E-K PRESS

www.e-kaleidoscope.com

Page 8

E-K PRESS
An I, nr. 1
coala Gimnazial Nicolae Titulescu, Bucureti

REETA BUNICII Plcinta Sf-lui Vasile

n Moldova, n Noaptea Anului Nou, se taie o plcint cu brnz n care a fost introdus o moned. Fiecare invitat alege o felie, iar cel care gsete moneda va avea noroc tot anul ce vine. Aceast plcint o pregtesc i eu n fiecare an dup reeta mamei i bunicii mele. Iat cum: Ingrediente: 500 gr fin, 2 ou, 40 gr drojdie de bere, un pahar de lapte, pahar de ulei, 4-5 linguri de zahr, coaja ras de la o lmie i o portocal, unt; umplutur: 500 gr brnz dulce de vac, 3-4 ou, zahr dup gust, esene de vanilie i rom, stafide, Pregtirea aluatului: ntr-un castron mare se cerne fina, se face o adncitur n mijloc n care se presar un praf de sare, se adaug drojdia frmiat, oule, laptele cldu n care s-a dizolvat zahrul i vanilia, uleiul, o parte din coaja ras. Se amestec total cu o lingur pn ce toate ingredientele au fost bine ncorporate n fin i se frmnt apoi cu mna timp de 10 minute (aluatul nu trebuie s se lipeasc de castron sau de mn. Dac se lipete de man se adaug cte un pic de fin). Se las s creasc la loc cald, acoperind castronul cu hrtie cerat i un prosop curat. Umplutura: brnza se amestec cu oule ntregi, un praf de sare, vanilie, zahr, coaja ras i stafide. Pregtirea plcintei pentru copt: se incinge cuptorul la foc mic. O tav (crati) rotund de teflon sau ceramic se unge cu unt. Aluatul se mparte n dou pri inegale i se intind cu sucitorul pe rnd. Prima foaie va fi cea mic (foile trebuie s fie de 3 mm grosime), se unge din loc n loc cu unt moale (la temperatura camerei). Peste unt se ntinde un strat din compoziia de brnz i se ruleaz cu grij s nu ias brnza pe la capete. Se aaz n mijlocul formei ca un melc. A doua foaie, mai mare, se pregtete la fel i se aaz n form pe marginea ei, nconjurnd melcul din mijloc.

ntr-una din foi se arunc o moned peste brnz.. nainte de a pune tava n cuptor se mai pun cteva buci de unt moale peste cei doi melci, n special n locurile de mbinare. Se coace la foc mic pan cnd plcinta devine armie . Se scoate din cuptor, se rstoarn pe un platou pus pe gura formei i apoi pe alt platou pentru a o ntoarce. Dup ce se rcete se presar cu zahr pudr. POFT BUN i NOROC n 2014! Prof. Aurelia Beruc

Vineri, 20 decembrie, 2013

PROIECT MULTILATERAL COMENIUS

Echipa Proiectului Comenius E-K Press v ureaz

La Muli Ani!

Prima ntlnire
Pe data de 21 noiembrie, partenerii notri din celelalte ase ri au venit pentru prima oar n Romnia. Elevii colii Gimnaziale Nicolae Titulescu i-au ntmpinat cu bucurie, cldur i, mai ales, tradiionala pine cu sare. Dup ce au vizitat coala, grdinia din apropiere i bazinul de not ne-am adunat cu toii n sala de festiviti unde au fost prezentate colile partenere. Impresionai de diversitatea acestora, am reuit s lum cteva interviuri (primele din viaa noastr de jurnaliti). I-am adresat cteva ntrebri Deryei Sancakl, care vine tocmai din Istambul, Turcia. Era foarte ncntat de atmosfera Bucuretiu-lui, uimit de ct de mare este coala, apoi s-a amuzat puin pe seama accentului su, spunnd cteva cuvinte n romn: Mulumesc! sau Bun ziua!. Au apreciat faptul c vorbim foarte bine limba englez i c am luat n serios activitatea de journalist. Sperm s mai avem ocazia s vorbim cu profesorii, dar i cu elevii din colile partenere. Alecsandra Opriescu, cls. VII A

De ce jurnalist?
prof. Elena Rusu Cred cu putere c omenirea nu poate tri n minciun, adevarul (de oriunde ar ni el) trebuie cunoscut! n rvirile lui prin lume, jurnalistul are ansa de a-l cauta i de a-l descoperi! El are la ndemn mijloacele i puterea de a vedea dincolo de imagine, de a observa amnuntele, de a le ananliza i de a le ptrunde. Apoi trebuie s-l spun ferm i deschis celorlali! i trebuie obiectivitate i curaj! i trebuie corectitudine, inteligen, maturitate, obiectivitate! Un jurnalist are DREPTUL de a sti, dar OBLIGAIA de a nu denatura, de a nu ascunde i de a mprti... E o ans, dar i o povar s ai adevrul mereu la ndeman!!! Succes!

E-K Press coala Gimnazial Nicolae Titulescu Anul 1, nr. 1, 20 decembrie 2013 Proiect Multilateral Comenius European Kaleidoscope Little Journalists in Europe Nr. de referin 13-PM-19-B-RO Colectiv de redacie: Directori: Florian Ghi, Iudita Popteanu Coordonator proiect: Aurelia Beruc Redactor ef: Alina Anton Redactori: prof. Bogdan Paraschivoiu, Dana Brbat, Simona Buga; echipa de elevi Micii Jurnaliti os. Nicolae Titulescu 50-52, sector 1 Bucureti Tel: 0212236393

Crciunul tradiii n rile partenere

Continuare n pag. 4-5

http://www.scoala3titulescu.ro/wp/

Email: scoalanr3_ntitulescu@yahoo.com
Acest proiect a fost finanat cu sprijinul Comisiei Europene.<0} Aceast publicaie (comunicare) reflect numai punctul de vedere al autorului i Comisia nu este responsabil pentru eventuala utilizare a informaiilor pe care le conine.