Sunteți pe pagina 1din 0

Cultivare pleurotus in sticle

Va prezentam un sistem modern de productie pleurotus: sistemul de


cultivare a ciupercilor in sticle, Bottle mushrooms cultivation.
Suntem distribuitori unici pentru Romania pentru compania Gourmet
Mushrooms Inc , din America

Tehnologia de producere a ciupercilor in sticle presupune folosirea unei
materii prime care sa gaseste in cantitate mare in Romania: rumegusul.

Aceasta tehnologie permite cultivarea urmatoarelor specii de ciuperci:

-pleurotus
-enoki
-maitake
-brown shimeji
-white shimeji

In Romania este foarte cunoscut pleurotusul.
Tehnologia de cultivare a pleurotusului in sticle permite ca substratul si
productia de ciuperci sa se faca in acelasi loc folosind materiile prime existente
in Romania: rumegus, porumb, tarite de grau.
Acest lucru elimina dependenta de substratul din import cu toate
consecintele: transport scump, risc ca al doilea val sa nu mai apara.
Pentru o cantitate de 400 -700 kg ciuperci zilnic investitia in
echipamentul de producere a substratului este de cca 100000 euro.


Spatiul necesar este format din:

-spatiu pentru producerea substratului
-camere de cultura echipate cu sistem de conditionare/ventilatie, sistem de
umidicare, incalzire/racire

Descriere tehnologie si echipament
Sistem producere substrat, tehnologie cultivare in sticle
Tip sistem:

-400-680 kg/zi
-250 lazi/zi
-Mixer
-Banda transportoare pentru rumegus
-Masina pentru umplut sticle
-Generator de abur
-Masina de insamintat
-Masina de pregatit miceliu
-Kinkaki
-Masina de golit sticle
-Banda transportoare substrat uzat
Sistemul cuprinde tot echipamentul necesar pentru:
-amestec substrat
-umplere sticle
-inoculare
-pregatire pentru recoltare
-golire sticle
Sistemul permite 2 ore productie urmat de 5 ore sterilizare
Sistemul necesita achizitionarea de : sticle, capace si lazi pentru sticle.Cantitatea
necesara depinde de specia de ciuperci produsa.