UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

MARKETING I
FACULTAD DE CC.AA.CC

AO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

Carrera:

ADMINISTRACIN Y SISTEMAS

Ctedra: MARKETING I Tema: PLAN DE MARKETING Catedrtico: Alumna: Aula:

RICARDO CAIRAMPOMA

LOAYZA GRANADOS, Dallanna Jennifer

A2

Semestre: 5 Turno: MAANA

2013
MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA
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1. RESUMEN EJECUTIVO : En la antigedad los rabes monopolizaron las especias, trayendo esta rara carga desde la India y oriente en caravanas de camellos. Durante la edad media la demanda de especias fue tan grande que slo las personas de altos ingresos podan adquirirlas. Para ese tiempo Venecia acapar y control el comercio hacia Occidente y el negocio lucrativo de las especias en Europa. El monopolio veneciano fue un importante catalizador en las expediciones que resultaron finalmente en el descubrimiento del nuevo mundo. Las especias siempre han sido valiosas y se han utilizado para conservar y aromatizar comidas y bebidas; han tenido una gran importancia en la medicina, en la industria del perfume y siempre est presente en los ritos y ceremonias religiosas. Se obtienen de la corteza, cogollos, brotes, frutas, races o tallos de varias plantas y rboles. La demanda nacional e internacional del producto ha crecido moderadamente y se estima un aumento en las exportaciones de los productos del giro. De 1996 a 1997 la produccin aument en un 12.8%, y se estima que a finales de 1998 tenga un crecimiento cercano al 8.0%. En el mercado nacional existen productos de origen extremo de los Estados Unidos de Amrica, Espaa, Corea del Sur, Japn, Francia, Reino Unido, Taiwan, China, Hong Kong, Canad, Tailandia, Alemania e Italia. Con importancia menor se encuentran productos de Brasil, Indonesia, El Salvador, Ecuador, Colombia, Turqua, Malasia, Nueva Zelandia, Marruecos, Macao, India, Corea del Norte, Suiza, Pases Bajos, Israel, Per, Blgica y Venezuela. La demanda de los productos de este giro son relativamente constantes durante todo el ao. El producto es consumido por amas de casa, restaurantes, emplendolo como condimento de los alimentos que elaboran. MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA

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El mercado a desarrollar en este giro deber enfocarse a satisfacer la demanda nacional y la de exportacin, salarios, tecnologa y capacitacin en el sector manufacturero. Lo anterior ratifica la presencia de espacios en crecimiento para las micro y pequeas empresas.

