Sunteți pe pagina 1din 5

Sptmna 1 Lecia 1

OBIECTUL AGROCHIMIEI CA TIIN

Obiective: Cunoaterea obiectului agrochimiei ca tiin interdisciplinar. Prezentarea principalelor principii i legi care stau la baza dezvoltrii agrochimiei ca tiin biologic, chimic i tehnologic. Cunoaterea principalelor probleme cu care se confrunt agrochimia n contextul societii contemporane. Rezumat: Agrochimia este o tiin interdisciplinar care studiaz relaiile de interdependen dintre plant, sol, ngrminte n scopul dirijrii acestora prin intervenia factorului uman, pentru obinerea de recolte ridicate, de calitate i stabile. Agrochimia dispune de principii i legiti specifice pe care se bazeaz relaiile celor dou sisteme sol-plant i pe baza crora omul poate dirija procesul de nutriie a plantelor n scopul obinerii de recolte ridicate, stabile i de calitate n condiiile meninerii echilibrelor de mediu. Acest lucru este posibil n cadrul sistemelor de agricultur durabil prin adoptarea unor tehnologii sustenabile de cultivare a plantelor. n contextul societii contemporane, agrochimiei, i revine sarcina de a studia relaiile sol-plant-ngrminte, n vederea asigurrii unui mediu optim de nutriia plantelor, pentru obinerea de produse vegetale de calitate, n cantiti ridicate i n condiiile meninerii echilibrelor de mediu. Cuvinte cheie: agrochimie, legi agrochimice, nutriia plantelor,

CAPITOLUL 1

OBIECTUL AGROCHIMIEI CA TIIN

1.1. PRINCIPII AGROCHIMIE

LEGI

UTILIZATE

Agrochimia poate fi privit i abordat a tiin interdisciplinar complex, care integreaz concepte, cunotine i relaii biologice, chimice i tehnologice referitoare l anutriia plantelor. Ca tiin biologic, agrochimia studiaz i analizeaz organismul vegetal, respectiv plantele de cultur, sub aspectul strii de nutriie a acestora cu elemente nutritive. Cercetrile n domeniu i literatura de specialitate, PETER 1980, citat de LIXANDRU i col. 1990, menioneaz faptul c peste 40% din suma sporurilor de recolt, generate de factorii controlai de om n cadrul agroecosistemelor, provine din aplicarea ngrmintelor i amendamentelor. Ca tiin chimic, agrochimia studiaz i cerceteaz solul, ca mediu ce cultur a plantelor, sub aspectul nsuirilor fizico-chimice, n legtur cu utilizarea raional a amendamentelor i ngrmintelor, avnd capacitatea de a elabora metode proprii de investigare. De asemenea studiaz i cerceteaz diferitele substane nutritive pentru plante (ngrmintele chimice i organice naturale sau de sintez) n vederea caracterizrii acestora i recomandrii lor n conformitate cu condiiile pedoclimatice i plantele de cultur. Ca tiin tehnologic furnizeaz soluii pentru corectarea mediului de nutriie a plantelor sub aspectul reaciei, a coninutului n elemente nutritive, a sortimentelor de produse agrochimice (amendamente, ngrminte organice i minerale .a.) recomandate n aceast direcie. Pe parcursul timpului, acumularea de cunotine privind relaiile de interdependen sol-plant au condus la formularea unor principii i legiti, a cror cunoatere poate servi la dirijarea controlat a nutriiei plantelor n vederea obinerii unor recolte
2

ridicate, stabile i de calitate. Principiul restituirii elementelor nutritive exportate odat cu recolta A fost formulat de Boussingaul i fundamentat de Justus von Liebig n sec. al XIX-lea i se refer la faptul c plantele de cultur consumnd elementele nutritive din sol pentru formarea recoltei epuizeaz solul n acele elemente care sunt ndeprtate de pe suprafaa respectiv odat cu recolta, ceea ce conduce n timp la reducerea fertilitii solului. A aprut deci idea necesitii restituirii elementelor nutritive ctre sol, la vremea respectiv sub form de cenu, care coninea ntr-o form mineral toate elementele nutritive, cu excepia azotului, clorului i sulfului. Astzi nu se poate concepe cultivarea plantelor fr utilizarea resurselor fertilizante, organice sau minerale, n raport cu cerinele plantelor de cultur i factorii pedoclimatici i culturali care determin procesul de producie respectiv. Legea minimului, a maximului i a optimului A fost formulat de H. Hellriegel (1831-1895), potrivit creia dac unul din factorii de vegetaie se afl n cantitate minim ori lipsete, dezvoltarea plantelor i implicit nivelul recoltelor depinde de starea acestuia. Referitor la elementele nutritive din sol, creterea i dezvoltarea plantelor i deci nivelul recoltelor va depinde de elementul care se afl n cantitatea cea mai mic, o reprezentare plastic fiind redat de butoiul de lemn cu doagele de nlimi diferite doaga cea mai mic va determina nivelul maxim al lichidului n butoi la fel elementul nutritiv din sol n cantitatea cea mai mic va determina nivelul recoltei, fig. 1.1. Completarea elementului nutritiv deficitar n sol va conduce la creterea recoltei pn ce un alt element nutritiv va ajunge s limiteze recolta.

