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OBJETIVOS DO CURSO
1. Revisar conceitos e estrutura da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain); 2. Apresentar metodologia para planejamento do projeto logstico: Modelo Canvas de Negcios para Planejamento Estratgico; Conceitos fundamentais ; Check List para o projeto;
Experincia Acadmica:
Professor de Marketing da Ps-Graduao/UECE da disciplina de Marketing de Relacionamento.1988/1999 Professor do Centro Federal de Educao Tecnolgica do Cear-CEFET.1999/2001 Professor da Universidade Estcio de S.2001/2003 Professor da Faculdade Integrada do Cear-FIC, Instituto Politcnico.2001/2003 Professor da Universidade de Fortaleza-UNIFOR. Coordenador do MBA em Gesto da Tecnologia da Informao para Colaboradores da Grendene e Votorantim no Instituto Executivo de Formao.2003/2005 Professor Ps-Graduao Faculdade Vale do Jaguaribe.2005/2007 Professor de Extenso da Universidade de Fortaleza-UNIFOR; atual
Experincia Profissional:
Administrador-Scio da DELAM SERVIOS DE TREINAMENTO E CONSULTORIA EM EDUCAO LTDA Fundao Ncleo de Tecnologia Industrial do Cear-NUTEC Diretor Consultor da Ernst Young. Gerente de Shopping. Realizei Consultoria nas Empresas: Durametal S/A, T & A PrMoldados, Grupo Transfarrapos e outras. Palestrante e Consultor h mais vinte e cinco anos de vivncia e experincia em Gesto, Desenho, Redesenho e Auditoria de Processos, Oramento nos Centros de Custos. Consultor nas reas Logstica Empresarial, Produo, Anlise de Risco do Negcio, Anlise de Mercado para Diagnstico e Planejamento Estratgico.
Objetivos do Curso e Reviso Cadeia Suprimento; O que Logstica Supply Chain; Misso da Logstica; Estratgia Corporativa; Modelo Canvas de Negcios para Planejamento Estratgico; Logstica de Suprimentos; Estratgia de Logstica SC; Fluxo Planejamento Logstico; Planejamento Logstico SC; Exemplos de Processo de Deciso Estratgica, Ttica e Operacional
Tpicos Avaliao Ambiente Externo; Tpicos Levantamento Ambiente Interno; Avaliao da Tecnologia; Desenvolvimento da Lgica de Apoio; Planejando o Projeto; Plano de Trabalho do Projeto; Coleta e Anlise de Dados; Recomendaes e Implantao; Formao Grupos de Trabalho.
Em As Aventuras de Alice no Pas das Maravilhas Alice pergunta ao Gato Cheshire: Voc, por favor, poderia me dizer para onde devo ir a partir daqui? E o gato responde: Isso depende principalmente de at onde voc pretende chegar.
Definir a orientao estratgica de uma empresa a fim de capacit-la a atingir seus objetivos de lucros, crescimento e participao no mercado, deve ser a primeira e a mais importante das preocupaes para a gerncia Trata-se de um processo criativo, de projees do futuro, normalmente orientado pela cpula da organizao, em que as diretrizes gerais da empresa so delineadas e consolidadas num projeto corporativo conjunto
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resolvamos o problema;
Armazenagem (controle estoque) de preferncia por um operador Logstico; Produo flexvel, gil, custos mnimos e enxuta; Distribuio otimizao de carga fracionada e roteirizada.
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de atividades operacionais (transporte, controle de estoques, etc...) que se repetem inmeras vezes ao longo do processo pelo qual matrias-primas vo sendo
O que Logstica?
CSCMP - Council of Supply Chain Management Professionals
Parte do SCM que planeja, opera, controla
Fornecedor
Cliente
Misso da Logstica
Estratgia Corporativa
A criao da estratgia corporativa comea com uma definio clara dos objetivos da empresa
indispensvel um entendimento geral de quais so as metas mais importantes: realizaes de lucros, retorno do investimento, participao no mercado ou crescimento provvel que ocorra um processo de estabelecimento da viso, no qual estratgias no convencionais, desconhecidas e at mesmo aparentemente sem sentido sero levadas em considerao Componentes de uma boa estratgia clientes fornecedores concorrentes empresa
Estratgia Corporativa
Um brainstorming sobre o que se pode conseguir com uma estratgia de nicho o resultado desse processo de estabelecimento da viso.
