Sanatatea familiei: Dictionarul vitaminelor Vitaminele naturale sint substante organice care se gasesc doar in compozitia plantelor si animalelor.

Cu citeva exceptii, corpul uman nu poate produce sau sintetiza vitaminele. Ele trebuie sa se gaseasca deci in hrana sau in suplimentele dietetice. Vitaminele sunt esentiale pentru functionarea normala a organismului uman - fiind necesare pentru crestere, vitaliate, si stare generala de sanatare. Iata mai jos un dictionar al vitaminelor naturale ce va sint la indemana. Cunoscind rolul fiecareia precum si locul in care o gasiti, noi va incurajam sa re-evaluati alimentatia zilnica a familiei dvs. La ce este Surse Doze Precautii si buna naturale recomandate contraindicatii Denumirea Vitamina A Pentru !icat, produse "## mcg$zi )a gravide, o doza (Retinol, acid mentinerea lactate, peste pentru femei, mare poate duce la retinoic) sanatatii gras, oua. %## mcg$zi nasterea unor copii pielii, ochilor pentru barbati. cu malformatii. si sistemului !emeilor intre *ravidelor le este imunitar. &' si (# de ani, recomadat sa evite juta, in o pertie de surplusul de copilarie, la pateu de ficat le vitamine si ficat. cresterea si asigura de opt dezvoltarea ori doza zilnica armonioasa. recomandata. Beta- aroten ctioneaza ca ,oate fructele .u exista o / doza mare 0peste (Proun antioxidant si legumele de doza zilnica &( mg$zi1 poate vitamina A) si protejeaza culoare verde, recomandata. duce la ingalbenirea impotriva portocalie sau pielii. diverselor rosie, cum ar tipuri de fi- morcovi, cancer. +e mango, ardei asemenea, iute, dovleac poate fi si spanac transformat in vitamina de catre organismul uman. Vitamina B! sigura buna )apte, cereala, #,2 mg$zi Vitamina 3& se ("iamina) functionare a carne, fructe pentru femei, & pierde usor in apa, sistemului uscate, nuci, mg$zi pentru la gatit. !oloseste nervos. juta orez, mazare, barbati. apa in care au fierte organismului fasole verde, !emeilor intre legumele pentru sa primeasca drojdie de &'-(# de ani, prepararea sosurilor din alimente bere, germeni un cotlet de sau a supelor. necesarul de de grau. porc la gratar le energie. asigura doza recomandata$zi.

Vitamina B# (Riboflavina)

Par, unghii si ochi sanatosi. juta organismul sa primmeasca din alimente necesasul de energie. sigura buna functionare a sistemului nervos. juta organismul sa primeasca din alimente necesarul de energie. sigura buna functionare a sistemului nervos. juta organismul la asimilarea substantelor nutritive din alimente. 8n sistem nervos sanatos. juta la formarea globulelor rosii.

Carne, ficat, rinichi, lapte, oua, branza, cereale, drojdie de bere

$iacina

Carne, pui, peste gras, cereale, legume.

Vitamina B% (Acid Pantotenic)

Vitamina B& (Pirido'ina)

!icat, rinichi, drojdie de bere, germeni de grau, nuci, cereale, paine integrala, leguminoase si legume proaspete. Carne, ficat, peste, oua, cereale, paine integrala, banane, leguminoase, orez, nuci, drojdie de bere.

&,& mg$zi pentru femei, &$4 mg$zi pentru barbati. !emeilor intre &' si (# de ani, doua oua le asigura (#5 din doza recomandata$zi. &4 mg$zi pentru femei, &% mg$zi pentru barbati. Pentru femei intre &' si (# de ani, un piept de pui la gratar asigura doza recomandata$zi in proportie de &(#5. .u exista o doza recomandata.

Vitamina 36 este distrusa de lumina soarelui. nticonceptionalele si efortul fizic intens necesita suplimentarea dozei zilnice recomandate. .iacina se pierde usor in apa la gatit. 7educeti pierderile, folosind apa in care au fiert alimentele la prepararea supelor si a sosurilor.

Vitamina 3( previne incaruntirea parului la cobai, dar nu exista dovezi ca ar actiona identic si la oameni.

