Cltite cu dovlecei i morcov

Ingrediente: - 350 g dovlecei - 250 g morcovi - sare - piper negru, proaspt mcinat - lingurita chimen - 3 ou - 3 linguri pesmet - ulei pentru prjit - 200 g crem de brnz nedegresat - 75 ml lapte - 1 - 2 linguri de sos picant

Metod de preparare: - Splai dovleceii i curai morcovii, apoi tiai-i folosind discul reversibil pentru rzuire. - Punei legumele tiate astfel n vasul de mixare, adugai sarea i piperul, chimenul, oule i pesmetul i amestecai bine cu un tel. - Punei la foc mediu o cantitate suficienta de ulei ntr-o tigaie mare, apoi punei n tigaie aprox. 1 lingur cu vrf din amestecul de dovlecel i morcov pentru fiecare cltit i apsai cu o spatul pn cnd se aplatizeaz. Prjii pe ambele pri pn cnd se rumenete. - ntre timp, amestecai n blender crema de brnz i laptele pn la omogenizare, apoi adugai sosul condimentat i asezonai cu ierburi aromatice. Servii acest amestec alturi de cltite.

Mult succes la prepararea reetei!

Robert Bosch Hausgerte GmbH