Sunteți pe pagina 1din 16

Cornulete

Aluat:200 gr untura de porc (cam 4 linguri),460 gr faina alba,2 pliculete praf de copt,2 linguri otet,910 linguri apa,150 gr zahar pudra vanilat Umplutura:dulceata de prune (silvoita),nuca cu zahar si scortisoara (+cateva stafide),rahat, marmelada de gutui, etc... Ingrediente:400 g faina alba,150 ml ulei,100 ml bors, 1 plic de drojdie uscata,1 lingura de zahar,coaja rasa de lamaie,1/2 lingurita sare,gem sau rahat,zahar farin,2 plicuri zahar vanilat

Cornulete fragede cu rahat: 350 grame faina,250 grame samantana (Napolact 15% grasime),200
gr unt 80% grasime,1 fiola de vanilie Dr. Oetker, 10 cuburi de rahat de fructe,150 grame zahar pudra ,1 plic de vanilie Dr. Oetker.Un varf de lingurita de sare.o lingurita de coaja de lamaie rasa

Cornulete cu untura: o cana lapte batut/sana,o cana untura,un ou,1/2 pachetel drojdie,700 gr
faina,rahat diverse sortimente,zahar vanilat+zahar pudra

Cornulete fragede:2 cani untura,o cana bors,esenta de vanilie,faina,zahar pudra,rahat,2 pliculete


zahar vanilinat Cornulete fragede (cu untura)- 200 g untura moale dar nu lichida ,550 g faina, 2 pliculete praf de copt,un galbenus, 3-4 linguri smantana grasa,sare cat iei in trei degete, coaja rasa de la o lamaie, putina apa (numai daca este nevoie), 150g rahat taiat bastonase, 200 g zahar pudra

Cornuri cu Iaurt si Untura : 250 gr untura,2 oua,o lingurita otet,150 gr zahar pudra,un plic praf
copt,100 gr iaurt,faina cat cuprinde sa iasa un aluat bun de intins.un praf sare

Cornulete fragede:500 gr faina.500 ml ulei, 250 ml apa,1 lingurita zahar,5 gr drojdie,300 gr


rahat,zahar pudra,sare

Saleuri de casa cu branza


500 gr faina,500 gr branza (telemea oaie cu cascaval),300 gr unt,1 galbenus de ou,Smantana cat cuprinde,Sare,Ou pentru uns, praf de copt La alegere: - chimen, mac, susan Untul se freaca cu faina, se adauga apoi oul, smntna, brnza, si sarea. Se intinde o foaie , se presara cu chimen se unge cu ou apoi se taie fasii. E dau la cuptor la foc mediu.

Saratele
400grame de faina, 250 de grame de unt sau 180 de grame de untura sau 100 de grame de unt si 100 de grame de untura,150-200 de grame de iaurt (in functie de calitatile fainii, poate sa fie necesar mai mult sau mai putin), 25 de grame de drojdie,1 lingurita de zahar,1 lingurita de sare,1 lingurita de chimion macinat in plus:1 ou pentru uns saratelele pe deasupra,faina pentru presarat planul de lucru,cascaval ras, telemea mai uscata rasa sau chimion pentru presarat pe deasupra

Saratele cu branza
Mod de preparare Cu cat branza este mai sarata cu ata ies mai bune saratelele, dar sa nu fie nici prea exagerat de sarata caci nu stiu cat de bune or mai fi, Drojdia se dizolva in apa cadluta, Drojdia si restul ingrendientelor se pun la gramada intr-un castron peste faina, Se adauga si branza si se amesteca bine,

Va rezulta o coca potrivita, care nu se lipeste deloc de maini, si trebuie sa fie putin uleioasa, nu foarte tare. Din aluatul rezultat se iau mici bucatele din care se formeaza cate o biluta si se aseaza pe un fund uns cu ulei, intre timp ele mai cresc pana le punem in forma,nu trebuie sa stea neaparat in caldura eu cand fac stau cu usa de la balcon deschisa mare, Se ia cate o biluta si se pune in mijlocul formei incinse. Trebuie sa avem grija ca se fac foarte repede

