Sunteți pe pagina 1din 3

Relatia dintre sodiu si potasiu Incepem babeste : intr-e sodiu si potasiu exista o relatie .

. Aceste minelale se regleaza unul pe altul si optim ar fi sa existe un echilibru . Potasiul este un mineral esential de care avem nevoie pentru a pastra functiile organismului la un nivel normal. Potasiul este principalul ion pozitiv ce se gaseste in interiorul celulelor, iar sodiul este principalul ion negativ din afara acestora. Concentratia acestuia este de 30 de ori mai mare in interiorul celulelor decat in afara lor in timp ce concentratia de sodiu este de zece ori mai mica in interior decat in exterior. Diferenta dintre concentratiile celor doua minerale genereaza un gradient electrochimic numit potential de membrana. Acest potential este mentinut prin intermediul pompelor de ioni. Pompele de ioni scot sodiul din celule si il inlocuiesc cu potasiul prezent in afara acestora. Consumul energetic al pompelor de ioni reprezinta 20-40% din consumul unui adult aflat in stare de repaus. Procentul mare de energie consumata arata si importanta acestor pompe in mentinerea vietii. Controlul strict al potentialului de membrana este critic pentru contractia musculara, functionarea inimii si transmiterea impulsurilor nervoase. Potasiul influenteaza si metabolismul glucidelor. Sodiul isi are rolul preponderent dimineata si potasiul seara.(De aceea Supa lui Hipocrate e mai eficienta dupa amiaza ) Reteta supei poate fi gasita aici http://www.vegancrud.com/2012/02/supa-hipocrate.html.Foarte rar este depasit nivelul optim de potasiu in organism, dar este foarte des intalnita situatia in care concentratia de potasiu este sub nivelul necesar. Excesul de potasiu poate sa apara mai ales in cazul celor are folosesc clorura de potasiu, in locul sarii (clorura de sodiu) obisnuite. Carenta de potasiu O cantitate foarte mica de potasiu in plasma produce afectiunea numita hipopotasemie. Aceasta este intalnita in situatiile in care se elimina rapid cantitati mari de potasiu fara refacerea rezervelor (voma prelungita, diaree, efort prelungit, folosirea diureticelor si a laxativelor, anumite afectiuni ale rinichilor, rezerve scazute de magneziu). Simptomele carentei de potasiu sunt legate de modificari ale potentialului de membrana si includ oboseala, crampe musculare, constipare, balonare si dureri abdominale. Carenta grava poate produce paralizie musculara si ritm cardiac anormal. Excesul de potasiu Excesul de potasiu poate sa apara in cazul in care consumam o cantitate mai mare decat capacitatea de eliminare a rinichilor. Factorii favorizanti ai excesului pot fi afectiuni ale rinichilor, secretia insuficenta de aldosteron, arsurile grave etc. Simptomele hiperpotasemiei sunt: furnicaturi la nivelul extremitatilor, paralizie temporara, apatie, aritmie si stop cardiac. Nu a fost inca stabilita o doza maxima admisa de potasiu pentru ca nu au fost observate efecte adverse ale consumului de alimente bogate in potasiu. Aceasta va fi stabilita doar pentru suplimentele alimentare. In cazul folosirii suplimentelor ce contin potasiu apar si alte efecte adverse ca greata, voma, diaree, dureri abdominale, gastrita. Daca sunt consumate in timpul mesei scade riscul aparitiei efectelor adverse.

Surse de potasiu Potasiul se gaseste in cantitate mare in fructe si legume ca banane, cartofi, prune, rosii, stafide, spanac, migdale, seminte de floarea soarelui etc. De exemplu, o banana medie contine aproximativ 450 mg potasiu iar un cartof copt cu coaja contine aproximativ 930 mg. Datorita efectelor secundare puternice, suplimentele ce contin o cantitate mai mare de 100 mg potasiu / comprimat trebuie consumate doar sub supravegherea unui specialist. Sarea de bucatarie, cunoscuta si sub denumirile de clorura de sodiu sau clorura de natriu, este un compus esential pentru organismului uman. Sodiul si clorul sunt principalii ioni prezenti in lichidele extracelulare si de aceea joaca un rol critic in cateva procese metabolice vitale. Prin intermediul celor doua elemente chimice din care este compusa, sarea de bucatarie are urmatoarele roluri: participa la transmiterea impulsurilor nervoase si la contractia musculara, metabolismul apei, reglarea tensiunii arteriale, formarea acidului gastric, absorbtia aminoacizilor, a glucozei si apei la nivelul intestinului subtire.

