oue o teu alimento seja o teu medicamento, e o teu
medicamento o teu alimento> Hipcrates Antnio J. Leal Chaves 'E,stamos perante 'Um guia inispensvd Para conhecer me{fior O que se eve comer Q!wis os riscos e uma cfieta erraa Como prevenir a doena l omo tratar e minorar efeitos e oen,as comuns 'E conservar o equu6rio a sae 'Ter fiitos saudveis 'E aumentar a sua perspectiva e via 11. edio Edies Une Aportado 27 001 1201-950 LISBOA PORTUGAL
Os conselhos e as orientaes deste livro no tm por objectivo a auto- medicao ou a absteno de orientao mdica, mas, pelo contrrio, enfati- zam a importncia do aconselhamento de um profissional de sade . FICHA TCNICA CATALOGAO NA PUBLICAO Chaves, Ant nio Joaquim Leal. 194 I Viva Melhor, com a Medicina do Lar lSllN: 978-972-99908-2-3 CDU615 AUTOR Antnio J. Leal Chaves COAUTORES M ichel Calcagno Geomar Li111a FOTOGRAFIA Slvia Costa COLABORAO ESPECIAL 1\Jexandre Nunes Lima Cleiton Nunes Lima PAGINAO Mrio Flix - Artes Grfi cas, Lda. ILUSTRAO lvligucl 1\ntnio P. t ~ l i x IMPRESSO E ACABAMENTO Printer Portuguesa - Port ugal Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta obra pode ser reproduzida, armazena- da, transmitida de nenhun1a forn1a ne111 por nenhun1 111eio, sen1 a prvia autorizao o ~ editores. Edio Port uguesa 2006 Edies Une-Apartado 27 001- 120 1-950 LJSllOA Depsito legal: 249469/06 convite leitura A nossa ateno focaliza as necessidades humanas bsicas das populaes em geral, e a conjtu1tura mundial de mal-estar que nos tempos actuais est a asso- lar o nosso planeta leva-nos a perguntar: qual ser a causa principal de todos os graves problemas de sade do mundo enfermo em que vivemos? A doena no surge de repente, um desequilbrio progressivo e gradual. O livro que vos oferecemos pro- cura dar uma viso panormica de muitas das doenas que aAigem o nosso quotidiano. Somos confrontados diariamente com questes de sade e doena relacionadas com ;1 alimcnta.'o; come-se o que no se deve comer e no se come o que bom para a sade. Para muitos, 'comer bem' s ignifica simplesmente encher o estmago de comida, mas isso no quer dizer comer bem nem to-pouco comer racionalmente. Teria de haver uma alterao significativa nos hbitos al imentares, desde reduzir o acar, o sal, a carne, as gorduras, mas, tambm, aumentar, proporcionalmente, o consumo de leite e seus derivados, as frutas, os cereais e seus derivados e as fibras vegetais cujos princpios nutritivos previnem grandemente certos t ipos de doena. Apesar de se entender que o Homem em geral come mal, e tem hbitos gastronmicos muito arreigados de pssi ma qualidade, nas diferentes regies do mundo, al terar esses hbitos e criar novos hbitos alimentares, mais adequados e saudveis, no fcil. Aliando a complexidade dos problemas da humanidade aos problemas de sade pessoais e fora de vontade para adoptar o estilo de vida com vista ao pro- longamento da nossa existncia, ficamos convencidos de que, se quisermos ter sade, a nossa prioridade insistir nos cuidados mdicos naturais e numa boa alimentao. Seguidamente, devemos ler temas que nos ajudem a encontrar respostas simples para to- das as questes mais pertinentes que nos afligem todos os dias, a fim de vivermos melhor. A leitura e utilizao deste livro pretende ajudar-nos a ser bem sucedidos, alcanando esse objectivo. Os Edi tores Dados do autor Antnio J. Leal Chaves, portugus, licendado em Enfer- magem e tcnico superior especialista cm Sade, Higiene e Segurana no Trabalho. Inicialmente, diplomou-se na Es- cola Superior de Enfermagem Artur Ravara, fez o Curso Geral de Enfermagem, foi bacharel em enfermagem e, posteriormente, concluiu a licenciatura em enfermagem na Escola Superior de Enfermagem Francisco Gentil; es- pecializou-se em Sade, Higiene e Segurana no Trabalho, diplomado pelo Instituto Superior Tcnico de Lisboa. Chefiou o Servio de Enfermagem do Posto Mdico da EDP, em Almada. Traballiou como Enfermeiro do Trabalho na antiga Siderurgia Nacional, cm Paio Pires, no Seixal, depois trabalhou no Departamento de Medicina do Trabalho da EDP em Lisboa, e fez parte de vrias equipas de Medicina do Trabalho. No campo da investigao cientfica, apresentou vanos trabalhos de investigao em Congressos de Medicina do Trabalho na Figueira da Foz, na Pvoa de Varzim e em Lisboa, participando tambm em Congressos de Enfermagem, em Lisboa. Fez o Curso de Formao de Monitores no Centro de Formao Profissional do Seixal e fez um Curso de Aperfeioamento no Centro de Formao Profissional de Xabregas, em Lisboa, e, como formador, administrou durante vrios anos aulas de alimentao, de higiene e segurana no trabalho no Centro de Formao Profissional do Seixal; e a cargo do Centro de Formao Profissional Cefosap do Monte da Caparica deu aulas no Centro de Formao Profissional de Peges e ministrou cursos de formao de segu- rana em vrias escolas secundrias nos concelhos de Almada, Sesimbra e Seixal. Toda a sua actividade, directa e indirectamente, foi orientada para a preveno da sa- de, o bem-estar e a mel horia da qualidade de vida das populaes, aos quais dedicou toda a sua vida. Nos seus tempos livres, Antnio j. Leal Chaves dedica-se escrita, msica sacra e observao da natureza. A HUMANIDADE sofre por falta de conhecimento ... Se os seres humanos tivessem plena conscincia dos resultados que acarreta uma alimentao inadequada, pen- sariam melhor antes de utiliz-la. O homem "moderno" alimenta-se mal, vive stressado, fuma mui to, alguns sofrem de sedentarismo e outros ingerem grande quant idade de bebidas prejudiciais. Esta a realidade do estilo de vida do homem "moderno", que tantos males lhe acarreta. Um poeta romano dizia que "O alimelllo remdio para alg1111s, mas para outros um gra11dc vc11e110", e esta frase tem o seu devido lugar: nem todos os alimentos podem ser utilizados livremente, mas podemos aprender a utiliz-los para nosso grande benefcio. E nunca tarde para pr em prtica tal conhecimento. Que este livro, que nos honramos de apresentar ao pbl ico, p o ~ a de algtun modo, cumprir o seu objectivo: contribuir para a sade e bem-estar dos seus leitores! Michel Calcagno 8 Se o alimento puro, pura tambm ser 11111en1e, e se <1 mente pum, puro la111bm ser o esprito. (antiga mxima da sabedoria hindu) A sade o maior bem que podemos adquirir e preciosa de mais para ser desper- diada ou destruda pela rn alimentao. Tudo o que usamos como alimento, querendo ou no, passa a fazer parte do nosso organismo, por exemplo, na manuteno do sangue, dos tecidos, dos ossos, dos rgos vitais, etc. A nossa alimentao age directamente sobre o nosso temperamento, pensamento, im- pulsos e at mesmo sobre o nosso bom ou mau humor. Portanto, de suma importncia preocuparmo-nos com a qualidade dos alimentos que ingerimos, pois so eles que determinam a qualidade da nossa vida. pensando nisto que recomendo este livro a todos os nossos queridos leitores, com o sincero desejo de que, com ele, possam alcanar uma elevada qualidade de vida. E nunca se esquea: Viva Melhor Sempre! Geomar Lima 9 Prefcio U m ditado popular nosso conhecido diz: "De lautas ceias esto as campas cheias". Cada vez mais a populao tem conscincia da importncia que a al imentao exerce no equilbrio da sade. Ne111 todos temos os mesmos gostos nem os mesmos hbitos, mas todos queremos viver melhor, todos queremos ter mais sade. Aspiramos a uma felicidade genuna, que englobe abundante prazer e satisfao, e a actividade equi librada contribui de facto para esse bem-estar; porm todos concordam que existe um limite para todas as coisas. comum fazerem-se planos para a vida, ter um emprego estvel, uma casa bem equipada, um carro confort1vel, mas para alcanar isso, necessitamos realmente de ler mais sade. Porque no aproveitar ao mximo a vida com sade, se ela nos traz tantas ale- grias? Viver sem sade cruel. bom fazermos projectos para que em qualquer fase da ''ida tenhamos boa sade e todo o confor to que pretendemos; de contnrio, ser< a doena a persistir e a tornar a nossa vida um tormento insuportvel. A sade. o maior bem que podemos "adquirir" e conservar, sendo preciosa de mais para ser desperdiada ou perdida com a intemperana nos al imentos em excesso, no trabalho ou no lazer. H quem no d a devida ateno sade e considere a doena um assunto secund<\rio e de pouca import<lncia, dando-lhe apenas valor quando perdida. A maior parte das doenas requerem um tratamento dispendioso e imobilizam o paciente durante muitos dias, semanas ou meses, podendo mesmo, nos casos mais graves, levar a um longo sofrimento. Encarada a doena deste ponto de vista, o nosso primeiro dever dever ser direc- cionado para ;1 preveno. f: melhor conservar a nossa sade do que, perdendo-a, procurar a cura. Para vivermos melhor e desfrutar dos prazeres que a vida nos pode proporcionar, nosso dever cuidar da nossa sade e da dos nossos fami liares. m Aquelas doenas que so consequncia directa de desequi lbrios nutricionais, carncias de um ou mais nutrientes, todas essas deficincias, para o seu restabeleci- mento natural dependem da aplicao de princpios higinicos e profilcticos, de alimentao equilibrada e completa e de algumas regras simples de sade, que mais adiante iremos referir em cada pgina deste livro. A todos desejamos uma agradvel e ti l leitura. Antnio J. Leal Chaves introduo A Organizao Mundial de Sade (OMS), na sua Declarao de Princpios, definiu sade com um significado bastante amplo e completo: "Sade um estado de con1pleto be1n-estar, 1nental e social e no-somente a ausncia de doenas ou enfermidades': 7 de Abril de 1948. A vida social e os bons hbitos alimentares so pilares fundamentais na promoo da sade e preveno das doenas. Nesta poca doentia e, em grande parte, pervertida nos seus saudveis princpios fun- damentais devido ao apelo da sociedade de consumo em que vivemos, o autor sente-se no dever e na responsabilidade de transmitir os conhecimentos que defende, os quais, aplicados no nosso dia-a-dia, sero uma luz para uma vida melhor. Dai, ter escolhido para ttulo desta obra: Viva Melhor Com a Medicina do Lar. O Autor A doena um esforo da Natureza para libertar o organismo de condies resultantes da violao das leis da sade ... Mas no fim se verificar que a Natureza, no sendo estorvada, faz o seu trabalho sabiamente e bem[ ... ] Ellen G. White A Cincia do Bom Vi-ver li
como utilizar este livro Sempre que desejar utilizar estas terapias e conselhos, deve eleger dentre os tratamen- tos sugeridos aqueles que lhe sejam mais fceis de aplicar, podendo alternar entre as opes e/ou aplic-las cm simultneo. Por exemplo: Sofre de obesidade - procurar no ndice a letra O onde encontrar Obesidade nas seguintes pginas: Pgs. 265 - 268: Descries e solues; Pg. 361: Levedura; Pg. 364: Alcachofra; Pg. 377: Programa anti -obsico. Estas pginas indicaro a descrio do problema ou doena e as solues pro- postas. Importante: Quando falamos em refeies exclusivas, importante mencionar que o leitor dever escolher uma das refeies dir ias para o t ratamento, sendo que, nessas refeies, s poder comer o fruto/horta lia correspondente ao trata- mento escolhido. Por exemplo: Sofre de doena nos ovrios - fazer refeio s de melo ao alm(lO ou ao jantar. Modo de preparar o sumo de hortalia/fruta: liquidificar, acrescentar gua de acor- do com o indicado e coar. Nota: O corpo humano no reage bem s constantes alteraes hor rias, logo, todos os tratamentos naturais devem respeitar a sequncia dos horrios pratica- dos. Se comear um programa s 9 horas da manh, ento dever; tentar respeitar essa sequncia o mximo possvel, se for s 10 horas da manh, ento seguir esse horrio. Muitas das propostas sugeridas, se forem bem aplicadas, serviro tambm como pre- veno das doenas de um modo geral. Exemplo: Se fizer anualmente uma desintoxicao com base na terapia do Limo, pg. 337-338, estar tambm a prevenir o aparecimento de muitas doenas. Medidas aplicadas e abreviaturas Colher 1 copo = colher de sopa cc =centmetro cbico cg =centigrama g=grama lcool kg=quilograma l=litro mg=miligrama = 200 mi m=milimcron =mcron Quando tiver de utilizar lcool nas diversas preparaes, recomendvel que utilize lcool de 70 cataplasma msiste em uma papa entre dois panos, aplicada cm forma de compressa no local indi- cado/afectado, com o produto sugerido. Respeitar os tempos indicados. Hidroterapia Quando h indicao sobre hidrotcrapia, ver e aplicar as explicaes da pg. 339-345. A Natureza mestra ao servio do Homem 'Floresta .. As florestas so o pulmo da Nature-1.a e esto espalhadas por toda a parte para renovar o ar de que necessitamos para a nossa sobrevivncia. Elas tm um papel fundamental na renovao do oxignio. Ao inspirarmos ar puro, recebemos sade. 501 T oda a vida fisica na Terra possvel devido ao Sol; sem ele a vida simplesmente impossvel. Toda a energia, luz e calor dependem directa ou indirectamente do Sol. Os raios solares so germicidas; no se conhece melhor desinfectante do que o sol. A energia solar armazenada nas plantas (rvores e verduras) pelo processo da fotossn tese, sob a forma de hidratos de carbono, gorduras e protenas, quando expostas aos raios solares. Ns alimentamo-nos dessa energia quando comemos cereais, frutas, nozes e verduras, a qual transmitida s nossas clulas. O ser humano armazena mais energia quando se alimenta de vegetais do que quando se alimenta de carne. Hlios significa em grego sol. A hel ioterapia o tratamento pela luz solar. Do Sol che- gam 1crra raios luminosos de grande intensidade. So os raios ultravioletas, de curto comprimento de onda e merecem realce neste capitulo porque, ao incidirem na nossa, pele, servem para transformar o caroteno em vitamina A, que impede de se sofrer de cegueira nocturna, e o ergosterol ou pr-vitamina D cm vitamina D. que nas crianas evita o aparecimento do raquitismo e ajuda a fixar o c.lcio nos ossos. Assim como os vegetais verdes, ricos em clorofila, sintetizam os seus prprios ali- mentos na presena dos raios solares, do mesmo modo, o nosso corpo, na p r s n ~ dos raios solares, transforma estas substncias noutras que so essenciais nossa sade; como vimos, o caroteno, ou pr-vitamina A, transforma-se cm vitamina A, o ergostcrol ou pr-vitamina D transformado em vitamina D conforme acima des- crevemos; e a melanina da pele deixa a pele mais escura para nos proteger contra o excesso das radiaes solares (o pigmento melanina o proiector que evita que as pessoas sofram de queimaduras solares). Deste ponto de vista, o sol absolutamente necessrio para o tratamento de muitas do- enas dos ossos. So, portanto, benficos, os banhos de sol, em pequena quantidade, de manh ou tardinha. Mas, se exagerarmos no tempo de exposio solar, os efeitos tor- nam-se nocivos sade, por provocarem queimaduras na pele. O perigo de insolao nos banhistas e a formao do cancro de pele mais frequente em agricultores e pesca- dores. Como preveno de todos estes perigos, deve ser usado um creme protector ou e ~ t a r a exposio nas horas em que o sol mais intenso e se encontra no seu znite. O nosso corpo tem a capacidade de controlar a entrada de luz na pele, fabricando a j referida melanina. As crianas necessitam de apanhar sol, porque a vitamina D importante para a fi xa- o do clcio nos ossos e para o crescimento e fortalecimento dos mesmos, bem como pJra facilitar a fixao do fsforo no sistema nervoso, necessrio s actividadcs cere- brais normais. Tambm os adultos, embora menos necessitados do que as crianas, porque no esto em fase de cresci mento, devem apanhar sol para a sintetizao das mesmas vitami nas (vitamina A e D), porque estas duas substncias beneficiam o funcionamento geral dos rgos do nosso corpo. A natao, os passeios no campo, a jardinagem e outras acti- \idades ao ar livre, alm de recreativas, fornecem estas vitaminas ao nosso organismo. A gua, no seu estado lquido, um fluido lmpido, inodoro, transparente e incolor em pequenas quantidades e azul-plida quando observada nos oce- anos. Constitui uma parte significativa da superficie terrestre (dois teros da superficie da Terra so constitudos por gua dos oceanos, dos rios e dos lenis sub- terrneos). A terapia pela gua util izada desde os tempos mais remotos e continua ainda hoje a gozar de prestgio e a ter um valor importante na medicina natural e na fisioterapia. Mdicos clebres, como Hipcrates, C.elso e Galeno, ficaram na histria por aplicarem a gua no lratamcnto dos seus doentes. C Tipos de banhos hidroterpicos que se usam em muitssimas doenas Banho frio de chuveiro B.rnho de imcr,.io ~ u n ou h.inhn de vapor 1 nalao B.1nho de assento quente B.mho de !ronco B.mho vital * Ver oricnta<ies m1s pgs. 339-345. Pedihl\ io frio D.c.dd.1 P'-"' (choque tcrmicoJ Compre"' hmida' quentes Comprcss;1s hmida' frias Saco de gelo Saco dl' .gua quente. 17 O ar O ar atmosfrico respi rvel Lima mistura gasosa que comm 78% de azoto e 21 % de oxignio e 1 % de g;1scs raros. E a capacidudc pulmonar de um indivduo a quantidade de ar (4,5 a 5 litros) que os pulmes contm aps uma inspirao forada ao mximo. O ar residual aquele que permanece nos pulmes aps uma expirao no seu m- ximo esforo (cerca de 1 litro). capacidade pulmonar (4,5" 5 litros), menos o ar residual (1 lit ro). chama-se capacidade vital. Ar corrente o nome dado ao ar que inspiramos e expiramos a cada ciclo (cerca de meio litro de ar). No homem adulto, em condic> normais, existem 16 ciclos respiratrios por minuto. A mulher tem 18 ciclos respiratrios por minuto. O ar o elemento primordial para manter a vida e inquestionvel a importncia do ar puro e fresco para a nossa sade. A profunda facilita a eliminao das matrias txicas, purifica o sangue, fortalece os pulmes e ajuda a libertar as excrees pulmonares. A sade depende, cm grande parte, tambm da respi rao. O ar puro e fresco fucilita a circulaio, diminui a fadiga, refresca o crebro, renova as energias. O ar puro mais necessrio do que a gua ou o alimento, n.io podemos viver sem ele mais do que uns minutos sem deixar sequelas e, por mais tempo, no sobrevivemos. Se impedirmos ou tap<1rmos a respirao a qualquer animal, matamo-lo em poucos minutos; se houver um incndio na cozinha e lanarmos um cobertor sobre as cha- elas extinguem-se. Tal como o fogo, para se manter, precisa do oxignio do ar, o nosso organismo necessita constantemente do ar que respiramos para produzir a combusto lenta e dar calor e energia necessrios manuteno da vida, e precisa- mos de que o ar seja puro se queremos manter a sade. Aproveitemos o ar da manh para abrir as janelas e arejar a casa, de preferncia quando o sol bate nas nossas casas. A renovao do ar indispens<vcl sade. O doente carece de ar puro para se curnr e a pessoa saudvel carece de ar puro para se manter fisicamente em forma. Os exerccios flsicos promovem a respirao profunda que enche os pulmes de ar puro e fa1 libertar o monxido de carbono {gs venenoso para o nosso corpo). C Os dez mandamentos importantes da respirao Ventilar bem a casa onde vivemos Permanecer ao ar livre ta111,1s horas do dia quanto puder Excrdtar suficientemente os pulmes par;1 os encher de ar puro Fazer ginstica respiratria diariamente Dei tado, nu11ca tapar a face com a roupa da carn:1, porque fica a respirar o ar que contm venenos que j foram expelidos Evitar respirar poeira>. pois danificam Nunca se deitar com a braseira os pulmoes J\',10 fumar, seja que qualidade de tabaco for Rcspir,11 sempre pelo nariz No usar roupas apertad.1s que dificultem a respirao acesa, com tudo fechado, porque o monxido de c.irbono que se forma, Jnata. A terra (barro ou argila) A terra (barro) - A argila tem virtudes curativas maravilhosas para desfrutar- mos de um corpo sadio e forte. O nosso corpo tem um pouco de todos os elementos da terra e cada um desses elementos presta um importante servi- o ao nosso organismo, sob a forma de sais minerais. Possumos ferro, cobre, magnsio, clcio, sdio, cloro, enxofre, mangansio, crmio, selnio, zinco, cobalto, iodo, ltio e fllior. Dependemos deles para a manuteno da nossa sade. A falta de algum destes elementos na nossa alimentao desequil ibra a salide do nosso organismo, levando-nos perda da sade. Os sais minerais intervm, uns, como agentes plsticos na formao do esqueleto e dos dentes, outros, na regulao do metabolismo, encontrando-se tambm espalhados por todas as clulas, tecidos e lquidos do corpo em quantidades nfimas. Os sais minerais existem nos alimentos que ingerimos e o organismo adulto normal elimina quantidades de sais idnticas s que absorve atravs da alimentao. Deste modo, h uma constante troca entre o nosso corpo e a terra. 20 Quando nos encont ramos doentes, por vezes recorremos ao barro como l rnl mento. UTILIDADES MEDICINAIS DA ARGILA A cataplasma <le barro (argila) produz alvio nas intlamacs do estmago, figad rins, e a aplicao de barro misturado com cebola e alhos ralados d bons resultad cm casos de furnculos, tiride, lceras, vrias feridas, mordeduras de ces, picadas aranha, etc. O barro cicatrizante, absorvente e regenerador. O tratamento pelo ba eficaz na febre como descongestionante e protector da pele. COMO APLICAR A ARGILA: 1 7 CABEA E FRONTE GARGANTA ETIRIDE -- - - TRAX (PEITO) CORAO \ GENITAIS -.
RINS ' COSTAS REGIO LOMBO-VENTRAL o Misturar com gua (de prefcr<:ncia ;\gua do mar ou mineral) e depois fazer uma papa consistente, no muito mole. Barrar o local afectado com uma camada de 1 a 2 centmetros de argila, durante duas horas. (No caso de a zona do corpo ter muitos plos, mais cmodo interpor uma gaze ou pano fino entre a pele e a argi la) . O paciente deve agasalhar-se adequadamente, mantendo os ps aquecidos. FREQU[NCIA Para quem permanece em actividade, recomenda-se, no mnimo, 3 aplicaes semanais. OBSERVAES: A gcoterapia por vezes contra-indicada no perodo menstrual ou na gravidez. Depois de retirada a cataplasma, deve-se esperar uma hora at poder tomar uma refeio. Em condies habituais, no convm dormir enquanto a cataplasma estiver aplicada nem realizar esforo. A argila utilizada uma vez j no deve ser reutilizada. o Homem vive cercado de remdios naturais A Na1urc1<1 e riqussima em plantas mediunai; cuj.1s propriedades curativas st) ineogot;\vcis. Ningum duvid,1 de que os alimentos base de frutas e legumes sao um tesouro precioso ao nosso alcance, um imenso potc11cial teraputico de .11vio e cura, com eficcia e para grande nmero de c11 fcr- mid,1dcs. Porque no di7.er, tambm, que um meio simples e acessvel a todas .1> bois.is e das'c' soci.1is? A uti lizao dos alimcntth p.ua curar doenas to antigo como o prprio mundo. Os povos da Antiguidade linham n> seus mtodos prpr ios para curar ,1s enfermidades e muitos desse' 111.:todos chegaram at ns pela sabedoria popular, que p.1ssou de gerao em gerao. Chamam se REMDIOS NATURAIS todos aqueles tiuc n.10 po;;uem drogas venenosas e tm um,1 long.1 aplic.io til na cura das dnenas. Deles fazem parte a luz solar, o .1r puro, a :\gua, ,1 .1rgila, o calor e o frio, as pl,111rns medicinais e os al imentos vege1,1i;. A CURA PELOS NATURAIS uma fose de transiao para alingir uma vida saudvel, equilibrada, e isso exige uma mudana de Os frutos, os vegetais, as nozes e os gros sao ricos cm flavonides que previnem .1s doenas coron.lri,1s. 1ais como o enfarte do miodrdio. A casca da uva vcrmelhd e o sumo d.1 uv,1 vermelha contm quantidades signilicath'<1' de flavonides fcnlico:. que ,1ctu.1111 como anliox:idantes e protegem ,1s LDI -coleslerol da oxidao, d,1, o seu caracter prcvcntivo nJs doenas cardacas. l l muito que se sabe que o leo das sementes de linho tem aco anti-inflamatri.1, a ntica11cro d;1 m.1ma e antialrgica. Por curiosidade, lembramos que muitos dos pig- mentos que coram os ali mentos protegem a salde. Os pigmentos a ntociani nas, que do a cor vermelha aos morangos, framboesas, amoras, uvas e feijo vulg.ir (Phasenlus vulg.iris), reduzem a sntese do colcs1crol endgeno. Os carotcnides esti 1mtlam a imunolgica, previnem as doenas cardacas e o cancro. Os caro te nides cncon1ram se na cenoura, abbora, pssegos e damascos. O tomate tem um pigmento ch.1mado licopcno, que tem acao ,111tic.111ccrgena da prstata. Pequen.1s crvai. arom.ilit.tS, como, por exemplo, o rosm.ininho e a salva, contm carnowl e ,1ci- do ursolico que so anticancergenos. O gcngibrc tem um produto chamado gingc rlico, um an1ioxidantc mais potente nos seu; efeitos do que a vitamina E. Tambm podemos referir-nos ao alho e cebola cuja ,u;,10 prcvenliva se deve aos alilsulfidos 23 que tm e que so benficos porque diminuem a intensidade da formao de cogu- los, diminuem as taxas de LDL-colesterol, a lipoprotena e o risco de cancro. Quem relega para segundo plano os vegetais e as frutas na alimentao poder pagar um preo alto ao perder a sua sade. A Natureza a mais antiga das farmcias, recheada de plantas medicinais, o mais an- tigo hospital, o mais perfeito e compl eto laboratr io qumico ao servio da sade e o melhor centro de recuperao e preveno das doenas da Humanidade. No devemos esquecer que todos os casos graves e complicados devem ter o acom- panha mento da medicina convencia!. Uma hemorragia tem de ser investigada cuida- dosamente por um mdico; um ndulo no seio e uma perda de peso repentino mere- cem urna investigao mdica acompanhada de exames laboratoriais auxil iares do diagnstico. A medicina moderna evoluiu de uma forma espantosa com a utilizao do raio laser, do ultra-som, da engenharia gentica e da informMica, cujas inovaes contriburam para o alvio do sofrimento da Humanidade. H situa<ies em que o recurso ao uso de drogas receitadas pela medicina convencio- nal ou uma cirurgia de emergncia so o nico meio evidente de salvar uma vida e aconselhamo-lo em todas essas situaes. 24 ----====-........ ---------- uma palavra aos principiantes no regime vegetariano S empre que se fula cm dieta vegetariana, uma elas clificulclacles que as pessoas, ao iniciarem o regime vegetariano, sentem de imediato saber quais os alimento' que contm os nutrientes de que necessitam na alimentao e como encontrar as substituies adequada:. ou mesmo como confeccionar os alimentos. No entanto, uma refeio vcgcwn.111a pode ser to simples de fazer e to gostosa como as refeies que anteriormente fo1.iam com a carne e o peixe. Uma sopa de pur de cenoura, batata e cebola ou umas beringelas assadas no fo rno, com courgettes, cebola e tomate, salsa e alhos picados a rechear as beringelas e molho de tamari com um pouco de azeite e gua misturados, podem ser to saborosos como o prato mais requiniado da gastronomia omnvora. A carne pode ser substituda por feijo, soja, seitan, tofu, cogumelos, etc.; muitas sopas, guisados e estufados podem-se tornar pratos vegetar ianos fazendo algumas alteraes nos seus componentes, os temperos so os mesmos. Rissis, pataniscas, croquetes, empadas, empadc:., tort ilhas, lasanhas, etc. podem fazer-se somente com produtos naturais, s preciso ter imaginao na confeco de cada prato. A alimen- tao vegetariana deliciosa e agradvel e quem a puser cm prtica ser rccompcn sacio cm sade e longevidade. As refeies vegetarianas so tipicamente pobres cm gorduras saturadas e em colesterol (produto que abundante na alimcnt;1o com carne), pelo que esto indicad:1s parn as pessoas que ttm problemas do corao e esta mais umn das muitas vantagens sobre a dieta omnvora. Uma questo importante: Porque que a alimentao vegetariana protege contra o cancro? A resposta imediata: a alimentao vegetariana muito rica em lcgumCl>, fibras e cm frutas e pobre cm gorduras; todo o vegetariano consome muito caroteno e, aind,1, porque o regime vcgctari:1110 faz aumentar o n(unero de clulas fagocitrias que so c;1pnzes de destruir as clulas cm1cergenas. A concluir, queramos transmitir a ideia de que, ao escolher o regime vegetariano, est no melhor caminho para poder viver melhor, com mais sade e por muitos mais anos. O veget;1rianismo um sistema alimentar que no oferece contra-indicaes. Como se pode desequilibrar a sade? Porque ficamos doentes? H ereditariamente podemos ser propensos obesidade, diabetes mell itus, a uma bronquite asmtica, etc.; dos nossos pais herdamos no s os genes doentes, mas tambm um conjunto de hbitos nocivos sade; os ex- cessos de sal, de acar, frituras, protenas e gorduras de origem animal, bebidas alcolicas e deficincia em fibras e oligoelementos na dieta alimentar so a causa principal de doenas crnicas e degenerativas; porm, esta tendncia hereditria e constitucional pode manter-se adormecida ou nunca chegar a manifestar-se, se tivermos certos cuidados com o nosso corpo, utilizando um equilbrio de estilo de vida e de alimentao saudvel. Sade um estado dinmico, um equilbrio biolgico e ecolgico, um bem-estar ffsico, mental e social. Antigamente pensava-se que a sade era apenas a ausncia de doena. Hoje percebe-se que h um conjunto de factores interligados que intervm nesse equil- brio em que o meio ambiente e o homem formam um conjunto harmnico. No meio ambiente, diversos factores condicionam o estado de sade, tais como: factores biolgicos, fsicos, qumicos, econmicos e sociais e, no prprio homem, existem outros factores, tais como a idade, caracteristicas genticas, a personali dade, hbitos alimentares, etc., que lhe so igualmente inerentes e tambm condi- cionam o estado de sade. Podemos ento, falar de factores promotores de sade, tal como podemos falar de outros que, pelo seu carcter agressivo, causam doena. Nada aparece por acaso, nem a doena uma calamidade inevitvel. Trs elementos: o agente patognico, o meio ambiente e o hospedeiro (organismo humano) interferem para desenvolver uma doena. Quanto ao AGENTE PATOGNICO, pode ser qualquer substncia viva ou morta, capaz de provocar doena no ser humano. Existem doenas genticas, doenas infecciosas (causadas por micrbios) e outras so resul tantes do nosso estilo de vida (vcios do uso de tabaco, kool, droga), da m al imentao, etc. Os microrganismos so to minsculos que no os podemos ver a olho nu, somente com o auxlio de um microscpio, depois de ampliados mi lhares de vezes, os podemos ver. Eles multiplicam-se faci lmente aos milhares e encontram-se espalha- dos por toda a parte. Encontram-se nas nossas casas, paredes, soalhos, nas ruas, nos alimentos, na gua. tfa microrganismos que no produzem doena, so saprfitas, e h os que causam doenas, so patognicos. Alguns pertencem ao reino vegetal e outros ao reino animal. Os vrus so ainda mais pequenos do que as bactrias e pro1ocam doenas muito mais graves para o ser humano. O MEIO AMBIENTE pode facilitar o contgio e o desenvolvimento de uma infeco e os costumes gastronmicos de certas regies incentivam erros alimentares muito grandes (erros al imentares herdados por tradio cultural e fami li ar). Mas o HOSPEDEIRO HUMANO, o prprio indivduo que sofre a aco do agente pa- tognico, tambm tem diversas caractersticas que podem influenciar no desen- volvimento de uma doena ou, pelo contrrio, impedir o seu aparecimento. As caractersticas influenciveis que podem ser mencionadas so a idade, sexo, vida actin ou sedentria, stresse, exerccios fsicos de manuteno, hbitos higinicos, hbitos alimentares correctos ou caractersticas determinam sade ou doena e constituiro o objecto dos captulos seguintes. Pode-se considerar desequilbrios alimentares aqueles que, por defeito ou excesso, afectam consideravelmente a sade do ser humano, sem contar aquelas doenas contradas pelo consumo de alimentos contaminados com bactrias ou vrus. No caso de fome, o indivduo sente a sensao de dor de estmago, debilidade, ansiedade e cansao e isso leva-o a procurar ali mento para saciar a fome, como se diz popularmente, a 'matar a fome'. Mas o estado de hiponutrio, a carncia de um ou mais nutrientes, pode acontecer em indivduos que aparentemente estejam alimentados. H pessoas que se ali mentam e enchem o estmago de alimentos que so de fraca qualidade, embora sejam em quantidade considervel. Esto a ser suba- limentados tambm. A fome tambm uma realidade que atinge vrias regies do planeta, principalmente a frica e a sia, e constitui um sinal de calamidade dos nossos dias. A subalimentao uma forma de fome que grassa nos pases subdesenvolvidos, sendo responsvel por milhares de mortes prematuras, e as deficincias nutritivas que afectam os pases desenvolvidos so tambm responsveis por doenas do foro nutrititivo e estas devem-se a er ros alimentares, que tm consequncia directa na sade das populaes, manifestando-se em carncias de vitaminas e de sais mine- rais que levam ao raquitismo, ao beribri, xeroftalmia, etc., ou a carncias pro- teicas, ou ento, por excesso de elementos (sal, acares e gorduras), que causam 28 outras patologias quando rnnsumidos cm excesso. o que se verifica na diabetes, nas obesidades, nas vrias formas de atcrosclerose, hipertenso arterial, colestero- lemia, etc. A m,\ al imcntaao diminui as defesas do organismo e nas crianas at ras;1 o seu desenvolvimento. J\ fome oferece uma menor resistncia contra as doenas infecciosas. Mas a dieta pobre em fibras est na origem de muitas doenas da civilizao mo- derna que poderiam ser cvitad.1s. O uso indiscriminado de estimulantes e narcticos nocivos, tais como ch preto ou verde, caf, tabaco, lcool, morfina e outros do mesmo gnero, exerce inluncia perniciosa sobre o car<lctcr do individuo e leva sua degradao psquica. Regras gerais para termos sade Mente s em corpo so N os ltimos anos, muito se tem escrito sobre sade e estilos ele vida saudveis e, de facto, a sade um patrim6nio de valor incalculvel. Muitas pessoas s lhe do o devido valor quando a perdem. As regras que a seguir propomos para serem cultivadas e divulgadas a toda a gente que quer adoptar esti los de vicia saudveis como uma meta a atingir. O corpo deve receber conda e bebida apropriadas e na quantidade necessria ao seu bom funcionamento. O regime alimentar intervm no estado de sade, promovendo-o ou prejudicando-o. Cereais, fr utas, nozes e verduras, preparados da maneira mais simples e natural possi- vel, so os alimentos mais saudveis e nutritivos que se conhecem. Uma alimentao base de carnes, complexa e estimulante, no proporciona a fora, a resistncia e o vigor intelectual que o regime diettico vegetariano bem preparado e nutritivo oferece. A comida no deve ser ingerida muito quente nem muito fria. Os al imentos ingeridos muito quentes podem provocar o cancro do esfago. O alimento no deve ser misturado com gua. A gua reduz o fluxo da saliva e retarda a digesto, pois o lquido precisa de ser absorvido primeiro. Faa uma mastigao corrccta. Mastigue devagar, para permitir que a sal iva se misture com os alimentos. Alguns tcnicos defendem que os alimentos slidos crus devem ser triturados cerca de 40 a 60 vezes e os cozidos cerca de 20 vezes, antes de serem ingeri- dos. Comer com rapidez no permite que os alimentos se misturc11J bem com a saliva e a falta de ptialina no bolo al imentar retarda a digesto ao nvel do intestino e provoca fermentao no estmago e nos intestinos, afectando, consequentemente, o crebro e O:> nervos. um erro ingerir prc:.sa vrias espcies de alimenlO num,1 s refeio. Se o tempo dJ refciao limit.1do, nuis saudvel diminuir .1 quJntidadc e mastigar devagar do que comer aprcssad.1mente e em grandes quantid,1dcs, impedindo que o organismo rccebJ oi. i.ucos digestivo' neces..<;rios. As substancias que aproveitamos dos alimentos " ' nutrientes e desempenham papis diversos: un> so indispens;veis '10 crescimento e :1 reconstruo celular, que so as protdn.i' (prtidos), outros so fornecedores ele energia, que se tradul cm acli vid;1dc e c,1lor, como os hidratos de carbono (glcidos) e as gorduras (lpidos) e ainda a gua, os sais minerais e as vitaminas, rcso nsvcis pelo bom funcionamento do organismo. A regra de ouro d.1 alimentao racional reside n.1 variedade e na diversificao dos alimentos. P.1r,1 se ter boa sade necesi.rio fornecer ao organismo alimentos em quantidade e 4u.1lid.1de adequadas, e lambem vari,1r ,1 .1limentao, de forma a suprir todos os nutrientes necessrios e imprescindveis .10 bom funcionamento do mesmo. A alimcnt.1o devera ser tambm adaptada a idade e ao 1ipo de vida de cada pesso.1. Um trabalhador braal no pode fazer uma alimenlaao igual cio trabalhador inte- lectual de um cscritorio. Pessoas com profissc> que exigem o dispndio de grande fora fsic.1, como l rabalhadores do campo, pedrei ros, mineiros e atletas, etc., devem consumi r nrnis hidra1os de carbono para suprir .1s suas grandes necessidades cncrg- 1ic;1s, devido ao enorme esforo muscular despendido. A 1 tulo de exemplo, referimos ' prova:, de alt.1 competio a que eslo submcLidos os atletas. Eles fazem uma ali mentai10 muito cuidada e sempre obedecendo ,1 certas normas: no bebem lcool, nao abus.1m do .1car nem das vitaminas, bebem .igua .1ps um esforo para com- pensar ,1s perdas atravs da pele, fazem refciocs ligeiras com saladas, frutos frescos, leite e sopas de c ~ u m c s Se queremos go1.ir de boa sade e a actividade fisic.1 for reduzida (scdenlarismo), dew mos ter o cuidado de diminuir nas nossas refcioes o con;,umo de gorduras e de hidra1m de carbono. J numa mulher grvida e durante o alci1amcn10, a sua alimentao devcr.i ser cnriqucdda cm sais minerais, nomeadamente, cm clcio, cm ferro e magnsio, para prevenir o ;1p;ircdmc11to de anemia e descalciicaao ssea, para o desenvolvimento do beb e para a produo de leite. Os hidr.llos de carbono e as gorduras ingeridos cm excesso acumulam-se sob a form.1 de gordur.1s cm certas regies do corpo. dando origem obesidade, a problema' cardi0\,1scul.trc' gr.wc> e ao aparecimento dJ di,1bete>, entre outras doenas. J\luitos de5tcs problemas de sade esto na origem de erros alimentare> que poderiam se evitado,. Portanto, no coma em demasia, no seja um gluto mesa. Isso debilita e en- iraquece os rgos digestivos e acarreta alguma enfermidade que poderia evitar. A pessoa que come em excesso sente dor de cabea, azia, clicas e, por vezes, indi - gestno. Mesmo no regime vegetariano no deve haver glutes. Comer em demasia, mesmo que se trate de alimentos naturais e simples, enfraquece a vitali dade e mais perigoso do que ter uma alimentao insuficiente. Raramente o gluto atinge uma idade avanada. Quem come muita protena desperdia dinheiro; o nosso organismo pode arma- unar acar (glicose) e gordura (lipidos), mas no existem depsitos de protenas de reoerva. A proteina comida a mais, ser simplesmente rejeitada e sair nas fezes dai a algumas horas, pois no absorvida. Por isso, num adulto, um desperdlcio comer mais cio que 1 grama de protena por qui lo de peso cor poral. Ou seja, a um adulto que pese 70 qui los, basta comer por dia, repartido pelas trs refeies, iO gramas de protena. Em muitos casos de doena, o melhor jejuar por uma ou duas refei- es, para que os rgos digestivos se libertem de toxinas e descansem um pouco. um breve perodo de inteira abstinncia por um, dois ou trs dias. Ao terminar o jejL1m, deve comer-se pouco. A princpio, alimentos simples, leves e com moderao, ajuda a natureza a recuperar a sade. No perodo de jej um pode beber-;c um pouco de gua, sumo de laranja ou de limo. Nem sempre fcil aceitar este conselho, algumas pessoas aceitam, outras no. Mas se o prezado leitor conseguir ter coragem para iniciar este tratamento, ver os bons resultados que poder obter com o jejum. t:m regime exclusivo de frutas por alguns dias um grande beneficio, especialmente para os que trnbalham com o crebro. O alimento muito llqtdo no saudvel. Quanto mais slido o alimento, tanto melhor. O organismo humano necessita de receber lquido, recebe-o das frutas e dos legumes que ingerimos ou bebendo gua uma hora antes ou depois das refeies. Nunca beba Hquidos durante a refeio porque dificulta a digesto. Constitui excep- o a sopa, que, apesar de ser liquida, saud;1vel. H problemas de sade provocados pelo costume de tomar s refeies vinho, gua, cerveja, refrigerantes gaseificados e outras bebidas de s1unos artificiais. Uma dieta pobre cm fibras vegetais muitas vezes a principal responsvel pela ateros- dero!>e, enfarte do miocrdio, hemorridas, priso de ventre, cancro, varizes, diabetes mellitus, etc. Uma alimentao rica em frutas e vegetais previne o aparecimento de muitas doenas cancerosas. Uma expresso popular diz: "Somos o que comemos''. Ao uso de alimentos sos corresponde sangue puro e a sangue puro equivale sade. C Quantidade de nutrientes adequados a um indivduo adulto normal por dia NUTRIENTES Protenas ( PrtiJos) Gordurns (Lpidos dl' origl'll1 wgctal) 1-fidratos de Carbono Sais Mincniis Agu,1 NECESSIDADES DIRIAS 1 grama por quilo de peso do indivduo 1 grama por quilo de peso 5 gramas por quilo de peso Alguns mi ligramas Algumas gramas 2 litros 0s factores de sade que determinam a manuteno da sade so simples e custam apenas algum esforo pessoal: - Boa alimentao - Higiene corporal e do vesturio - Ati tude mental correcta - Abstinncia de vcios - Equilbrio entre actividades fsicas - Peso corporal adequado e mentais - Poswrn correcta - Equi lbrio entre trabalho, descan- - Respirao corrccta soe lazer - Ajuste psicossocial. faiste um poder curativo natural no laboratrio da Natureza, cujos elementos fu1.em rcrdadeiros milagres: o sumo de limo, o sumo de laranja, o ~ u o de ma, a pasta de figo. o sumo de uva, o sumo de cebola, o alho, o pepino, o tomate, a abbora, a cenoura, a batata, as fal'as, a soja, a linhaa, o rabanete, o rbano-silvcstrc, o mel, o azeite, a urtiga, a hortel-pimenta, a camomila, o dente-de-leo, o eucalipto (folhas), o pinhei ro (seiva), o pau-d'arco, a gua, o barro e o sol, etc. Os sintomas so um aviso para o corpo de que alguma coisa n:lo est bem; combater apenas os sintomas no ~ a forma correcta nem o caminho mais scgmo, o melhor remover a caus<i da doena atravs dos recursos naturais se qL1crcmos ser curados de qualquer enfermidade que nos afecta e nos causa incmodo. Trofoterapia (Tratamento pel a Alimentao)
A trofoterapia uma cincia diettica (tratamento pela alimentao) qut visa estudar e propordonar nat urais, alimentos sim pies no s com o fim de nos ahmentarmos, mas tambem para evitar qm adoeamos. Para uma grande parte de enfermidades, existem alimentos que, si usados adequadamente, previnem ou curam as doenas e at regulam certas fune1 orgnicas indispensveis sade. Fitoterapia (Tratamento com plantas) A fitoterapia significa o tratamento com o emprego de remdios de origem ve getal. Antes da Farmcia ser quimica, todos os tratamentos eram feitos base de plantas medicinais. A Medicina Natural existe desde o principio do mun do e no perdeu o seu valor, ela vlida e eficaz para determinado grupo de doenas especialmente as crnicas. Fitoqumico significa a qumica vegetal, curar e preservar a sade pelas virtudes dai plantas medicinais. "fomos vindo a salientar que a dieta rica em vegetais um mtodc eficaz no tratamento de muitas doenas, pois rica cm fitoqumicos, que so subs- tnci as no nutritivas, mas que, luz da cincia, possuem propriedades teraputica! reais benficas para a defesa e manuteno da sade e podem curar doenas crnica! desde que sejam includas na alimentao. Podem-se uatar doenas crnicas com com- postos fenl icos, antioxidantes naturais que incluem vitaminas A, C e E e existem em abundncia nas nozes, nos cereais integrais, nos vegetais e nas frutas. A que tipos de doenas crnicas nos estamos a referi r? Falamos de doenas como a diabetes, o cancro, a hipertenso arterial, os processos inflamatri os e de aterosclerose. Os fitoqumicos, as frutas e os vegetais so pobres em gorduras, no contm cidos gordos saturados nem colesterol, mas, por outro lado, so ricos em potssio, fibras e cido flico e outros componentes benficos que tm um efeito protector espectacular, especialmente em cancros que envolvem as clulas epitel iais. por isso que ingerindo em abundncia muita fruta e vegetais, conferimos proteco ao nosso corpo contra doenas de origem cancerosa; comendo muita laranja, rica em vitamina C, conferimos imunidade contra a gripe e contra outras patologias respiratrias que aparecem no Inverno e evitamos o es- corbuto. Pessoas que comem grande quantidade de frutas e verduras (os vegetarianos) tm metade do risco de vir a contrair o cancro do pulmo, o cancro do colo do tero, o cancro do clon e o cancro do pncreas do que as pessoas omnvoras. Os alimentos mais conhecidos com propriedades anticancergenas so: o alho, a soja, as couves, o gengibre, a alcauz, as cenouras, o aipo, salsa, coentros, cebolas, citrinos, brcolos, cou- ve-de-bruxelas, tomates, pimento, cevada, hortel-pimenta, tomilho, orgos, pepino, meloa, amoras, ginja, cerejas, framboesas, centeio, trigo integral e arroz integral. Como podem notar, uma grande variedade de alimentos esto confirmados cientifica- mente como da sade. H virtudes nos alimentos e isso tem que ver com cidos e sais minerais que possuem, tais como o cido ctrico no limo, o cido ascrbico na laranja, o cido mlico na ma, o trtico, o saliclico, o valcriano, etc., os sais de sdio, sais de clcio, sais de magnsio, ferro, fsforo, enxofre, silcio, etc. H sais de clcio na cou- ve galega e no leite, cido oxlico nos espinafres. A rom tem provi ta mina A. O kiwi a fruta com mais vitamina C. A cenoura a mais rica em provitamina A. O sdio e o cloro existem no sal, o potssio existe nas batatas e legumes verdes. O feijo seco e os legumes tm ferro. O zinco existe nos legumes e no farelo do trigo. O magnsio existe nos fru tos secos, vegetais e cereais completos. H fsforo nos gros e nos ovos. Estes so os alimentos bsicos para conquistar um corpo forte e sadio. Por tudo quanto dissemos, quem quer ter corpo saudvel deve ingerir alin1cntos naturais, que so puros, porque o nosso corpo composto pelos alimentos que assimilamos. 1\s principais doenas ligadas m alimentao: especficas, tais como av.itami- oses (beribri, cegueira nocturna, escor- uto, raquitismo, pelagra) bcsidade enas degenerativas Hipertenso arterial Obstipao ou priso de ventre Doenas devidas ao consumo de bebidas alcolicas, como a hepatite aguda e a cir- rose heptica, o delrio tremens, osteopo- rose, envelhecimento precoce Anemia nutricional .. 37 DESNUTRIO - resultante de alimentao insuficiente e falta de calorias. Comum em p;1iscs do terceiro mundo. Na frica e na sia existem vrios pases onde o alimen- to escasso e no chega para ali mentar toda a populao. Mas tambm nos pases civilizados aparecem estados de deficincia moderada devido a alimentao base de hambrgueres e outros. CAR!NCIAS ESPECFICAS - resultantes da falta total ou parcial de vitaminas (ceguei- ra, raquitismo, beribri, pelagra e escorbuto); de minerais (cr ie dentria, bcio, osteoporose e raquitismo) em pases mais pobres; de protenas ou de aminocidos. Carncia de ferro nas mulheres grvidas e nas crianas; falta de clcio em pessoas de meia-idade, idosas e em doentes alcolicos. O clcio o elemento que existe normalmente em maior quant idade no organismo humano. A sua carncia nu- tricional manifesta-se por fracturas espontneas, osteoporose nos adultos e nas crianas o raquitismo. OBESIDADE- por desequi lbr io nutricional na diabetes, nas dislipidmias, na gota, onde a ali mentao rica em gorduras, acar, protenas, refrescos aucarados e pobre em fibras. DOENAS DEGENERATIVAS - relacionadas directamente com alimentao rica em gor- duras saturadas, colesterol e muitas calorias e desequilbr io metablico. Estes pro- blemas ati ngem o corao e os vasos sanguneos. HIPERTENSO ARTERIAL- relacionada com o consumo excessivo de sal na alimentao e gorduras. OBSTIPAO OU PRISO DE VENTRE - pelo consumo de alimentos excessivamente refina dos e concentrados com predomnio de acar, farinhas brancas, carne e gorduras e cscasse-L: de vegetais verdes e cereais. DOENAS DEVIDAS A BEBIDAS ALCOLICAS - o lcool excessivo e os aperitivos akol icos perturbam todos os metabolismos e ainda mais quando so ingeridos fora das re feies. Pode ocasionar gast rite, lcera gstr ica e duodenal, crie dentr ia, hepatite aguda, ci rrose heptica ou hepatite crnica, osteoporose, doenas do foro ner voso e psquico. ANEMIA NUTRICIONAL - por fa lta de fe rro, vitamina Bl2, cido flico e protenas. ~ s u frequncia na gravidez e nas raparigas. Verifica-se quando a al imentao pobre em ferro e se faz a partir de alimentos refinados, acar e gorduras. CONTAMINAO DOS ALIMENTOS - o termo significa a infeco dos alimentos por subs- tncias estranhas (metais txicos; pesticidas; poei ras r adioactivas; dioxinas e fura- nos), por insectos (moscas) e animais (ratos e baratas), pela gua contaminada; falta de higiene dos instrumentos de cozinha e no manuseamento dos ali mentos; que transmitem germes patognicos nocivos sade. O risco de cancro ligado m alimentao A ALIMENTAO ERRADA PODE INFLUENCIAR O RISCO DE CANCRO: - O consumo de gorduras em excesso - risco de cancro da mama, da prstata e do clon - O consumo diminuto de vegetais e frutas - risco de cancro do clon, laringe, esfago, prstata, bexiga, estmago e pulmo - O excessivo consumo de sal - risco de cancro do esfago e do estmago - A obesidade - risco de cancro da mama, clon, tero e vescula - O consumo excessivo de lcool - risco de cancro da boca, laringe, garganta, esfugo e do fgado. Incentivar o consumo de vegetais e de frutas tuna forma de prevenir o cancro. Seja um consumidor inteligente e crtico. OUTROS RISCOS: Informar sobre os al imentos ricos em colesterol como a manteiga, os ovos, o leite gor- do, o queijo, as natas, os bolos e as carnes gordas. No se deixe seduzir pelas gorduras e muito menos se se tratar de fritos. O excesso de sal (cloreto de sdio) um dos factores que mais contribuem para o au- mento das doenas cardiovasculares. Por isso, temos necessidade de reduzi r o consumo de sal na nossa alimentao. Ensinar as populaes a alimentarem-se melhor, tendo em conta o grau de actividade, a idade e a estrutura corpora 1. Como atitude preventiva, recomenda-se a reduo na al imentao de gordura poli -saturada, para combater a obesidade e a colesterolemia, evitando, assim, contrair o risco de vir a sofrer de um ataque cardaco. Receita de Po Integral INGREDIENTES: l kg de farinha de trigo sem fermento; 100 g de germe de trigo cru; 100 g de farelo de trigo; 100 g de farinha de trigo integral; 100 g de t rigo demolhado; 50 g de ger- gelim; 50 g de linhaa; 2 colheres de lecitina de soja; 5 colheres de leo de mil ho; 1 Yl colher de sal; 30 g de fermento biolgico; gua morna. MODO OE PREPARO: Misture todos os ingredientes secos. Coloque no centro da mistura o leo, a leci- tina de soja e o fermento diludo. Depois de crescida a massa, trabalhe-a acres- centando a gua morna at chegar ao ponto de massa de po. Amasse bem e deixe crescer. Amasse novamente e forme os pes, deixando crescer novamente. Asse em forno a temperatura mdia at dourar. Nota: com esta massa podem-se fazer tambm os pes para hambrguer e hot-dog e para sandes variadas. O po deve ser bem cozido e ter casca fo rte que se possa cortar e mastigar e ser facil mente digervel. Do que ficou dito, conclumos que no se deve ingerir po mal cozid< 41 Legumes, leguminosas e hortalias O QUE SO LEGUMES? Chamam-se legumes os frutos, caules e razes, como o tomate, o pepino, cebola, cenoura, nabo, beterrabas, as batatas, os espargos. Para conservar os seus princpios vitais, devem manter-se frescos, viosos e sem manchas. Se tiverem a pele enrugada e o pednculo seco, denunciam envelhecimento, pelo que devem ser rejeitados. O QUE SO LEGUMINOSAS? Chamam-se leguminosas aos produtos hortcolas que frutificam em vagens e podem ser ingeridos em verde ou cm seco, como as ervilhas, as favas, os feijes, a soja, as lenti- lhas, etc. As leguminosas so ricas em protenas. Ervilhas, feijes, lentilhas so al imen- tos muito saudveis e contm muita albumina (protena). Estes alimentos so muito recomendados para fazer parte das dietas dos trabalhadores da indstria pesada, que necessitam de despender esforo fsico. Aconselha-se a quem se encontra em fase de transio para o regime vegetariano a consumi- los em quantidade abundante. O QUE SO HORTALIAS? Nome vulgar das plantas hortcolas comestveis frescas. Designam-se por hortali- as as folhas e ramas comestveis dos vegetais, tais como couves, aipo, alcachofra, alho-porro, espinafre, alface, acelgas, agrio, nabia, salsa, etc. Todos estes produtos aqui mencionados (legumes, leguminosas e hortalias) so produtos horticolas de excelente valor nutricio nal. So riq ussimos em vitaminas, sais minerais e fibras al i- mentares. As hortalias e legumes so alimentos de baixo valor calrico e ricos em fibras e isentos de gordura. As hortalias devem ser consumidas rapidamente aps a colheita, para no perde- rem alguns nutrientes, como, por exemplo, as vitaminas. O seu consumo abundante melhora o funcionamento intestinal e evita a obstipao e previne o cancro. Por isso, o seu consumo traz grandes benefcios ao organismo, como j afirmmos, melhora o seu funcionamento intestinal, favorece o desenvolvimento da flora bacteriana saprfita, excita os movimentos peristlticos, evitando deste modo a obstipao, estimula o fun- cionamento da vescula, previne o aparecimento de certos tipos de cancro do aparelho digestiio. Como so praticamente isentos de gordura, ajudam a regular os nveis de gordura sanguneos e, como resultado, previnem doenas cardiovasculares. CONSELHOS PRTICOS RELATIVOS AO SEU CONSUMO: LEGUMES SECOS: En, ilhas, lentilhas e feijes - tm alto valor calrico e protena de boa qualidade. Soja - tem 4-0% de protena de boa qualidade, 20% de lpidos e 35% de glcidos. LEGUMES VERDES: Se o legume no for consumido rapidamente, quando fica mlto tempo exposto nc mercado, perde a vitamina C. Podem ser conservados no frigorfico embalados e 1 temperatura de 4 C. H legumes que podem ser comidos em cru, nas saladas. Quando tiver de os cozinhar aproveite o caldo em que so cozinhados, pois grande parte dos nutrientes dos legumei e vitaminas que no alteraram com a fervura e.sto a dissolvidos. H legumes que pode conservar congelados, como as ervilhas, os feijes verdes e oi espinafres. O feijo seco e o gro, para no deixar desenvolver o gorgulho (insecto pequeno qu< ataca os cereais e as leguminosas secas) e perderem-se, podem ser armazenados nc congelador durante algumas semanas. Muitos produtos hortcolas, aps a colheita, perdem o seu teor vitamnico mais rapi damente se estiverem expostos luz e ao calor. Para serem armazenados, devemo; escolher locais frescos, escuros e arejados; tambm podemos armazen-los no frigor fico, na gaveta destinada a esse efeito, que evita sofrerem queimaduras pelo frio. Quando forem confeccionados, boa prtica lav-los abundantemente. A maior parte dos legumes e hortal ias podem ser congelados bem lavados e bran queados (escaldados), sendo de seguida arrefecidos e acondicionados em embalagem estanques e colocados no congelador. Conservam-se at 12 m e s e ~ . A utili7.ao destes produtos em sopas, para alm de ser um alimento muito gostoso contribui para a preveno do cancro e da obstipao. Quando cozemos legumes, devemos consumi-los de seguida e mant-los tapados at< hora da refeio. No desperdice a gua da cozedura, utilize-a para confeccionar ou tros pratos. Deixe ferver a gua com sal antes de introduzi r os legumes na panela, pari diminuir a passagem de nutrientes para a gua. No utilize bicarbonato de sdio para manter a cor dos legumes e facilitar a cozedura porque piora o valor nutricional e prejudica a sade. Pode utilizar sumo de limo que faz o mesmo efeito e no prejudica a sade. Quando cozinhar alhos, alhos-porros e cebolas, deixe o tacho destapado, para que se li bertem os compostos sulfurados volteis que so respons<1veis pelo sabor desagradvel Este procedimento tem o inconveniente de se perderem alguns nutrientes. 43 Aconselha-se a ingerir alimentos da agricultura biolgica, que so cultivados sem re- curso a nitratos ou pesticidas, os quais, a partir de determinado nvel, tornam-se pro- dutos cancergenos. As batatas, se ficarem expostas luz, ficam com cor verde, o que significa que sinteti- zaram substncias alcaJides, que podem provocar problemas intestinais, dificuldades respiratrias e sonolncia. Procure guardar as batatas em lugar escuro e seco. Habitue-se a comprar os legumes da poca, no s so mais baratos como mais frescos. 1 ncompatibilidades alimentares N a correcta combinao dos alimentos est a base e o segredo de uma boa ali- mentao. Mui tas vezes fazemos misturas na refeio, que depois provocam mal-estar, azia, dores de cabea, m digesto. Porqu? Porque os alimentos contm substncias quimicas e podem reagir quando combinados entre si e for mar fermentaes alimentares, putrefaco gstrica ou intes- tinal e flatulncia. A esses transtornos d-se o nome de incompatibilidade alimentar. Por outro lado, quando os alimentos s.'io misturados e no h reaco quimica que pro- mova os distrbios j mencionados, estamos a falar de compatibilidade alimentar. No bom misturar muitos al imentos numa nica refeio. Frutas e hortalias no combinam bem entre si, exceptuando as frutas oleaginosas. Alimentos doces e alimentos salgados tambm no combinam bem entre si. O cido do tomate no combina bem com o cido do limo. O limo pode juntar-se em saladas que no contenham tomate, porque os cidos destes no combinam. O leite no combina com acar, mas aceitvel o mel. O pepino no combina com sal. Combinam bem os seguintes alimentos: Po ou pratos de trigo com frutas, nozes, salada, azeite e produtos lcteos combinam bem, desde que os produtos lcteos no estejam misturados com grandes quantidades de acar. Combinam bem papas, batatas, verduras, vagens e cebolas com leite, principalmente leite de soja.