Franzela Umpluta
500 gr faina 35 gr zahar(daca o faceti cu umplutura sarata)/ 50 gr zahar daca o faceti dulce 50 gr untura/unt 15 gr sare 20 gr drojdie proaspata 250 ml apa calduta mezeluri, branzeturi, legume, diverse creme, etc (pentru umplutura) 1 galbenus+2 linguri de lapte (pentru uns) Mod de preparare Se freaca drojdia cu o lingurita de zahar (din cantitatea de zahar totala mentionata la ingrediente) si se amesteca cu o lingurita de apa calduta (atentie sa nu fie fierbinte pentru ca drojdia poate deveni inactiva). Facem o gropita in centrul fainii, adaugam drojdia, untura sau untul la temperatura camerei, zaharul, sarea si apa calduta, treptat. Framantam aluatul pana devine elastic si nu se mai lipsete de mana apoi il lasam sa dospeasca pentru cca 90 minute, intr-un loc ferit de curenti de aer rece (ideal in cuptorul preicalzit pt 10 minute la 40 grade si apoi stins) Intindem aluatul pe planul de lucru usor pudrat cu faina, intr-o foaie dreptunghiulara, groasa de cca 0,6 cm. Cu muchia unui cutit impartim foaia in trei parti egale, dar fara sa o taiem (doar o presam putin cu cutitul) Taiem partile exterioare in fasii egale si nu prea groase (mie mi-au iesit 21 fasiute pe dreapta si 21 pe stanga). Umplem partea centrala a franzelei cu ce dorim: sunca, cascaval, crema de vanilie, etc. Eu am umplut-o cu mortadella (am pus feliile de mortadella primele) iar peste ele am pus parmezan ras, cubulete de cascaval picant, cubulete de salam si rosii cheri. Am acoperit rosiile cu inca 23 felii de mortadella. Am acoperit umplutura alternand fasiile din dreapta cu cele din stanga. O ungem cu galbenus amestecat cu 2-3 lingurite de lapte. Coacem delicioasa noastra franzele umpluta, in cuptorul preincalzit la 200C pentru 25-30 minute.

Este delicioasa si foarte pufoasa Se taie dupa ce am lasat-o sa se raceasca pentru 4-5 minute.

Biscuii de cas
Ingrediente

4 ou 125 g unt proaspt 250 g zahr pudr 3 pliculete zahr vanilat 210 g fin coaja ras de la o lmie puin sare

Preparare
1. Pentru nceput, se pregtete tava, se tapeteaz cu unt i cu fin sau, dac avei hrtie special de copt, i mai bine, punei hrtia pe tav iar biscuiii nu se vor mai arde. 2. Separat, ntr-un bol se pune untul i se amestec cu zahrul pn ce seamn cu o crem foarte fin. Peste aceast crem spumoas se pune zahrul vanilat sau esena de vanilie, coaja de lmie, praful de sare iar la sfrit se adaug fina amestecndu-se ncet. 3. Compoziia se bag 10 minute la frigider timp n care putei s deschidei cuptorul la o temperatur de 160 de grade s se ncing. Dac biscuiii vor fi copi la temperatura indicat, nu se vor arde i vor fi delicioi. 4. Dup ce ai scos coca din frigider, o ntindei cu sucitorul pe planet i facei formele pe care le dorii.

Biscuiti de casa
Faina 500 g, Zahar pudra 200 g, Unt 200 g, Oua 2 buc, Esenta de vanilie 2 buc, Sare 1 vf lingurita Mod de preparare: Pasul 1 intr-un castron punem untul la temperatura camerei, dupa care alifiem cu zaharul pudra. Dupa ce acesta s-a topit adaugam ouale, amestecam pana cand aceasta compozitie devine pasta, apoi adaugam si esenta de vanilie. Amestecam pana cand vom omogeniza continutul, adaugam faina si amestecam din nou pana cand acesta devine o pasta groasa. Praful de sare completeaza adaugarea ingredientelor. Pasul 2 luam posul si incepem prin a intinde in forma de biscuit, nu mai lungi de 5 cm, intr-o tava cu foaie de copt. Pasul 3 punem dupa aceea tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade si lasam timp de aproximativ 25 de minute.

