PENGARUH PUASA PADA KANDUNGAN GLUKOSA DARAH DAN GLIKOGEN HATI HAMSTER

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Proses mem erta!ankan ka"ar gl#kosa $ang sta%&l "& "alam "ara! mer# akan sala! sat# mekan&sme !omeostas&s $ang "&at#r al&ng !al#s "an '#ga men'a"& mekan&sme $ang "&at#r ole! !at&( 'ar&ngan ekstra!e at&k "an %e%era a !ormone. Selama kea"aan a%sort&) setela! makan( kele%&!an n#tr&en $ang "&sera $ang t&"ak segera "& erl#kan #nt#k meng!as&lkan energ& ata# s&ntes&s rote&n "&s&m an "alam '#mla! ter%atas se%aga& gl&kogen "&!at& "an otot( teta & se%ag&an %esar se%aga& tr&as&lgl&ser&"a "& 'ar&ngan a"& osa. Selama kea"aan as*a a%sort&) "&antara +akt# makan ata# #asa se+akt# t&"ak a"a n#tr&ent %ar# $ang mas#k ke"alam "ara!( s&m anan gl&kogen "an tr&as&lgl&ser&"a "& kata%ol&sas& #nt#k mem%e%askan molek#l,molek#l n#tr&ent ke"alam "ara!. A a%&la "& erl#kan( rote&n t#%#! "&#ra&kan #nt#k mem%e%askan asam am&no #nt#k "&#%a! men'a"& gl#kosa. Konsentras& gl#kosa "ara! erl# "& erta!ankan "& atas am%ang kr&t&s %a!kan selama kea"aan as*aa%sort&) karena otak "an sel "ara! mera! tergant#ng a"a gl#kosa se%aga& %a!an energ&n$a. -ar&ngan, a"a gl#kosa mengal&!kan %a!an %akar 'ar&ngan $ang t&"ak tergant#ng

meta%ol&t mereka ke asam lemak se!&ngga gl#kosa "a at "&!emat !an$a #nt#k otak. Ole! karena &t#( ka"ar gl&kogen !at& !amster #asa akan le%&! ren"a! "ar& a"a $ang t&"ak #asa karena "&#%a! men'a"& gl#kosa #nt#k mem erta!ankan ka"ar gl#kosa "ara! se"angkan #nt#k gl#kosa "ara! n&la&n$a akan le%&! ren"a! a"a #asa teta & er%e"aann$a t&"ak terlal# 'a#! karena

a"a mekan&sme t#%#! #nt#k mem erta!ankan ka"ar gl#kosa "alam rentang normal. Lag& #la( !amster !an$a "& #asakan selama ./ 'am. Unt#k mem%#kt&kan !al terse%#t #asakan selama ./ 'am. erl# "&lak#kan eng#k#ran ka"ar

gl&kogen !at& "an gl#kosa "ara! antara !amster $ang t&"ak #asa "an $ang "&

1.0 T#'#an A"a #n t#'#an "&lak#kann$a rakt&k#m &n& a"ala!1 Um#m Mem%#kt&kan %a!+a "alam kea"aan #asa ata# kela aran ka"ar gl&kogen !at& akan %erk#rang karena "& e*a! 2gl&kogenol&s&s3 #nt#k mem erta!ankan ka"ar gl#kosa "ara!

K!#s#s 1. Mem ela'ar& *ara gl&kogen !at& 0. Mem ela'ar& "an melak#kan *ara eng#k#ran gl#kosa "ara! "an gl&kogen !at& "engan meto"e 4ol&n,5# engam%&lan sam el 2"ara! "an !at&3 "an ekstraks&

BAB 0 DASAR TEORI

0.1 Pele asan Energ& "ar& Makanan Se%ag&an %esar reaks& k&m&a "& "alam sel %erka&tan "engan em%#atan energ& "alam makanan $ang terse"&a #nt#k %er%aga& s&stem )&s&olog&s sel. Se%aga& *onto!( energ& "&%#t#!kan #nt#k akt&)&tas otot( sekres& kelen'ar( mem erta!ankan otens&al mem%ran a"a sara) "an serat otot( em%ent#kan 6at,6at "& "alam sel( a%sor%s& makanan "ar& sal#ran en*ernaan( "an %er%aga& )#ngs& la&nn$a. Unt#k men$e"&akan energ&( reaks& k&m&a !ar#s 7%er asangan8 "engan s&stem $nag %ertangg#ng 'a+a% ter!a"a )#ngs&,)#ngs& )&s&olog&s &n&. Hal &n& "&*a a& melal#& en6&m,en6&m sel#ler k!#s#s "an s&stem em&n"a!an energ&. Has&l ak!&r "ar& en*ernaan kar%o!&"rat "ar& sal#ran en*ernaan !am &r sel#r#!n$a "alam %ent#k gl#kosa. Gl#kosa kem#"&an men'a"& 'alan #m#m ak!&r #nt#k mentrans or !am &r sel#r#! kar%o!&"rat ke "alam sel 2G#$ton( 199:3 0.0 Trans or Gl#kosa Melal#& Mem%ran Sel Se%el#m gl#kosa "a at "& aka& ole! sel,sel 'ar&ngan t#%#!( gl#kosa !ar#s "&trans or melal#& mem%rane sel #nt#k mas#k ke "alam s&to lasma sel melal#& mekan&sme "&)#s& as&)( $ang akan "&'elaskan se%aga& %er&k#t. Se'#ma! %esar rote&n, rote&n em%a+a 2carrier3 $ag "a at %erga%#ng "engan gl#kosa melak#kan enetras& melal#& mem%rane sel matr&ks l& &". Dalam %ent#k &katan &n& gl#kosa "a at "&angk#t ole! carrier "ar& sat# mem%ran ke mem%ran la&nn$a "an
3

kem#"&an "&%e%askan. Ole! karena &t#( '&ka konsentras& gl#kosa le%&! %esar a"a sat# s&s& mem%rane "ar& a"a s&s& la&nn$a( le%&! %an$ak gl#kosa $ang "&angk#t "ar& "aera! konsentras& t&ngg& "ar& a"a "ar& s&s& $ang %erla+anan 2G#$ton( 199:3 Trans or gl#kosa &n& melal#& se%ag&an %esar mem%rane sel 'ar&ngan *#k# %er%e"a "ar& trans ort $ang ter'a"& melal#& mem%ran sal#ran en*ernaan ata# e &tel t#%#l#s g&n'al. Pa"a "#a tem at terak!&r( gl#kosa "&angk#t ole! mekan&sme ko- transport aktif natrium-glukosa( "&mana trans ort akt&) natr&#m men$e"&akan energ& #nt#k menga%sor%s& gl#kosa mela+an s#at# er%e"aan konsentras&. Pa"a sel#r#! mem%ran sel $ang la&n gl#kosa !an$a "&angk#t "ar& konsentras& $ang t&ngg& men#'# konsentras& $ang le%&! ren"a! ole! 2G#$ton( 199:3 0.; Meta%ol&sme Gl&kogen Gl&kogen mer# akan s#at# ol&mer gl#kosa %er*a%ang "engan "#a 'en&s &katan gl&kos&"a1 11.<"an 11=G >< l&kogen "&s&ntes&s a"a gl&kogen&n( s#at# rote&n r&mer( "ar& gl#kosa 1,)os)at melal#& #r&"&n "&)os)ogl#kosa 2UDPG3. 2Ganong( 0??03 Gl&kogen otot %er)#ngs& se%aga& s#m%er !eksosa $ang terse"&a "engan m#"a! #nt#k roses gl&kol&s&s "& "alam otot &t# sen"&r&. Gl&kogen !at& sangat %er!#%#ngan "engan s&m anan "an eng&r&man !eksosa kel#ar #nt#k mem erta!ankan ka"ar gl#kosa "ara!( k!#s#sn$a "&antara "&antara +akt# makan. Setela! 10,1/ 'am ket&ka seseorang %erola!raga %erat "an lama. A. Gl&kogenes&s Gl&kogen a"ala! %ent#k en$&m anan gl#kosa $ang ter"a at "alam ol&sakar&"a gl#kosa %er*a%ang se%ag&an %esar 'en&s sel. Gl&kogen mer# akan *a%ang A,1(= "& set&a a"a saat @ saat roses "&)#s& as&)( $ang "&m#ngk&nkan ole! &katan tertent# "ar& rote&n carrier "ar& mem%ran gl#kosa