Estas combinaes devem ser respeitadas por todos os que desejarem alimentar-se racio nalmente, SEM TEMER FRACASSOS, evitando assim ms digestes, transtornos g.i trintcsri1rnis, intoxicaes do sangue e, por consequncia, doenas agudas e crnicas. Os alimentos discriminados na 1. e 2. colunas da tabela abaixo SO COMPATfVEIS; os da I ."e 3. colunas SO INCOMPATfVETS entre si. PRODUTOS QUE PO. e seus derivados FECULENTOS, b1llata -docc. n1an - dioc.1) LEGUMES SECOS (Fav.1>, fijO..'S, gr.io, ervilhas, lentilha>. tc.) MEL ovos BANANAS FRUTAS SECAS FRUTAS OLEAGINOSAS FRUTA FRESCA OOCE VERDURAS E RAZES LIGAM BEM COM: VcrdurJsl raze.'i, ton1ate, ab- borJ. frui fre<ea, frutas secas, frulJ' oleagino<aS, queijo fresco, n.tlJ.1nan1eiga, leire, azeite.
'l\1clo .1cirn:t 1nencionado. ruclo .u::in1n n1encionado, c."<- cepto md.1ncia e melo. Co1n 1oc..los os {crcais, Jcgumes Sl"CO,, (.'( ull'ntos., swno de frutas, abobora e 101nale. Verdu1.1:. .._. r.1ZL'S, legumes seco.:;., tcn:.ii'i, fc,uJcntos, su1110 de ITutJs,
LIGAM MAL COM: l;rut.ts cidas e bananas. 10<.:l os os cercais, sct:o!'t-, frutas :cidas (so entre si). \.crcais, feculentos (so inco1np.1 1l\ 1 cis entre si). Verduras, raites.Sll, azeite, leite, queijo, 1l'13nleiga, nata, ahhora. ton1.llc e fruta oleaginos;.1. J!rutas doces e frutas l-ru1.1 r<-..:a, doce e tomate. Cere.1i>. fcculen105, legumes'''"" e ,.,>rde>, frutas secas e oleagin0"1>. Frut.1 frc-ca doce, mel, fecukn- Olraginosas, frutas cidas, vcrdu tos, ci:rco1i..;., lcgurnes secos. 1as 1 r:lzes) leite e seus derivaJo!'t-, 10111ntc. Verduras, rai1cs. po. cereais. fc- Frutn sccn, fresca e doce. c:ulc1uos, frui as legu1nes secos. lin1:10 e to1nate. Fn11.1 !14"'\.."";l. Cl-ltanhas. fe- culento" ban.inas, mel e gckm. Olc.,gino\Ols, plo, crcais, leg:u 1n1ts Sl'LOs, feculentos> lin1o, azt'ill', ovos, 111as. \'crdurasl razes, fruta!t olcJgino SJ!\. linlO, abbora, to1natc, fruta .kida. ruta sec.a r fruta NOTA: Cuitbclo com combinaes (Om o LIMO, este no fuz boa; wmbinaes com TOMATE, 11: CUl.ENTOS. CEREAIS. LEGUMES SH'.OS; apenas deve ser usado com s.,ladas de verdurJs ( r.ua.,, quando estas sejam comid.1> '"m fru1as oleaginosas e nunca com p.lo ou qualquer outro farul.k<'O. 45 Para melhor esclarecimento consultar a tabela ..... V\ c:c V\ c:c a::: c:c V\ ...... Q o V\ \.!> ;::::; ;z c:c :;:: V\ .._, c:c < V\ \.!> : .... V\ ..... < c:c Q V\ V\ ;::::; :;:: .._, .... .e < o V\ .... o __, o '<C V\ Q o ::z: V' ,_ ;z ::::; ;z V\ V\ V\ V'I V\ ..... V\ c:c c:c
8. LEGUMINOSAS .. .. A .. .. 9. CEREAIS .. I .. .. A .. .. COMBINAO LIVRE COMBINAO ACEITVEL COMBINAO INDESEJVEL .. C1assificao 1- FRUTAS ACIDAS Abacaxi, caju, tangerina,jabulicaba, laranja, limo, rom, nspera, ameixa, cidra, lima marmelo, acerola, etc. 2 - FRUTAS SEMICIDAS Dispiro, ma, maracuj, manga, goiaba, pra, pssego, uva, morango, carambola, etc. 3 - FRUTAS DOCES Banana, figo, mamo, tmara, cana-de-acar, etc. 4- FRUTAS OLEAGI NOSAS Abacate, amndoa, castanhas, coco, nozes, azeitona, avel, etc. 5 - FRUTAS HIDRJCAS Melancia e melo. 6 - HORTALIAS EM GERAL Alface, couve, beterraba, cenoura, repolho, pepino, agrio, escarola, beringela, etc. 7- FECULENTOS: Mandioca (aipim), batntas, taioba, inhame, mandioquinha, etc. 8- LEGUMINOSAS Ervilha, lentilha, amendoim, feijo, soja, gro-de-bico, tremoo, etc. 9- CEREAIS Arroz, aveia, t rigo, centeio, cevada, milho, sorgo, etc. Malefcios do tabaco e sua preveno INTRODUO O fumo do tabaco reduz a capacidade de oxigenao do sangue. As folhas de tabaco contm uma substncia muito txica: a nicotina; e o seu fumo tem outras substncias altamente nocivas para as vias respiratrias e para os pul- mes e algumas so responsveis pelo aparecimento do cancro, principalmente nos pulmes, nos brnquios, na laringe e no lbio. O fumo do tabaco favorece o apare- cimento de doenas cardiovasculares (enfarte do miocrdio), bronquites, enfisemas, lceras de estmago, lceras no intestino e perturbaes do sistema nervoso. O hbito de fumar constitui uma das mais importantes causas de doena e nocivo vida das pessoas, pela incapacidade e morte que lhes so inevitveis. A OMS classifica o tabaco como a principal causa de doena e morte no mundo. Pianos para deixar de fumar: Em primeiro lugar, faa uma lista de to- dos os aspectos positivos e negativos que o tabaco Uie pode proporcionar. Considere qual das listas a maior (natu- ralmente, os aspectos negativos tm a lista maior e isso pesa mais para a sua sade). Se decidir deixar de fumar, estabelea a data para parar de fumar. Ao deixar de fumar, faa-o com convico do que est a fazer, se no, no vale a pena tentar. No se deixe engordar comeando a co- mer de mais. Isso ser um passo para que o plano fracasse. Coma muitas verduras e menos hidra- tos de carbono. Faa um regime vege- tariano simples, sem condimentos pi- cantes. Retire da sua casa tudo o que faa lembrar o fumo do tabaco: isqueiro, mao de taba- co e o cinzeiro. Evite frequentar recintos wjo ambiente esteja saturado de ti.amo de tabaco, como bares, cafs e restaurantes. Faa exerccios, caminhadas a p, pralique desporto ou outra actividade saudvel. Escove os dentes para sentir o hlito fresco.
r ratamento auxiliar para abandonar o vcio do tabaco Sabemos que uma das maiores dificul- dades para o abandono do tabaco a sua dependncia qumica. Partindo desse pressuposto, o ideal eliminarmos os componentes qumicos do tabaco que geram essa dependncia. Sabe-se perfei- tamente que o organismo s consegue livrar-se de 70% de nicotina e alcatro pelos meios de eliminao, como o suor, uri na e outros, e os 30% destas subs- tncias ficam impregnadas no pulmo. O sangue, por sua vez, ao buscar oxignio nos pulmes, traz consigo a nicotina e al- catro. Sabemos que o sangue corre por todo o nosso corpo, inclundo o crebro, que o comando central, deixando por onde passa os tais componentes, criando assim a sua dependncia. Para eliminares- tas substncias nocivas, siga o tratamento abaixo indicado. INGREDIENTES SOg de agrio, 3 colheres de mel 1 copo de leite 1 gema de ovo canela em p (a gosto) MODO DE PREPARAR Bater no liquidificador o agrio com mel, leite e gema de ovo, ferver por cerca de cinco minutos e acrescentar canela cm p. Repetir 3 vezes por semana. ALTERNATIVA: TERAPIA DO LIMO VER PAG. 337-338 Alcoolismo O <kool, quando ingerido, ime- diatamente absorvido no est mago e no intestino delgado, sendo eliminado de forma mais lenta pelos pulmes e pelo fgado. Por isso, o seu n vcl no sangue aumenta rapidamente. A quantidade em gramas de lcool puro em cada litro de sangue chama-se alcoolemia. De incio, sob o efeito do lcool, as pessoas sentem-se mais ousadas, tudo porque o lcool funciona como estimulante, mas logo de seguida a sua aco fortemente depressora das funes cerebrais e pro- voca sonolncia. Sob o efeito do lcool, h uma reduo da acuidade visual com alterao dos contornos dos objectos, o campo visual estreita-se e fica com in- capacidade para distinguir as distncias entre os objectos. por esse motivo que muitos condutores sob a influncia do lcool se sentem eufricos, cometem ma- nobras perigosas, quer em ultrapassagens quer cm excesso de velocidade e provo- cam acidentes graves. O alcoolismo pode ser agudo ou crnico. E alcoolismo agudo quando a ingesto em excesso foi ocasional e alcoolismo crnico quando se verificam crises de embriaguez cada VC'l. mais numerosas e prximas. DESINTOXICAO l - Substituir a refeio do pequeno-al- moo por sumo de frutas durante algu- mas semanas (cerca de 6), para desintoxi- cao. Antes das refeies principais tomar Llm copo de sumo de laranja com l colher de sopa de levedura de cerveja em p, e in- cluir nas refeies 12 amndoas de casca para repor protcinas e lpidos. 2 - Evite usar alimentos contendo acar, caf, ch-preto, carnes e fritos. TRATAMENTO - 6 SEMANAS HORTALIAS Tomar sumo de talo de couve duas a trs vezes ao dia (2 chvenas a cada VC't). Preparao: 50 gramas de talos para 1 copo de gua. P ara percebermos o que o cancro cm todas as suas formas, temos de entender como se multiplicam normalmente as clulas do nosso corpo. As clul<1s multiplicam-se seguindo as informaes do seu cdigo gentico. Em condies normais, existe uma estrutura organizada em todos os tecidos do nosso OUTROS TRATAMENTOS Aps a desintoxicao de alguns dias, tome geleia real. Fazer aplicaes de argila no abdmen uma ou duas vezes por dia at 2 horas cada. O banho vital age eficazmente em doen- tes alcolicos, vital izando o corpo, em es pecial os intestinos e os nervos. Um Programa de proteco heptica durante 15 dias pode ser importante ~ tes casos: De manh: beber um copo de swno de la- ranja ( 4 a 6 laranjas) ou de melo (300 a 500 g). No misturar o sumo destas fru tas. Duas horas depois, tomar o pequeno- -almoo incluindo um copo de sumo de cenoura batido com duas rodelas de ce- bola. Ao almoo, incluir saladas cruas at 3 va ricdades de alface, tomate, cebola, pepino, cenoura, beterraba, alho, agrio, repolho, couve e salsa. 'temperar com um pouco de sal e azeite. Acompanhar o jantar com 12 amndoas para repor protenas e lpidos sem sobre- carregar o organismo. Evite incluir na ali- mentao: fritos, caf, acar e carne. corpo. O cancro uma desorganizao total da forma como as clulas se multi- plicam desordenadamente, com grande rapidez, no obedecendo a qualquer con trolo. Assim, essas novas clulas invadem os outros tecidos sos, tomam o lugar das clulas normais e formam os tumo- res. So clulas malignas que espalham a doena a outras partes do organismo (me- tstases). Como o seu desenvolvimento anormal, no h tempo para se forma - rem vasos sanguu1eos para os irrigar, e as clulas comeam a morrer. Formam-se tt!(idos anmalos que por vezes compro- metem os outros rgos ou tecidos nas suas funes. A menor desconfiana, procure um m- dico. As pessoas que optarem pelo trata- mento natural, no devem, em hiptese alguma, abandonar o tratamento conven- sional prescrito pelo mdico. H dois tipos de doenas cancerosas: os carcinomas e os sarcomas. Os carcinomas tm origem nos epitlios ou tecidos de revestimento (pele e mem- branas mucosas) e os sarcomas comeam no tecido conjuntivo, ossos e msculos. Conhecem-se algtunas substncias, cha- madas cancergenas, que podem provo- car o aparecimento do cancro. 'e As principais substncias cancergenas: A) QUMICOS T. 1abaco (tem muitos produtos com propriedades c.1ncergcnas) ll. Medicamentos (foram descobertos recentemente medicamen- tos com propriedades cancergenas) II I. Carne de porco IV. Indstrias qumicas (produtos radioactivos, amianto e cloreto de vinilo) FISICOS V. Exposio prolongada aos raios ultravioletas da luz solar VI. Radiaes ionizantes VIL Raio-X VIII. Materiais radioactivos de urnio 8) BIOLGICOS 1. Vrus Epstein-Barr no linfoma de Burkitt li. Infeco provocada por um Schistosoma no cancro da bexiga SINTOMAS: 'fodos os tumores malignos produzem febre, por si s, devido s necroses das leses disseminadas e infil trao dos glbulos brancos ou por infeco sccund;ria. < Sinais de alerta: 1 - Modificao de cor e dimenso de verruga ou sinal ou uma ulcerao que no cicatriza. 2 - Alterao dos hbitos intestinais e da bexiga 3 - Rouquido ou tosse persistente 4 - Dificuldade em engolir ou m digesto permanente 5 - Leses que no querem cicatrizar 6- Hemorragia cm qualquer orifcio do corpo ou corrimento vaginal anormal 7 - Pequeno ndulo ou caroo persistente o u doloroso na mama ou noutra parle do corpo. LOCALIZAO As localizaes mais frequentes das doen- as cancerosas podem ser enumeradas da seguinte forma: CANCRO DO LABIO, DA BOCA E DO ESFAGO, DE ORIGEM TABGICA CANCRO DO ESTMAGO, DO ESFAGO, DO CLON CANCROS DO FiGADO, DO PNCREAS - tm maior risco de o contrair os fumadores, os doentes alcolicos e os diabticos e portadores de hepatite B. O consumo de carne de porco e do caf contribui como factores de risco. CANCRO DO PULMO, OE ORIGEM TABGICA - mais frequente nos homens do que nas mulheres, aps os cinquenta anos de idade. Os sintomas so: voz rouca, tosse crnica, perda de peso, escarro he- moptico (com sangue), febre baixa e dispneia (falta de ar). O paciente sub- metido a uma srie de exames mdicos, como o raio X, a broncoscopia, citologia e a outros elementos auxiliares de diag nstico. Quem deixou de fumar antes do aparecimento da doena d iminuiu o risco do aparecimento deste tumor ma ligno, mas quem troca a sade pelo vicio vai pagar bem caro a sua opo. Quem deseja ser fel iz e manter a sua sade pra- tica o autodomnio e abandona o vcio ainda a tempo. CANCRO DO TERO, 00 ENDOMTRIO E DOS OV RIOS- o cancro do colo uterino uma das causas de morte entre as mulheres e os factorcs de risco mais frequentes so: a idade acima dos 45 anos, vrias gravidezes seguidas, vida sexual promscua, herpes genital. A melhor preveno desta doena a fidelidade conjugal. Previne tambm a sida e outras doenas venreas. CANCRO DA PRSTATA - frequente nos ho- mens a partir dos 50 anos, quando a prstata tem a tendncia para aumentar de volume. Os sintomas de alerta sjo a dificuldade em urinar, dor mic;o, urinar pinguinhas, frequentemente e em pouca quantidade. O doente pode ter de fazer a dilatao da prstata ou a sua extraco total. CANCRO DA MAMA - mais frequent e cm mulheres e raramente em homens. O apJrccimcnto de um ndulo anormal no seio, com queixa dolorosa ou no, deve levar a pessoa cm questo a subme- ter-se a exames mdicos necessrios: pal- pa,10, mamografia, ecografia mamria e tratarn.:nto cirrgico de emergncia. CANCROOAPELE- o fuctor principal do apa- rl'(imcnto do cancro da pele a exposi5o prolongada aos raios solares; o que fa1.cr? A>pe,,soasdcpele muito branca devem evi- tar a prolongada ao sol, especial- mente entre as li e as 17 horas; no ingerir alimentos de carne, devem comer muita truta e 1'crduras, devem comer especial- mente ali mentos ricos cm caroteno, como seja a cenoura, manga, abbora e mamo. LEUCEMIA - na sua asc aguda alcucm ica e na fose de leucemia monoctica crnica em fase precoce, cujos principais sintomas podem ser o cansao e ;1 febre. O diagns- tico feito por exame laboratorial. LINFOMA NO HODGKIN OE ORIGEM LINFO- RETICULAR - o linfoma mais comum. Frequente em doentes infectados com o 11rus da sida. Sarcoma de Kaposi cm doente:. de sida. DIAGNSTICO: O e>frcgao ou teste de Papanicolau de- tecta problemas uterinos. O colo do tc- ro a principal locali7..ao de cancro nas mulheres na idade dos 50 aos 65 anos. Se forem detectadas precocemente altera- es anormais nas clulas cervicais, por este exame citolgico, o cancro curvel. As mulheres de qualquer idade aps os 40 anos devem fa7..er um exame chcck-up to- os anos. Podem fazer um exame ma- mrio pela palpao. TRATAMENTO Em relao a tratamentos naturais no existe uma frmula de cura garantida. No existem curas miraculosas. O que se pode oferecer na medicina natural mais preventivo do que curativo. TRATAMENTO PREVENTIVO: Prevenir a parte mais importante a fazer, sendo de longe o melhor meio para o evi - tarmos. Por isso, recomenda-se deixar de fumar, deixar de beber lcool, substituir a alimentao base de carne e peixe por uma ;1limentao vegetariana. No utilizar fritos nem gordura de origem animal. No abusar do sal. Comer muitas frutas e mui- tos vegetais, que fornecem uma consider- vel proteco das ncoplasias malignas. NO FUMAR - no um mandamento, mas uma obrigao, a melhor medida pre- ventiva a tomar. Quem faz do nariz uma chamin est a errar na sua utilizao, porque o nariz no tem anatomicamente essa funo. Parar de fumar pode ainda permitir que clulas normais rnio se da- 11 i fiquem. PROTEGER A PELE DA EXPOSIO INTENSA AOS RAIOS SOLARES - para pessoas de pele dara, o risco de vir a sofrer de cancro pele muito elevado. A melhor medida que se pode aconselhar proteg-la do sol com um chapu de abas largas. As pessoas de pele escura tm grande quantidade de melanina e no sofrem deste problema. As pessoas que trabalham em indstrias qumicas e com produtos considerados potencialmente cancergenos devem se- gui r rigorosamente as instrues de segu- rana e de sade estabelecidas pela medi- cina do trabalho acerca desses produtos. Associar a dieta fitoterapia pode dar re- sultados surpreendentes. ACONSELHA-SE; FRUTAS: Ma. Uva. Figos. Faa refeies excl usivas de uma des- tas frutas at notar melhoras, podendo alternar. Beba muito smno de laranja. Ao jantar, escolha frutas tais como: fi go, ma, pssego, laranja, melo, melancia, meloa, etc. Terapia do limo, pg. 337-338. HORTALIAS: 1 ntercale refeies de hortalias: abbora, couve-flor, batata cozida, po integral torrado. Tome um copo de sumo de cenou- ra em dias alternados com sumo de dente-de-leo ou sumo de couve. Coma muitas saladas cruas, in- cluindo rebentos de feijo. Coma pur de batata sem leite, manteiga ou margarina. Coma legumes cozidos: cenoura, feijo verde, beterraba, quiabo e couve.s. Ao jantar, pode incluir papas de aveia com ma e um pouco de mel. OUTROS TRATAMENTOS Tome 1 O gotas de prpolis diludo em gua uma vez ao dia. Tome geleia-real pura, tun grama por dia. Faa banhos de vapor dirios. Fazer alimentao crua sempre que possvel (frutas e hortalias). f>eteco do cancro da mama AUTOEXAME DA MAMA - A mulher deve aprender a examinar os seus seios, pelo menos uma vez por ms, para que, se sentir um ndulo palpao, possa imediatamente informar o seu mdico de famlia. Muitos ndulos no so tumores malignos, mas, se forem, a sua deteco precoce pode ser muito eficaz. COMO FAZER O SEU EXAME DA MAMA? NO BANHO - Aproveite o momento do banho ou duche para fazer deslizar a ponta dos seus dedos suavemente sobre a pele molhada. Use a mo direita para examinar a mama esquerda e a mo esquerda para a mama direita. NA CAMA- Estando deitada com uma almofada ou toalha enrolada debaixo do ombro direito, coloque a mo direita por debaixo da cabea e com a mo esquerda, estando os dedos estendidos, faa movimentos circulares regulares com ligeira presso, no sentido dos ponteiros do relgio. Inicie a palpao na parte superficial da mama direita. Deslo- que os dedos para outra parte da mama e faa o mesmo movimento sucessivamente at chl'g<lr ao mamilo. Procure qualquer ndulo ou espessamento suspeito. Depois, repita esta operao com a mama esquerda. Por ltimo, com o dedo polegar e o indicador, aperte levemente o mamilo e verifique se tem corrimento ou sangue. Em caso afirma- tivo, consulte o seu mdico. DIANTE DO ESPELHO- Observe os seios, primeiro, com os braos ao longo do corpo; de- pois com eles levantados. f normal se encontrar uma mama com dimenso maior do que a outra; mas se observar que houve mudana no contorno da mama o u mesmo um aumento de volume, o u mudanas do aspecto do mamilo, deve informar o seu mdico. As vitaminas e as avitaminoses (Doenas por carncias vitamnicas) A s vitaminas so nutrientes que, introduzidos no organismo em pequenssi- mas quantidades, desempenham importante papel na manuteno da sade, no crescimento e na defesa contra as infeces, so portanto indispensveis 1ida. Desencadeiam reaces qumicas necessrias 3() funcionamento normal do orga- nismo. Como o organismo no as fab rica, devem ser fornecidas atravs dos alimentos e asuacarfocia ou falta na dieta dida determina estados mrbidos definidos, chamados avitaminoses. C As vitaminas classificam-se em: Vitaminas lipossolveis Vitaminas hidrossolveis. So vi1:11ninas lipossolveis a A, D, E e K So vil;uninas hidrossolveis as vilaminas Bl, B2, B6, BI 2, PP, C',, etc. O v;1lor vitamnico dos alimentos {ver pg. 381) pode ser grandemente afectado pelo modo como so acondicionados os alimentos e pela forma como so cozinhados. Assim, algumas vitaminas nno se alteram pelo calor, como a B2. D e E, outras altenun facilmente. Dai que o teor vilamnico de certos alimentos diminui drasticamente quando submetidos a tempos de co1.cdura prolongados. No caso das vitaminas hidrossolveis, aquando da co1.edura, parte das vitaminas passam para a ;lgua e se as pessoas dcilarcm essa gua fora em vez de a aproveitar, perdem-se esses nutrienles to in1portantes e o alimento que vai ser ingerido fica mais pobre. Ser por1anto, uma boa norma aproveitar as :guas da cozedura para fazer uma sopa, caldos, etc. Uma boa norma para evitar que se percam nutrientes na cozedura cozinh-los com a casca, pois evita a perda dessas vitaminas. Outra forma de evitar a perda de vitaminas devido cozedura consumir muitos dos alimentos em cru, em saladas e cm sumos, o que preserva o seu valor vitamnico. Qu:l><! todos os frutos se comem crns e vrios legumes podem ser utilizados sem a intcrven.io da cozedura. F.stamos a referir-nos cenoura, ao agrio, ao tomate, alface, ao salsa, e mesmo os cogumelos de hita, conhecidos por champinhons, podero ser pre1x1- rados cm saladas. Um outro cuidado a ter com os legumes prepar-los apenas no momento em que os va- mos ulilizar, para evitar a sua oxida;.io. Igualmente os frutos s devem ser descascados no momento da refeio. para evitar a aheni;.10 vitannica pela exposio ao ar e ao calor. Recomendamos, como preveno, comer frutas em abund3ncia. Vitamina A (A 1, A2 e A3) - antixeroftlmica A vitamina A encontra-se na NaturC?.a ligada s gorduras de origem animal. No existe 110> vegetais, mas as plantas contm substncias capazes de serem transfonnadas em vitaminJ A, das quais so precursoras imediatas. Pertencem ao grupo dos carotcnos e, por essa chamam-se provitami nas. FUNES DA VITAMINA A: A vitamina A mantm a sade dos tecidos da pele, do globo ocular e das clulas epitclidi> mucosas e aumenta o sistema de defesa do organismo (imunidade). A sua fulta dificulta o imento dos ossos e de outros tecidos, produz secura da pele, dificulta a cicatrizao das "da.1,acarreta perturbaes das glndulas lacrimais e provoca perturbaes visuais de que salientam alteraes da conjuntiva e da crnea que podem levar cegueira (xeroftalmia a:gucira nocturna), diminui as resistncias do indivduo, predispondo-o mais fucil mente infeces das vias respiratrias e a clculos renais. vitamina A termoestivel (resiste temperatura da ebulio IOO<>C.), no solvel na mas solvel nas gorduras (lipossolvel). O caroteno a provitamina A. a) Vegetais de colorao amarela: cenoura, abbora, batata-doce, milho, etc., e frutas com essa colora.'o: damasco, manga, mamo, tangerina, pssego. b) Vegetais foUiosos de cor escura. Quanto mais escuras, maior a quantidade de caro- tcno que contem. e) Vegetais de folha verde (quanto mais verde a folha, maior a sua percentagem em caroteno}: salsa, pimento-vermelho, folha de nabo branco, espinafre, couve-rbano, chicria, brcolos, beldroega e alface verde. d) Tambm a gema de ovo e o leite so ricos em vitamina A. Eis o teor de vitamina A nalguns alimentos (UI em 100 g): Abbora crua 2800 Couve-manteiga 7500 Abbora cozida 1000 Couve-rbano 5000 Alface verde 4250 Damasco seco 13 700 Alfafa 15 800 Dend (fruto) 101 656 Ameixa-vermelha 2000 Espinafre 7385 Beldrocga 5515 Mamo 2350 Brcolos (folhas cruas) 15 000 Manga 2200 Brcolos (folhas cozidas) 500 Nabo branco (folha) 4735 Caju-vermelho 7000 Pssego 3750 Cenoura 14 500 Pimento-verrncU10 6500 Chicria 3800 Salsa 70000 Coentros 7185 Tangerina 3015 animais herbvoros utilizam o caroteno como nica fonte para a sntese de vita- A. No homem, que faz um regime vegetariano com abundncia de vegetais ver- a quantidade de provitamina ingerida maior da que precisa ser transformada satisfazer as necessidades em vitamina A. Os doentes diabticos e hepticos tm dificuldade em converter a provitamina A cm vitamina A, originando-se depsitos patolgicos em algumas regies do organismo (no fgado e nos tecidos). A vitamina A acumula-se no fgado, no rim, na cpsula supra-renal, no pulmo, nas clulas lutenicas do ovrio e na parte intermdia da hipfise. O caroteno transforma-se no fgado em vitamina A. Admite-se que o homem adulto necessite de 3500 a 5000 UI de vitamina A por dia ou 8000 de caroteno. As crianas e as mulheres grvidas necessitam de ingerir maiores quantidades diariamente. TOXICIDADE: Foram detectados nveis txicos de vitamina A em pessoas com comprometimento do fgado (hepatite) devido ingesto de produtos alimentares com quantidades excessi- vas de vitamina A. Tem sido mostrado que o consumo excessivo de caroteno ( provitamina A) no txico, levando apenas por algumas horas colorao alaranjada da pele. PREVENO DE PATOLOGIAS GRAVES: Cientificamente foi provado que a abundncia de al imentos vegetais ricos em carotcno (cenoura, melancia, tomate e toranja) na alimentao previnem o cancro do pulmo, cancro da prstata bem como tambm a doena coronria.
A xeroftaJmia uma afeco dos olhos. CAUSAS: Trata-se de uma deficincia ou carncia de vitamina A na alimentao. SINTOMAS: Apresenta degenerescncia da conjuntiva octar, com secura dos olhos, atrofia (xe- rose); a crnea apresenta-se atrofiada re- sultando na xeroftalna; obliterao das glndulas lacrimais e respectiva ausncia de secreo lacrimal. TRATAMENTO Ingerir alimentos ricos em provitamina A (caroteno). FONTES ALIMENTARES: Vegetais amarelos ou verdes de colora- o intensa: cenoura, abbora, pimento vermelho, brcolos, salsa, alfafa, escarola, folha de mostarda, espinafre; frutas: tan- gerina, pssegos, mamo e manga; lactic- nios e gema de ovo. Vitamina B1 (antiberibrica) A vitamina Bl ou tiamina tem um papel importante no fu ncionamento do sistema nervoso, na regulao do metabolismo de hidratos de carbono, de gorduras, protenas ecidos nucleicos e transformao da energia, na manuteno do apetite e actua como factor de crescimento. uma co-enzima vi tal para a respirao celular. antiberibrica e antineurtica. A tiamina uma vitamina hidrossolvel, termolbil (destri-se pela temperatura elevada) encontra-se numa enorme variedade de produtos de origem animal, como o leite e a gema de ovo, e de origem vegetal, como os legumes e os cereais. C Eis alguns dos ali mentos onde a riqueza vitamnica maior: (mcg/100g): Abbora 360 Aveia em flocos 530 Alho 224 Castanha do par 1094 Amendoim cru com pelcula 1300 Centeio (germe) 2200 Amendoim cru sem pelcula 1100 Cevada (germe) 4200 Amendoim torrado com pelcul a 370 Levedura de cerveja em p 14 050 Amendoim torrado sem pelcula 220 Ovos de galinha 135 Amendoim vermelho (s a pelcula) 3860 Soja fresca 900 Amendoim amarelo (s a pelcula) 5200 Trigo (germe) 450 Arroz integral 320 ADEFICINCIAVITAMNICA: A sua carncia pode ser corrigida por meio Em doentes alcolicos, a deficincia da vita- de alteraes alimentares, com substituio mina BI, associada ao fuctor lcool, pode dos alimentos industrializados e refinados condu1.ir demncia. As populaes cuja por alimentos naturais integrais. alimentao feita base de arroz polido so afectadas pelo beribri, que ataca o sistema TRATAMENTO ncrvooo e o sistema cardiovascular. O doente apresenta sintomas de confuso mental, pa- ralisia perifrica, edema das pernas e nou- tras partes do corpo, diminuio da massa muscttlar, taquicardia e aumento do volume cardaco, dores no corpo repentinas e ador- mecimento dos membros atingidos. Enriquecer a dieta principabnente com le- vedura de cerveja, amendoim cru compeli- cula, soja, cereais integrais, castanha do par e farelo de arroz. A necessidade diria de 1,2 mg/dia. HORTALIAS: ABOBORA, BATATA E COUVE-FLOR e o d<)' ('111 l'tHll poUlt> sal e ten1 ltlfll .11c..it..:. l tllllt.'r ,10 aln1o<) 4 ,-tic' por 'l'l1lcllll. ()u lada un1 d('k' k"um< ,,..p.11.1d,unente. BETERRABA E CENOURA hlzcr sumo Beribri um.1 avi1.1minosc produzida pela carn- cia de vi 1,11nina 111 ou lia mina em pessoas que fazem uma al iincntao pobre nesta vitamina, dando origem a vrios distr- bio' do sistema nervoso, com degeneraao da bainha de miclina das fibras nervo,.1s. SINTOMAS: Polineuritc, atrofia muscular e paralisia mui.cu lar (011'<.'t utiva, atingindo princi- FRUTAS: ABACAXI 1omar sumo puro 250 ml, 2 ,czcs ,10 di.1. Em cada copo pode .llrco;ecnt.ir uma colher de leYcdura de <.:4i:r\Cj.1. AMt NOOA - 'fomar leite de amndo,1, un1.l ch.ivcna cm jejum. CASTANHA DO PAR - Acrescente c>l,1 frut.1 :1 ' 11 .i al imentao 4 vezes por se- 1ua11n. CASTANHA - Comer v<rias castanha.s 4 w1cs por semana. COCO - Alternar esta fruta tamhcm 4 ''e' por 'emana. paimente os membros inferiores; hidro- pisi;1, insuticit-ncia cardaca e debilidade geral. Surgem ainda sinais no aparelho digcMivo como a m digesto, atonia g;b tria e diminuio do apelite.
