CURS 11

Creterea n policultur a crapului i ciprinidelor asiatice

Valorificarea optim a potenialului trofic natural al unui bazin piscicol (acumulare, iaz sau heleteu), a constituit o preocupare permanent pentru piscicultori i una din soluii a fost popularea habitatelor cu mai multe specii de peti. Creterea n policultur a crapului cu specii de ciprinide asiatice adaptate la condiiile climatice i de mediu din Romnia, este practicat n sistemele e tensi!e din lacuri i iazuri, sisteme semiintensi!e din iazuri i heletee i sisteme intensi!e, n heletee. "n sistemele de cretere e tensi!, a!nd ca principiu tehnolo#ic, utilizarea potenialului trofic natural al unui ecosistem ac!atic, popularea n policultur este necesar deoarece asi#ur !alorificarea intensificat echilibrat a ni!elelor trofice din ecosistem. "n sistemele de cretere semiintensi!, practicat n iazuri i heletee, principiul tehnolo#ic de baza este constituit de intensificarea produciei pe baza stimulrii producti!itii piscicole naturale i administrrii de hran suplimentar. $esi#ur, specia de baz, beneficiar a stimulrii dez!oltrii zoobentosului i a fura%elor administrate, este crapul. &peciile suplimentare sunt crapul ar#intiu, consumator al e cesului de fitoplancton, no!acul, consumator de zooplancton, cosaul, n situaia n care e ist macrofite ac!atice sau posibilitatea administrrii de culturi fura%ere terestre i scoicarul, n situaia n care e ist o populaie de molute bine constituita. "n sistemul de cretere intensi!, n heletee, este interzis stimularea producti!itii piscicole naturale datorit cantitii, i aa foarte mari, de de%ecii e!acuate zilnic de ctre o populaie numeroas sau foarte numeroas ('()' mii e . * ha) de crap fura%at, ndeosebi n cazul folosirii fura%elor proteinizate (proteina +,(+- .). &e recomand popularea n policultur cu crapul, a speciei crap ar#intiu, care !a contribui la meninerea unui echilibru ecolo#ic necesar, prin consumul fitoplanctonului i scoaterea, astfel, din circuitul materiei din ap, a unei importante cantiti de nutrieni i transformarea n producie piscicol. /opulaia de crap ar#intiu, trebuie dimensionat numeric, n funcie de capacitatea biolo#ic de producere a fitoplanctonului n heleteul populat cu crap i fura%at intensi!. Formule de populare. Particulariti ale creterii ciprinidelor n poplicultur 0umrul de e emplare populate, pe unitatea de suprafa, din fiecare specie suplimentar depinde n mod direct i obli#atoriu de potenialul bazinului piscicol n !eri#a trofic specific fiecrei specii, iar numrul e emplarelor de crap, depinde n mod direct de cantitatea de hran artificial (fura%e) pro#ramat. &e !a a!ea n !edere efectul fertilizator al de%eciilor e!acuate zilnic, de crapul fura%at. "n bazinele piscicole (iazuri sau heletee) fura%ate se acord mare atenie dimensionrii numerice a speciilor suplimentare (cosa, crap ar#intiu, no!ac, scoicar) pentru ca acestea s nu de!in consumatoare de fura%e n detrimentul crapului. "n acest scop, trebuie e!aluat cu mare #ri% potenialul producti! al bazinului, n macrofite ac!atice, fitoplancton, zooplancton i respecti!, molute, astfel nct aceste specii s se hrneasc din abunden cu hrana natural specific i s consume episodic i n cantiti mici, fura%ele destinate crapului. &peciile planctonofa#e nu trebuie s reprezinte mai mult de )1()' . din producia total realizat, iar cosaul, '()1 .. /opulaia de cosa poate fi dimensionat i n funcie de posibilitile de administrare de !e#etaie ac!atic din afara heleteului (canale de e!acuare, zone umede, etc.) sau plante fura%ere terestre. "n aceast situaie, trebuie a!ut n !edere aportul mare de de%ecii e!acuate de cosa. Consumul specific n cazul fura%rii cu macrofite ac!atice, este de +1 2#*2#

spor de cretere3 de%eciile rezultate sunt n cantitate de )'(,1 2#, repartizate n cantiti mici, n fiecare zi a perioadei de cretere. Voi prezenta un studiu de caz pri!ind posibilitatea realizrii a ,.+11 2#*ha ciprinide n policultur, fr fura%e cerealiere, a!nd cosaul, specie dominant. /opulm un bazin piscicol (iaz sau eleteu), astfel 4 ). Cosa )'11 e * ha ,. Crap '11 +. Crap ar#intiu '11 5. 0o!ac ,11 TOTAL .!"" e# $ %a ,11 # * e ,11 ,11 ,11 +11 2# * ha )11 )11 51 &'" () $ %a

