FIA DISCIPLINEI

Universitatea Facultatea Specializarea

I.

Universitatea de Medicin i Farmacie V. Babe Timioara Facultatea de Farmacie Timioara Farmacie Chimie fizic Structur disciplin (Nr. ore sptmnal) Categoria Credite Curs Seminar
DF DF 5 5 2 (15 spt) 2 (15 spt)

Denumire disciplin
II.

Cod disciplin
F05CHFI F05CHFI III.

Semestrul
3 4

Laborator
2 (15 spt) 2 (15 spt)

Proiect

Statut disciplin (se marcheaz cu x)

IV.

Obligatorie X

Opional Titular disciplin Curs (FR) Seminar

Facultativ

Curs (RO) Numele i prenumele Instituia Catedr/Departament Titlul tiinific Gradul didactic ncadrarea (norma de baz/asociat) Vrsta
V.

Kurunczi Ludovic UMF V. Babe Tm Farmacie I PhD Profesor Norma de baz 63

Simu Georgeta UMF V. Babe Tm Farmacie I PhD Confereniar Norma de baz 46

Laborator (RO) Ledei Ionu UMF V. Babe Tm Farmacie I doctorand preparator Norma de baz 25

Laborator (FR) Simu Georgeta UMF V. Babe Tm Farmacie I PhD Confereniar Norma de baz 46

Proiect

Obiectivele disciplinei Axarea cunotinelor acumulate pe cele utile nelegerii disciplinelor de specialitate i complementare farmaceutice: nelegerea termodinamicii de baz referitoare la transformrile de faz, constante de echilibru, potenial chimic, cldur de reacie, a importanei legturilor chimice i a structurii n determinarea proprietilor fizice (polaritate, stri de agregare, etc) i chimice, a apariiei i folosirii spectrelor, a soluiilor de electrolii i neelectrolii,, a semnificaiei pH-ului i a utilizrii soluiilor tampon, a cineticii chimice de baz i a reaciilor enzimatice, a proprietilor interfazice i de adsorbie, a preparrii i proprietilor coloizilor i suspensiilor, precum i a elementelor de baz ale radiochimiei
VI.

Coninutul disciplinei VI.1. Curs (capitole/subcapitole) Semestrul 3 1. Termodinamica clasic 1.1. Noiuni de baz: Sistem termodinamic, stare sistem termodinamic, variabile i funcii de stare Echilibru i reversibilitate termodinamic Energia i schimburi energetice, calculul lucrului (mecanic) i al cldurii Postulatele termodinamicii i temperatura Convenii n termodinamic, mrimi parial molare 1.2. Principiile termodinamicii: Principiul nti, capaciti calorice molare Principiul al doilea i spontaneitatea, entropia Principiul al treilea i entropia absolut

Nr. ore/spt.

2/1

1/2

1/2 1/3

1.3. Funcii termodinamice i potenialul chimic: Necesitatea identificrii unui criteriu de spontaneitate Entalpia, entalpia liber, potenialul chimic Influena p asupra G, activitatea Aproximaii utilizate pentru activitate i stri standard 1.4. Echilibre fizice: consecina egalitii potenialelor chimice ale fazelor i componentelor Echilibrul fazelor, regula fazelor (aplicare la diagrama de faz a apei, analiza acesteia, liofilizarea) 1.4.1. Sisteme cu un component: Echilibrul lichid vapori (fierbere, condensare, evaporare, umiditatea aerului) Trecerea lichid gaz n general (ecuaia van der Waals) Echilibrul solid lichid i solid gaz. 1.4.2. Sisteme cu dou (mai multe) componente: Termodinamica (spontaneitatea) amestecrii Echilibre de solubilitate (dizolvarea gazelor, neelectroliilor) Echilibre de solubilitate (dizolvarea electroliilor) Echilibre de partiie Echilibre soluie solvent pentru soluii diluate (legea I Raoult, ebulioscopie, crioscopie, osmoz, fenomenul de membran Donnan) Echilibre soluie solvent pentru soluii diluate (fenomenul de membran Donnan) Echilibre binare lichid vapori (distilarea fracionat, azeotrop) Echilibre binare lichid solid (eutectic, cristalizarea din soluii) 1.5. Echilibre chimice: consecin a egalitii potenialelor chimice ale reactanilor i produilor Izoterma de reacie, legea aciunii maselor, starea de echilibru reacii, constanta de echilibru Sensul i limitele evoluiei pentru reacie, efectul temperaturii asupra echilibrului de reacie Calculul echilibrelor chimice: determinarea i calculul constantei de echilibru, legea lui Hess i entalpia standard de formare Entalpia i entropia de reacie: n condiii standard i efectul temperaturii asupra acestor mrimi Echilibre chimice n soluie. Aplicaii: starea standard n biochimie; legarea liganzilor de receptori; procese exergonice, endergonice, cuplate n organismul viu (afiniti chimice) 2. Elemente de termodinamic statistic Caracteristici generale, energia particulelor Distribuia Boltzmann: probabilitate termodinamic, expresia distribuiei, consecine: interpretare, popularea nivelelor excitate Gradele de libertate i echipartiia energiei, capaciti calorice molare n termodinamica statistic Entropia n termodinamica statistic: formula, aplicaii i corelarea cu termodinamica clasica; aplicaii n farmacie 3. Structura materiei 3.1. Mecanic cuantic: Noiunile de probabilitate de prezen, funcie de und Ecuaia Schrdinger: valori proprii (stri energetice) i funcii proprii pentru atomul de hidrogen, orbitali atomici H, cazul atomilor superiori Aplicaii: principiul aufbau, formarea ionilor, electronegativitatea; stabilitatea combinaiilor complexe ale metalelor tranziionale 3.2. Cazul moleculelor LCAO: Generaliti despre legtura chimic, molecula de hidrogen: orbitali liani antiliani, nivele energetice molecule Legturi chimice: hibridizare orbitali atomici, sigma i pi, legturi multiple, posibilitatea conjugrii Originea polaritii legturii, diferena de electronegativitate, consecine: momente de dipol electric de legtur