Na etapa seguinte...
as amplas vises estratgicas precisam ser transformadas em projetos no desenho dos processos mais concretos;
Essas estratgias tornam-se, a essa altura, orientaes especficas sobre a melhor maneira de transformar a projeo/viso da companhia em realidade.
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Estratgia Corporativa
A estratgia corporativa concretizada medida que a produo, marketing, finanas e logstica do continuidade aos planos elaborados para cumpri-la.
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Estratgia Corporativa
Para se dar incio ao Planejamento e Projeto Logstico
recomenda-se uma
ferramenta de gerenciamento
estratgico.
Em um mercado cada vez mais complexo e competitivo, de fundamental importncia planejar as atividades e reas que devem ser priorizadas nas
8.Parceiros Chave
7. Atividades Chave
2.Proposta de Valor
1.Segmento de Clientes
6.Recursos Chave
3.Canais
9. Estrutura de Custos
5. Fontes de Receita
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4 Relacionamento com clientes Que tipo de relacionamento queremos estabelecer com os clientes? Como este relacionamento est integrado ao modelo de negcio? 5 Fontes de receita Quanto os nossos clientes querem pagar pela nossa proposta de valor? Como os nossos clientes preferem pagar?
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Uma curiosidade refere-se estruturao do Modelo CANVAS. O modelo foi elaborado de forma a respeitar uma diviso natural do crebro humano. aceito mundialmente na psicologia que o lado direito do crebro voltado para as emoes, enquanto o lado esquerdo voltado para a razo. Desta forma, os pontos chave do mapa so distribudos de forma a manter atividades de cunho emocional do lado direito do mapa, enquanto pontos chave que exigem decises racionais esto do lado esquerdo. Em seu preenchimento, o mapa deve ser iniciado pelos pontos chave do lado direito (emoo), e finalizado pelo lado esquerdo (razo). A seguir, apresentada a sequncia lgica de preenchimento:
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LOGSTICA DE SUPRIMENTOS
CARACTERIZA O INCIO DA CADEIA LOGSTICA E TEM COMO ELEMENTOS:
RECEBIMENTO;
ESTOCAGEM DE MATRIAS-PRIMAS E COMPONENTES E SEUS RESPECTIVOS CONTROLES.
Estratgia de Logstica/CS
A escolha de uma boa estratgia de logstica exige o emprego de grande parte dos mesmos processos criativos inerentes ao desenvolvimento de uma boa estratgia corporativa
opinio quase unnime que uma estratgia logstica inclui trs objetivos principais:
reduo de custos reduo de capital melhoria dos servios
A reduo de custos a estratgia voltada para o enxugamento dos custos variveis relacionados ao transporte e armazenagem
Escolher um entre vrios locais de armazenagem
Selecionar o melhor modo de transporte Maximizao dos lucros o objetivo maior
Estratgia de Logstica/CS
Reduo de
...estratgia voltada para o enxugamento capital... do nvel dos investimentos nos sistemas logsticos Maximizar o retorno sobre os ativos logsticos a motivao desta estratgia. Embarcar diretamente para o cliente a fim de evitar o armazenamento Armazenamento pblico em lugar das opes privadas
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Estratgia de Logstica/CS
Estratgias de melhoria de servios normalmente admitem que os lucros dependem do nvel dos servios logsticos proporcionado Para ser eficiente, a estratgia de servio desenvolvida sempre tendo como parmetro os servios proporcionados pelos concorrentes
Uma estratgia de logstica proativa muitas vezes comea com as metas empresariais e as exigncias dos servios ao cliente Esses fatores j foram mencionados como estratgias de ataque para enfrentar a concorrncia
A parte restante do projeto do sistema logstico pode ento derivar dessas estratgias de ataque 28
Estratgia de Logstica/CS
Cada elo do sistema logstico planejado e comparado com todos os demais num processo de planejamento logstico integrado O desenho dos sistemas de gesto e controle mostrado a seguir, completa o ciclo de planejamento Projetar estratgias eficientes de logstica de servios ao consumidor no exige qualquer programa ou tcnica em especial, trata-se apenas do produto de uma mente privilegiada
Uma vez formulada a estratgia dos servios logsticos, a tarefa concretizar seus objetivos
