Sunteți pe pagina 1din 1

Compoziia chimic a bacteriilor - Controlat genetic - Mare capacitate de adaptare - Activitate metabolic intens 1.

APA - 75 85% din greutatea umed - liber ( mediu de dispersie) - legat fizico-chimic cu diferite structuri - Rol: mediu de dispersie reactiv n reacii metabolice etap final a unor reacii oxidative 2. SUBSTANELE MINERALE - 2 30% din greutatea uscat - Variaz cu : specia, vrsta culturii, compoziia chimic a mediului - Rol: favorizeaz schimburile cu mediul regleaz presiunea osmotic activeaz unele sisteme enzimatice contribuie la reglarea pH-ului regleaz potenialul de oxido-reducere Mg++ i K+ se gsesc n ribozomi pot stimula creterea i funcia bacteriei: 3. GLUCIDELE - 10 25% din greutatea uscat - Variaz cu: specia, vrsta, condiii de dezvoltare - Rol: - metabolismul intermediar glucidic - realizarea structurii peretelui; capsula unor bacterii 4. PROTEINELE - 40 80% din greutatea uscat - Proteine simple = holoproteine (albumine, globuline, histone etc.) rol: metabolismul intermediar protidic 5. LIPIDELE - 1 10% din greutatea uscat - variaz cu: specia, vrsta culturii, compoziia mediului - pot fi: libere n vacuole sau combinate - componente ale peretelui, membranei, mezozomilor