1/3 0,5/4

1,5/4

2/5

2/6

2/7

2/8

2/9

2/10

1/11

1/11 2/12

2/13

3.3. Geometria moleculelor: Modaliti de descriere coordonate carteziene, coordonate interne Modelul VSEPR pentru orientarea legturilor n jurul unui atom Orientarea legturilor pentru doi atomi vecini, stereoizomeria Consecine pentru farmacist Metode de determinarea experimental a structurii geometrice (tridemensionale) a moleculelor 3.4. Fore intermoleculare: Forele van der Waals (Keesom, Debye, London), trie, potenialul Lennard-Jones Legtura de hidrogen originea, trie Interaciunea hidrofob originea, trie Alte tipuri de interaciuni intermoleculare Consecine pentru farmacist Semestrul 4 4. Spectroscopia molecular 4.1. Proprieti electrice i magnetice ale moleculelor: Aciunea cmpului electric i magnetic asupra materiei Polarizaia molar i moment de dipol molecular Diamagnetism, paramagnetism (stri singlet i triplet), feromagnetism Structura i proprieti electrice i magnetice. Aplicaii n farmacie 4.2. Spectroscopia molecular de absorbie: Legea lui Lambert Beer i analiza spectral Cuantificarea energiei baza spectroscopiei, diferene energetice ntre nivele pentru rotaie, vibraie, electronice i compararea ordinului de mrime a acestora - consecine Explicarea apariiei spectrelor de rotaie, de vibraie, Raman, electronice pentru cazul simplu al molecule diatomice reguli de selecie, condiia apariiei diferitelor tipuri de spectre Generalizare la molecule poliatomice i efectul strii de agregare, solventului, ... Aplicaiile spectroscopiei de absorbie n farmacie 4.3. Fenomene n stri excitate: Fluorescena, fosforescena originea i caracteristici, tranziii neradiative i reacii fotochimice Aplicaiile fotochimiei n farmacie. Reacii fotochimice medicamente. 4.4. Spectroscopia RMN i RES: Rezonan magnetic nuclear: nucleul izolat, nucleul nconjurat cu electronii si, nucleul supus aciunii nucleelor vecine Rezonana electronic de spin Aplicaii RMN, RES n farmacie 5. Stri de agregare 5.1. Starea gazoas: Descriere general, energia cinetic i vitezele medii la gaze Distribuia Maxwell Boltzmann i interpretare Ciocniri intermoleculare, liber parcurs mediu 5.2. Starea solid: Caracterizarea general, tipuri de organizare solide Cristale reale (defecte cristaline) Polimorfismul i importana n farmacie 5.3. Starea lichid: Generaliti, viscozitatea lichidelor Cristale lichide, structura membranelor biologice 6. Electrochimie 6.1. Disociaia electrolitic: Disocierea electroliilor i grad de disociere Formarea soluiilor de electrolii

