lauraadam ache .

ro

http://www.lauraadamache.ro /2008/04/chec-picant-din-piept-de-pui.html

Chec Picant din Piept de Pui

Checul picant din piept de pui este un aperitiv delicios!

Checul picant din piept de pui era si inca este piesa de rezistenta a meselor f estive organizate de mama mea. Imi amintesc cu drag de casa ori de cate ori il prepar. Este delicios atat cald cat si rece.

Ingredient e Chec picant din piept de pui

1-2 piepti pui (500 gr) 2-3 oua 1 legatura patrunjel (optional) 1 tulpina telina 5 catei usturoi 1 ceapa medie 1 ardei iute mic rosu 200 gr smantana sare piper din belsug 100 gr parmezan / cascaval ras 3 f elli groase paine inmuiate in lapte si stoarse bine

Mod de preparare

In cazul in care dispuneti de un robot taiati in bucati mari toate ingredientele de mai sus si bagati-le la mixat sau, daca nu aveti un robot, le puteti da prin masina de tocat. In compozitie adaugati si 2 linguri smantana restul se pastreaza pentru uns checul inainte de coacere.

Tapetati o f orma de chec cu unt si pesmet si asezati compozitia checului picant din piept de pui in ea, niveland-o cu o lingura sau o spatula. Se pune deasupra smantana ramasa si 100 gr parmezan sau cascaval ras .

Se coace in cuptorul preincalzit la 180c pentru 1 ora, dupa care se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca in f orma si dupa ce este rece, se rastoarna pe un platou si se serveste. Este delicios!

Pof ta buna!! Autor: +Laura Adamache