TRATAMENTO Vcj.1 o .irtigo sobre a Vitamina Bl acimJ de,crito. Vitamina B2 ou riboflavina Exerce aco importante na respirao celular (oxidao celular) e na produo de energia. Participa no metabolismo dos hidratos de carbono e das gorduras e exerce aco promotora do crescimento. A ribotlavina intervm no mecanismo da viso, ao nvel da retina. A necessidade diria para um adulto de 1,4 mg/dia. A vitamina B2 hidrossolvel, estvel ao calor e ao oxignio uma vitamina solvel na gua e a sua carncia manifesta-se por querati te e outros distrbios oculares. Origina paralisias, degeneraes dos nervos perifricos e da me- dula, perturbaes digestivas, afeces da pele com descamao seborreica das asas do nariz e no vestbLtlo das orelhas (dermatite seborreica), fissuras das comissuras labiais. Nos olhos, surge lacrimejo, prurido, foto fobia e inflamao da crnea ou mesmo ulce- rao e conjuntivite. Na boca, surge frequentemente a inflamao da lngua (glossite) e colorao vermelho-prpura, acompanhada das papilas gustativas atrofiadas. Inflama- o das gengivas (estomatite). Arriboflavinose - carncia de vitamina B2 por glossite (inflamao da lingua),estomatite angular (inflamao na cornissura dos lbios), dermatite ano-geni- tal, manifestaes oculares com averso luz (fotofobia), cegueira nocturna, fudiga ocular e conjuntivite angular. TRATAMENTO Ingerir alimentos ricos em vitamina 82. Distribuio na Natureza: nas plantas verdes, encontra-se nas folhas em cresci- mento e rebentos. Nas sementes dos cereais e nos legumes secos existe em pequena quantidade. O leite, os ovos e as fol has verdes dos vege- tais so as suas principais fontes. C Teor de riboflavina nos diversos alimentos (mcg por lOOg): Amendoim cru sem a pelcula 460 Amendoim vcrmefo (s a pelcula) 1570 Brocolos (folhas) 1020 Espinafre Gema de ovo de galinha 305 555 Lei te de vaca Levedura de cerveja nmarn fresca Trigo integral 653 4612 1750 195 V itamina 86 (piridoxina) A pi ridoxi na um composto cristalino, incolor, muito estvel ao calor, menos estvel luz, solvel em gua, faz parte do complexo 8. t essencial para o metabol ismo da niacina. Interfere no metabolismo das protenas, das gorduras, na formao das clulas nervosas e na formao da hemoglobina. A sua avitaminose rara. No entanto, quando surge, provoca perturbaes gastrointel>ti- nais, alteraes do sistema nervoso, insnias, irritabilidade, fraqueza geral, dores abdomi- nais e dificuldade da marcha. O alcoolismo muitas vezes acompanhado pela deficincia da piridoxina. A deficincia grave cm piridoxina causa alteraes do sistema nervoso central. Esta carncia pode ser evitada pela dieta, comendo mais produtos ricos em piridoxina, tais como levedura de cerveja, ovos, leo de girassol, espinafres, batatas, legumes secos, vegetais verdes, frutos (bananas, abacate, ma e alperces secos), melao de cana, cereais integrais e leite. V itamina 812 (cianocobalamina ou cobaia mina) . , . - ant1anem1ca A vi tamina 812 necessria para a formao dos glbulos vermelhos. essencial ao funcionamento de todas as cl ulas, especialmente as de t racto gastrintestinal, medula ssea, tecido nervoso e ao funciona mento cerebral. uma vitamina hidrossolvel e constitui o mais poderoso elemento antianmico No homem uma grande parte desta vitami na produzida no intestino, pela flori bacteriana dos colibaci los. Mas as necessidades humanas desta vitamina exigem sei complementadas por via alimentar. A vitamina 812 absorvida ao nvel do intestino delgado e no li o depois de s combinar com uma glicoproteina chamada factor intrnseco, produzida pelas clu las da parede gstrica. A carncia da vitamina B 12 no apresenta sintomas imediatos, a avitaminose va progredindo lentamente sem sinais e somente na ltima fase que os sintoma comeam a surgir. O principal problema da deficincia desta vitamina parece ser sndrome de fadiga crnica. O doente deita-se e levanta-se com sintomas de can sao. A preceder as alteraes neurolgicas, mani festa-se a anemia megaloblstic ou anemia perniciosa, caracterizada por hiperact ividade da medula ssea e apar< cimento de glbulos anormais no sangue. O tratamento mdico feito pela administrao injectvel de vitamina Bl2. FONTES ALIMENTARES: Encontra-se na levedura de cerveja, no leite, no ovo, nos cereais integrais, batatas e, em pequena quantidade, nas hortalias de cor verde. Vitamina e (cido ascrbico) - antiescorbtica A vitamina C ou cido ascrbico hidrossolvel, termolbil - a sua durao tran- sitria (sendo faci lmente destruda pelo calor e pela oxidao). Previne o escorbuto, fortalece os dentes e favorece a circulao sangunea. A vitamina C ou cido ascrbico um factor de crescimento do tecido conjuntivo e do tecido sseo, intervm nos fenmenos da respirao celular e na sntese de algumas hormonas do crtex da cpsula supra-renal. Exerce um papel importante nos fenme- nos da ossificao e na formao da dentina. g e n t e de neutral izao de toxinas e de substncias txicas. Est provado cientificamente que as clulas e os tecidos orgnicos reagem mais eficazmente s infeces quando o indivduo ingere grandes quantidades de vitamina C. Esta vitamina, ao nvel do intestino, facilita a absoro do ferro que necessrio para a formao dos glbulos vermelhos. Por essa razo, a falta de vitamina C na alimentao muitas vezes acompanhada de anemia ferropnica, anemia secun- dria e hemorragias fceis (petquias). H ainda muitas funes da vitami na C que escapam ao nosso conhecimento. Pela carncia de vitamina C d-se o intumescimento das gengivas, que pode levar quedados dentes, ulceraes, astenia (nos adultos conduz diminuio do rendimento do trabalho muscular e intelectual), perturbaes digestivas, nas crianas perturbaes do crcscin1ento acompanhadas de alteraes sseas, falta de resistncia s infeces, formam-se infeces secundrias e, em casos mais extremos, morte por escorbuto. As formas graves da carncia de vitamina C so bem conhecidas e devem-se a ali menta- o desprovida de vitamina C, pela ausncia de vegetais verdes e frutas na alimentao durante muito tempo. A causa desta situao , pode-se afirmar, por ignorncia do valor nutricional dos al imentos. Em pocas passadas, ficou na histria o aparecimento do escorbuto nas tripulaes dos navios que permaneciam muitos meses no mar. Situao idntica foi vista nos exrcitos em campanha e nos escravos. O escorbuto na criana com idade inferior a dois anos contribui para o aparecimento do raquitismo infantil, devido paragem do crescimento. Os sinais mais frequentes so: anorexia, perturbaes digestivas (dispepsia, diarreia e vmitos), anemia secundria, he- morragias, alteraes sseas, edema nalguns casos e a criana no aumenta de peso. No adulto, o escorbuto manifesta-se principal mente ao nvel da boca (estomatite hemor rgica) e tambm ao nvel da pele. As gengivas tornam-se sal ientes, inflamam e sangram faci lmente. A gengivite apresenta carcter necrtico com forte sialorreia (do grego: sialon, saliva; rhoia, de rhein, correr) e cheiro desagradvel. e A anemia devida ao escorbuto pode ter vrias causas: - Baixo funcionamento da medula vermel ha ssea por fa lta da vitamina C - Hemorragias repetidas - Falta de ferro A necessidade diria de vitamina C de 75 mg no adulto. Cerca de 100 mg pua a mulher grvida e 150 mg para a mulher que amamenta. No existem reservas de vi tamina C no organismo. A vitamina C encontra-se largamente d istribuda na Natureza. As melhores fonte$ de vitami na C so os vegetais, sobretudo os cidos, frescos e crus e as frutas e frutos s ilvestres. o d a ~ as plantas em geral, nas suas partes verdes podem produzi-la. A vita mina C ingerida com os alimentos, de cuja composio faz par te, especialmente quando comemos frutos, saladas e legumes; absor vida ao nvel do intestino e levada a todos os rgos do corpo humano pela ci rculao sangunea. < Eis algumas fontes de vitamina C importantes (mg por lOOg): Beterraba (folhas) 58,0 Mamo 57,0 Brcolos (folhas) 80,8 Manga 43,0 Caju-amarelo 219,7 Manga-rosa (meia madura) 71,4 Caju-vermelho 274,8 Manga-rosa (verde) 146,0 Cebola 50,0 Nabo branco (folhas) 65,9 Couve-manteiga 108,0 Pimento-amarelo 334,1 Couve-flor 72,0 Pimento-verde mido l 91,6 Groselha preta 180,0 Pirnen tO-\'ermelho 180,0 Laranja da Baa (sumo) 47,5 Rabanete-vermelho (folhas) 56,0 Laranja (polpa) 58,0 Rbano-preto (folhas) 65,0 Laranja (epicarpo) 240 Salsa 83,4 Limo (comum) 79,0 Tangerina 46,8 E ainda kiwi, tomates, couve galega, batata, batata-doce, feijo-verde, nabo, espinafre;, morangos e laranj<t que tambm so ricos cm vitamina C. Cscorbuto uma avitaminose por deficincia de vita- mina e, envolvendo laranjas, tangerinas, mina C na ali mentao. kiwi, abacaxi, limo, lima, morangos, cajus, brcolos, agrio, alface, pi mento, SINTOMAS: Hemorragias espontneas pun- repolho, salsa, batata, couves, nabo, tiformes (semelhante a mtLi tas picadas de tomate, cebola, alho, etc. pulga ), equimoses (manchas de sangue por baixo da pele), gengivites, estorna- Tomar abundantemente sumo de limo e tites, gengivas sangrentas, dentes fracos sumo de laranja. (caem facilmente), complicaes carda- Comer agrio em saladas. cas, caquexia, anemia. Ateno: o bicarbonato destri a vita- TRATAMENTO mina e, portanto, no adicione este O estabelecimento de uma alimenta- produto gua da cozedura dos vege- 1'o puramente vegetariana rica em vita- tais. Vitamina D (calciferol) - anti-raqutica A vitamina D um conjunto de numerosas substncias designadas por O 1, 0 2, 03, 04, etc. 0 .mhecem-se 10 diferentes compostos qumicos que possuem actividade de vitamina D. So substncias lipossolveis (solveis na gordura) e resistentes ao calo r. As 1itaminas mais importantes so a 02 e D3. Existem nos animais, no existem nos 1cgctais. Mas os vegetais possuem uma provitamina (o crgosterol) que, pela aco das radiaes ultravioletas, se transforma em vitamina O, isto , a provitamina O acti- 1ada,adquirindo propriedades anti-raqut icas. Regula a absoro do clcio e do fsforo ao nvel das clulas da mucosa do intestino, exerce fonl'S a nvel da imunidade, da reproduo, da secreo da insulina. Actua em conjunto com a hormona paratiroideia, na regulao do metabolismo do clcio de for ma muito enrgica, por isso necessria quando h osteoporose, osteomalcia, raquitismo, etc. A absoro da vitamina O e da provitamina O d-se no intestino delgado. A presen<;<1 de blis indispensvel e a presena de gord uras faci lita a absoro. Mas, nas pessoas que ingerem gorduras em excesso, estas dificultam a absoro da vitamina O e a inda mais da provitamina D. No ser humano, a vitamina O existe em maior quantidade no fgado, no pulmo, no rim, no crebro, nas glndulas de secreo interna (tiride, para tiroide, t imo e cpsula ' uprn-rcnal) e na pele. Nesta ltima, onde se encontram as maiores quantidades de vitami na D, porque esto em contacto com a luz do sol, que, pelas radi.aes ultravio letas, transformam o ergosterol em cakiferol. A vitamina D tambm transportada no sangue por uma protena do tipo da globulina. A deficincia em vitamina D manifesta-se nas crianas pelo raquitismo e nos adultos, pela osteomalcia. Nas pessoas idosas a sua falta pode contribuir para o aparecimento da osteoporose. Do ponto de vista biolgico e de nutrio, usa-se a vitanna D3 ( dehidrocolesterol irrndiado); do ponto de vista teraputico, emprega-se a vitamina D2 (ergosterol irra diado). A vi tamina Dl no tem valor teraputico actualmente. Principais funtes aumentares de vitamina D e provitamina D Leite de vaca Manteiga Gema de ovo Soja Levedura de cerveja Germe de trigo Mel Melao de cana. A vitamina D normalmente produzida pelo organismo quando est exposta ao sol As pessoas que se expem ao sol regularmente no precisam de ingerir al imentos con tendo vitamina D; mas os cercais, a soja e a levedura de cerveja so fontes de provita mina D e servem bem como suplemento vitamnico.
Caracteriza-se por malformao ssea que atinge bebs e crianas devido deficiente calcificao. A carncia em vitamina D compromete a fo rmao dos ossos e das cartilagens retardando o crescimento e raramente h uma cura absoluta. Est as crianas chegam idade adulta sempre com sequelas, com uma esta- tura baixa das pernas, com aspecto ar queado. SI NTOMAS: Os primeiros sinais de raquitismoss.'iode tectados quando a criana comea a andar. Os sintomas principais so sudao profu. sa, as deformidades sseas, especialmente a; epfises dos ossos longos e pernas em arco TRATAMENTO .\ mdicina convencional receita muitas 1eze, leo de fgado de bacalhau e suple- meulos vita mnicos ricos em vitamina D. .\ prveno do raquitismo faz-se pela expo,io aos raios solares e uma ali - meninno rica em leite, ovos, cereais inlc- gr.1is, fr utas, legumes, mel e levedura de ceneja. A preveno tende a impedir a progresso da doena e a diminuir-lhe o< ccilos. NotJ: Em substituio do leo de fgado de bacalhau, pouco tolerado pelas crian- a1 devido ao seu gosto activo, como preveno do raquitismo, muito bom dar il> cria nas uma mistura de mel com mJnlciga. Receita: misturam-se duas partes de manteiga e uma de mel, bate- ->e t>cm a mistura at formar uma pasta. Barr.1-se o po com este preparado e as crianas comem com prazer. HORTALIAS: COUVE E CENOURA Misture-os e inclua- -os n,1 alimentaao. AGRIO - Faa sumo de agrio e dilua o cm <igua. Tome 250 ml de manh cm jejum. ALCACHOFRA Duas vezes por semana indua esta hortulia na alimentao ela criana. RBANO - Dcven tomar l copo de sumo de rbano <lilu<lo, 2 vezes por di.1. TOMATE - Dew incluir na <llimcnta.10, na forma de s ~ l a d a e l.tlllbrn pode fazer sumo de tomate e tomar cerca de mci.1 hora antes <lo almoo 250 mi <lc sunH>. FRUTAS: LARANJA-LIMA Faa uma refeio ex- clusiva desta fruta 3 vezes por semana. CASTANHA DO PARA - Ingerir 4 tU1idades junto s refeies.
steomalcia A ostcomalcia uma doena ssea me- tablica caracteri zada por inadequada minerali:wo do tecido sseo e, como resultado, observam-se amolecimento e enfraquecimento do esqueleto. Por essa falta de clcio nos ossos surgem no adulto dor, hipersensibilidade ao toque, arqueamento dos ossos dos membros infer iores e fra cturas Uma condio semelhante cm cr ianas de- nominada por raquitismo, cuja caracte- rstica principal se manifesta aquando do seu crescimento, pela deformao da coluna e atraso no desenvolvimento dos membros inferiores (em arco). Como vemos, a osteomalcia uma doena caracterstica do adulto que apresenta alguma analogia com o raqui- tismo, com a diferena de que os ossos do indivduo adulto j tm o crescimen- to definitivo. Verifica-se uma intensa descalcificao e produo de tecido osteide de substi tuio. uma doena prpri a das mulheres e raramente do homem. frequente na gravide)( e no aleitamento, devido a uma deficincia de vitamina D e por gravide7.es mltiplas e alimenrao ina- dequada. crescimento fetal se processar normal mente e pa ra a produo de lei te ma terno. Os ossos diminuem de consistnci e deformam-se lentamente e podem fracturar-se. Uma fractura nesta situa o de dificil cicatrizao. A doentt est a perder muito clcio e fsforo pelas fezes. TRATAMENTO O tratamento muito semelhante ao do raqui tismo. O mdico aconselha a tom.ir leo de fgado de bacalhau pela sua riquc za em vitamina D. Aconselha-se s mulheres o espaa- mento entre gravidezes. Ela deve tom.11 um suplemento de vitamina D e inge rir alimentos ricos em clcio e em pro. vitami na D. Beber muito lei te de vaca. O leite de vaca contm 120 mg de clcio por l 00 mi. Fazer banhos de sol. Nota: Em substituio do leo de figa0o de bacalhau, que pouco tolerado devido ao sabor intenso, como preven.10 dJ osteomalcia, muito bom comer uma mistura de mel com manteiga. Receita: muitas vezes confundida com a osteo- misturam-se duas partes de porose, devido semelhana dos sin- uma de mel, bate-se bem a mistura at'' tomas. Na gravidez e lactao as exi- formar uma pasta. Barrar a mistura no gncias cm clcio so maiores para o po, bolacha, etc. Osteoporose (perda de densidade ssea) Aosteoporose um distrbio em que existe perda de massa ssea, enfraquecendo, por consequncia, a sua estrutura, que se torna progressivamente porosa, tornando o doente mais susceptvel de sofrer uma fractura menor compresso. A incidncia de osteoporose no homem mais baixa do que na mulher e aparece em idades mais avanadas, aps os 75 .mos de idade. Factores nutricionais con- tribuem para o surgimento da doena. !\a mulher surge a partir da menopausa, depois dos 45 anos. - TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO: Sumo diludo cm gua. 'lbmar 1 copo de manh em jejum. BRCOLOS: Incluir na alimentao br- colos cozidos cm vapor e temperados com azeite e sal. COUVE: Sumo diludo em gua. Tomar 1 copo, 30 minutos antes do almoo. PEPINO: Incluir liberalmente nas refei- es. Obs: No colocar sal na salada de pepino. SOJA: Beber um copo <le leite de soja to- das as manhs. FRUTAS: AA: Sumo natural. Tomar 1 copo 3 vezes por semana. AMNDOA: Tomar 3 chvenas ao dia de leite de amndoas. CASTANHA-DECAJU: Comer 6 unidades aps as refeies. CASTANHA-DO-PARA: Comer 6 unidades aps as refeies. UVA: Comer uvas 1 vez por semana. 1 f o;t , Jocntc-. nao de\.en1 p r ~ i n i r tio ,1con1p.inhan11:nto rnCJko. Vitamina E (tocoferol) - antiestril Existem trs tipos de vitamina E: a alfa, a beta e a gama. So lipossolveis e termoestveis. Foi encontrada pela primeira vez no leo de germe de trigo. chamada vitamina da fcr tilidade em ateno s propriedades fisiolgicas que Ule foram reconhecidas. A funo desta vitamina no organismo humano garantir a normalidade da repro- d uo e fortalecimento do sistema muscular. A sua carncia manifesta-se por esterili dade, aborto involunt rio e dores musculares. No homem, verifica-se a degenerao do epitlio germinativo testicular (esterilidade irreversvel). Na mulher, o embrio que iniciou o seu desenvolvimento atrofia-se e morre, sendo reabsorvido com a placenta (esterilidade por reabsoro do ovo). DISTRIBUIO NA NATUREZA: Existe no leite, manteiga, queijo, gema de ovo, sementes das granneas e folhas verdes e nos leos vegetais (leos de germe de trigo, leo de milho, leo de palma, leo da semente de soja, leo de linho, etc.) . O azeite contm uma pequena quantidade. Existe nos legumes, como a alface, o agrio, a couve, a alfafa (luzerna) , h pequena quantidade na laranja, banana e noutros frutos. Necessidades dirias: a necessidade de vitamina E parece ser maior na criana em cres cimento, na mufer grvida e na mulher que amamenta. C Eis algumas fontes de vitamina E (mg por 1 OOg): Alface 6 A7.eite 8 Banana 0,5 Couve 6 Agrio 7,5 Ervilha verde 5 Manteiga 2,6 Milho (germe) 16 Milho (gro) l O leo de amendoim 16 leo de coco 2,7 leo de gergelim 5 leo de palma vermelha 11 O leo de soja 92 leo de linhaa 23 leo de germe de trigo 320 Fxtracto de leo degerme de trigo 1300 Centeio (gro) 2,5 Ovo 3 Ovo(gema) Trigo (germe) 1i:igo (gro) 3 30 2,5 71 Vitamina K (filoquinona) - anti-hemorrgica conhecida pela designao de vitamina da coagulao e por vitamina anti-hemorr- gica. So lipossolveis e termoestveis. Na Natureza existem duas vitaminas K, uma de origem vegetal (existe nas plantas ver- des, nos rgos clorofilinos e a sua sntese est na dependncia da luz solar), a vitamina Kl, e outra de origem microbiana, a vitamina K2, produzida pelas bactrias do intes- tino ( colibacilo). A vitamina K foz aumentar a quantidade de protrombina no sangue e como resultado a coagulabilidade deste. A sua carncia resulta em hemorragias fortes em vrias mucosas. No recm-nascido com doena hemorrgica, tem de ser administrada por via intra- muscular a vitamina K. e fontes mais importantes: ElSALGUMAS FONTES DEVlTAMlNA Kl (MG POR 100 G): Aveia 0,800 Couve-flor 3,200 Trigo 0,050 Batata 0,080 Ervilhas 1,500 Germe de trigo 0,300 Cenoura 0,080 Folhas de 6,400 Smeas de trigo o.soo Salsa 0,016 Tomate 0,400 Luzerna (alfafa) 2,000 Fspinafrc 4,400 Morango 1,500 Folha de pinheiro 2,000 Couve 4,400 Soja 2,500 Pode ainda ser encontrada na rama de nabo, alface, brcolos, leos vegetais, milbo, aveia, espargos, feijo verde, couve-galega e nos produtos lcteos. os sais minerais e a sua importncia Os sais minerais encontram-se no nosso corpo ao uivei das clulas, tecidos e humore.1 em diferentes estados fsicos: a) Slido, no esqueleto e dentes, no caso do clcio e fsforo b) Em soluo, no meio celular e nos lquidos ci rculantes c) Em combinao com compostos orgnicos, como o caso de algumas enzimas. Em relao aos alimentos, consulte a tabela da pg.382. O sdio o elemento fundamental para o equilbrio do organismo, para a circulao sangunea e para a funo renal (o sdio excretado pelos rins e pelo suor para o e.>..'terior). O sdio antagonista do potssio (o sdio hidrata e o potssio funciona como diu rtico). O excesso de sdio pode causar hipertenso arterial e edema. <potssio 1em uma funo diurtica (elimina a gua do organismo) e to importante que anta goniza com o sdio que hidratante (o sdio retm a gua no organismo). O potssio largamente distribudo por muitos alimentos vegetais. A sua distribui nos vegetais a seguinte ( mg por IOOg de alimento): Feijo-seco 2152 Cenoura 312 Laranja 159 Alface 413 l:'eijo-vcrde 252 Arroz 94 Batata 452 u'' 215 Leite 2176 Couve 416 Cebola 210 Ovo 115 Ma 326 Po de trigo 201 De todos os minerais o clcio o elemento mineral mais abundante do organismo humano. E 99% do clcio est depositado nos ossos e nos dentes, s 1 % existe nos res- tantes tecidos. O clcio um agente de coagulao do sangue. A deficincia de clcio prolongada leva descalcificao progressiva dos ossos e dos dentes. A deficincia primria de clcio afecta o metabolismo perifrico neuromus- c t ~ a r A hipocalcemia pode encontrar-se nos seguintes estados patolgicos: carncia de vitamina D e perturbao da absoro do c leio, etc. Os maiores fornecedores de clcio so o leite e seus derivados. Alimentos base de soja tm quantidade de clcio elevada. Os vegetais de folhas verdes como a couve-galega, brcolos, rama de nabo, amndoas, figos secos, nozes, etc. O cloro combina-se com o sdio e auxilia a manuteno da presso osmtica. O cloro tambm utilizado para a s1tese do cido clordrico no estmago, o qual necessrio para a digesto dos alimentos. Como fonte alimentar importante est o sal da cozinha que formado por cloreto de sdio. C Existe cloro em muitos al imentos, como por exemplo (mg em lOOg): Alcachofra 3 Laranja 2 Alface 4 Lentilha 1 Azeitona verde 4 Ovo 9 Cebola 2 Pepino 6 Cenoura 4 Rabanete 9 Espinafre 6 O consumo de sal em excesso prejudicial sade, mas a sua carncia tambm o . Os sinais clnicos da carncia de sal so: a hipoten- so arterial, fraqueza muscular, fadi ga, nuseas, vmitos, cefaleias e dores nas pernas. 74 Fsforo ~ segundo mineral mais abundante no organismo: 80% encontra-se nos ossos e nos dentes, ligado ao clcio, na forma de fosfato de clcio. Os restantes 20% de fsforo exis- tem em todos os tecidos e rgos do corpo humano e desempenha inmeras funes. Constitui um elemento essencial na manuteno do equilbrio cido-bsico e intervm em vrias aces enzimticas. Os alimentos mais ricos em fsforo so: cereais integrais e sementes, legumes e nozes. O leite e a gema de ovo tambm so excelentes fontes de fsforo. A sua distribuio nos alimentos a seguinte {gramas por 100): Ovo 0,218 Leite de vaca 0,095 Trigo integral 0,385 Magnsio Feijo seco Agrio Figos secos o, 113 0,127 0,091 1 O magnsio absorvido na poro terminal do intestino delgado (ileon). O magnsio est 50% localizado nos ossos e os outros 50% esto repartidos por vrios tecidos. O envolvimento do magnsio no organismo mui Lo diversificado, participa em todos os processos qumicos do organismo. Vrios sistemas enzimticos para serem activa dos dependem dele. A produo e transferncia de energia durante a sntese proteica requer a presena de magnsio, bem como o metabolismo das gorduras e da glicose. Participa tambm na manuteno do equilbrio electroltico. Fontes alimenlares: nozes, cereais integrais, vegetais verdes e legumes, tofu e leite. C Teor de magnsio nalguns alimentos (mg em 100 g): Germe de trigo 34 2 Amndoa 18 Castanha 7 Ma 8 Cevada 70 Ameixa 6 Cereja 5,5 Pra 5 Cou,re 15 Azeitona 5 Coco 9 Trigo inlegral 12 Aveia 7 Espinafre 7 Arroz integral 24 Batata 5 laranja 8 Enxofre O enxofre o quarto mineral do corpo humano e faz parte das protenas das clulas, estando ligado a aminocidos sulfurados, tais como: cistina, cistena, metionina e taurina. O enxofre est presente na insulina, na heparina, no cido lipico e nalgumas vitaminas do complexo B: biotina e tiamina. A queratina, protena da pele, unhas e cabelo contm enxofre. So fontes de enxofre o alho, a cebola, os espargos, as oleaginosas, o leite e os ovos. Os Oligoelementos indispensveis vida Nome que designa minerais de que o organismo no necessita mais do que SOmg di- rios. Os oligoelementos so igualmente indispensveis vida e tm de ser fornecidos na aliment1o, pois o organismo no os sintetiza (consultar a tabela da pg. 383}. Ferro O ferro est associado hemoglobina dos glbulos vermelhos e mioglobina dos ms- culos. Existe ainda armazenado sob a forma de ferri tina e hemossiderina e transferrina, no figado e no bao e medula ssea. O ferro fundamental para o transporte do oxig- nio aos tecidos e o dixido de carbono aos pulmes. A deficincia de ferro no organismo d origem anemia. FONTES ALIMENTARES: Gema de ovo, cereais integrais, leguminosas como feijo, lentilhas, sementes de ger- gelim, sementes de abbora, semente de pimento, soja, melao de cana, frutas secas, l'egetais verdes, etc. Teor de ferro em alguns alimentos (mg em 100g): Agrio 2,60 Cominho 3,10 Inhame (sem casca} 4,00 Almeiro 3,84 Couve 2,20 Lentilha 8,60 Amndoa 4,40 Ervilha seca 6,00 Melao de cana 22,32 Aveia 3,80 Espinafre 3,08 Gema de ovo 5,87 Al'el 4,10 Farinha de soja 19,38 Salsa 8,60 Castanha do par 5,00 Feijo branco 11,90 Sopa 6,70 Centeio 3,90 Feijo preto 7,00 Trigo 5,00 Coco 3,60 Gro-de-bico 4,32 Cobre O cobre absorvido no estmago e no duodeno por dois caminhos: - Ligado a uma protena que actua no transporte do cobre (a metalotiotena) -Absoro activa facilitada pelos aminocidos. As fontes alimentares ricas em cobre so: as nozes, os cereais integrais, as frutas secas e as leguminosas. lodo Constituinte da hormona tiroxina e de outros compostos sintetizados pela tiride. O iodo absorvido ao 1vel do intestino e concentrado nas glndulas salivares e lanado novamente no aparelho digestivo com a saliva. Volta a ser absorvido e transportado pelo sangue at glndula tiride. A tiride arma7.ena uma parte do iodo na fonna de tireoglo- bulina (protena-iodo). As hormonas da tiride regulam a produo de energia, o meta- bolismo celular, a sntese de proterns, regula o crescimento e ainda muitas outras funes. O restante de iodo excretado pela urina. A deficincia de iodo produz o bcio, em que a glndula tiride aumenta de volume, acompanhada de hiperactividade, o bcio exoftl- mico. A maor fonte de iodo encontra-se no sal, na gua e nos vegetais. O f1or encontra-se nos ossos e no esmalte dos dentes. Em quantidade ptirna reduz a incidncia de crie dentria. O papel do flor corno elemento nutritivo relaciona-se com a crie dentria. A carncia de flor ocorre nas regies em que a gua de consumo po- bre neste elemento, tornando as pessoas mais susceptveis de sofrerem de crie dentria. O seu excesso provoca manchas nos dentes. As fontes alimentares de flor s.-fo: a gua, arroz. feijo de soja, cebola, alface e espinafre. Mangansio O mangansio est presente nos ossos, na hipfise, figado, pncreas e nos tecidos gastrin testinais. Concentra-se no ambiente intracelular, nas mitocndrias. Funciona como co-factor para muitas enzimas. Encontra-se nos cereais integrais, leguminosas, alface, nozes, alho, folhas de beterraba, abaaLxi e morango. O zinco intervm no crescimento das crianas e na sntese da insulina e de muitas enzimas. Est presente no fgado, pncreas, rins, ossos, cabelo, pele, llllhas e msculos. Tem necessidades acrescidas os diabticos, os alcolicos, mulheres a amamentar e as grvidas. Est largamente distribudo nos alimentos. As fontes alimentares so os cereais integrais, leguminosas, leite e ovos. CONCLUSO Vemos, por tudo quanto dissemos, que o nosso organismo formado pelos al imentos que comemos e assimilamos. H< constante desgaste dos tecidos do corpo, o qual reparado por meio do alimento ingerido. Os ossos, os msculos, o crebro e os nervos devem ser abasteci- dos de nutrientes que vo reparar as clulas. Devemos escolher o alimento que melhor sirva as nossa.1 necessidades. A doena em grande parte devida a erros populares em relao ao regime alimentar. Sequisenuos que o nosso corpo desfrute de wna boa sade e que os nossos filhos cresam fortes e bem constitudos, ns e eles devemos ingerir alimentos naturais e de boa qualidade, alimentos frescos e variarmos a alimentao a cada dia. sistema nervoso O sistema nervoso coordena todas as funes do corpo e f-lo funcionar como um todo, e, pelos rgos dos sentidos, comunica com o meio exterior. O crebro o comando geral, a sede onde se tomam as decises que so depois transmitidas aos rgos que as vo executar com preciso e rapidez atravs de uma rede de condutores, os nervos, que ligam entre si as diversas partes do organismo. O crebro coordena tambm os rgos internos, tais como o corao, os pulmes, o fgado, o estmago, o pncreas, o bao, os rins, fazendo-os trabalhar regularmente em perfeita harmonia e, desse modo, o sangue circula nas artrias e nas veias, as trocas gasosas fazem-se ao nvel dos pulmes pela respirao e a digesto alimentar processa -se normalmente, com a absoro dos nutrientes necessrios ao corpo e a eliminao dos resduos. Todas estas funes se realizam atravs de um complexo de ramificaes de nervos a que chamamos sistema nervoso. Mas o sistema nervoso no uma simples rede de transmisso, possui receptores sensoriais que trazem ao crebro as sensaes, toma decises e consegue armazenar muita informao, estabelece relaes com o meio ambiente e reage s alteraes desse meio por intermdio de estmulos nervosos. O sistema nervoso juntamente com o sistema endcrino desempenham a maior parte das funes de regulao do nosso organismo. Para o podermos compreender melhor, vamos abordar alguns aspectos da sua organi- zao do ponto de vista anatmico e fisiolgico. OTECIDO NERVOSO FORMADO DE CLULAS (NEURNIO) E FIBRAS NERVOSAS. A clula bsica ou unidade estrutural e funcional do tecido nervoso o neurnio. uma clula muito especializada cujas propriedades de excitabilidade e conduo so as bases das funes do sistema e apresenta dois componentes: o corpo celular e os seus prolongamentos- dendrites e axnio. Os neurnios diferem das outras clulas cm muitos aspectos: so clulas que no podem ser substitudas. Se um neurnio for destrudo, no se formar outro para o substituir. O neurnio, esquematicamente, formado por um corpo com muitos dendritos e um prolonga- mento chamado axnio com terminaes nervosas. O axnio pode chegar a atingir 60 a IOOcm. atravs destes prolongamentos que a clula transmite os impulsos elctricos. Osdendritos recebem os impulsos e os axnios transmitem esses mesmos impulsos. As clulas nervosas, juntamente com os seus dcndritos e axnios, formam uma rede nervosa. Em certas reas do sistema nervoso existem grupos de clulas nervosas a for- mar ncleos. Estes ncleos fora do crebro e da medula espinhal tomam o nome de gnglios. O sangue transmite o alimento a todas estas clulas. Os neurnios, atravs dos seus prolongamentos, podem estabelecer ligaes com cerca de 10 000 outros neurnios. Ncleo FIBRA NERVOSA - ao conjunto do axnio e das bainhas envolventes, d-se o Corpo celular nome de fibra nervosa. Existem fibras mielnicas (brancas). for- madas por axnios com bainha de mielina e fibras amielnicas cinzentas), formadas por axnios sem bainha miclnica. As fibras ner- Estrutura bsica de um neurnio Corpo celular Unio neuromuscular Nodo de Ranvie'
Axnio Dendritos Nodo de Ranvier Neuriema Bainha de mielina Axnio Neuro-fibrilhas Ncleo de uma clula de Schwann rvos e so conjuntos envolvi - os por membranas onde circu- l'aSOs sanguneos. Algumas Bainha de mielina Neurilema ras nervosas s.'o to compridas e ligam a medula ao dedo grande do p. Neurnio motor (eferente) SINAPSES- o ponto de contacto entre o ramo terminal dum axnio com os dendritos de outro neurnio constitui uma sinapse. Nas sinapses no h continuidade de estrutura, e permitem que os impulsos cruzem numa s direco. Em consequncia disso diz-se que tm polaridade. SUBDIVISES ANATMICAS E FUNCIONAIS DO SISTEMA NERVOSO: Para faci litao de estudo, dividimos o sistema nervoso em duas subdivises ou dois conjuntos principais: a) sistema nervoso central (sede da inteligncia) b) sistema nervoso perifrico. O sistema nervoso central a parte mais nobre do nosso corpo e composto pelo enc- fa lo (crebro, cerebelo) e espinal medula. O sistema nervoso perifrico formado pelos nervos cranianos, razes raquidianas e troncos nervosos e gnglios, que se relacionam com os diversos rgos. Parte Superior \,rehro ! Cerebelo ! SISTEMA NERVOSO CENTRAL Parte Inferior Frcnt Parte Posterior Tronco Encef.lico ENCFALO -o encfalo encontra-se no interior da caixa craniana, pesa cerca de 1500 gramas e constitudo pelo crebro, cerebelo, encfalo mdio e bolbo raquidiano. No encfalo existe LUna substncia branca e uma substncia cinzenta, que se distinguem pela cor que apresen tam. O encfalo contm aproximadamente l 00 bilhes de neurnios e trilhes de "clula.1 de suporte" chamadas "glia''. CREBRO - apresenta-se dividido por um sulco longitudinal em dois hemisfrios ccre brais, com numerosos sulcos que desenham ci rcunvolues para aumentar a sua <lrea. Os dois hemisfrios esto ligados na parte inferior por duas pontes de substncia bran- ca ou massa branca, chamada o corpo caloso e o t rgono cerebral mais curta do que a coluna vertebral onde est inserida Nervo n1usculo-cutneo Medula espinhal Crebro Nervo safeno interno Nervos intercostais Rabo-dc-cavlo Nervo fcn1oral fn1ur-cutnco Nervo tibial posterior Nervo citico polteo lateral Nervos digitais plantares con1uns ooenas do sistema nervoso Cefaleias ou dor de cabea As cefuleias so dores de cabea fortes e persistentes que impedem de rrabalhar ou mesmo de adormecer e dos incmodos mais vulgarizados nos pases civilizados. As cefaleias atingem mais as mulheres do que os homens e mttas vezes so acompa- nhadas de nm;eas. SI NTOMAS: Dor intensa unilateral na cabea, em ataques breves que se repetem vrias vezes ao dia, ou ento pode ser constante, durante dias, semanas ou meses. Nuseas Mal-estar Fotofobia (dificuldade em ver a luz). Os sintomas neurolgicos podem ser visuais, consistindo cm ver lu7.es fortes a piscar, pa- rcstcsias unilaterais da mo, fultar a VO'l. CAUSAS So muito diversas as causas que se apon- tam e algumas so desconhecidas. Podem ser provocadas por simples resfriados e por sinusite, rinite, por priso de ventre, doen- as infecciosas, otites, alteraes da presso arterial. Mas tambn o stresse e o cansao, excessos alimentares e bebidas alcolicas cm dema- sia conduzem ao mesmo sintoma. A miopia e o astigmatismo, o glaucoma e rinite tam- bm podem causar cefaleias. No caso de sinusite, as dores de cabea esto associada infeco dos seios pcrina sais. Tum diversas locaJi7,aes do seio atingido. Se as dores de cabea so muito frequentes, procure fazer exame m- dico para um diagnstico provvel. N.is manifestaes ma is vulgares, basta remo ver-lhe a causa. TRATAMENTO Se tem pris.'lo de ventre, as repercutem-se cm dor de cabea. Em geral, o doente deve ficar cm rcpouio num quarto escuro e tranquilo. HORTALIAS: BATATA Aplicar uma compressa com rodelas de b,11.tta crua na fronte, du- rante 1 hora. REPOLHO - Amassar as folhas de repol ho e ;ipl icar compressas na regio front'al , durante 1 hora. FRUTAS: LIMO - Beba gua com limo. Fric cione a parte dolorida com sumo de limo misturado com sumo de cebola. ABACATE - Tisana das folhas do abacatei- ro, 20 g para 1 li tro de gtia. Tomar uma chvena 3 ve-ces ao dia. OUTROS TRATAMENTOS: frio, iniciar o seguinte tratamento: lmer- gir os ps na gua quente durante 4 mi- QISTER- faa uma limpeza intestinal com nutos; depois, imergir os ps em gua gua de malvas, cavalinha ou camomila. fria durante l minuto. Repetir este trata- Beba ch de ervas laxantes. mento 3 vezes seguidas. Manter a gua quente sempre mesma temperatura. GEOTERAPIA - Compressas de argila na re- Terminar na gua fria, enxugando bem os ~ da fronte e nuca, 3 vezes por sema- ps e calar meias secas. na e durante 90 minutos. Espalhe a papa Faa um banho de vapor geral semana I- de argila na compressa uniformemente mente. numa camada de 1 cm de espessura. Compressas frias sobre o ventre, reno- vando cada 15 minutos, durante 1 hora. HIDROTERAPIA - Banho escalda-ps com dois baldes de gua, um quente e outro f\cidente vascular cerebral (AVC) O acidente vascular cerebral uma doena caracterizada pelo incio agudo de um dfice neurolgico funcional, com distrbios circu- latrios arterial ou nervoso com isquemia de um dos hemisfrios cerebrais ou o compro- metimento de uma rea especfica. ALGUMAS FORMAS OE ACIDENTE VASCULAR CERE- BRAL: - Embolia cerebral trombo-embolia -Acidente vascular isqumico (isquemia cerebral aguda) - Acidente vasmlar hemorrgico. O acidente vascular cerebral consiste na oduso de um vaso sanguneo de natu- rer.a trombtica ou por mbolos spticos que interrompe o fluxo de sangue a uma regio especfica do crebro, interferindo com as funes neurolgicas dependentes da regio afectada. O acidente vascular he- rr.gico apresenta uma hemorragia local, aumento de presso e edema cerebral. Pode- -se ter originado num traumatismo crania- no. Em todos os casos, o tamanho e a locali- zaco da rea afectada, que deixa de ser irri- gada, vo determinar a gravidade da doena e o seu prognstico. Se a leso for de grandes dimenses, a morte pode ser in1inente, ou ficarem danificadas diversas funes orgni- cas; se a obstruo for parcial, o comprome- timento de certas funes pequeno e a sua rccuperaco quase completa. CAUSAS OU FACTORES OE RISCO: Hipertenso arterial (sistl ica, diastlica ou ambas) - induz um estreitamento progres- sivo das arterolas cerebrais. Estudos feitos mostraram existir mn trio perfeito entre o consumo de sal, a hipertenso e a hemor- ragia cerebral. Doena cardaca, como a aterosclerose, viscosidade do sangue e o aumento de gorduras a circular na corrente sangunea {hipcrlipidcmia) e fibrilhao arterial, insu- ficincia cardaca congestiva. ALCOOLISMO - a bebida em excesso aumenta o risco de acidente vascular cerebral. TABAGISMO - o hbito de fumar aumenta consideravelmente o risco de AVC OBESIDAOE- A ocluso do vaso pode ocorrer por arteriosclerose, embolia, inAamao, doena intrlnseca ou por traumatismo. OUTROS FACTORES DE RISCO: Sedentarismo Stresse Erros alimentares (excesso de sal e consu- mo de carnes gordas, pois tm gorduras saturadas e colesterol). Os idosos, pessoas de meia-idade, diabti- cos, obesos, fumadores, etc. s.'o grupos de risco, assim como as mulheres que tomam a plula como meio anticoncepcional. SINTOMAS: Fraqueza num dos membros superiores ou inferiores (perna ou brao), ou fuce; a hemiplcgia aparece no lado oposto ao da hemorragia (paralisia que atinge um dos lados do corpo). Desvio do olhar ou perda de vis5o total ou p<ircial, transitria ou defini tiva. Perda de sensibilidade num membro. Afusia (alterao na linguagem e na fala di- ficuldade de articular as palavras). O ataque agudo manifesta-se sem aviso, surge subitamente. Um doente nestas si- tuaes deve ser imediatamente levado ao hospital para tratamento de urgncia. PREVENO: Abandono do tabaco e do lcool mostra um declnio da sua incidncia. TRATAMENTO: HORTALIAS: ALCACHOFRA - C..omer alcachofras cm abm1d;Jncia e tomar ch das suas folhas. ALFACE - Ch das folhas e talos, 60 grn mas para um litro de gua, tomar t llllil chvena 4 vezes ao dia. ALHO - Usar liberalmente nas salad.I). tambm est tfponvel nas n a n a r i a ~ o leo <le alho cm cpsulas. Tomar 3 dp sulas por di,i. ALHO E LIMO- Amassar 2 dentes de aU10, adicionar o sumo de um limo e tomar duas vezes ;10 dia. BERINGELA Usar liberalmente nas refei- es, excepto na forma frita. Po<le tonl.lr na forma de sumo ou cort-la em peda os pequenos ou picada, deix-la de molho cm :gua, 12 horas depois, coar e beber o liquido. CEBOLA - Comer vontade. CENOURA - Comer duas ou trs cenoura; cruas por dia. ESPINAFRE u,,.u liberalmente na dieta. FRUTAS: ABACAXI - Fazer uma dieta exclusiva ou substituir algumas refeies por esta fruta. AMEIXA - Pode incluir ameixa fresca na dieta. LIMO- Terapia do Limo . Pg. 337-338. MA- Use ma to<los os dias. TANGERINA - Pode fazer refeies exclu; iva; algtunas VC'ZCS. UVA - Usar leo de caroo de uva em substituio de leo de soja. Pode ain- da durante dois dias fazer dieta exclu siva de uvas. Cnxaqueca A enxaqueca uma sndrome de cefaleias severas caracterizada por ataques peri- dicos num dos lados da cabea, que se manifesta regularmente 1 vez por sema- na ou de IS em 15 dias. Durante a crise de enxaqueca, h uma dilata;lo e inflamao dos vasos sanguneos intra e extracranianos. Esta inllamao resulta em dores que po- dem durar de 4 a 72 horas quando no tratada. SINTOMAS: Cefaleia unilateral intensa, fo tofobia, nuseas e vmitos. Podem estar associa- das a dotes musculares. A tomografia axial computorizada (TAC) e a ressonncia magntica podem detec- tar as causas da enxaqueca, tais como um tumor ou um aneurisma cerebral. Neste caso, o doente deve consultar o seu mdico assistente e seguir a teraputica que lhe for receitada, quer seja tratamento mdico preventivo, controlo da crise ou tratamento mdico adicional. Para tratar a enxaqueca tem de deixar ali - mentos como o queijo, chocolate, caf e refrigerantes. TRATAMENTO: HORTALIAS: CEBOLA - Faa um sumo, dilua em gua e tome uma ch;vena 3 vezes ao dia. REPOLHO - Faa compressas e coloque na regio frontal, com folhas de repo- U10 trituradas. FRUTAS: LARANJA - 1 copo de gua, casca de 1 laranja fresca. Leve ao lume por 1 S mi nutos. 