Sunteți pe pagina 1din 2

Salata de quinoa cu legume

Ingrediente

100 de grame de quinoa 1 buc dovlecel potrivit 1 lingura de otet de mere sau balsamic 1 lingura de ulei de masline 4-5 fire ceapa verde(sau 1 ceapa mica rosie) 300 gr rosii cherry 3 felii de paine prajita(integrala) 1 de patrunjel proaspat sare piper

Preparare
unem quinoa in apa clocotita si o lasam !-3 minute sa fiarba" #asturnam quinoa intr-o strecuratoare si turnam peste ea ! cani de apa rece$ apoi lasam sa scurga bine de apa"

%ocam ceapa$ patrunjelul$ taiem rosiile in patru$ dovlecelul se taie fasii cu ajutorul unui aparat pentru curatat coaja legumelor" &tropim imediat dovleceii cu otet si ulei de masline" unem sare si piper dupa gust" 'a final punem painea prajita taiata cubulete" &alata se serveste imediat" (n ca)ul in care doriti sa o serviti mai tar)iu$ puneti painea prajita in momentul in care doriti sa o serviti" ofta buna*

Mod de servire
Salata de quinoa si legume se serveste rece" +ptional de pot adauga bucati de bran)a sau tofu"