#asa( !am &r sel#r#! s&m anan

gl&kogen !at& terk#ras( se"angkan gl&kogen otot !an$a terk#ras se*ara %ermakna

$ang ter"&r& "ar& ranta&,ranta& #n&t gl&kos&l $ang "&sat#kan ole! &katan A,1(. "engan /,1? res&"#. Dalam molek#l "engan str#kt#r $ang %er*a%ang,*a%ang le%at &n&( !an$a sat# res&"# gl#kos&l $ang mem&l&k& se%#a!

kar%on anomer&k $ang t&"ak ter&kat ke res&"# gl#kosa la&nn$a. Kar%on anomer&k "& a+al ranta& melekat ke rote&n gl&kogen&n. U'#ng la&n a"a ranta& &t# "&se%#t #'#ng non ere"#ks&. Str#kt#r $ang %er*a%ang,*a%ang &n& mem#ngk&nkan eng#ra&an "an s&ntes&s gl&kogen se*ara *e at karena en6&m "a at %eker'a a"a %e%era a ranta& sekal&g#s "ar& #'#ng,#'#ng non ere"#ks&. Gl&kogen ter"a at "alam 'ar&ngan se%aga& ol&mer %er%erat molek#l sangat %esar 21?:,1?/3 $ang %ersat# "alam art&kel gl&kogen. En6&m $ang %er eran "alam s&ntes&s "an eng#ra&an gl&kogen( "an se%aga& en6&m engat#r( ter&kat ke erm#kaan art&kel gl&kogen. Gl&kogen "&tem#kan "& sem#a 'en&s sel( "&mana 6at terse%#t %er)#ngs& se%aga& *a"angan #n&t gl&kos&l #nt#k mem%ent#k ATP melal#& gl&kol&s&s. Gl&kogen a"ala! s#m%er %a!an %akar $ang sangat ent&ng #nt#k otot rangka saat ke%#t#!an akan ATP men&ngkat "an saat gl#kosa =,)os)at "&g#nakan se*ara *e at "alam gl&kol&s&s anaero%&k. D& !at&( gl&kogen mem&l&k& )#ngs& $ang %er%e"a. Gl&kogen !at& mer# akan s#m%er gl#kosa $ang ertama "an segera #nt#k mem erta!ankan ka"ar gl#kosa "ara!. D& !at&( gl#kosa =,)os)at $ang "&!as&lkan "ar& eng#ra&an gl&kogen ter!&"rol&s&s men'a"& gl#kosa ole! gl#kosa =,)os)atase( s#at# en6&m $ang !an$a ter"a at "& !at& "an g&n'al. Dengan "em&k&an( eng#ra&an gl&kogen mer# akan s#m%er gl#kosa "ara! $ang "&mo%&l&sas& "engan *e at a"a +akt# gl#kosa "alam makanan %erk#rang( ata# ter'a"& en&ngkatan engg#naan gl#kosa ole! otot. S&ntes&s gl&kogen %era+al "engan )os)or&las& gl#kosa men'a"& gl#kosa =, )os)at ole! !eksok&nase ata# gl#kok&nase "& !at&. Gl#kosa =,)os)at a"ala! rek#rsor #nt#k gl&kol&s&s( 'al#r entosa )os)at "an 'al#r #nt#k s&ntes&s g#la la&nn$a. Dalam 'al#r s&ntes&s gl&kogen( gl#kosa =,)os)at "&#%a! men'a"& gl#kosa 1, )os)at ole! )os)ogl#kom#tase( s#at# reaks& $ang reBers&%el. S&ntes&s gl&kogen memerl#kan em%ent#kan &katan A,1(. gl&kos&"at #nt#k men$at#kan res&"#,res&"# gl&kos&l "alam s#at# ranta& $ang an'ang "an em%ent#kan *a%ang A,1(= "& set&a /,1? res&"#. Se%aga&an %esar s&ntes&s gl&kogen %erlangs#ng melal#& eman'angan ranta& ol&sakar&"a molek#l gl&kogen $ang s#"a! a"a 2s#at# ere"#ks& gl&kogen melekat ke r&mer gl&kogen3 "&mana #'#ng rote&n gl&kogen&n. Unt#k a"a +akt# ola!raga "&mana

mem er an'ang ranta& gl&kogen( "&tam%a!kan res&"# gl#kos&l "ar& UDP,gl#kosa

ke #'#ng non ere"#ks&

a"a ranta& ole! gl&kogen s&ntase. Kar%on anomer&k a"a kar%on . res&"#

mas&ng,mas&ng res&"# gl#kos&l "&&katkan ke !&"roks&l

gl#kos&l term&nal melal#& &katan A,1(.. Setela! an'ang ranta& men*a a& 11 res&"#( otongan $ang ter"&r& "ar& =,/ res&"# "& #t#skan ole! am&lo,.1=,trans)erase "an "&lekatkan kem%al& ke se%#a! #n&t gl#kos&l melal#& &katan A,1(=. Ke"#a ranta& ter#s meman'ang sam a& *#k# an'ang #nt#k meng!as&lkan "#a *a%ang %ar#. Proses &n& %erlan'#t se!&ngga "&!as&lkan molek#l $ang %er*a%ang le%at. Gl&kogen s&ntase( en6&m $ang melekatkan res&"# gl&kos&l "alam &katan A,1(. mer# akan engat#r langka! "alam 'al#r &n&. S&ntes&s molek#l r&mer gl&kogen '#ga %ar# ter'a"&. Gl&kogen&n( rote&n tem at melekatn$a gl&kogen( melak#kan gl&kos&las& "&r& sen"&r& 2a#togl&kos&las&3 "engan melekatkan se%#a! res&"# gl#kos&l ke OH a"a res&"# ser&n. Penam%a!an res&"# gl#kos&l %erlan'#t sam a& ranta& gl#kos&l *#k# 0??C3. B. Gl&kogenol&s&s Peng#ra&an mer# akan ta!a Gl&kogenol&s&s %erart& $ang "&katal&s&s ole! en6&m )os)or&lase "engan mem%atas& ke*e atan "& "alam gl&kogenol&s&s 2Har er( 0??C3. eme*a!an gl&kogen $ag "&s&m an sel #nt#k meng!as&lkan kem%al& gl#kosa "&"alam sel. Gl#kosa kem#"&an "a at "&g#nakan #nt#k men$e"&akan energ&. Gl#kogenol&s& t&"ak "a at ter'a"& melal#& emBal&kan reaks& k&m&a $ang sama $ang "& aka& #nt#k mem%ent#k gl&kogenD se%al&kn$a set&a molek#l gl#kosa $ang %ert#r#t,t#r#t a"a mas&ng @ mas&ng *a%ang ol&mer gl&kogen "&le askan ole! )os)or&las&. 2G#$ton(199=3 En6&m #tama $ang mengen"al&kan meta%ol&sme gl&kogen $a&t# gl&kogen )os)or&lase an gl&kogen s&ntase $ang "&at#r ole! se%#a! rangka&an reaks& $ang kom leks "an mel&%atkan %a&k mekan&sme aloster&k ma# #n mo"&)&kas& koBalen ak&%at )os)or&las& serta "e)os)or&las& rote&n en6&m $ang reBers&%le. Ban$ak mo"&)&kas& koBalen "&se%a%kan ole! ker'a *AMP. *AMP mer# akan sen$a+a &nterme"&ate &ntrasel ata# se*on" messenger( "a %an$ak !ormone %eker'a melal#& sen$a+a,antara &n&. *AMP ter%ent#k "ar& ATP ole! an'ang #nt#k %er)#ngs& se%aga& s#%strat #nt#k gl&kogen s&ntase 2Har er(

en6&m a"en&l&l s&klase $ang ter"a at

a"a

erm#kaan "alam mem%rane sel.