1omar l cMvena de ch da casca da laranja 2 vezes por dia. ABACATE - Compressa na fronte com ch das fo lhas do abacateiro, 40 gra- mas para um li tro de gua. LIMO - Fazer a terapia do limo. Pg. 337-338. Ver tambm pg. 356. OUTROS TRATAMENTOS: HIDROTERAPIA - Faa um escalda-ps antes de deitar, durante 20 minutos. f\I eurastenia A neurastenia uma doena nervosa ( neurose) que se manifesta geralmente pelo enfraquecimento do sistema ner- voso e causada pela permanncia pro- longada em ambientes mal venti lados, esgotamento mental, exposio a emo- es fortes, intoxicaes pelo lcool ou tabaco, etc. SINTOMAS: Depresso, t remores injust ificados, fo rmigueiro nas mos, dormncia dos membros inferiores, dificuldade de concentrao, irritao, cansao fci l, etc. TRATAMENTO: Caminhar a p todos os dias de manh (se possvel descalo na relva) e respeitar as horas de descanso. Epilepsia Epilepsia um distrbio do sistema nervoso central, crnico, que se mani- fest a por crises convulsivas recorren- tes, em que o doente sofre perda do conhecimento. A crise epilpt ica con- siste num episdio de comportamento motor descoordenado, sensorial ou psi- colgico incontrolvel. A manifestao das convulses podem HORTALIAS: ALFACE - Fazer ch de alface, 40 granrns para um litro de gua. Tomar uma ch vena 4 vezes ao dia. AGRIO - Fazer sumo, diluir em gua e beber 1 copo 2 vezes por dia. NABO - Incluir o nabo nas saladas cruas. FRUTAS: LARANJA - Faa uma refeio exclusiva 2 vezes por semana. MARACUJA - Faa sumo e adoce com mel, tome 1 copo 4 vezes por dia. OUTROS TRATAMENTOS: MEL - Tomar 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia. Pode tomar noite geleia real, prpolii surgir em qualquer perodo da vida e expressam excitao patolgica de um dos hemisfrios cerebrais. Certas reas cerebrais e do encfalo so propensas a produzi r crises convulsivas. NessJs reas anatmicas esto englobadas os lobos frontais, os lobos temporais e os lobos occipitais. A crise epilptica tam bm chamada ataque epilptico dura geralmente alguns segundos ou minu- tos. Passada a crise, fica a dor de cabea (cefaleia ) e sonolncia; que pode durar alguns minutos, horas ou dias. O doente, durante o ataque epilptico, fica momentaneamente inconsciente, espuma pela boca e estrebucha desor- denadamente e pode-se fer ir, especial- mente porque cai desamparado para o d1o, cerra os dentes que podem cortar a lngua. A causa pode ser o facto de ter sofrido um traumatismo cranioencef;lico, con- vulses febris, neoplasias ao nvel cere- bral, acidentes vasculares cerebrais, etc. A aura das crises gcralmen te o pri meiro sintoma, com rubor da face ou palidez, nuse<1s, arritmia cardaca, depois surge o olhar fixo com o estalar dos lbios e mastigao, confuso mental ou sono- lfncia. Quando as crises se sucedem com muita frequncia, o doente entra no estado de grande mal epilptico. O mdico receita medicao antiepilp- tica (anticonvulsivante) apropriada e vigiado pelo exame electroencefalogr< - fico. TRATAMENTO Recomenda-se suspender a alimentao omnvora e aderir alimentao vegeta- riana. Evite o ch-preto, o caf e o cho- colate. HORTALIAS: AGRIO - Faa su1110 das folhas diludo em gua. 10mc 250 mi 3 vezes ao dia. ALFACE - Faa ch de <ilfacc incluindo os talos, 80 gramas para um litro de <lgua. Tome urna chvena 4 vezes ao dia. A alface um alimento sedativo. CEBOLA Adi..:ione nas saladas cruas. CENOURAS - Faa sumo de cenoura. Torne 250 mi 2 vezes ao dia. FRUTAS: LIMO - raa a terapia do limo. P;g. 337-338. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Aplique uma compressa de argila na regio do abdmen e na fronte, retire ao fim de 2 horas. HIOROTERAPIA - Faa o banho vital durante 20 minutos 2 vezes ao dia. '-'1'!11: lki.:1 r/l'1Xm 4/iJ .Se) 11fl \lk'O Doenas do corao 1 nsufi cincia coronria As coron6rias so os vasos sanguneos que tm a funo de alimentar as clulas do mio crdio. Se uma destas artrias se obstruir parcialmente, toda a regio irrigada por essa artria sofrer<\ uma diminuio da chegada de sangue e se o individuo fizer um csfor que exija um gasto de energia maior, o corao no pode corresponder e surge a dor que irradia para o brao esquerdo - a angina de pei to. Se a obliterao da artria for total, a zona deixa de ser irrigada pelo sangue, surge a necrose (morte) da zona que deixou de receber sangue - o enfarte do miocrdio. Angina de peito (angina pectoris) Chama-se angina de peito a mn descon- forto originado na ocl uso parcial da artria coron:lria. O doente sente uma dor intensa no hemitrax esquerdo na regio pr-cordial (regio adiante do cora;1o) e mal localizada, mas que irradia para a face interna do brao esquerdo, pescoo ou mandbula (maxilar inferior). Normal- mente esta dor surge durante um esforo fsico e desaparece minutos depois de o doente parar o esforo. Doentes em tra- tamento trazem consigo um comprimido vasodilatador coron:rio, que colocam de- baixo da lngua e a dor alivia. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Ch; dos talos amassados (60 g par.1 1 lit ro de <gua). 1 omar 4 clvenas ,,<l dia. COUVE - 1.xt rair o sumo, adicionar mel e fonw cm lume brando at adquirir .:on'i'tnti,1 de xarope. Tomar 6 a<> <lia. FRUTAS (TRATAMENTO PREVENTIVO): ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por scm<ma. MA - Cataplasma local de ma ralada durante l hora, 2 ve'l.l!:S ao dia. Refcic.1 exclusivru. de mas 3 vezes por semana. Refeies exclusivas de pera> 3 vcLc> por >emana. OUTROS TRATAMENTOS COALHADA - Cataplasma na regio do trax, com durao de 30 minutos, 2 vezes ao dia, durante JS dias. Esta cataplasma ajuda a ali- l'iaras dores durante as crises. GIOTERAPIA - Compressas de argila na re- do trax, com a durao de 2 horas. Compressas de argila na regio lombo- ventral, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA- Banho vital com durao de minutos. Frico com toalha fria, pela manl1 ao despertar. Um banho escalda-ps por dia. tnfarte do miocrdio Se a artria coronria est iver totalmen- teoduda, a parte do miocrdio suprida por essa artria est condenada a mor- rer. O enfarte agudo do m ioc rd i o um est- dio avanado que representa a morte !isquemia ou necrose) de uma parte do msculo cardaco resultante da ocluso da artria coronria. No enfarte do mio- ,1irdio, a dor tem a mesma local izao, mas a dor persistente, mesmo que o doente pare de fazer o esforo ou colo- que o comprimido sublingual, dado que morte dos tecidos. A gravidade e as complicaes do enfar- te do 11\iocrdio dependem da extenso do 1entriculo esquerdo lesionado pela uemia e da localizao do enfarte. doente deve consultar o seu mdico seguir as suas instrues. Se for devi- damente tratado, pode permitir-se fazer uma vida quase normal. PREVENO: Ande a p. Se fizer exerccios moderados pode prevenir a insuficincia coronr ia, porque ajudam a natureza a desenvolver anastomoses (unio entre dois vasos) entre os vasos sanguneos do corao, para se fazer uma circulao colateral de modo a chegar mais sangue zona afec- tada. Controle a sua tenso arterial frequen- temente. Se fuma, deixe de fumar definitiva- mente. Controle o seu peso (se for obeso, pro- cure fazer um emagrecimento saudvel lentamente). Evite as gorduras de origem animal. TRATAMENTOS HORTALIAS: ALFACE - Sumo das folha' e talos di lu- do cm gua. '!omar 3 ch.\vc1i.1> ao dia. ALHO - Amassar 3 dentes (k alho, dei- X<i-los de molho por 2 hor<ls num copo de .1gua. ao dia. BERINGELA-Sumo diludo cm .igua. iun- tamcntc com 1 limo. 1omar 1 copo de manh.1, em jejum. CEBOLA E LIMO - Misturar sumo de limao e 2 colheres de sumo de cebola num,1 di.vcna d<' ;gua. Repet ir 2 VC7.CS ;10dia. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 1 VC7 por serllana. LIMO - a tcrnpia do limo. Pg. 337-338. MA - Rcfcioes exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GELEIA REAL - Diluir 20 g em 1 litro ele md. Tomar 4 colheres de sopa ao dia. GEOTERAPIA - C' .ompressa de argila sobre o corao, com durao de 2 horas. Doenas dos olhos (Glaucoma) O glaucoma uma doena causada pelo aumento de presso dentro do olho e com danos progressivos no nervo ptico (destruio) decorrentes desse au- mento de presso. Os danos revelam-se por alteraes no campo visual, que se manifestam por abrir ou fecha r (> ngulo de viso e so visveis no exame de fundo de olho, numa consulta de oftalmologia, feita s vezes por rotina. O seu desenvoh1- mento silencioso, a tal ponto que a pessoa no se apercebe da doena que est em curso. Quando percebe que a viso est diminuda ou comeou a ter dores fortes nos olhos, j o glaucoma est avanado. SINTOMAS A doena comea com enfraquecimento da vista e, por vezes, deformao da pupila, com um tom verde-azulado e alteraes do fundo do olho. O glaucoma agudo apresenta-se com um quadro de olho vermelho inicialmente semelhante a outras patologias do globo oculai. O sintoma principal a dor muito intensa no prprio olho e na cabea, podendo esta con- fundir-se com as enxaquecas. Quando acompanhada de vmito, pode confundir-se com patologia abdominal. O glaucoma nem sempre est acompanhado de press.'o i.11tra-oc1tlar alta. Tem presso ocular aumentada e o doente queixa-se de ver muitas luzinhas e pode evolui r para a cegueira. C H diferentes tipos de glaucoma: A) GLAUCOMA PRIMARIO- caracterizado por abrir, ou mais frequentemente por fechar o ngulo de viso. A pessoa tem dificuldade de ler noite (viso nocturna difcil) e aparece normalmente depois dos 40 ou 45 anos de idade. O glaucoma pode ser descoberto num exame de rotina. B) GLAUCOMA SECUNDARIO - que ocorre como uma complicao de uma variedade de doenas, como de referir o caso das doenas vasculares e a diabetes. C) GLAUCOMA CONGNITO - que atinge cedo os recm-nascidos, motivado por uma deficincia gentica dos seus pais. A criana tem elevada presso intra-ocular desde o nascimento, por um defeito no mecanismo de drenagem. Ela lacrimeja e tem horror claridade. RISCOS: As pessoas de maior risco so os diabti- cos e os mlopes, os que tm antecedentes de histria familiar e idades superiores a 40 ou 45 anos, que normalmente evolui paro a cegueira. O diagnstico e o tratamento precoce po- dem prevenir a cegueira. O doente deve ser seguido por um oftal- mologista para o tratamento local. No confundir a hipertenso ocular, que pode haver sem existir o quadro clnico de glaucoma, neste caso, h presso intra- ocular e mantm-se normais o campo de 1iso e o nervo ptico. B considerada pre&1o ocular elevada quando os valores esto acima de 21 mmHg. Quando h histria familiar de glaucoma, os doentes depois dos 30 anos devem ser submetidos a exame mdico anualmente. TRATAMENTO Inicialmente, so submetidos a tratamento local e, quando no respondem ao trata- mento local, o oftalmologista aconselha o doente a uma interveno cirrgica. CONSELHOS ALIMENTARES: Temos vindo a dizer que as leses no nervo ico so progressivas gra- dualmente, por isso, a pes- devc seguir correcta ente os conselhos do oftalmologista. Mas menos i111po1iante 'dar da dieta, porque a dedc um rgo ou a sua o normal depende muito sade geral do corpo. No temos uma dieta especfica para doen- tes com glaucoma, mas podemos aconse- lhar que o regime vegetariano o ajudar grandemente a libertar-se de toxinas que podem estar na base da doena. A TTULO DE EXEMPLO, DAMOS UMA DIETA CRU- DISTA PARA DESINTOXICAO: PEQUENO-ALMOO: Comer frutas com amn doas ALMOO: Comer saladas contendo rebentos de leguminosas e de cereais, vegetais crus, cereais de trigo ou aveia escaldados, acom- panhados por nozes, amndoas e castanhas. (Pode alternar comendo legumes cozidos ao vapor). JANTAR: Comer frutas. Feita a desintoxicao, deve enriquecer a dieta com protenas, vitaminas A, B e C e clcio. Pode tomar complexo B ou levedura de cerveja. Tomar sumo de cenoura, 1 copo antes de almoo. Doenas mais comuns Sinais, sintomas e processos inflamatrios frequentes, e seus tratamentos Abcessos O abcesso uma infeco localizada por baixo da pele, que aparece cm diferentes partes do corpo. A gravidade varivel em funo do tamanho e da sua localizao. A infeco provocada por bactrias formadoras de pus (estreptococo, estafi- lococo) e, quando no tratadas a tempo, pode degenerar, causando infeces ge- neralizadas. SINTOMAS: No ponto bem localizado aparece ver- melhido mais ou menos extensa, a zona apresenta-se quente, a latejar, dolorosa presso, febre de intensidade varvel. CONSELHOS: No esprema o abcesso. Evite ingerir gorduras, fritos, queijos, ovos, chocolate. Evite os alimentos base de carne, especialmente a carne de porco. Adopte a alimentao natural de cereais integrais, frutas e verduras cruas. TRATAMENTO HORTALIAS: ACELGAS-Cataplasma quente local com folhas de acelgas fervidas. BATATA -Aplique uma cataplasma local quente feita de batata cozida e amassa- da, durante 20 minutos. CEBOLA-Aplique uma cataplasma local de cebola crua ralada. FRUTAS: FIGO-DA-NDIA - Partir as folhas, aque- c-las e apl ic-las sobre o abcesso. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Fazer compressa de argila com carvo vegetal e aplicar localmente. HIDROTERAPIA - lavar o abcesso com gua quente salgada, durante 20 minutos, 2 vezes ao dia. MEL - Aplicar cataplasma quente de mel, cebola ralada e farinha de mandioca, du- rante 2 horas. Se o abcesso esvaziou espontaneamente e saiu o pus, limpe a zona com soro fisio lgico ou outro produto de limpeza de feridas, ou simplesmente com gua fer- vida e aplique compressas esterilizada; sobre o local da ferida. , Acido rico g o t ~ O cido rico uma substncia nor- malmente encontrada no corpo hu- ano, derivada da ingesto de alimentos edoprprio metabolismo. O aumento da concentraiio no sangue - chamada peruriccmia - ocorre devido ao cresci- ento da sua produo ou diminuio da sua eliminao pela urina. A hiperuri- mia faci lita a precipitao de cristais de do rico no sangue, o que resulta num ataque de gota. anifesta-sc por dores e depsitos de ais de kido rico. Pela natureza dos psitos, as substncias azotadas (as rotenas) so dificilmente metaboliza- snestes doentes, por isso, tomam pro- res elevadas no sangue (hiperur ice- m os anos, as articuh1es produzem ves deformaes e a doena assume o erros alimentares consideram-se como dos principais responsveis pela for- mao dos cristais de <cido rico nas ar- ticulaes. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO, LIMO E CENOURA - SLuno combi- nado. lbmar 1 copo, 3 vezes ao dia. Us- -lo tambm na fom1a de saladas cruas, temperadas com limo, azeite e sal. ALHO - Tomar "gua de alho''. Amassar 3 dentes de alho e deix-los de molho mun copo de gua, durante a noite. No dia seguinte beber a gua. ABBORA- 'fomar 2 chvenas de swno de abbora, de manh e noite. FRUTAS: LARANJA - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. MELANCIA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MORANGO - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. TANGERINA- Refeies exclusivas 4 vezes por semana. Acne (borbulha P equenas erupes da pele, popular- mente apelidadas de "espinhas" ou borbulhas, que se manifestam principal- mente no rosto e nas costas, em resultado da eliminao de t o x i n ~ e gorduras presentes no sangue. muito comum na puberdade, cm funo dos desequilbrios hormonais tpicos da adolescncia, mas pode ser cau- sado tambm por sangue impwo e priso de ventre crnica. Deve beber gua pura e fresca em abundncia. Ela facilitar a li mpeza in- testinal. Use alimentao natural, composta de alimentos ricos em fibras, depurativos do sangue e saladas verdes cruas. Evite alimentos gordos (fritos, latic1ios, margarina), cacau e seus derivados (chocolate), alimentos base de carne (principalmente stnos e enchidos), amendoim, nozes, castanhas e amndoas, para que o resultado do tratamento sejasa- tisfatrio. TRATAMENTO HORTALIAS: CENOURA E PEPINO - Sumo combinado. Tomar 1 copo, 4 vezes ao dia. FEIJO BRANCO - Deixar de molho em \l nagre 50 g de feijo, at que se despren- dam da pele. Em seguida, retir-lo do molho e deixar secar. Depois, tritur-los e adicionar leo de amndoas, at que adquira consistncia pastosa. Aplicar so- bre as espinhas, deixando-o agir durante 20 minutos. FRUTAS: ABACATE - Fazer cataplasma local de 1 h abacate amassado com 2 colheres de mel, com durao de 20 minutos antes de deitar. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Fazer uma mscara de argila branca e aplicar no local, com durao de 15 minutos, 2 vezes ao dia. Atoni A fonia ou rouquido a perda de voz, parcial ou total. CAUSAS: As causas so diversas, podem ocorrer em pessoas que, devido s suas caractersti- cas profissionais, util izam muito a voz, como vendedores, locutores de rdio e te- leviso, pregadores, professores, etc. Pode tambm aparecer por distrbios de irr i- tao da laringe (laringite), por fa ringite, amigdali te, por gripe, por afeces do aparelho respiratrio. Por certos tumo- res do aparelho respiratrio que tambm afectam as cordas vocais e pelo hbito in- veterado de fumar. TRATAMENTO HORTALIAS: CENOURA - Preparar um caldo de cenou- ra concentrado, adoar com mel e tomar momo. Uma chvena 3 vezes ao dja. AGRIO - Sumo morno diltdo em gua adoada com mel. Tomar 4 colheres trs vezes ao dia. AIPO - Cozer folhas de aipo, 30 gramas para um litro de gua. Misturar leite fres- co, adoar com mel e tomar em jejum. PEPINO - Fazer sumo, mi;1:Urar um pou- co de mel e tomar. Com polpa de pepino fazer compressa e colocar sobre a gar- ganta, vrias ve7..CS ao dja. RBANO - Fazer stuno de rbano e garga- rejar, antes de deitar. REPOLHO -Aplicar cataplasmas de folhas de repolho no pescoo. A afonia pode tambm ser de origem ner vosa em pessoas ansiosas. O ar poludo tambm provoca irritao da laringe e das cordas vocais. Pode tambm ser de origem alrgica poeir a, ao mofo, a gase.;, a mudanas de temperatura, etc. A ingesto de alimentos gelados ou quen tes ou irritantes tem o mesmo resultado sobre uma garganta sensivel. FRUTAS: ABACATE - Fazer gargarejos com ch de folhas de abacate, 40 gramas para um litro de gua. Tomar 3 vezes ao dia. ABACAXI - Fazer gargarejos com sumo de abacaxi adoado com mel. Durante 15 dias ao pequeno-almoo, fazer re feio exclusiva de abacaxi. GROSELHA VERMELHA - Tomar uma infu- so feita de folhas. Pode tambm fazer gargarejos com o ch das folhas. Fazer um sumo dos frutos e tomar. MA - Cozinhar 2 mas em 1h litro de gua durante 20 min, adoar com mel e beber um copo quente ao deitar. OUTROS TRATAMENTOS PRPOLIS - Tomar 1 O gotas dil udas cm lquido (gua, leite, ch) por dia. Att ; E uma <>rmao ulcerosa na mucosa da boca, que se constitui num processo natural de defesa do organismo para impe- dir o surgimento de outras enfermidades. -suas principais causas derivam da alimen- o inadequada e aumento da acidez esto- iarnl. Ocorre tambm quando se utili7.am alUnentos depurativos do sangue em grande quantidade - neste caso, as aftas significam eliminao de impurezas. Evite oondirnen- ciclos e ini tantes, alimentos enlatados e feorigem animal. Utilize alimentos akalini- antcs. TRATAMENTO HORTALIAS: RIO- Preparar 3 talos para 1 copo de triturar, coar e beber o sumo em 'gua). Tomar 3 chvenas ao dia. BANO- Sumo diludo cm gua. Tomar FRUTAS: ABACATE - Mastigar foU1as novas do abacateiro. MARMELO - Pomada preparada com sementes e mel. Triturar 50 g das sementes at que se tornem p e acrescentar 2 colheres de mel e aplicar localmente. OUTROS TRATAMENTOS IEl (CRISTALIZADO) - Aplicar sobre as feri- s. A1ergi H ipersensibilidade a determinada subs- tncia, natural ou qunca. O contac- to prolongado com a substncia responsvel pela alergia pode ocasionar DERMATOSES, ECZEMA, EDEMA, e URTICRIA. Alguns tipos de alergia esto relacionados ASMA, BRONQUITE e RINITE. s vezes, mani- festam-se na pele e na garganta, na forma de irritao. preciso identificar e eliminar a causa da alergia. Nos caso de alergia ali- mentar, suspenda o uso de determinados alimentos durante 10 dias e observe a reac- o do organismo, at que possa identificar o responsvel pela alergia. s vezes, as reac- es alrgicas manifestam-se por sintomas muito fortes. Nestas emergncias, tomar a cada hora 4 a 5 colheres de gua de azei- tonas em conserva, at que seja possvel o socorro mdico. Na fulta de gua de azeito- nas, use leite de vaca ( 1 copo a cada hora). recomendvel ingerir gua pura e fresca em abundncia e usar alimentos alcalini- zantes. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO E ALFACE - SLUUO combinado, di- ludo em gua. Tomar 1 copo, 30 minu- tos antes do almoo. BETERRABA E RBANO - Su1110 combina- do, diludo em gua. Tomar l copo pela manh, em jejtun. ESPINAFRE E BRCOLOS - C .. ozinh-los em vapor e temperar com azeite, limo e sal (cm pequena quantidade). Incluir no al- moo 4 vezes por semana. FRUTAS: LIMO - Terapia do limo. Pg. 337-338 MAMO - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. MELANCIA - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. MELO - Refeies exclusivas 4 vezes por se111ana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local de argila com cebola ralada ou repolho macerado, 2 vezes ao dia, com durao de 30 mi nutos.
leite matemo o nico alimento
que atende completamente s ne- cessidades nutricionais do beb: no tem contaminao, protege das doenas, favo- rece o dcscnvolvinnento mental e nervoso, te oferecido na temperatura ideaL Nos primeiros dias, o beb recebe o colostro - substncia que o proteger.\ de bactrias e viroses at completar aproximad<unente seis meses de vida. A me deve ter muita pacincia e no desistir de amamentar, se o leite demorar um pouco a surgir, o que em crrtos casos demora quase uma semana. A alimentao da lactante requer ateno espial: alimentos cidos geralmente tor- nam o leite cido, fuzendo com que o beb sofra clicas. Evite condimentos, alimentos industrializados Oinguia, salsicha, sardinha mlatada) e fritos. Abandone completamen- tras bebidas alcolicas e o tabaco, pois estas sero tw1smitidas ao beb pelo ltitc e prejudicaro seriamente a sua sade. TRATAMENTO PARA ESTIMULAR A LACTACO CEREAIS: . integral. aveia, canjica, milllo e trigo integral. HORTALIAS: e espinafre. FRUTAS: Amendoim, banana, castanhas, coco, figo, jaca, mamo, nozes, pra e uva. 1 1 : t t
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J Amenorrei A usncia do fl uxo menstrual fora do perodo de gravidez. Vrias causas podem mot ivar, como a anemia, o stre.sse, emoes fortes e a permanncia prolonga- da em locais frios e hmidos. Pode ocorrer tambm durante a amamentao. Geral- mente acompanhada por alteraes no sistema nervoso, febre e dores de cabea, na regio lombar e na regio uterina. Evite preocupaes excessivas e vida sedentria. O uso de bebidas alcolicas e do tabaco agravam a doena. Evite alimentos gordos (fritos, manteiga, margarina, queijo, etc.); substitua-os por alin1entos naturais e de- p urativos do sangue. TRATAMENTO HORTALI AS: AGRIO - Sumo diludo em gua. Tomar 1 copo, 2 vezes ao dia. SALSA- Ch com toda a planta (20 g para 1 litro de gua). Tomar 3 chvenas ao dia. FRUTAS: ABACATE - Ch das flores do abacatei- ro (20 g para l litro de gua). Tomar 3 chvenas ao dia. ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Banho escalda-ps com durao de 20 minutos. Banho de assento quente com ch de car- queja, cavalinha e losna (120 g para l li- tro de gua), com durao de 10 minutos. GUA QUENTE GUA FRIA Amigdalit _, E a inflamao das amgdalas e con- sidera-se uma das doenas das vias areas mais frequentes. As amgdalas (palatinas) e os adenides (amgdalas farngeas) so estruturas com funo de proteco, que esto posicionadas na parte de trs da garganta, entra- da do aparelho digestivo e do aparelho respiratrio, nos dois lados da gargan- ta, formados por tecido linfide, tendo tococcus pyogenes, que pode causar] febre reumtica. O doente, ao fim de IS dias come1 a apresentar dores articulares e sinja inflamatrios numa articulao, co inchao, calor e vermelhido local. arti culaes afectadas geralmente s.11 os punhos, tornozelos e os joelhos, qu apresentam sinais inflamatrios mi gratrios, que pulam de uma articula como objectivo defender o corpo das o para outra. bactrias e vrus que entrem pela boca Tambm podem surgir problemas d e pelo nariz. surdez, rins ou corao. Na verdade, elas agem como filtros O hbito do tabaco, o ch, o caf, e be para prevenir as infeces e produzi- bidas quentes ou frias agridem a regi rem anticorpos que ajudam a comba- das amgdalas que est inflamada. ter a infeco. A sua inflamao frequente e repetida FREQUENCIA: pode levar o mdico otorrinolaringo- Nas bruscas mudanas de temperatur logista a decidir-se por uma interven- verificadas no Outono e no princpi o cirrgica, especialmente quando se do Inverno (especialmente no lnvcrn trata de crianas. seco) quando as crianas mais sens CAUSAS: As amigdalites podem ter origem virai (neste caso, no apresentam as placas esbranquiadas) ou ser de origem bac- teriana que fo rma a secreo purulen- ta (abcesso) esbranquiada ao redor da amgdala. Perante um caso destes, o doente deve dirigir-se de imediato ao mdico e se- guir os seus conselhos. COMPLICAES: Geralmente a infeco de origem bac- teriana e o agente infeccioso o Strep- veis podem adoecer. FACTORES DE RISCO: (NAS AMIGDALITES DE REPETIO) - Se a resistncia imunolgica estive diminuida - Se andar com falta de apetite (an rexi a) - Se estiver exposto ao fumo do ta baco - Se conviver com animais domstico dentro de casa - Se as condies habitacionais n forem boas (casas muito pequenas habitadas por muitas pessoas). TRATAMENTO FRUTAS: Na fase aguda, sugere-se no tomar lqui- dos muito quentes nem muito frios. Evite comer fritos, acar, lacticnios e beber caf. Evite igualmente comer alimentos oom muita gordura, temperos muito com- plicados, carnes de toda a espcie, queijo, bebidas aucaradas, chocolate e gelados. Durante vrios dias, sugere-se dieta lqui- da base de Sltmos: -8.00 h - smno de ma -11.00 h - sumo de mamo - 14.00 h-sumo de cenoura -17.00 b-sumo de tomate - 20.00 h- sumo de ma. AD deitar, tome uma colher de mel com 5 golas de prpolis. ROM- Fazer ch da casca da rom, acres- Cflltar sal e fuzer gargarejos 4 vezes ao dia oom o preparo momo. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Cataplasma de argila com ce- bola e mel, aplicar na regio do pescoo, durante l hora, l vez por dia, pelo perodo de 7 dias. - suMO OE LARANJA, ____ _ Anasarca A cumulao de lquido seroso sob a pele por todo o corpo (mos, bra- os, pernas, ps, ventre, rosto etc.), cau- sando inchao generalizado. Geral mente, a doena acompanhada de dificuldade respiratria, e as suas principais cau- sas so: DOENAS DO CORAO, DOENAS DOS RINS, CANCRO e TU- BERCULOSE. Procure um mdico para que seja feito um diagnstico confivel. Evite alimentos gordos (queijo, manteiga, margarina e fritos em geral) e suspenda a ingesto de carnes e seus derivados du- rante o tratamento; suspenda tambm as bebidas alcol icas, o tabaco, caf e ch- -preto. Nas principais refeies, opte por uma alimentao natural, composta de vegetais crus. No pequeno-almoo coma frutas frescas da poca acompanhadas de aveia, mel, melao, germe de trigo e po integral. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo cm gua. "lornar 1 copo, 2 vezes ao dia. CEBOLA - Sumo dihdo em gua. Tomar 1 copo, 30 minutos antes do almoo. Saladas cruas, temperadas com afo. limo azeite e sal. CENOURA E BETERRABA- Sumo combinado. 'TI)mar 1 copo, 3 vezes ao dia. FRUTAS: AMNDOA - Frices locais com cleo de amndoa morno, em movimentos cir- culares. LIMO -Sumo de 3 limes diludo num copo de gua, pela manh, em jejum. IMPORTANTE: indispensvel o acompa- nhamento mdico Anemi - A anemia significa que existe uma diminuio do nmero de glbu- los vermelhos no sangue (eritrcitos) ou o teor de hemoglobina encontra- -se abaixo das necessidades fisiolgicas normais. A anemia que representa numerosas condies patolgicas no constitui em si uma doena, podendo considerar-se apenas um sinal clinico desses distr- bios, devendo-se pesquisar qual o me- canismo responsvel pelo seu apareci- mento, porque pode ser devido a uma grande hemorragia ou a pequenas per- das muito frequentes. Pode-se ainda ve- rificar se a anemia est associada a uma doena que leve ao estado anmico cor- respondente que faa uma destruio macia de eritrcitos. SINTOMAS: Cansao fcil, fraqueza, mucosas plidas, as conjuntivas perdem cor, palide-l da face, dores de cabea, tonturas, dispneia de esforo. A rpida perda de sangue faz diminuir o volume plasmtico ou, se hou ver hemlise exagerada, surgem reaces cardiovasculares compensatrias que se manifestam por hipotenso postural, au mento dos batimentos cardacos (taqui cardia), vasoconstrio das ictercia, etc. Na anemia devido deficincia nutricio- nal, o organismo vai-se adaptando gra dualrnente situao e a anemia tornase assintomtica, manifestando apenas uma ligeira dispneia de esforo, mas se houver uma doena das coronrias, preexistente, agrava a angina de peito. Em todos os casos de anemia, evite alimen tos industrializados, refrigerantes, bebidas alcolicas e coma alimentos ricos em ferro (feijo seco, ovos e cereais integrais). TRATAMENTO HORTALIAS: OOUVEGALEGA-3 folhas de couve galega batidas no liquidificador juntamente com 1 copo de sumo de laranja, coar e eber - repetir durante 3 semanas. BORA - Incluir na dieta e comer mentes de abbora tostadas. OCOLOS-Cozinhar em vapor e fazer alada temperada com azeite, limo e uco sal. YE E ESPINAFRES - Fazer sumo nls- rado, tomar J copo em jejum. Uti- . r nas saladas cruas. ENTEDELEO, COUVE E AGRIO - Fazer mo e beber um copo dessa mistura vezes ao dia. LSA - Integrar na dieta com frc- JI E PIMENTO - Incluir na dieta iria. FRUTAS: ABACAXI - Fazer SlUTJO adoado com melao de cana. Tomar J copo 4 vezes ao dia. AMNDOAS - Comer seis unidades a cada refeio. BANANA - Fazer refeies exclusivas de banana na forma crua ou assada 4 vezes por semana. UVA-PASSA, TMARAS, FIGOS SECOS E AMEIXA SECA - Tunlo a cereais integrais incluir na dieta diria. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Fazer compressa de argila na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. HIOROTERAPIA - Fazer banho de assento quente com ch de cavalinha e cidreira, 100 g para 1 li tro de gua durante 1 O min. PAUO'ARCO - Tomar um colher de xarope de pau-d' arco 3 vezes ao dia. LEVEDURA OE CERVEJA - Diluir uma colher em gua e tomar a todas as refeies prin- cipais ou espalhar o p por ci ma dos ali- mentos no prato e misturar. Anginas ,, E uma inflamao das mucosas da gar- ganta, da laringe e da traqueia, causa- da por AMIGDALITE, GRI PES, RESFRIA- DOS, ingesto de alimentos e de Uquidos gelados, ambientes insalubres, fumo e ali- mentao inadequada. Seus si ntomas so: mau hlito, forte dor na garganta, dor de cabea, rouquido, aspereza na lngua, for- mao de pus e catarro na garganta. O agen- te causador da inflamao deve ser identi- ficado e removido, para que os resultados do tratamento sejam positivos. Durante o tratamento, evitar ingerir carne (principal - mente de origem suna), alimentos gordos e gelados em geral; beba gua pura e fresca em abundncia. Use mel, geleia real, prpo- lis e melao de cana. TRATAMENTO HORTALIAS: CEBOLA E REPOLHO - Cataplasma combina- da de de repolho maceradas com cebola ralada. Aplicaocs de 30 minut0$,2 vezes ao dia. PEPINO - Sumo adoado com mel (1 co- lher de mel para cada 1 50 mi de sumo). Tomar 1 colher a cada hora; Utilizar o mesmo stuno para gargarci0$. TOMATE Gargarejos com sumo de tomates verdes. C',ataplasma com a polpa de tomates ver- des levemente aquecida. FRUTAS: ABACAXI - Sumo natural adoado com melao de cana ou mel. 'lomar 1 copo, 4 vezes ao dia. Refeies exclusivas 3 vezes por sema- na. LIMO, CEBOLA E REGOS - Gargarejos com o ch combinado (2 limes, J ce- bola e 15 g de orgos para 1 litro de gua). OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local de com cebola ralada durante l hora. Anri
E a diminuio ou ausncia da elimi- nao de urina durante um perodo mnimo de 24 horas. Ocorre em conse- quencia de outras doenas, que podem lt'r: CALCL1.0, FEBRE AMARELA, NE- FRITE ou PROSTAT!TE. A causa deve ser identificada e tratada imediatamen- !C, pois a sua degenerao pode resul tar em l:REMIA, com graves consequncias. Durante o tratamento no utilize sal de cozinha, alimentos industrializados, cih- noos (principalmente sunos) e gordu ras em geral. Utilize al imentos diurticos cm abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: ORA-Cozinhar em vapor e comer forma de pur temperado apenas azeite . lllO, BETERRABA E ESPINAFRE - Sumo binado. Tomar 1 copo, 30 111 i nu- FRUTAS: ABACATE - Ch das folhas do abacatei- ro (20 g para 1 litro de 1\gua}. Tomar 4 ch;hcnas ao d ia. LIMO - Sumo de 1 limo diludo em 1 copo de gua (sem acar} 4 vezes ao dia. MELANCIA - Refeies excl usivas 4 vezes por semana. MELO - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. UVAS - Refeies exclusivas 4 vezes por seJnana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila na regio lombo-ventral com d urao de 2 horas. HIOROTERAPIA - Banho de assento quen- te com ch de carqueja e eucalipto (80 g para 1 litro de gua), com d urao de 20 minutos. Banho de vapor local, com ch de car- queja e cavalinha (80 g para 1 litro de gua), com durao de 20 minutos. Apendicit ,, E a inflamao do apndice, causada por alimentao inadequada, PRI - SO DE VENTRE ou at mesmo por fo- cos infecciosos. O doente sente dor sbita no ventre, abaixo do umbigo, acompanhada de sensao de mal-estar, nusea, vmitos e falta de apetite. Esses sintomas podem ser acompanhados de feb re ou no, e precisam ser bem observados, pois as dores abdominais, por exemplo, podem ter como causa o acmulo de gases ou de matria slida em determinada parte do abdmen - nesses casos, desaparecem com a evacuao. Na fase aguda da inflamao, as dores tornam-se cada vez mais intensas e cons- tantes, podendo haver alvio repentino depois de tun perodo de dor, que deve ser considerado sinal de perigo: este alvio pode significar a perfurao do apndice ou o inicio de gangrena no rgo. f: mui- to importante procurar socorro mdico imediatamente. Na maioria das vezes, a soluo para o problema consiste na ex- tir pao cirrgica do apndice. Porm a inflamao pode ser combatida se identi- ficada a tempo. Evite o uso de bebidas alcol icas, caf, ch-preto, condimentos irritantes, ali- mentos gorduras (fri tos, lacticnios, mar- garina, ovos), alimentos industrializados e charcutaria. Utilize alimentao na- tural, composta de vegetais crus, cereais integrais e frutas frescas da poca. Beba muita gua pura e fresca e utilize alimen- tos ricos cm fibras. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. "Jomar l copo, 2 vezes ao dia. CEBOLA - Ch (200 g para l litro de gua). Cozinhar a cebola na gua por 15 minutos e depois de arrefecer tomar 3 chvenas ao clia. TOMATE, CENOURA E BETERRABA - Sumo com- binado. Tomar 1 copo, 4 vezes ao dia. FRUTAS: LIMO - Terapia do li.mo. Pg. 337-338. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MAMO - Refeies acompanhadas apenas com torradas e mel, 3 vezes por semana. PRA - Refeies exclusivas 3 vezes por se1nana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila com ce bola ralada na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. Obs: No deixar mais de 2 horas. HIDROTERAPIA - Fazer banho de assento quente 2 ve7.,es ao dia, com dura.'io de 15 minutos. Apetite, falta d E m muitas pessoas, a principal cau- sa de fal ta de apet ite o desregra- mento ali mentar. A ingesto constante de alimentos industrializados, com suas cores chamativas e sabores acentuados, torna "sem graa os alimentos natu- rais. Para corrigir o problema, norm.tlmente basta insisLi r em estabelecer horrios re- gulares de alimentao, pausa alimentar de 5 horas ent re as refeies e adopo de um menu si mples e nat ural. Porm, existe o mal crnico, causado por diver- sas enfermidades, tais como: ANEMIA, AZIA, DEBILIDADE GERAL, GASTRI- TE, GRIPE, HEPATITE, HEMORRAGIA UTERINA, HIPERTENSO, PRIS1\0 DE VENTRE, etc. Identifique e elimine a causa do mal, para em seguida proceder ao tratamento. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. fomar 1 copo, L horn <lntcs do almoo. CENOURA - Sumo dilLdo em gua. 'fomar l copo, 1 hora antes do almoo. CHICRIA - Sumo diludo em gua. Tomar 1 copo, l horn antes do almoo. RABANETE Salada crua, 30 minuto; .11 do almoo. FRUTAS: MELO - Bater no liqtdificador 50 g d1 sementes de melo com 200 mi de gua. Coar, adoar com mel e tomar 2 horas ,m. tes das refeies. PRA - Refeies exclusivas 3 \ 'e"Le> poi semana4 UVA - Refeies e.xdusivas 3 \'eze. por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressas na regio do ven tre e estmago, com durao de 2 hom. Ar, falta de (dispneia M al caracterizado por d ificu ldade respiratria, que tem como poss- veis causas a ASMA, BRONQUITE, EDE- ~ I GENERALIZADO, INSUFICINCIA CARDL\CA e TUBERCULOSE. Os obesos tm ma ior tend11c ia para 1 irem a sofrer falta de ar. Nas mani fes- taes mais graves, o paciente sofre as- fi xia, alteraes na presso sangunea, vertigens e perda da conscincia - nes- ta situao, precisa de receber socorro mdico com urgncia. E necessrio identificar a doena cau- sadora do mal e t ra t-la devidamente. Os alimentos gordos (fr itos, latic ni os, margarina, chocolate e ovos) favo - recem a formao de m uco n as v ias respiratrias e devem ser evi tados; suspenda o uso de bebidas alcolicas, tabaco, caf, ch-preto e aliment os de origem animal, especialmente a carne. Principalmente durante o tratamento, utilize dieta vegetariana, composta ba- sicamente de vegetais crus e frutas fres- cas da poca (no mistu rar na mesma refeio frutas com vegetais e cercais). Beba gua pura e fresca em abundncia. Para descongestionar as vias r espira- trias, faa inalaes com vapores de horlel ou eucalipto. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO Xarope das folhas e talos ( 500 g de agrio, 300 g de mel e 300 mi de gua). Levar ao fogo e mexer at fervura. Tomar 1 colher, 4 vezes ao d ia. BETERRABA - Cortar a beterraba em rodelas fi nas, arrum- las cm taas de boca larga, cobrir com acar mas- cavado e deixar em repouso durante 1 O horas. Tomar 3 colheres, 5 vezes ao dia. NABO - Cortar o nabo cm rodelas fi- nas, arrum<\-las em taas de boca larga, cobrir com acar mascavado e deixar em repouso durante 10 horas. Tomar 3 colheres, 5 vezes ao dia. FRUTAS: ABACAXI - Cortar 'h abacaxi em futias e cozinhar em fogo brru1do, acompru1hado de 1 chvena de mel. Frio, tomar 4 coUie- rcs 5 vezes ao dia. BANANA - Xarope com seiva da bananei- ra. Cortar a bananeira e aparar com um copo a seiva que escor re. Ferver, adoar com mel e depois de frio tomar 3 colheres 4 veLes ao dia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila na re- gio do trax, para descongestionar as vias respiratrias, durante 1 hora. Arrot E xpulso de ar e gases estomacais pela boca. Quando a pessoa come dema- siado ou muito depressa, engole gran- de quantidade de ar, que expulso em seguida pelo estmago. Outra causa de arrotos so as combinaes alimentares imprprias, tais como frutas misturadas com legumes, hortalias, cereais e carnes. Quando ocorre o encontro destes ali- mentos no processo digestivo, produz-se uma qumica que resulta em ga- ses estomacais e intestinais. Evite conser- vas, enlatados, produtos industrializados e carnes, pois causam fermentao. TRATAMENTO HORTALIAS: BETERRABA - Sumo puro. Tomar 3 chvenas ao dia. SALSA - Ch das folhas e razes (30 g para l litro de gua}. Tomar 4 ch1e- nas ao dia. FRUTAS: ABACATE - Ch das folhas do abacateiro (20 g para l litro de gua}.'fomar 4 nas ao dia. MAMO - Ch das sementes secas (20 g para l litro de gua}. Tomar 1 chvena aps as refeies. Refeies exclusivas 2 vezes por semana. MELANCIA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. UVA - Refeies exclusivas 3 vezes por se- mana. OUTRO TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressas de arg na regio do ventre, com durao d 2 horas. Arterioscleros A arteriosclerose consiste no endure- cimento das paredes das artrias de- vido a depsitos de partculas gordurosas no seu interior. Pessoas que apresentam altos nveis de colesterol no sangue esto em risco de sofrer esta afeco. Admite-se que a origem ainda no esteja bemconhecida,massabemosqucosfuma- dores e obesos so pessoas de risco. Existe ainda um factor hereditrio que tambm est associado. A arteriosclerose torna-se grave se estiver associada hipertenso arterial. FACTORES DE RISCO QUE MERECEM CUIDADOS ACRESCIDOS: - Colesterol e triglicridos com valores elevados no sangue - Hipertenso ar terial -Antecedentes de derrame ou enfarte - Doentes obesos - Diabticos - Fumadores inveterados - Consumidores de muito caf - O uso de plula anticoncepcional - Consumo de comidas com muito sal - Consumo de alimentos fri tos e utili- zao na comida de gordura animal - Maior incidncia no sexo feminino com antecedncia famil iar cardaca - Vida sedentri a. PREVENO Recomenda-se alimenta;io correcta, getariana, combater o colesterol utilizando cenoura, beringela e limo. Evite carnes especialmente com no coma manteiga nem margarinas. fai. te ingerir fritos, queijo gordo, ovos em ex- cesso, bolos, doces, caf, ch-preto e sal. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Ch de talos, 60 g para 1 litro de gua. Tomar 1 chvena 4 vezes ao dia. ALCACHOFRA - Coma vontade. Tome ch das folhas. ALHO- Use liberalmente alho cru cm sa- ladas e tome leo de alho em dpsulas, 1cpsula3 vezes ao dia. CEBOLA - Use cebola em abundncia, aua ou cozida, mas nunca fri ta. Sumo de cebola diludo em gua com sumo de limo. Tome 1 chvena 3 vezes ao dia. EWINAFRE - Deve comer abundante- llltllte. IERIN6ELA - Deve tambm beber em Jejum o sumo de beringela diluda. Cortar a beringela em quadradinhos, deix-la de molho num litro de gua durante 12 horas, coar, acrescentar sumo de ! limo e tomar o lquido v- nas vezes ao dia. CENOURA-Comer cenoura crua todos os dias ou ralada na salada. FRUTAS: ABACAXI - Fazer dieta exclusiva um dia por semana. AMEIXA - Incluir ameixa fresca na ali- mentao. MA - Usar ma todos os dias ou fazer refeies exclusivas 4 vezes por semana. TANGERINA - Fazer refei es exclusivas de tangerina esporadicamente. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Banho de assento quente com ch de carqueja, 80 g para 1 litro de gua, 2 vezes por semana durante 20 min. Artrite (artros ,,. E uma inflamao das articulaes da coluna vertebral, do cotovelo, dos dedos, dos joelhos, dos ptmhos e dos tor- nozelos, que pode degenerar em atrofia. As suas principais causas s.'io: infeces diversas, SEPTICMA, TUBERCULOSE, REUMATISMO, contuses, exposio pro- longada ao frio, distrbios nervosos, exces- so de protenas, STRESSE e alcoolismo. Quando a doena est na sua fosc aguda, percebe-se vermelhido e inchao nas ar- ticulaes afectadas, alm de fortes dores e perda de movimentos. Na fase crnica prevalece uma sensao de fraqueza e surgem deformidades, devido atrofia dos msculos em torno da articulao. necessrio identificar o agente causador da doena e elimin-lo completamente. O tratamento somente ser< bem sucedido se o paciente eliminar da sua dieta os al i- mentos produtores de cido rico (carne, principalmente midos, figado, rins, peixe, ovos e legumes secos), bebidas alcoli- cas, caf, ch-preto, cacau e seus derivados (chocolate). Substitua-os por alimentos alcalinizantes e frutas frescas da poca. Os banhos de sol matinais e prticas de exerccios fsicos moderados ao ar livre con- tribuem para a eliminao do cido rico. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Sumo das folhas e talos ( 1 alfa para 500 mi de gua). Tomar 1 chve 30 minutos antes de deitar-se. Utilizar saladas cruas de alface. ABBORA - Compressas de abbora ra !ada aplicadas na regio afectada, du rante 30 minutos. CEBOLA - Para aliviar a dor, massajar partes afetadas com sumo de cebo aquecido. SALSA E TOMATE - Sumo combina ( 4 tomates mdios para 20 g de sal sa). Tomar 1 copo, 30 minutos an do almoo. FRUTAS: LARANJA - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. LIMO-Terapia do limo. Pg. 337-338 MELANCIA - Dieta exclusiva de 1 dia por semana. Durante a dieta, manter repouso. MELO - Dieta exclusiva de J dia por semana. Durante a dieta, manter repouso. ver tambm programa teraputico da pg. 374. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local de argila com cebola ralada, com durao de 2 ho ras. HIDROTERAPIA - Banho de vapor local, com ch de sabugueiro e limoeiro (80 g para J litro de gua). Repetir 3 vezes por scma na durante 10 minutos. Aplicar saco de gua quente nas regies atingidas, para aliviar a dor. OUTROS: leo de linhaa : Aquecer 1 colher do leo, humedecer num pano de algodo e massajar o local afectado. Artritism E spcie de reumatismo caracterizado pela inflama.'o de vrias articulaes do corpo, normalmente por per- turbaes no metabolismo, que propiciam a acumulao de cido rico no organis- mo. O paciente sente dores nas diversas arti- culaes, que s vezes incham, e o sistema nervoi.o sofre alteraes, acompanhado de dores de cabea e dificuldade em alguns casos. O t ratamento somente ser bem sucedido se o paciente eliminarda sua dieta os alimentos produtores de cido rico (carne, principalmente midos, fi- gado e rins, peixe, ovos e legumel> secos), bebidas alcolicas, caf, ch-preto, cacau e seus derivados (chocolate). alimentos alcalinizantes e frutas da poca. Os banhos de sol mat inais e a prtica de exerccios fsicos moderados ao ar livre contribuem para a eliminao do cido rico. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE para 1 litro de ,\gua). Tomar 1 copo noite, 30 minutos antes de deitar. CHICRIA - Sumo combinado dilu1Jo cm agu.i. '!ornar l copo pela jejum. RABANETE Sumo diludo em .igu.i. o- mar 1 copo pela manh, em jejum. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 4 vc1c1 por sem.ma. MELANCIA - Refeies excl usivas 4 vc1e> por semana. MELO - Refeies exclusiva\ I wu1 por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local e ar61 la com cebola ralada, com duraao 1i1 2 horas. HIDROTERAPIA- Banho de vapor local' ch de sabugueiro e limoeiro (80 g p; 1 litro de gua), 3 vezes por semana du rante 10 minutos. Banho vital 2 vezes por semana. Compressa com saco de gua quente nas regies atingidas, para aliviar 1 dor. Asm , E uma doena do foro respiratrio carac- teriwda por intensas crises de fulta de ar, acessos de tosse, de narurcza alrgica, oom formao de secrees mucosas e es- pa;mos das vias respiratrias. Os brnquios fecham-se produzindo scn- <oco de aperto, dispneia (falta de ar} e o dar do peito caracterstico. Podem surgir espirros seguidos, tosse incomodativa, cor- rimento nasal. CAUSAS: A crise de asma desencadeia-se na maior parte das vezes pela presena de substncias irritantes como poeiras, caros, plos de animaLs, produtos qumicos, cheiros a mofo, frio, ambientes hmidos no Ou tono, plen das flores na Primavera, alimentos, vestu- rio e fumos, que desencadeiam reaces de sensibiliwo da traqueia e dos brnqu ios. O fumo do tabaco um dos principais cau- ~ d o r e s das crises asmticas. TRATAMENTO O doente que est medicado com anti-his- tannicos e broncodilatadores, deve tom- los conforme prescrio mdica e sempre que entre em crise. As nossas sugestes no invalidam a ida ao hospital ou ao centro de sade para trata- mento furmacolgico convencional. Durante as crises, deve-se adoptar uma die- ta leve base de sumos e de frutas. O doente asmtico deve evitar ambientes fechados, especialmente onde estiverem pessoas a fumar. No deve estar junto !a- rei ra, porque a fuligem que se espalha no ar o prejudica. A poluio do ar de oficinas de automveis fuctor de agravamento para estes doentes, pelo que no devem traba- lhar nestas profisses. O doente deve evitar consumir al imentos, lacticnios e lquidos muito gelados, fritos, ovos, chocolate e cacau. Deve comer sempre a horas regulares, mas- tigar bem cada alimento e no se deve deitar logo a seguir refeio. Evite comer alimen- tos que contenham corantes e conservantes. O doente asmtico muitas vezes necessita de dormir com a cabeceira da cama eleva- da ou com vrias almofadas para evitar o desencadeamento de uma crise asmtica. Pode fazer exerccios fsicos moderados, como natao, caminhar a p num jar- dim ou campo. Expandir os pulmes res- pirando profunda e compassadamente. Recomendam-se banhos de sauna. Na sua dieta deve-se incluir fibras em abun- dncia. Tome prpolis e geleia real. Reco- menda-se que faa dieta base de sumos de frutas; se atravessa uma crise, apl ique vapori1.aes com ch de eucalipto, 2 ve- zes ao dia. - MA------- HORTALIAS: ABBORA - Xarope de sementes descas- cadas, 60 g de sementes, 40 g de meL 1 chvena de gua, passar tudo no liqui- dificador, adicionar de seguida 25 gotas de prpolis. Tomar 1 colher de ch 5 ~ zes ao dia. ALCACHOFRA - Tomar o caldo do cozi- mento da alcachofra com um pouco de azeite e o sumo de J limo. ALHO - Amassar 4 dentes de alho, a cionar o sumo de 2 limes e 15 gol de prpolis. Tomar 3 colheres de ch vezes ao dia. COUVE - Ch das folhas, 30 g para 1 li de gua. Adoar com mel e tomar 1 ch vena 4 vezes ao d ia. FRUTAS: BANANA - Seiva da bananeira. Cortar a bananeira e aparar com um copo a seiva que escorre. Ferver e adoar com mel. Beber quando estiver fria, 3 o l h ~ res 4 vezes ao dia. MA- Cortar 4 mas em fatias, co- locar num tabulei ro, cobri r com mel e levar ao forno para assar em lume brando at formar uma calda espessa. Comer este prepar ado ainda morno. Refeio exclusiva: Pode substituir uma das refeies por ma exclusi- vamente. Azia (piroseb S ensao de ardor desagradvel e insu- porll'el e retorno do contedo do est- mago que reflui pelo esfugo. O estmago produz uma substncia chamada mucina que protege a mucosa da aco abrasiva do cido clor(drico. No esfago no existe a mesma proteo, pelo que o refluxo do oontedo gstrico provoca um grande ar- dor. O excesso de acidez no estmago (hi- perdoridria) pode ser devida a gastrite, a lcera, a hrnia de hiato no esfncter esof- gico, a gula (comer cm excesso), a m mas- tigao dos alimentos, a ingesto de muita gordura e alimentos fritos. Todas estas situ- aes abrem caminho a problemas digesti- vos que podem levar azia. TRATAMENTO HORTALI AS: BATATA - Descascar 3 batatas grandes cruas, ralar e espremer atravs de um pano fino. Tomar esse smno, 3 chvena' llO dia, 30 minutos antes das refeies. Preparar imediatamente antes de tomar. lllUVE - Sumo das folhas e talos. Tomar uma chvena 30 minutos antes do al- moo. IBTE-DH.EO - Fazer ch, 20 g para ! litro de gua. Tomar 3 chvena' ao dia llltes das refeies. BB.DROEGA- Preparar um sumo, nsn1rar 3 rolheres de sumo com ch de tancha- p para 14 chvena, tomar aos goles, 3 ~ a o d i a COUVE-FLOR - Cozer couve-flor e guardar a gua da cozedura para beber ao longo ilo dia. Pode ingerir a couve-flor cozida, sem tempero, em refeies leves. FRUTAS: MA, MELANCIA, MELO E MAMO - Usar wna destas frutas alternad<unente em refeies exclusivas 2 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Fazer compressa de argila com cebola ralada e aplicar na regio do ventre durante 2 horas. HIOROTERAPIA - Fazer banhos de assento durante 20 minutos, 2 vezes ao dia. CARVO VEGETAL - Tomar 2 a 4 compri- midos de carvo vegetal aps as refei- es. Bao, doenas do O bao uma viscera glandular loca- lizada na regio super ior do abd- men, no lado esquerdo. Sabe-se que auxi- lia na renovao do sangue, no controlo do fluxo sanguneo e no sistema de defesa s doenas. Quando o bao adoece, o paciente fica sujeito a diversas enfermidades infeccio- sas, estando nwn estado de debilidade ge- ral; sofre desmaios e tonturas e a sua pele toma-se plida. Alimentos de origem animal, gorduras (fritos, lacticnios, margarina e ovos), industrializados e enchidos em geral, intoxicam o sangue e dificultam o t ra- balho do bao. Adopte dieta vegetar ia- na, rica em vitaminas e sais minerais e fi bras. Caminhadas matinais ao ar l ivre e banhos de mar auxiliam na recupera- o do rgo. TRATAMENTO HORTALIAS: SALSA - Ch das folhas e raiz ( 50 g para l litro de gua). 'tomar 5 chvenas ao dia. FRUTAS: LARANJA - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. MELO - Moer 150 g de sementes srois e p r o c c s s ~ r no Uquidificador com l litro de gua. Coar, adoar com mel e tomar morno, 3 chvenas ao dia - Refeies ex- clusivas 3 ve'l.es por semanas. Barriga d, gua (ascite) D ocna cm que se observa aumento exagerado do ventre, devido for- mao cm excesso de liquido no interior da cavidade peritonial. Geralmente causada por doenas do ligado, cancro do pncreas, insuficincia cardaca, insuficincia renal ou TUBER- CULOSE. Alm dos sintomas relati vos doena causadora da BARRIGA D' GUA, o paciente emagrece de form<1 anormal , tem fa lta de apetite e dificuldade digestiva e respiratria. Deve suspender o uso de sal, ou alimentos de origem animal, gorduras (fritos, latic- nios, margarinas e ovos); subMitua-os por alimentos diurticos e ricos cm fibras. IMPORTANTE: indispen,,11cl o ;11 .. ompa- 11h,111wnto m ~ d i c o TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO Sumo das folhas diludo cm .gua. "lbmar 1 copo, 2 vezes ao di.1. CEBOLA - Sumo diludo cm gua. Tomar 2 chvenas ao dia. CENOURA, BETERRABA E ESPINAFRE Sumo wmbinado. Tomar l copo, 2 vezes ao di.1. FRUTAS: LIM0 - 1crapia do limo. Pag. 337 338. MELANCIA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MELO Refeies exclusiva:. 3 vezes por scn1an,1. Bexiga, inflamao da
mesmo que CISTJTE. Inflamao
caracterizada por sensao de dor ao urinar, mico frequente e presena de pus na urina. A sua incidncia bastante comum aps os trabalhos de parto, quan- do a uretra sofre estreitamento - princi- palmente nos partos complicados. Outra cauS<J, comum a homens e mulhe- res. so as doenas venreas, principal- mente GONORREIA. Beba dois lit ros de gua pura e fresca todos os dias, e util ize ali mentos diurticos. Evite bebidas alco- licas, wndimentos irritantes e sal. TRATAMENTO HORTALIAS: -Ch das folhas (30 g para 1 litro gua). Tomar 4 chvenas ao dia. E LIMO- Amassar 5 dentes de alho os e deix-los de molho num copo gua e acrescentar sumo de l limo. 1 copo, 2 vezes ao dia. MO- Sumo diludo em gua e limo. 1 copo, 1 vez por d ia. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. DISPIRO CAQUI - Refeies exclusivas 3 ' 'ezes por semana. MA - Tomar 1 copo de sumo puro, de manh, em jejum. MELANCIA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MELO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressa de argila com ce- bola ralada na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Banho de assento quente com ch< de carqueja e cavalinha ( 100 g para l litro de gua), com dura;io de 20 minutos, 3 wnes por semana. Vapor local de ch de camomila e cava- linha (80 g para 1 lit ro de gua), durante l O minutos. D oena proveniente da carncia de iodo, substncia que se concentra especial mente na glndula tiride. Exis- tem trs formas d is tintas de bcio: BCIO EXOFTLMICO: Caracterizado pelo crescimento dos globos oculares. Essa forma de bcio provoca taquicardia, INSNIA, tremor e emagrecimento. BCIO EDEMATOSO: Caracterizado pela for- mao de tumores na glndula tiride. Essa forma da doena no apresenta sin- tomas no corao o u no sistema nervoso. BCIO QUSTICO: Caracterizado por inchao na regio do pescoo, causado pelo au- mento da glndula t iride. O paciente precisar repor as taxas de iodo de que o organismo necessita - ava- liada em 1 micrograma por quilo de peso corporal - ;Hravs de alimentao ade- quada. No entanto, a principal fonte de iodo o mar, sendo pois recomendvel banhos de mar e uso de sal mar inho no refinado. As gestantes e lactantes necessi- tam de iodo em quantidade 4 a 5 vezes maior que a norma]. Crianas tambm necessi tam da substncia em quantidade maior do que os adultos. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em pouca Tomar 1 copo, 2 vezes ao dia. ALFACE - (HCIO EXOFJ'AUvllC Ch das folhas e talos ( 100 g para 1 tro de gua). Tomar 1 chvena 4 v ao dia. CENOURA E BETERRABA - Sumo combin do. Tomar 1 copo, 2 vezes ao dia. COUVE - Sumo diludo em pouca Tomar 1 chvena pela manh em j jum. RABANETE - Fazer gargarejos com sumo de rabanete 2 vezes ao dia. FRUTAS: ABACAXI - Sumo puro, sem acar. Tomar 1 copo a cada 2 horas durante o dia inteiro, 1 vez por semana. Jejum total de outros alimentos. LIMO- Terapia do limo. Pg. 337-338. MA - Comer 2 mas, a cada 2 ho- ras durante o dia inteiro, l vez por semana. Jejum total de outros ali- mentos. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila mist rada com sumo de agrio na regio pescoo com d urao de 2 ho ras. HIDROTERAPIA - Banho de assento que com ch de carqueja e alecrim (80 g para litro de gua) , com durao de 1 O minlll Banho vital com durao de 20 minut Tomar banhos de mar periodicamen Bolhas (borbulhas} E rupes que se manifestam na pele, ge- ralmente resultantes da eliminao de toxinas presentes no sangue. Normahncnte ocorrem quando os intesti- nos, os rins e o fgado, rgos responsveis pela filtragem e eliminao das substncias nocivas, se encontram debilitados ou sobre- carregados. Suspenda o uso de alimentos in- dustrializados, refinados, gorduras e enchi- dos, que devem ser substittdos por frutas frescas da poca, alimentos depurativos do sangue e gua pura e fresca em abundncia. Pratique cxercios fsicos, com mtodo e moderao, pois eles fuvorccem a eliminao de toxinas por meio do suor. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Cataplasma local de folhas amassadas e misturadas com azeite de boa qualidade. Durao de 30 minutos, 2 vezes ao dia. CEBOLA - Cataplasma local de cebola ralada e mel. Durao de 30 minutos, 2 vezes ao dia. Comer salada de cebolas cruas. INHAME - Cataplasma local de inlia cru ralado e mel. Durao de 30 min tos, 2 vezes ao dia. Comer inhames cozidos em e temperados com sal e azeite. FRUTAS: BANANA - Cataplasma local com a casca. Aplicar a parte interna da casca e cobrir com uma gaze limpa. Dura o de 30 minutos, 3 vezes ao dia. ROM - Cataplasma local com folhas novas amassadas. Durao de 30 mi nutos. 2 vezes ao dia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressa local de argila,oom durao de 1 hora. Broncopneumonia 1 nflamao dos brnquios e dos pul- me:., de natureza infecciosa, normal- mente causada por outras doenas, tais como BRONQUITE, COQUEWCHE, DIFTERIA, ERJSJPELA, FEBRE TIFIDE, SARAMPO e VARIO LA. O paciente sente dores no corpo, febre alta, bita de ar, tosse convulsiva e expectorao ils m.es acompanhada de sangue. Evite choques trmicos, ambientes hmidos e ooficntos ou carregados de p, alimentos e b<bidas gelados, produtos derivados do cacau, lacticnios e alimentos gordos. l'sc mel, prpolis e geleia real abundan- emcnte. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO - Amassar 4 dentes de alho, adicio- nar J 00 mi de sumo de limo e 30 gotas de prpolis. Tomar 3 colllcres, 3 vezes ao dia. CEBOLA - Ralar em ralo fino ( J unida- de mdia), adicionar alho amassado (2 dentes), sumo de 1 limo, azeite (80 mi) e sal. Tomar 2 colheres, 3 vezes ao dia. NABO- Cortar em rodelas fi nas, arrum- las em taas de boca larga, cobrir com acar mascavado e deixar em repouso durante 1 O horas.1bmar 3 colheres, 5 ve- zes ao dia. FRUTAS: BANANA - Xarope com ndoa (seiva) da bananeira. Fazer um corte no tronco da bananeira e aparar a seiva com um copo. Para cada 50 mi, adicionar 100 mi de leite de vaca e 4 colheres de mel. Levar ao fogo e misturar enquanto ferve. To- mar ainda quente 50 mi, 2 ve.r.es ao dia. Assar bananas de qualquer espcie e fazer refeies exclusivas com as bana- nas ainda quentes adoadas com mel. LIMO- Sumo de 4 limes mdios dilu- do em 500 mi de gua. Aquecer, adoar com mel e tomar 1 c<>po ainda quente, 2 vezes ao dia. MA - 4 mas retirar o caroo, cobrir com mel, assar durante 25 mi nutos. Fazer refeies exclusivas, com as ma- s ainda quentes noite. Bronquite 1 nlamao dos brnquios que ocorre gcr<1lmente aps RESFRIADOS, GRI- PES, SARAJ\llPO ou COQUEWCI JE, mas que tambm pode ter como causa a aco de germes que atacam as vias respiratrias. A permanncia prolongad.i cm ambientes bafientos, ou onde haja excesso de poei- ra ou fumo, fragiliza os brnquios, crian- do :issim uma predisposio il bronquite. Os seus principais sintomas s..lo: tosse con- vulsa, cxpectorao ahundnntc, dificulda- de respiratria, dores no peito e falta de apetite. Instale o paciente num ambiente arejado e limpo, onde no haja correntes de ar. faite ingerir alimentos derivados do cacau, alimentos gordos (fritos, lacticnios, margarina e ovos) e substncias geladas. Os banhos de sauna com c:ncia de eu- calipto siio excelentes, pois desobstruem as vias respiratrias; faa caminhadas matinais ao ar livre, exerccios fisicos moderados, e tome banhos de sol. Beba gua pura e fresca abundantemente. Bronquite asmtic9 TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Xarope das folhas e talos (500 de agriao, 300 g de mel e 300 mi de Levar ao lume e mexer enquanto f, Tom.ir 1 loll1cr, 4 ,.e-Les ao dia. BETERRABA dei.is fin.is, arrum.-las em taas de larga, cobrir com acar mascavado deixar cm repouso durante IO horns. mar 3 wl hcrl's, 5 ve-.res ao dia. NABO Cortar o nabo em rodd.i., arrum.i-1.is cm taas de boca l.irga, brir com acar mascavado e em repou.\O durante 10 horas. 1 3 colheres, 5 W7es ao dia. FRUTAS: ABACAXI - (',orlar 1 abacaxi em peda pequenos ;cm casca, adicionar 500 de mel e cozinhar em fogo bra at se fonnJr uma calda cspcss.1 1 >tl 40 min aprox. ). Tomar 4 colhere-, .l zes ao dia. MAMO- 1 mamo de taman mdio, partir ao meio, retirar as tcs e colocar 6 cofercs de mel. Assar 20 minutos. Depois de arrefecer, to 3 colherc.o;, 4 vezes ao dia. MANGA - Ccllinhar mangas com md formar uma calda espessa. Dqioi> de tomar 2 colheres, a cada hora. VEJA TRATAMENTO EM ASMA PG. 125-126. C ontraco local e dolorosa do tecido muscular, que ocorre geralmente na barriga da perna (pantorrilha), causada por falta de irrigao sangunea em con- sequncia de cansao ou de ANEMIA. Geralmente tem curta durao a atinge apenas os membros, mas pode tambm ocorrer em alguns rgos internos. Para prevenir-se da ocorrncia de cibras, nas noites frias mantenha os ps aquecidos com meias ou saco de gua quente. Durante as contraces, procure ficar cm p e fazer massagem no msculo atingido at que vol te normalidade. Use alimen- tos ricos em vi tamina B 1. TRATAMENTOS COMBINADOS AGRIO Sumo diludo cm <gua. 'lbmar 1 copo de manh, cm jejum. PEPINO: \i pepino sem casca para l copo de gua. Triturar, coar e beber noite. BANANA Terapia da banana. Em jejum, pela ma nh. 1. 0 dia- 1 banana 2. 0 dia - 2 bananas 3. o dia - 3 bananas 4. 0 dia -4 bananas 5. o dia - 3 bananas 6. 0 dia - 2 bananas 7. 0 dia - l banana. LEVEDURA OE CERVEJA - tomar 3 compri midos, 3 vezes ao dia Calos, remover TRATAMENTOS HORTALIAS: -Arnru.sar 3 dentes de alho e deixar -Aplicar noite cataplasma com de tomate. Retirar somente de FRUTAS: CAJU - frices locais com a seiva de cas- tanha de caju. FIGO - Frices locais com leite de figo e das folhas da figueira. MAMO - Frices locais com leite de fo- lhas de mamoeiro. 138 Casp,a S o pequenas escamas que se despren- dem do couro cabeludo, de cor esbran- quiada, norn1aln1ente secas; s vezes so gordurosas,sendoentochamadasdesebor- rcia. Pode ter diversas causas, mas desta- cam-se os problemas digestivos, hepticos, PRISO DE VENTRE e a presena de im- pure7.as no sangue. Para as combater, alm do tratamento especfi co, evite os lacticnios e os alimentos gordos cm geral; substitua- -os por frutas frescas da poca, verduras e legumes crus, cereais integrais e gua pura e fresca em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: COUVE - Sumo das folbas. Fazer fric no couro cabeludo, 2 vezes ao dia, 2 v por semana. TOMATE - Fazer frices com tomate 1 duro c01tado no couro cabeludo 3 v por semana, antes da lavagem. FRUTAS: ABACATE- Assar a polpa da fruta, esp mer atravs de um pano fino e limPj Com o leo, fazer frices no couro d bcludo 2 ve7..es ao dia, l vez por sem na. FIGO-Amassar 3 figos secos e c r c s c ~ tar o sw110 de 2 limes, 1 cebola m ralada e Lll11 pouco de sal. Bater no quidificador. Coar e fazer frices n couro cabeludo 2 vezes ao dia, l vez p semana. Obs. No expor o couro cabeludo primeiros minutos ao sol. Pode pro car manchas na pele. ABACl;l,l.li . . ~ Catarro - expectora S ecreo produzida nas membranas mu- cosas do aparelho respiratrio em con- sequncia de alguma inflamao: ASMA, BRONQUITE, GRIPE, DOENAS DA GARGANTA, PNEUMONIA, TURERCU- WSE, etc. A permanncia cm ambientes hmidos, bafientos e sem ventila.'io natu- ral favorece a progresso da inlama.'io e o TRATAMENTO HORTALIAS: AGRI0- 2 talos de agrio diludo em gua. "lomar 1 copo, de manh cm jejum, ado- ado com mel. AIPO- Ch das folhas (40 g para 1 litro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. Acrescen- tar 1 O gotas de prpolis a cada chvena. CEBOLA- Bater no liquidificador 3 cebolas mdias, 4 dentes de alho, sumo de 3 li rnes e um pouco de sal. Coar e acrescentar 20 gotas de prpolis. Tomar 3 colheres, 4 vezes ao dia. aumento das secrees; alguns alimento;, tais como chocolate e lacticos cm geral, tambm atunentam a produo de catam. De modo geral, os banhos de vapor, as iria laes, o mel e o prpolis facilitam a cura dos males das vias respiratrias. Beba gua pura e fresca em abundncia e faa c m ~ nhadas matinais ao ar livre. FRUTAS: MA - Ch da fruta (4 mas para 1 litro de gua}. Cortar em pedaos e ferver por l O minutos. Retirar as ma- s e tomar l chvena 2 vezes ao dia, quente e adoado com mel. UVA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA- Inalao sobre ch de euca lipto (100 g para 1 litro de gua) 2 veze.1ao dia durante 15 minutos. Clculos biliares (pedra na vesculp) A calcolitase ou litase biliar o nome que se d formao dos c;lculos biliares. A blis um liquido de cor ama- relo-esverdeado, alcalino e muito amar- go, produzida no fgado e armazenada na rescula biliar. A blis formada por sais biliares, fosfolpido (lecitina), mucina, pigmentos e colesterol. ACONSELHA-SE t\o comer fritos, gorduras de origem ani- mal, massas e doces. Comer moderadamente azeite e ovos. Mastigar bem os alimentos. Adoptar uma dieta saudvel vegetariana. Bebersumo de mamo com ma_ Beber muila gua. Comer salada contendo cenoura ralada. wmer batata cozida com legmnes e be- terraba. Ao jantar comer frutas (ma, pra, ma- moj com torradas. Substituir regularmente uma refeio por s1m10 de fruta. Tomar ch quebra-pedra regularmente. TRATAMENTO HORTALIAS: copo de gua, tomar l copo 3 vezes dia. IO - Fazer sumo de 4 talos de agrio wn copo de gua, coar e tomar pcopodemanh em jejwn. !ICACHOFRAS - Comer pouco cozidas, 1oezes ao dia. FRUTAS: MELANCIA - Fazer refeies exclusivas 3 vezes por semana. PRA - Fazer refeies exclusivas 1 vez por semana. FIGOS - Durante um dia comer so- mente figos. CEREJAS - Beber sumo de cerejas vrias vezes a<> dia. OUTROS TRATAMENTOS TERAPIA 00 AZEITE: Tomar ch das folhas do abacateiro durante o dia todo em jejum, pelas 18 horas comear a tomar 2 colheres de azeite ( extravirgem, acidez 0,4), e 2 colheres de sumo limo de 15 em 15 minutos at atingir a medida de 0,5 1 de azeite e 0,5 1 de limo. Na sequncia deste tratamento os clculos biliares sero expelidos. - AZEITE-------- Clculos renais (pedra nos rins) A maior parte dos clculos renais (pe- d ra no rim} provm da precipi tao de sais de oxalato de dlcio e outros so formados de cido rico. Quando um ckulo apresenta partes pontiagudas, cMas dilaceram os tecidos por onde pas- sam, provocando clicas muito acentua- das e propiciam o desenvolvimento de uma infeco urin;ria. A urin<l pode vir misturada com sangue (hcnrnlt1ria). ACONSELHA-SE Nao omer mtos, gordurn.s de origem ani- mal, massas e doces. C..omer moderadamente azeite e ovos. Mastigar bem os alimentos. Ponha de parte a carne seca, conservas. pro- dutos cm .salmoura e reduza o s.u na comida. Limite os produtos que contenham leite. O excesso de protena na dieta outro fuc- tor de formao de clculos rcnai!>. Adoptar uma dieta saudvcl vegetariana. Beber sumo de mamo com m.i. Aumentar a ingesto de lquidos - beber muita ;gua. Comer salada contendo cenoura ralada. Comer batata cozida com legumes e be- terraba. Evite comer feijo, acelga, .1ipo, salsa, to- m:llc e espinafre. Ao jantar, comer frutas pra, ma- 111.io) com torradas. Substituir regularmente uma refeio por sumo de fruta. TRATAMENTO HORTALIAS: COUVE - fazcr sumo de 2 folh.1' dilu num copo de gua, tomar 1 copo 3 ' ao di.1. AGRIO - h11.cr sumo de 4 talo> de .1 para um copo de gua, coar e to l copo de m.mh cm jejum. ALCACHOFRAS - Comer pouco coz" 2 ,\O <lia. FRUTAS: ABACAXI - Ch da casca de 1 .1b,1caxi para 2 litros de gua, ferver por 20 mi nu tos e beber durante todo o dia. MA - Sumo de 1 ma, 1 copo gua, triturar, coar e beber em da. UVA-URSINA Fazer ch em infu>Jo, to>- mar 6 chvenas ao dia. MELANCIA - Fazer refeies exclu'i"as 3 vezes por semana. CEREJA- Beber 3 copos de su 1110 de c- rcja por di<I. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Banhos de assento quen com ch el e salsa, para di latar os uretc e a uretra durante 10 minutos. LINHAA - Cataplasma quente de linh na regio renal durante 20 minutos. Celulit A celulite um termo comum usado para descrever as bolsas de gor- d ura acumuladas por debaixo da pele, causando covas nas ancas, coxas, nde- gas e abdmen. Este problema esttico ocorre em 90% das mulheres logo aps a adolescncia e raramente acontcnce nos homens. Ao contrrio do que se d iz, a celuli te no est relacionada com a obesidade. Aparece em pessoas obe- sas, normais, e magras. - BERINGELA------- TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE- Ch das folhas e talos ( 100 g l Litro de gua). Tomar 5 chvenas ao dia. BERINGELA- fngredientes: 1 beringela, ! ti- tro de gua, l limo. Modo de prer---.. lavar com casca, futiar a beringela ac centando ! litro de gua e deixar demo durante a noite num recipiente de vi (no usar inox ou plstico), no dia scgu te coar no passador e colocar numa fa, acrescentar o sumo de 1 limo, durante o dia aquele litro de gua duran um perodo de aproximadamente 25 d" Obs: necessrio o controlo, dado os efei tos sobre perda de peso. FRUTAS: ABACAXI - Lavar 5 fatias da casca de aba- caxi, 10 folhas de hortel, triturar no li- quidificador, coar e beber l vez por dia antes de deitar, durante 60 dias. LIMO - Terapia do limo. Pg. 337-338. [itica, dor uando a localiuo da dor se irra- dia ao longo de uma raiz nervosa do o citico, passando por todo o t rajec- do nervo, podendo rcflcctir a dor at o rlho, barriga da, pernas e p, tambm f.onhecida por nevrnlgi:1 do citico. mais frequente no homem lle na mulher, devido na tu reia do es- fisico que o homem reali7.a, esfor- mais a coluna. preveno, no emprego, se tiver de antar pesos, force as pernas, nunca as . O mdico ortopcd is ta recomenda fisioterapia. Os naturopatas aconselham akalinizantc, composta de frutas e rortalias frescas. Evitar comida base de wne:.. fritos e ac:1r. (1 til nestes caso.1,fazer uma desintoxicao diettica, oassando alguns dias a sumos de fruta e, !lcpois, a saladas verdes. TRATAMENTO HORTALIAS: COUVE - Cozinhar as (olhas inteiras em va- por e aplic;1r catnplasma local com as folhas quentes por 20 minutos FEIJO-Triturnr os fcijocs at obter uma fa rinha,,1dilion.1r um pouco de gua e aplicar quente no local por 20 minutos. REPOLHO - Ama,.,o;ar as folhas, aquecer, e aplic,1r e<ll;lpl;l'llM J()(,11 por 20 minutos. SALSA- Ch.i <l,t> foll1a' St'lllentes {20 g para 1 litro de ;igua ). ' fom,1r .J cha\'enas ao dia. FRUTAS: ABACATE - Com prc:.sa quente local, com o chi\ das folhas do abacateiro ( 100 g para l litro de <Igual por 20 minutos. LARANJA - Rcfcics exclusivas 3 vezes por SCllltlllil . Cirrose heptica ,,. E urna inflamao crnica progressiva que resulta na degcnerao do fga- do, tornando-o endurecido e incapaz de reali7.ar o trabalho de filtragem do sangue e de produtos da digesto. O paciente sofre de cansao crnico, falta de .1pclite e perda de pe;o. "los estgios mais avanados da doena, surge visvel !CTERIC!A. Porm, a consequncia mais grave da cir- rose sao as formaes varicosas que sur- gem no tubo digestivo, principalmente na parle inferior do esfago. Frequentemente elas rompem-se, acar- retando hemorragias muito graves, que podem resul tar na morte cio p<1ciente. As bebidas alcoli cas so as principais responsveis pelo surgimento da cirrose heptica; outra causa menos comum, porm com resultados semelhantes, a ESQUISTOSSOMOSE, doena pro- voc.1da por parasita schistosoma man- ;oni. Em ambos os casos, procure orientao mdica para o tratamento. possivel al- canar a cura quando a doena diagnos- ticada a tempo, porm o paciente deve abandonar completamente o uso de be- bidas alcolicas, fumo, caf e ch.1-preto; deve evitar tambm os alimentos gordos (fritos, lacticnios, margarina, ovos) e os condimentos irritantes. Opte por uma alimentao natural, com- posta de frutas frescas da poca e vegetais crus. Beba gua pura e fresca em abun- dncia. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em .igu.1. 1 copo pcl.1 manh, em jejum. COUVE - 1 folha diluda num copo de . 'fon1.ir 1 d1,wcna de manh, cm ici 4 vezes por FRUTAS: LIMO- ICrapia do limo. Pg. 337 .IJS. MAMO - Refeies exclusivas 3 vczc" po sc1n,1na. MELANCIA - Refeies exclusivas 3 I C/( por OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila na gio do ventre, com durao de 2 hor. HIDROTERAPIA - Banho escalda-ps 2 rc por dia, com durao de 20 mi nutos. Compressa com ch de camomila, qucja, e pico, sobre a regio do fi (100 g de ervas para 1 litro de g Substituir a cada 20 minutos. IMPORTANTE: indispensvel nhamen10 mdico. Cistite INFLAMAO DA BEXIGA. VEJA TRATAMENTO EM BEXIGA, INFLAMAO DA. (PG.131) Colecistite 1 nflamao da vescula biliar. A ves- cula um pequeno reservatrio que fica logo abaixo do fgado e serve para armazenar a blis - lquido amarelo-es- verdeado segregado pelo fgado que atlJCi- lia no processo digestivo e intestinal. No adulto normal, o fgado chega a produzir 850 mi de blis por dia, que fica armaze- nada na vescula. A inflamao pode ser causada por ou- tros focos infecciosos, tais como AMIG- DALITE, CACULOS BILIARES, CIR- ROSE HEPTICA ou por HEPATITE. O paciente sente intensa dor no lado di- reito do ventre, que se estende regio do estmago, acompanhada de febre, nusea, vmitos e acelerao dos bati- mentos cardacos. Procure socorro mdico e mantenha o paciente sob repouso absoluto. Evite in- gerir carne e gorduras (fritos, lacticnios, margarina, ovos) e beba gua pura e fres- ca abundantemente. Opte por uma ali- mentao saudvel, composta de fru frescas da poca, vegetais e legumcscrlll cereais integrais. TRATAMENTO HORTALIAS: ACELGA - Swno diludo em gua 1 copo de manh, em jejrnn. AGRIO - Sumo diludo em gua. 1 copo de manh, em jejum. RABANETE - Incluir na alimentao crua de rabanete. FRUTAS: LIMO-Tomar 1 chvena de guacomi- mo de manh em jejum. Durante o dil, tomar mais 4 chvenas. MA - Sumo natttraL Tomar 1 copo, 4 vezes ao dia. MEL.O - Refeies e,xclusivas 3 vc1.cs pr semana. Dieta exclusiva 1 dia por semana. UVA- Dieta exclusiva 2 dias porscmam. OUTROS TRATAMENTOS GRMEN DETRIGO - Tomar 2 cpsulas dcltt, 2 vel.l!S ao dia. HIDROTERAPIA- Banho de assento qucnl1 zes por semana, com dura.io de 20 minllll. Compressa quente no lado direito do 1 tre durante 1 hora. Colelitas OMESMOQUE CLCULOS BILIARES. (PG.143) D oena infecciosa, geralmente epid- mica, causada por germe Vibrio dwk-rne, que ataca o intestino causan- do diarreia forte e persistente, vmitos, caibras musculares, dores no corpo, dor de cabea, febre, calafrios, alteraes na arina e sede excessiva. O vibrio penetra oocorpo quando se toma gua contami- lllda ou se ingerem alimentos crus que foram cultiv;1dos ou lavados com estas aguas. As matrias fecais e os vmitos do pacien- te devolvem ao ambiente os germes da 00ena, que se propaga rapidamente. Pua evitar a difus.io, os pacientes devem lei isolados e seus detritos destrudos pelo fogo. A gua a ser bebida deve ser fervida e filtrada, e os alimentos devem ser cozidos cm gua potvel; as frutas e os legumes folhosos devem ser lavados numa soluo devi nagre e sumo de limo. A perda de grande quantidade de lqui- dos representa risco de morte. Por isso, beba gua pura (fervida e filtrada) em lhundncia - 2 litros por dia. Suspenda os alimentos crneos, aves e peixe da ali- mentao, no mnimo enquanto persistir a doena. Substinia-os por verduras e frutas fres- r.is da poca. recomendvel procurar 1en1aao mdica. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO - Amassar 2 dentes de alho, deix-los de molho em 1 copo de ~ g u a durante 3 ho- ras. Tomar 3 ch<\venas ao dia. Incluir alho cru nas refeies. CEBOLA - Incluir cebola crua na alimen- tao. FRUTAS: GOIABA - Ch das folhas da goiabeira (30 g para !litro de gua). Tomar '1 ch- venas ao dia. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por .se1nana. Cozinhar mas e tomar o caldo do cozimento. PITANGA- Ch das folhas da pitangueira (20 g para 1 litro de gua). Tomar 4 ch<- venao; ao dia. OUTROS TRATAMENTOS HIOROTERAPIA - Compressas de gelo na re- gio do ventre a cada 2 horas, com durao de J 5 minutos. Colestero.L
colesterol indispensvel ao orga-
nismo, circula nas artrias, faz par- te de hormonas e das membranas celu- lares de todas as clulas. Tem por funo servir de base a centenas de processos qumicos desenvolvidos no corpo huma- no. Part icipa na composio do sistema nervoso, na sntese de sais biliares. Embora seja indispensvel ao organis- mo, sua concentrao elevada no sangue responsvel po r doenas muito graves: doena coron;ria, angina de peito, ate- rosclerose, clculos renais e bil iares. A elevao dos nveis de colesterol no sangue est di rectamente relacionada com dietas ricas cm gorduras, alimentos crncos, uso de manteiga, banha e vida sedentr ia. Algumas pessoas no conseguem meta- bolizar devidamente o colesterol por de- ficincia orgnica e ele aumenta para valo- res perigosos. Nota: F\lt.."' docni... ..... que .ofn:rn dt. l.Olc-.tt<role1ni.l nao cl- \c..111 pn:..'>4.-indir do .u..0111p.1nh.1111t.1110 nwdico. PREVENO Recomenda-se evitar carnes, cspccialm te as carnes gordas. Evite ovos. queijo do, banha, manteiga. Combata o sede rismo fazendo exerccios fsicos ligei Ver tambm programa da pg. 375. TRATAMENTO HORTALIAS: BERINGELA - Ingredientes: 1 litro de agua pot;\vcl, 2 limes .. de preparar: lavar com casca, fa beringela acrescentando 1 litro de e deixar de molho durante a noite recipiente de vidro (no usar in plstico), no dia seguinte coar no dor e colocar numa garrafa e acr o sumo de 2 limes; beber durante aquele litro de gua, repetir durante perodo de aproximadamente 30 di ALCACHOFRA - Cozer 2 alcachofras clu-las na cozimento. FRUTAS: MA, MAMO ou PrRA- Faa refeies dusivas de urna destas frutas 3 vezes sema11a. - ALCACHOFRA Dor forte na regio ventral. TRATAMENTO HORTALIAS: RUCULA - 5 folhas diludas num copo de gua, coar e beber 3 ve-Les por semana. AGRIO - Sumo dlludo em gua. !Omar l copo de manh cm jejum. BERINGELA-Sumo diludo em <lgua. Tomar 1 copo 4 vezes ao dia. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - CM das folhas e talos (60 g para ! litro de gua). Tomar 5 chvenas ao dia. PEPINO-Ch da casca (30 g para 1 litro de gua). Tomar 4 cMvenas ao dia. RABANETE- Sumo diltdo em gua. Tomar 1 copo, 2 vezes ao dia. RBANO - Sumo diludo em gua. Tomar l copo, 2 vezes ao dia. CLICAS HEPTICAS FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 2 V<ZC>por sen1ana. LIMO - Sumo dlltdo em gua. Tom. 1 copo, 3 ve-Les ao dia. No adom. MAMO - Ma5tigar 6 sementes apfu a almoo. CLICAS INTESTINAIS FRUTAS: MA - Stuno pmo. Tomar 1 copo manh em jejum. NOZES - CM combinado com camo (20 g de cada para l litro de gua). Ti mar 4 chvenas ao dia. ROM - Comer a polpa da fruta ( 4u dades por dia). llATAMENTO CLICAS MENSTRUAIS E UTERINAS Mioma HORTALIAS: - Sumo puro. 'lomar 1 copo, IOdia. - Sumo puro. Tom.ir 1 copo, IOdia. TRATAMENTO HORTALIAS: - Pufr <k abbora cozida ape- gua. sem sal. Incluir no almoo 20dia>. FRUTAS: MELO - 1 12 melo, 2 colheres de semen- tes (do mchio) 1 copo de ;lgua, triturar, coar. Tomar 3 copos como refeio ex- clusiva : noite, durante 30 dias. CLICAS RENAIS FRUTAS: ABACATE - Ch, da!. foJh,1s do abacateiro (20 g para 1 litro de gua) tomar 4 ch- venas ao dia. ABACAXI - Rcfciocs exclusivas 3 vezes por semana. Co1it A colite urna inflamao aguda ou crnica do clon ou do i ntestino grosso. Frequentemente, pode estar as- sociada inflamao do intestino del- gado (cnterocolite) e as causas podem ser desconhecidas. Mui tas vezes, a cau- sa a m alimentao a que o homem moderno est sujeito, juntamente com o nervosismo e a ansiedade. Pode ser uma colite nervosa. ACONSELHA-SE Evitar consumir ovos, carne,,, lacticnios, caf, molhos picantes, gorduras, refrige- rantes. Evitar tambm comer frutas cidas, tais como abacaxi, limo e folhas cruas. Uma regra importante mastigar bem os alimentos e comer sem pressa. Pode fazer um dia de jej um e depois comear comendo ma reineta. Recomenda-se uma dieta exclusiva de ma, durante um dia, depois comer ma com torradas, ce- noura e batata cozida. Tomar um copo de coalhada em jejum, para normalizar a fl ora intestinal. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA - Pur de batata cozida, apenas ern gua, temperado com azeite e sal. COUVE CHINESA - Sumo diluido cm gua. ' lomar 1 copo 30 minutos antes do almoo. 2 ~ Z e s por sc1mrna. OUTROS TRATAMENTOS HIOROTERAPIA - Fazer lUTI banho de im em gua morna durante 15 minutos. dos melhores recursos para aliviar a Ver pg. 339. - COUVE CHINESA---- f 1 ' l 1 - -. Coluna, d, r S egundo a OMS, 80% da populao mundial sofre ou sofrer de proble- mJ>de coluna. Talvez uma percentagem da importncia englobe as vtimas do s1m<e. Ligados a causas muito prximas, o-..:1dois problemas, que afectam pessoas tcxfas as idades, sexos e classes sociais, em ser tratados e prevenidos. que sofrem desvios da coluna, como oliosc, lordose e cifose, ou que <lese- S"a posio indicada, contrair a musculatura barriga e expelir com fora o ar dos pulmes Dobrar alternadamente a .. pernas, con1 o au- . das mos, tentando encostar o joelho ao Com as mos apoiadas, elevar os quadris. jam prevenir-se contra outros males re- lacionados com esta estrutura ssea, re- comendamos diariamente os seguintes exerccios aprovados por especialistas no assunto( seguir sequncia): 4 - curvar-se e contrair a barriga. 5 -Apoiar as pernas e1n travesseiros e levant-las alternadamente. 6 - Posio de descanso. Respirar profunda e compassadamente. IANIE: Para amenizar as dores na regio da coluna, tambm conhecidas como balgia, pode ser utilizada a massagem local com leo de ljnhaa ligeiramente aquc- o todas as noites, tendo tambm dado bons resultados na hrnia discai. Conjuntivite ; E uma inflamao aguda do globo ocu- lar, caractcri1A1da por olhos vermelhos, secreo mucosa ou purulenta e lacrimejo, pode ocorrer sensao de corpo estranho, dor ligeira e edema palpebral (inchao). A conj Lmliva a membrana mucosa que reveste o globo ocular e a parte interna das plpebras. A sua colorao transmite as condies gerais de sade do indivduo. Por exemplo, se est muito vermelha, indica conjw1tivite,quando amarelada, indica icte- rcia e consequentes problemas de figado, se estiver plida, diz-nos que h anena. CAUSAS: As causas mais frequentes so infeces bacterianas, infeces por vrus, poeiras o u alergia. No caso de alergia, o agente pode ser o p- len das rvores, incidindo principalmente na primavera. O prurido o sintoma pre- dominante. Nas infeces bacterianas, surge secreo purulenta, amarelada, que se deposita no canto do olho durante a noite e de ma- nh, quando acorda, o indivduo tem di- ficuldade em abrir o olho. Neste caso prefervel consultar um oftalmologista. ACONSELHA-SE: No coar nem esfregar o olho. O atrito pode irritar a pele, ulcerar, favorecer a disseminao bacteriana. As conjuntivites bacterianas exigem acompanhamento de um mdico oftal- mologista. Como os colrios base de cortisona podem produzir efeitos colate- ra is indesejveis, no devem ser apli(:ll); sem ser por indicao mdica. HORTALIAS: ALFACE - r:,11('r a lavagem dos olhos eh;\ morno das folhas e talos (80 g 1 lil rode .gua). CENOURA - l'azcr sumo e aps lal'a dos olhos, fazer uma compressa em da cm sumo de cenoura morno eap Beber 250 mi de sumo de cenoura e11 jum todos os dias. SALSA - Macerar as folhas e com C'\te duto aplic.tr uma compressa loc BELDROEGA dia. CHICRIA - Lavar os olhos com a d ao ria das flores de chicria. FRUTAS: MA - Fazer sumo de ma, coarel.i- var os olhos com este sumo 3 vez" dia. l'odc aplicar uma compre"' CIJ9 m.1ii ralada. OUTROS TRATAMENTOS MEL - Diluir 2 coU1eres de mel num copo gua morna e fazer lavagem dos olhos o esta soluo. Contus L eso sob a camada da pele, produzi- da por pancada ou choque violento em tecido vivo, sem rompimento da pele. TRATAMENTO HORTALIAS: ACELGA- Co1inhar as folhas e fazer com- p r c s ~ quente local. AIPO- Macerar as folhas e fazer compres- sa local. FRUTAS: BANANA - Casca da fruta (qualquer esp- cie). razcr compressa local com a parte interna tia casca. Renovar a cada hora. MA - Ralar mas e fazer compressa local. Renovar a cada hora. - BANANA----- MANGA - CM das foUias da 111;mgu.