Sunteți pe pagina 1din 15

UniversitateaTransilvania din Braov Facultatea de tiine Economice i Administrarea Afacerilor Program de studii: Economia comerului, turismului i serviciilor

PROIECT LA DISCIPLINA ECONOMIA COMERULUI

Student: Gyone Adrian

Braov, 2014

Universitatea Transilvania din Braov Facultatea de tiine Economice i Administrarea Afacerilor Program de studii: Economia comerului, turismului i serviciilor

DEZVOLTAREA ACTIVITII DE COMER LA NIVELUL FIRMEI SC CARMOLIMP SRL

Student: Gyone Adrian

Braov, 2014
2

CUPRINS

1. Prezentarea firmei ................................................................................................4 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. Denumire i localizare ....................................................................................4 Obiectul de activitate principal i secundar ....................................................4 Scurt istoric .....................................................................................................4 Personal .........................................................................................................5 Oferta firmei ...................................................................................................6

2. Piaa actual a firmei ...........................................................................................7 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Furnizori ..........................................................................................................7 Concureni .....................................................................................................7 Clieni ..............................................................................................................7 Analiza SWOT ................................................................................................8

3. Program de marketing privind mbuntirea activitii ........................................9 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. Obiectivele programului de marketing ...........................................................10 Strategii de pia sau ale mixului de marketing .............................................10 Planul de activiti list ...............................................................................11 Drumul critic al activitilor .............................................................................12

4. Concluzii .............................................................................................................13 5. Bibliografie ..........................................................................................................14

1.Prezentarea firmei

1.1.Denumire i localizare Numele: S.C. CARMOLIMP S.R.L Cod unic de nregistrare: RO 1106817 Registrul Comerului: J8/2305/1993 Sediul societii: Ucea de Jos, str. Principala, nr. 1, judetul Brasov Cod Postal: 505600

1.2.Obiectul de activitate principal i secundar Tipul de activitate, conform clasificrii CAEN: Fabricarea produselor din carne Obiect de activitate principal: producia i comercializarea produselor alimentare Obiect de activitate secundar: alimentaie 1.3.Scurt istoric: S.C. CarmOlimp S.R.L. i-a nceput activitatea pe 12 Decembrie 1993 cu produse vndute sub marca Carmolimp. Rspunsul pieei fiind mult mai mult dect pozitiv a urmat o constant cretere a capacitii de producie. Firma a facut numeroase investiii n utilaje ultramoderne pentru a se asigura c produsele oferite sunt de cea mai nalt calitate. Fondat n 1993 ca o afacere de familie, CarmOlimp s-a dezvoltat ntr-o scurt perioad de timp, ajungnd un juctor important nu numai pe piaa alimentar din Romnia dar i n zootehnie, agricultur, i construcii. n scurt perioad de la nfiinare CarmOlimp a adoptat o filozofie puternic de a crea valoare pentru cumprtorii, acionarii, salariaii i partenerii de afacerii. Aceast valoare este creat datorit principiilor care au stat la baza activitilor derulate: eficien, consecven, responsabilitate, tradiie. Obinerea rezultatelor de eficien au dus la dezvoltarea firmei n noi activiti precum agricultur, construcii, distribuie i
4

leasing. Pentru a crea valoare CarmOlimp a urmat o strategie de integrare vertical a procesului de producie strns legat de ideea extinde-te sau expir. Cu toate c nceputul a fost n industria alimentar, abatorizarea i prelucararea crnii de porcin i bovin fiind n continuare cea mai important activitate ntreprins, firma s-a diversificat dezvoltnd activiti profitabile n diferite sectoare i industrii, una dintre cele mai importante activiti derulate fiind zootehnia. Cresterea animalelor a adugat o nou dimensiune firmei, devenind o for important n decizia extinderii n alte industrii precum agricultura i construciile. Dezvoltarea rapid a firmei a fost cauzat de reinvestirea continu a profitului i n special de oamenii deosebii care constituie aceast firm - conducerea, salariaii i partenerii de afaceri. Consecinele adiciei pentru excelen pot fi observate n toate produsele CarmOlimp, indiferent de brandul pe care aceste produse l poart. Cerina tot mai ridicat pentru produsele Carmolimp i dorina de aliniere a standardelor de fabricaie cu standardele Europene a dus in 20 03 la construirea unei noi fabrici i abator cu o capacitate de productie de 10 tone la 8 ore. Investiia a fost finanat parial de Uniunea European prin programul SAPARD. CarmOlimp S.R.L. a fost prima firm din Romnia gata s semneze un contract de co -finanare cu Agenia SAPARD. Noua fabric se aliniaz tuturor standardelor impuse n fabricile de preparate din carne din rile membre Uniunii Europene. Investiia a folosit ca oportunitate pentru modernizarea liniei de utilaje folosite. Fabrica a fost retehnologizat n msur de peste 90%, noile utilaje avnd n dotare tehnologie ultramodern.

