Supa-crema greceasca

Ingrediente:1/2 kg cartofi,1 ceapa,1 fir de praz,1/2 l lapte,1 lamaie ,100 gr smantana,sare,crutoane. Mod de preparare: 1. decojesti cartofii.cureti prazul si ceapa.speli legumele,apoi tai cartofii in cuburi,prazul in bastonase,iar ceapa in sferturi,le pui la fiert in 1 litru de apa usor sarata. 2. cand cartofii se zdrobesc usor,iei vasul de pe foc si strecori supa.pasezi legumele fierte printr-o sita deasa,astfel incat sa obtii o pasta fina. 3. Pui la foc,pentru cateva clocote,vasul cu zeama in care au fiert legumele,impreuna cu piureul de legume,laptele fiert si sare dupa gust.stingi focul si adaugi smantana. 4. adaugi supa la masa fierbinte,impreuna cu un bol de crutoane si sferturi de lamaie,pentru ca fiecare sa isi acreasca supa dupa gust.