Mnacare creveti Astazi venim in sprijinul celor care vor sa isi impresioneze cu talentele lor culinare prietenii sau

familia. Va aratam cum s a preparati o retea pe cat de rafinata pe atat de simpla cu influente clar, mediteraneene si care este ideala pentru bucatarii care nu au mult timp la dispozitie: creveti cu sparanghel si vin. Sincron bucatra tc > 4 .!!" #entru reteta de creveti....4 .$$ %un, deci ati retinut creveti decorticati, sparanghel, sare piper, vin, lamie si usturoi. Si pentru ca multi nu stiu cum sa aleaga aceasta delicatesa, trebuie sa stiti ca indiferent de felul acestora, trebuie sa fie curati, sa aiba un aspect umed si un miros proapsat, putin asemanator cu cel al pestelui marin. &evenind la reteta de astazi: Sincron tc > 4 .$' #rima data se ia sparanghelul....4 .4() 4 .* " se ia uleiul si se trage crevetii in tigaie. Aceste crustacee pot fi cumparate crude sau prefierte insa pot fi folosite pentru aceleasi retete. +and sunt cruzi, crevetii au o culoare gri"albastruie. ,upa preparare culoarea acestora se schimba, devenind roz. -n cazul in care ii cumparatii nedecorticati, dupa preparare se pot observa nuante usor portocalii pe cochilia acestora. AM%-A./A /-0A-1 +A&1 S2A&-1 #entru crevetii cruzi de marimi mici sau medii sunt de ajuns !"$ minute de fierbere SA3 prajire, in timp ce crevetii mari sau nedecorticati vor necesita apro4imativ *"' minute. ,e aceea va spuneam ca reteta este e4trem de rapida. +and crustaceele au ajuns la culoarea optima se aduga sare, piper dupa care se stinge din nou cu ulei. AM%-A./A +3M S2A&-1 /-0A-A Atentie! 5 preparare indelungata a crevetilor va face ca acestia sa se intareasca. +el mai bine este sa incerci din cand in cand pentru a vedea daca sunt gata. -n aceeiasi tigaie se adauga pe rand, fara ase lua de pe foc, vinul, un strop de coniac, zeama de lamaie, usturoiul si la fina untul. Sincron cu se adauga sparanghelul si sunt gata... &ecomnadarea bucatarului este sa ii serviti pe o farfurie plata cu putina lamaie langa. ,aca v"am inspirat atunci trebuie sa incercati acaesta reteta simpla dar de efect6