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Planejamento de Logstica/CS
O planejamento logstico busca sempre responder s perguntas sobre o qu, quando e como
Nveis de Planejamento:
Planejamento estratgico
Planejamento ttico
Planejamento operacional
considerado de longo prazo, com o horizonte temporal de mais de um ano - estratgico Tem um horizonte temporal intermedirio, normalmente inferior a um ano - ttico
Processo decisrio de curto prazo, com decises normalmente 31 tomadas a cada hora, ou diariamente - operacional
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Planejamento de Logstica/CS
Planejamento estratgico dados incompletos e inexatos
Os planos so em geral considerados adequados quando conseguem mostrar-se razoavelmente prximos do nvel timo
Planejamento operacional
dados precisos e os mtodos para o planejamento devem ter condies de operar com a maior parte desses dados e ainda elaborar planos razoveis 33
Essas reas de problemas so inter-relacionadas e devem ser planejadas como uma unidade, embora seja comum planej-las em separado. Cada uma delas tem significativo impacto sobre o 34 projeto do sistema
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Planejamento de Logstica/CS
Metas dos Servios aos Clientes
O nvel do servio logstico proporcionado aos clientes afeta radicalmente o projeto do sistema Servios mnimos possibilitam um nmero menor de locais de estocagem e transportes mais baratos
No entanto quanto mais pressionados os limites desses servios, maiores se tornam os custos logsticos, crescendo a uma taxa desproporcional em relao ao nvel de servio A principal meta em termos de planejamento logstico estratgico deve ser a determinao de nveis apropriados de servios 43
Planejamento de Logstica/CS
Estratgia de localizao das instalaes
Determinando-se o nmero, localizao e tamanho das instalaes e pela atribuio de uma fatia de demanda se estabelece o caminho pelo qual o produto direcionado ao mercado
Atender a demanda diretamente das fbricas, fornecedores ou pontos de estoque, ou direcion-la por meio de pontos selecionados de armazenamento, so elementos que pesam nos custos totais de distribuio Assim, encontrar a alocao de custos mais baixa ou alternativa de maior lucratividade a essncia da estratgia de localizao das instalaes 44
Planejamento de Logstica/CS
Decises de estoque
Alocar (empurrar) estoques aos pontos de armazenagem ou pux-los para os pontos de estocagem de acordo com as regras de reposio so estratgias diferentes Localizar seletivamente vrios itens da linha de produtos em armazns de fbricas, regionais ou de campo, ou gerenciar nveis de estoques mediante vrios mtodos de controle contnuo, so estratgias adicionais
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Planejamento de Logstica/CS
Estratgia de Transporte
Decises sobre transporte
Seleo do modo
Volume de embarque
Roteirizao
Programao
So decises sobre as quais pesam fatores como a distncia entre os armazns, os clientes e as fbricas, fatores esses que, adicionalmente, tm influncia sobre a localizao do armazm. Os nveis de estoque tambm dependem das decises sobre transporte que variam conforme o volume de cada remessa 46
Planejamento de Logstica/CS
Conceituao do Problema de Planejamento Logstico/CS
Outra maneira de abordar o problema do planejamento logstico observ-lo como uma rede abstrata de ligaes e ns
Ns
possvel a existncia de vrias ligaes entre qualquer elenco de ns, de maneira a representar formas alternativas de servios de transporte, rotas diferenciadas e produtos tambm diferentes47
Planejamento de Logstica/CS
Os ns representam pontos em que o fluxo dos estoques experimenta uma parada temporria antes do transporte para uma loja de varejo, a caminho do consumidor final Essas atividades de transporte - armazenagem para fluxos de estoques representam uma parcela do sistema logstico total. Existe ainda uma rede de fluxos de informao Os ns so os vrios pontos de coleta e processamento de dados Como conceito, a rede de informao muito semelhante rede de fluxo de mercadorias, pois ambas podem ser vistas como uma coleo de ligaes e ns
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Planejamento de Logstica/CS
Contudo, h uma grande diferena entre as redes:
no canal de distribuio em direo ao consumidor final, as mercadorias tm fluxo para baixo, ao passo que a informao flui, mas no na sua totalidade, para cima no canal em direo s fontes de matrias-primas
A rede de fluxo de mercadorias e a rede de informaes combinam-se para formar um sistema logstico
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Planejamento de Logstica/CS
As redes so interdependentes, por exemplo, o projeto da rede de informao exerce influncia sobre os prazos do ciclo de pedidos para o sistema, os prazos dos ciclos de pedidos afetam os nveis de estoques que precisam ser mantidos nos ns da rede de mercadorias, a disponibilidade de estoques afeta os nveis de servios aos clientes, e estes afetam os prazos de ciclo de pedidos e o projeto da rede de informao
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Planejamento de Logstica/CS
O planejamento logstico um problema de projeto
A rede deve ser construda com uma configurao de armazns, pontos de varejo, fbricas, alocao de estoques, servios de transporte e sistemas de processamento de informao, que possam atingir um equilbrio timo entre os rendimentos derivados do nvel de servios ao cliente estabelecido pelo projeto de rede e os custos ligados criao e operao dessa rede
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Planejamento de Logstica/CS
Quando Planejar
No processo de planejamento, a questo mais importante saber quando a rede deve ser planejada ou remodelada
Quando no h sistema logstico, como comum nos casos de uma nova empresa ou de novos itens includos numa linha de produtos j tradicional, a necessidade de planejar uma rede logstica obvia
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Planejamento de Logstica/CS
Podemos apresentar diretrizes gerais para a avaliao e auditoria da rede nas cinco reas-chave:
Demanda
Custos logsticos
Poltica de precificao
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Planejamento de Logstica/CS
Demanda: Tanto o nvel da demanda quanto sua disperso geogrfica influem poderosamente sobre a configurao das redes logsticas
Mesmo que as condies existentes apontem apenas a necessidade de expanso ou reduo das instalaes existentes, mudanas considerveis e velozes nos padres da demanda podem tornar obrigatrio que se instalem novos armazns ou fbricas em reas de rpido crescimento, e que, ao mesmo tempo, sejam fechadas instalaes em mercados de crescimento lento ou em declnio
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Planejamento de Logstica/CS
Servios ao cliente: no seu sentido mais amplo, incluem disponibilidade de estoque, rapidez de entrega e agilidade e preciso no processamento dos pedidos
Reformular a estratgia logstica uma necessidade comum quando o nvel dos servios alterado em funo da fora da concorrncia, revises de polticas ou de metas de servios arbitrariamente diferentes daquelas a partir das quais a logstica original teve base
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Planejamento de Logstica/CS
Caractersticas dos produtos: Os custos logsticos so sensveis a caractersticas tais como peso, volume (cubagem), valor e risco. No canal logstico essas caractersticas podem ser alteradas por meio do desenho da embalagem ou do estado final do produto durante o embarque ou estocagem
Alterar as caractersticas de um produto pode mudar substancialmente um dos elementos dos custos no mix logstico com reduzida mudana para os demais, isto acaba criando um novo ponto de equilbrio de custos para o sistema logstico
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Planejamento de Logstica/CS
Custos Logsticos: os custos a que a empresa se sujeita em matria de suprimento fsico e de distribuio fsica acabam determinando a frequncia com que seu sistema logstico precisa ser replanejado
Quando os custos logsticos so elevados, como usual no caso de produtos qumicos embalados e de produtos alimentcios, a estratgia logstica passa a constituir uma preocupao fundamental
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Planejamento de Logstica/CS
Alteraes na poltica de precificao sob o qual os produtos so comprados ou vendidos, tm consequncias para a estratgia logstica devido a essa poltica definir a responsabilidade por determinadas atividades logsticas
