Cantitatile sunt necesare pentru circa 14-16 borcane de 400 ml.

3 kg dovlecei micuti si fara seminte si care nu vor fi decojiti 1.5 kg ceapa 1 telina mica-circa 500 grame 1 kg morcov sucul obtinut din 3 kg rosii 800 grame bulion de rosii-optional, pentru un plus de culoare 800 grame Bulion de gogosari sau 1.5 kg gogosari sau ardei kapia rosii 2-3 capatani de usturoi-optional si dupa gust sare mare neiodata piper sau Pasta de ardei iute pentru iarna 250-300 ml ulei floarea soarelui 12-14 aspirine netamponate-optional si pentru un plus de siguranta in cazul conditiilor precare de depozitare Preparare

se spala si se curata legumele se incinge uleiul intr-un vas incapator si se adauga ceapa taiata in bucatele potrivite.Se amesteca din cand in cand pana cand aceasta devine sticloasa in cazul in care nu aveti deja bulion de gogosari, tocati ardeii prin masina de tocat si fierbeti bine pana obtineti o pasta gustoasa si dulce se adauga radacinoasele rase cu razatoarea cu ochiuri mari si dovleceii rasi cu razatoarea mare de exemplu. se asezoneaza cu sare si pasta de ardei/piper se amesteca din cand in cand pana cand scade zeama lasata.Fierberea se face la foc potrivit spre mic. se adauga: sucul de rosii, bulionul si pasta de gogosari si se potriveste gustul cu sare si usturoi se continua fierberea pana cand zacusca scade bine si uleiul se ridica deasupra se pun aspirinele dizolvate in putina apa rece si se amesteca bine se pune zacusca in borcane care vor fi fierte la foc mic intr-un vas cu apa pe fundul caruia au fost puse de exemplu capace vechi de borcane.Fierberea se face timp de 45 de minute de cand incepe apa sa clocoteasca. se lasa borcanele la racit in vasul in care au fiert se depoziteaza in camara sau beci Nota In loc de pasta de ardei iute pentru iarna se poate folosi ardei iute tocat la masina.Se prefera aceasta varianta in locul adaugarii de ardei iute deoarece se poate avea control asupra gustului final. In functie de preferinte se pot adauga: boabe de piper, foi de dafin etc.

Cidrul

este o butur cu un coninut moderat de alcool, obinut din fermentaia

sucurilor unor fructe i flori ale unor plante medicinale. Fiind o butur care conine alcool, este destinat exclusiv adulilor. Un consum de cte 50 ml de cidru de trei ori pe zi combate carena de vitamine i de minerale, frecvent la orice vrst i rentinerete organismul. Totodat, aceast

butur slab alcoolizat (3-8%) i revigorant este recomandat de nutriioniti pentru aportul de substane nutritive, care contribuie la prevenirea cancerului i a bolilor cardiovasculare. Cidrul de coacze Se prepar din 1,5 kg coacze, 1,5 kg zahr, ase litri de ap. Se aleg fructele sntoase, se cur de codie, frunzulie i impuriti. Se spal sub un jet subire de ap sau se pun ntr-o strecurtoare ce se ine de cteva ori n ap. Dup ce s-a scurs apa, fructele se strivesc i se pun ntr-un vas emailat sau de sticl. Separat se prepar un sirop de zahr din cantitile de mai sus. Dup ce se rcete acest sirop se toarn peste fructele strivite. Se amestec bine, se leag vasul cu tifon i se las s stea 24 de ore ntr-un loc cald (20-28 de grade Celsius).

Dup aceea se filtreaz printr-un tifon cu strat de vat sau printr-o pnz deas. Se toarn n sticle, dup ce pe fundul fiecreia s-au pus cte trei, pn la apte stafide. Sticlele se las neumplute cam opt centimetri. Se astup bine cu dopuri oprite, se leag cu sfoar i se in ntr-o ncpere rece, pentru maturare. Se poate consuma dup 7, 14 zile. Cidrul obinut din coacze are aciune de ntinerire, dizolv acidul uric de la ncheieturi, are efecte afrodiziace i protejeaz organismul de atacuri de cord, boli de inim i cancer. Pentru a avea efectul scontat se vor consuma cte 100 ml nainte de mesele principale.

De ce dau gre relaiile tale n funcie de zodia ta

Semnele de ap Rac, Peti, Scorpion
Eti genul de femeie care se druiete cu trup i suflet brbatului iubit nc de la nceputul relaiei. Implicarea ta att de profund i poate speria pe unii brbai, mai ales pe cei care in la libertatea lor. Horoscopul japonez: Ce spune grupa sanguin despre personalitatea ta Ai nevoie de romantism ca de aer i nu toi brbaii sunt gata s ofere aa ceva n ziua de azi. Asta te poate nemulumi att de tare, nct duce la desprire chiar dac nu sunt alte probleme majore n relaie. Muli brbai te consider prea siropoas i nu le place faptul c devii dependent de ei, acordndu-le atenie exagerat. Uneori au nevoie de provocri, vor s-i cucereasc partenera, iar tu te oferi pe tav imediat ce ai ntlnit pe cineva interesant. Rac n timp, tinzi s nu mai fii iubita lui, ci mama lui. Peti Caui acea iubire magic pe care o vezi n filme, iar realitatea te sperie. Scorpion Pui prea mult pasiune ntr-o relaie i ajungi s l sufoci cu atenia ta.

http://www.youtube.com/watch?v=2Guj5KPdq1U http://www.youtube.com/watch?v=ksH-KHbrzWY http://www.youtube.com/watch?v=FzGHNHNZQW8