A"en&l&l s&klase "&akt&)kan ole! !ormone se ert& e &ne)r&n "an nore &ne)r&n $ang %eker'a le+at rese tor a"renerg&* a"a mem%rane sel "an "&sam &ng &t# "& !at& ole! gl#*agon $nag %eker'a le+at rese tor gl#*agon $ang n"& en"en. *AMP "&!an*#rkan ole! )os)o"&esterase( "an akt&)&tas en6&m &n&la! $ang mem erta!ankan ka"ar normal *AMP $ang ren"a!. D& !at&( en6&m )os)or&lase ter"a at %a&k "alam %ent#k akt&) ma# #n &nakt&) )os)or&las& akat&) 2)os)or&lase a3 mem #n$a& sala! sat# g#g#s !&"roks&l ser&n $ang ter)os)or&las& "& "alam rangka&an ester. Melal#& ker'a en6&m )os)atase $ang s es&)&k( $a&t# rote&n )os)atase,1( en6&m terse%#t akan "&&nakt&)as& men'a"& )os)or&lase % "& "ala se%#a! reaks& $ang mel&%atkan em%#angan !&"rol&t&k g#g#s )os)at "ar& res&"# ser&n. Pengakt&)an kem%al& memerl#kan )os)or&las& #lang "engan ATP "an en6&m s es&)&k( $a&t# )os)or&lase k&nase 2Har er( 0??C3 Ba&k )os)or&lase a ma# #n )os)or&lase k&nase a akan mengalam& "e)os)or&las& "an "&&nakt&)as& ole! en6&m rote&n )os)atase,1. Prote&n )os)atase ,1 "&!am%at ole! rote&n &n!&%&tor,1 $ang %eker'a akt&) setela! mengalam& )os)or&las& ole! en6&m rote&n k&nase $ang %ergant#n *AMP. Ins#l&n mem erk#at e)ek &n& "engan meng!am%at akt&)&tas en6&m )os)or&lase %. !ormn terse%#t melaksanakn t#gas &n& se*ara t&"ak langs#ng "engan men&ngkatkan am%&lan gl#kosa $ang akan men&m%#lkan kena&kan ka"ar en6&m gl#kosa =,)os)atase. Gl#kosa =,)os)atase mer# akan &n!&%&tor )os)or&lase k&nase $ang oten 2Har er( 0??C3 D&sam &ng ker'a #tama gl#*agon alam men$e%a%kan em%ent#kan *AMP "an mengakt&)kan )os)or&las& "& !at&( %e%era a enel&t&an mem erl&!atkan %a!+a rese tor 1 mer# akan me"&ator #tama st&m#las& e &ne)r&n "an e &ne)r&n a"a gl&ko!enol&s. Proses &n& mel&%atkan mo%&l&sas& Ea0F $ang t&"ak %ergant#ng *AMP "ar& m&tokon"r&a ke "alam s&tosol "engan "&&k#t& ole! st&m#las& en6&m )os)or&lase k&nase $ang sens&t&Be ter!a"a kalmo"#l&nGEa0F. Gl&kogenol&s&s $ang t&"ak %ergant#ng a"a *AMP '#ga "&se%a%kan ole! Baso ress&n( ks&tos&n "an ag&otens&n II $ang %eker'a melal#& kals&#m ata# l&ntasan )os)at&"&l&nos&tol %&)os)at.

E. Gl#koneogenes&s Gl#koneogenes&s( roses s&ntes&s gl#kosa "ar& rek#rsor %#kan kar%o!&"rat( ter'a"& ter#tama "& !at& a"a kea"aan #asa. Pa"a kea"aan kela aran $ang ekstr&m( korteks g&n'al '#ga "a at mem%ent#k gl#kosa. Se%ag&an %esar gl#kosa $ang "&!as&lkan ole! korteks g&n'al "&g#nakan ole! me"#la g&n'al( teta & se%ag&an gl#kosa "a at mas#k ke "alam al&ran "ara!. D&a+al& "engan &r#Bat( se%ag&an %esar langka! a"a gl#koneogenes&s a"ala! !an$a ke%al&kan "ar& reaks& "&at#r se"em&k&an r# a se!&ngga a"a gl&kol&s&s. Se%enarn$a 'al#r,'al#r &n& $ang #tama a"ala! gl&kol&s&s ata#

%er%e"a !an$a "& t&ga t&t&k. En6&m $ang %er eran "alam mengkatal&s&s reaks& &n& gl#koneogenes&s( %ergant#ng a"a kea"aan )&s&olog&s. Se%ag&an %esar langka! gl#koneogenes&s mengg#nakan en6&m $ang sama "engan en6&m $ang mengkatal&s&s roses gl&kol&s&s. Al&ran kar%on( tent# sa'a( a"a a"ala! "alam ara! $ang %erla+anan. Ter"a at t&ga #r#tan reaks&

gl#koneogenes&s $ang %er%e"a "engan langka! a"anan a"a gl&kol&s&s. Ket&gan$a mel&%atkan er#%a!an &r#Bat men'a"& )os)oenol &r#Bat 2PEP3 "an reaks& $ang menel#arkan )os)at "ar& )r#ktosa 1(=,%&)os)at #nt#k mem%ent#k =, )os)at "an "ar& gl#kosa =,)os)at #nt#k mem%ent#k gl#kosa. Selama gl#koneogenes&s( er#%a!an &r#Bat men'a"& )os)oenol &r#Bat "&katal&s&s ole! serangka&an en6&m "an %#kan sat# en6&m se ert& $ang "&g#nakan a"a gl&kol&s&s. Reaks& $ang mengel#arkan )os)at "ar& )r#ktosa 1(=,%&)os)at "an "ar& gl#kosa =,)os)at mas&ng,mas&ng mengg#nakan se%#a! en6&m $ang %er%e"a "engan en6&m a"anan a"a gl&kol&s&s. 5ala# #n selama gl&kol&s&s ter'a"& enam%a!an )os)at ole! k&nase( $ang mengg#nakan ATP( selama gl#koneogenes&s )os)at "&kel#arkan ole! )os)atase $ang mem%e%askan P&. Dengan "em&k&an( langka! gl#koneogen&k &n& se*ara enarget&s le%&! m#"a! ter'a"& "ar& a"a a a%&la "&!as&lkan ATP. T&ga s#m%er #tama kar%on $ang #tama #nt#k gl#koneogenes&s a"ala! laktat( gl&serol( "an asam am&no( ter#tama alan&n. P&r#Bat "&%ent#k "& !at& "ar& rek#rsor gl#koneogen&k $a&t# laktat "an alan&n. Laktat "e!&"rogenase mengoks&"as& laktat men'a"& &r#Bat "an meng!as&lkan NADH "an alan&n a"a reaks&,reaks& terse%#t

