea%" la mar+inea unei $"duri sau c&iar !n $"dure sau l*n+" o li%ier" sau $*lcuri de $omi (i ar'u(ti, $e un teren u(or !nclinat (i 'ine drenat, 'ine !nier'at cu )e+eta ie )aloroas" /lucern", tri#oi1, cu ex$o%i ie s$re sud. nainte de $o$ularea )olierelor, #a%anii se )accinea%" anti$estos. ?olierele sunt !m$re2muite cu $las" de s*rm" (i aco$erite cu acela(i material. n )oliere se amena2ea%" un com$artiment de ouat (i un com$artiment de iernat. ?oliera de iernat este c"$tu(it" !n exterior cu $ere i din stu# sau coceni. 0entru tim$ de iarn", #a%anii sunt !ntre inu i !n aceste )oliere de iernat, !n +ru$e mari #ormate dintr-un num"r mare de #amilii /o #amilie este #ormat" din 5 #"%"ni e (i un #a%an1. 0entru #iecare 76 de #amilii /366 de #"%"ni e (i 76 de #a%ani1 se asi+ur" o re%er)" de masculi, !n num"r de 16-12 ca$ete. :.7 Jr"nirea #a%anilor adul i 0e tim$ul #ri+uros, #ura2area se #ace su' ad"$osturi de &r"nire /!n )oliere de iernat1, administr*nd ra ia de &ran" !n &r"nitori semiautomate, $lasate $e ni(te su$or i la o !n"l ime de :-16 cm de sol. Este inter%is a se &r"ni re$roduc"torii cu #ura2e concentrate com'inate $re$arate $entru $ui, deoarece con in su'stan e care reduc sau o$resc ouatul. Ra ia de &ran" este #ormat" dintr-un amestec de +r"un e de $orum' 37F, mei 26F, c*ne$" 16F, #loarea soarelui 7F, soia 7F (i s$"rtur" de or% sau de +r*u 27F. n acela(i tim$ se asi+ur" %ilnic circa 16 + de r"d"cinoase $entru #iecare #a%an /morco)i, s#ecl", na$i1, care $e tim$ul +eros se ridic" $entru a nu !n+&e a (i a $roduce tul'ur"ri di+esti)e, .dministrarea ra iei %ilnice de &ran" se #ace o sin+ur" dat" $e %i, diminea a, mereu la aceea(i or".

De la 1 ianuarie se sc&im'" (i ra ia de #ura2e, cu #ura2 s$ecial $entru stimularea acti)it" ii sexuale. nainte de a !nce$e $erioada de ouat /luna mai1, #a%anii se introduc !n )oliere s$eciale de ouat, !n )ederea $re+"tirii #a%anilor $entru ouat (i re$roduc ie. Ra ia de #ura2 $entru aceast" $erioad" tre'uie s" asi+ure un ra$ort 1E3,7 la 1

http://eunescu09.sunphoto.ro/Fazanul_-_tehnologie_de_crestere