2. ANALISIS DE LA SITUACION : Segn el INEI, la poblacin total de Junn es de 1225474, dividida en poblacin rural que es 400211 y la poblacin urbana 825263. El nmero de familias de Junn es de 306369 y de mujeres es de 209534. El 31.12% de la poblacin en Junn est entre los 1 y 14 aos de edad, el 19.7% est entre las edades de 30 y 44 aos y el 14.19% est entre las edades de 45 a 64 aos, segn censo del 2007. Por otro lado en la ciudad de Huancayo, la poblacin total es de 466,346, dividida en poblacin rural que es 54295 y la poblacin urbana que es 412051. El 28.7% de la poblacin est entre los 1 y 14 aos de edad, el 19.35% est entre las edades de 30 y 44 aos y el 15.20% est entre las edades de 45 a 64 aos. El nmero de familias es de 116587 y el nmero de mujeres es de 8819. El nmero de familias de Huancayo se divide en aproximadamente: En Huancayo 39639 (34%), en El Tambo 50132 (43%) y en Chilca 26816 (23%). Por lo que se puede concluir que los compradores de Sazn Lopesa estn concentrados mayormente en los distritos de El Tambo y Huancayo con un 77%. La Poblacin Econmicamente Activa (PEA) en Junn es de 463369. De esa poblacin 159896 son mujeres, y 95782 son mujeres entre los 30 y 64 aos. Mientras tanto la Poblacin Econmicamente No Activa es de 611530, de la cual 381197 son mujeres y 135634 son mujeres entre los 30 y 64 aos. Mientras tanto la Poblacin Econmicamente Activa (PEA) en Huancayo es de 180744, de la cual 75527 son mujeres, y 45983 est entre los 30 y 64 aos. La Poblacin Econmicamente No Activa es de 233332, de la cual 142453 son mujeres y 51609 tiene de 30 a 64 aos de edad. MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA
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ANLISIS ECONMICO Para Julio del presente ao se cierra el PBI con un incremento de 8.17%, este crecimiento, estuvo impulsado por los sectores de Construccin, Manufactura y Servicios con expansiones de 22.77%, 21.61% y 12.27% respectivamente. Segn el CIIU (Cdigo Industrial Internacional Uniforme), el sector de condimentos esta dentro de la Industria Manufacturera, elaboracin de productos alimenticios y bebidas, Elab de Otros Prod. Alimenticios. Los condimentos son considerados como potencial de crecimiento macro - regional. Gracias a la solidez macroeconmica, los precios de la economa no sern un problema. La inflacin regresar al rango meta del BCR, las tasas de inters se mantendrn o disminuirn. Segn el BCR la tasa de inters ser de 1.25% a 2.50% debido a un carcter preventivo frente a un fuerte dinamismo de demanda interna y el nuevo sol se apreciar frente al dlar. El tipo de cambio en S/. 2,813 por dlar del 16 al 23 de noviembre, el tipo de cambio interbancario promedio venta pas de S/. 2,810 a S/. 2,813 por dlar, lo que signific una depreciacin del Nuevo Sol en 0,11 por ciento. El BCRP no intervino en este perodo en el mercado cambiario. La tasa de cambio presenta muy pocas variaciones y tiene una tendencia a mantenerse y no subir hasta fin de ao, las bajas son por efectos del mercado. La tasa de cambio actual es de alrededor de S/. 2.79 por US$ 1.00. En Junn, las exportaciones se vern afectadas en caso de que el tipo de cambio siga bajando. Por otro lado, las importaciones tendrn una ventaja por el precio bajo que tendrn. El crecimiento peruano depende de las exportaciones para tener supervit en la balanza comercial y as tener mayor dinamismo econmico. La inflacin acumulada hasta Setiembre del ao 2010 es 2.3 % (INFORME MACROECONMICO: III TRIMESTRE DE 2010). Lo cual nos indica que los precios de los productos y/o servicios se van a mantener relativamente estables. MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA
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Segn el BRC (reporte de inflacin: Setiembre 2010) se proyecta que la inflacin se mantendr en el rango de tolerancia en los prximos dos aos. Estos es beneficioso por lo que las familias no variaran mucho el presupuesto que tiene para sus gastos. Incremento de precios de alimentos. La evolucin reciente del precio de commodities alimenticios como el trigo, el maz, la soya y el azcar muestra que se ha incrementado la probabilidad de mayores precios a futuro. Adems, existe incertidumbre sobre factores climticos que podran afectar la oferta domstica de alimentos. Estos choques tendran un efecto transitorio sobre la inflacin. En los distritos de Huancayo, Tambo y Chilca el consumo de condimentos considerando el gasto que la familias hacen en alimentos. El consumo de condimentos en la familias del sector A/B es el 5.18% de los gastos en alimentos, en el sector C el porcentaje es el 6.96% y en el sector D y E el consumo es de 8.20% y 9.06% respectivamente.

ANLISIS POLTICO - LEGAL En el Per existe una poltica que promueve la inversin privada. Adems el Per desde hace algunos aos ha adoptado una Poltica de Integracin que ayudara a nuestras industrias a tener un acceso mucho ms rpido y fcil a otros mercados. Influirn decisivamente las leyes de proteccin al consumidor y las normas de buena competencia que vigilan INDECOPI y la CONFIEP, por ejemplo el Cdigo del consumidor promulgado en agosto de 2010. La Ley de Promocin de Actividades Productivas en Zonas Alto andinas beneficiar a las empresas que se encuentren en estas zonas promoviendo as la legalizacin de negocios y de esa manera mayor acceso a distintos beneficios.

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ANLISIS SOCIO CULTURAL La creacin de la Sociedad Peruana de Gastronoma (Apega), que promueve el crecimiento de nuestra gastronoma en todo el pas, y organizador de la Feria Gastronmica Mistura. Segn un estudio de Arellano Marketing el 64% de los peruanos prefieren la comida criolla, 11% los pescados y mariscos, 10% los platos tpicos regionales, 6% el chifa y 6% el pollo a la brasa. La cocina NOVOANDINA y de fusin ha sido un boom en los ltimos aos haciendo que nuestra gastronoma se vuelva mucho ms popular alrededor del mundo y haciendo que los mismos peruanos empiecen a preciar ms su comida.