A poltica de preos afeta ainda a transferncia da titularidade das mercadorias e da responsabilidade pelo transporte no canal de distribuio
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Planejamento de Logstica/CS
Embora os custos sejam transferveis ao longo do canal logstico, seja qual for o tratamento a eles dispensado pelo mecanismo de precificao, existem empresas que planejam seu sistema logstico a partir dos custos pelos quais so responsveis Se a empresa tem uma poltica de preos segundo a qual o cliente que paga pela entrega das mercadorias, a estratgia da resultante normalmente inclui poucos pontos de estocagem, a no ser que haja restries aos servios aos clientes que exijam tais pontos
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Planejamento de Logstica/CS
Diretrizes para a Formulao de Estratgias
Muitos dos princpios e conceitos que orientam o planejamento logstico so decorrncia da natureza especial das atividades logsticas, principalmente o transporte. Outros so resultado de fenmenos econmicos e de mercados gerais
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Planejamento de Logstica/CS
Conceito de Custo Total
Constitui pea central para o escopo e o projeto do sistema logstico a anlise de compensao (trade off), que leva ao conceito do custo total A compensao do custo o reconhecimento de que os padres de custos das vrias atividades da empresa revelam caractersticas que as colocam em conflito mtuo Gerencia-se esse conflito mediante um equilbrio entre as atividades de maneira a que sejam coletivamente otimizadas
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Planejamento de Logstica/CS
Conceito de Custo Total
A opo econmica mais adequada ocorre no ponto em que a soma de ambos os custos mais baixa Escolher um servio de transporte com base nas tarifas mais baixas ou na promessa de maior rapidez nem sempre o melhor mtodo
Conflito generalizado entre custos de transporte e estoques como uma funo das caractersticas de servios de transporte 64
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Planejamento de Logstica/CS
Os exemplos ilustram o conceito de custo total da maneira como aplicado aos problemas internos da empresa e especificamente aos problemas logsticos. Surgem, porm, ocasies em que decises tomadas por uma empresa num canal de distribuio afetam os custos logsticos de outra firma As polticas de estoque de um comprador, por exemplo, afetam tanto os custos de estoque do remetente quanto os custos operacionais do transportador
Nesse caso faz-se necessrio ampliar os limites do sistema alm da prpria funo logstica da empresa, quando possvel englobando vrias empresas
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Planejamento de Logstica/CS
A concluso que...
A tentativa de avaliar todas as variadas compensaes de custos que podem relacionar-se a qualquer problema decisrio intil. Fica para a capacidade de deciso da administrao o julgamento sobre os fatores a serem considerados relevantes e a deciso de inclu-los na anlise
O conceito de custo total a compensao de todos os custos que esto em conflito mtuo de custos e que podem afetar o resultado de uma determinada deciso logstica 67
Planejamento de Logstica/CS
Distribuio Diferenciada
Esse um principio fundamental do planejamento logstico. Exigncias diferenciadas de servios aos clientes, caractersticas diferenciadas de produtos e nveis diferenciados de vendas entre os mltiplos itens que uma empresa normal distribui, indicam a convenincia da adoo de estratgias mltiplas de distribuio para a linha de produtos
Quando uma empresa armazena todos os produtos em todas as suas instalaes de estocagem, pode estar fazendo isso para simplificar a administrao, mas o fato que essa uma estratgia que no leva em conta as diferenas inerentes entre produtos e seus custos, o que, por sua vez, conduz a custos de distribuio mais altos do que os necessrios 68
Planejamento de Logstica/CS
A estrutura de tarifas de transporte induz os embarques em volumes proporcionais a veculos lotados. Os produtos deveriam ser divididos de acordo com o tamanho do embarque, e os clientes que fazem pedidos de alto volume deveriam ser atendidos diretamente, ficando o atendimento de todos os demais a partir de armazns.
