Sunteți pe pagina 1din 2

O adevrat oper de art. O sculptur de gust i totodat un monument nchinat carbohidrailor.

Oricum, cartoful ntreg, copt la cuptor i stropit cu unt, umplut cu bacon crocant i gratinat cuparmezan, este o capodoper. Porii: 4 Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente:

4 cartofi mari 200 de grame de bacon feliat subire 100 de grame de unt topit 50 de grame de parmezan ras sare i piper

Preparare: 1. ncingei cuptorul la 200 de grade Celsius (ntre minim i mediu). 2. Curai cartofii i crestai-i din loc n loc, la distana de o jumtate de centimetru (vezi foto) 3. Aezai cartofii ntr-o tav. Srai i piperai cartofii, stropii-i cu unt topit i introducei tava la cuptor pentru 15 minute, acoperi cu o folie de aluminiu. 4. Feliai baconul subire i rzuii parmezanul. 5. Dup 15-20 de minute, feliile cartofilor ncep s se desprind una de cealalt, scoatei cartofii din cuptor i intercalai ntre crestturi feliile de bacon.

6. Stropii cartofii cu unt topit i introducei tava din nou la cuptor pentru nc 2025 de minute. 7. Dup ce cartofii s-au fcut, scoatei tava de la cuptor i presrai imediat parmezan pe fiecarecartof. Cartofii cu bacon i parmezan se servesc calzi, ca mncare n sine, garnitur sau aperitiv.