I. Rolul fiziologic al macroelementelor 1. Azotul 2. Fosforul 3. Potasiul 4. Calciul 5. Sulful 6. Magneziul 7. Sodiul 8. Clorul II.

Rolul fiziologic al microelementelor 1. orul 2. Ferul 3. Cu!rul 4. "incul III. Rolul fiziologic al ultramicroelementelor Nutritia minerala a plantelor #utritia $inerala a !lantelor este un !roces fiziologic de a!ro%izionare a !lantelor cu su&stante nutriti%e. Acest !roces are loc la !lantele talofite' !rin toata su!rafata talului' iar la !lantele cor$ofite' doar !rin siste$ul radicular si !rin frunze. Su&stantele nutriti%e a&sor&ite din $ediu !ot fi anorganice (adica $inerale) sau organice. Plantele %erzi a&sor& in $od !redo$inant su&stantele $inerale' din care' !rin asi$ilatie clorofiliana' sunt sintetizate su&stantele organice. *or li se alatura si &acteriile c+e$oautotrofe' li!site de !ig$enti asi$ilatori' dar ca!a&ile sa sintetizeze su&stante organice din cele anorganice. ,oate se nu$esc !lante autotrofe. -estul !lantelor li!site de !ig$entii asi$ilatori sunt inca!a&ile sa sintetizeze su&stante organice din cele $inerale' si de aceea' ele utilizeaza su&stante organice e.istente in $ediul lor de %iata. Aceste !lante se nu$esc +eterotrofe. /le$entele c+i$ice' din nutritia !lantelor cu su&stante anorganice sau cu su&stante organice' de%in ele$ente de constitutie ale unor su&stante care !artici!a la structura !roto!las$ei si a !eretilor celulari. 0e ase$enea' aceste ele$ente intra si in structura c+i$ica a unor su&stante energetice' dintre care cele $ai i$!ortante sunt +idratii de car&on' grasi$ile si !roteinele' care !rin degradare aero&a sau anaero&a' furnizeaza energia necesara !roceselor %itale. Pro!ortia cantitati%a a ele$entelor c+i$ice din cor!ul !lantelor %ariaza' iar acestea sunt i$!artite con%entional in $acroele$ente' a caror cantitate %ariaza intre 1'11 si 112 din su&stanta uscata' $icroele$ente' a caror cantitate %ariaza intre 1'11111 si 1'1112 din su&stanta uscata si ultra$icroele$ente' a caror cantitate este $ai $ica de 1'11111 din su&stanta uscata. Macroele$entele sunt 3C' 4' 5' #' P' 6' Ca' S' Mg' #a' Cl si Si' iar $icroele$entele sunt Fe' Mn' ' Sr' Cu' "n' a' ,i' *i' 7' r' Al' #i' Mo' As' P&' 8a' -&' si altele. Cand in nutritia !lantelor li!seste sau este insuficient un ele$ent c+i$ic necesar' a!ar &oli fiziologice' insotite de incetinirea sau o!rirea cresterii radacinii' a tul!inii' a frunzelor' sau a fructelor. 7.-olul fiziologic al $acroele$entelor Multe $acroele$ente sunt a&solut necesare !entru cresterea si dez%oltarea nor$ala a !lantelor. Acestea sunt #' P' 6' Ca' S si Mg. *a anu$ite gru!e de !lante se $ai adauga si #a' Cl si Si.

1.Azotul este un ele$ent !lastic. /l intra in structura $oleculelor de nucleo!roteine' !rotidelor !roto!las$atice' li!o!roteinelor din cito$e$&rane' in structura a!oenzi$elor' a coenzi$elor' a %ita$inelor 1' 6' 12' a +or$onilor %egetali' a !ig$entilor fotosintetici (clorofile si fico&iline) si a stearidelor %egetale. Carenta azotului in nutritia !lantelor duce la ingal&enirea frunzelor la incetinrea sau o!rirea cresterii acestora. /.cesul de azot duce la !relungirea !erioadei de %egetatie' la for$area a&undenta a frunzelor si la $arirea sensi&ilitatii la &oli. Azotul !oate fi luat de !lante din sol' din a!a' din at$osfera si c+iar din cor!ul altor organis$e. 2.Fosforul este a&sor&it din $ediu su& for$a de ioni P43' a9unge in celula fara a fi redus si intra in co$!ozitia unor co$!usi organici de $are inse$natate fiziologica. /l !artici!a la alcatuirea fosfo!rotidelor