Sunteți pe pagina 1din 3

lauraadam ache .

ro

http://www.lauraadamache.ro /2011/02/naut-cro cant.html

Naut crocant
Retete culinare Naut crocant

Nautul crocant este un snack rapid, f oarte sanatos, picant, crocant si absolut delicios. Nu mi-a placut mereu nautul dar de cand am descoperit ce gust minunat are in supe sau salate, nu-mi mai lipseste din casa. Reteta de naut crocant este simpla f oc, v-o recomand in cazul in care va place sa rontaiti ceva bun in f ata televiziorului sau intre mese.

Ingredient e Naut crocant


400 g naut f iert 2 lingurite curry 1/2 lingurita curcuma

1 lingurita de oregano uscat 2 lingurite praf de usturoi 3 ardei iuti rosii uscati 4 linguri ulei masline 2-3 linguri suc de lamaie proaspat sare

Mod de preparare
Eu am f olosit naut la conserva. Scurgem nautul, il trecem printr-un jet de apa rece si il lasam 10 minute la scurs intr-o sita dupa care il asezam pe o hartie absorbanta de bucatarie si il stergem cu grija. Amestecam nautul cu curry, curcuma, praf ul de usturoi ( puteti f olosi 1-2 catei de usturoi dati prin razatoare), cu ardeii rosii carora le-am eliminat samburii si pe care ii zdrobim in mici bucatele, cu uleiul de masline, oregano, sucul de lamaie si sare,

Tapetam tava de cuptor cu hartie de copt si punem nautul in tava. Avem grija ca bobitele de naut sa nu se suprapuna ci sa stea f rumos una langa alta,

Preincalzim cuptorul la 180 grade si bagam tava inauntru. Dupa 15 minute, scoatem tava si o zgaltaim pana ce intoarcem tot nautul pe cealalta parte. Il mai lasam inca 15 minute pana cand devine crocant dupa care trecem la rontait.

Pof ta buna!