am&notrans)erase meng#%a! alan&n men'a"& &r#Bat. 5ala# #n alan&n a"ala! asam am&no gl#koneogen&k #tama( asam am&no la&n( m&saln$a ser&n( %er)#ngs& se%aga& s#m%er kar%on #nt#k s&ntes&s gl#kosa karena asam am&no terse%#t '#ga mem%ent#k &r#Bat( s#%strat #nt#k langka! a+al "alam roses terse%#t. Se%ag&an asam am&no mem%ent#k 6at antara s&kl#s asam tr&kar%oks&lat $ang "a at mas#k ke "alam 'al#r gl#koneogen&k. Kar%on a"a gl&serol %ers&)at gl#koneogen&k karena mem%ent#k "&!&"roks&aseton )os)at 2DHAP3( s#at# 6at antara gl&kol&t&k 2Har er( 0??C3. Gl#koneogenes&s %erlangs#ng melal#& s#at# 'al#r $ang mer# akan ke%al&kan "ar& %an$ak( teta & t&"ak sem#a(langka! gl&kol&s&s. a3 Per#%a!an P&r#Bat Men'a"& 4os)oenol &r#Bat P&r#Bat mengalam& kar%oks&las& #nt#k mem%ent#k oksaloasetat. En6&m &n&( $ang memerl#kan %&ot&n( a"ala! katal&sator reaks& ana lerot&k oksaloasetat $ang "&g#nakan #nt#k s&ntes&s gl#kosa. EO0 $ang "&tam%a!kan ke &r#Bat #nt#k mem%ent#k oksaloasetat "&%e%askan ole! )os)oenol &r#Bat kar%oks&k&nase 2PEPEK3( "an "&!as&lkan )os)oenol &r#Bat. Unt#k reaks& &n&( GTP mer# akan s#m%er energ$ serta s#m%er g#g#s )os)at )os)oenol &r#Bat. Oksaloasetat( $ang "&!as&lkan "ar& &r#Bat ker%oks&lase ata# "ar& asam am&no $ang mem%ent#k 6at antara a"a s&kl#s asam tr&kar%oks&lat( t&"ak m#"a! menem%#s mem%ran m&tokon"r&a. Oksaloasetat mengalam& "ekar%oks&las& men'a"& )os)oenol &r#Bat ole! )os)oenol &r#Bat ker%oks&k&nase m&tokon"r&a( ata# "&#%a! men'a"& malat ata# asam as artat. Per#%a!an oksaloasetat men'a"& malat memerl#kan NADH. 4os)oenol &r#Bat( malat( "an as artat "a at "& &n"a!kan ke"alam s&tosol. Setela! menem%#s mem%rane m&tokon"r&a "an mas#k ke "alam s&tosol( malat "an as artat "&#%a! kem%al& men'a"& oksaloasetat ole! ke%al&kan "ar& reaks& a"a s&kl#s asam trkar%oks&lat. Pa"a gl#koneogenes&s( reaks& &n& melengka & lag&

"&atas. Per#%a!an malat men'a"& oksaloasetat meng!as&lkan NADH. A aka! oksaloasetat "& &n"a!kan menem%#s mem%ran m&tokon"r&a se%aga& malat ata# as artat %ergant#ng a"a ke%#t#!an akan ek#&Balen re"#ks& "& s&tosol. NADH "& erl#kan #nt#k mere"#ks& 1(;,%&)os)ogl&serat men'a"& gl&seral"e!&"a ;,)os)at selama gl#koneogenes&s. Okseloasetat $ang "&!as&lkan "ar& malat ata# as artat "& s&tosol( "&#%a! ken%al& men'a"& )os)oenol &r#Bat ole! )os)oenol &r#Bat kar%oks&k&nase s&tosol.

%3 Per#%a!an 4os)oenol &r#Bat men'a"& 4r#ktosa 1(=,B&)os)at 4os)oenol &r#Bat mem%al&kkan langka! gl&seral"e!&"a ;,)os)at.#nt#k set&a a"a gl&kol&s&s& #nt#k mem%entk

0 molek#l gl&seral"e!&"a ;,)os)at $ang

ter%ent#k( sat# "&#%a! men'a"& "&!&"roks&aseton )os)at 2DHAP3. Ke"#a tr&osa )os)at &n&( DHAP "an gl&seral"e!&"a ;,)os)at( %erkon"ensas& #nt#k mem%ent#k )r#ktosa 1(=,%&)os)at melal#& ke%al&kan "ar& reaks& al"olase. Karena mem%ent#k DHAP( glserl mas#k ke "alam 'al#r gl#koneogen&k a"a ta!a &n& *3 Per#%a!an 4r#ktosa 1(=,B&)os)at men'a"& 4r#ktosa =,4os)at En6&m )r#ktosa 1(=,%&)os)atase mem%e%askan )os)at &norgan&* "ar& )r#ktosa 1(=,%&)os)at #nt#k mem%ent#k )r#ktosa =,)os)at. En6&m gl&kol&t&k( )os)o)r#ktok&nase ,1( t&"ak mengkatal&s&s reaks& &n& mela&nkan s#at# reaks& $ang mel&%atkan ATP. Dalam reaks& gl#koneogen&k %er&k#tn$a( )r#ktosa =, )os)at "&#%a! men'a"& gl#kosa =,)os)at ole! &somrase $ang sama "engan &somerase $ang"&g#nakan a"a gl&kol&s&s. "3 Per#%a!an Gl#kosa =,4os)at men'a"& Gl#kosa Gl#kosa =,)os)atase mem#t#skan P& "ar& gl#kosa =,)os)at( "an mem%e%askan gl#kosa %e%as #nt#k mas#k ke "alam "ara!. En6&m gl&kol&t&k gl#kok&nase ( $ang mengkatal&s&s reaks& se%al&kn$a( memerl#kan ATP.

10

5al# #n gl#koneogenes&s %erlangs#ng selama #asa( gl#konegenes&s '#ga "&rangsang selama oa!raga $ang lama( "&et t&ngg& rote&n( "an kea"an stres. 4aktor $ang men"orong se*ara kesel#r#!an al&ran kar%on "ar& gl#kosa mel& #t& keterse"&aan s#strat"an en6&m k#n*& tertent# a"a gl&kol&s&s "an gl#koneogenes&s. T&ga langka! "alam 'al#r gl#koneogenens&s $an'g "&at#r 1 1. P&r#Bat )os)oenol &r#Bat P&r#Bat( s#%strat k#n*& #nt#k gl#koneogenes&s( %erasal "ar& laktat "an asam am&no( ter#tama alan&n. a"a kon"&s& $ang meng#nt#ngkan gl#koneogenes&s( &r#Bat t&"ak "&#%a! men'a"& aset&l KoA karena &r#Bat "e!&"rogenae relat&Be t&"ak akt&).mala!an( &r#Bat "&#%a! men'a"& )os)oenol &r#Bat kar%oks&k&nase. Karena &r#Bat k&nase "&&nakt&)kan ole! )os)or&las& "an ole! alan&n( )os)oenol &r#)at t&"ak "&#%a! kem%al& men'a"& &r#Bat( s#at# kea"an $ang "a at men"orog t&m%#ln$a s&kl#s s#%strat non ro"#kt&). Nam#n( )os)oenol &r#Bat mem%al&kkan langka! a"a gl&kol&s&s "an ak!&rn$a mem%ent#k gl#kosa. 2. 4r#ktosa 1(=,%&s)os)at )r#ktosa =,)os)at Kar%on a"a )os)oenol &r#Bat mem%al&kkan langka! gl&kol&s&s( &r#)at ke er#%a!an akt&)&tas ata# '#mla!

