TALLER N 2

INTEGRANTES
AMANDA ORDOEZ MARIA DEL ROSARIO VANESA CHIPU

1.- Reunir toda la informacin que tenga relacin con el problema Una tesis realizada en la universidad TECNICA DEL NORTE facultad de ingeniera en ciencias AGROPECUARIAS y AMBIENTAL con el tema Determinacin del tema y tiempo de deshidratacin para la elaboracin de t de sunfo canopodium nublgenum (kunth) kuntze

2.- Clasifique la informacin de acuerdo a la importancia de los siguientes hechos que tienen relacin con el problema. Informacin que contenga caractersticas generales de la situacin actual del problema. Toda la informacin clasificada segn pginas en la tesis mencionada anteriormente en la pregunta anterior.

3.- Lea toda la informacin que contiene las caractersticas generales de la situacin actual del problema y redctelo a continuacin, indicando la fuente de donde se ha tomado esta informacin.

Ecuador posee una gran biodiversidad de plantas medicinales en todo su territorio y en especial en la regin Andina. Al momento existen tecnologas de procesamiento que permitan a los consumidores disponer de plantas medicinales y aromticas con facilidad. El ngel se encuentra en proceso de extincin debido a la ampliacin de la frontera agrcola causada por cultivos especialmente transitorios y el sobre pastoreo de ganado vacuno y caballar en esta zona inciden directamente en la desaparicin de la especie sunfo, clinopodium nubigenum (kunth) kuntze

4.- Lea toda la informacin que contiene los antecedentes del problema y redctelo a continuacin, indicando la fuente de donde se ha tomado esta informacin

Buitrn (1995), indica que para su conocer en Ecuador sobre la industrializacin de plantas medicinales o produccin de Fito frmacos. En realidad pocas plantas han entrado en un proceso de revaluacin y han sido sometidas a investigacin fotoqumicas para determinar si tienen aceites esenciales alcaloides u otros compuestos. Este mismo autor manifiesta que muchas son mamadas medicinal cuando no se conoce en realidad si tiene o no principios activos.

5.- Lea toda la informacin que contiene los sntomas o efectos que produce el problema y redctelo a continuacin, indicando la fuente de donde se ha tomado esta informacin. La temperatura y el tiempo de deshidratacin determinan las caractersticas (fsicas qumicas y microbiolgicas) cuantitativas y cualitativas del te de sunfo clinopodium nubigenum (kunth) kuntze.

6.- Lea toda la informacin que permita Proponer explicaciones para conocer las causas que originaron el problema y redctelo

a continuacin, indicando la fuente de donde se ha tomado esta informacin. Por el desconocimiento a falta de informacin de las personas de la provincia del Carchi de la planta de sunfo y sus efectos curativos y de su industrializacin.

7.- Lea toda la informacin que contiene los pronsticos del problema y redctelo a continuacin, indicando la fuente de donde se ha tomado esta informacin. Determinado el problema y solucionado pasamos a las conclusiones de que si solucionamos la falta de conocimiento sobre esta planta importante y curativa que se encuentra en extincin obtendremos la temperatura y tiempo de deshidratacin para elaborar l te de sunfo y darlo a conocer en la provincia del Carchi.

8.- Lea toda la informacin y analice los elementos o dimensiones que estn conectados al problema y redctelo a continuacin, indicando la fuente de dnde se ha tomado esta informacin. Los elementos ms importantes que influyen el problema son el pastoreo ya que es el mayor causante de que el sunfo este desapareciendo ya que al momento de que los animales comen la hierva estropean y matan el sunfo. Otro causante son los sembros ya que al momento de preparar el suelo para sembrar destruyen el hbitat de la planta.

9.- Lea toda la informacin y encontrar, entre las explicaciones, aquellas que permitan adquirir una visin amplia de la solucin del problema y redctelo a continuacin, indicando la fuente de donde se ha tomado esta informacin. Una solucin sera declarar reas protegidas el lugar de origen del sunfo para que no pongan animales ni siembren para no destruir la zona de crecimiento natural del sunfo ya que esta planta no se la puede sembrar.

10.- Con las respuestas de los puntos 3 al 9 haga la redaccin final del Planteamiento del Problema. Debe tener sentido y coherencia toda la narracin.

En el ecuador poco se conoce sobre la industrializacin del sunfo, canopodium nublgenum (kunth) kuntze o plantas medicinales. El sunfo es una planta aromtica, vascular que habitan en los pramos y cordilleras de la serrana de pases como Costa Rica, Panam, Venezuela, Colombia y Per encontrada en rangos altitudinales que van desde las 3500 y 4500 msnm es una planta herbcea , rastrea o portada de hasta 15 cm de altura, raz fibrosa, ligamentos, pivotante. En el Ecuador el sunfo habitan en casi todos los pramos en los lugares ms hmedos, como prximos a las corrientes de agua, su nombre comn es sunfillo, sunfo, surumba. Constituyen en aquellas soledades unos grandes recursos en muchas cosas como hemostticos, digestivos y antidiarreicos. Sus afectos admirables, este vegetal es fecundante, al exterior se emplea en polvo para curar las quemaduras. En el ngel se encuentra acompaada por especies como la paja, mastio, sigse, dormidera y son empleadas con fines medicinales.