ANLISIS TECNOLGICO Existe buena tecnologa para la produccin de condimentos pero debemos tener en cuenta que depende mucho del presupuesto destinado a ello. Gracias laos avances tecnolgicos es sencillo imitar los sabores de los productos naturales gracias a la tecnologa. Gracias a las tendencias ecolgicas los productos son manejados biolgicamente.

ANLISIS MEDIO AMBIENTAL Las personas tienen mayor conciencia ecolgica. Los consumidores se preocupan por comer sano. Inters por alimentos orgnicos. Cambio Climtico que va afectar a los productores de organo, paprika, laurel, etc. Las empresas deben tener responsabilidad social preocupndose por el ambiente que la rodea.

ANLISIS INTERNO Sazn Lopesa esta posicionada en el mercado huancano como un producto de calidad. Es vital saber qu productos son naturales y cumplen estndares MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA
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oficiales. Es una empresa peruana fundada hace 35 aos en Junn, especficamente Huancayo, dedicada a la industrializacin y comercializacin de sazonadores naturales en el rubro de sazonadores y condimentos. Con crecimiento consolidado en la regin Centro y presencia en el resto del mercado nacional, apunta a ser lder no solamente en Per sino en el mercado latinoamericano. Detrs est el elemento fundamental: ingredientes, como sazonadores y condimentos. Insumos naturales y peruanos que llegan de Huancayo (Junn). Es una nueva oportunidad para demostrar la calidad de los sazonadores y condimentos naturales -sobretodo peruanos - como ingrediente fundamental para la preparacin de todo tipo de platos. Adems, reafirmar el creciente mercado gastronmico y gourmet de nuestra comida, integrado por chefs, clientes, dueos de restaurantes o estudiantes de gastronoma, seal Richard Lpez, gerente de Sazn Lopesa. La propuesta no slo es comercial sino que apunta.

ANLISIS FODA Fortalezas Sazn Lopesa S.A. es una marca reconocida por su posicionamiento regional, debido al aroma, color y sabor. Posee una imagen institucional y reputacin favorable, confiable y slida lograda a travs de la consolidacin de marca por tener aos en el mercado huancano. La planta de produccin cuenta con una capacidad operativa para incrementar la produccin, garantizando una adecuada provisin y

mantenimiento peridico en los procesos productivos que resultan ser cuellos de botella. Competencia y capacidad del equipo profesional, tcnico, y operarios de la empresa. MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA
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Lopesa Industrial S.A. cuenta con una red de distribuidores exclusivos que se encargan de mantener e incrementar nuestro mercado. Alta participacin del mercado. La empresa cuenta con certificaciones de calidad Internacional. Productos naturales sin conservantes ni persevantes Variedad y calidad de producto Fidelidad de cliente. Estricto control de los proveedores y materia prima.

Debilidades Deficiencia en la provisin oportuna y embalaje para el despacho de nuestros productos. Ciclo de envasado artesanal. Poca inversin en las actividades de publicidad y promocin. Falta de capacitacin a agentes de ventas

Oportunidades Crecimiento a nivel nacional respaldado por la calidad de producto. Crecimiento en el mercado internacional debido a los tratados de libre comercio. Tendencia a comprar ms en supermercados. Competidores orientados en mercados pequeos a nivel nacional. Participacin en Eventos Gastronmicos a nivel mundial. Difusin de las bondades de la comida peruana a nivel internacional.

Amenazas Incursin de nuevos competidores internacionales. Salida al mercado de productos especializados. MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA
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Preferencia del pblico a productos ms baratos. Preferencia del consumidor por los productos molidos a granel, por el bajo costo y confianza que stos representan.

3. OBJETIVOS DEL MARKETING

Mantener el liderazgo en el mercado, para el 2011 y los aos venideros. Lograr el 75% de participacin de mercado, para el 2014 Lograr un incremento de rentabilidad en 1% para el 2014. Lograr una rentabilidad de x porcentaje Aumentar el volumen de ventas en 6% para el 2014.