mem%ent#k gl#kosa 1(=,%&s)os)at. 4r#ktosa 1(=,%&s)os)atase %eker'a a"a %&s)os)at #nt#k mengel#arkan )os)at &norgan&* "an meng!as&lkan )r#ktosa =,)os)at. Pa"a langka! &n& "a#r s#%strat $ang s&a @ s&a "&*ega! karena( a"a kon"&s& $ang meng#nt#ngkan gl#koneogenes&s( konsentras& sen$a+a $ang mengakt&)kan en6&m gl&kol&t&k )os)o)r#ktok&nase,1 a"ala! ren"a!. 3. Gl#kosa =,)os)at gl#kosa Gl#kosa =,)os)atase mengkatal&s&s er#%a!an gl#kosa =,)os)at men'a"&

gl#kosa( $ang kem#"&an "&kel#arkan "ar& sel !at&. En6&m gl&kol&t&k gl#kok&ase( $ang mengkatal&s&s reaks& se%al&kn$a( relat&Be t&"ak akt&) selama gl#koneogenes&s. Gl#kok&nase( $ang mem&l&k& Km $ang t&ngg&
11

#nrt#k gl#kosa( sangat t&"ak akt&) selama #asa karena ka"ar gl#osa "ara! ren"a!.gl#kok&nase '#ga mer# akan en6&m $ang "a at "&&n"#ks&. Konsetras& en6&m men&ngkat a"a kea"aan ken$ang saat ka"ar gl#kosa "an &ns#l&n "ara! men&ngkat "an konsentras& en6&m men#r#noa"a kea"aan #asa saat ka"ar gl#kosa "an&ns#l&n ren"a! 2Har er( 0??C3

0..

Pengar#! Hormon Ins#l&n "an Gl#kagon ter!a"a "alam kea"aan ken$ang

Ka"ar Gl#kosa "ara! en&ngkatan

Se+akt# ka"ar gl#kosa "ara! men&ngkat setela! makan( &ns#l&n. Ins#l&n mer# akan !ormon

konsenteras& gl#kosa terse%#t merangsang sel B ankreas #nt#k mengel#arkan e t&"a $ang "&le askan ole! sel Beta normal 2:?,11? an*reas ket&ka konsenteras& gl#kosa "ara! mele%&!& ka"ar

mgG"l3. Ins#l&n $ang tela! "&sekres&kan ole! sel Beta an*reas mem&l&k& %e%era a mekan&sme #nt#k men#r#nkan ka"ar gl#kosa $ang men&ngkat setela! makan ke ka"ar $ang normal. Be%era a mekan&sme ker'a "ar& &ns#l&n a"ala! 2Mart&n&( 0??=3 1. Men&ngkatkan # take "ar& gl#kosa Ins#l&n %er eran "alam mem%ant# emas#kan gl#kosa ke"alam sel melal#& "&)#s& ter)as&l&tas&. Ins#l&n mentrans or gl#kosa ke"alam 'ar&ngan a"& ose "an sel otot "engan men"orong engera!an trans orter gl#kosa ke mem%rane sel(. -ar&ngan la&n se ert& !at&( otak "an er&tros&t mem&l&k& 'en&s trans orter gl#kosa $ang %er%e"a $ang t&"ak se*ara %ermakna "& engar#!& ole! &ns#l&n. 0. Men&ngkatkan em%ent#kan gl&kogen Setela! makan( !at& mengoks&"as& gl#kosa #nt#k memen#!& ke%#t#!an energ& segera. Set&a kele%&!an gl#kosa "&#%a! men'a"& s&m anan %a!an en$&m anan %akar.Ins#l&n "&%ent#k "an "&s&m an "& !at&. Ins#l&n men"orong

gl#kosa se%aga& gl&kogen "engan mela+an e)ek )os)or&las& $ang "&rangsang ole! gl#*agon. Ins#l&n mengakt&)kan )os)atase $ang melak#kan "e)os)or&las& ter!a"a gl&kogen s&ntase "an en6&m a"a eng#ra&an gl&kogen( ter"a at mekan&sme engat#r $ang mengontrol er#%a!an gl#kosa men'a"& %a!an %akar s&m anan.

12

Se+akt# konsenteras&gl#kosa men&ngkat "& Hena Porta He at&k( konsenteras& gl#kosa "&!at& m#ngk&n men&ngkat "ar& ka"ar #asa /?,1?? mgG"l men'a"& ka"ar 1/?,;=? mgG"l. Ak&%atn$a en6&m gl#kok&nase men&ngkat "an eng#%a!an gl#kosa men'a"& gl&kogen men'a"& semak&n le%&! %an$ak. Pa"a otot( gl&kogen "&s&ntes&s setela! makan melal#& s#at# roses $ang ser# a "engan roses $ang ter'a"& "&!at&. Ins#l&n merangsang em%ent#kan gl&kogen "& otot "alam kea"aan &st&ra!at se ert& $ang %erlangs#ng "&!at&. Per%e"aan okok antara otot "an !at& a"ala! %a!+a &ns#l&n sangat merangsang trans ort gl#kosa ke "alam sel otot teta & !an$a se"&k&t merangsang trans ort gl#kosa ke"alam sel !at&. ;. Merangsang en$era an asam am&no "an em%ent#kan rote&n ..Merangsang em%ent#kan tr&gleser&"a "&'ar&ngan a"& ose Ins#l&n merangsang sel a"& os&t #nt#k men$era asam lemak "an gl&serol $ang kem#"&an "&s&m an "alam %ent#k tr&gleser&"a. Tr&gl&serol "&angk#t ke'ar&ngan a"& ose "alam %ent#k HLDL.

Ka"ar Gl#kagon $ang mer# akan !ormone $ang "&sekres&kan ole! sel A an*reas( a"a kem#ngk&nan men&ngkat ata# men#r#n( %ergant#ng makanan. Ka"ar gl#kagon men#r#n se%aga& res on ter!a"a t&ngg& a"a &s& makanan t&ngg&

kar%o!&"rat.(teta & ka"ar gl#kagon men&ngkat se%aga& res on ter!a"a makanan rote&n. Setela! makan makanan *am #ran k!#s#s $ang mengan"#ng se"angkan ka"ar kar%o!&"rat( rote&n "an lemak( ka"ar gl#*agon relat&Be teta &ns#l&n men&ngkat. 0.C Pengar#! Hormon Ins#l&n "an Gl#kagon ter!a"a ka"ar gl#kosa "ara! a"a kea"aan #asa Selama #asa( se+akt# ka"ar gl#kosa "ara! men#r#n( ka"ar &ns#l&n roses gl&kogenol&s&s "an #asa !ormone gl#*agon men#r#n "an ka"ar gl#*agon men&ngkat. Per#%a!an !ormone,!ormon &n& men$e%a%kan !at& meng#ra&kan gl&kogen melal#& mem%ent#k gl#kosa melal#& "ara! "a at "& erta!ankan( se!&ngga "alam kea"aan roses gl#koneogenes&s se!&ngga ka"ar gl#kosa