Biscuiti De Casa Cu Untura


700 g faina alba(aproximativ pentru o coca tare) 8-10 oua 1 lingura amoniac 1 lingura otet 16-20 linguri zahar 14 linguri untura 1 lingurita sare coaja de lamaie rasa Mod de preparare: Se amesteca bine faina cu sarea, untura topita, ouale batute cu zaharul, amoniacul stins in otet, coaja de lamaie rasa. Se framanta pana cand se obtine un aluat tare. Se pune aluatul la frigider. Se monteaza masina de tocat cu forma speciala pentru biscuiti si se alege dupa preferinta forma dorita. Se scoate de la frigider cate putin aluat si se da prin masina, formandu-se biscuitii de lungimea preferata. Se pun biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul incins aproximativ 20 minute pana cand sunt gata rumeniti. Se servesc dupa ce s-au racit, fiind deosebiti de fragezi si gustosi!

Biscuiti de casa
1kg faina,400g margarina la temperatura camerei,15 linguri de zahar,1 ou intreg, zahar vanilat, 1 cana cu apa,un praf de sare, bicarbonat stins cu otet (sau 1 praf de copt) Zaharul se amesteca cu o cana de apa si se obtine astfel un sirop. Amestecam pana cand s-a topit bine zaharul. Framantam margarina cu faina spoi adaugam siropul de zahar, oul, zaharul vanilat si putina sare. Spre final adaugam bicarbonatul stins cu putin otet sau un pliculet praf de copt. Totul se framanta bine si daca este cazul se mai completeaza cu faina astfel incat sa obtinem un aluat mai vartos. Intre timp am pregatit dispozitivul special pentru masina de tocat ( in caz ca nu aveti puteti folosi spritul). Din aluat facem bilute mai mici pe care le punem in masina de tocat, astfel incat sa putem da biscuitilor forma dorita. Ungem tava cu putin ulei si punem biscuitii, pe care mai apoi ii dam la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute la foc mediu. Timpul de coacere variaza in functie de cuptor dar ne putem da seama dupa culoare cand sunt gata. In unii biscuiti eu am pus miere de prune apoi i-am presarat cu zahar pudra iar pe altii i-am dat doar prin zahar pudra. Asa cum va spuneam si la inceput acesti biscuiti nu se strica foarte repede, ci dimpotriva, cu cat stau mai mult cu atat sunt mai fragezi si mai buni.

Biscuiti spritati si glazurati


Ingrediente:200 g zahar,200 g unt la temperatura camerei,3 oua la temperatura camerei, 2 linguri de lapte, 2 linguri de smantana,1 pliculet praf de copt 1 pliculet zahar vanilat, extract de vanilie (esenta) circa 800-1000 de grame de faina
Instructiuni:

Punem intr-un bol mai maricel untul, ouale, zaharul, zaharul vanilat si un varf de sare si amestecam toate acestea pana cand obtinem o pasta omogena si pana cand zaharul se topeste complet. Adaugam treptat si laptele si smantana, continuand sa amestecam, iar atunci cand sunteti multumiti de textura compozitiei, adaugati si 1 lingurita extract de vanilie, sau esenta daca nu aveti extract. Presaram praful de copt si adaugam treptat faina, incorporand-o in compozitie pana cand realizam un aluat destul de tare. In general vor fi necesare cam 800 de grame de faina, insa aceasta cantitate poate usor varia, in functie de cat de mari sunt oule si de cat de grasa este smantana. Aluatul obtinut se pune in folie si sa de la frigider minim o ora. Intre timp dam drumul la cuptor si il preincalzim la 180 de grade. Pentru spritat, puteti folosi fie forma speciala ce se monteaza pe masina de carne, sau un pistol/masinarie pentru spritat pe care il gasiti in magazinele de specialitate. Acesta din urma vine cu diverse capete, ce iti va permite sa realizezi biscuiti cu tot felul de forme.

Puteti sa tapetati tava cu hartie de copt si asezati biscuitii pe aceasta sau sa puneti biscuitii direct in tava, acestia nu se vor prinde. Dati tava in cuptor circa 18-20 de minute, pana cand biscuitii incep sa devina aurii pe laterale. Lasati-i apoi la racit si ii puteti orna cu zahar pudra sau glazura cu ciocolata, dupa cum doriti. Desigur, ei pot fi consumati si ca atare.

Covrigei de iarna
Compozitie Covrigei de iarna: 250 g smantana 250 g untura 150 g cascaval ras (sau telemea) 2 linguri vegeta 2 oua faina cat cuprinde.

Preparare Covrigei de iarna: Amesteci toate ingredientele pana obtii o coca potrivit de tare si o dai la rece pentru cateva ore. lei apoi cate putin din coca rece, modelezi betisoare lungi de 6-7 cm pe care le unesti si le dai forma de covrigei. Ii asezi in tava unsa foarte putin cu untura si presarata cu un strat subtire de faina si ii coci la foc iute. Sunt foarte buni cu un pahar de bere alaturi!

