Sunteți pe pagina 1din 2

Crochete de cartofi

Ingrediente: 1kg cartofi 4 oua 3 linguri oregano verde tocat 2 linguri parmezan ras 150 gr cascaval 1 lingurita sare 1 lingurita piper 100 gr pesmet ulei pt prajit Fierbem carfofii in coaja Ii curatam si ii zdrobim ca pentru piure !unem 2 oua" sarea" piperul si origano tocat apoi parmezanul si amestecam bine #aiem cascavalul in bastonase de 2 cm grosime si 4 cm lungime $uam o lingura mare de cartofi" in mijloc punem un bastonas de cascaval si formam croc%ete de 3 cm grosime si & cm lungime 'am croc%etele prin cele 2 oua ramase pe care le(am batut cu putina sare apoi le dam prin pesmet si le prajim in ulei incins pana devin aurii" intorcandu(le des ca sa nu se crape )coatem pe o farfurie acoperita cu servetele de bucatarie si servim calde

Crochete de cartofi
600 gr cartofi 1 ou 100 gr cascaval sare, piper 2-3 linguri faina Pentru impanat: 50 gr pesmet 1 ou 50 gr faina ulei Se fierb cartofii in apa clocotita cu sare, se lasa la racit si apoi se paseaza ca pentru piure. Se sparge oul peste cartofi, se adauga cascavalul ras,faina,sare si piper si eventual putin marar tocat. Se formeaza crochete care se dau prin faina, ou batit si pesmet si se pra esc in ulei incins.

CROCHETE DE CARTOFI
INGREDIENTE
600 gr cartofi !sau piure de cartofi" 1 ou 100 gr cascaval sare, piper 2-3 linguri faina Pentru impanat: 50 gr pesmet 1 ou 50 gr faina ulei

MOD DE PREPARARE
#aca nu aveti piure de cartofi asa cum am avut eu, atunci curatati cartofii si ii fierbetii in apa cu sare. #upa ce au fiert, ii zdrobiti ca pentru piure. $daugati oul batut, cascavalul ras, faina, sare si piper. $mestecati toate ingredientele si formati betisoare lunguiete de %-

10 cm, le dati prin faina, oul batut si pesmet si pra iti in uleiul incins pana ce devin aurii. Scoateti pe servetele, sa absoarbe uleiul. Serviti calzi sau reci, mie imi plac calzi&