Ai nevoie de: Un vas de yena mare dreptunghiular sau o tava dreptunghiulara inalta de 7-10cm 1 foaie de pergament pentru prajituri

(te scuteste de uns tava, deci mai putine calorii si te scuteste de frecat tava dupa J !oi lasagna 1 "orcan sos de rosii pentru paste (de care iti place dar cel mai "un e cel de la #olmio 1 cutie de 1$0g de sos de rosii sau de "ullion 1 ceapa de gatit 1%g de carne tocata amestec & in nici un ca' mai mult pentru ca iese foarte mare lasagna (ucsoara pisata ) lingurite & gustul de lasagne este dat de (ucsoara* nu tre"uie e+agerat dar cred ca e o% sa se simta )$0g de smantana ) oua ,o''aterlla sau orice alt cascaval cat mai nesarat (cu mo''arela iese cel mai "ine pentru ca e neutru si se si topeste "ine -are dupa gust

.arnea tocata o sare'i si ii pui 1 lingurita de nucsoara si putin piper (poate "usuioc daca iti place si o amesteci cu ceapa taiata mic ca pentru cior"a si cu alte legume tota taiete mic (ardei si morcovi merg foarte "ine /raditional se pune in tigaie cu un pic de ulei si se prajeste* eu evit si o "ag la cuptor intro tava de cuptor ca sa se faca mai repede (fiind intinsa tot pe pergament pentru ca sunt lenesa si invart din cand in cand ca sa nu se lipeasca si sa devina o masa compacta0 -e pun cam 1 linguri de ulei si oricum isi lasa si ea grasimea0 (u tre"uie facuta pana se rumeneste, doar atat cat sa nu fie cruda* ea se mai coace si in 2n smantana pui 13)lingurita de nucsoara si ouale si amesteci "ine (traditional se face un sos cu grasime si cu faina dar e foarte greu pentru stomac si ingrasa si eu prefer sa nu gatesc cu grasime atat de multa & cu smantana merge foarte "ine * tre"uie sa iasa o pasta fluida Amesteci in alt castron #olmio si "ulionul3sucul de rosii* nu contea'a cat este de lichid pentru ca va scadea in cuptor si il condimete'i dupa gust (dolmio are deja "usuioc si chestii dar daca vrei sa ii mai pui e 45 2n vasul de copt (yena sau altceva- sunt si speciale de lasagna dar nu cred ca e ca'ul pui foaia de pergament Primul strat este cel de smantana in amestec & asta ajuta sa se inmoaie foaia de lasagna pe care o pui (6!2A7/A* tare, asa cum este ea0 Stratul 2 apoi foile una langa alta sa acopere toata suprafata* daca nu se acopera perfect cu foi intregi poti sa mai rupi din ele pe lung Stratul 3 amestecul de carne il iei din tava cu o spumiera ca sa lasi acolo e+cesul de ulei si grasime si pui cat sa acoepre foile Startul 4 amestecul de #omio cat sa acopere carnea Stratul 5 cascavalul3 mo'arela din loc in loc lasand intre ele cam loc de inca o "ucata* tre"uie taiat cam cat un deget mic de gros0 (u tre"uie sa fie perfect ca el se topeste si intra peste tot0 7epeti operatiunea pana termini ingredientele* ar tre"ui sa iti mai ajunga de inca o data de pus carne si inca ) raduri de foi0 2n total ies 8 randuri de foi0

6 important ca ultimul lucru pe care il pui sa fie un rand de foaie, cascaval, smantana si rosii0 2ar ultimul rand de foaie tre"uie acoperit foarte "ine cu sosurile astea doua ca sa nu se usuce ca nu mai poti sa il tai dupa aia0 2l pui la cuptor cam 80 minute descoperit la foc mare din toate partile si o sa stii ca e gata cand foaia e moale si iti intra un cutit prin toate randurile de foi iar sosul a sca'ut0 9oti sa stingi cuptorul si sa il lasi acolo sa se raceasca cu cuptorul sau daca ti-e frica ca l-ai lasat deja prea mult si se intareste deasupra, il scoti si ii pui acteva linguri de iaurt sau smantana si un servet de "ucatrie in cap ca o sa a"ureasca si se inmoaie la loc0