13

$ang le%&! %na$ak %er eran se"angkan e)ek "ar& !ormon &ns#l&n "&tekan. Se ert& Ins#l&n( Gl#kagon '#ga mem #n$a& %e%era a mekan&sme ker'a antara la&n 1 1. Men&ngkatkan eme*a!an Gl#kagon a"a 'ar&ngan otot "an !at& Pa"a +akt# %e%era a 'am setela! makan makanan t&ngg& kar%o!&"rat( ka"ar gl#kagonm#la& men&ngkat. Gl#kagon %er&katan "engan rese tor "& erm#kaan sel "an mengakt&)kan a"en&lat s&klase men$e%a%kan ka"ar *AMP "alam sel !at& men&ngkat( *AMP mengakt&)kan rote&n k&nase A $ang melak#kan )os)or&las& se!&ngga eng#ra&an gl&kogen men&ngkat "an s&ntes&s "ar& gl&kogen men#r#n. Prote&n k&nase A merangsang eng#ra&an gl&kogen melal#& mekan&sme 0 langka!. Prote&n k&nase A melak#akn )os)or&las& "an mengakt&)kan )os)or&lase k&nase. En6&m &n& melak#kan )os)or&las& "an mengakt&)kan gl&kogen )os)or&lase 2Har er( 0??C3. 0. Merangsang eme*a!an Tr&gl&ser&"a "& 'ar&ngan a"& ose Hormon gl#kagon mem engar#!& a"& os&t #nt#k mele askan asam lemak ke al&ran "ara! "an selan'#tn$a asam lemak &n& akan "& aka& ole! 'ar&ngan la&n. ;. Merangsang em%ent#kan gl#kosa a"a !at& Sel !at& men$era asam am&no "ar& al&ran "ara! kem#"&an meng#%a!n$a men'a"& gl#kosa "an akan "&e"arkan ke s&rk#las&. Proses &n& "&se%#t Glukoneogenesis . !at& men$al#rkan gl#kosa ke"alam "ara! t&"ak !an$a "ar& roses gl#koneogenes&s mela&nkan '#ga melal#& gl&kogenol&s&s. Prek#rsor $ang men$e"&akan kar%on #nt#k gl#koneogenes&s antara la&n laktat( asam am&no "an gl&serol.

14

BAB ; METODE PRAKTIKUM

;.1 Alat "an Ba!an Alat "an %a!an $ang "&g#nakan "alam rakt&k#m &n& a"ala!1 1. Perangkat %e"a! t&k#s 0. Hat& t&k#s $ang %ar# "&am%&l ;. Pel#mat 'ar&ngan 27%len"er83 .. Alat gelas C. M&kro & et G & et Bol#metr&k =. S ektro)otometer :. Lar#tan NaEl ?(9 gG"L /. Etanol a%sol#te 9. HEl ekat

15

1?. Lar#tan NaOH 11. Lar#tan asam asetat 1?I 10. Ak#a"es 1;. Lar#tan natr&#m t#ngstat 1?I 1.. Lar#tan asam s#l)at 0G; N 1C. Lar#tan tem%aga alkal&s mengan"#ng natr&#m kar%onat( tem%aga s#l)at( "an asam tartat 1=. Pereaks& asam )os)omol&%"at mengan"#ng asam mol&%"at "an natr&#m t#ngstat 1:. Lar#tan !e ar&n "alam s #&t ;.0 Eara Ker'a D&s&a kan1 1. Ta%#ng reaks& $ang %ers&! "an ker&ng 0. P& et aste#r ;. Kaserol
.. Lar#tan NaEl ?(9 gG"l "&ng&n 2.o *3

C. 1?? ml ak#a"es =. Lar#tan !e ar&n "alam s #&t 1. Pengam%&lan Dara! a3 T&k#s "&mat&kan "engan menem atkan %&natang terse%#t "alam %e'ana ka*a $ang tela! "&&s& #a eter 'en#!. Segera setela! mat&( t&k#s "&kel#arkan "an "&telentangkan "& atas a an ga%#s ata# ol&st&ren. Keem at kak& t&k#s "&rentangkan se'a#! m#ngk&n "an "&)&ksas& ke a an o eras& "engan mengg#nakan 'ar#m ent#l. %3 Perm#kaan er#t t&k#s "&%asa!& "engan alko!ol( kem#"&an "&n"&ng er#t "&'e &t "& a"era! me"&an "engan &nset "an "&g#nt&ng ke ara! mel&ntang. Segera tam ak er&tone#m. Per&tone#m "&g#nt&ng ke ara!

16

$ang sama se'a#!,'a#!n$a. Pengg#nt&ngan "&lak#kan ke ara! t#lang "a"a sam a& 'ant#ng tam ak. *3 -ant#ng "&tetes& "engan !e ar&n "an %ag&an a eks ata# Bena *aBa &n)er&orn$a segera "&g#nt&ng. Dara! "ar& rongga "a"a "&am%&l "engan & et Paste#r "an "&tam #ng "alam ta%#ng reaks&. "3 D&lak#kan eng#k#ran ka"ar gl#kosa "ara! 2%#at )&ltrat %e%as rote&n terle%&! "a!#l#3. 0. Pengam%&lan Hat& a3 D&lak#kan engg#nt&ngan ke ara! %a+a! sam a& "&a)ragma. D&a)ragma "&g#nt&ng ke ara! %elakang sam a& !at& tam ak. %3 Hat& "&le askan "ar& 'ar&ngan sek&tarn$a se*ara t#m #l( se!&ngga !at& "an se%ag&an "&a)ragma le as "ar& t#%#!. Kem#"&an !at& "&le askan "ar& "&a)ragma. Hat& terse%#t "&tem atkan "alam lar#tan NaEl ?(9 gG"L( s#!# .J E ;. Pel#matan Hat& Hat& "&kel#arkan "ar& lar#tan NaEl ?(9 gG"L "&ng&n "an "&ker&ngkan se%entar "& antara "#a kertas sar&ng. D&t&m%ang serta "&*atat %erat !at& t&k#s( "an "&lak#kan el#matan !at& t&k#s "engan menam%a!kan 1?? mL ak#a"es. .. Ekstraks& Gl&kogen a3 L#matan !at& "&mas#kkan ke "alam kaserol "an "& anaskan sam%&l ter#s "&a"#k se!&ngga men"&"&!. Setela! men"&"&!( C mL asam asetat "&tam%a!kan tetes "em& tetes #nt#k mengen"a kan rote&n. D&"&"&!kan sam%&l ter#s "&a"#k se!&ngga Bol#men$a t&nggal se ar#! "ar& sem#la. %3 L#matan !at& "&sar&ng selag& anas "an "&tam #ng "alam gelas #k#r "an "&*atat Bol#men$a. Setela! "&ng&n( "& &n"a!kan ke la%# Erlenme$er "an "&tam%a!kan ke "alam )&ltrat terse%#t alko!ol 9CI( . kal& le%&! %an$ak. Gl&kogen akan mengen"a . *3 Gl&kogen "alam alko!ol &n& "&s&m an sam a& rakt&k#m %er&k#tn$a C. Peng#k#ran Ka"ar Gl#kosa -ar&ngan Hat&

17

a3 En"a an gl&kogen "& &sa!kan "engan men$ar&ng ata# "engan em#s&ngan. %3 En"a an "& &n"a!kan ke "alam gelas k&m&a C? mL "an "&tam%a!kan 1? mL ak#a"es "an 1? tetes HEl ekat( "&*am #r "engan %a&k. D&"&"&!kan selama 1? men&t #nt#k meng!&"rol&s&s gl&kogen( kem#"&an "&%&arkan sam a& "&ng&n. Lar#tan "&netralkan "engan NaOH "engan mengg#nakan kertas lakm#s se%aga& &n"&kator. D& &n"a!kan ke "alam ta%#ng reaks& $ang s#"a! "&%er& tan"a Bol#me 1? mL. D&tam%a!kan ak#a"es sam a& Bol#men$a men'a"& 1? mL. *3 D&lak#kan rote&n3. eneta an ka"ar gl#kosa !as&l !&"rol&s&s gl&kogen !at& "engan *ara 4ol&n,5# 2t&"ak erl# "&lak#kan em%#atan )&ltrat %e%as