-i (60 g para l litro de gua). Fazer co pressa local com o ch morno. Rcnoi a cada hora. Convuls e ontraco muscular sbita e invo- luntria, de grande intensidade. conrnlses febris, quando a tem- do corpo atinge elevado grau, e causadas por EPl- lfPSI \. M"m ;cr causadas tambm por ALBU \;:-Rh\, ESCARLATINA, hidrofobia, HISTERIA e MF.TRORRAGIA. \swnml1es febris exigem atendimento mnlicodeurgncia, pois h risco de dano rerebrJ] irreversvel. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Ch dos talos (100 g para 1 lit ro de .1gua ). Tomar I ch,enas ao dia. BATATA - Cozinhar batatas .iuntamente '111 " folh'" e flores. Tom<1r 1 chYcna do caldo 3 wzes ao dia. FRUTAS: AM[NOOA - Ch de amnd<><"lS trituradas (50 g p.1ra 1 litrudegua). Tom<1r4chve11asaodia. MA- IM.,ioes exclusivas 3 vezes por semana. Cariz 1 nflamao da mucosa das fossas nasais, com produo de corrimento nasal. Pode ser causada por GRIPE, COQUELU- CHE, RESFRIADO e ALERGIA. A enfer midade pode degenerar em SINU- SITE, BRONQUITE e PNEUMONIA. Evite choques trmicos, alimentos e lqui - dos gelados, alimentos gordos (frituras, lact icnios, margarina, chocolate}, ovos e carnes. Adopte dieta rica em frutas ctri- cas e al imentos ricos em vitamina C. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO - Amassar 3 dentes de alho e los de molho num copo de gua duran horas. Tomar 3 chvenas ao dia. Acres tar 20 gotas de prpolis a cada chvena. CEBOLA-Sumo dilui do cm <lgua. Adicio sumo de limo e alho macerado. Tom chvenas ao dia. RABANETE - SLUno dilLdo em gua. To 1 copo de manh em jejwn. FRUTAS: ACEROLA - Sumo natural, adoado co mel. Tomar 1 copo 4 vezes ao dia. CAJU - Sumo natural, adoado oom Tomar 1 copo 4 vezes ao dia LARANJA - Sumo naturnl quente. To 1copo4 vezes ao dia.Adicionar lOgoras prpol is a cada copo. Refeies exdusi 3 vezes por semana . .. ALHO!J--------------------------------------- Corrimentos vaginai O mesmo que leucorreia. Fluxo vagi- nal agudo ou crnico, s vezes com produo de prur ido e irritao genital. O prurido manifesta-se em colorao va- r iada, do branco-amarelado at esverdea- do e escuro. O corrimento pode ser cau- sado por diversas doenas do aparelho reprodutor, por isso procure um mdico para que faa um rigoroso exame. Geral- mente so causados por vaginite, INFLA- MAES DO OVRIO, INFLAMAO DO TERO, doenas venreas, candidase (fungos) e ALERGIA a materiais sintticos (por exemplo, lycrn). As infeces podem ser sexualmente transmissivcis. Suspenda o uso de al imentos enlatados, lacticnios e gorduras cm geral. Opte por uma alimenlaco natural, rica em legumes crus e frutas frescas da poca. Use alimentos depurativos do sangue. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA E CEBOLA-Cozinhar batatas junta- mente com cebolas e tomar 1 chvena do caldo da cozedura 3 vezes ao dia. COUVE - Sumo d iludo em gua. Tomar 1 copo 2 vezes ao d ia. FRUTAS: MELO - Refeies exclusivas 3 vezes sema11a. Sumo puro. Tomar 1 copo 4 vezes ao ROM - Ch da casca (50 g para 1 litro gua). Tomar 4 chvenas ao di. OUTROS TRATAMENTOS ROSAS - Colocar em 5 litros de gua ~ na (bid), ptalas de 10 rosas e deixar molho por 20 minutos. Lavar a reg" geni tal com um 2 vezes ao dia. Costas, dor nas (colunab L ombalgias ou lumbago - um proble- ma incapacitante para quem desem- penha determinadas profisses. So pro- blc1nas musculo-esquelticos relacionados com ostcoartrite da coluna vertebral, pro- blemas dos discos intervertebrais (hrnia discai), desigualdade no comprimemto 00s membros inferiores, problemas dos ligamentos lombossagrados e distenso lombossagrada aguda. Outras causas in- duem aneurismas abdominais, proble- mas plvicos, metistascs sseas, etc. regra, a lombalgia devido a problc- as msculo-esquelticos agravada lo trabalho, enquanto a dor devido a utros distrbios no influenciada pela O paciente queixa-se de dor aguda, se h menos de trs dias, e crnica, se perdura a dor por mais tempo, como seja um ms ou mais e acompanhada de fadiga. TRATAMENTOS DIVERSOS Uti lizar alimentos ricos em clcio - leite, brcolos, amndoas, ovos, etc ... "Jomar 1 chvena de sumo de repolho l hora antes de almoo. Fazer compressas de ch de folhas de abacate, massajar por 15 min no local. Massajar a zona afectada com leo de linhaa ligeiramente aquecido. Fazer exerccios fsicos, ver p<g. 157. Dermatos D esignao genrica de doenas da pele, que so classificadas em PSOIASE, ECZEMA, ACNE, MICOSE, SARNA, URTTCRJA, etc. Geralmente as doenas da pele so causa- das por in toxicaes alimentares, defici- ncias renais e hepticas, mau funciona- mento dos intestinos e germes. Cada classificao da doena tem sinto- mas peculiares, mas de modo geral ocorre formao de bolhas, coceiras, inflamao e escamao. Suspenda da alimentao os alimentos gordos, carnes, ovos, lacticnios e os condimentos irritantes. Use alimentos depurativos do sangue, le- gumes crus e frutas da poca. Beba gua pura e fresca abundantemente e faa exerccios fisicos moderados, que estimu- !em a sudorese. Se a doena no e d e r ~ t ratamentos, procure um mdico denna- tologista. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diltdo em gua. semana. CEBOLA - Fazer compressa local de la ralada, com durao de 30 min 2 vezes ao dia. FRUTAS: LIMO-Terapia do limo. Pg. 337-338. MA - Refeies exclusivas 3 vezes pir semana. A diabetes u 01.a doena metablica crnica, ou seja, uma alterao 11111ablica dos acares, das protenas e das gorduras causada por problemas na produo de uma hormona pancretica dllmada insulina, e que, faltando no sangue ou sendo produzida em menor fantidade, impede o orgaismo de uti- izar normalmente o acar, ficando este acumulado numa alta concentrao n() llDgue. A insulina uma hormona que controla llios o nvel de glicose no sangue, como 11gula a sua produo e o seu armazena- mento no fgado e nos msculos. substncia que o nosso orga- nimlo usa como principal fo nte de ener- gia e como a insulina que controla a glicose circulante, quando o organismo no a produz cm quantidade suficiente ou por resistncia sua aco, o teor de pcemia sobe a valores muito elevados acima dos normais e no pode ser uti- Jmda. Em linguagem popular diramos fitas clulas do corpo comeam a ficar anjejum prolongado. Os rins filtram o llllguc e tentam remov-la, expel indo- apela urina. A urina passa a ter acar, volume de urina aumenta e o doente, ilim de ter mui ta fome, passa a ter mui ta !!de. Diremos ento que o doente um dia b- lico e, na maioria dos casos, de natureza llerOOitria. Um de seus pais pode no so- m da doena, mas portador de genes hntes que lhe transmitiram a doena. Por vezes, existem na famlia mais diab- ticos. muito frequente, pois atinge 1 % da po- pulao e tem uma tendncia famil iar. uma doena mtto generalizada por todo o mw1do. Muitos especialistas em dia- betologia suspeitam existir mn vrus que durante o Inverno provoca uma infeco em pessoas predispostas para a diabetes, a qual destri as clulas pancreticas produ- toras de insulina e desencadeia a doena. A diabetes no regressiva, jamais ter cura definitiva. Deve ser reconhecida como um dos mais srios riscos de sade pblica. A larga difuso da diabetes pos- sibilita o aparecimento de complicaes que podem ir at cegueira, invalidez e morte prematura por complicaes microvasculares crnicas. Estas compli- caes agravam-se, desde logo, pelo apa- recimento de doenas cardiovasculares, nomeadamente a arteriosclerose com as suas localizaes coronrias e cerebrais, devido a uma insuficiente ateno reser- vada a esta doena. Embora as manifestaes da diabetes mellitus possam surgir cm qualquer ida- de, com maior ou menor intensidade, a diabetes na idade juvenil sempre mais grave. Conforme ' sua fase evolutiva, sero diferentes os cuidados a tomar para evitar que o teor de acar suba exagera- damente no sangue. O importante se- guir risca certos passos e poder viver uma vida activa to normal e autnoma quanto a das pessoas no diabticas. O controlo da diabetes cada vez mais apurado graas aos avanos da cincia e da tecnologia moderna. O modo de evitar as complicaes come- a pela preveno. Existem trt'.\s formas de preveno: a primria, a secundtlria e a terciria. A preveno primria engloba a educa- o para a sade dos indivduos pr-dia- bticos, evitando o incio da doena, o atraso ou a sua evoluo e as respectivas complicaes. Esta medida fundamen- tal, devendo ser iniciada de imediato. Neste campo, a luta contra a diabetes as- senta no ensino da alimentao racional, com reduo do acar, preveno da obesidade {superalimentao e seden- tarismo), preveno da crie dentria, estimular a actividade fsica, desenvolver normas de higiene corporal e ensinar as cr ian<is com antecedentes diabticos a comer fruta em vez de bolos ou doces. A mulher grvida com os mesmos antece- dentes no deve aumentar de peso mais de 8 a 1 O quilos. A preveno secundria implica o ras- treio da doena e seu diagnstico preco- ce para se estabelecer quanto antes uma tcrapCutica adequada, para que a doena no tome propores ele soluo difcil ou insolvel. Aconselha-se o doente a vi- sitar um centro de diabetologia para fazer o rastreio adequado. O rastreio pode ser feito com anlise ao sangue e urina. A maioria destes doen- A preveno terciria tem a finalidadr de impedir ou suster as complicae; di So conhecidas a coexistnci.i di obesidade e doenas vasculares com adiJ. betes. Podem ocorrer danos na retina (relt nopatia diabtica) que levam cegueira Podem ocorrer feridas de difcil cicatrlljo o, especialmente nas pernas e nos ra. caracterMico aparecer o p diah<ixl, com necrose nos dedos, cuja amp11L13'1 inevitvel, primeiro do p, depois a p;r11 e a coxa. A cal vicie tambm uma OOtilt' quncia frequente. COMO ACTUA A INSULINA NO NOSSO ORGANI!- MO? A insulina fabricada pelas clulas het.idl ilhotas de Langerhans do pncreas. Qw:9 ingerimos alimentos, aumenta a 5'!ll\\il de insulina, cujos efeitos so os a) estimula o armazenamento da glicat1 pelo fgado (na forma de glicognio)tJI!' los msculos {sob a forma de miogcriol; b) aumenta o arma7.enamento da i;oo11- ra no tecido adiposo; c) acelera o transporte de aminoa<idl para as clulas. As clulas alfa elas ilhotas de La11gcrha11 produzem outro tipo de hormona,ogla- cagon, cuja misso aumentar o nh-ddi glicemia no sangue. A sua aco ta da insulina. tes so glicosricos e alguns so ceton- QUANTOS TIPOS DE DIABETES EXISTEM? ricos. As suas glicemias esto acima dos H a diabetes cio tipo 1, que juvcnilt valores normais. diabetes do tipo li, do adulto. Diabetes do tipo 1 ou juvenil SINTOMAS: O organismo no produz insulina. A diabetes, neste caso, insulino-depen- dente. H uma falncia da parte en- dcr ina do pncreas, clulas beta dos ilhus de Langerhans, que impossibili- ta a utilizao dos hidratos de carbono do sangue. Esta perturbao surge bas- tante cedo na vida da criana e carac- teriza-se por ter um incio repentino. Mas pode aparecer at aos 30 anos de idade. S ocasionalmente a diabetes do tipo 1 pode aparecer depois dos 30 anos. O corpo tem de queimar as suas reservas de gordura na tentativa de obter ener- gia. Como resultado, surge um aumen- to de corpos cetnicos no sangue, que ocasionam ceto-acidose, com cheirou r acterstico a acetona; aumenta o volo- mc de urina (poliria). A urina d()(?. A sede insuport<vel (polidpsia) e o doente a beber muita gua. C.-0moG acar no aproveitado a sensao de fome intensa (polifa. gia). Podem ocorrer suores friose ckt de cabea (cefaleias) . Apesar de conxr exageradamente, continua a emagrem. A acidose j mencionada, no sendo cor r igida, leva ao coma e morte. O doeot necessita de injectar insulina para coo- trolar a glicose sangunea. O doente ensinado a fazer a sua iniec o de insulina diariamente, alternando nos braos e nas pernas. Diabetes do tipo li ou do adulto SINTOMAS: Surge este tipo de diabetes quando o or- ganismo ainda produz insulina, mas em quantidade insuficiente ou a insulina produzida no eficaz (resistncia in- sulina) e surge sempre depois dos 30 anos de idade. Um dos primeiros sinais de alerta o cansao fcil, e a obesidade observada no diabtico um dos factores que favore- cem o seu aparecimento. Quando est em hipoglicemia (queda de glicose no san- gue), surge fraqueza, fome sbita, muita sede, suores frios, perda rpida de peso, dor de cabea, mal -estar geral, necess1dt de frequente de urinar, perda progressivl da viso. Qualquer ferida custa a cicatrizar, kll tendncia para a furunculose e prurid! no corpo, nas mos e em especial na re- gio genital (comicho forte). Weciill frequentes (ex. urinrias e vaginais).tiil preciso apresentar todos estes sintollll para se ter diabetes. Em caso de dvida, o melhor med o valor da glicemia em jejum. O prin- cipal sintoma a hiperglicemia I mcnto exagerado de glicose no sangue O diagnstico feito por vanas co- lheitas de sangue e urina e pela curva de glicemia. A urina normalmente no tem glicose. Quando os valores da gli- cose no sangue ultrapassam os 180 mg, o rim comea a eliminar a glicose para a urina. Se esta perturbao for frequente, comea a lesar o rim (diabetes renal). A taxa normal da glicemia oscila entre 80 e 120 mg por 100 cm' de sangue, em jejum. Este tipo de doentes normalmente no necessita de fazer insulinoterapia. Ge- ralmente so controlados apenas pela dieta e se os nveis elevados da glicemia inda persistirem, a dieta suplemen- da pela prescrio de medicamentos ipoglicemiantes orais e exercidos fsi- os regulares. ESSOAS OE RISCO: mbora a diabetes possa aparecer em ualquer pessoa, estas so as de maior ilco: Quem tem familiares com diabetes. Quem tem mais de 45 anos de idade. fosoas com peso excessivo - obesos. Pessoas que fazem uma vida sedent- i.i,sem exerdcios fisicos para contraba- nar. 171 Alimentao feita base de produtos refi- nados, conswno de muita gordura e acar. Quem tem nveis elevados de colesterol e triglicridos no sangue. Quem sofre de hipertenso arterial. Mulheres que j tiveram problemas de diabetes na gravidez, mas depende da sua alimentao. Quem se deixa governar pelo apetite, sabendo de que doena sofre, no alcanar o C:xito necessMio. Antes do pequeno-almoo, beber gua com limo ou se preferir, sumo de repo- lho, de rbano ou de cebola. recomen- dvel tambm tomar levedura de cerveja. VER TAMBM PROGRAMA DA PG. 376. PEQUENO-ALMOO, comer ma, torradas de po integral, flocos de cereais sem acar, iogurte natural no aucarado, papas de farinha de aveia ou de outro cereal sem acar. ALMOO, comer saladas cruas vontade. No existem restries para os legtUnes, exccpto a batata, da qual no dever comer mais de trs unidades, inhame e mandioca Todas as leguminosas podem ser utilizadas cm pequenas quantidades. JANTAR, recomenda-se wna refeio idn- tica do pequeno-almoo, incluindo ma cida ou semicida em dias alternados. HORTALIAS: ALHO-Amassar 4 dentes de alllo e deixar de molho num copo de gua durante a noite. Tomar 2 chvenas da gua de alho ao <lia. CEBOLA - Dilur 3 colheres de sumo numa chvena de gua e beber. Repetir o processo 3 vezes ao dia FRUTAS: MARACUJA - Cortar cm tiras as cascas de 10 maracujs. Levar ao forno para tor- rar. Moer e tomar 1 colher diluda num copo de gua 3 vezes ao dia. Tambm adicionar l colller s refeies. LIMO - Est indicado para reduzir a glicose ( fazer terapia do Li mo. Pg. 337-338). OUTROS TRATAMENTOS Faa exerccios fsicos, tais como cJmi nhar pelo menos 30 ou 40 minutos to.J, os dias. NOTA: Os ali mentos crus contm sal 111 tural nas quantidades suficientes para o organismo, por isso, no necessita acm centar. No coma em demasia, para ol sobrecarregar o aparelho digestivo. Mas tigue bem os alimentos. Diarreia A diarreia caracterizada pelo au- mento de evacuaes, associado a aumento do contedo lquido ou pastoso, desconforto perianal com ou sem incon- tinncia fecal. As causas so muito varia- das: infecciosas produziJ1do sangue, muco ou pus (clera, shigelose, amebase), ex- cesso de ingesto de cidos gordos no absorvveis, m absoro, col ite ulcera- t iva, intolerncia lactose, intolern- cia a determinados al imentos, diabetes, medicamentos laxativos contendo Mg', mas os erros al imentares so os mais res- ponsveis por esta perturbao e incluem excesso alimentar, ingesto de alimentos de natureza indigesta (dispepsia), co- midas mal confeccionadas, alimentos picantes e aliJncntos de origem animal. As insuficincias gstricas, pancreticas e hepticas so as de maior probabil idade. Seja qual for a causa do desarranjo in- testinal, necessrio fazer algumas al - teraes na aliJnentao do doente, tais como abster-se de comer chocolate, do- ces, alimentos industrializados, ovos, gor- duras, alimentos fritos e aqueles que sabe que lhe causam alergia. Substitua-os por compotas de fruta fresca da poca, cereais integrais e saladas cruas. Para repor os li- quidos perdidos, deve beber muita gua ou sumos de frutas. Como tratamento natural, comer frutas antidiarreicas ao pequeno-almoo: ma, figo, uva, man- ga e morango (utilize apenas um tipo de fruta por refeio). Tomar diariamente uma caneca com o sumo de 3 limes. Fazer um ch juntando dois tipos dife- rentes de plantas: camomila e poejo. TRATAMENTO HORTALIAS: Coma vegetais e legumes crus em sala- das, e inclua a ALCACHOFRA. AIPO E SALSA - Misture e fua um ch (60 g pam L litro de gua). Tome wna chvena 4 vezes ao dia. BATATA - Faa pur de batata, t m ~ com um pouco de sal e azeite e coma ! refeies. Pode tomar o caldo do cozi mento das batatas tambm. FRUTAS: BANANA - Cozinhar 2 bananas verdes num litro de gua, tomar l cMvena de 3 cm 3 horas. Fazer refeio exclusiva dt banana, 3 vezes por sen1ana. MA - Tomar em jejum 250 mi de sumo de ma e fazer refeies exclusi1'a; ck ma 3 vezes por seman<L ROM - Fazer ch de folhas secas e cala do fruto, 50 g para ! litro de gua. Tomar 1 chveoa 4 vezes ao dia. Difteria , E uma infeco contagiosa causada por bactrias, que se aloj am nas mucosas da boca e da garganta, provo- ' inflamao local, febre, alteraes nos batimentos cardacos e ANEMIA. A enfermidade atinge principalmente crianas de 1 a 4 anos. O perodo de in- cubao dos germes varia de 2 a 5 dias. TRATAMENTO HORTALIAS: LA - Sumo diludo num copo de com sal. Fazer gargarejos 3 ve-Les ao rE - Sumo diludo em gua. Fa7.er jos 3 vel.eS ao dia. pre.1sas quentes na regio da gar- com a polpa de tomates. Quando a doena se manifesta, observa- -se inchao nas mucosas da boca e forma- o de uma membrana na parte superior da garganta, que logo alcana a laringe e as fossas nasais, com srio risco de sufo- cao. E muito importante procurar socorro mdico urgente. FRUTAS: ROM - Cozinhar o fruto com casca cm 1 h 1 de gua durante 15 minutos. Acrescentar 1 colher de sal, 30 gotas de prpolis e fazer gargarejo 4 vezes ao dia com o preparo morno. ABACAXI- Com o sumo, ao qual se juntou sal, efectuar gargarejos 4 vezes ao dia. Refeies exclusivas 3 vezes por se- mana. Digesto, m, D istrbio digestivo que se manifesta atravs de digesto lenta e difcil, sensao de peso no estmago, PRISO DE VENTRE seguida de DIARREIA, ARROTOS, VMITO, AZIA, dor esto- macal e evacuao de substncias no digeridas. Geralmente, esse distrbio causado por erros al imentares, tais como a ingesto de lquido junto s refeies, al imentao excessiva e uso exagerado de temperos irritantes. Outras causas so: alcoolismo, mastigao deficiente devido ansiedade e a problemas dentrios. Ident ifique a causa do mal e resolva-o, para que o pro- blema seja corr igido. De modo geral, evite a ingesto de al i- mentos muito "pesados': pr incipalmente noite, pois sua digesto mais demo- rada. Evite tambm as gorduras, refr ige- rantes, doces e chocolates. A ingesto de gua e sumo de frutas acompanhando alimentos slidos dificul- ta a digesto. Por isso, somente devem ser inger idos at 1 hora a ntes das refeiesoc aps 2 horas. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Ch das folhas e talos (100 g para 1 litro de <gua). ' fomar 5 chv ao dia. BRCOLOS-Cozinhar brocolos cm l?.113 beber a gua do cozimento. ' LOURO - Fazer o ch de 4 folhas de louro, ferver 1 O minutos em 1 copo de <gua beber 1 chvena aps as refeies. FRUTAS: ABACATE - Ch das folhas do abaalt< ro (20 g para l litro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. GOIABA - Ch das folhas da goiabei ra (20 g para 1 litro de gua). Tomar 3 chvenas ao dia. Refeies exclusivas 3 vezes por sema- na. Dificuldade para engolir alimentos lquidos ou slidos. Pode ser causada por AMIG DALITE, FARINGITE ou LARINGITE. Dismenorreia D istrbio que torna a menstruao difci l e dolorosa. Existem diversas causas possveis: m formao do tero (por exemplo, tero pouco desenvolvi- do), desequilbrio hormonal, fibromas, CNCER UTER1NO, infeces, etc. No perodo menstrual, a paciente sente do- res no baixo-vent re e na musculatura plvica, normalmente acompanhada de enxaqueca. A realizao de esforo fsico dias an- tes, durante ou logo aps a menstruao agrava a situao. Portanto, nestes dias recomendado o repouso. Faa lavagens vaginais com <gua quente dias antes do inicio do ciclo, para facilitar a menstru- ao e suspenda o uso de alimentos ou lquidos gelados, frituras, caf, chocolate. etc. Esteja sempre atenta ao problema, poi; doena pode degenerar em METRITE. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. T 1 copo de manh em jejum. Comer salada crua de agrio, tem da com limo, azeite e sal. COUVE E ESPINAFRE - Sumo comb diludo em gua. Tomar 1 copo 3 nutos antes do almoo. SALSA - Ch da raiz e folhas (20 g para litro de gua). Tomar 4 chvenas ao FRUTAS: ABACAXI Refeies excl usivas 3 vcw por semana. MARACUJ- Ch das folhas e razes(20g para 1 litro de gua). Tomar 3 chvenas ao dia. MELO - Refeies exclusivas 4 Ye por semana. Dispepsi IJMiESTOLENTA EDIF[CIL. VEJA DIGESTO, M (PG.176). D oena da pele, no contagiosa, que apresenta bolhas e crostas na su- pertlcie do corpo. Pode ser causada por alergia a determi- nados produtos, dificuldades digestivas, mosalimentares, DIABETES, NEFRITE, PRISO DE VENTRE, etc. Identifique e remova a causa para que a doena possa ser combatida. Evite ingerir carne, princi- palmente de origem suna, os enchidos, as gordurase els condimentos irritantes. Substitua-os por alimentao saudvel, rica em saladas cruas e frutas frescas da ipoca. Use tambm alimentos ricos em fibras e depurativos do sangue. TRATAMENTO HORTALIAS: -Sumo das folhas. Tomar 1 copo em jejum. er saladas cruas de acelga. -Swno das folhas. Tomar 1 copo h em jejtm1. r saladas cruas de agrio. RA - Aplicar cataplasma local de ralada nsturada com mel. E E SALSA - Stuno combinado. 1 copo 30 minutos antes do ai- FRUTAS: ABACATE - 'forrar o caroo do abacate, ralar e fazer ch com o p. Com o ch, lavar a regio afectada 3 vezes ao dia. CARAMBOLA - Sumo natural. Tomar 1 copo 2 vezes ao dia. MAMO - Fazer massagens locais com a seiva das folhas do mamoeiro. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPlA - Compressas de argila bran- ca na regio afectada, com durao de l horas. CEREAIS - Papa de arroz. 250 g de arroz in- tegral cozido, depois de cozido acrescen- tar 1 cebola ralada, misturar e fazer apli- caes em compressas no local afectado com a durao de 1 hora. 1 nchao provocado por liquido pro- veniente do sangue, que se manifesta em qualquer rgo ou tecido. Pode ser causado por pancadas, contu- ses, alergia a substncias diversas ou a t mesmo por erros alimentares. Manifesta-se tambm juntamente com outras enfermidades, como ASCTTE, HIDROPSIA, BERrBRl, INSUFICI- NCIA CARDACA, NEFRITE, etc. Evite ali mentos com gorduras (fr itos, lacticnios, margarina, ovos), carnes e observe se a enfermidade no causa- da por alergia alimentar. Use alimentos diurt icos em abundncia. TRA MENTO HORTALIAS: ABBORA -Ollner pur temperad(lc sal e azeite. AGRIO - Sumo diludo em gua. To 1 copo, 2 vezes ao dia. CEBOLA - Sumo diludo em gua. fo 1 copo, 30 minutos antes do almoo. FRUTAS: FIGO - Ch das folhas da figueira '20 para 1 litro de gua). Tomar 4 chve ao dia. GOIABA - Clu das folhas da goiabe (20 g para l litro de gua). 1o 4 chvenas ao dia. UM0-1crapia do limo. Pg. 337-3 Elefantase D oena_ crnica causada por bacilos parasitas que penetram nos vasos linft icos, bloqueando-os. medida que a doena evolui, os tecidos do membro afcctado dilatam-se, causando a sua atro- fia, e a pele que o reveste torna-se espessa e spera. As pernas, por exemplo, podem chegar a parecer patas de elefante, don- de provm a denominao da doena. Os principais sintomas so: dores sem causa aparente no membro afcctado, in- chao na virilha, calafrios, febre, manchas verme! has na perna e no escroto, aumen- to de volume do membro afectado, alte- raes na colorao da urina, que s vezes se apresenta leitosa e out ras vezes acom- panhada de sangue. A doena desenvolve- -se muito lentamente durante anos a fio, o que dificulta a sua identificao. Porm, havendo a mais leve suspeita do mal, pro- cure um mdico imediatamente. A dor nos membros pode ser al iviada por meio de compressas frias e quentes alter- nadas, e o iuchao pode ser combatido por meio de massagens locais. Os trata- mentos naturais auxiliaro na recupera- o do paciente, porm, no e v e m ~ tituir a indicao mdica. TRATAMENTO HORTALIAS: CEBOLA - Sumo diludo em gua. To 1 copo, 2 vezes ao dia. CENOURA - Tomar 1 copo de s 30 minutos antes do almoo 01taplasma de cenoura crua com durao de 2 horas. INHAME - C..ataplasma local de i cru ralado, com durao de 2 horas. Comer inhamc cozido em gua e t rado com azeite e sal. FRUTAS: FIGO - Ch; das folhas da figueira ( 40 para 1 litro de gua). To111ar 4 ch nas. GOIABA - Ch das folhas da goiabe' ( 40 g para l litro de gua). To 4 chvenas ao dia. JENIPAPO-Sumo natural. 'Jbmar 1 co 4 vezes ao dia. fnjoo YERHUSEA (PG. 259). f nterit 1 nfiamao do intestino delgado, pro- rocada por CLERA, TIFO, uso ex- ,e;,il'O de bebidas alcolicas, CLCU- LOS Bll.IARES, excessos alimentares, ou pela aco de germes. <.);sintomas mais comuns so: diarreia de muco esverdeado, gases intestinais, evacuao sangrenta e debi- lidade geral. A infunao muito perigosa, princi- palmente para as crianas. Por isso deve tratada imediatamente, pois em al- &11r.s casos pode levar morte. reco- mendvel procurar um mdico. (1 paente precisa de beber gua pura tfresca e soro fisiolgico cm abundn- cia para se prevenir de desidratao. receita para fazer soro ca- seiro: 2 colheres de acar e 1 de sal p;1ra ! litro de gua. Misturar bem e tomar 1 rnpo 3 vezes ao dia. A gua de coco wn excelente soro natural . TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE-Ch das fulhas e talos (80 g para ! litro de <igua). Tomar 5 chvenas ao dia, momo. COUVE - Sumo das folhas e talos diludo em :h'lla. 'lhmar 1 chvena de manh, cm jejum. Comer couve cozida em ''apor. NABO- Cozi11h<1t J naboapenasemgua e tomar 3 chvenas ao dia do caldo. FRUTAS: BANANA Refeies exclusivas 3 vezes por semana. GOIABA - Ch das folhas da goiabei- ra (20 g para 1 litro de gua). "Iomar 4 chvenas ao dia. Refeies de goiaba 3 vezes por semana. LIMO - Sumo diludo em gua. Tomar 3 chvenas ao dia. Enurese E nurese o mesmo que incontinncia urinria. Esse problema uma fon- te de dor de cabea para muitos pais, que no se conformam com a dificuldade dos filhos pequenos em controlar os seus ins- tintos fisiolgicos. Infelizmente alguns cometem injustia com as crianas, chegando a ser cruis, na tentativa de as educar neste particular. Somente a partir dos 6 ou 7 anos de idade a criana ter desenvolvido controlo comple- to sobre os seus instintos fisiolgicos e cabe aos pais ajud-la a superar essa barreira. Durante o dia, ajude-a a lembrar-se de ir casa de banho a cada 2 horas, pois as suas brincadeiras, de to interessantes, fazem com que se esquea de urinar e quando sente vontade j no h tempo para chegar casa de banho. Para evitar que urine na cama noite, no per mi ta que beba lquidos aps as 17 horas. TRATAMENTO HORTALIAS: GOIABA - Ch das folhas da goiabeira (20 g para l iino de <gua). fomar 5 ch- venas ao dia. Evite tomar o ch aps as 17 horas. Se reclamar de sede excessiva, d-lhe :JJ11 fruta suculenta para comer (pra, m3i, morangos, etc.). Durante a noite, aco111:i vrias vezes e condu7.a-a 01sa de oo aos poucos, ela aprender a armazenar 1 urina na bexiga at que possa esva'.3. Quando acontecer encontrar a carna COlll- pletamente alagada, ao acordar, enda que foi apenas um <Kidentc; 1!001 recrimine nem exija explicaes e ;amai;a castigue por essa razo - isso agra- va a situao. Se a criana j ult:rap:llSOO idade de 6 ou 7 anos e ainda urina na e.um, pode ter causa psicolgica: cobrana eXi- siva dos pais, brigas domsticas, de rejeio e frustraes so alguma1 du principais causas da enurese ;uvcnil. Nestes casos, preciso remo\cr a a1111 e provocar a autoconfiana na atravs de palavras amveis e estmuloi positivos, para que consiga superara; di- ficuldades. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressas de argila m regio do ventre, com durao de 2 ho- ras. MEL - Tomar 1 ou 2 colheres de mel antn de deitar. frisipel D oena infecciosa causada por bac- teria do tipo estreptococo, que se manifesta pr incipalmente na pele do rosto, do pescoo ou das pernas, as l'czcs aproveitando-se de pequenos ferimentos nestes membros. !ia regio atingida forma-se uma placa aveludada, de cor avermelhada, de con- toroos bem definidos e de tamanho va- riwl. O paciente tem febre alta, fortes dores de cabea,cah1frios intensos, nuseas, vmi- tosemuita sede; na poca do frio, quando a rele fica mais ressecada, a doena pro- indecom mais facilidade. Especialmente os idosos e os diabticos ilf,em precaver-se desta doena, pois as romplicacs dela decorrentes podem ser funestas. Por se tratar de enfermidade altamente rontagiosa, o paciente, as suas roupas e osobjectos pessoais devem ser separados dosdemais membros da faml ia e subme- tidos periodicamente a rigorosa asspsia. l ~ alimentos depurativos do sangue em abund ncia, alm de alimentos ri- cos em fibras, frutas frescas e vegetais crus, que garantiro o bom funciona- mento do sistema gastr intestinal. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Cataplasma local de folhas e flores da aboboreira amassadas. Sub;1i- tuir a cada 1 hora. CENOURA - Cataplasma local de cenoura crua ralada. Substituir a cada 1 hora. REPOLHO - Cataplasma local de folhas de repolho amassadas. Substituir a cada 1 hora. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MELANCIA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. Cataplasma local de polpa de melan- cia durante l hora. UVA - Terapia da uva. Subtituir o pequeno-almoo ou o jantar por um perodo de 40 dias por refeio exclu- siva de uva. OUTROS TRATAMENTOS ARROZ - Cataplasma local de arroz em papa, com durao de 1 hora. GEOTERAPIA - Compressa local e argi- la com cebola ralada, com durao de 2 horas. Escarlatin D oena contagiosa causada por bactrias do tipo estreptococos hcmofflicos, que atinge principalmente crianas com idade entre 5 e 12 anos, aproximadamente. Aps o contgio, a doena permanece incubada por um pcriodo de 3 dias, e a seguir desenvol- ve-se cm 3 etapas distintas. l. ETAPA (invaso): calafrios, dor de ca- bea intensa, nuseas, vmitos, febre alta, convulses, dores na garganta, etc; 2. ETAPA (erupo): surgem erupes em todos os membros e a pele torna-se avermelhada; mos, pernas e ps incham, a febre persiste e a inflamao da gargan- ta tambm; 3.ETAPA (descamao): a febre e as ou- tras complicaes comeam a ceder e a pele sofre forte descamao, chegando a desprender-se inteiramente a pele que re- cobre os dedos das mos e dos ps. Algumas complicaes que acompanham a escarlatina podem trazer consequncias graves: abscesso cerebral, ALBUMIN- RlA, GASTRENTERITE, MENINGITE, NEFRITE, OTITE, PLEURISIA, PNEU- MONIA, REUMATISMO, RINITE, SI- NUSITE, etc. Por tratar-se de enfermidade contagiosa, o paciente deve ser separado dos restantes membros da famlia e os seus objectos submetidos periodicamente a ri gorosa limpeza. Procure auxlio mf.1. TRATAMENTO HORTAUAS: ALFACE, CENOURA E PEPINO - Swno binado. tom.ir 1 mpo 3 veLCS ao dia. AGRIO - Sumo diludo em gua. 'f; J copo de manh em jejum. COUVE - as folhas e lav regies com o caldo do zimcnlo. FRUTAS: FIGO - Ch das folhas da figueira()() para 1 litro de gua). Fazer gargarejOI 4 vezes ao dia. Lavar as regies afectadas com o eh das folhas da figueira. Em ,eguida, aplicar compressa local com omNllO ch. LARANJA - Ch das folhas da larnnjma (20 g para 1 litro de gua). Tor1111 4 chvenas ao dia, adoando com md. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Banho de vapor (saUlll 2 vezes por 30 minulos. Escrofulos ,,.. E uma doen-.i de o rigem tuberculosa, caracterizada pela formao de tu- mores duros e dolorosos cm diversas par- tes do corpo, tais como no queixo, no pes- coo, nas aitilas ou na virilha. Os ttunores s ve-J.es supuram, expondo seu contedo formado por um lquido amarelo ou inco- lor. Suspe11da os alimentos base de carne (principalmente enchidos e de origem suna), bebidas alcolicas e as gorduras ( fri- tos, lacticnios, ovos, margarina, chocolate, etc.); evite condimentos irritantes. Adopte alimentao natural, composta de legumes crus, frutas da poca e cereais integrais. Use alimentos depurativos do sangue. Reserve algumas horas do dia, na parte da manh, para banhos de sol, se possvel tome banhos de mar, cm praias livres de poluio. Prati- que atividades fisicas de esforo moderado, para estimular a sudorese. Beba gua pura e fresca em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA - Fazer cataplasma local pur de batatas, sem tempero. Su a cada 30 minutos. REPOLHO-Swnodiludoemgua 11 1 copo 30 minutos antes do ahnoo. Fazer cataplasma local com folhas ceradas. Substituir a cada hora. FRUTAS: BANANA - Fazer compressa local com parte interna da casca de banana (qtJA!. quer espcie) . Fazer xarope com seiva da banal!( (qualquer espcie): Cortar a 00111- ncira e aparar com um copo a seiva que escorre. l'crvcr e adoar com mil. Depois de arrefecer, tomar 3 colhm1 4 vezes ao dia. fspasmos C ontraco involuntria e repentina de wn msculo, causada por irrita 1dascdulas nervosas que o servem. Essa rr.Jio pode ser causada por deficincia amdatria em determinadas regi&-s do distrbios do sistema nervoso ou mplesmente por choque trmico. Os cs- ,mos podem ocorrer a qualquer pcl>M>a, .hle criancinhas at idosos. CJSOS crnicos ou quando sua ma- nie,1ao muito constante, evite ali - mmtos gordos e choques trmicos. Use o!l:mentos depurativos do sangue. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE- Ch,i dos talo:. ( 40 g para 1 litro dl' agua). Tomar 3 chavenas ao dia. PEPINO- diludo em gua. lomar 1 (Opo, 1 \"CZCS JO dia. RABANETE Com<!r MladdS cruill> de ra-
FRUTAS: LIMO- Terapia do limo. Pg. 337-338. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por scn1ana. OUTROS TRATAMENTOS HIOROTERAPIA - Banho vital 2 vezes ao dia. Estomati e F ormaes ulcerosas na mucosa da boca, que se constituem num pro- cesso natural de defesa do organismo para impedir o surgimento de Ollt ras en- fermidades. As suas principais causas so al imentao inadequada e aumento da acidez estomacal. Ocorre quando se in- gerem alimentos depurativos do sangue em grande quantidade. Neste caso, as fe- ridas significam a el iminao de impure- zas. Evite condimentos cidos e irritantes, alimentos enlatados e de origem animal. Opte por alimentos alcalinizantes. - AIPO-----..---""!! TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. To 1 copo de manh em jejum. AIPO - Ch das folha5 (100 granm 1 litro de gua). Tomar 3 chvenas ao BETERRABA E CENOURA - Sumo co nado.1llmar 1 copo 30 minutos antes almoo. RBANO-Sumo diludo em gua.1i J copo 2 vezes ao dia. FRUTAS: ABACATE - Mastigar folhas novas abacateiro. MARMELO - Pomada preparada com mentes e mel. Triturar as sementes que se tornem p e acrescentar Aplicar localmente. Esgotamento - stresse P crda de energia virnl causada por fadiga ou por doena. As activi- dades que exigem grande esforo fs ico ou mental, quando repet idas exaustiva- mente por longos perodos de tempo. resultam cm esgotamento e stresse. De modo geral, os sintomas so: insnia, memria fraca, dificuldade de concen- traiio, baixa resistncia s doenas, pal- pitaes, ansiedade, suores frios, etc. Ao menor si nal de esgotamento, interrompa a aclividade stressante, ou, se isso no for possivcl, doseie os seus esforos e preen- cha as horas vagas com atividades mais branda>, permitindo ao organismo com- pensar as perdas de energia. O esgotamento pode ocorrer 1t1mb111 em consequncia de AMENORREIA, ANE- MIA e 1 IEMORRAGJA. Descubra a causa do mal, lute por remov-la e reponha a energia perdida, pois de contrrio pode- -se instalar um quadro de profunda pros- trao fsica e mental e de completo de- sinteresse pelas realizaes quot idianas. Comece o tratamento pela adopiio de dieta naturista, rica em fru tas frescas, le- gumes e vegetais crus e cerc.lis integrais. Para descarregar as tenses nervosas, faa caminhadas matinais descalo na relva ou na areia molhada. Aps a caminhada, tome um banho frio. - ALHO -------- TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE Ch. dos talos (60 g ! litro :\gu<t). Tomar 1 copo,4 zcs ao dia. A noite, antes de se dei tomar morno, adoado com 1 co demd. ALHO - Atn<t.lr 3 dentes de deixar <le molho em l copo de diariamente. FRUTAS: ABACAXI - 5 fat ias da casca (lavada,ldt abacaxi, 1 O folhas de hortel, tritura no liquidificador, coar, e beber 1 AMEIXA - Refeies exclusivas .\ 1e por scma1rn. Utilizar tnncixa seca juntamcnlc <'Ollli outras fru1.1s doces ou semi<cida,. OUTROS TRATAMENTOS GtRMEN OE TRIGO - Tomar 2 cpsul.11 de leo aps as refeies. HIOROTERAPIA - Banho vital com dur.lJO de 20 mi nutos. Banho de imerso 3 vezes por sema111. Frico com toalha molhada de m ao despertar. LEVEDURA OE CERVEJA - Tomar 6 compn dos 3 vezes ao dia depois das MEL - Tomar 3 colheres de manh e noite. CPSULAS OE ERVA OE S.JOO - Tomar 2 ;li" sulas, 'h hora antes das princip.us" es. 194 Faringite .... E a inflamao da fari nge causada por AMJGDAllTE, ANGINA, GRIPE, DOENAS DA GARGANTA, RESFIUA- DO e SINUSITE; os alimentos lquidos gelados, o fumo de cigarro e uso de bebi- das alcolicas tambm c.iu$.lm inflama- o da faringe. Os sintomas mais comuns s:\o febre alta, tosse, dor, calor e sensao de aperto na garganta; nos casos crnicos, ocorre a for- mao de prur idos, acompanhados de ar- dor e vermelhido, pigarro, expectorao difcil, dificuldade para engolir e zumbido nos ouvidos. Quando a inflamao atin- ge uma rea muito grande, pode causar transtornos respirao, sendo comum a mani festao de cansao. O paciente deve repousar e a febre tem de ser imediatamente cont rolada. Para aliviar a dor, faa gargarejos com gua quente e sal. Evite ingerir lquidos e alimentos gela- dos; evite expor-se a temperaturas baixas e ambientes onde haja p, fumo e bafio. Use ilgua pura e fresca cm abundncia e al imentos depurativos do TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO G<argarejos com sumo do cm ;gua, 4 vezes ao dia. Adido 1 O gotas de pr polis para cada mi. PEPINO Gargare.ios com sumo ido cm gua e adoado com m ao dia. Adicionar 1 O gola prpolis para cada 250 mi. Compressa quente com polpa de pino nu regio da garganta, 3 .10 d ia. TOMATE - Gargarejos com sumo de mates verdes diludo em gua q 3 \ 'C7C> ,10 dia. Adicionar 1 colher ;ai e 1 O de prpolis p.ira 250 mi. Compressa quente com polpa do mate na rcgio da garganta, 3 \'C1ll dia. FRUTAS: ABACAXI - Gargarejos com o sumo 3 zcs ao dia. Adicionar 1 colher de sal 10 gotas de pr polis para cada 250 ni Refeies exdusivas 3 vezes por sema-j na. LIMO - Cargarejos com sumo dilui cm gua quente, 4 vezes ao dia. Adi nar 1 colher de sal para cada 250 ml OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila \"O!ll mel na regio da garganta, com duralo de 1 hora. HIDROTERAPIA - Banho vital com de 20 minutos. febre E st;1do 1>arolgico caracterizado pela rlevao anormal da temperatura do corpo, acclcra.'io do pulso, mal-estar dor de cabea, calafrios e dores oos mu>c:ulo; ib o paciente tem ddirios. Em crianas, quando a febre muito alta (acima de 40C) ocorrem con- 111lscs. Ncs!c caso, procure um mdico 111gentementc, pois h risco de ocorrerem danos imvcrsveis. As febres so causadas principalmcn!e por. ABCESSOS, AMIGDALITE, AR TRITE, CISTITE, CLERA. COUTE, COQL'ELUCHE, DENGUE, DISEN- TERIA, ERISJ PELA, ESCARLATINA, DOENAS DO PIGADO, GRIPE, IC TERCIA, DOENAS INTESTINAIS, OOlt\AS DA GARGAi'JTA, LARIN- GITE, NEFRITE, OTITE, PNEUMO \lt SFILIS, TUBER- 0.TOSE, TUMORES. etc. (Ontrolo d;1 febre deve preced er o tra- !amcnto da enfermidade, e preciso cs- tar atento temperatura para que no se drre acima de 39<>C. Para manter estvel 1llli tempcrn!ura suportvel, faa fric- .:Doem todo o corpo do paciente usando llTIJ<>sponja embebida cm gua fria. Se a continuar elevando-se, use panos humedecidos cm ;gua fria ou iplicao de saco de gelo. Aps cada ses iio. o paciente deve ser imediatamente e acomodado em local arej a- i:i.line de correntes de ar. Beba abund;rntemcntc gua pura e fresca e sumos naturais de laranja, limo, abacaxi, acerola, carambola, etc. A ingesto de qui- dos auxiliar no equilbrio da temperatura. A alimentao deve ser natural e simples, composta de frutas frescas da poca, ver- duras e legumes crus. Evi te ingeri r lactic- nios, alimentos gordos, artificiais, carnes e enchidos em geral. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO- Triturar4 .i 5 dentes de alhos pe- quenos, acrescentando gengibre 50 g, 1 h chvena de mel e o sumo de 1 li- mo. Tr iturar tudo, coar e amornar e depois acrescentar JO a 40 gotas de prpolis e o sumo de 1 laranja. Beber preferencialmente .i noite. Ao deitar, ag.isalhc-se bem, para poder transpi- rar e eliminar as toxinas. Repetir esta indicao no periodo mdio de 3 a
CEBOLA - Preparar 2 colheres de sumo de cebola, 1 colher de mel e o sumo de 1 limo, juntar tudo numa chve- na com gua quente, tomar 3 ve-Les ao d ia, nos casos gr;lvcs tom,ir at 5 vezes ao dia. AGRIO- Xarope. 1 copo de mel, 5 talos dr agrio, 1 cebola miada e 1 dente de alho. Fener tudo cm 1 h litro de gua durante 1 S minutos. 'fomar Yi chve- na 3 vezes ao d ia. FRUTAS: AMORA - ~ u m o tlilu1do em gua e ado- ,1do com md. 'fom.ir 1 copo, :! \'eZei. dO di,1. LIMO Cortar 3 lime' em pedaos e co1inh.1r cm 500 mi de ~ u a Deixar que c1 va por .1proxi1n.idan1t' nte 15 mi nu lO!>- Ado\.11' com mel e tomar 1 chvena do ch. morno .1 cada hora. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Frico com toalha mo lhJda em .1gua fria. Comprc,>.1 fria na regio ventral. Subs- tituir a cad.i 5 mmutos.
