Sunteți pe pagina 1din 1

Coloranii sunt substane organice naturale sau sintetice colorate, care absorb lumina in domeniul vizibil al spectrului si au proprietatea

de a colora corpurile pe care sunt aplicate(fibre textile, piele, hrtie, etc.), rezista in timp la lumina, splare, frecare. Culoarea substanelor se datoreaz prezentei in molecula a unor grupe de atomi, numite grupe cromofore sau cromofori, care absorb selective diferite radiaii ale luminii, fiecrui cromofor corespunzndu -i una sau mai multe benzi de absorbie in spectrul vizibil.

Coloranii sunt substane organice naturale sau sintetice colorate, care absorb lumina n domeniul vizibil al spectrului i au proprietatea de a colora corpurile pe care sunt aplicate (fibre textile, piele, hrtie, etc.), rezist n timp la lumin, splare, frecare. Culoarea substanelor se datoreaz prezenei n molecul a unor grupe de atomi, numite grupe cromofore sau cromofori, care absorb selectiv diferite radiaii ale luminii, fiecrui cromofor corespunzndu-i una sau mai multe benzi de absorbie n spectrul vizibil. n molecula unui colorant este necesar s se afle, pe lng un schelet format din nuclee aromatice, grupe cromofore i grupe auxocrome. Acestea au rolul de a ntri culoarea cromogenului i de a favoriza fixarea lui pe diferite materiale. Principalele grupe auxocrome sunt: a)grupa amino -NH2 b)grupa hidroxil fenolic ( i derivaii ei alchilai) Pentru a asigura solubilitatea unor colorani n ap, se introduc n molecula lor grupe solubilizante, precum grupa sulfonic (-SO3H) Clasificarea i utilizarea coloranilor Coloranii pot fi naturali, extrai prin diferite procedee din plante sau animale, au fost folosii nc din antichitate la vopsirea fibrelor textile (Exemple: garana, indigoul, sleanul, santalul , turnesolul etc.). Coloranii sintetici se obin industrial din materii prime naturale sau de sintez, ntr -o mare varietate. Materiile prime folosite sunt, de obicei, arenele obinute din crbuni sau petrol. Coloranii sunt folosii n cele mai variate domenii, pentru colorarea celor mai diverse materiale: fibre textile, cauciuc, blnuri, produse cosmetice, alimente, lacuri i cerneluri, materiale fotografice, materiale plastice. Muli colorani sunt utilizai ca indicatori n chimia analitic, n bacteriologie etc. Coloranii alimentari categorie special de colorani o reprezint coloranii alimentari. Aceti colorani intr n categoria aditivilor alimentari i au coduri cuprinse ntre E100 E182 . Unii sunt separai din surse naturale, de exemplu E100 , colorantul galben provenit din ofranul de India, E120, colorantul rou provenit din crusta unor insecte. Ali colorani sunt sintetici. Pentru protejarea sntii populaiei, colorarea alimentelor trebuie s se realizeze numai cu coloranii accepta i de legile n vigoare.