1.4.Personal:

Societatea comerciala are director general, director economic, director de producie, director de vnzari, are 2 asociai, un administrator i 7 sedii secundare. Firma este segmentat pe mai multe departamente: juridic, serviciul financiar, resurse umane,contabilitate. La inceputul anului erau 210 angajati, nsa n prezent firma avnd 187 de angajati.

1.5.Oferta firmei:

Societatea are o gama diversificat de produse din vit i porc pentru toate gusturile, preparate din carne i carne proaspat. Preparatele din carne cuprind o gam de 170 de produse cum ar fi salamuri( salam Victoria, salam de cas, salam uscat), crnai(afumai, raneti), parizer, cremvuti, specialiti(ceaf de porc,cotlet de porc). Firma a hotrt s se extind i asupra pieei de lactate prin firma Carmolact. nc n derulare, proiectul Carmolact este unul la fel de bine intenionat ca i celelalte, care i propune s asigure populaiei lapte i produse derivate, pentru consum, n baza normelor de calitate i de igien atent supravegheate, laptele constituind alimentul de baz al copiilor, spre care grija firmei se ndreapt cu atitudine printeasc. Pe pia exist firme productoare mai mari sau mai mici, dar produsele pe care le obin nu sunt ntotdeauna satisfctoare. Printr-o aprovizionare defectuoas cu materie prim, printr-un ambalaj ineficient, printr-o igien precar, valoarea nutritiv a laptelui se pierde, de asemenea, prin procesul tehnologic de obinere a diverselor derivate din lapte. De aceea se doreste s se ofere produse de cea mai bun calitate. Acest lucru va fi posibil datorit calitii laptelui colectat de la efectivul propriu de animale. De asemenea prin metode moderne de procesare se urmareste s se pstreze calitatea i valabilitatea produselor lactate ct mai mult timp. n acest mod clienii vor putea analiza i cumpra produse pentru a atinge n final cel mai bun produs. Din dorinta de a nu depinde de nimeni in ceea ce priveste aprovizionarea populatiei a fost conceputa societatea de distributie Districarm pentru a practica un comert expenditiv si eficient. Deviza consta in faptul ca independenta inseamna reusita maxima. Avnd la dispoziie o ntreag reea de fabricaie, distribuie i vnzare se pot mica mai repede n folosul ceteanului ale crui alegeri trebuie onorate. Activitatea de comercializare a fost creeat n baza aceluiai concept de deservire prompt i ireproabil a populaiei. n acest scop au fost nfiinate magazine mixte, urmrind asigurarea cumprtorului cu toate bunurile necesare, n aceeai locaie, ajutndu-l s economiseasc timp i bani. n aceast idee, magazinele sunt aprovizionate cu carne i preparate din carne, dar i cu alte alimente, mbrcminte, articole de uz caznic sau materiale de construcii. Acum clienii fideli tiu c la noi gsesc orice le este necesar, n imediata lor apropiere, fr efort, fr stresul alegturii dintr-un magazin n altul. Asigurndu-se de seriozitatea furnizorilor, clienii pot beneficia de un bun raport pre - calitate, pentru toate mrfurile. Este acordat o mare importan comunicrii permanente cu clientela, punndu-i la dispoziie materiale de informare i promovare a noilor produse, fiind n acelai timp receptivi la sugestiile acesteia.
6

Prin intermediul reelei de supermarketuri 'Olimp' se va gsi carne, preparate din carne, psri, pete, lactate, legume congelate, dulciuri. Clientul trebuie s poat pune pe mas, oricnd, orice i dorete, iat de ce activitatea de distribuie are o mare importan. Din respect pentru clieni, ale cror gusturi alimentare s -au mbogit n ultimi ani, sunt realizate importuri pentru produsele neautohtone, tot mai des cerute pe pia.

2.Piaa actual a firmei


2.1.Furnizori Societatea nu se ocup numai de fabricarea produselor din carne ci i de creterea animaleler pentru a obine materie prim de cea mai bun calitate i pentru a reduce anumite cheltuieli. Ei apeleaz i la furnizori specializai cum ar fi: Westflaisch , Smithfield, Foodfrigo, Marshshant. 2.2.Concurenii Concurenii firmei sunt: CRISTIM 2 PRODCOM SRL din Braov care are produse identice, mezeluri i preurile sunt cam la fel. ALDIS SRL din Clrai care are tot mezeluri i preurile lui difer foarte puin de preurile firmei Carmolimp. 2.3.Clienii Clienii sunt persoanele care cumpr de la Carmolimp. Persoanele care nu sunt vegetariene, care mannc mncare tradiional, indiferent de vrst, indiferent de ocupaie, ncepnd cu salariu minim. Clienii sunt i magazinele, supermarketurile i hipermarketurile care cumpr de la Carmolimp.

2.4. Analiza SWOT

Puncte tari: -Se adreseaz tuturor categoriilor de clieni, are preuri acceptabile. -Nu cumpr carnea, ci are ferm proprie. Produse de bun calitate, proaspete i gustoase. -Parcul auto performant, autoutilitare termoizolante, dotate cu instalaii de refrigerare. -Fabrica de mezeluri proprie cu utilaje performante. -Existena abatorului, produsele ndeplinesc toate standardele de calitate. Oportuniti: -Extinderea n mai multe judee ale rii. -Extinderea lanului de magazine n strintate.