6ura%m n perioada !e#etati! cu cantitatea total de +5,, t !e#etaie ac!atic i*sau terestr3 raia zilnic se !a dimensiona n funcie de ni!elul consumului !e#etaiei. 6ertilizarea zilnica medie cu de%ecii este de cca. )11 2#*ha*zi, ceea ce !a induce o dez!oltare accelerat a bacteriilor, fitoplanctonului, zooplanctonului i zoobentosului. Consumul zilnic de o i#en sol!it !a fi mare i este necesar s urmrim permanent concentraia o i#enului sol!it i s lum msuri de meninere a !alorii acestuia la cel puin ' m#*l prin folosirea aeratoarelor. 0u se recomand nlocuirea !olumului de ap, doar un debit de alimentare de compensare a pierderilor prin infiltraie i e!aporaie. &upra!ieuirea este de -1 . la speciile cosa i crap i 71 . la speciile crap ar#intiu i no!ac. Rezultatele obinute la sfritul perioadei !e#etati!e, sunt4 Producie ). Cosa ,. Crap +. Crap ar#. 5. 0o!ac ).,11 e * ha 511 5'1 )-1 TOTAL ).,11 # * e ).111 ).811 ).811 *rut ).551 2#*ha 511 9,1 ,71 net ).)51 2# * ha +11 8,1 ,'1 .+1" () $ %a

"n concluzie, formulele de populare n policultur prezint a!anta%e4 !alorificarea optimizat a potenialului biolo#ic producti! natural sau stimulat prin administrarea de n#rminte, macrofite, fura%e3 reducerea riscului de nflorire a apei3 combaterea (biolo#ic) a macrofitelor ac!atice3 di!ersificarea sortimental a produciei, i deza!anta%e 4 consumatori suplimentari i ne!aloroi de fura%e3 manoper suplimentar pentru sortarea diferitelor specii.

Creterea crapului n policultur cu alte specii de peti Creterea linului :inca tinca (;innaeus) $ <<< = <V -(7, > <<<( <V 8(-, / < )'()9, V << (-) 7, linia lat. masculi 71 +1(+, * )7(,) ))1, linia lat. femele 4 -9 +1(+' * ,1(,+ ))', dini farin#ieni 5 (') = (') 5, !ertebre +9( 5) Corpul uor comprimat lateral, nalt i scurt, seciune o!al, profilul dorsal i profilul !entral con!e , n!eli complet de solzi mici i un strat consistent de mucus. Capul comprimat lateral, ochi mici, nrile apropiate de ochi, #ura terminal, uor oblic, buze #roase, o pereche de musti scurte. "nottoarele sunt rotun%ite, pedunculul caudal foarte nalt, caudala uor scobit. "nottoarele !entrale a masculilor depesc e!ident orificiul anal i atin# nottoarea anal. Culoarea este #alben(ru#iniu, mai nchis dorsal (!erde(msliniu) i mai deschis, !entral. Coloarea este mult influenat de mediul de !ia. $imensiuni obinuite la maturitate deplin, ,1(+1 cm i 1,'(),1 2# :riete e clusi! n ape stttoare, e!entual cu mult ml i !e#etaie ac!atic . >%un#e la maturitate se ual la +(5 ani. Reproducerea are loc la temperatura de )7(,1 oC, dureaz 8(- sptmni , timp n care femela de lin depune icrele n porii, la fiecare 9(- zile. <crele se depun pe !e#etaie. /rolificitatea total este de 511(811 mii boabe icre i diametrul acestora, 1,-(),1 mm. <ncubaia dureaz +(5 zile la temperatura apei de ,)(,+oC. $up eclozare, lar!ele rmn lipite de !e#etaie, cte!a zile. &acul !itelin se resoarbe dup )'()8 zile de la eclozare. "n primele zile, lar!ele se hrnesc cu infuzori, forme zooplanctonice mici i mai trziu cu zooplancton. ?rana specific puilor i e emplarelor mature este constituit din zoobentos, plante ac!atice !ii i moarte, molute, crustacee i detritus or#anic. &uporta scderea o i#enului sol!it pn la 1,'(),1 m# * l i se dez!olt normal la + m# * l. @ste sensibil la poluani industriali. <erneaz, n#ropat n ml, fr a forma crduri mari. "n timpul iernrii nu se hrnete. ;inul este rezistent, foarte rar mboln!indu(se. @ste parazitat de4 :ripanosoma, AB obolus, $iplostomum, $actBlo#Brus, /iscicola, @r#asilus i >r#ulus. Creterea linului n policultur cu crapul i alte specii de peti, s(a practicat de mult timp in iazuri i rmnice. "n sec CC s(au elaborat tehnolo#ii pri!ind reproducerea i creterea linului3 ca acti!itate practic nu a cunoscut o dez!oltare important datorit ritmului de cretere (mic) i cererii limitate. ;inul trebuie crescut n policultur cu crapul i alte specii, deoarece !alorific bine resturile de hran, rezult o producie suplimentar de pete, mai ales n sistemele de cretere e tensi!e i semiintensi!e i di!ersific sortimentele produselor oferite pe pia. "n trecut, linului i se atribuiau puteri miraculoase n tratarea unor boli4 dureri de cap, boli de ochi, hepatite i parazii intestinali. > fost numit i ,,doctorul petilorD deoarece petii bolna!i (rnii) se !indecau, frecndu(se de mucusul lor (&. CEREFGF, )7',, pa#. 5),). Reproductorii de lin au !rsta de '()1 ani, #reutatea indi!idual de 1,'(),' 2# * e i sunt crescui n heletee lipsite de peti rpitori (mai ales somn i tiuc). Reproducerea se or#anizeaz n dou moduri4 ). "n heletee de reproducere cu suprafaa de )11(,11 mp, lipsite complet de !e#etaie i populate cu 5(- familii (o familie este format dintr(o femel i doi masculi, de aceeai !rst). /entru depunerea icrelor se instaleaz cuiburi de