Cornulete sarate

600 g faina 400 ml lapte 50 ml ulei 1 cub drojdie 2 galbenusuri 100 g cascaval sunca presata sare chimen.

Preparare Cornulete sarate: Amesteci laptele caldut cu drojdia, uleiul, putina sare si faina, iar aluatul obtinut il lasi intr-un loc caldut, pana dospeste. Intinzi aluatul si il tai in triunghiuri. Pui cate o bucatica de sunca in capatul

triunghiului si rulezi. Asezi cornuletele in tava si lasi 10 minute. Apoi ungi cornuletele cu galbenus cu ajutorul unei pensule. Presari sare, chimen si cascaval ras si introduci tava la cuptorul incalzit la temperatura mare, timp de 25 minute.

Crenvursti in aluat
-12 Bucati de crenvursti subtiri in membrana naturala,500 de grame de faina,1 ou mic,250 de ml. de lapte caldut,15 grame de drojdie proaspata.1 lingurita de zahar,1 lingurita de sare,40 de ml. de ulei + inca putin pentru uns planul de lucru,1 galbenus de ou pentru finisat, optional: seminte pentru presarat (susan, mac etc.) Preparare Crenvursti in aluat: Pentru prepararea aluatului: se freaca drojdia cu zaharul intr-un castronel pana se lichefiaza, oul cu sarea se bate cu furculita si se dilueaza cu laptele caldut, se pune faina intr-un castron incapator, se adauga la mijloc laptele cu oul si apoi drojdia lichefiata si se framanta energic pana se omogenizeaza. Se adauga uleiul si se framanta in continuare pana ce aluatul este neted, elastic si se desface de pe maini si de pe vas. Se pune aluatul intr-un castron uns cu ulei (poza 1), se acopera cu un servet de bucatarie umed sau cu folie alimentara si se aseaza intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul (poza 2). Crenvurstii e bine sa fie scosi din frigider cu o ora inainte de a-i imbraca in aluat, pentru a nu afecta prin diferenta de temperatura dospirea aluatului. Dupa cum va spuneam, am folosit preferatii de ani de zile ai familiei mele, crenvurstii de la firma Angst, care produce si comercializeaza carne si produse din carne sub deviza Excelenta face diferenta. Odata crescut aluatul, se unge planul de lucru cu ulei si aluatul se rastoarna pe acesta. 1. Se intinde aluatul intr-o forma dreptunghiulara si se aranjeaza crenvurstii deasupra in asa fel incat sa se poata decupa aluatul in dreptunghiuri egale pentru fiecare crenvurst in parte (poza 1). Optional, se poate adauga putin mustar si/sau ketchup pe fiecare bucata, eu prefer sa rezerv sosurile pentru servire. 2. Deoparte si de alta a crenvurstilor asezati pe dreptunghiurile de aluat, se decupeaza cu o rola de patiserie sau cu cutitul fasii de la marginea aluatului pana la crenvurst, la o latime de aproximativ 1-2 cm (poza 2). 3. Se aduc succesiv fasiile catre mijloc, acoperind crenvurstul, una din stanga, una din dreapta, creand un model cu aspect de impletitura (poza 3). 4. Se aseaza crenvurstii intr-o tava captusita cu hartie de copt, se acopera cu un servet umezit cu apa calda si se aseaza intr-un loc caldut; se aprinde cuptorul si se seteaza la 180 de grade. 5. In momentul in care cuptorul s-a incins, se unge aluatul pe suprafata cu galbenus de ou batut cu putina apa (poza 4).

Se coc in cuptorul preincins la 180 de grade Celsius timp de 25 de minute, pana se rumenesc frumos. Se lasa sa se raceasca si se servesc calduti sau complet reci. PRAJITURA IN FOI Foi:450 gr. faina ,100 gr. Zahar,un plic vahar vanilat,125 gr. Unt,100 ml smantana ,150 ml., apa fierbinte,1 ou,coaja rasa de la o lamiae,o lingurita praf de copt,un varf de cutit sare Crema:230 gr zahar,70 gr amidon,200 gr unt,250 gr lapte,2 pliculete zahar vanilat,20 ml rom Glazura:Un pachet glazura, de preferat glazura duo - ciocolata neagra si alba.