Puncte slabe: -Lipsa promovrii. -Lipsa cercetrii de marketing. -Lipsa studiului de pia. -Deschiderea prea multor magazine. -Preuri mari la unele produse.

Ameninri: -Concureni puternici, preuri similare. -Schimbrile pe pia. -Taxele mari-statul

-Extinderea gamei de produse din carne. -Oferte, reduceri la produse alimentare

3.Program de marketing privind mbuntirea activitii

n hipermarketuri, indiferent de vreme i indiferent de lun tot timpul sunt foarte muli clieni, mai ales de srbtori.Hipermarketurile ne ofer o gam variat de produse alimentare i nealimentare la preuri competitive. M-am gndit c un magazin Carmolimp, aezat ntr-un hipermarket unde s vnd doar mezeluri (parizer, crenwurti, salam, crnai, muchi file, piept, jambon, fleic de porc, unc, tob etc.) i produse de panificaie (pine alb/ neagr, cozonaci, chifle ect.) ar fi o idee foarte bun. Sunt foarte muli oameni care mai bine merg la un hipermarket i cumpr totul de acolo, dect s mearg n magazine mici i s caut fiecare produs separat. Astfel cui i plac produsele Carmolimp cnd ar merge la un hipermarket s fac cumprturi ar putea s cumpere mezeluri chiar de acolo. Dup cercetarea de marketing, am putea hotr unde ar fi locul potrivit, eu m -am gndit la hipermarketurile Carrefour sau Auchean.

3.1. Obiectivele programului de marketing: Obiective calitative: Creterea notorietii produselor mbuntirea atitudinii clienilor vizavi de produsele Carmolimp Promovarea produselor Promoii, reducerea preurilor de srbtori

Obiective cantitative: Creterea vnzrilor Creterea cotei de pia Vnzarea produselor existente Comercializarea unor produse existente pe segmente noi de pia

3.2. Strategii de pia pentru punerea n practic a programului: Strategia difereniat: Carmolimp dorete s-i satisfac clienii cu produse i preuri specifice. Strategia preului de penetrare: pre stabilit la un nivel general sczut, cu intenia de a deschide rapid piee pe care se gsesc numeroi consumatori poteniali. Strategia preurilor promoionale: practicarea unor preuri speciale de srbtori, preuri speciale n anumite perioade ale anului.

10

3.3. Planul de activiti: Corelarea activitilor A B B C, D E F E H, G I

Nr. crt. A B C D E F G H I J

Denumire activitate Ideea deschiderii magazinului Analiza resurselor disponibile Cercetare de marketing Studiu de pia Stabilirea locaiei Achiziionare mijloace fixe Amenajare magazin Recrutarea personalului Instruirea personalului Aprovizionarea i aranjarea mrfurilor

Durata (zile) 1 3 28 15 15 5 7 20 3 5

K L M N

Promovare Deschidere magazin Desfurarea activitii Evaluarea programului de marketing

6 1 60 7

J J L, K M

11

3.4. Drumul critic al activitilor:

,sjb d Hbd .kjb djjh bsdj .fhb sj

Drumul critic este format din: A, B, C, E, H, I, J, K, M, N Numrul total de zile necesare pentru realizarea programului de marketing este de 148 de zile.

12

4.Concluzii

Experiena acumulat n domeniul produciei i comercializrii produselor alimentare ce au o pia de desfacere dinamic i sensibil la cerinele clienilor au determinat ca elul lor este calitatea, att n ceea ce privete produsele fabricate ct i serviciile pe care le ofer prin comercializarea lor. Spiritul n care angajaii societii i desfoar activitatea este unul pe deplin responsabil, iar pentru a deveni furnizorul preferat al clienilor, dezvolt continuu componentele de producie prin achiziia celor mai moderne utilaje i tehnologii, i utilizarea celor mai bune materii prime i ingrediente. Dup prerea mea Carmolimp satisface nevoile clienilor, are produse proaspete, gustoase i de bun calitate. Am observat c n anii precedeni nu prea a avut profit, probabil din cauza c tot au investit, au deschis foarte multe magazine, Am observat c n anii precedeni erau foarte multe magazine deschise de Carmolimp, acuma multe au fost nchise. Eu cred c din cauz c erau foarte multe, vnzarea nu a mers lafel de bine cum s-au gndit ei i n loc de ctig au observat pierdere. Acuma dac ne uitm bine n fiecare cartier gsim un magazin de la Carmolimp. n concluzie Carmolimp ne ofer o gam variat de produse alimentare la preuri competitive i ncearc s fie principalul concurent fiecrei firm care are ca obiect de activitate producerea i comercializarea produselor alimentare.

13

5.Bibliografie

1. http://carmolimp.ro/lro/compania-carmolimp.php 2. www.listafirme.ro 3. Ghidulalimentar.ro 4. www.firme.ro 5. Marketing, Constantin Lefter

14

15