Vitamina 8n sistem B!# nervos ( obalamina) sanatos. juta la formarea

!icat, rinichi, peste gras, carne oua, produse

&,6 mg$zi pentru femei, &,9 mg$zi pentru barbati. Pentru femei intre &' si (# de ani, un piept de pui la gratar asigura doza recomandata$zi in proportie de &(#5. &,( mcg$zi pentru femei si barbati. Pentru femei intre &'

nticonceptionalele, antibioticele si fumatul cresc necesarul de vitamina 3". In aceste cazuri, se recomanda doze suplimentare.

3&6 se gaseste doar in produsele de origine animala. Vegetarienii trebuie

celulelor rosii. lactate, cereale.

Biotina (Vitamina ()

Acid )olic ()olat)

Vitamina (Acid ascorbic)

jututa organismul sa preia din alimente necesarul de energie. Esential in timpul sarcinii 0in special in primul trimestru1. Previne aparitia malformatiilor 0spina bifida1. juta la producerea globulelor rosii si la asimilarea subsrtantelor nutritive din alimente. sigura protectie impotriva unor forme de cancer si boli coronariene. Este indicata pentru intarirea sistemului osos, a dintilor, gingiilor, a vaselor capilare si a tesuturilor conjunctive.

!icat, peste gras, rinichi, galbenus, mazare, nuci, orez. )egume cu frunze verzi, ficat, leguminoase, oua, cereale, drojdie de bere, suc de portocale, germeni de grau, tarate.

si (# de ani, un gratar de somon le asigura de trei ori doza recomandata$zi. .u exista o doza zilnica recomandata.

sa ia suplimente de vitamina 3&6.

dministrarea prelungita de antibiotice creste necesarul de 3iotina. ,oate femeile aflate la varsta fertilitatii ar trebui sa ia o doza suplimentara de 9## mg$zi. :ajoritatea medicamentelor obisnuite, inclusiv anticonceptionalele sporesc nevoia de acid folic.

6## mg$zi pentru femei si barbati. !emeilot intre &' si (# de ani, o portie de spanac gatit la aburi le asigura 9#5 din doza zilnica recomandata.

:ajoritatea fructelor si legumelor, ;i<i, citrice, afine, capsuni, ardei gras, coacaze.

9# mg$zi pentru femei si farbati. !emeilor intre &' si (# de ani, o portocala de marime potrivita le asigura de doua ori doza zilnica recomandata.

Vitamina C se distruge usor prin conservare si gatit. Pregatiti legumele la abur si serviti-le imediat.

Vitamina D

Vitamina *

Vitamina +

sigura buna functionare a sistemului nervos. 7ecomandata pentru formarea unor dinti sanatosi si a unui sistem osos bine dezvoltat. Protejeaza impotriva bolilor de inima si a cancerului. Este un puternic antioxidant, care impiedica deteriorarea celulelor de carte radicali liberi. +e mare importanta in stoparea hemoragiilor.

Peste gras, oua si produse lactate. 8nele alimente = de exemplu, margarina = sunt imbogatite cu vitamina +.

&# mg$zi pentru gravide, mame care alapteaza si femi trecute de "( de ani. Corpul produce vitamina + atunci cind este expus la soare.

Persoanele in varsta sau nedeplasabile, copii, gravidele si femeile care alapteaza au nevoie de o cantitate mai mare de vitamina +, care poate fi luata din supplimente.

8leiuri vegetale, margarina polinesaturata, germeni de grau, seminte de floare soarelui, alune, peste gras, oua, cereale, avocado, spanac. 3roccoli, varza, spanac, ficat, rosii.

&# mg$zi pentru femei si barbati. !emeilor intre &' si (# de ani, un fruct de avocado de marime potrivita le asigura (#5 din doza zilnica recomandata. .u exista o doza zilnica recomandata.

Vitamina E din uleiurile vegetale este distrusa la temperaturi mari. Iti poti completa necesarul de vitamina E consumind-o sub forma de capsule.

Pacientii care iau medicamente anticoagulante nu ar trebui samareasca doza decit la sfatul medicului.