Preparare:
Foi: Zaharul se caramelizeaza pana ce capata o culoare maronie. Cand incepe sa sa apara o spuma deasupra zaharului se stinge cu apa fierbinte. Acesta se lasa pe foc amestecand continuu pana ce se topeste zaharul in totalitate. Cand s-a topit se lasa sa se raceasca. Untul la temperatura camerei se amesteca cu oul, sarea, coaja de lamaie rasa fin, zaharul vanilat si smantana. Toate aceste ingrediente se dilueaza cu siropul de zahar ars. Dupa aceea se adauga treptat faina impreuna cu praful de copt. Aceasta compozitie se amesteca bine dupa care se framanta. Atentie: Nu se framanta mult!!!!!! Aluatul se imparte in patru bucati egale. Se formeaza astfel patru foi si se coc pe rand pe dosul tavi (25x33cm), presarate cu faina. Dupa ce s-au copt toate foile, acestea se pun la rece pana ce preparam crema.

Crema: Zaharul se caramelizeaza, iar cand s-a format spuma deasupra acesta se ia de pe foc si se lasa aproximativ 2 minute, dupa care se adauga untul. Dupa aceea se adauga treptat 100 ml lapte. Aceste ingrediente se fierb la foc mic pana ce se topeste zaharul. Intre timp intr-un castron se amesteca amidonul cu restul de lapte. Amidonul se toarna treptat in compozitia de caramel cand aceasta a dat in clocot, amestecand continuu pt. a nu se prinde. Cand compozitia s-a ingrosat, se ia de pe foc se adauga romul si zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit crema, incepe asamblarea prajiturii. Se pune o foaie, dupa acea crema, iar foaie, iar crema si tot asa pana ce se termina crema si foile. Deasupra trebuie sa ramana foaia

Pariziene cu crema de ciocolata


Ingrediente: - 500 g faina ,20 g drojdie ,260 ml lapte , 1 ou ,50 g unt , 70 g zahar , un praf de sare - umplutura: un borcan de Nutella Preparare: Eu am facut aluatul la masina de paine astfel: am dizolvat drojdia cu un pic de lapte caldut si am lasat-o sa stea cam 5 minute. Am incalzit restul de lapte cu untul cat sa fie caldut nu fierbinte. Am pus in cuva masinii de paine zaharul, sarea, oul, laptele, untul si drojdia. Am pus si cele 500 g faina, am dat la programul de aluat + crescut si am asteptat. Asta la mine dureaza cam o ora si jumatate. Pentru varianta framantata de mana va rog sa cititi reteta Cristinei. Cand aveti de facut aluaturi cu drojdie este bine sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei (faina, oua, unt, etc) altfel riscati ca alautul sa nu creasca sau sa nu fie pufos. Dupa ce a crescut am impartit aluatul in 12 bucati pe care le-am intins ca in poza, le-am crestat la un capat, le-am pus cate o lingura de nutella, apoi le-a rulat si le-am pus in tava. Le-am lasat sa mai creasca cam 20 minute, le-a uns cu un ou batut cu 2 linguri de lapte si le-am dat la cuptorul preincalzit la 200 grade C, timp de 15-20 minute. Supravegheati coacerea sa nu se arda. Puteti pudra cu zahar daca doriti.

RULADA DE BISCUITI CU CREMA DE COCOS


1.Avem nevoie de: - 500 gr. biscuiti cu cacao - 250 ml lapte - 200 gr. unt sau o margarina Rama - 100 gr. nuca de cocos - 8 -9 linguri zahar pudra (dupa gustul fiecareia) - 2 pliculete de zahar vanilinat Cum le pregatim (asta pentru ca am uitat sa va spun ca vor iesi 2 rulade): Se sfarama biscuitii binebine (cu un sucitor)

si se adauga laptele treptat, se amesteca pana se face ca si un aluat.

Separat untul sau margarina se mixeaza cu zaharul pudra si vanilia apoi se adauga nuca de cocos.

Aluatul de biscuti se imparte in 2 parti, deoarece vor iesi 2 rulade, la fel si crema de cocos.

Pe o bucata de folie alimentara de 40/40cm se intinde ca o foaie cu sucitorul jumatate din cantitatea de biscuiti.

Peste foaia de biscuti intindem si jumatate de crema.