si fosfoli!idelor din !roto!las$a si nucleu' fosfoli!idelor din graunciorii de a$idon si aleurona' lecitinelor din cito$e$&rane' fitinei si a nucleotidelor' cu gru!e $acroergice de : P(A0P' A,P). Fosforul intra in co$!ozitia unor coenzi$e. /l inde!lineste rolul energetic central in reactiile de sinteza si de o.idare &iologica. /l !artici!a in fotosinteza' glicoliza' ciclul 6re&s' siste$ul -edo. al lantilui res!irator' etc. Fosforul fa%orizeaza de nutritie' de crestere' de inflorire si fructificare' de!unrea +idratilor de car&on in fructe' sfecla de za+ar' tu&erculi. Micsoreaza consu$ul s!ecific de a!a al !lantelor. Fosforul se acu$uleaza in organele tinere si in se$inte. in li!sa lui' !lantele ra$an $ici' radacinile sunt lungi si rare' tul!ina rigida' frunzele %erde;inc+is' !ana la al&astru;%erde' luand de $ulte ori o culoare rosie sau !ur!urie. 3.Potasiul este un ele$ent indis!ensa&il !entru $eta&olis$ul !lantei' !artici!and in sinteza a$inoacizilor si a !roteinelor. /l actioneaza ca un ele$ent &iocatalizator' sti$uland nu$eroase !rocese fiziologice. /l regleaza a&sor&tia azotului de catre !lante' !relucrand nutritia a$oniacala' o.idarea a$oniacului' iar in cazul nutritiei nitrice' reducerea nitratilor. Potasiul sti$uleaza functionarea unor enze$e care !artici!a in !rocesul de res!iratie si in $eta&olis$ul +idratilor de car&on' in $eta&olis$ul azotului si sinteza %ita$inelor. /l sti$uleaza si sinteza clorofilelor si intensitatea fotosintezei. S!oreste ca!acitatea !lantelor de a a&sor&i a!a' si de a rezista la ger si seceta. /l fa%orizeaza intensificarea acu$ularii glucidelor in !lanta. Potasiul circula foarte ra!id in .ile$ul !lantei su& for$a de ioni. Se acu$uleaza $ai ales in tesuturile tinere cu $eta&olis$ intens si crestere ra!ida' dintre care %arfurile %egetati%e' ca$&iul si !ericiclul. ,oa$na' inainte de caderea frunzelor' !otasiul $igreaza din ele in ra$uri sau tul!ina. Carenta !otasiului in nutritia !lantelor di$inueaza cresterea si dez%oltarea lor. Se !roduce o &runificare si rasucire a frunzelor. Se deregleaza $eta&olis$ul' scade intensitatea fotosintezei' a !rotosintezei. Se di$inueaza cantitatea a$idonului si !roteinelor' se $icsoreaza rezistenta la &oli' iar la anu$ite s!ecii !e fata inferioara a frunzelor a!ar !ete al&e' gal&ene' &run;roscate sau &rune. 4.Calciul este a&sor&it de !lante su& for$a de cationi(Ca2< ). /l este acu$ulat in !roto!las$a' %acuole' cloro!laste' $itocondrii. Calciul are un rol i$!ortant in desfasurarea $itozei cu i$!licatii in organizarea cro$ozo$ilor. /l intra in structura c+i$ica a enzi$elor li!aza' esteraza' colinestraza. Calciul inde!lineste rol acti%ator al enzi$elor argininc+inaza' adenozinfosftaza' adenilc+inaza. /l 9oaca un rol i$!ortant si in fi.area sarcinilor negati%e la su!rafata !roto!las$ei. i$!reuna cu !otasiul' calciul !artici!a la $entinerea ec+ili&rului +idric celular. /l este antagonist al ionilor Al2< Mg2<' "n2<' Fe2<'6<'#a<'#5<'Al3< ' inlaturand actiunea lor %ata$atoare' in caz de e.ces. Calciul neutralizeaza acizii organici si sti$uleaza for$area !erilor a&sor&anti !e radacina. Carenta calciului in nutritia !lantei se $anifesta !rin o!rirea cresterii' !rin rasucirea frunzelor tinere' care ca!ata o culoare %erde desc+is' %arful %egetati% uscandu;se' radacinile ra$anand scurte' groase' cu %arfurile uscate. /.cesul de calciu in !lante deter$ina i$&atranirea !re$atura' iar e.cesul de calciu in sol !roduce insolu&olizarea &orului' soldata fiziologic cu a!aritia clorozei la frunze.

