Omleta cu ciocolata ?i cap?uni Ingrediente (pentru 2 persoane): 250 g cap?uni, 1 ou, 50 ml lapte degresat, 1 ling ura faina, 1 linguri?

a cacao pudra, 1 priza coaja rasa de portocala, 1 linguri?a zahar, sare, 2 linguri?e ulei, 1 linguri?a zahar pudra. Mod de preparare: * Se spala cap?unile, se cura?a ?i se taie felii sub?iri. * Se separa albu?ul de galbenu?. ntr-un castron, se bate galbenu?ul cu laptele, s e adauga faina ?i pudra de cacao ?i apoi se ncorporeaza coaja de portocala ?i zah arul, amestecnd cu grija, ca sa nu se formeze cocoloa?e. * Se bate albu?ul spuma mpreuna cu o priza de sare ?i se ncorporeaza n aluat. Se-nc inge uleiul ntr-o tigaie ?i se prajesc n el doua omlete mici. Dupa 2-3 minute se nt orc ?i se mai lasa 2 minute sa se prajeasca. * Se a?eaza omletele pe farfurii, se acopera - pe jumatate - cu cap?uni, se plia za ?i se presara cu zahar pudra.