2/14

2/15

2/1

2/2

1/3

1/3

2/4

1/5

1/5 1/6

1/6

1/7

Cristalizarea electroliilor: solvai, cristalohidrai, higroscopicitate, delicvescen, eflorescen, importana n farmacie Conductibilitatea electric a soluiilor de electrolii 6.2. Reacii acido bazice n mediu apos: Recapitularea noiunilor acizi baze, tria lor (constanta de aciditate). Nivelarea aciditii. Diferena ntre noiunea pH i pKa Soluii tampon: forma ionic a medicamentelor n snge, sarcina amfoliilor (proteine) 6.3. Reacii de oxido reducere: Fenomenul i nomenclatura corect n domeniu Celula electrochimic, poteniale de electrod i utilizarea acestora n farmacie (antioxidani) Tipuri de electrod, potenial de difuziune, pile de concentraie (electrozi ion specifici). Aplicaii: reacii de degradare redox la medicamente, oxidarea n biologie (fosforilarea oxidativ), transportul transmembranar, bioelectrogenez 7. Cinetica chimic 7.1. Cinetica formal: Definiia vitezei de reacie, msurtori cinetice, legea vitezei Reacii de ordinul zero, unu i doi, stabilirea ordinului de reacie, aplicaii n farmacie Reacii elementare i complexe: definiii (molecularitatea) Reacii succesive i aplicaii n farmacie (modelul cu un compartiment) Reacii cu preechilibru, reacii enzimatice (modelul Michaelis Menten) Variaia vitezei cu temperatura (relaia empiric a lui Arhenius) i aplicaii n farmacie 7.2. Elemente de teoria cineticii: Teoria ciocnirilor i aplicarea la reacii monomoleculare Teoria complexului activat explicarea relaiei lui Arhenius 7.3. Cataliza: Mecanismul catalizei, caracteristicile aciunii catalitice Cataliza: omogen, eterogen, enzimatic 8. Sisteme disperse, coloizi, fenomene superficiale 8.1. Sisteme disperse: Definiie, clasificare, metode generale de preparare, purificare, concentrare 8.2. Proprieti sisteme disperse: Cinetice (micare brownian, sedimentare, centrifugare); mecanice (elemente de reologie, tipuri de curgere) Optice (efect Tyndall, opalescena, nefelometria, ultramicroscopia) Structura particulelor (pentru coloizi liofobi i liofili) Superficiale (tensiunea superficial i interfacial) Electrice (potenialul zeta, electroosmoza, potenial de curgere, electroforeza, potenial de sedimentare) Stabilitatea sistemelor disperse (la sedimentare, agregativ coagulare, floculare, peptizare) 8.3. Proprieti superficiale: La lichide pure (udarea suprafeelor, fenomene capilare, distilare izoterm). Aplicarea udrii n farmacie. Adsorbia la interfee (adsorbia specific, cantitatea Gibbs): gaz soluie (izoterma Gibbs, ecuaia Sishkovski, regula Traube Duclaux), gaz solid (izotermele Langmuir, BET), solvat solid (izoterma Langmuir, regula Paneth Fajans, schimbtori de ioni) Surfactani: definiie, clasificare, exemple HLB, HLB critic, micelare, CCM, punct Kraft; solubilizare micelar, aplicaii n farmacie 8.4. Sisteme microheterogene: Emulsiile: clasificare, tipuri emulgatori, cremare, sedimentare, floculare, coalescen, inversare Suspensiile: comparare cu coloizii, analiza sedimentrii, sediment floculat i defloculat Aerosoli; spume; geluri 9. Elemente de radiochimie Generaliti despre radioactivitate, tipuri de dezintegrri i radiaii Caracterizarea radionuclizilor: timp de njumtire, constanta de dezintegrare, radioctivitatea

1/7

2/8

2/9

1/10 0,5/10

0,5/10

0,75/11 1,25/11

1/12

1/12 2/13

2/14

2/15

specific, puritate chimic, radionuclidic i radiochimic Metode de determinare: radioactivitate, puritate radionuclidic i radiochimic

Radiomarcarea substanelor i aplicarea lor n farmacie

VI.2. Lucrri de laborator Semestrul 3 1. Protecia muncii i norme PSI n laboratorul de chimie fizic. Formarea microgrupelor de lucru pentru circuit lucrri practice 2. Seminar: recapitulare noiuni de matematic i uniti de msur 3. Prelucrarea statistic a datelor experimentale: inclusiv exerciii 4. Tehnici experimentale abordate n semestrul 3 - seminar 5. Mrimi parial molare: volume parial molare pentru sistemul NaCl ap 6. Determinarea masei moleculare prin metoda crioscopic 7. Partiia unei substane solubile ntre doi solveni nemiscibili i verficarea legii de