D or implacvel que se espalha por todo o corpo e a cincia no con- :.gue explkar. Significa, literalmente, "dor nos m scu- los e nos tecidos fibrosos" (ligamentos e tendes). A doena caracteriza-se por uma dor espalhada por todo o corpo. existiu, mas s foi oficialmente rt'COnhccida em J 98 J, num congresso de medicina nos Es tados Unidos. glfTOMAS: Dores: comeam numa rea especfica - o ombro ou a coluna lombar, por exem- plo- e depois estendem-se para todo o l'Orpo; generalizada do corpo, ao erguer- da carna, e inchao nas mos e nos Tambm se notam formigueiros nas mos; Cansao: mantm-se durante quase todo o dia, semelhante fadiga crnica. Opa- ciente sente-se como se estivesse total- mente sem energias. Sofre enxaquecas e sm1ra na boca; nas mulheres surgem do- res na menstruao; Ansiedade e depresso; Insnia: com dores pelo corpo todo, a p.:ssoa no encontra uma posio con- fortvel para dormir. (IJISAS: \causa especfica da fibromialgia des- 'nhecida. Sabe-se, porm, que os nveis de seroto- nina so mais baixos nos portadores da doena e que desequi li brios hormonais, tenso e stresse podem estar envolvidos no seu aparecimento. TRATAMENTOS Antes de tudo, preciso manter hbitos saudveis, como procurar dormir bem. Isto fundamental na terapia. O lado psicolgico no pode ser esquecido: o paciente precisa de ocupar o seu tempo com atividades que o faam sentir-se til, para no se entregar doena e recuperar o prazer de viver. - A MASSAGEM um bom tratamento, des- de que seja leve, sem pressionar demais os msculos, para no agravar as dores. -A HIOROGINASTICA importante. A gua tambm deve estar morna, pois na gua fria o paciente no consegue suportar as dores. - A NATAO um dos melhores exerc- cos, porque movimenta o corpo todo. A gua deve estar morna. - Na GINSTICA, o exerccio de alongamen- to um dos mais indicados para com- bater a doena. - A ACUPUNCTURA tambm indicada. Fgado, doenas d O fl gado uma importante glndula do corpo humano, com destaca- da funo no processo digestivo. De en- tre outras funes, ele responsvel pela produo da bilis empregada no processo digestivo e de anticorpos para o sistema defensivo. Quando esta glndula adoece, todo o orga- nismo se ressente e muitas enfermidades se instalam: CLCULOS BILIARES, CIRRO- SE HEPTICA, ICTERCIA, etc., podem ser causados por distrbios hepticos. O uso de bebidas alcol icas, os excessos alimentares, colesterol alto e alimentao rica em gordura (fritos, lacticinios, mar- gari na, chocolate, ovos) prejudicam o trabal ho do fgado, provocando doenas que podem at inutiliz-lo. Para preservar o seu fgado, beba regular- mente bastante gua pura, fresca e chs amargos (carqueja, boldo, jurubeba, etc.) pelo menos 1 vez por semana. Evite alimentar-se de carne (principal- mente de sunos ou enchidos) e adopte um regime al imentar natural, rico (:JJ frutas frescas da poca e vegetais crus. TRATAMENTO HORTALIAS: CHICRIA- Ch da raiz (30 g para Ili de gua). Tomar4 chvenas aodia. Sumo das folhas. Tomar 1 copo dia. ESPINAFRE- Sumo das folhas e talos. mar 3 chvenas ao dia. SALSA - Ch da raiz (30 g para ! litro gua). Tomar 5 chvenas ao dia. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 v por semana. MA - Refeies exclusivas 3 vezes semana. MELO - Refeies exclusivas 3 ~ por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila C001 carvo vegetal na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Compressa quente n1 regio do fgado com ch de camomila, carqueja (80 g para 1 litro de gua), com durao de 30 minutos. Banho vital 2 vezes ao dia. Banho quente de assento com chdecar- queja e alecrim (80 g para 1 litro de gu2
produzidos no intestino e que escapam involuntariamente. TRATAMENTO HORTALIAS: !AO-Sumo diludo em gua. 'fomar a, 3 vezes ao dia. - Sumo puro. Tomar 1 copo, utos antes do almoo. er 1 ou 2 cenouras pequenas an- do almoo, mastigando bem. - Ch usando as fofas e razes gpara ! litro de gua). Tomar 4 ch- FRUTAS: ABACATE - Ch das folhas do abacatei- ro (20 g para 1 litro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. No adoar. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por sen1ana. UVA - Tomar sumo de uva natural, 1 copo por dia. Refeies exclusivas 3 vezes por se- mana. OUTROS TRATAMENTOS IOGURTE NATURAL - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. GEOTERAPIA - Compressa de argila na regio do ventre com durao de 2 ho- ras. HIDROTERAPIA - Tomar 1 copo de gua pura e fresca de manh, em jej um. LEVEDURA DE CERVEJA - Tomar 2 compri- midos junto s refeies. 20 Frieira-- 1 nfcco da pele, geralmente entre os de- dos dos ps, caracterizada por inchao, vermelhido, escamao e coceira da regio atingida. Pode ser causada por alergia, bac- trias, baixa temperatura ambiente, p, etc. Em algumas pessoas esse mal ataca com demasiada frequncia, talvez por causa do ambiente cm que vivem, ou por excesso de cido (1 rico no organismo. Alguns alimentos, tais como gros (fei- jes, amendoins, lentilhas, etc.), os ovos, a carne e o peixe so produtores de cido rico, pelo que devem ser evitados, pois o organismo no consegue elimin-lo. Beba gua pura e fresca em abundncia e ingira ali mentos depurativos do sangue e alcaliniz,a ntes. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO rantc 5 hora,. lavar as parteo; a friccionando-as, com a gua de BATATA Cozinhar batatas apenas gu.1, e lav,1r as partes afectada.' caldo <lo (o:t.imento, 2 vezes ao dia. NABO- l'azcr compressa local com ralado, 1 vezes ao dia, com du 15 minuto" FRUTAS: AMENDOA Frices locais com leo de amndoas. LIMO - Lavar as partes afectada; sumo de limo diludo cm gu.1. MA - 1 avar as partes afectada, sumo de ma diludo em guJ. TROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local <lc ; com cebola, com durao de 1 hora. 202 Furnculo P rocesso inflamatrio doloroso, pare- cido com o ABCESSO, cm que opa- ciente sofre forte dor na regio atingida, que lateja e se apresenta avermelhada e muito inchada com aglomcra.io de pus. s vezes ocorre febre elevada. Surge geral- mente em consequncia de erros alimen- tares, que carregam o sangue de gordu- ras e toxinas; outra causa comum so as infeces (por exemplo, AMIGDALITE), que tambm intoxicam o sangue. O furnculo s estar completamente ex- tirpado quando o ncleo for arrancado. Geralmente o ncleo expulso ao seres- premido na base. No ingira alimentos gordos (fritos, quei- jos, manteiga, margarina, ovos) e carne, princi palmente suna. Adopte uma alimentao natural, com- posta de vegetais crus e frutas frescas da poca; utilize alimentos depurativos do sangue em grande quantidade. Os banhos de sol mati nais ajudam na maturao dos furnculos. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA Cataplasma local de ra crua r.ilada, com durao de 2 :?. '"A" ao dia. CEBOLA - Catapla5ma local de mia r.1lad.1, com dura.io 2 2 vezes ,10 dia. INHAME Cataplasma local de in cru ralado com durao de 1 hora,4 zcs ao dia. Incluir na alimentao em \apor e temperado com =itt. FRUTAS: LIMO Ch;\ das folhas do limori (20 g para l litro de gua). Tomar chvenas ao dia. ROM - Cataplasma local de folha: maceradas, com durao de 2 honr. 3 ao dia. TMARA - Cataplasma local frubJ maduras, com durao de 2 horas, 3 vezes ao dia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA Compressa local de argilaua cebola ralada, com durao de 2 horu. MEL - Cataplasma local quente de tamente com cebola ralada e farinh.i dr mandioca. Gases intestina s E xceo de gases produzidos nos intes- tinos, cm consequncia de fcrmenta- ;cs alimentares causadas por ingesto de alimentos artificiais ou processados, inges- toio de lquidos junto s refeies, combi- naes alime1Harcs imprprias, ingesto Je guloseimas no intervalo das refeieS e '<'<lentarismo. Podem ser provocados tam- birn por COUTE, DISPEPSIA, PRISO DE \"ENTRE, erc. Para promover o bom fmcionamento dos intestinos, opte por Mrotos ricos em fibras, beba gua pura fu!>c<1 em abundncia e faa exerccios ~ i r n s moderados regularmente. TRATAMENTO HORTALIAS: 16RIO - Sumo di ludo cm gua. To- mar 1 ch,rna, 3 vezes ao dia. ClllOURA- Sumo puro. lumar 1 copo, 30minutos antes do almoo. Comer 1 ou 2 cenouras pequenas antes do almoo, mastigando bem. - Ch us,mdo as folhas e ra- (20 g para 1 litro de gua). Tomar 4chvenas ao dia. FRUTAS: ABACATE - CM das folhas do abacatei- ro (20 g para 1 litro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. No adoar. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. UVA - 'fomar sumo de uva natural , 1 copo por dia. Refeies exclusivas 3 vezes por se- mana. OUTROS TRATAMENTOS IOGURTE NATURAL - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. GEOTERAPIA - Compressa de argila na regio do ventre com durao de 2 ho- ras. HIDROTERAPIA - Tomar 1 copo de gua pura e fresca de manh, em jejum. LEVEDURA DE CERVEJA - Tomar 2 compri - midos junto s refeies. Gastrenterite D esignao dada a diversas pertur- baes gastrintestinais que se mani- festam por meio de NUSEAS, VMITO, DIARREIA e CLICA. Geralmente ausada por intoxicao al imentar, por isso procure identi ficar na al imentao a TRATAMENTO HORTALIAS: AIPO E SALSA - Ch combinado ( 60 g parn 1 Li tro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. BATATA - Comer pur, temperado com sal e azeite. Cozinhar batatas apenas em gua e to- mar 3 chvenas do caldo do cozimen- to ao dia. CENOURA-Comer pur, temperado om sal e azeite. Cozinhar cenourns ( 4 unidades m- dias) em 800 mi de gua e tomar 3 ch- v<mas do caldo do cozimento ao dia. substncia responsvel pela perturbain Substitua a alimentao normal por f\'g me semirudista, om 80% de alimentos crus (saladas de legumes e folhosos, fru. tas frescas da poca, etc.). Beba gua pura e fresca em abundncia FRUTAS: BANANA - Cvzinhar 2 bananas verd em 1 lit ro de gua. Tomar 1 chvena a cada 3 horas. Refeies exclusivas de banana 3 l't zes por semana. MA - Tomar 1 copo de sumo J( ma, em jejum. Refeies cxdusivas 3 vezes por se mana. Descascar as mas. ROM - Ch das flores secas e casa do fru to (50 g para 1 litro de gua. Tomar 4 hvenas av dia. Gastrite A gastrite a inflamao aguda ou cr- nica da mucosa do estmago. difcil saber a verdadeira causa, mas po- demos identificar algumas: quando a bilis descarregada no duodeno, reflui para o estmago e determina uma gastrite crni- ca. Quando a bactr ia Hclicobacter pylori infecta a regio do piloro, causa inflama- o crnica da mucosa gstr ica. SINTOMAS As gastrites crnicas no apresentam ge- ralmente sintomatologia aprecivel. J a gastrite aguda apresenta queixas v<\rias: sensao de queimadura no estmago, azia, fa lta de apetite, nuseas, vmitos, eva- cuao de fezes pretas ou cor de borras de caf (melenas), vmito de sangue escuro, j digerido (hematemese) e anemia. importante que o doente com es- tes sintomas recorra ao seu cent ro de sade pa ra um diagnstico provvel baseado no somente na histria cl ni - ca, mas tambm em exames laborato- riais e radiologia. Pode estar indicado o doente ser submetido a uma endos- copia digest iva alta, que permite 1isua lizar directamentc o aspecto da mu cosa, mostrando alteraes sugcstim O exame histolgico colhido por biop- sia fundamental. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA -Tomar o sumo da batata 2 vezes ao dia - de manh e noite. Preparao: Ver modo de preparo pg. 127. Obs: a primeira cm jejum. rante 2 semanas. FRUTAS: MAMO - Incluir na al imentao com regularidade. MELO - Beber sumo de melo sem mis- turar acar, ao pequeno-almoo e jantar, 4 vezes por semana. Pode trio turar as sementes de melo e mist com gua e mel. Tomar 3 chvenas dia, morno. Fazer refeies exclus 3 vezes por semana. Gengivite 1 J nllamao das gengivas, proveniente l de rrtaro dentrio, piorreia, ESCOR- BllTO ou de infeces diversas. "5 gengivas fi cam inchadas e averme- :Jdas, e geralmente sangram durante a :01<1o; as razes dos dentes, enfraque- i desprendem-se facilmenre. Procure mdico ou dentista para identificar a do mal. ~ s escovas macias para a higiene oral. ~ s alimentos ricos em vitamina C cm bundncia, pois auxiliam no combate s rlamaes. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO Sumo diludo em gua Tomar 1 chvena pela manh, em jejum. Para estancar as hemorragias, amassar as folhas e talos, adicionar gua e bo- chcch;1r. lnduir na alimentao na forma de -.il,1das cruas. PEPINO-Sumo diludo em gua. Tomar 3 chvenas ao dia. Incluir 11.1 <ilimentao na forma de saladas cruas. RBANO - Su1110 diludo em gua. ' ll>mar 1 chvena, 30 minutos antes das refeies. FRUTAS: AMORA - Sumo de amoras-pretas ado- ado com 1 colher de mel. Aquecer leve- mente e bochechar. MANGA - Ch das folhas da mangueira (preferir as mais novas). Rochechar com o ch levemente aquecido. ROM - Ch de casca (30 g para ! litro de gua). Bochechar 2 vet.eS ao dia Este ch muito til para fortalecer as gengivas. 207 Gonorre O mesmoqueBLENORRAGT A. Doen- a venrea purulenta, caracterizada pela inflamao das mucosas genitais do homem e da mulher. altamente contagiosa, principalmente atravs de contacto fsico, por isso,enquan- to persistir a doena, o paciente deve abs- ter-se de actividades sexuais. Geralmente os sintomas da doena manifestam- -se trs dias aps o contgio, mas podem demorar at trs semanas. Nos homens, o primeiro sinal uma sensao de irrita- o e ardor na uretra ao Ltrinar. Nas mulheres, a doena ataca as vias uri- nrias e pode chegar bexiga e aos r ins, produzindo um corrimento ftido, es- branquiado ou amarelado. No havendo tratamento, aumenta consideravelmente a supurao nos rgos genitais, pondo em risco as glndulas sexuais e originan- do doenas nos ossos, nas articulaes, nos rins e no corao. Para que o tratamento seja bem sucedido, necessrio que os rgos geni tais sejam higienizados. Adopte alimentao naln ral, composta de al imentos DIURITI COS e DEPURATIVOS DO SANGUE. Evite os condimentos irritantes, que au mentam a dor na uretrn durante a mie ;1o. Evite esforos fsicos, e beba gut pura e fresca abundantemente. TRATAMENTO HORTALIAS: SALSA - Ch usando toda a planta { pra 1 Litro de gua). Tomar 4 ch ao dia. Acrescentar 3 gotas de leo copaha para cada chvena. FRUTAS: MELANCIA - Dieta exclusiva 2 dfos por semana. Nestes dias, manter repouso. MELO - Deita exclusiva 2 dias porre- mana. Nestes dias, manter repouso. ROM - Ch das flores secas e trituradas (30gpara l litrodegua).Tomar3di- ve11as ao dia. Gripe ou influenza ,.. E uma infeco respiratria aguda cau- sada por vrios tipos de vrus conhe- cidos por vrus RNA A, B e C, o qual sofre frequentes mutaes, facilitando o aparecimento de epidemias e pandemias e ocorre por surtos epidmicos no tempo frio (final do Outono, Inverno e incio da Primavera). A infeco afccta as vias areas superiores. O vrus foi descoberto em 1933 e deu-se-lhe o nome de Influenza. A populao em geral uma doena sem grande significado pa!Olgico, que no vai alm de 3 a 5 dias, mas pode complicar-se e aparecer sob a forma mais grave. Espalha-se pela inalao de ar infectado, que produzido pela tosse e espirros. As infeces com o v(rus A tem !Cndencia a serem mais graves e durante mais tempo do que as provocadas pelos vrus B e C mais suaves. As maiores epidemias de gri- pe so normalmente pela presso de um vrus A. SINTOMAS: Depois de um perodo de incubao de cerca de dois dias, h um comeo sbito de arrepios, por ve-1.es com um resfriamento, dores de cabea, fraqueza e fadiga, dores nos msculos e articulaes. CONSELHOS: Repouso absoluto, beber muito lquido, especialmente quando houver febre. Usar alho na alimentao. Tomar banhos de vapor (sauna) e evitar gelados. O perigo da gripe, na sua forma grave, so as complicaes como a pneumonia, broncopncumolil. tosse persistente. Se os sintomas rem, deve-se consultar um mdico. TRATAMENTO HORTALIAS: quenos acrescentando 50 g de gibre, h chvena de mel, o sumo 1 limo. Triturar tudo, passar no dor, amornar, acrescentar 30 a 40 tas de prpolis e o sumo de 1 1 Usar este tratamento prefe mente noite. Uepois de beber, manter-se o doente tapado, para se d o processo de transpirao e rninao de elementos nocivos. tir esta indicao no perodo m de 3 a 4 dias. CEBOLA - 2 colheres de sumo de limo, juntar tudo com uma de gua quente, misturar e tomar. pcti r o processo 3 vezes ao dia. casos graves tomar at 5 wzes ao AGRIO XAROPE- l copo de de agrio, 1 cebola e 1 dente de Ferver tudo em 'h litro de gu.t a <luzir para metade. Tomar 1 e hora a hora. ALFACE - Sumo das folhas e talos dos em gua morna. Tomar an deitar. ALHO - Utilizar em saladas cruas, cebola e limo. HORTALIAS: IMANETE - 1bmar mn copo de sumo 4e rabanete diludo em gua morna vezes ao dia. !Pode incluir rabanetes nas saladas cruas na refeio do almoo. AD almoo pode comer salada crua de 1'!duras (repolho, espinafres, couve, abola, tomate), no usar po. FRUTAS: LARANJA - Tomar sumo natural de la- ranja e adicionar 10 gotas de prpolis. Aquecer levemente e tomar antes de dormir. LIMO - Tostar um limo no forno, cor- t-lo e espremer o seu sumo, adoar com mel e beber 3 vezes ao dia. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA- lnalaes de vapor de eu- calipto 2 vezes ao dia. Coloque 80 g de folhas de eucalipto num litro de gua. Durao de 20 minutos. Banho escalda-ps durante 20 minu- tos. Alterna 4 minutos cm gua quen- te com eucali pto e 1 minuto em gua fria, 3 vezes ao dia. Sauna: banho de sauna 2 vezes por semana. Estes banhos so fei tos cm instalaes apropriadas durante J O minutos. Hematri Presena de sangue na urina. Veja comentrios e tratamentos em DOENAS DOS RJNSou BEXIGA (pg. 131, 144, 292). Hemiplegia P aralisia que atinge um dos lados do corpo, causada por leses no encfa- lo (hemorragia, congesto, amolecimento e embolia, por exemplo). s ve7..es, surge como sintoma da ATE- ROSCLEROSE. Suspenda completamente o uso de bebidas alcolicas, tabaco, caf e ch preto; diminua sensivelmente o uso de sal e evite condimentos irritantes. Adoptc alimentao natural, composta de vegetais crus e frutas frescas da poca. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Ch das folhas e talos (CiO para ! litro de gua). Tomar 4 eh nas ao dia. Incluir na alimentao, na forma salada crua. ALHO E LIMO - Amassar 2 dentes al ho, adicionar o sumo de 1 li 1bmar 2 vezes ao dia. Usar leo de alho. Tomar 3 cp ao dia. DENTE DElEO - Sumo concentr misturado com alho. Tomar 1 na pela manh, cm jejum. FRUTAS: LIMO - Sumo naniral diludo em gua moma ( 1 limo para 1 chvena de gua). Tomar em jejum. Terapia do limo. Pg. 337-338. UVA - Dieta exclusiva 2 dias por ie- mana. IMPORTANTE: indispensvel o acomr nhamenlo mdico. Hemofil' D oena do sangue em que a coagu- lao no se processa ou extre- mamente lenta. Manifesta-se unicamen- te nos homens, que sofrem hemorragias incontrnlveis ao menor ferimento onde haja o rompimento de vasos sanguneos. As mulheres no sofrem da doena, mas so portadoras, transmitindo-a aos filhos do sexo masculino. A doena causada somente por hereditariedade. O hemofl ico deve informar o mdico de famlia e o dentista da sua condio, para que disponha de sangue adequado para a transfuso, mesmo que o procedi- mento mdico seja uma pequena cirurgia ou extraco de um dente. Hemorragias pequenas costumam ser controladas atravs de compressas de gelo ou pres- sionando o local com a ponta dos dedos. Se for insuficiente, procure um mdico imediatamente. i\limente-sc rcguli mente com produtos ricos em vitamin K, por serem favorveis coagulao. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO-Sumo, tomar 1 copo ao dia ALCACHOFRA- Incluir na alimentao. ESPINAFRE - Swno puro das folhas. li mar 1 chvena de manheoutra30 nutos antes do almon. Incluir na ali mentao, cru ou cozido. FRUTAS: PSSEGO - Para facilitar a coagulao do sangue. Aplicar sobre o sangrarncnt cataplasma de caroos de pssego mo1 dos misturados com gema de ovo. IMPORTANTE: indispens.1vcl o arn nhamcnto mdico Hemorragi
sangue circula dentro dum sistema
de vasos sanguneos. Quando h um traumatismo, um acidente de viao ou acidente de trabalho ou simplesmente tm acidente domstico, pode acontecer uma rotura de vasos sanguneos e conse- quente sada abundante de sangue. Neste c.iso, o ferido tem mna hemorragia. Se- gundo a localizao, a hemorragia pode sercapilar, venosa ou arterial. A sua gra- vidade depende se a hemorragia surgiu iunto a um rgo importante, quer seja 1ital ou no. Por exemplo: uma hemorra- ~ cerebral, ainda que mnima, devido ~ l localizao, pode provocar compres- sioe destruio de uma zona do crebro que comprometa a vida do paciente. Este tipo de hemorragia sem dvida que ser oonsiderado muito grave. O nosso cor- r<> contm cerca de 6 litros de sangue circulante e se sofrer uma hemorragia :om perda igual ou superior a dois litros de sangue, a pessoa entra em estado de ihoque que a levar morte. ( Classificao das hemorragias: a) Hemorragias internas no visveis b) Hemorragias internas visveis e) Hemorragias externas. TRATAMENTO (Os tratamentos indicados devem ser usados somente cm pequenas hemorra- gias. Os chs e banhos so indicados para os casos crnicos.) HORTALIAS: CEBOLA-Aplicar na rea de sangramen- to sumo de cebola ou cebola ralada. Use um pedao de algodo embebido cm cebola para comprimir o ferimento com os dedos durante 5 minutos. SALSA - Sumo das folhas, talos e raiz. Tomar 1 chvena a cada 15 minutos, durante 45 minutos. FRUTAS: PSSEGO - Para fiici litar a coagulao do sangue, aplicar sobre o sangramento ca- taplasma de caroos de pssego modos e misturados com gema de ovo. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argi la com cebola ralada ou carvo vegetal modos na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Compressa fria local. Comprimir com os dedos. Banho vital, com durao de 20 mi- nutos. Banho quente de assento, com dura- o de 1 O minutos. Hemorragia nasal (epistax S o bastante frequentes em crianas a partir dos 3 anos. SINTOMAS: Corri- mento de sangue pelo nariz. CAUSAS: Ex- posio prolongada ao sol, traumatismo do nariz por quedas, pancadas, introduo frequente do dedo no nariz, etc. Comprima com o dedo indicador a narina que est< a sangrar e retire a criana do sol. Coloque um pequeno tampo na narina que est a sangrar. TRATAMENTO HORTALIAS: pano limpo e pr o paciente a inalar seu cheiro forte. SALSA- Triturar as folhas verdes e inln>' <luzir um pouco nas fossas nas.1is, muito cuidado. Este tratamento so recomendado a aianas corn mais 6 anos. Hemorragia uterina - metrorragi , U ma hemorragia uterina numa grvi- da indica ameaa de aborto. !IJITOMAS: pai idez da face, sensao de ri<':imaio, dor na nuca e perdas de sangue frl'ljuentes. 1-A paciente deve evitar realizar movi- ml'lltos bruscos e manter-se deitada o saco de gelo sobre o baixo- 1entre durante !O a 15 minutos . \-Chamar apoio mdico e ser condu- lid.lao hospital para tratamento na espe- cialidade. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Ch dos rebentos da abobo- reira (30 g para 1 litro de gua). Tomar 5 chvenas ao dia. ACELGA E TANCHAGEM - Ch combinado. Tostar e moer sementes de acelga ( 40 g) e adicionar ao ch de tanchagcrn (20 g para 1 litro de gua) durante a fervura. 1omar 3 chvenas ao dia . FRUTAS: FIGO E TANCHAGEM - Ch combinado (1 O g de folhas da figueira e 20 g de Lan- chagem para 1 litro de gua). Tomar 5 chvenas ao dia. GOIABA - Ch das folhas novas da goia- beira (20 g para 1 l.ilro de gua) . Tomar 5 chvenas ao dia. ROM - Ch das flores secas e tritura- das (30 g para 1 litro de gua). Tomar 4 chvenas. OUTROS TRATAMENTOS HIOROTERAPIA - Compressas com saco de gelo no ventre. Banho de tronco 1 vez por dia. Hemorragias (pequenas) (ferimentos ligeiros) P ode-se tratar de falta de vitamina e ou de vitamina K. SINTOMAS: Gengi- vas sangrentas, epistaxe (hemorragias da mucosa nasal), pequenas hemorragias de TRATAMENTO HORTALIAS: CEBOLA Aplicar na rea <la hemorra- gia Muno de cebola ou cebola r,1lada e comprimir o ferimento com o dedo durante 5 minutos. SALSA - Fazer sumo das folhas, ta los e raiz. AplkJo local. ferimentos e que custam a coagubr. O t ratamento aconselhado deve ser pl ventivo, e dele devem constar alinwnlc r icos em vi tamina C e vitamina K. FRUTAS: PtSSEGO - Triturar caroos de P < ~ mistur-los com gema de ovo e JP >li em cataplasma sobre a hemorrngia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Cataplasma de argila o.1rr cebola ralada. Aplicao local duran11. minutos. 220..,_ _______________ _ Hemorrida A s hemor ridas externas so acom- panhadas de dor intensa em vir- tude no s da inflamao mas tambm devido ao edema causado pela trom- bose. Em muitas sit uaes podem-se aplicar compressas geladas, chs analgsicos e pomadas analgsicas para reduzir a dor. Nout ras situaes, as compressas quen- tes tm um efeito melhor, pois promo- vem a circulao sangunea e suavizam qualquer irr itao que exista nos teci - dos afectados. Ao aplicar as compressas hmidas com frequncia, h que ter em conta a ma- cerao da pele, aplicando uma camada fina de vaselina ao redor da rea anal. Para aliviar a dor provocada por hemor- ridas irritadas, os banhos de assento feitos 3 ou 4 vezes ao dia, aliviaro por certo a hipersensibilidade dor, por fa- zerem um relaxamento do espasmo es- finc teriano. TRATAMENTO HORTALIAS: ACELGA - Ch das folhas (30 g J litro de < gua). Tomar 4 chvenas dia. Fazer compressas locais com as lhas amassadas, em forma de 3 vezes ao dia. ALFACE - Ch das folhas e talos ( para 1 litro de <gua). Tomar 4 e nas ao dia. Tncluir saladas de alface nas es. PEPINO- Compressa local com se tes amassadas, em forma de Acrescentar um pouco de gua. vara compressa a cada 30 minut REPOLHO- Compressa das folhas (Lia. Amassar folhas de repolho junta te com gua e tomar 1 colher a hora. FRUTAS: BANANA -Compressa local comscivadi bananeira. Para extrair a seiva, fazer um corte na bananeira e aparar com WI recipiente. MAMO - Stuno dihdo em gua. Tolllll l copo a cada 2 horas e meia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressa de argila na r<giil lombo-ventral, com durao de 2 hora HJOROTERAPIA - Banho de assento com de camomila e assa-peixe (80 g para I" de gua), com durao de 20 minutos. Escalda-ps com durao de 20 minu10>
Hepatite 1 ntlamao do fgado cujas causas podem ser infecciosas ou txicas. A hepatite infecciosa resulta da aco de nrus, sendo mais comuns os vrus A e B. AI hepatites txicas resultam de deficin- rias alimentares, deficincias sanguneas, biismo ou reaces alrgicas a subs- Unlias qumicas presentes em alguns ioolcamcntos. Em ambos os casos, os sintomas so can- !illO, falta de apetite, debilidade geral, urina escura, cl icas abdominais, nusea e diarreia. IJguns sintomas podem deixar de ocor- rer, masem todos os casos o fgado au- menta consideravelmente de tamanho. Procure um mdico que indique o trata- mento mais adequado, pois, se a hepati- for devidamente combatida, pode dtgenerar em CIRROSE HEPTICA e ICTERiCIA, com resultados drsticos. Elite esforos fsicos e el imine da dieta i;carnes vermelhas, o a(1car refinado, oslacticnios (excepto o iogurte natural, benfico), as bebidas alcolicas, os ilimentos gordos e os alimentos fermen- 11Jos. Substinia-os por verduras e legumes crus eliutas frescas da poca. Beba ;\gua pum efres.:a em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. To- mar 1 chvena 3 vezes ao dia. Incluir na al imentao na forma de salada. AI PO - Sumo diludo em gua. Tomar 3 chvenas ao dia. CEBOLA - Cozinhar 8 unidades mdias em 1 litro de gua. Dividir em 6 partes iguais e tomar morno durante o dia. FRUTAS: AMORA- Ch da casca da raiz da amorei- ra (20 g para 1 li tro de gua). Tomar 2 chvenas ao dia. Se utili7.ado acima da dosagem recomendada, o ch torna-se purgativo. MELO - Dieta exclusiva de melo 2 vezes por semana. Dumnte a dieta, obscn-a r repouso. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- C'..ompressa de argila na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Banho de assento quente com ch de alecrim e carqueja (80 g para 1 litro de gua), com durao de 20 minutos. Banho escalda-ps com sementes de mos- tarda na gua quente, com durao de 20 minutos. ,, E a salincia produzida pelo desloca- mento dos tecidos de mn rgo atra- vs de algum orifcio natural ou por algum ponto fraco no msculo que o reveste. A incidncia mais comum da hrnia abdominal, que se desloca atravs do umbigo. Algumas pessoas nascem com relaxamento muscular, que as predispe a desenvolverem hrnia. Entretanto, ela pode surgir em pessoas que no tenham predisposio, como consequncia de es- foros fskos incomuns, que vo desde os acessos de tosse ao levantamento de peso excessivo - os esforos do parto tambm ocasionam hrnia em mulheres. Em crianas e adultos jovens, s vezes basta usar uma cinta envolvendo os ms- cuJos separados para que voltem a junw -se, mas em pessoas idosas a hrnia 1 a avolumar-se, por isso recomendadn ei.'tra-la cirurgicamente. Os tratamentos naturais fortalecer o msculo relaxado; entretan somente um mdico, mediante exame nico, poder avaliar se a doena pod ser revertida atravs de tratamentos ou interveno cirrgica. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local de aigla com cebola ralada e carvo vegetal 3 por semana, com durao de 2 horas. uma cinta para aplicar a compressa.
224----------------- Herpe D ermatose infecciosa transmissvel por contacto fisico, caracterizada pela formao de bolhas pequenas e transparen- tes, contendo um lquido claro, reunidas em grupos sobre uma base inAamada. A infeco geralmente dur;1de4 a 15 dias, e no final forma uma crosta amarelada, que finalmente se desprende da pele sem deixar cicatriz. As regies do corpo onde mais ocorrem so os lbios (HERPES LABIAIS) e a vi ri- lha ou os rgos genitais (HERPES PRO- GENITAIS), sendo muito comum o sur- gimento de ngua prximo localizao da infeco. A infeco acontece quando o germe portador da doena encontra uma pes- soa cujo sistema imunolgico esteja de- bilitado. Ele aprovei ta a oportunidade e instala-se imediatamente. Por isso devem ser combatidas as enfermidades que debi- litam o sistema imunolgico, como AN- SIEDADE, DEPRESSO, STRESSE, GRJ- PE, M DIGESTO, PNEUMONIA, etc. Evite o uso de bebidas alcolicas e de a- car refinado. Adopte dieta rica em cereais integrais, proteinas vegetais, verduras e frutas frescas e suculentas, ricas em mine- rais e vitaminas. Para combater o stresse, dedique algumas horas do dia, preferen- cialmente as da manh, para a prtica de caminhadas ao ar livre. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo di ludo em gua. To mar 1 chvena, 2 vezes ao dia. Incluir na alimentao na forma salada. BERINGELA - Amassar folhas frescas beringela e fazer compressas lo Renovar a cada 30 minutos. DENTE-OE-LEO - Sumo diludo parte igual <le gua. Tomar 1 chave pela manha, em jejum. PEPINO - Amassar sementes de p no, adicionar um pouco de gua e fa zer compressas locais. Renovar a 30 minutos. FRUTAS: MA - Dieta exclusiva 2 dias por se mana. Comer 1 ma ralada a cada 2 horas e meia. Refeies exclusivas 3 vezes por se- mana. MELANCIA - Dieta exclusiva 2 dias por semana. Tomar 1 copo de sumo a cada 2 horas e meia. MELO - Dieta exclusiva 2 dias por se- mana. Tomar 1 copo de sumo a cada 2 horas e meia. PSSEGO - Amassar folhas de pesse- gueiro e fazer compressas locais. Re- novar a cada 30 minutos. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local de argila mm ch< de arnica (60 g para l litro dcgua, com durao de 1 hora. PRPOLIS - Aplicar localmente 2 vezes ao dia. --=======------------22 Hidropsi D oena caracterizada pela acumula- o anormal de lquidos nos tecidos ((l tin determinadas cavidades do corpo. O 1eddo ou membro atingido comea a J:J:ar, outros membros s.io atingidos e :inJ!mentc todo o corpo. Alm disso, o f'll.emccai num estado de fraque1.a geral <;ua urina toma-se escassa. No h dor. .\doena causada por enfermidades do (c1rao, do ligado, dos rins, do bao ou pDt alguns tipos de cancro. Procure um mdico que identifique a causa do mal e prt:iereva tratamento adequado. Evite o uo de acar refinado, sal, condimentos alimentos crneos, enlm<1dos e lacticnios. Adoptc um regime alimentar vegetarim10 enquanto estiver em tratamento, com pos- to de alimentos DIURTICOS e ricos cm fibras. Tome banhos de sol diariamente, Jtprcferncia no perodo entre as 7 e as m horas da manh. TRATAMENTO HORTALIAS: AIPO - Sumo das folhas, diludo cm gua. Tomar 2 ch"enas ao dia. Cozinhar as folhas e razes (30 g para 1 litro de gu,1). E misturar ..:om um pouco de leite fresco. To- m.1r 1 copo de manh em jejum . ALHO Tomar gua de alho. Amas- sar 3 dentes de alho e coloc-los de molho cm 400 mi de gua durante 6 horas. Coar e beber l chvena de 3 cm 3 horas. Incluir na alimentao acompa- nhando saladas de \'erduras. CEBOLA - Sumo diludo em gua. To- rnar 3 chvenas ao dia. Incluir na alimentao na forma de salada. CENOURA - Sumo puro. Tomar 1 ch- vc11.1 3 vezes ao dia. SALSA Ch da raz (70 g para 1 li- tro de ,igua). rcrvcr at que evapore l /3 do ch. 1omar J chvena a cada 4 horas. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. BANANA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. LIMO - Sumo diludo em gua ( 1 li- mim para 200 mi de gua). Tomar a cada 4 horas. 22Si ==========-----===- Hipertenso arteri 1 A presso arterial a presso do san- gue contra as paredes das artrias, devido ao bombear do sangue pelo cora- o para o distribuir a todas as partes do cor po, levando os nutrientes e o oxignio para alimentar as clulas. A hipertenso arterial (HTA) uma doena crnica em que a presso dentro das art- rias est elevada de forma anormal. CAUSAS: Pode ter vrias causas, sendo na maio- da desconhecidas, mas pode ter origem no estreitamento das artrias por onde o sangue corre. um factor de perigo para as doenas do corao e dos vasos sangu- neos. Sendo de origem desconhecida, a hipertenso diz-se primria, e quando sintoma de outra doena, classifica-se de hipertenso arterial secundria. de todas as doenas cardiovasculares a que maior nmero de pessoas afecta em todo o mundo. Est provado que uma das causas mais importantes de morte, e determinante de acidentes vasculares ce- rebrais e doenas coronrias. Muitos ca- sos de invalidez por enfarte do miocrdio e hemorragias intracranianas tiveram a sua origem na hipertenso arterial. SINTOMAS: A sintomatologia pouco caracterstica e por vezes assume um carcter assintom- tico (no d sintomas): Dor na nuca, tonturas, palpitaiies, an:- sao fcil, sensao de desmaio, insni!!. dificuldade respiratria, sangrametto nasal (epistaxe), etc. Critrios de classificao da hipertenso arterial da Organizao Mul'dial de Sau de (OMS): So hipertensos indivduos que ap!e'i& tem a presso sistlica (mxim,1) igualoo superior a 160 rnml-lg ou presso diastlxi (mnima) igual ou superior a 95 A tenso normal nwn adulto dm sa mxima de 140 mmHg e a mnima Jll 90 mmHg. Mas o valor ideal a e quando for mais baixo que 120/80 mm!fi. A presso arterial tem tendncia a aumen- tar com a idade, mas todo o idoso dmk! os mesmos valores de presso arterialqu1 os mais jovens. A prevalncia de HTA sobe com a e sabe-se que ma.is elevada nos homelll at aos 45 anos e nas mulheres com ida- des superiores a esta idade. - - --------------... 227 ( Classificao da hipertenso arterial proposta pela Organizao Mundial de Sade: -ESTDIO l -sem sinais evidentes de alterao orgnica -ESTDI02 - existe pelo menos um dos seguintes sinais: -Hipertrofia ventricular esquerda detectada por ECG, ecocardiograma e pelo raios-X -Estreitamento focal ou generalizado das artrias retinianas -Proteinria -ESTDIOJ - sinais de doena hipertensiva: 1)Corao - insuficincia ventricular esquerda b)Cerebro-hemorragia cerebral, hemorragia cerebelosa ou trnncular, encefalopatia hipertensiva e) Fundos oculares - hemorragias e exsudados retinianos com ou sem papiledema patognomnicos da hipertenso maligna). ( Classificao etiolgica da hipertenso arterial segundo a OMS: 1- Primria ou desconhecida 11-Secund<ria (segundo a OMS): 1 - De origem medicamentosa: Contraceptivos orais -ACTI-1 e corticosterides Outros: efedri na, anfetamina, etc. COMPLICAES: AhipertenS<io arterial representa um es- !Oro permanente para o corao e as ar- tirias. Passado algum tempo, outros r- !jl<Jsvo tambm ser afectados, dos quais podemos mencionar o crebro, os rins e a; olhos. !IPlllNCIPAIS COMPLICAES SO: Enfarte do miocrdio, angina de peito, 11:i<knte vascular cerebral (trombose), lec<les renais e perda gradual da viso. 2 - Doena hipertensiva da gravidez 3 - Doenas orgnicas - Coarctao da aorta - Nefropatias - Doenas do crtex. supra-renal - Feocromocitoma. PREVENO: 1 - Restrio de sal 2 - Controlo da obesidade 3 - Restringir as bebidas alcolicas 4 - Deixar de fumar 5 - Fazer exerccios fsicos regulares - gi- nstica aerbica e andar a p. 6 - Alimentao vegetariana. Nota: quando os valores da tenso so muito elevados e pem em perigo a vida do doente, este deve ser conduzido ime- 228----------------- diatamente ao hospi tal para fazer terapia de urgncia hipertensiva apropriada. AUMENTAO: A dieta deve constar de frutas, hortalias e muitos outros produtos naturais. Est contra-indicado o uso de fritos, gor- duras, refrigerantes, comidas salgadas, doces, carne de porco, enlatados, queijos e produtos de salmoura. PEQUENO-ALMOO: pra ou melancia, mamo, melo ou uva. No misturar as frutas. ALMOO: Salada crua, cereais, batata cozida, cenoura, abboras, feijo verde, chuchu. JANTAR: S de frutas wmo no pequeno- -almoo. OUTROS TRATAMENTOS Caminhar a p e fazer ginstica respiratria diariamente. NOTA: fates doentes no deYem prescindir do acompanhamento mdico. TRATAMENTO HORTALIAS: PEPI NO - Tomar sumo 2 copos ao dia - de manh e noite. CHUCHU - Ch dos rebentos do chuzeiro, 3 a 5 chvenas por dia. Pode incl uir-se o chuchu na alim tao. ALHO - Macerar 3 dentes alho e xar em l copo de gua durdnte horas a repousar. Tomar 2 a 3 venas por dia. Cpsulas de leo alho fazem o mesmo efeito. FRUTAS: MARACUJ - Fazer um ch< de folhasdt maracuj e tomar 1 chvena 3 1eza ao dia. faa um refresco de m r c u ~ adoado com pouco mel, beba 1 1 2 copos ao dia. Hipotenso arterial (tenso baix O mesmo que PRESSO BAIXA. A presso arterial numa pessoa saudvel varia entre 12 a 14 ( mximas) e 6,5 e 9 (mnimas); se a presso sangu1ea do paciente estiver abaixo dessas medi- das, considerada baixa. Aproximadamente 25% das pessoas so- frem de hipotenso, causadas por infeces agudas, insuficincia cardaca, nutrio deficiente, HEMORRAGIA, traumatis- mos, carncia de potssio, etc. Quando a presso baixa muito, o paciente apresenta os seguintes sintomas: tontura, debilidade geral, enjoo, sensao de can- sao, sonolncia, etc. Identifique o agente responsvel pela queda da presso arterial e ingira em abundncia alimentos ricos em potssio. - MEL --- TRATAMENTO HORTALIAS: COUVE- Sumo diludo em gua. To 1 copo de manh cm jejmn. PEPINO - Sumo diludo em g Tomar J copo, 2 vezes ao d:a. TOMATE - Su1110 puro. Tomar 1 co 2 vezes ao dia. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 wus por semana. BANANA - Refeies exclusivas 3 veus por semana. COCO - Agua de coco. Tomar l copo. 3 vezes ao dia. OUTROS TRATAMENTOS GELEIA REAL E MEL - Diluir 1 g numa colher de mel. Tomar 3 colheres aps as rci- es. MEL - Tomar 4 colheres diariamente. -----------------231 erturbao psquica caracterizada por depresso mental e preocupa- doentia com a prpria sade e com o 'onamento dos rgos. poder de auto-sugesto do paciente ser tal que surjam realmente sinto- doentios nos alvos de sua preocupa- pele ao psiquiatra identificar a causa mal e apont<ir o tratamento mais ade- Os parentes prximos e os amigos ajudar o paciente desviando sua opara assuntos agradveis, com pa- a e compreenso. Sempre que pos- o paciente deve repousar em lugares ilos, junto natureza, ocupando-se l'.ti1idadcs leves, recreaes saudveis llt!cios fsicos moderados. Suspenda mpletamente o uso de bebidas alcoli- TRATAMENTO HORTAUAS: ALFACE - Ch dos talos e ps (80 g para l litro de gua). Tomar durante o dia, em lugar da gua, adoado com mel. lncltr alfuce na alimentao, na for- ma de salada temperada com li.mo e azeite. CHICRIA-Ch da raiz seca e cortada em pedaos (40 g para 1 litro de gua). Fer- ver por 15 minutos aproximadamente. 'fomar 1 colher a cada 2 horas. FRUTAS: AMEIXA - Refeies exclusivas 2 vezes por semana. MA - Sumo puro fervido com mel. Tomar 3 colheres a cada 4 horas. OUTROS TRATAMENTOS HIOROTERAPIA - Escalda-ps com durao de 20 minutos, ao deitar, durante 15 dias. Banho de tronco 2 ve1.es por semana, com durao de 10 minutos. Histeri P erturbao psiconeurtica caracte- rizada por manifestaes muito intensas e disparatadas. Geralmente acomete mulheres jovens em consequncia de confli tos internos re- primidos, de desgostos, de angstia e de opresso. A doena manifesta-se quando a pessoa vive situaes de tenso ou sofre duros golpes psicolgicos e, por se sentir inca- paz de superar situaes, refugia-se nos sintomas da doena: ela chora, grita, caminha sem qualquer destino e at ata- ca os amigos. Nos casos mais srios h perda dos sentidos ou ataques convulsi- vos - porm, nos ataques histricos, o pa- ciente no se magoa ao cair no cho e no morde a lngua. Suspenda o uso de bebidas alcolicas, ta- baco, caf, ch preto, acar refinado e chocolates por serem estimulantes; evite o sedentarismo, a fadiga e o STRESSE, que debilitam o sistema nervoso. Faa caminha- das matinais descalo sobre a relva hmida para tonificar os nervos. Use alimentao natural, composta de frutas frescas da poca, vegetais crus e germe de trigo (excelentes tnioos pan os nervos). Beba gua pura e rresca COI abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Sumo dos talos a (1 talo para 1 copo de gua). BETERRABA E CENOURA - Sumo nado. Tomar 1 copo, 2 vezes ao FRUTAS: LARANJA - Refeies exclusiva1 3 por semana. Ch das folhas de laranjeira (20 para I litro de gua).1omar4ch nas ao dia, adoado com mel. MARACUJ - Tomar sumo natural a ado com mel. OUTROS TRATAMENTOS LEVEDURA DE CERVEJA - Tomar 2 compriJll. dos junto s refeies. ..... -====--------------.. :233 2349===========------ - Hormonas, carncia de A o atingir a menopausa, o organismo da mulher deixa de produzir algumas hormonas. O fenmeno causa desconforto e mal-estar. Nos ltimos anos, desenvolveu-se um con- junto de procedimentos que tm por objec- tivo suprir a carncia hormonal em mulhe- res maduras: terapia de reposio hormonal. Recursos oriundos da nature-/_a so capazes de suprir as necessidades hormonais, com- bater o desconforto tpico da menopausa, sem danos para a sade. As mulheres que recorrem reposio hormonal por meio de drogas qumicas ex- pe-se aos riscos de contrair cancros uteri- nos e/ou de mama. No tero, a substncia qumica engrossa o revestimento natural do rgo. Tsoflavonas e fito-hormonas na- turais so opes saudveis. Fito-hormonas: substncias disponveis em plantas, com estrutura qumica ou activi- dade semelhante s hormonas produzidas pelo organismo, como a progesterona. So indicados para mulheres com casos de can- MELQ,_ ___ _ cro na famlia, pois verificou-se rclaoro- tre a reposio q uimica de progesterona e surgimento de tumores. Jsoflavona: classe de fito-honnonas q:r promove a sade dos ossos e da pele, caiu da a reduzir o COLESTEROL. A subst.in.:ii tem aco antioxidante, combate r.idi.:ail livres, evita o envelhecimento prococe,n11- tre e hidrata a pele, e aumenta a resistilk:ia orgnica. A isoflavona contida nos gros de t benfica sade da mulher. O tratamentD com soja reduz as ondas de calor prpria da menopausa e protege contra doen\ll crnicas, como o cancro da mama, oit- oporose e doenas cardacas. Cn:nistetatt daidzena, principais isoflavonas diSjXlll- veis na soja, bloqueiam a tirosinocin.N, protena que favorece a proliferao dt clulas cancerosas. Mulheres que 1d001 soja na dieta reduzem pela metadeo1ns- cos de cancro do endomtrio. caso raro, algumas pessoas so soja. - - ---------""""'-----235 TRATAMENTO HORTALIAS: r farinha e/ou leite de feijo-soja. tratamento deve continuar enquan- durar o mal-estar. Molho e leo de jano contm isoflavonas, portanto devem ser usados com finalidade icinal. PREPARAR A FARINHA, deixe 300 g de de molho durante a noite, de ma- - lave os gros em gua corrente. rc no liquidificador e depois coe o, cebola, ervas aromticas e sal), e leve ao fogo at que a massa fique bem seca. 1omar 2 colheres s refeies. LEITE DE SOJA: deixar de molho 300 g de gros de SC)ja em 1 litro de gua, por l 2 horas. Lavar em gua corrente os gros. Triture no liquidificador com 200 mi de gua e depois coe a mis- tura em pano fino. Ponha a massa parte. Ao lquidC), acrescente 3 medi- das de gua. Leve ao fogo e aguarde a fervura. Se desejar, tempere com acar, canela, cravo e uma pitada de sal. Tomar 200 mi de leite de soja 3 vezes ao dia. 236------------------ 1 cterci A marelido anormal da pele, do globo ocular e da urina, s vezes acompa- nhada de comid1es por todo o corpo, fe- bre, prostrao e problemas gstricos. Esta amarelido causada pelo aumento de bilir rubina no sangue e consequente- mente nos tecidos da pele e nas mucosas, por causa de desordens hepticas e bilia- res. A doena comum em recm-nascidos, e somente um mdico poden identificar a verdadei ra causa da enfermidade. Em adultos, pode ser causada por CAN- CRO e SIFJLIS. Suspenda completamente o uso de ali- mentos gordos (fritos, queijos, manteiga, margarinas, lacticnios em geral) e de ori- gem animal; use legumes, frutas frescas da poca e gua pura e fresca cm abun- dncia. - UVAS--------- TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo das folhas e talos dos em gua. Tomar 1 copo, 3 ao dia. CHICRIA E RCULA - Sumo combi e diludo em gua. Tomar 3 ch ao dia. CEBOLA - Sumo diludo em gua. mar 3 chvenas ao dia. RABANETE - Sumo diludo em Tomar 3 chvenas ao dia. DENTE-DE-LEO - Ch das fol has ( para 1 litro de gua). Tomar 4 e nas ao dia. zes ao dia. 1 nduir dente-de-leo na alim o, na forma de salada. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MA - Refeies exclusivas 3 1eus por semana. Tomar 1 copo de sumo, 6 vezes ao dia. MELO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. UVA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. t---====-------------237 Impinge D ocna contagiosa da pele, causa- da por micrbios e baclrias que criam pequenas bolhas contendo um l- quido claro que adquire consis1C:ncia pu- rulenta um dia aps surgirem. A bolha seca e ganha uma crosta amare- lada, que se desprende facilmente da pele. O contgio d-se directamente de uma pessoa para outra ou atravs de objectos de uso comtun . Para evitar a propagao da doena, o paciente deve resisti r ao de- sejo de coar-se e separar as suas toalhas, lenis, roupas e utenslios pessoais dos outros membros da famlia. Quando se permite que a doena perma- nea por longo tempo sem t ratamento, surgem algumas compl icaes, tais como ataque de outros germes s feridas, infes- taes de ;\caros ou piolhos, e at mesmo NEl:RITE e UREMIA. Para acelerar a cura, evite alimentos gor- dos (fritos, queijos, manteiga, margarina) e as carnes, principalmente as de origem suna. Use alimentao r ica cm depurati- vos do sangue e composta basicamente de frutas frescas e vegetais crus. Beba gua pura e fresca em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO Sumo diludo em gua. mar 1 copo dt' manh cm jejum. ALHO - Amassar 3 dentes d ~ alho deix l o ~ de molho durante 6 ho Lavar ~ fe ri das com a ;gua de vrj as vc7cs a<> dia. recomendvel apli car primei mente numa pequena regio e scrvar se surgt' algmna reaco gica. INHAME lJtilizar elixir de inh na alimentao, comer cozido vapor e lemperado com azeite. REPOLHO Lavar as fer idas com su das folhas. Amassar folhas de repolho e(; compn:"as sobre as feridas. FRUTAS: LIMO- 'JCrapia do limo. Pi\g.337-338. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por seman,1. OUTROS TRATAMENTOS LEVEDURA DE CERVEJA - Tomar 2 compri mi dos junto s refeies. GEOTERAPIA - Aplicar cataplasma de r ~ i l com cebola ralada sobre as feridas 2 \tlt> ao dia, com dura.10 de 1 hora. Impotncia sexua D istrbio sexual masculino que impossibilita a ereco do pnis. AI maniestaes eventuais no devem preocupar o paciente, por serem abso- utamente normais. ll>rm os casos crnicos podem ser cau- !ados por diversos tctores: DTABETES, GO;>;ORRE!A, leses na medula espinhal, DOENAS DA URETRA, STRESSE, etc. \lim das causas orgnicas, os factores so determinantes na mani- ft51ao da impotncia e na sua cura. o tabagismo e o uso de dro- injetvcis agravam o problema. l'sealho, cebola, gengibre, paprica, ale- crim e orgo em abundncia. O ch dJs sementes de melancia vasodila- u<lor, prestando contribuio desta- uda no combate impotncia sexual. faa caminhadas matinais ao ar livre e mrrcios fsicos moderados, e evite o me;so de bicicleta. Procure orientao mdica. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO - A impotncia e o alho H muito tempo que o alho conheci- do como um afrodisaco e, do ponto de vista mdico, melhora de modo signi- ficativo a circulao sangunea. Agora, parece que uma enzima chamada nitric oxide synthase (NOS) seja primaria- mente responsvel pelo mecanismo da creco. Estudos recentes demonstra- ram que o alho, em certas formas, pode a produ.1o de NOS, em par- ticular nos indivduos que tm um bai- xo nvel dessa enzima Modo de preparo: 2 dentes de alho l copo de gua, triturar, coar e beber 2 colheres, 3 vezes ao dia. PIMENTO VERMELHO - incluir na alimen- tao. FRUTAS: MELANCIA - Ch das sementes (30 g para Yz litro de gua). Tomar 4 chve- nas ao dia. MELO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Fazer compressa de argila, al- ternadamente, na regio lombo-ventral e na nuca, com dura.'io de 2 horas. HIOROTERAPIA - Fazer fric.io com toalha molhada, pela manh ao despertar. BANHO OE SAUNA - 2 vezes por semana. GERMEN OE TRIGO - Tocoferol (vitamina E): Fazer refeies matinais com grmen de tri- go no leite. SALSAPARRILHA- 20 g para 1 litro de gua, fer- ver aproximadamente por 15 min. Beber um copo 3 vezes ao dia J h antes das refeies. 401--------------------------========---t 1 nchao ,; E a acumulao anormal de lquido nos tecidos ou em algumas cavida- des do corpo e pode causar inchao cm determi nado membro. O inchao pode afectar outros membros e finalmente todo o corpo. Geralmente no h dor. Procure um mdico que identifique a causa cio mal e prescreva tratamento ade- quado. Evite o uso de acar refinado, sal, cond imentos ir ritantes, alimentos de car- ne, cnch idos e lacticinios. Adopte regime ali mentar vegetariano en- quanto estiver em tratamento, composto de alimentos DIURtTICOS e ricos cm fibra. Tome banhos de sol diariamente, p referencialmente no perodo entre as 7 e as 1 O ho ras da manh. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes
BANANA - Refeies exclusivas 3 vezes po r LIMO - Sumo diludo em tlgua ( 1 li- mo para 200 mi de gua). Tomar 1 copo a cada 4 horas. TRATAMENTO HORTALIAS: AIPO - Sumo das folhas, diludo gua. "fonrnr 2 chvenas ao dia. (',ozinhar folhas e razes (!Og 1 litro de ,\gua), e misturar com pouco de leite fresco. Tomar 1 pela manh em jejum. ALHO 3 dentes de alho e coloc-los de mo em 400 mi de ;\gua durante 6 ho Coar e beber 1 chvena de 3 em 3
U:. lo cru nas refeies, junta com sala das de verduras. CEBOLA Sumo d iludo em gua. mar 3 h;\vrnas ao dia. Incluir cebola crua nas refeioes, forma de s.1l.1da. CENOURA - Sumo puro. "fomar 1 vena 3 vczc> ao dia. SALSA - CM da raiz (70 g para 1 l ro de ;gua). Ferver at que cvapo 1/3 do eh:\. lbmar l chvena a 4 horas.