Se ruleaza cu grija ajutandu-ne de folia alimentara.

se strange bine la capete si se da la frigider pentru cateva ore. La fel se procedeaza si cu cealalta bucata.

Se taie felii groase de grosimea degetului iar marginile le dam prin nuca de cocos ca sa arate mai bine.

2.Ingrediente rulada: 500 gr biscuiti 2 linguri cacao 1-2 linguri zahar pudra aprox 200 ml lapte rece esenta rom Ingrediente crema: 125 gr crema de branza (Philadelphia) 125 gr unt la temperatuta camerei 150 gr zahar pudra 100-120 gr nuca cocos esente vanilie (3 fiole) In robotul de bucatarie am pus biscuitii, cacaua si zaharul. Am amestecat pana s-au faramitat bine de tot, s-au facut ca o faina. Am rasturnat tot intr-un castron mai mare si am turnat esenta de rom si laptele putin cate putin. Am tot framantat pana am obtinut o coca consistenta si am impartit-o in doua. Pentru crema, am pus toate ingredientele intr-un bol si am mixat bine. Am luat o parte de coca si am intins-o cu facaletul. Dedesubt am avut o folie de plastic. Apoi am intins jumatete de crema. La fel am procedat si cu cea de-a doua parte. Am rulat strans, am pus in folie de plastic si am dat la frigider pentru minim o ora (sa se intareasca crema).

RULADA DE CASCAVAL CU SUNCA SI ARDEI ROSU

Am promis cuiva ca voi reveni cu modul de pregatire al acestei rulade-aperitiv. Cred ca acum a sosit timpul deoarece se apropie sarbatorile pascale. Pentru acest aperitiv avem nevoie de : - 300 g cascaval (sa aiba cel putin 45% grasime) - 150 -200 g brinza vaci - 4-5 felii de sunca presata sau orice mezel dupa preferinta feliata foarte fin - 1 lingura unt - 1 lingura maioneza (atunci cand branza de vaci este mai seaca) - un praf sare

- condimente dupa preferinta (eu am pus putina vegeta si marar) - ardei gras rosu /verde Cum se face : Intai se prepara umplutura astfel: se amesteca brinza de vaci (care trebuie sa fie mai seaca) cu untul, maioneza, condimentele si sarea, pana se face ca o pasta.

Se taie ardeii felii si se pregatesc la indemana ingredientele pentru umplutura.

Se topeste cascavalul in apa clocotita, oala se acopera cu capacul pret de cateva minute pentru a crea mai bine temperatura optima de topire (iar daca nu va reuseste sa topiti cascavalul in apa incercati la microunde)

Se verifica daca se poate intinde intepandu-se cu furculita, adica daca este moale.

Se intinde cascavalul topit cu facaletul pe o bucata de folie alimentara

peste care se intinde pasta din brinza,se aseaza ardeii si pe urma sunca.

Se ruleaza strans si cu grija ajutandu-ne de folia alimentara si se inchide bine la capete.

Se da la frigider pentru a se intari. Cand se serveste, se taie felii de grosimea degetului. Cam asta este. Nu este complicat deloc, in schimb este foarte gustoasa pentru cine adora branza dar in acelasi timp foarte aspectuoasa si da foarte bine pe langa alte aperitive. In fotografia de mai jos am pus mai mult ardei rosu dar si sunca a fost feliata mai gros.

Salam de biscuiti
INGREDIENTE:400g biscuiti populari (eu am folosit Petit Beurre),2 lingurite miere,3 linguri pline de cacao,3 linguri zahar/fructoza.300ml lapte.esenta de rom.1 lingura de unt.folie alimentara pentru invelit salamul Se zdrobesc biscuitii (eu am folosit robotul) iar pe unii i-am rupt bucati mici cu mana. Se adauga cele 3 linguri de zahar/fructoza, cacao si mierea. Laptele se incalzeste pana la fierbere impreuna esenta de rom si untul. Amestecam incet pana la omogenizare fara sa lasam sa clocoteasca. Cand s-a racit putin, se torna peste amestecul de biscuiti . Dupa ce am omogenizat bine, punem compozitia in forma de sul in folie alimentara sau o punga transparenta si rulam. Se lasa la frigider de seara pana dimineata, dar, daca nu aveti rabdare, il puteti pune la congelator pentru cateva ore. Pofta buna! :)

S-ar putea să vă placă și