Sunteți pe pagina 1din 2

SC SUPREMIA GRUP SRL Alba Iulia 510382, Str. Calea Ciugudului Nr. 7; E-mail: paul@supremia.

ro Tel: 0258 842299, Fax: 0258 842125

Cod: SF Data: 05.09.2007 Nr. SF: 709/2007 Pagina nr: 1 din 2 Revizia: 4 din 05.03.2012

SPECIFICAIE TEHNIC DE FIRM


SF 709/2007
1. DENUMIREA ARTICOLULUI/PRODUSULUI:

ASPARTAM
Articol numr: B07002 Descriere: ndulcitor pudr E 951. Putere de ndulcire: 1:200 fa de zahr. 2. CONDIII TEHNICE DE CALITATE: Proprieti organoleptice: Pulbere omogen, amorf, fr aglomerri stabile, fr impuriti, de culoare alb, cu miros caracteristic, gust foarte dulce, fr gust i miros strin. Proprieti fizice i chimice: Parametru Concentraie (substan uscat) Rotaia specific Transmitana Pierderi la uscare Reziduuri la ardere pH Acid 5 Benzil-3,6-dioxo 2piperazineacetic Alte substane L-Fenilalanin Coninutul n metale grele: Parametru Metale grele, (ppm) Arsenic, (ppm) Plumb, (ppm) Limite admise max. 10 max. 3 max. 1 Metode analiz SR EN 14082:2003 SR EN 14082:2003 SR EN 14082:2003 Limite admise 98,0 102,0 % + 14,50 + 16,50 min. 95 % max. 4,5 % max. 0,2 % 4,5 6,5 max. 1,5 % max. 2,0 % max. 0,5 % Metode analiz metod intern metod intern metoda productorului SR 81613-1:2009 SR EN ISO 928:2009 poteniometric metoda productorului metoda productorului metoda productorului

Statutul alergenic: Produsul nu are potenial alergenic. Statutul OMG: Produsul nu este modificat genetic. Tratament prin iradiere: Produsul i ingredientele coninute nu este tratat cu radiaii ionizante.

__________________________________________________________________________________ CUI RO5066472, IBAN: RO93 INGB 0026 0000 3347 8911, ING Bank Alba Iulia

SC SUPREMIA GRUP SRL Alba Iulia 510382, Str. Calea Ciugudului Nr. 7; E-mail: paul@supremia.ro Tel: 0258 842299, Fax: 0258 842125 3. REGULI DE VERIFICARE A CALITII

Cod: SF Data: 05.09.2007 Nr. SF: 709/2007 Pagina nr: 2 din 2 Revizia: 4 din 05.03.2012

1. Verificare de lot: Prin lot se nelege un ansamblu de uniti de producie sau de vnzare dintr-un aliment fabricat, prelucrat sau ambalat n condiii identice, n spe din materii prime care corespund aceleai specificaii. La fiecare lot se verific ambalarea i marcarea, masa net, proprietile organoleptice i proprietile fizico-chimice. 2. Verificare periodic: Periodic se verific metalele grele. 4. AMBALARE, DEPOZITARE I TRANSPORT Ambalarea: Ambalarea se face n saci de polietilen, material special conceput pentru pstrarea calitii produsului, care se introduce apoi n cutie de carton, sau n saci de hrtie. Depozitare: Produsul ambalat trebuie pstrat n loc rcoros, uscat i ferit de lumin i cldur excesiv, la temperaturi de maxim 250 C i umiditate relativ a aerului de maxim 75%. ncperile trebuie s fie libere de orice duntor. Transport: Ambalajele trebuie s fie manipulate i transportate, astfel nct s nu fie deteriorate, s fie protejate de ploaie, soare sau cldur excesiv, mirosuri neplcute i orice contaminri. Termen de valabilitate: 24 luni de la data ambalrii, dac se respect condiiile de pstrare. Prin prezenta certificm c produsul corespunde sub aspectul coninutului i al ambalajului cu reglementrile legale n vigoare, iar parametri de calitate ai acestuia sunt atestai de buletinele de analiz. Elaborat: Responsabil calitate: MUCEA TEF PAUL Aprobat: Manager calitate: VASILE FOFIU

__________________________________________________________________________________ CUI RO5066472, IBAN: RO93 INGB 0026 0000 3347 8911, ING Bank Alba Iulia