Nivelul minim al apei

Fig. 1.1. Reprezentare schematic a legii factorului minim.


3

Legea minimului este asociat cu legea maximului, potrivit creia dac un element nutritiv se afl n cantitate prea mare el influeneaz negativ creterea plantelor (exemplu excesul ionilor de Na+, Al3+ .a.). ntre nivelul minim i cel maxim exist un domeniu de optim, care asigur cea mai bun dezvoltare a plantelor. De aici decurge necesitatea cunoaterii rolului elementelor nutritive n viaa plantelor, a coninutului acestora n sol i a strii de nutriie a plantelor n vederea dirijrii acestor relaii pentru o nutriie optim i obinerea de recolte ridicate i de calitate. Legea echivalenei (egalei importane) a factorilor de vegetaie Potrivit acestei legi, fiecare factor (element nutritiv) are semnificaia sa biologic n dezvoltarea plantelor i nu poate fi substituit un factor prin altul. Legea interdependenei factorilor de vegetaie Aceast lege se refer la faptul c elementele nutritive din soluia solului se intercondiioneaz iar insuficiena unuia poate conduce la slaba utilizare a altora, de aici decurge necesitatea fertilizrii echilibrate a plantelor.

1.2. PROBLEMELE AGROCHIMIEI CONTEXTUL SOCIETII CONTEMPORANE

Suprafaa agricol ce revine pe locuitor s-a redus mult, mai ales n ultimele decenii, ca urmare a creterii demografice, revenind n prezent n medie 0,25 ha/locuitor. Organismele de specialitate FAO, n urma analizei diferitelor soluii privind creterea resurselor de hran pentru omenire, au ajuns la concluzia c, deocamdat, singura surs major i sigur pentru obinerea de resurse alimentare este reprezentat de agroecosisteme iar calea pentru sporirea acestor resurse alimentare o constituie intensificarea procesului de producie, altfel spus obinerea unor cantiti mai mari de produse agroalimentare pe unitatea de suprafa. Principalele prghii care pot fi utilizate n aceast direcie sunt: crearea unor forme mai productive (soiuri, hibrizi), mecanizarea lucrrilor agricole, utilizarea irigaiei i a altor msuri de mbuntiri funciare, utilizarea controlat a ngrmintelor, protejarea plantelor mpotriva concurenilor i consumatorilor (buruieni, boli i duntori) .a. Date furnizate de FAO arat c sporurile de recolt datorate ngrmintelor sunt cuprinse ntre 40-60% cu variaii de la o ar la alta. ntensificarea procesului de producie agricol, n scopul
4

asigurrii resurselor de hran se bazeaz ns pe un consum ridicat de energie convenional, din care aferente ngrmintelor (pstrare, aplicare) revine n medie 6,0 KJ/kg pentru azot, 13,7 KJ/kg fosfor, 3,0 KJ/kg potasiu i 0,8 KJ/kg calciu. Agrochimiei, i revine prin urmare sarcina de a studia relaiile sol-plant-ngrminte, n vederea asigurrii unui mediu optim de nutriia plantelor, pentru obinerea de produse vegetale de calitate, n cantiti ridicate i n condiiile meninerii echilibrelor de mediu.

NTREBRI 1. Care sunt domeniile colaterale pe care agrochimia le integreaz ca tiin interdisciplinar n studiul, cercetarea i dirijarea nutriiei plantelor ? 2. Ce implicaie practic are principiul restituirii elementelor nutritive exportate odat cu recolta ? 3. Care este implicaia practic a legii minimului, maximului i optimului, referitor la ngrminte, pentru plantele horticole ? 4. Cum poate contribui agrochimia ca tiin la soluionarea problemelor privind dirijarea produciei agricole n contextul societii contemporane ? 5. Cum pot beneficia de aportul agrochimiei ca tiin teoretic i aplicativ micii horticultori, respectiv cultivatorii de plante horticole pe suprafee mici, grdina casei, grdina de legume etc.

Evaluare