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Introducción
Las soluciones son de mucha importancia para las ciencias en general, y en el caso
particular de la biotecnología.
Es importante saber preparar una solución y comprender que significan las palabras:
molaridad, normalidad, concentración del volumen, fracción molar, etc.
Las cuales deben ser de conocimiento fundamental para evitar posibles confusiones al
momento de trabajar en el laboratorio o en alguna empresa.
También utilizaremos las unidades más comunes al trabajar con soluciones (g/l, PPM,
p/m, % p/p, % p /v, etc.) que serán las concentraciones de las mismas.
Marco Teórico
Las soluciones son mezclas homogéneas, es decir, solo presentan una fase y además son
diferentes unas con otras debido a que su composicion varia ya que esta depende de la
naturaleza de sus componentes.
Por lo general la sustancia que está en menor cantidad es el soluto y la que esta en mayor
cantidad es el solvente.
Las soluciones se pueden presentar de diversas formas gas en líquido, liquido en líquido
sólido en líquido, gas en gas, liquido en gas, sólido en gas, etc.
Para expresar cuantitativamente la proporción de soluto y solvente en disolución se
emplean distintas unidades: molaridad (M), normalidad (N), molalidad (m), % peso (p/p,
m/m), % volumen (v/v, p/v), etc.
Las soluciones más utilizadas en bioquímica tienen como solvente el agua (H2O).
Materiales y Reactivos
• Equipos, Utensilios y Material de Vidrio
- Balanza Analítica
- Matraz Aforado 50 ml
- Vaso Precipitado de 100 ml
- Espátula
- Vidrio Reloj
• Insumos
- Hidróxido de Sodio
- Alcohol
- Glucosa
Procedimiento
- Glucosa = C6H12O6
- 5% C6H12O6 = __ X____
100 ml Sol. 100 ml Sol.
- 5 grs. De C6H12O6
100 ml de Sol.
- 5% C6H12O6 = __ X____
100 ml Sol. 50 ml Sol.
- 2.5 grs de C6H12O6
50 ml de Sol.
- 0.1 M = X___
1000 ml 50 ml
• (PM) NaOH
Na = 22.98*1
O = 15.99*1
H = 1.007*1
39.97 gr/mol
• Se pesarón 0.2 grs de NaOH en la balanza analítica, se disolvió en un vaso pp. con
agua destilada y posteriormente se aforó en un matraz aforado.
• A partir de una solución de Alcohol al 96°, obtener 100 ml del Alcohol al 20%
- Alcohol 96°
- 96° = 20%_
100 ml X
- X = 0.2*100
96
- X = 0.20
- 96 = 0.96 20 = 0.2
100 100
- X = 0.2*100 ml
0.96
- X = 20.8 ml
Es una mezcla homogénea (una sola fase) con composiciones variables. Resultan de la
mezcla de dos o más sustancias puras diferentes cuya unión no produce una reacción
química sino solamente un cambio físico. Una sustancia (soluto) se disuelve en otra
(solvente) formando una sola fase.
Los componentes pueden separarse utilizando procedimientos físicos.
Una solución será isotónica cuando una célula, sumergida en ella, no cambie su volumen.
Eso se debe a que no ha habido un flujo neto de agua desde adentro hacia afuera o desde
afuera hacia adentro de la célula. Esto quiere decir que la presión osmótica efectiva es la
misma adentro que afuera.
Ejemplos: - La célula en estado normal
- Suero Glucosado al 5%
- Sangre
- Solución Glucosalina Isotónica
Las soluciones tienen una sola fase, puesto que una mezcla homogénea y no se puede
distinguir los componentes de ella, tanto soluto como solvente.
Glosario
• Alcohol. Compuesto orgánico que contiene un grupo hidroxilo OH
• Disolución no saturada. Disolución que contiene menos soluto del que puede
disolver.
• Disolución sobresaturada. Disolución que contiene mas soluto del que esta
presente en una disolución saturada.
• www.mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061107124630AAvvfgC
• www.rincondelvago.com
• http://html.rincondelvago.com/quimica_soluciones.html
• http://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081111135634AAnC
h2I
• http://html.rincondelvago.com/preparacion-de-soluciones-2quimicas.html