Sunteți pe pagina 1din 2

Briose Delicioasele briose sau cupcakes au devenit astazi un desert la moda.

Cu fructe, cu ciocolata, ornate si decorate intr-o multidudine de feluri si forme, ele fac deliciul tuturor. Pentru aluatul briosei cu rodie aveti nevoie de: 280 faina, 2 lin uri praf de copt, !!0 za"ar, un varf de sare, 280 iaurt sau smantana, ! ou, za"ar vanilat, esenta de vanilie si # lin uri ulei. $%&C'(& )*+,)&D')- -'+B.%+ $) D+$C'%+ /(D.* D+ P'+P)')'+ )* )*-.*.% 0$e incin e cuptorul la !80C. $e amesteca faina cu praful de copt, za"arul si sarea. $eparat se amesteca iaurtul, oul uleiul, za"arul vanilat si esenta de vanilie 0sau semintele de la ! pastaie vanilie1, in care se adau a treptat amestecul de faina. $e adau a putin piure de rodie2 si se amesteca. $e aseaza compozitia in forme si se coace timp de 20-23 de min.1 Daca nu stiati, pentru englezi, briosa este un cult. Este o mancare nationala. Ei au inventat-o si tot ei se bucura cel mai mult de gustul ei. Istoria briosei este veche, mai inatai a fost mancarea celor mai saraci servitori de la curtea Reginei Victoria. Surprinse de pofta cu care cei care le slujeau mancau briosele, domnitele cu manusi de dantela si umbrelute delicate au vrut sa guste si s-au indragostit de ea. Si dumneavoasta o sa va indragostiti de briosa cu rodii, sa trecem la crema. SIN R!N "#E$"N%R"- &RE'(IE S" %E" )R"*"+E#E SI IN)RE%IEN&E#E RE*EI SI (* SE ,RE,"R" #a inceput briosa era cat se poate de simpla iar renumele i se datoreaza unui brutar care a vrut sa faca pentru servitori un desert care se poate manca pe fuga. "sa ca a pus pe un gratar o compozitie din paine uscata, coca de biscuiti si cartofi fierti si zdrobiti. ea mai buna perioada pentru acest mic desert a fost cea de dinainte de cel de-al doilea razboi mondial. "tunci era chiar o moda pentru baietii care voiau sa mai stranga cativa bani de buzunar sa vanda briose in strada. Erau la fel de populari ca -baiatul cu ziarul. SIN R!N "#E$"N%R"- &RE'(IE S" .I " %E ,I(RE ... /Pentru a face piureul de rodie, se scot semintele de rodie si se paseaza cu blenderul de mana pana se transforma in piure. )cesta se strecoara printr-o sita fina pentru a scapa de impuritati. 0 "stazi, briosa a capatat tot soiul de arome. I-au fost adaugate fructe1 mere, cirese, visine, capsuni, a devenit mai pufoasa si, in forma sa adaptata, este la fel de cautata. ompleteaza gustul cafelei sau al ceaiului. *ai mult, forma ei, care a ramas aceeasi chiar si dupa atata timp, este o incantare si pentru simpli privitori..