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Planejamento de Logstica/CS
Do volume restante das vendas, os produtos so diferenciados por localizao
itens de alto giro deveriam ser postos nos armazns de campo situados nos pontos mais remotos do canal de distribuio
itens de mdio volume deveriam ser postos em um nmero menor de localizaes regionais itens de baixo giro deveriam ser postos apenas em pontos de estocagem centralizados, como as fbricas
Como resultado, cada ponto de estoque poderia conter um mix diferenciado de produtos
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Planejamento de Logstica/CS
Estratgia Mista
Uma estratgia mista de distribuio ter custos mais baixos que os da estratgia pura. Embora estratgias unificadas possam tirar proveito de economias de escala e da administrao descomplicada, ficam em desvantagem quando a linha de produo tem variaes significativas em termos de cubagem, peso, tamanho dos pedidos, volume de vendas e exigncias dos servios aos clientes. Uma estratgia mista permite o estabelecimento de uma estratgia tima para grupos diferenciados de produtos
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Planejamento de Logstica/CS
Adiamento
O tempo da remessa e a localizao do processamento do produto acabado na distribuio deveriam ser adiados at que os pedidos do cliente fossem recebidos
A ideia que sustenta este princpio a de evitar que se remetam mercadorias antes da confirmao da ocorrncia da demanda (adiamento) e de evitar que o produto acabado tenha sua forma elaborada antes de ser confirmada pelo comprador (adiamento de forma)
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Planejamento de Logstica/CS
Adiamento
O adiamento de forma pode ter quatro modalidades: rotulagem embalagem montagem produo
O quinto tipo o adiamento temporal O adiamento favorecido quando as caractersticas a seguir se fazem presentes
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Planejamento de Logstica/CS
Caractersticas Tecnolgicas e de Processamento
Vivel para desacoplar operaes primrias e de adiamento
Complexidade limitada de personalizao
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Planejamento de Logstica/CS
Caractersticas do Produto
Alta simplicidade dos mdulos
Planejamento de Logstica/CS
Caractersticas de Mercado
Ciclos curtos de vida do produto
Altas flutuaes de vendas Prazos de entrega curtos e confiveis Preos competitivos Mercados e clientes variados
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Planejamento de Logstica/CS
Consolidao
Criar grandes embarques a partir de vrios de menor porte uma fora econmica poderosa no planejamento estratgico. o resultado das slidas economias de escala que esto presentes na estrutura custo-frete A potencial reduo da satisfao do cliente derivada da demora de entrega precisa ser compensada com o custobenefcio da consolidao dos pedidos
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Planejamento de Logstica/CS
Consolidao
De maneira geral, o conceito da consolidao ser mais bem utilizado na formulao da estratgia no caso de serem pequenas as quantidades embarcadas
Planejamento de Logstica/CS
Padronizao
A proliferao da variedade de produtos pode aumentar os estoques e reduzir o tamanho dos embarques. O simples acrscimo linha de produtos de um item parecido com outro existente pode aumentar os nveis de estoques combinados de ambos os itens em 40%, ou mais, mesmo no havendo aumento na demanda total
Como apresentar ao mercado a variedade que os clientes desejam sem aumentar drasticamente os custos logsticos? A utilizao dos conceitos de padronizao e adiamento em combinao muitas vezes a soluo deste problema
Cria-se a padronizao na produo com as partes intercambiveis, a modularizao dos produtos e a rotulagem de produtos iguais sob marcas diferentes 81
Tem como caracterstica principal a configurao do canal de suprimentos visando ao mximo de eficincia, ou seja, os estoques so processados para conseguir, com o mximo de economia, operao rentvel de produtos, compras em alta quantidade, o processamento de lotes de pedidos e o transporte de grande vulto. Estoques de segurana so mantidos a fim de garantir o mximo de disponibilidade
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A estratgia de fornecimento sob pedido configura o canal de suprimentos visando a um mximo de responsividade. O canal tem, por isso, como caractersticas principais capacidade mxima, substituio instantnea, prazos de entrega mnimos, processamento flexvel, transporte de primeira ordem e processamento individual dos pedidos
Os custos derivados da responsividade so compensados pela minimizao dos estoques dos produtos acabados
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Na segunda, pode-se mudar o desenho do tipo da cadeia de suprimentos. Um desenho de fornecimento sob estoque usado para um produto imprevisvel pode ser alterado para o de fornecimento sob pedido, ou responsivo
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Pode ser ento usado para pagar salrios ou dividendos, ou, ainda, ser investido em outras reas do empreendimento
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Boas estratgias so as que apresentam um retorno maior ou igual ao retorno esperado dos projetos da companhia
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