Clatite de cartofi Ingrediente

8-10 cartofi potrivii 1 ceap 2 ou 3-4 linguri cu fin sare piper unt

Mod de preparare
1. Spal cartofii, cur-i de coaj i d-i pe r toare. !aie "runt ceapa. 2. #"estec oule cu un praf de sare i piper. 3. Stoarce $n pu"ni r turile de cartofi i ceap i adaug-le $n a"estecul de ou. %ncorporea apoi fina cernut. 4. Ia cu lingura din co"po iie i pune $n tigaia $n care ai $nfier&'ntat 1-2 linguri cu unt. (. %ntoarce cltitele )tocineii* c'nd au cptat o culoare aurie i apetisant. +. Scoate-le pe un ervet de ,'rtie i servete-le si"ple ori cu sos de s"'nt'n.