Sunteți pe pagina 1din 2

Piure de gutui cu biscuiti

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 gutuie, 2 linguri de zahar, pesmet din 4-5 biscuiti. Gutuia se taie cubulete si se adauga 2 lingurite de zahar si apa cat sa treaca peste cu 2-3 degete. e !ierbe la !oc incet pana gutuia devine !oarte moale, apoi se paseaza !oarte bine, se adauga 4-5 biscuiti pisati si cateva linguri din zeama in care a !iert gutuia asa incat amestecul sa aiba consistenta unui piure. e serveste piureul ca atare, rece.

Crochete de peste cu conopida


"ngrediente: 1 ceasca de pireu de conopida, #$ g de carne de morun proaspat, 1 !elie de paine !ara coa%a, 1 lingurita de ulei, 2 !runze de tarhon&sau de creson', suc de lamaie, lapte degresat. palati, apoi pasati pestele cu mi(erul. Puneti pestele pasat intr-un castron si adaugati miezul de paine inmuiat in prealabil in lapte si stors, tarhonul curatat si sucul de lamaie. )mestecati totul ast!el incat sa obtineti un amestec omogen. )daugati un pra! de sare. *aceti rulouri. "ntr-o tigaie rumeniti crochetele 4 minute. erviti-le apoi cu pireul de conopida incalzit.

Morun cu gris
Pentru preparare trebuie: 1 !elie de morun, 2$-25 g gris, 1+2 pahar de lapte, un cubulet de unt. , !elie mica de morun se prepara la aburi. e stropeste cu suc de lamaie si se taie subtire. e !ierbe grisul 1$ minute in lapte. e sareaza, se adauga unt si cateva picaturi de ulei de masline. e amesteca totul si se serveste impreuna cu pestele.

Supa de gris cu rosii


"ngrediente: 1$$ gr rosii, 1#$ ml lapte, 3 lingurite de gris. Preparare: -osia se taie in doua si se indeparteaza samburii, apoi se coace 1$ minute. e amesteca rosia cu laptele pana cand lichidul se omogenizeaza. )poi, se adauga grisul, turnat in ploaie. e !ierbe timp de 1$ minute la !oc mic, amestecand continuu cu o spatula de lemn.

Gogosi de cartofi
"ngredientele necesare sunt: 25$ g carto!i, 1$ g unt, 1$ g cascaval ras, 1 galbenus. .arto!ii copti se curata de coa%a, se zdrobesc bine si se amesteca cu unt, branza si galbenusul de ou. e asaza grama%oare pe o tava unsa, se presara cascaval ras si se coc la !oc iute.

Piure de conopida cu cartofi


"ngrediente: 1 conopida, 4 carto!i , 1$$g lapte, 1$ g unt, 1 pra! sare. e !ierb in apa cu sare conopida si carto!ii. e paseaza !ierbinti, se amesteca cu laptele cald si untul si se bat bine cu mi(er-ul sau telul. e netezeste in cratita, se mai pune o lingurita de unt si se da la cuptor 5-1$ minute.

Supa crema de cartofi


Pentru preparare este nevoie de 1 litru de apa, 3$$ g carto!i curatati, 1 ceapa, sare, unt, verdeata tocata, lamaie, 1 ou, smantana. e clocoteste apa. e adauga ceapa lasand sa !iarba 2$ minute, apoi se adauga carto!ii curatati si taiati cuburi. /upa ce au !iert se paseaza prin sita. e drege cu un ou batut cu smantana si se adauga patrun%el verde si lamaie.

Pui cu orez si morcovi


"ngrediente: 4$ g de carne de pui !ara grasime, 3$ g de orez, 1 morcov mare ras, 25$ ml de apa, o bucatica de unt, 2 linguri cu suc de portocale. e rumeneste puiul taiat in bucatele. e adauga orezul, morcovul ras si apa. e da in clocot, apoi se lasa sa !iarba la !oc mic 2$ de minute. e scurg toate, se pun pe o !ar!urie adanca si se amesteca cu untul si cu sucul de portocale.