2/1 2/2 2/3 2/4 8/5, 6, 7, 8 (circuit)

distribuie a lui Nernst (acidul benzoic n sistemul ap-benzen)

8. Determinarea punctului critic de solubilitate la amestecul binar fenol ap 9. Seminar: probleme aplicative la curs (principiile termodinamicii, echilibre fizice) 10. Calorimetrie: clduri de dizolvare, clduri de hidratare (sulfat de cupru) 11. Indicele de refracie al substanelor: refractometrele Abbe i Pulfrich. Refracia 2/9 6/10, 11, 12 (circuit)

molar
12. Stereochimie: substane optic active, rotaia planului luminii polarizate, polarimetrul POLAX-L (msurtori pentru zaharoza) 13. Seminar: probleme aplicative la curs (echilibre chimice, structura electronic a atomului, polariti legtur) 14. edin recapitulare tehnici experimentale abordate n semestrul 3 15. Colocviu lucrri practice Semestrul 4 1. Protecia muncii i norme PSI n laboratorul de chimie fizic. Formarea microgrupelor de lucru 2. Seminar: trasarea graficelor, ecuaia liniar, ecuaia cuadratic, relaii logaritmice 3. Calculul vectorial al momentului electric permanent molecular (ap, CCl4, o-, m-, i 2/13 2/14 2/15 2/1 2/2 2/3 2/4 8/5, 6, 7, 8 (circuit)

p- diclorbenzen). Stabilirea ordinii polaritii. 4. Tehnici experimentale abordate n semestrul 4 - seminar

4. Polarizaia molar i dipolmomentul electric permanent: determinarea momentului dipolar pentru nitrobenzen 5. Spectre moleculare n mediu condensat: spectre electronice (VIS), legea Lambert Beer, spectrometrul monofascicul (Jenway) 6. Spectrofotometria UV-VIS n determinri cantitative, spectrometrul bifascicul comandat de calculator (Cecil) 7. Conductometrie: conductometrul Jenway, determinarea constantei de disociere a unui acid slab (acid acetic) 8. Seminar: probleme aplicative la curs (spectroscopie, stri de agregare, electrochimie, reacii de oxidare - reducere) 9. Conductometrie: titrarea conductometric a unui amestec de acizi (acid clorhidric acid acetic) 10. Cinetica reacii ireversibile de ordinul I: studiul descompunerii apei oxigenate n cataliz omogen 11. Cinetica reacii reversibile: studiul polarimetric a mutarotaiei glucozei 12. Sisteme disperse: pragul de coagulare i influena sarcinii ionilor 14. edin recapitulare tehnici experimentale abordate n semestrul 4 15. Colocviu lucrri practice
VII.

2/9 8/10, 11, 12, 13 (circuit)

2/14 2/15

Bibliografie 1. Versiune tiprit i fiiere *.pdf cu slide-urile folosite la predarea materiei (disponibile la disciplin)

2. Kurunczi, L., Curs de chimie fizic i coloidal pentru farmaciti, Editura Mirton, Timioara, 2000 (disponibil la biblioteca UMF V. Babe Tm) 3. Kurunczi, L., Simon, Z., Compendiu de chimie fizic pentru farmacie (notie de curs), UMF Timioara, 1993/1994 (disponibil la biblioteca UMF V. Babe Tm) 4. Simu, Georgeta Maria, Ledei, I. V., Lucrri practice i probleme de chimie fizic pentru farmaciti, Lito UMF Timioara, 2008 (disponibil la biblioteca UMF V. Babe Tm) 5. Cdariu, I., Chimie fizic. Structura atomului i moleculei, Editura Tehnic, Bucureti, 1967 (disponibil la disciplin) 6. Oniciu, L., Zsako, I., Chimie fizic. Strile de agregare i termodinamic chimic, Editura Tehnic, Bucureti, 1968 (disponibil la disciplin) 7. Niac, G., Schonberger, E., Chimie fizic. Electrochimia. Chimia suprafeelor. Cinetica chimic, Editura Tehnic, Bucureti, 1970 (disponibil la disciplin) 8. Kim, Ch-j., Advanced Pharmaceutics. Physicochemical Principles., CRC PRress, Boca Raton, 2004 (disponibil la disciplin) 9. Connors, K. A., Theromdynamics of Pharmaceutical Systems. An introduction for Students of Pharmacy., Wiley-Interscience, Hoboken, 2002 (disponibil la disciplin) 10. Sinko, P. J., Martins Physical Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Physical Chemical and Biopharmaceutical Principles in the Pharmaceutical Sciences, Fifth Edition, Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia, 2006 (disponibil la disciplin) VIII. Modul de transmitere a informatiilor Forme de activitate Metode didactice folosite Curs - prezentare imagini (slide-uri PowerPoint) interactiv cu sala - prezentarea noiunilor noi deduse pe baza noiunilor abordate anterior - n timpul cursului se prezint probleme aplicative din farmacie interactiv cu sala Laborator - lucrrile experimentale prezentate sub form de referate (vezi referina bibliografic 4) se execut pe microgrupe (2 - 4 studeni) n circuit (trei sau patru lucrri montate paralel) - referatele de laborator conin o introducere care prezint pe scurt teoria aferent - studenii prezint rezultatele de laborator ntr-un caiet sub o form tipizat n mod unic pentru toate lucrrile
IX.

