Aronia: Super fructul de origine Nord-Americana si proprietatile lui contra cancerului

In timp ce socul din Austria, acai din Amazon, maqui din Patagonia si catina din Asia de Nord au ocupat titlurile ca si super fructe, sustinute de nutritie, Aronia castiga teren, gata sa ajunga in prim-plan, din punct de vedere nutritional, in clasa internationala a super fructelor. Gasite, de obicei, in salbaticie, in paduri si zone mlastinoase, Aronia mai este cunoscuta si sub denumirea de "Chokeberry" (fructe ce ineaca), datorita gustului astringent. Fructele sunt de trei feluri: rosii, violet si violet inchis. Aronia Melanocarpa (denumirea stiintifica), specia de culoare violet inchis, are o culoare mult mai intensa decat cea a afinelor, care sunt de asemenea originare din America de Nord. In prezent plantele de Aronia se cultiva, iar aceasta cultivare incepe sa se extinda. Culoarea intensa de violet a Aroniei, a atras atentia multor oameni de stiinta. Fructele, datorita culorii, sunt bogate in antioxidanti, cunoscuti ca si antociani. Acesti pigmentk arata proprietatile protective puternice asupra celulei, si de asemenea proprietatile antiinflamatoare, reducand inflamatia - un factor cheie in dezvoltarea vindecarii bolilor cronice. Acesta este doar inceputul beneficiilor aduse de Aronia. Analizand mai mult compusii din aceste fructe, oamenii de stiinta au mai gasit: acid cafeic, cyanidin-3-galactozid, delfinidina, epicatechina, malvidina si multi altii. E posibil sa nu iti aduci aminte aceste denumiri, insa pentru nutritionisti, prezenta acestor compusi din Aronia, reprezinta o informatie foarte importanta. Combinati, acesti compusi specifici din Aronia, sunt antibacteriali, antivirali si antidiabetici. Ei lupta impotriva formarii placii arteriale, reduc colesterolul, si protejeaza ficatul impotriva toxinelor. In societatea noastra in continua crestere a diabeticilor, compusii din Aronia ajuta la diminuarea zaharului din sange si imbunatatesc producerea naturala de insulina. Unii compusi din Aronia lupta in mod natural impotriva cancerului si protejeaza impotriva dezvoltarii tumorilor vezicii, sanilor, colonului, plamanilor, ovarelor si pielii. In plus, acesti compusi lupta contra bolii Crohn, virusului HIV, reducd starile premenstruale si vindeca herpesul. Studiile preliminarii au aratat, de asemenea, ca aronia aduce beneficii in diminuarea dezvoltarii tumorii glioblastom - o formatiune fatala de cancer la creier. Din anul 1940, aronia a fost cultivata pentru prima oara in Rusia, urmand apoi din anul 1950 sa se extinda si in Europa. Din 2009 Asociatia Aronia din Vest formata in lowa asigura informatiile si resursele agricultorilor care doresc sa se implice in cultivarea acestor super fructe. Potrivit asociatiei, membrii se gasesc in statele: California, Illinois, Iowa, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nebraska, New York, Dakota de Nord, Dakota de Sud, Wisconsin si Ontario, Canada.

In aceasta categorie de fructe, activitatea antioxidantilor reprezinta un factor major in ocuparea unei pozitii de top. Aronia are o mai mare activitate antioxidanta decat merisoarele, afinele, capsunele, ciresele, rodiile, goji si mangostan. Poti spune de aronia ca este King Kong al antioxidantilor fructelor. Aceasta putere antioxidanta extraordinara ofera cultivatorilor increderea ca gloria pentru aronia este la indemana. Produsele din aronia se gasesc pe piata, unele primind certificarea mult dorita a USDA Organic (Departamentul de Agricultura din U.S.) - cel mai inalt standard in agricultura bio, din zilele noastre. Spre deosebire de capsune si multe alte fructe, Aronia este rezistenta la daunatori si nu necesita folosirea subsantelor chimice pentru agricultura. Aceasta este o informatie buna pentru cei ce nu vor chimicale in fructele lor. Printre produsele sanatoase, aronia este in mod sigur o invingatoare ca si materie prima. Prin demonstratea stiintifica a beneficiilor semnificative pentru sanatate, agricultorii cultiva mari suprafete de teren, iar media sustine din ce in ce mai mult bogatia lor, fiind doar o mica problema de timp inainte ca Aronia, fructele de origine Nord-Americane, sa se evidentieze prin sucuri, gemuri, jeleuri si multe alte produse.