In ciuda faptului ca Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor a comunicat recent ca indulcitorul artificial aspartam este sigur pentru

sanatate, iata ca anumiti nutritionisti resping consumul de racoritoare light, afirmand ca acestea nu ajuta la pierderea in greutate, duc la imbatranireprematura si distrug dintii. Bauturile light sunt o alternativa sanatoasa la cele indulcite cu zahar? Redactorii de la siteul britanicGet The Gloss au cerut parerea catorva specialisti. Pentru Miguel Toribio-Mateas, presedintele Asociatiei britanice pentru terapie nutritionala, bauturile light nu sunt altceva decat niste "laturi", iar cine le consuma face un mare deserviciu propriului organism. Bauturile light "pacalesc" creierul, dereglandmetabolismul Astfel, potrivit acestui specialist, Cola Diet, cea mai populara dintre bauturile dietetice, nu ajuta nicidecum la pierderea in greutate. Amestecul deapa gazoasa, coloranti si edulcoranti precum aspartamul si acesulfamul K are o influenta nefasta asupra danturii, accelereaza aparitia ridurilor si duce la formarea de colacei de grasime in jurul taliei. "Zaharurile false prezente in bauturile light inseala creierul, facandu-l sa creada ca adevaratul zahar este pe drum. Cand caloriile asteptate nu ajung, se declanseaza o serie de reactii in lant, care interfereaza cu senzatia de foame, nivelul glicemiei si satietatea", spune Miguel Toribio-Mateas. Rezultatul? Metabolismul se deregleaza, arderea caloriilor devine mai dificila, iar grasimea inestetica si nesanatoasa apare la nivelul abdomenului. Ingredientul care da gustul acidulat accelereaza imbatranirea Amanda Griggs, specialist in nutritie la "Balance Clinic" din Londra, vine cu afirmatii tot despre Cola Diet, tragand un semnal de alarma in ceea ce priveste continutul mare de acid fosforic (o doza de Cola Diet poate contine 44 - 62 de miligrame de acid fosforic - mai mult decat in cazul altor racoritoare dietetice). "Acidul fosforic, ingredientul care da gustul acidulat la Coca-Cola, poate cauza o multime de probleme de sanatate si chiar accelerarea imbatranirii", spune aceasta. De altfel, in experimente realizate la Universitatea Harvard, s-a pus in evidenta faptul ca acidul fosforic deterioreaza rapidpielea si muschii, creste riscul de osteoporoza si pietre la rinichi.