Pem%#atan 4&ltrat Dara! Be%as Prote&n "engan Meto"a 4ol&n,5# a3 D& & etkan 1. mL ak#a"es ke "alam la%# Erlenme$er 10C mL $ang ker&ng %3 D&tam%a!kan 0 mL "ara!( la%# "&go$ang "engan ter'a"& !emol&s&s lengka . *3 D&tam%a!kan 0 mL lar#tan Na,t#ngstat 1?I( "&*am #r "engan menggo$angkan la%# "3 D&tam%a!kan 0 mL lar#tan H0SO. 0G; N se*ara tetes "em& tetes sam%&l ter#s menggo$ang la%#. T&"ak %ole! ter%ent#k gelem%#ng,gelem%#ng. e3 La%# Erlenme$er "&t#t# ( "&go$ang( "an "&"&amkan 1? men&t. Eam #ran men'a"& %er+arna *oklat. )3 D&sar&ng melal#& kertas sar&ng $ang ker&ng "an )&ltrat 'ern&! $ang kel#ar "&tam #ng #nt#k emer&ksaan ka"ar gl#kosa. Ka"ar gl#kosa "ara! ke"#a kelom ok t&k#s er*o%aan "&%an"&ngkan. Peng#k#ran Ka"ar Gl#kosa 2*ara 4ol&n,5#3 a3 D&s&a kan C %#a! ta%#ng 4ol&n,5# $ang mas&ng,mas&ng %erlak# se%aga& %lanko( stan"ar 1( stan"ar 0( #'& 1( "an #'& 0. erla!an,la!an agar

18

%3 Pa"a ta%#ng %lanko( "& & etkan 0 mL ak#a"es *3 Pa"a ta%#ng stan"ar 1 "an stan"ar 0( "& & etkan 0 mL stan"ar gl#kosa. "3 Pa"a ta%#ng #'& 1 "an #'& 0( "& & etkan 0 mL )&ltrat %e%as rote&n ata# !as&l !&"rol&s&s gl&kogen !at&. e3 D& & etkan 0 mL ereaks& tem%aga alkal&s ke "alam t&a ,t&a ta%#ng. )3 D&*am #r "engan %a&k "engan menggo$ang,go$angkan ta%#ng. g3 D&letakkan "alam enangas a&r men"&"&! selama te at / men&t 2C ta%#ng %ersama,sama3. Kem#"&an "&"&ng&nkan "alam esGa&r selama ; men&t. !3 D&tam%a!kan 0 mL asam )os)omol&%"at ke "alam mas&ng,mas&ng ta%#ng. &3 D&*am #r "engan %a&k "an "&"&amkan ; men&t #nt#k melar#tkan E#0O. Kem#"&an "&en*erkan sam a& 0C mL "engan ak#a"es( "&*am #r "engan mem%olak,%al&kkan ta%#ng. Sera an 2A3 t&a s ektro)otometer a"a an'ang gelom%ang .0? nm. ta%#ng "&%a*a a"a

BAB . HASIL DAN PEMBAHASAN

..1 Has&l Sam el Dara! Parameter Stan"ar 1 2As3 Stan"ar 0 2As3 U'& 1 2A#3 U'& 0 2A#3 Blanko 2A%3 Berat !at& Stan"ar 1 2As3 Stan"ar 0 2As3 U'& 1 2A#3 U'& 0 2A#3 Blanko 2A%3 T&"ak P#asa ?.1=? ?.1.? ?.;=0 ?.;C: ? 1.C9=1gr ?.?90 ?.?9; ?.?/0 ?.?90 ? P#asa ?.0?0 ?.1:0 ,?.??: ?.?;= ? 1.0= gr ?.01. ?.0;= ?.?1= ?.??C ?

Hat&

19

a. Hamster #asa 1. Ka"ar gl#kosa "ara! K A#,A% L ?(0 L 1?? mgG"l As,A% 0 2?(CG1?3 K ?(?;= @ ? L ?.0 L 1?? ?(1/: @ ? 02?(CG1?3 K ;/ mgG"l

0. Ka"ar gl#kosa !as&l !&"rol&s&s 'ar&ngan !at& K A#,A% L 1 mgGg !at& As,A% %erat !at& K ?(?1?C,? L 1 ?(00C @ ? 1(0= K ?(?;: mgGgr !at&

%. Hamster t&"ak #asa 1. Ka"ar gl#kosa "ara!

K A#,A% L ?(0 L 1?? mgG"l As,A% 02?(CG1?3 ?.;C? @ ? L ?.0 L 1?? ?(1C? @ ? 02?(CG1?3 K 0;;.; mgG"l

0.

Ka"ar gl#kosa !as&l !&"rol&s&s 'ar&ngan !at& K A#,A% L 1 mgGg !at& As,A% %erat !at& K ?.?/:,? L 1 ?.?90C @ ? 1.C9=1 K ?(C/90 mgGgr !at&

..0 Pem%a!asan Kerangka Konse

Sel Beta menseksresikan

Meningkatkan laju transport glukosa dara ke sel target !glikogenesis" Meningkatkan laju pemakaian glukosa dan pem#entukan $%& Meningkatkan pen'erapan asam amino dan sintesis protein Menurunkan kadar glukosa dara

Insulin

(angsangan )iperglikemik !makan"

20

Homeostasis
(angsangan )ipoglikemik !puasa" *adar +lukosa ,ormal !70-110mg.dl"

Sel $l0a menseksresikan

Meningkatkan peme/a an glikogen menjadi glukosa !glikogenolisis" Meningktkan peme/a an lemak menjadi asam lemak

Glukagon

Meningkatkan kadar glukosa dara

a. Berat Hat& Dar& rakt&k#m $ang tela! "&lak#kan "&"a atkan %erat !at& !amster #asa le%&! r&ngan "ar& a"a !amster $ang t&"ak "&se%a%kan ole!1 1. ka"ar gl&kogen !at& !amster #asa le%&! se"&k&t "&%an"&ngkan "engan !amster $ang t&"ak #asa. D&keta!#& %a!+a Gl&kogen %ers&)at meng&kat a&r se!&ngga '&ka kan"#ngan gl&kogenn$a se"&k&t maka ka"ar a&r $ang ter"a at "alam !at& terse%#t '#ga se"&k&t "an %er engar#! a"a %erat !at& !amster terse%#t. 0. %erat !at& '#ga %er%an"&ng l#r#s "engan %erat %a"an. Akan teta &( kem#ngk&nan eran )aktor &n& t&"ak "a at "&tent#kan meng&ngat t&"ak "& lak#kan eng#k#ran %erat %a"an. %. Gl#kosa Dara! Prakt&k#m &n& "&lak#kan "engan mengg#nakan 0 !amster. Hamster ertama "& #asakan selama ./ 'am se"angkan !amster $ang ke"#a "& %er& makan se ert& %&asa. Pa"a !amster #asa "&"a atkan ka"ar gl#kosa "ara! le%&! ren"a! "& %an"&ngkan "engan $ang t&"ak s&gn&)&*an. #asa %a!kan er%e"aan $ang "&"a at sangat #asa 2%er%e"a ?.;;= gr3( Hal &n&