5.Sulful este a&sor&it de !lante su& for$a de ioni S42; ' co$!usi organici cu sulf' ca cistina. Cerinte $ari de sulf au cea!a' usturoiul' $ustarul' telina' floarea soarelui' si ra!ita. in organis$ul !lantei cantitati $ai $ari se acu$uleaza in se$intele de $ustar negru' in &ul&ul de cea!a si in cel de usturoi. Sulful intra in constitutia c+i$ica a unor a$inoacizi' a unor enzi$e si a unor coenzi$e. 7nsuficienta sulfului in nutritie !roduce incetinirea si a!oi o!rirea din crestere. Frunzele se ingal&enesc si a!are o i$&atranire !re$atura. 6.Magneziul este un ele$ent a&solut necesar !lantelor' indis!ensa&il for$arii clorofilei' in !rocesul de sinteza a glucidelor' li!idelor si !roteinelor. /l este un acti%ator al $ultor enzi$e necesare res!iratiei' acti%ator al enzi$elor ce !artici!a in sinteza A-# si A#0. 7nsuficienta $agneziului in nutritie se $anifesta !rin a!aritia unei coloratii gal&ene;!ortocalii' !e $arginea frunzelor sau a!aritia unor !ete clorotice de culoare %erde;inc+is !e la$ina cloriara. 7.Sodiul se afla in cantitati $ai $ari in algele $arine si in !lantele su!erioare de saraturi (+alofite). /l este sc+i$&a&il cu alti cationi' cu$ ar fi Ca2< ' sau 6< . Sodiul are ca functie $entinerea !resiunii os$otice in celule. 7nsuficienta sodiului la !lantele +alofile se $anifesta !rin culoarea desc+isa a frunzelor' a!roa!e al&a' !rin a!aritia de !ete necrotice. 8.Clorul este un ele$ent !rezent in toate !lantele. /l se acu$uleaza in cantitati $ai $ari in algele $arine' in ferigi si in !lantele +alofile. Plantele su!erioare il iau din sol !rin siste$ul radicular si din at$osfera in stare gazoasa' !rin sto$atele frunzelor. 7nsuficienta in nutritie deter$ina cloroza frunzelor la to$ate' ondularea $arginilor frunzelor si in+i&area cresterii radacinilor' dereglarea $eta&olis$ului !lantelor. 77.-olul fiziologic al $icroele$entelor. Microel$entele sunt !rezente in cantitati $ici in cor!ul !lantelor. Prezenta lor este insa a&solut necesara. /le inter%in in $eta&olis$ul general' in cresterea si dez%oltarea !lantelor' in !rocesele de i$unitate. *i!sa unui $icroele$ent !oate fi corectata !rin adaugarea lui in $ediu. 1. orul are un rol fiziologic $ulti!lu' !artici!and in $eta&olis$ul !lantei' ca anion si for$and esteri fiziologici acti%i. /l sti$uleaza a&sor&tia unor $acro; si $icroele$ente. 7nsuficienta lui in nutritie !ro%oaca cloroza' rasucirea si defor$area frunzelor su!erioare' $oartea !rin uscare a $ugurilor ter$inali' o!rirea !roceselor de crestere si dez%oltare' a!aritia de !ete &rune sau negre in interiorul fructelor sau a unor organe. 2.Ferul este utilizat de !lante su& for$a de saruri feroase si ferice . /l este a&sor&it de !lantele terestre !rin siste$ul radicular' iar de !lantele ac%atice' su&$erse !rin intreg cor!ul lor su& for$a de ioni. Carenta ferului in cor!ul !lantei deter$ina ingal&enirea frunzelor si incetinirea cresterii. 3.Cu!rul intra in co$!ozitia c+i$ica a $ultor su&stante. /l constituie co$!onentul $etalic al fenolo.idazei' lactazei' ascor&ic;acid;o.idazei. Continutul cu!rului in !lante %ariaza de la ur$e' !ana la 46 !.!.$. Carenta cu!rului a!are $ai ales !e terenurile $lastinoase. Aceasta se $anifesta !rin %este9irea si decolorarea !ana la o noanta al&a a frunzelor tinere. 4."incul este indis!ensa&il !entru !lante. /l este a&sor&it de acestea din $ediul de %iata' su& for$a de ioni. /l este ras!andit la !lantele inferioare (alge si ciu!erci) si la !lantele su!erioare. "incul intra in structura c+i$ica a enzi$elor car&o+idraza' fosfataza si nu$eroase de+iodrogenaze. Carenta lui in cor!ul !lantelor se $anifesta !rin reducerea cresterii !lantelor' dis!unerea in rozeta a ra$urilor si frunzelor ter$inale' !atarea cu gal&en a frunzelor. 8ita de %ie' inul' +a$eiul ricinul si !oru$&ul sunt sensi&ile la li!sa din nutritie a zincului. =raul' secara' o%azul si $azarea sunt $ai !utin sensi&ile.

777.-olul fiziologic al ultra$icroele$entelor >ltra$icroele$en$tele se gasesc in cantitati foarte $ici in co!ul !lantelor' !rezenta lor in nutritie fiind insa a&solut necesara. 0intre acestea' cele radioacti%e sti$uleaza acti%itatea enzi$elor' intensifica !rocesele $eta&olice' di%iziunile celulare' fotosinteza' sti$uleaza cresterea si dez%oltarea !lantelor' sti$uleaza trecerea organelor de la starea de re!aus la starea acti%a' sti$uleaza a&sor&tia' etc. Mecanis$ul lor de actiune este strans legat de energia intraato$ica e$isa su& for$a de radiatii. Prezinta a!lica&ilitate in agricultura. 7radierea in doze $ici a se$intelor de !oru$& si grau a adus la cresterea recoltei cu 12;15 2' fata de $artor. -adiatiile ionizante sunt utilizate !entru !relungirea duratei de !astrare a tu&erculilor de cartof' utilizand !entru iradiere' doze de 11 ?ard. Fructele se !astreaza in stare !roas!ata' iradiindu;le cu doze de 211;411 ?ard.