Carenta de sodiu si clor Studiile au aratat ca exista foarte putine persoane care sufera de carenta de sodiu si clor. In general, carenta de sodiu nu se datoreaza unui consum scazut de sare sau de alimente bogate in sodiu si clor ci datorita unor conditii speciale. Cele mai cunoscute cazuri de carenta au fost provocate de hiponatremiaprodusa de exercitii fizice prelungite ce au dus la pierderea unei cantitati importante de electroliti (sodiu, clor etc.) si la un consum ridicat de apa. Consumul ridicat de apa a produs diluarea lichidelor extracelulare si cresterea in volum a celulelor. Hiponatremia poate fi produsa si de afectiuni ale rinichilor sau de secretia inadecvata a hormonului antidiuretic. Efectele acesteia includ diaree, voma, transpiratie abundenta, crampe musculare, oboseala, edem cerebral si chiar deces. In 1997, din cei 650 de participanti la triatlonul Omul de fier, 25 au avut nevoie de ingrijiri medicale suferind de hiponatremie. In 2004 a fost stabilita o doza adecvata de sodiu pe baza cantitatii necesare inlocuirii pierderilor. Aceasta doza este mult mai scazuta decat consumul real al populatiei care este de 2-3 ori mai mare. In timpul sarcinii si alaptarii doza adecvata de sodiu este de 1.5 g, iar cea de sare de 3.8 g. Excesul de sodiu (sare de bucatarie) O cantitate prea mare de sare de bucatarie creste cantitatea de lichide extracelulare prin scoaterea apei din celule in incercarea de a pastra o concentratie normala de sodiu. Totusi, daca se consuma suficienta apa, rinichii sanatosi pot elimina excesul de sodiu aducand sistemul la un nivel normal. Ingerarea unor cantitati mari de sare poate produce greata, voma, diaree si crampe abdominale. O concentratie ridicata de sodiu in plasma (hipernatremia) poate avea ca efecte

ameteala, edem, respiratie greoaie, hipertensiune, ritm cardiac crescut, convulsii, coma si in cazurile grave decesul. Sarea poate creste riscul de: cancer la stomac, pietre la rinichi si osteoporoza. Doza maxima admisa a fost stabilita pe baza efectelor clorurii de sodiu asupra presiunii arteriale, un factor de risc foarte important pentru afectiunile cardiovasculare. Aceasta doza este mai mica pentru persoanele ce au probleme cu tensiunea arteriala, glicemia si cu rinichii. Pentru mai multe informatii http://www.naturalnews.com/024539_potassium_sodium_diet.html# http://anamedex.ro/recipe/show/107/sodiu-urinar http://manifest-national.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=345:ceinseamn-lipsa-srii-zahrului-i-grsimilor-din-sange&catid=40:sanatate&Itemid=35 PS: textul de mai sus contine informatii culese de mine , nu sunt medic ,ca atare cereti sfatul medicului inainte de regim ...textul e pentru anumiti prieteni care sufera de boli asaproclamate incurabile ( diabet, cancer , insuficienta renala , ciroza , boli de inima etc )si au nevoie sa reduca nivelul sarii din sange . Pentru cei care nu sufera de nimic lasati sarea in sange ca sta bine acolo . Nu uitai c nu suntem la fel, c nu avem aceeai grup sanguin, c difer i RH-ul purttorul de oxigen din snge! Unii au n snge predominant Cuprul (RH negativ) alii, cei mai muli, au Fierul (RH p ozitiv)! Nu uitai ceea ce muli vor s ascund: orice reacie a apei cu sarea produce... cldur!!! Sarea formeaz principalul electrolit care, scos din snge, reduce de 11.000 de ori viteza transferului informaional ctre creier!!! Mai simplu spus, lipsa srii din snge... prostete!! Ce face medicul prima dat cnd ajungi n spital? i schimb regimul alimentar: fr sare!!!! Adic taie legturile informaionale cu creierul, ca s poat trimite medicamentele peste tot n corp. Amorete creierul pentru c altfel, acesta, ar reaciona imediat la chimicalele administrate! Ar declana alergii!

vizitati