Forme de activitate Examen, colocviu, verificare periodic

Evaluare Evaluare Examen: scris, cu dou subiecte referitoare la noiunile expuse la curs i dou subiecte aplicative legate de aplicaiile n farmacie (atunci cnd este posibil, se d un test pe parcursul semestrului din aplicaii ale noiunilor abordate la curs: un test rezolvat perfect valoreaz 8% din cele 80 % din nota final) - cunotine pentru nota 5: 35 40% din fiecare subiect n parte rezolvat - cunotine pentru nota 10: toate subiectele rezolvate 100 % Colocviu de laborator: a) la fiecare laborator aplicativ studentul d un minitest de 5 minute (n scris) privind lucrarea executat n ziua respectiv testul obine o not (ntre 4 10), media notelor astfel obinute constituie o component a calificativului de laborator b) la seminariile aplicative din cadrul laboratorului de asemenea studentul primete o not pentru activitate (ntre 4 10), media notelor astfel obinute constituie o component a calificativului de laborator b) caietul de lucru cu rezultatele obinute la este notat cu un calificativ ntre 4 10 c) n ziua colocviului studentul demonstreaz oral cunoaterea unei lucrri practice de laborator, obinnd o not ntre 4 10 calificativul final al colocviului se obine ca medie a celor patru tipuri de

% din nota final 80%

Laborator

20%

note obinute nepromovarea colocviului de laborator (media 4) elimin studentul de la participarea la examenul aferent cursului - cunotine pentru nota 5: nota rezult din medie - cunotine pentru nota 10: nota rezult din medie Abiliti dobndite de student: - va clarifica consecinele principiilor termodinamicii, ca funciile termodinamice i n principal spontaneitatea - va nelege principalele echilibre fizice importante pentru farmacist: transformrile dintr -o stare de agregare n alta, solubilitatea, partiia i consecinele acestora - va fi contient de importana fenomenelor coligative pentru farmaciti, n special osmoza i fenomenul de membran Donnan - va putea interpreta echilibrele chimice i constanta de echilibru n principalele aplicaii farmaceutice: reacii, interaciuni necovalente (complex host guest, receptor ligand, ...) - va contientiza noiuni importante pentru proprietile medicamentelor, ca electronegativitatea atomic i ca urmare polaritatea de legtur i a unei molecule, tipurile i originea interaciunilor intermoleculare i consecinele acestora asupra strii de agregare (tipurilor de solide, caracteristicile strii lichide), solubilitii, legrii medicamentului de receptor, ... - va nelege importana structurii tridimensionale a medicamentului - va acumula noiunile de baz pentru nelegerea utilizrii metodelor spectroscopice n analiza i controlul medicamentului - va fi capabil s diferenieze ntre pH i pKa, folosindu-le corect n studiul comportrii medicamentului - va dobndi cunotinele necesare despre potenialul de oxidoreducere pentru a nelege reaciile de degradare oxidativ a medicamentelor i utilizarea antioxidanilor stabilizatori - va acumula noiunile de cinetic necesare pentru nelegerea reaciilor enzimatice, stabilirii termenului de valabilitate medicament, studiul farmacocineticii, ... - va cunoate tipurile principale de sisteme disperse folosite n farmacie, proprietile importante ale acestora, n special referitor la stabilitatea lor - va cunoate noiunile de baz importante n prepararea sistemelor disperse, ca HLB, HLB critic, CCM, etc - va afla noiuni elementare despre aspectele de radiochimie necesare farmacistului - va lua contact cu aspecte practice ale utilizrii unor tehnici de msurare fizico -chimic folosite frecvent n tiinele farmaceutice Data: 1 octombrie 2009 Titular curs, Prof. Dr. Ludovic Kurunczi