4. ESTRAGIAS DE MARKETING :

MATRIX BCG:

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SEGMENTACIN:

SAZON LOPESA

CORPORATIVOS

CONSUMIDOR FINAL

BODEGAS

SUPERMERCADOS

SEGMENTACION DE CONSUMIDORES FINALES:

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SEGMENTACIN DE CORPORATIVOS: CRITERIOS PARA SEGMENTAR SEGMENTOS DEFINIDOS

TAMAO DE LA EMPRESA Supermercados Bodegas Grande Pequea

TIPO DE CORPORACIN Supermercados Bodegas Privada Privada

TIPO DE ORGANIZACIN Supermercados Bodegas Minorista Minorista

UBICACIN RELATIVA Supermercados Bodegas Conveniencia Conveniencia

PROMEDIO TAMAO DE PEDIDO Supermercados Bodegas Grandes cantidades Grandes y pequeas cantidades

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FRECUENCIA DE PEDIDO Supermercados Bodegas Plazos Cortos Plazos Cortos y Medianos

POSICIONAMIENTO SAZN LOPESA SIBARITA TODO RICO De la Naturaleza a su meza con Sazn Lopesa Color y Sabor Natural -

ESTRATEGIA DE LA MATRIZ BCG Y ANSOF: La empresa deber intensificar la penetracin de mercado considerando la distribucin intensiva del producto Panca sin Picante. ESTRATEGIA DE SEGMENTACIN: Para ser coherente con la estrategia planteada anteriormente de distribucin intensiva la empresa deber elegir el segmento corporativo, bodegas. ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO: Sazn Lopesa con un slogan cuyo tiempo en el mercado es de treinta y cinco aos, ha logrado posicionamiento en la mente del consumidor asi que estratgicamente consideramos que la empresa debe mantener el slogan; porque

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ah tenido buenos resultados y la marca esta latente en las amas de casa de Huancayo, el Tambo y Chilca. Para reforzar el posicionamiento se recomienda que la empresa debe hacer que la marca se posicione como parte esencial del aderezo por lo que se podra hacer un contrato con Gastn Acurio como figura principal que publicite Sazn Lopesa para hacer que las amas de casa sientan que Sazn Lopesa es esencial para dar el toque de sabor a las comidas. 5. PROGRAMA DE MARKETING: PRODUCTO Ventajas: Los consumidores prefieren guardar los productos en su empaque original, manteniendo su identidad de marca frente a sus ojos, durante la vida til del producto. La caracterstica de ser reutilizable lo que significa que tiene una ventaja

costo beneficio . El ziploc asegura que cada bolsa se pueda cerrar y abrir sin dificultad. Excelente calidad. Precios competitivos

PRECIOS En cuanto a precios el precio es muy accesible lo que hace que sea un producto para las mayoras. PLAZA

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Ganancia

Rotacin rpida del producto.

Elementos que le sirvan

PROMOCIN

Obsequio de bolsa biodegradables que ayuda ala recordacin de la marca.

Por cada 8 cajitas un reloj de pared Cursos empresariales. En das festivos paquetes especiales.
6. DOCUMENTOS FINANCIEROS: Estudio de Factibilidad Tcnica

Existe buena tcnica y tecnologa apropiadas para la produccin de condimentos pero debemos tener en cuenta que depende mucho del presupuesto destinado a MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA
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ello. Gracias a los avances tecnolgicos es sencillo imitar los sabores de los productos naturales gracias a la tecnologa. Gracias a las tendencias ecolgicas los productos son manejados biolgicamente. Estudio de Factibilidad Administrativa

A pesar de la difcil situacin econmica que atraviesa el pas por la recesin que an continua y la falta de credibilidad del actual gobierno; La Huancana pretende consolidarse a nivel regional y exportador consolidando su participacin en el mercado nacional e internacional, posicionando sus productos en las principales ciudades de nuestro pas y en el extranjero. Estudio de Factibilidad Legal

En el Per existe una poltica que promueve la inversin privada y la exportacin. Adems el Per desde hace algunos aos ha adoptado una Poltica de Integracin que ayudara a nuestras industrias a tener un acceso mucho ms rpido y fcil a otros mercados. Influirn decisivamente las leyes de proteccin al consumidor y las normas de buena competencia que vigilan INDECOPI y la CONFIEP, por ejemplo el Cdigo del consumidor promulgado en agosto de 2010. La Ley de Promocin de Actividades Productivas en Zonas Alto andinas beneficiar a las empresas que se encuentren en estas zonas promoviendo as la legalizacin de negocios y de esa manera mayor acceso a distintos beneficios.

7. SEGUIMIENTO DE LA APLICACIN : EVALUACON Y CONTROL

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