21

Pen#r#nan ka"ar gl#kosa "ara! #asa $ang sangat s&gn&)&*an sangat t&"ak m#ngk&n ter'a"& se%a% "alam t#%#! %a&k man#s&a ma# #n !e+an ter"a at %er%aga& mekan&sme $ang %er#sa!a mem erta!ankan ka"ar gl#kosa "ara! "alam rentang $ang mas&! "a at "& tolerans& ole! t#%#! 2"&'elaskan "&"e an3. Akan teta &( a"a rakt&k#m $ang "&lak#kan( "& erole! ka"ar gl#kosa "ara! !amster $ang #asa se%esar ;/ mgG"l( se"angkan !amster $ang t&"ak #asa ka"ar gl#kosa "ara!n$a se%esar 0;;.;mgG"l. Hal &n& "&ak&%atkan "& karenakan %e%era a )aktor "&antaran$a1 1. Alat Pa"a rat&k#m eneta an ka"ar gl#kosa( "&g#nakan

S ektro)otometer se%aga& alat em%a*a "an k#Bet se%aga& ta%#ng #nt#k em%a*aan a%sor%ans&n$a. K#Bet $ang "&g#nakan a"ala! k#Bet $ang tela! "& aka& %erkal&,kal& se!&ngga kem#ngk&nan ter"a at kontam&nan $ang mengak&%atkan $ang t&"ak ak#rat. em%a*aan a%sor%ans&n$a t&"ak %a&k. Hal &n&la! $ang m#ngk&n men$e%a%kan sam el #'& 1 "an 0 meng!as&lkan n&la& a%sor%ans&

0. Penger'aan a. Pa"a eng#k#ran gl#kosa "ara! $ang mengg#nakan meto"e

4ol&n,5# "&lak#kan enam%a!an lar#tan Asam 4os)omol&%"at 0 mL kem#"&an "&lak#kan engen*eran "engan ak#a"es sam a& 0C mL. N&la& a%sor%ans& sam el sangat "& engen*eran( semak&n %esar maka n&la& a%sor%ans&n$a semak&n ke*&l. engar#!& ole! -a"& #nt#k erl#kan engen*eran $ang "& lak#kan

men"a atkan %&la& a%sor%ans& $ang ak#rat "&

kete atan "alam engen*eran. Kem#ngk&nan ter'a"& kesala!an a"a ta!a &n& se!&ngga n&la& a%sor%ans& $ang "& "a atkan le%&! ren"a!.

22

%. Pel#matan !at& !amster se!ar#sn$a "&lak#kan mengg#nakan %len"er. Akan teta &( karena %len"er $ang "&g#nakan t#m #l el#matan "&lak#kan mengg#nakan l#m ang "&k#at&rkan %a!+a a"a saat em&n"a!an sam el "ar& %len"er ke l#m ang mas&! a"a sam el $ang ters&sa se!&ngga akan men#r#nkan ka"ar gl&kogen $ang "& #k#r. Sela&n &t#( agar roses ekstraks& gl&kogen "a at %erlangs#ng %a&k sam el !at& !ar#s %enar,%enar !an*#r. Karena enger'aan mengg#nakan l#m ang a"a kem#ngk&nan !al &n& mem engar#!& !as&l $ang "& erole!.

*. Gl&kogen Selama kea"aan #asa kan"#ngan gl#kosa "ara! akan t#r#n( karena gl#kosa "ara! !ar#s "& erta!ankan "alam rentang $ang normal maka akan ter'a"& #sa!a men&ngkatkan ka"ar gl#kosa "ara! $a&t# "engan gl&kogenol&s&s "an gl#koneogenes&s "& !at&( $ang "& engar#!& ole! !ormon,!ormon ant& &ns#l&n. Ak&%atn$a akan ter'a"& gl&kogen !at&. Karena gl&kogen a"ala! ol&mer gl#kosa( maka kan"#ngan gl&kogen !at& "a at "&n$atakan se*ara t&"ak langs#ng "engan meneta kan ka"ar gl#kosa $ang %erasal "ar& !&"rol&s&s gl&kogen !at&. Ka"ar gl#kosa !as&l !&"rol&s&s gl&kogen !at& $ang "& erole! ka"ar se%esar ?(?;: mgGgr !at& #nt#k !amster $ang #asa "an #nt#k !amster $ang t&"ak #asa se%esar ?(C/90 mgGgr !at& 2 er%e"aan 1= kal&3. Ka"ar $ang "& erole! s#"a! ses#a& "engan teor& %a!+a ka"ar gl&kogen !at& !amster #asa le%&! ren"a! "ar& $ang t&"ak #asa. Pa"a !amster $ang #asa "& erole! ka"ar gl#kosa se%esar ?(?;: mgGgr !at&( !al &n& "&se%a%kan as# an makanan $ang t&"ak a"a se!&ngga !amster &n& mengg#nakan *a"angan gl&kogen !at& #nt#k "&#%a! men'a"& gl#kosa "an ak!&rn$a akan men#r#nkan ka"ar gl&kogen !at&( se"angkan a"a !amster $ang t&"ak #asa kan"#ngan gl&kogen !at&n$a le%&! t&ngg&( karena a"an$a mas#kan gl#kosa "ar& en#r#nan ka"ar

23

makanan( "an ak!&rn$a energ& $ang "&g#nakan a"ala! $ang %erasal "ar& l#ar se"angkan kan"#ngan gl&kogenn$a t&"ak "&g#nakan "an a a%&la %erle%&!an maka akan "&t&m%#n "&!at& se%aga& gl&kogen 2akan mem er%esar ka"ar gl#kosa !as&l !&"rol&s&s a"a eng#k#ran3. Kea"aan !amster se%el#m "an selama erlak#an 2makanan $ang "& erole! "an t&ngkat stress3 '#ga %er engar#!. -en&s makanan "an +akt# makan terak!&r !amster se%el#m #asa sangat mem engar#!& s&m anan gl&kogen !at&. Sela&n &t#( t&ngkat stressor $ang t&ngg&( akan men&ngkatkan sekres& "ar& !ormon,!ormon ant& &ns#l&n se!&ngga men&ngkatkan ka"ar gl#kosa "ara! "an men#r#nkan gl&kogen !at&.

BAB C SIMPULAN DAN SARAN

C.1 S&m #lan A"a #n s&m #lan $ang "a at "& am%&l "ar& rakt&k#m terse%#t a"ala!1 a. Ka"ar gl#kosa "ara! "an gl&kogen !at& a"a !amster #asa le%&! ren"a! "ar& $ang t&"ak #asa %. Peng#k#ran ka"ar gl#kosa "engan meto"e 4ol&n,+# "& erl#kan ketel&t&an "alam melak#kan engen*eran agar "& "a at n&la& a%sor%ans& $ang se%enarn$a. Meng&ngat n&la& a%sor%ans& sangat "& engar#!& ole! engen*eran $ang "&lak#kan.

24

C.0 Saran Dalam melak#kan rakt&k#m se%a&kn$a ara ma!as&s+a le%&! ser&#s agar kesala!an $ang m#ngk&n ter'a"& "a at "& m&n&mal&s&r

DA4TAR PUSTAKA

Ganong( 5.4.( 0??;( Buku Ajar Fisiologi Kedokteran ed 25. EGE 1 -akarta G#$ton( A.E.( Hall(-.E.( 199:( Buku ajar Fisiologi Kedokteran ed 9. EGE 1 -akarta L&e%erman( M&*!ael(. Mark( Alan.( Sm&t!( Eolleen.( 0??:( Marks Essential Medical Bioc emistr! second edition. 5&ll&ams M 5&lk&ns 1 L& &n*ott Mart&n&( 4.H.( 0??=( Fundamental of Antom! and " !siolog! se#ent edition. Pearson e"#*at&on 1 USA M#rra$(R.K.( Granner(D.K.( Ma$es(P.A.( Ro"+ell(H.5.( 0??C( $arpers %llustrated Bioc emistr!. T!e M*Gra+,H&ll Eom an&es( In*
25

26