reproducere, confecionate din plante ac!atice, musti de salcie sau resturi de plas pescreasc. /entru fiecare familie se instaleaz )(, cuiburi. $up reproducere, cuiburile cu icre embrionate se mut n heleteul de cretere a puilor de lin n !ara < i sunt nlocuite cu alte cuiburi pentru reproducerea a ,( a. 0u recomand folosirea tuturor seriilor de ponte depuse, deoarece puii rezultai nu au timpul necesar pn n toamn, s creasc suficient de mari pentru a rezista la iernare i n plus, diferenele de !rst !or da o populaie de lini foarte neuniform ca i mrime. :ransferul cuiburilor de icre embrionate trebuie fcut ,deoarece puii de lin pot fi pescuii trziu, la cca +1 de zile de la eclozarea ultimei serii i n plus, fiind foarte mici se pescuiesc #reu. ,. "n heleteele de cretere a puilor de lin n !ara <. >cest procedeu tehnolo#ic este cel mai simplu i eficient. ?eleteul trebuie s ndeplineasc o condiie esenial4 pre#tirea corespunztoare n !ederea unui pescuit eficient, fr pierderi mai mari de pui de lin (acetia, cnd se simt n pericol, se n#roap n sedimente). /latforma heleteului trebuie amena%at ntr(o pant accentuat spre un canal drenor care se scur#e total. @!acuarea apei, n !ederea pescuitului, se face ntr(o perioad mare de timp astfel nct puii s nu sesizeze scderea ni!elului apei i s se concentreze n drenor. &e recomand instalarea unui prinztor (capcan) la ieirea din clu#r. /re#tirea heleteelor n !ederea populrii cu reproductori de lin const n fertilizarea cu n#rminte or#anice mineralizate complet (,1(+1 to ha) asi#urarea unei suprafee nierbate ()11(,11) mp i filtrarea ri#uroas a apei de alimentare ?eleteul se populeaz cu cinci familii * ha, fiecare familie fiind constituit dintr(o femel i doi masculi de aceeai !rst n deplin maturitate biolo#ic ('()1 ani) . /re#tirea heleteului n !ederea creterii puilor const n4 administrarea de fn (,11(511 2# * ha) imediat dup inundare, administrarea de dro%die de panificaie (1,, # * mc * zi) timp de )' zile dup inundare i administrarea de fin de pete (1,' # * mc * zi) timp de )' zile dup eclozarea puilor. &e recomand i administrarea de culturi de zooplancton. "n perioada iunie(iulie, dac stratul !e#etal s(a de#radat se recomand confecionarea i instalarea de cuiburi de reproducere care s asi#ure suportul necesar depunerii pontelor. "n perioada de cretere, puii de lin se fura%eaz zilnic cu o raie stabilit la ni!elul consumului ma im. /roduciile realizate la creterea n !ara < n monocultu pot fi de 51(81 mii e . * ha. Creterea linului n anii urmtorii n policultur cu crapul (i alte ciprinide) n iazuri sau heletee lipsite rpitori (n special somn i tiuc) la densiti de )11(,11 e * ha asi#ur un spor de producie de ),(,5 2# * ha fr costuri suplimentare.