t--=============----- 241 , 1 ngua (adeniteJ 1 nflamao dos gnglios linfticos que ocorre geralmente na regio das axilas, pescoo e virilhas. Normalmente surge em consequncia de alguma infec- o prxima dos gnglios. Por exemplo, uma frieira ou uma ferida no p podem originar uma fNGUA na vi- rilha. Nas manifestaes mais graves, as- semelha-se a um ABCESSO doloroso; nos casos crnicos, caracterizada por caro- os duros e invisveis, nas regies acima citadas. O tratamento deve ser iniciado pela remoo da infeco que originou a lNGUA. Em alguns casos raros, surgem em diversas partes do corpo, tornando-se ento recomendvel procurar um mdico imediatamente. Se ocorrem com dema- siada frequncia, deve-se evitar alimentos gordos e derivados de cacau. Os alimen- tos depurativos do sangue contribuem para a cura. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. To- mar 1 chvena antes do almoo. lncluir agrio na alimentao, na forma de salada. CEBOLA - Saladas cruas, temperadas com alho, limo e salsa. COUVE LOMBARDA - Aplicar compressas com folhas maceradas (amassadas). FRUTAS: MA - Refeies exclusivas 3 v e ~ por semana. UVA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila mistu rada com cebola ralada. Substituir a cada 2 horas. ----------------- 243 Insnia A pessoa tem difi culdade em ador- mecer, dificuldade em manter um sono contnuo e quando desperta preco- cemente j no consegue voltar a ador- mecer. !ISElHOS: l'raticar higiene mental. Desimpedir-se dos problemas que afec- ~ m a mente e so responsveis pela an- ie<lade e pelas preocupaes, o stresse. Tomar o leito confortvel e ter hbitos re- pilares para se deitar. fizer exerccios fsicos que dem algum ansao sem excesso. Sao jantar demasiado tarde. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE-Ch com as folhas e talos (40 g para 1-2 litro de gua). Tom-lo frio, 1 copo 5 vezes ao dia. noite, aquecer o ch, ado-lo com mel e tomar 2 ch- venas. ALHO-Amassar 1 dente de alho e deixar de molho num copo de gua durante 6 horas. 'lomar a gua de alho durante o dia, i ~ d i d a em 2 pores. CEBOLA- Ch (50 g para 1 litro de gua). ' lbmar 1 chvena, 1 hora antes de dei- tar-se. FRUTAS: LARANJA- Ch folhas da laranjeira (20 g para 1 litro de gua). Tomar 5 chvenas ao dia, adoado com mel. MARACUJ - Sumo natural. Tomar 1 copo 6 vezes ao dia, adoado com mel. OUTROS TRATAMENTOS MEL - Tomar 2 colheres 30 minutos antes de deitar. GEOTERAPIA - Compressa de argila na regio da nuca, com durao de 1 hora. HIDROTERAPIA - Frico com toalha molha- da em gua li-ia, pela manh, ao despertar. Duche quente na regio da nuca, noite antes de dormir. Banho escalda-ps com durao de 20 mi- nutos. 1 nsuficincia carda D iminuio da capacidade de traba- lho do corao. Os sintomas so: di- ficuldade respiratria, cansao excessivo e inchao em diversas regies do corpo. Consulte um mdico cardiologista. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Stuno diludo cm gua. Tomar 1 copo 3 ve-.res ao dia. CEBOLA-Sumo diludo em gua. Tomar 1 copo 2 vezes ao dia. PEPINO- Sumo diludo em gua. Tomar l copo de manh cm jejum. SALSA - Swno das follias e razes diludo em gua. Tomar l copo, 2 vezes ao dia. FRUTAS: ABACATE - Ch das folllas do abacateiro (20g para 1 litrodegua). Tomar4ch- venas ao dia. MELO- Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MA- Comer 1 ou 2 mas ao peque- no-almoo 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS LEVEDURA DE CERVEJA - Tomar 2 compri midos junto s refeies. COALHADA DE LEITE - Aplicar compressa locJ (no corao) durante 20 min. IMPORTANTE: indispensvel o acumpanll: mento mdico. Intestino, doenas do O intestino considerado a ofici na do corpo humano, pois nele os al i- mffil0$ so processados e transformados nn energia paro todo o organismo. Qu.tndo o intesti no no funciona bem, looos os outros rgos sofrem as conse- quincias, resultando cm debilidade geral. Otipode alimento que ingerimos contri- buiparao bom funcionamento do intesti- noou dificulta-lhe o trabalho, acarretan- 0.1doenas. Alimentos industrial izados e processados, como acar refinado, arroz 111100, chocolate, doces e bolos, no su- rrem o intestino das fibras de que neces- apara a limpeza de seus canais. t;nbras esto presentes cm grande quan- riia<le nos cercais integrais, nas frutas &oos e nos vegetais crus. As principais 0.1encas do intestino so: OUGAS INTESTINAJS LERA COLITE D L ~ R R E I PRISAO DE VENTRE TRATAMENTO HORTALIAS: BETERRABA E REPOLHO- Smno combina- do. Tomar l copo, 30 minutos antes do almoo. CEBOLA - Cozinhar 6 unidades mdias em 1 litro de gua. Tomar 1 chvena do caldo, 3 vezes ao dia. PEPINO - Sumo diludo em gua. Tomar 1 copo, 2 vezes ao dia. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. LARANJA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana t importante comer a la- ranJ3. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por sen1ru1a. Tomar 1 copo de sumo de ma 2 ve- zes ao dia. MAMO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS 24 GEOTERAPIA - Compressa de argila com ce- bola ralada na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Banho de assento com ch de losna, cavalinha e alecrim ( 80 g para l litrodegua),comdurao de 15 minutos. IOGURTE NATURAL - Incluir na alimentao, acompanhando frutas doces e semicidas (mamo, banana e ma, por exemplo). MEL - Tomar 2 colheres de manh em jejum e noite antes de deitar. Laringit 1 nfl amao da laringe, geralmente re- lacionada com infeces das vias res- piratrias superiores. Os sintomas so: rouquido, afonia, secura na garganta, dificuldade para engolir, tosse, d()fes ao falar; nas manifestaes mais gra- ves ocorrem febre e difi culdade respi rat- ria. Geralmente a LARINGITE causada pelo uso excessivo da voz, razo porque muito commn em oradores, cantores e pro- fessores. A ingesto de substncias geladas, os choques trmicos, a exposio ao fumo de cigarros e a permanncia em ambien- tes htunidos e bafientos, tambm podem causar a inflamao. A enfermidade pode ser causada por outras doenas, tais como DIFTERIA, GRIPE, SARAMPO, S!FJUS, SINUSITE, TUBERCULOSE, etc. Permi- ta descanso aos rgos da fala e remova a causa da inflamao. Evite substncias gela- das, chocolate e lacticnios, por produzirem muco nas vias respiratrias. Para ajudar no combate inflamao, beba gua pura e fresca em abundncia e prefira os ambien- tes onde possa respirar ar puro. Leucorreib TRATAMENTO HORTALIAS: CENOURA - Ralar 300 g de cenoura, cionar J litro de gua e cozinhar d te 20 minutos. Coar, adoar com tornar 3 colheres a cada hora. PEPINO - Sumo adoado a>m md. mar 1 copo, 3 vezes ao dia. Compressas com polpa de pepino regio da garganta, com durao 2 horas. TOMATE - Gargarejos com sumo de mates verdes. FRUTAS: ROM - fazer ch da casca da rom, acrescentar sal e fazer gargarejos 4 vezes ao dia com o preparo morno. MAA - Gargarejos com sumo de mas. adoado com mel. OUTROS TRATAMENTOS MEL- lomar 3 colheres, 3 vezes ao dia. Enfermidade que se manifesta por meio de corrimentos vaginais. Veja tratamentot111 CORRIMENTOS VAGINAIS (ver pg.164). r-----------------24 lngua, doenas cJe 1 A lngua um rgo muscular mvel !ti responsvel pela degustao dos al i- mentos, pela articulao dos sons da fala, alem de membro auxiliar do aparelho digestivo. Normalmente ela tem uma cor 1'!lllelha-dara e aspecto hmido e limpo. Quando o seu aspecto escuro, saburrosa e seca, indica algum distrbio orgnico - frequentemente problemas digestivos. A sensao de ardor na lngua pode estar relacionada a AVITAMINOSE, ANEMIA, meneia de ferro, etc. s vezes surgem fe- rimentos causados pelo roar da lngua roma borda cortante de dentes quebra- dos ou de prteses mal ajustadas - nestes CISOS, procure um dentista ou tcnico de ortodncia. Veja a seguir os tratamentos para as principais enfermidades da lin- ~ a TRATAMENTO LNGUA SABURROSA HORTALIAS: RARA- Sumo natural juntamente limo. Tomar I copo, 30 minutos do almoo. Este swno pode ser do com a7..eite. RA E ESPINAFRE - Sumo combina- Tomar 1 copo pela manh, em jc- O-Sumo diltdo em <gua. lomar res, 3 vezes ao dia. Adoar com II-Sumo puro de tomates verdes. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. AMEIXA (SECA) - Deixar de molho 6 uni- dades durante 5 horas. Em seguida co- mer as ameixas e tomar a gua. MAMO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. TRATAMENTO ARDOR NA LNGUA HORTALIAS: BRCOLOS - Incluir na alimentao na forma de salada, cozidos cm vapor e temperados com azeite, limo e sal. CENOURA E LARANJA- Sumo combinado. Tomar 1 copo de manh em jejum. INHAME - Induir na aJirnenta.'\o,cozido em gua e temperado com azeite e sal. FRUTAS: DISPIRO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. UVA - Refeies exclusivas 3 vezes por scmru1a. TRATAMENTO INFLAMACES HORTALIAS: PIMENTO-VERMELHO - Sumo diludo em gua. Tomar 1 copo, 30 minutos antes do almoo. FRUTAS: AMENDOIM - Ingerir pequena quanti- dade aps as refeies. AMEIXA (SECA OU FRESCA) - Incluir na ali- mentao. Lombriga Parasita intestinal. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Descascar 80 g de sementes de abbora ( retirar apenas a ca . ...:a r o ~ sa, deixando a pelcula eswrdcada). Ma l ri D oena infecciosa causada por pro- tozorio transmitido ao homem atravcs da picada de mosquitos transmis- sores. conhecida tambm como paludismo, impaludismo, febre intermitente ou febre palustre e manifesta-se sob quatro formas bsicas: febre intermitente, febre remiten- te, febre contnua e febre perniciosa. A febre intermitente cede durante 2 ou 3 dias e volta a atacar por igual perodo de tempo com impressionante regularidade, e nos seus acessos o paciente sente calafrios por todo o corpo, seguidos de sensao de calor e abundante produo de suor. A febre remitente, ao contrrio, no cede, e a momentos regulares atinge picos de temperatura, voltando logo cm seguida condio anterior. A febre contnua, a exemplo da remitente, tambcm no cede, mas mantcm-sc estvel, sem aumentos expressivos de temperatura. A febre perniciosa a forma mais grave, que coloca o paciente em risco de vida. Adicio ne 50 g de acar e t tudo. Acrescentar 2 colheres a 2 de leite de vaca. '!Omar de man jejum. ALHO - Ama.\sar 6 dentes de alho ver. Coar e tomar 3 vezes ao dia. Existe possibilidade de desmaios, comlli- ses, coma etc., por isso requer cuidJJos mdicos urgentes. O doente de qualquer forma de malril geralmente cai num estado de extrema desnutrio e fraqueza, seguido de incha- o do bao e do figado, podendo at mo mo contrair ANfu\lllA e ASCITE. Sempre que possvel, o tratamento <kit ser conduzido por um mdico ou outro profissional de sade experiente, pm evitar a degenerao da doena. Assim q uc a doena for identificJda. o paciente deve ser submetido a jejuo: dr alimentos slidos durante 7 ou 8 dias,.ili- mentando-se apenas com swnos nattrll! de frutas. Para prevenir a malria, ew, locais onde haja gua parada, poi, l'' lugares so os preferidos pelo moS<pito transmissor para sua reprodu.'io. No permita que prximo s residncial haja depsitos de gua ao ar livre, :ais como caixas de gua, poos, vasos, pnM e garrafas velhas, cK ------------------249 \s ptSSOOS que moram na zona rural ou 1111 locais de matas, devem usar alho, li- maoecebola abundantemente, pois esses alimentos reforam o sistema imunolgi- codo organismo. TRATAMENTO HORTALI,,,, AS"- : _ de gua durante 40 minutos. To chvena do caldo a cada 2 horas te 8 Suspender o uso du- 15 dia., e voltar ao tratamento da forma, at Cl.IJ'a da doena. Tomar gua de alho. Amassar de alho e deixar de molho du- alho cru nas refeies. -Sumo das folhas e talos. Tomar a, 3 vezes ao dia. Mal-estae A scnsaao de mal -estar no uma doena, porm tun sinal de que algo lliovai bem no organismo. Geralmente indica a presena das seguin- ts doenas: AMJGDAUTE, ANEMIA, COUTE, GRIPE, HEMORRIDAS, 1 IE- FRUTAS: AMORA - Ch das folhas da amorei- ra (20 g para 1 litro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. LIMO -Stuno diludo cm gua. Tomar l chvena a cada 2 horas. MELANCIA - Sumo natural. Tomar 1 copo, 4 vezes ao dia. Compressa com fatia de melancia sobre o abdmen, para baixar a fe- bre. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressa de argila com ce- bola ralada na regio lombo-ventral, com durao de 1 hora. HIOROTERAPIA - Banho de vapor (sauna) com ch de eucal ipto e carqueja ( 100 g para ! litro de gua), durante 20 mi.n. Banho de assento quente, com durao de 20 minutos. PATITE, HIPF.RTF.NSO, lllPOTEN- SO, RESFRIADOS, DENGUE, etc. Procure observar outros para identificar a causa do mal-estar e siga as orientaes e tratamentos indicados para cada doena. Manchas na pel M anchas na pele, principalmente no rosto, podem ser causadas por erros alimentares (excessos, ali mentos gordos, combinaes alimentares impr- prias, etc.), SfFIUS e, s vezes, surgem tambm durante a GRAVIDEZ. Se as manchas so causadas por erros ali- mentares, para combat- las ser necess- rio adoptar uma dieta mais natural, com- posta de legumes crus, frutas frescas da poca e cereais integrais. Use alin1entos depurativos do sangue e beba gua pura e fresca em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: CENOURA E PEPINO - Sumo combinado. Tomar 1 copo, 4 ,rezes ao dia. FEIJO BRANCO - Dei.xar de molho cm vinagre 50 g de feijo, at que se des- prendam da pele. Em seguida, retir-los do molho e deixar secar. Depois, tritu- r-los e adicionar leo de amndoas, at que adquira consistncia pastosa. Aplicar sobre as manchas, deixando agir durante 20 minutos. Obs.: As mu- lheres no devem usar este preparado no perodo menstrual. FRUTAS: ABACATE - Fazer cataplasma local de\\ abacate amassado com 2 colheres de mel, com durao de 20 minutos an- tes de deitar. MAMO - Frices locais com polpa de mamo maduro. Deixe agir por 20 minutos; em seguida lave a regio com gua fria. Repetir o tratamento at obter o resultado. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Fazer uma mscara de argila branca e aplicar no local, com durao d( 30 minutos, 2 vezes ao dia. - PEPINO ------ 52 .. ---------------- Memria, perda d P ouco se sabe sobre o funcionamento do crebro e a maneira como organiza a memria, mas j se tem como certo que a perda da memria est relacionada com a diminuio da irrigao sangunea do crebro, por causa do endurecimento de algumas artrias. Alm disso, a carncia de fsforo e mangans agrnvam o proble- ma. A perda de memria pode ser causada tambm por STRESSE, CONVULSO, traumas fsicos ou psicolgicos etc. Use alimentos tnicos para o crebro. Ha- vendo manifestao grave, procure um mdico neurologista. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO - (',psulas de leo de alho. Tomar 3 cpsulas por dia. SOJA - Incluir na alimentao, cozida, cm saladas. Leite de soja. Tomar 1 copo, 2 ve-Les ao dia. TOMATE-Sumo puro. Tomar 1 copo, aps o almoo. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ - TOMATE FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusi,as 3 1ws por semana. Xarope: 3 fatias d ~ l copo de gua, 2 colheres de mel. Trt turar, coar e beber AMEIXA (fresca) - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GELEIA REAL E MEL - Diluir 1 g numa co- lher de mel. lomar 1 coUier aps a.1 rr- feies. GRMEN OE TRIGO - Incluir na alimenla(.io. acompanhando fru tas ou verduras. LEVEDURA OE CERVEJA - Tomar 2 compri111- dos junto s refeies {6 por dia). ----------------------------------:25 Menopausa, distrbios de> M cnopausa a cessao natural da menstruao decorrente de mu- danas fisiolgicas e hormonais no corpo das mulheres maduras. Geral mente ocor- re por volta dos 45 anos de idade. Em al- gumas mulheres essa passagem ocorre de forma tranquila, quase sem distrbios; tr.i outras os transtornos so tantos e to tartes que chegam a ser confundidos com de enfermidades mais graves . . l; vezes, a menstruao desaparece brus- amente, outras vezes vai dimi nuindo at que finalmente cessa. A aproximao da menopausa acompanhada de melanco- li.i,depresso, irritabilidade, excitabilida- de, falta de ar, sensao de calor, etc. - fe- liimente, esses males tm curta durao. recomendvel que a mulher procu- re um mdico, pois esses sintomas podem ser causados por algumas enfermidades, que podero ser identificadas pelo profis- sional. Na chegada da menopausa, a mulher deve ser cuidadosa com a alimentao, evitan- do alimentos gordos, processados, enchi- dos e condimentos irritantes. Estes al imentos devem ser substitudos por dieta baseada em frutas frescas, ve- getais, legumes crus e ali111entos ricos em fibras. A prtica de exerccios fsicos moderados tambm auxil ia o corpo a reagir diante da nova fase que se inicia; faa caminhadas matinais descala sobre a relva fria, para tonificar os nervos. Sugere-se incluir na alimentao soja e leite de soja. Ver tambm Hormonas, ca- rncia de, nas pgs. 234-235 . . MA -------------------- TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Ch dos talos amassados ( 40 g pan1 l litro de gua). Tomar 2 ch<lvenas ao dia. BERINGELA -Sumo diludo em gua. To- mar l copo, 3 vezes ao dia. COUVE - Sumo diludo cm gua. 1omar l copo, 2 vezes ao dia. Menorragi F luxo menstrual excessivo. No deve ser confundido com METRORRA- GIA, que uma hemorragia uteri na. A menorragia causada por distrbios hormonais, deficincia na coagulao do sangue ou factores emocionais e FRUTAS: MA - Sumo natural. Tomar J copo, 4 vezes ao dia. MARACUJ - Sumo natural, adoado com mel. Tomar 1 copo 5 vezes ao dia. MELO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GELEIA REAL E MEL - Diluir l g de geleia real pura em 1 colher de mel. To11Jar 4 colhe- res ao dia. GEOTERAPIA - Compressa de argila com cebola ralada, na regio lombo-ventral, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Banho vital com dl1!3o de 20 minutos. Frico com toalha molhada em gua fria, de manh, ao despertar. Banho de assento quente com ch defo. lhas de figueira, folhas de nogucira,caia de batata e cavalinha ( 100 g para J litro de gua), com durao de 20 m n u t o ~ psicolgicos. A paciente deve ser ;ub- metida a repouso total, e os tratamen tos devem ser orientados no scntidodi acalmar a ansiedade e provocar a coo- traco do tero. Consulte um mec ginecologista. TRATAMENTO HORTALIAS: -CM d,1 casca (JO g para 1 li - de gua). lomar 1 chvena a cada - Sumo diludo em gua. 'fo 1 copo de manha, em jejum. O Sumo diludo cm gua. To- 1 copo, 30 minutos antes do ai- Menstruao, distrbios d
fluxo mcnst rual, embora considerado
UKOO\'Cllicnic por algumas mulheres, causar-lhes transtornos de ordem Porm, vezes, ocorrem alguns irbio> com sintomas variados, que rc- :Jlffem ateno imediata. Consulte assun- rclacionados com este tema: ll.IJOflREIA (PG. 104) o anormal do fluxo menstrual. FRUTAS: MA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MELANCIA - Refeies exclusiva5 3 ve- zcs por semana. MELO - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. ROM - Ch da fru1a (2 roms para 1 litro de gua). '!Omar 5 chvenas ao dia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila com cebola ralada na regio uterina, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Banho de tronco com ch de camomi la e cavalinha (150 g para 1 litro de gua) com durao de 20 minutos. Compressa fria na regio uterina. Substituir a cada 1 O minutos. Repetir 4 vezes. DISMENORREIA (PG. 178) Menstruao difcil e dolorosa. MENOPAUSA (PG. 253) Suspenso natural do fluxo menstrual. MENORRAGIA (PG. 254) Menstruao excessiva. METRITE (PG. 256) Inflamao do tero. METRORRAGIA (PG. 258) Hemorragia uterina. 56 Metrit 1 nflamao aguda ou crnica do tero. causada por ferimentos no tero, uso de mtodos abortivos invasivos, abusos e desregramento sexuais, etc. Os principais sintomas so: CORRlMENTOS VAGJNAIS ftidos e ptu-tilentos, DISMENORREIA, DOR DE CABEA, VERTIGENS e VMI- TO. A paciente deve ser exami nada por um mdico ginecologista para avaliar a gravida- de da inflamao e prescrever o tratamento mais adequado. Durante o tratamento e na fuse de recuperao, ela deve ser submetida a repouso total e utilizar alimentos depura- tivos do sangue e cicatrizantes. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA, CEBOLA E ALTEIA - Cortar cm pe- daos 3 ou 4 batatas descascadas, j wltar 2 cebolas raladas e 30 g de raiz de alteia. Acrescentar gua, cozinhar por 1 S mi- nutos, coar e tomar l chvena a cada hora. CHICRIA - Sumo diludo em gua. To- mar 1 chvena, 30 minutos antes do almoo. FRUTAS: LIMO- Terapia do limo. P<g. 337 338. MELO - Dieta exclusiva 1 dia por se- mana, durante 3 semanas. Refeies exclusivas 3 vezes por se- mana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressa de argila coma- bola ralada na regio uterina, com dura- o de 2 horas. HIDROTERAPIA - Banho vital l vez o r i ~ com ch das folhas de pssego (10 gpm ! litro de gua). Banhos de t ronco 2 vezes por dia, (IJll durao de 20 minutos. - MELO --.,. 258 .. -------------=====- Metrorragia H emorragia uterina conhe.cida tam- bm como uterorragia, que ocorre cm consequncia de actividades fsicas vio- lentas, METRITE, TUMOR, CANCRO, etc. Juntamente com hemorragia ocorrem desmaios, palidez, dor na nuca, convul- ses, falta de ar, etc. Os sintomas diferen- TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Ch das hastes das flores (20 g para 1 litro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. Swno dihdo em gua. Tomar 3 ch- venas ao dia. ACELGA- Sumo diludo em gua. Tomar l copo, 2 vezes ao dia. ciam a doena do fluxo menstrual nor mal. A paciente deve ser examinada por um mdico ginecologista e submetida a repouso absoluto. FRUTAS: MA- Comer uma ma em jejum, du rante 20 dias. ROM - Ch dos frutos (2 frutas para l litrode<gua). TomarSchvenasaodia OUTROS TRATAMENTOS HIOROTERAPIA - Compressa de gelo na regi.}1 uterina, com durao de 20 minutos. Banho de tronco com ch de ca1alinh.1 (100 g para 1 litro de gua) 2 Ve?.CS a o d ~ com durao de 20 minutos. Obs.: No perodo menstrual no deve ext cutar este tratamento. - = =====-------------e12ss Nusea " A mia geralmente acompanhada de vmito. Geralmente ocorre em con- .,;uncia de movimentos externos aos est submetido o indivduo, tais os movimentos de barcos, autom- avies, elevadores, etc. Ocorre tam- lxin como sinal de repulsa. F frequente a manifestao duran- principalmente nos primei- mmescs. l'e;soosque sofrem de infeces no ouvido '><l as mais propen:.as a sofrerem nuse- J>durante as viagem .. Durante as viagens, procure distrair a ateno atravs de uma leitura agradvel, conversas amistosas ou 1travsde msicas, pois esse mal-estar pa- rl\-e estar relacionado com os sentidos da da audio, do olfocto e do paladar. Evite alimentar-se demasiadamente e lllsturar alimentos de combinao im- rrpria. A manifestao muito frequen- .coco ---------- te de nuseas pode sinalizar, tambm, a presena das seguintes enfermidades: ALBUMINRIA, COLECISTITE, C- LERA, ENXAQUECA, ESCARLATINA, GASTRITE, 1 J IPERTENSO ARI'ERIAL e OTITF.. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA Comer sementes de abbora e temperadas com FRUTAS: COCO - '!Omar gua de coco cm abun- dncia, principalmente nas manifesta- es de nuseas. LIMO - Sumo di ludo em gua. Tomar 1 copo. No adoar. so Netri 1 nl amao dos tecid os dos r ins cau- sada por d oenas infecciosas, tais como DIFTERIA, GRIPE, MALRIA, PNEUMONIA, SARAMPO, TIFO, VA- RiOLA, etc., e por infeces purulentas, tais como ABCESSOS, AMIGDALITE, APENDICITE, focos dentrios, SINU- SITE, etc. Frequentemente ocorre em mulhe- res d uran te a gravidez, pri ncipalmen- te nos lti mos 3 meses. Os p rincipais sintomas so: ANR!A, DEBILIDADE GERAL, DOR DE CABEA, FEBRE, HlDROPSlA, HIPERTENSO ARTE- RIAL, NUSEA, UREMIA, VMITO, etc. Mante nha-se em repouso r igoroso e bem agasalhado para estimular a pro- duo de suor. Evite alimentos gordos e temperad os, carnes, enchidos e lact icinios. Subs- t it ua-os por frutas frescas e vegetais crus. Beba abu ndantemente gua pura e fresca, s u mos nat urais e gua de coco. Enquanto persistir a doena, no use sal. Nervos, debilidade d s P ar a o bom funcionamento do sistema nervoso, o organismo pre- cisa de receber periodicamente clcio, fsforo, gorduras de o rigem vegetal, car bo-hidratos, protenas e vitaminas do grupo B. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Refeies exclusivas de abbora cozida em <lgua, durante 20 AGRIO - Sumo dil udo em gua. 1 chvena 2 vezes ao dia. TOMATE - Sumo natural. Tomar 1 2 vezes ao dia. !adas cruas. FRUTAS: ABACAXI - Refeies exclusivas 3 vcZ.'Spcr semana. LIMO - Sumo diludo em gua (l limlo para 200 mi de gua). Tonm 4 VCZ.'S dia. No adoar. MELO - Refeies exclusivas 3 vezes per OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila com i:t- bola ralada na regio dos de 2 horas. Qua ndo a d ieta no supre essas neew- dades, as clulas nervosas morrem, dro litando o sistema e origi nando docil\31 nervosas. Alm das carncias nutricionais, as nervosas so causadas por pancadas em li- - ------=-==========4 261 1mninadas regies do corpo, que lesionam iocidos nervosos e ocasionam a morte de relutas; morte de clulas nervosas por en- wlhecimento natural; infeces diversas; ARTRITE, DIABETES e OVA RITE. Dependendo da gravidade da leso e do ti['Q de clulas afcctadas, pode ocorrer a regenerajo do tecido nervoso pelo pr- prio organismo; em alguns casos, entre- 13Jllo, isso no possvel. O enfraquecimento dos nervos causa per- da de sensibilidade, atrofia de msculos, paralis1 parcial ou total, doenas cardfa- c.is, descontrolo da presso arterial, com- plicaes respiratrias, etc. O paciente deve ser afastado da agitao edasprcocupaes quotidianas e subme- tido a repouso em local tranquilo e are- i.ido, junto natureza. A sua dieta deve ser rica em vegetais crus e frutas frescas da poca. E suspender o uso de subs- tncias estimulantes, tais como caf, ch preto e tabaco; o < lcool deve ser comple- tamente banido. TRATAMENTO HORTALIAS: liA- Swuo diludo cm gua. Tomar ,. na alimentao na forma de FRUTAS: LIMA - Sumo natural. Tomar 1 ch;\vena, 2 vezes ao dia, entre as refeiiies. MARACUJA - Sumo natural adoado com mel. foma r 1 copo, 4 vezes ao dia. Ch; das fofas do maracujazeiro (20 g p-ara 1 litro de gua). Tomar 4 ch<lvenas ao dia, adoado com mel. TANGERINA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila, alter- nadamente, na regio lombo-ventral e na nuca, com durao de 2 horas. HIOROTERAPIA - Frico com toalha molha- da de manh. Banho de assento quente com durao de 20 minutos. Banho de imerso com ch ele cidreira e alecrim (80 g para J litro de <gua) com du- rao de 15 minutos, 3 ve-tcS por semana. LEVEDURA OE CERVEJA - Tomar 2 compri- midos 3 vezes ao dia, antes das refeies. Neuralgia O mesmo que NEVRALGIA (Pg. 264). Neurite 1 nflamao de um nervo, causada por traumatismo, choque trmico, alcoolis- mo, ARTRITE, DIABETES, ANGINA DO PEITO, AMIGDALITE, inflamao dos dentes, SINUSITE, etc. O paciente sente dores no membro onde se localiza a infla- mao, acompanhada de formigueiro nas extremidades e inchao nos ps, pernas, braos e mos. A pele desses membros torna-se lisa e avermelhada, e os mW;culos ficam fracos e atrofiados. Nos casos mais graves, pode ocorrer paralisia de alguns ou de vrios membros. recomendvel que se recorra a um mdico para avaliar a causa da inflamao, que deve ser comba- tida o quanto antes. O paciente deve ser submetido a repouso absoluto. Evite be- bidas alcolicas, condimentos irritantes e al imentos em conservas. A dieta deve ser composta de frutas ITescas da poca, legu- mes crus e cereais integra is. TRATAMENTO HORTALIAS: ACELGA - Incluir na alin1entao mnimo 4 vezes por semana, na ma de salada crua. CEBOLA - Sumo diludo em gua. mar J chvena, 3 vezes ao dia. TOMATE - Aplicar rodelas de to sobre o local da inflamao. S tuir a cada 30 minutos. Incluir na alimentao no mn' 4 vezes por semana, na forma de !ada crua. FRUTAS: LARANJA - Refeies exclusivas 3 v por semana. TANGERINA - Refeies exclusivas 31 por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local de arg com cebola ralada, 2 vezes ao dia, durao mxima de 2 horas. HIDROTERAPIA - Compressas com saco gua quente sobre a inflamao. Sub!ti- tuir a cada 20 minutos. = = = = ~ = = = = = = = = 2 6 3 264 Nevralgi D or aguda num nervo e nas suas rami- ficaes causada por focos purulen- tos, carncia de vitaminas Bl e Bl2, defici- ncias alimentares, presso exercida sobre o nervo, gravidez e infeces diversas: GRIPE, inflamaes dentrias, inflamaes na co- luna vertebral, MALRIA, SfFTLTS, STNU- SlTE, TENSO VISUAL, TUMOR, etc. A nevralgia pode ser facial, do nervo citico e intercostal. Nevralgia facial: ocorre no nervo trigmio e pode afectar as suas trs ramificaes, a saber, oftlmico, maxilar superior e maxilar inferior. A dor pode manifestar-se na testa, no globo ocular, sobre o malar (na ma do rosto), nos dentes superiores e nos inferio- res. Geralmente atinge um lado do rosto, com dores extremamente fortes. Nevralgia do nervo citico: costuma apa- recer repentinamente na parte de trs de uma das pernas, da ndega at ao calca- nhar. A qualquer movi mento do membro atingido aumenta a dor, que se torna mais forte noite. Geralmente est associada a gravidez ou presena de tumor no te- ro. Nevralgia intercostal: ocorre no trax, no trajecto do nervo entre duas costelas, nor- malmente em consequncia de mna gripe forte ou de inflamaes na pleura. A regio ati ngida deve ser protegida contra choques, frio ou humidade com uma flanela aque- cida. O paciente precisa de ser submetido a re- p o t ~ O fsico e mental e suspender o uso de caf, tabaco, bebidas alcolicas e outras substncias excitantes. A dieta deve ser rica em vitaminas dom plexo B, especialmente BI e Bl2. E f((IJ- mcndvel tomar banhos de sol matinai>. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA - Compressas quentes de tata crua ralada na regio dol Substituir a cada 20 miiiutos, at viar a dor. REPOLHO - Compressas quentes lhas de repolho cruas e tritura regio dolorosa. Substituir a mi11utos, at aliviar a dor. SALSA - Compressas quentes de sal, na regio dolorosa. Sub FRUTAS: ABACATE - Compressas quentes com ch das folhas do abacateiro na dolorosa. Substitui r a cada 20 mino at aliviar a dor. BANANA - Compressas quentes com parte interna da casca da banana na gio dolorosa por 20 minutos. Rep a cada 3 horas. LIMO - Frices locais com sumo limo aquecido. OUTROS TRATAMENTOS AZEITE-Compressa local com azeitcaquoci- do. Substituir a cada 20 minutos, at ali1ir a dor. HIOROTERAPIA- Escalda-ps noite, antes deitar, durante 20 minutos. -------------------285 besidad D efinio - Poderemos definir a obe- sidade como uma doena crnica t'lllqueaesperana de cura pequena e de diologia desconhecida; caracterizada pela mcssiva acumulao de massa gorda (gor- ilum corporal ou tecido adiposo) e pelo au- mento de peso correspondente, associado adistrbios de sade, mais propriamente do funcionamento glandular endocrino, por vezes, de origem gentica ou li: origem cultural, socioeconmica, devido ao r.1eio em que est inserido e que acelera odesenvolvimento de vrias doenas. CMJIAS-COMO SE ADQUIRE A OBESIDADE? Interessa saber como a obesidade sltrge. E ol\'>'11ltado de diversas interaces fami- ll!es e comportamentais. Filhos de pais cliesosapresentam alto risco de vir a con- :rair a doena. O que sabemos? t\ obesidade pode tam- estar associada a distrbios hormo- ntis e a caractcristicas genticas. Xormalmente, considerando a obesidade ;omo uma verdade.ira doena, o doente c!ieso apresenta limitaes de movimen- 10. Frequentemente, acometido de de- irneraes das articulaes (artroses) na ;oluna vertebral, na anca, nos joelhos e nos tornozelos. Xa teraputica da obesidade, a educao l't!<l a sade fundamental. Devem co- nhecer quais os riscos que correm e que t.!ncficios ou vantagens podem ter se 1dcrirem a um regime alimentar saud- 1!1. No nossa inteno culpabilizar o doente obeso que psicologicamente j se encontra diminudo. Preferimos an- tes dar-lhe uma responsabilizao que o motive a fazer a mudana do seu regime alimentar errado para uma al imentao racional saudvel. Perante a elevadssima percentagem de fracassos, se o doente obeso se propuser seguir as metas apropriadas de combate obesidade como lhe vamos expor, saben- do mesmo que se trata de uma tarefa r- dua, o seu comportamento positivo face alimentao ser gratificante para ns e para ele. As vezes, perguntamo-nos porque que muitos doentes obesos, sabendo que cor- rem riscos pelo seu problema, continuam a comer desmesuradamente? Tm eles dificuldade para parar de comer? por algum ritual de comida que adquirem esse comportamento? por problemas de afecto, de que se sentem A obesidade factor de risco para outros tipos de perturbaes na sade, e os re- sultados so bem visveis, o que faz com que a esperana de vida mdia destes do- entes esteja diminuda: a) Hipertenso arterial b) Doenas cardiovasculares c) Diabetes mell itus tipo II a) Dislipoproteinemias b) Cancro da mama (carcinoma da mama) d) Osteoartrite, etc. 266 :.- A m alimentao, o sedentarismo e o tresse andam de mos dadas e explicam s o o facto de serem muitas vezes a origem da besidade. DIAGNSTICO: o o h je H o mdico avalia as anlises clnicas: o emograma, a creatinina, a glicemia em jlUn , o cido rico, o colesterol total, o DL e o LDL e os triglicridos. mdico regista ainda se h hipertenso a rterial ou qualquer suspeita de doena IMC (KG/M2) GRAU DE RISCO cardaca, observa outros exames auxilia- res de diagnstico, como o raio-X do to- rax, ECG, Ecocardiograma, etc. importante que o doente obeso seii seguido pelo seu mdico assistente e por um mdico endocrinologista. IMC - lndice de Massa Corporal. Este n- dice calculado dividindo o peso COl'fll" ral (kg) pela sua altura em metros ele- vada ao quadrado (quadrado da l t u r ~ O valo r obtido ir estabelecer o diagns- tico da obesidade. TIPO DE OBESIDADE J8a24,9 peso saudvel ou normal ausente 25 a 29,9 moderado sobrepeso/pr-obesid.1.dtl 30 a 34,9 alto risco/ obeso obesidade grau 1 35 a 39,9 muito alto obesidade grau U 40 ou mais extremo/mrbido obesidade grau 111/mrbi e onsidera-se estado de desnutrio valo- es de IMC abaixo de 14, 5. r e onfor me se observa, o peso normal n um adulto, a part ir dos 20 anos, apre- senta altura diversa e isso permitee;ti- belecer limites, inferior e superior, do peso corporal para as diversas variaIS de altura: ALTURA (CM) PESO INFERIOR (KG) PESO SUPERIOR (KG) - 145 38 52 150 41 56 155 44 60 160 47 64 165 50 68 170 53 72 175 56 77 180 59 81 185 62 85 190 65 91 e no adolescente os critrios .lt diagnstico da obesidade dependem e Classificao da obesidade "'8 DISTORBIOS NUTRICIONAIS, POR 1 Dietas ricas em gordura da comparao do peso com curvas pa- dronizadas para a sua idade. li Comida de confeitaria (abuso de doces) lfoRPARAR DE FUMAR A nicotina responsvel pela perda do apeti te; quando se deixa de fumar e os nveis de nicotina desaparecem do sangue, o centro ner- voso que controla o apetite comea a t rabalhar desordenadamente, dando a sensao de fome. 1fi"1NACTMDADE 1 1 Sedentarismo 11 Idade avanada I li Incapacidade obrigatria da marcha IV Interrupo de exerccios, continuando a ingerir grandes quantida- des de calorias sem as gastar. ALTERAO ENDCRINA 1 lipotiroidismo li Ovrios poliqusticos Ili Tumor pancretico com hiperproduo de insulina IV Consumo de medicamentos: corticicles, estrognios, antidepressi- vos, etc. podem conduzir a um ganho de peso anormal. lfoa CAUSA GENETICA. ETC. 1 Ligado ao cromossoma X. esta classificao, somos leva- do; a concluir que o doente obeso deve ser tratado com a reduo dos aportes calricos. Um regime diettico balan- ;roldo com alimentos naturais ir cum- prir fielmente o seu objcctivo principal: reeducar o doente obeso, faz-lo perder gordura e peso, motiv-lo para uma vida mais feliz e uma teraputica de manu- teno. 268 .... TRATAMENTO NATURAL O tratamento deve ser visto dentro de uma estratgia adaptada a cada situao. Beba 2 litros de gua por dia. A gua far uma limpeza gastr intestinal, faci lita a absoro das substncias necessrias ao corpo e a eliminao das substncias no- civas. O valor das caminhadas ao ar livre - esti- mula a eliminao de lquidos pela urina e pelo suor; queima calorias em quanti- dade; estimula os intestinos na elimina- o das substncias excretas; facilita a di- gesto. Evite beber lquidos de sumos art ificiais e refrigerantes, contm muita glicose. Substitua-os por sumos naturais de frutas frescas e de legumes crus. Bebi- das junto s refeies prejudicam a di- gesto. Coma alimentos ricos em fibras e masti- gue bem os alimentos. Faa refeies de cereais, legumes e verduras. Coma com moderao, em pequenas quantidades. Mesmo os bons alimentos, quando em excesso, so prejudiciais ao organismo. Evite as sobremesas e doces no final das refeies. Se fizer trs refeies dirias, no coma doces, bombons, chocolates e salgados nos iutervalos. Ingira periodicamente chs digestivos. Alimente-se de iogurte e leite magro. Pode tomar 1 colher de sopa de leo de girassol por dia. IMPORTANTE: Consultar a tabela alimentar da pg. 384 e tambm o programa da pg. 377. HORTALIAS: TOMATE - Sumo puro, tomar 250 mi manh, em jejum. CENOURA - Beber tun copo de sumo de noura ao pequeno-almoo. BERINGELA - Bater no liquidificador l ringcla em 1 litro de gua, coar, ac tar 2 limes e beber esta mistura d o dia. ALCACHOFRA - Incluir 2 ou 3 aka nas refeies dirias. Saladas cruas ao almoo contendo to cebola, repolho e germe de trigo, pode ternar com alface, afo, agrio, nozes e torrado. Flocos de cereais, torta de espinafre, gela assada. Varie a alimentao o mais que e coma vontade as saladas, os 1 legtuninosas verdes. FRUTAS: MUITO IMPORTANTE: LIMO-Aconselhamos fu1.er a terapia do limo (pg. 337-338) para desintoxil'.3- o do organismo. ABACAXI - Fazer refeies exclusivas de abacaxi 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressas de argila na regio abdominal durante 1 hora. No fazer como estmago cheio. HIDROTERAPIA - Banho vital 2 vezes por!t mana, durante 20 minutos. Banho de vapor (satuia) 3 vezes por semana com fo lhas de eucalipto, cidrei ra e fetos. 270------------------ - ttalmia ,,,. E uma inflamao dos olhos, causada por bactrias, poeira o u o utros agen- tes externos. O globo ocular apresenta in- chaos e vermelhido ano rmal. Os olhos podem lacrimejar. t muito comum a pes- soa sentir averso luz devido inflama- o. TRATAMENTO HORTALIAS: ALFACE - Ch dos talos (80 g para 1 li- tro de gua). Lavar os olhos com o ch morno. CENOURA- Sumo puro. Lavar os olhos e fazer compressa com o sumo morno. Tomar 1 copo do sumo de manh, em jejum. SALSA - Macerar as folhas e fazer com- pressa local. lfacto, perda FRUTAS: MA - Sumo puro. Lavar os olhos com o sumo e fazer compressa com ma 11- lada. NOZ - Ch das folhas da nogueira (<iOg para ! litro de gua). Lavar os ollioscom o ch morno. OUTROS TRATAMENTOS MEL - Dilui r 2 colheres de mel cm 250ml de gua morna. Lavar os olhos com aso- luo. A perda total ou parcial do olfacto (capacidade de sentir o cheiro das coisas) ocorre geralmente em consequncia de GRJPF, RESFRIADO ou RINITE. Proceda ao tratameoro indicado usando o mesmo tratamento da Sinusite (ver pgs. 305-308). -------------------271 Ouvidos e a otite (inflamao do ouvido) O aparelho auditivo responsvel pela audio e pelo sistema do equi- l:'brio do corpo humano. O aparelho auditivo divide-se em trs partes: ai Ouvido externo b) Ouvido mdio r) Ouvido interno O ouvido externo o rgo receptor que capta as ondas sonoras; o ouvido mdio, m est1 cheio de ar, transmite as ondas sonoras; o ouvido interno est cheio de Equido e possui os rgos receptores da audio. Pelo nervo auditivo estabelece- sea comunicao com os centros auditi- l'OS que existem no crebro. .'is ondas sonoras entram no canal audi- ti\'oe incidem sobre a membrana do tm- pano, produzindo vibraes que o crebro interpreta como sons. Se esta membrana se romper (perfurao) ou se tornar e s ~ pessa, a audio fica prejudicada. Por detrs da membrana do tmpano, no ouvido mdio, existem trs ossinhos (o martelo, a bigorna e o estribo) em forma de cadeia, s<io eles que transmitem as vi- ~ r e s ~ membrana da janela oval, que divide o ouvido mdio do ouvido interno. ,\s infeces no ouvido mdio podem-se propagar garganta pela trompa de Eus- tiquio (orificio que comunica o ouvido mdio com a faringe) e o pus pode subs- tituir o ar no ouvido mdio. Se este ori- ficio fechar, sobrevir a surdez. Quando J trompa de Eustquio se infecta por fa- ringite, a infeco propaga-se ao ouvido mi<lio. Dentro do aparelho auditivo existe J:nda um outro rgo que responsvel pelo equilbrio, que so os canais semicir- culares. A surdez pode resultar de uma fractura do crnio (rochedo) onde est alojado o ouvido. Por tumores cerebrais pode. instalar-se uma surdez. E por exposio prolongada ao ruido intenso, surge a sur- dez profissional. Para evitar esta afeco, quem trabalha em locais com muito ru- do deve usar tampes ou protectores au- riculares que impeam a destruio do nervo auditivo. H quem se submeta lavagem dos ou- vidos, mas no boa prtica, pois pode transportar uma infeco do ouvido externo para o interior ou fazer uma perfurao na membrana do mpano. Normalmente, o especialista (otorrinola- ringologista) retira o cermen com o au- xilio de uma pina, sem afectar o rgo. As dores de ouvido podem resultar de inflamaes leves; um rudo estriden- te e forte pode romper a membrana do tmpano e causar zumbido nos ouvidos, nuseas e at sangrarem. Infeces das amgdalas ou das adenides podem-se propagar ao ouvido. Os banhos de pisci- na ou de praia onde existam guas infec- tadas podem causar problemas nos ouvi- dos. Aps o banho na piscina seque bem os ouvidos com uma toalha macia. Mas se tiver alguma compl icao consulte o especialista rapidameqte. 272! __________________ _ C Regras para ter boa sade nos ouvidos: a) O ced1men do ouvido no deve ser retirado, ele funciona como protector, cxcepto se estiver a dificultar a audio b) Os plos do canal externo do ouvido no devem ser cortados, servem de proteco contra a entrada de insectos e poeiras c) Se um insecto pequeno entrar no ouvido, coloque uma gota de leo ou a1,eite,que obrigar o insecto a sair ou mat-lo-<, saindo depois com o auxlio de uma pina. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - ,\ ssar flores de aboboreira e fa- zer cataplasma quente na regio externa do ouvido, dunmtc 20 minutos. ALHO - Fritar 2 dentes de alho esmagado cm 2 colheres de sopa de azeite, embeber um pedao de algodo no a7eite momo e tmnponar o ouvido ou pingar duas golas no ouvido. SALSA-Fazer smno das folhas e ta los. Aque- cer levemente e embeber tun pedao de algodo no sumo e tamponar o ouvido. FRUTAS: - Aquecer uma wlher de leo de amndoa, colocar 5 gotas de prpolis, acrescentar sumo da folha de sabuguei- ro, embeber mun pedao de algodo no leo e tamponar o ouvido. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Fazer compressas de argila com cebola ralada e aplicar na regio da gaf!jinla e do ouvido, dmante 1 hora. HIDROTERAPIA - Fazer inalaes com cha de eucalipto, 100 g para 1 litro de gua Nota: Estes doentes no devem prescindir e sumo de cebola misturado, durante do acompanhamento mdico. JS minutos.
274 vrios, doenas dos O s ovrios so glndulas sexuais femi- ninas responsveis pela produo dos vulos. As doenas dos ovrios so causadas por inflamaes nas trompas (salpingite) em consequncia de esfor- os fsicos exagerados, APENDICITE, GONORREIA, PAPEIRA, CLERA, ES- CARLATINA, METRITE, PNEUMO- NTA, RESFRIADO adquiridos durante o perodo menstrual ou TIFO. Os sintomas so: dores num dos ovrios ou em am- bos, que se espalham pelo perineo, pela regio lombar e pelas coxas. Essas dores s vezes so confimdidas com cl icas. A paciente deve ser submetida a repou- so fisico, pois o cansao agrava a enfer- midade. recomendvel ingerir lquidos (gua pura e fresca e sumos naturais) em grande quantidade e tomar banhos de sol matinais. Procurar orientao mdica. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA E CEBOLA - Cozinhar batatas des- cascadas juntamente com cebola durante aproximadamente 40 minutos e tomar 1 chvena do caldo, 2 vezes ao dia. CENOURA - SLuno puro. Tomar 1 copo. 2 ve-zes ao dia. CHICRIA-Sumo das folhas e talos diludo em gua. Tomar 1 copo, 2 vezes ao dia. COUVE - Sumo diludo em gua. Tornar 2 chvenas ao dia. SALSA- Ch das razes (20gpara 1 litrode gua). Tomar 4 chvenas ao dia. FRUTAS: ABACAXI- Sumo puro de abacaxi, adoado com mel. Tomar I copo, 3 vezes ao dia. MAMO - Refeies e.xclusivas 3 vezes por semana. MANGA - Ch das folhas da mangueird (20 g para l litro de gua). 'lbmar 4 ch venas ao dia, adoado com mel. MELO - Refeies exclusivas, 3 ve7.es por semana. OUTROS TRATAMENTOS GELEIA REAL E MEL- Diluir 20 g em 1 li tro<if mel. Tomar 3 colheres aps as refeies. GEOTERAPIA - Compressa de argila na regiro do baixo-ventre, 3 vezes por semana, com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Aplicar compressa de gui fria na regio do abdmen, 3 vezes ao dia, com durao de 15 minutos. - = ==============,,,,_ 275 Palidez [1tado mrbido em que o sangue dimi nui a irrigao nos vasos superficiais da pele, de forma durndoura ou momentnea. Gemi mente antecede desmaios e estados de grande rrostrao. Pode estar relacionado com as seguintes enfermidades: Anemia DebiJjdade geral Hgado, Doenas do Papeira (caxumba) D oena cpidmica e virtica, tam- bm conhecida como parotiditc, mactcrizada por inchao no pescoo, rroximo s amlgdalas, acompanhada de oore febre. O paciente deve ser submeti- ooa rigoroso repouso, pois, ao menor es- iori;o tlsico, a enfermidade pode dcgcne- m em inflamao das mamas (mastitc), do pncreas (pancreatite) e dos ovrios lovaritc) cm pacientes do sexo feminino; eintl amalO dos testculos (orquitc) cm :iacientes do sexo masculino. Outro risco to de surgirem abcessos no pescoo. ~ mnimo, enquanto durar a doena, eiite os alimentos ele carne, os indus- 11iali1ados e as gorduras (fritos, lacti - dnios, margarina, ovos); s ubst itua-os por alimentao natural, composta de bitas fre>eas da poca, vegetais e legu- mes crus e cereais integrais. Hemorragia Malria Met rorragia TRATAMENTO HORTALI AS: LENTILHA - Triturar 100 g do gro at que se tome p. Acn..'SCentar 1 chvena ele azeite momo e aplicar cataplasma local a cada 2 horas. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Fazer aplicaes de cataplas- ma de argila no local durante 2 horas, 2 vezes por semana. HIDROTERAPIA - Banho vital com durao de 20 minutos, 1 VC7 por dia. Banho escalda-ps com d urao de 20 minutos. Inalao com ch de cidreira (60 g para 1 litro de gua), com durao de 1 O mi - nutos. 76----m;;;;;;============-- Piolhos, para combater O s piolhos so pequenos p:1rasitas de corpo achatado que vivem e repro- duzem-se sobre a pele. O t ipo mais comum prefere o couro ca- beludo e alimenta-se de sangue que suga atravs de picadas. Os piolhos reprodu- zem-se muito rapidamente e depositam os ovos (chamados lndeas) 11 os fios de cabelo, envolvendo-os. A fa lia de higiene pessoal cria o ambiente propcio infestao dos parasitas, que "viajam" de cabea em cabea atravs do contacto tisico entre as pessoas e po- dem causar infeces no couro cabeludo, DERMATOSE e at ABCESSOS. Para que sejam combatidos com eficcia, alm dos lM.o---- - ABACATE.,..---- cuidados pessoais, recomendvel la1.u as roupas de cama e as de uso pessoal cm gua quente. TRATAMENTOS ARRUDA - Lavar a cabea 2 vezes ao dia roer o ch momo (20 g para 1 litro de gua). En xaguar com champ ou sabonete. ERVA-DOCE - Lavar a cabea com o ch llMJr no (30 g para 1 litro de gua). Enxaguar com cham p ou sabonete. LIMO E ABACATE - Lavar a cabea com sumo de limo e sal, diludos em gua morna. (}a. xar agir por 20 minutos e mass.ip; com abacate durante 5 minutos e Cll.'(;lglll! com champ ou sabonete. -------------------277 P1eurisi 1 nAamao da pleura, que uma mem- brana que reveste internamente o t- 'JX,cnvolvendo tambm a parte superior ilO diafragma e os pulmes. A infl amao geralmente causada por GRIPE, RESFR!ADO, PNEUMONIA ou TUBERCULOSE. O paciente sofre dores igudas, tosse contnua, feb re elevada e ,ua respirao torna-se rpida e superfi- al. Pode ocorrer tambm a formao de :Jquido na pleura inflamada - esta condi- <orcccbco nome de pleurisia exsuda tiva. O repouso to importante na recupera- \lodo paciente quanto os medicamentos ljlle vier a ingerir. Procure um mdico e siga os tratamentos por ele indicados. Os rni'lodos naturais aqui indicados so ape- nas auxiliares. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO, ALHO, CEBOLA E LIMO - Swno com- binado. Bata todos os ingredientes no li- quidificador com um copo de gua, tem- pere com sal e a7.eitc. Tomar 3 chvenas ao dia. AIPO, CEBOLA, COENTRO E SALSA - Ch com- binado. WLinhar as hortalias durante 10 minutos. Tomar 4 chvenas ao dia, morno. FRUTAS: AMORA - Ch da casca e da raiz da amo- reira (20 g para l litro de <gua). 'fomar 3 chvenas ao dia. BANANA - Assar bananas e mel. Comer, ainda quentes, 2 bananas cortadas, recheadas com 2 colheres de mel. MA - Assar mas e mel. Comer ainda quente. MAMO - Assar mamo e mel. Comer ainda quente. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - C'..ompressa de argila na regio lombo-ventral com durao de 90 minutos. HIDROTERAPIA - Banho vital com durao de 20 minutos. !na.lao com ch de eucalipto ( 60 g para 1 litro de gua), com durao de 10 minu- tos. Banho escalda-ps com dura.'o de 20 mi- nutos. Pneumonia N omc genrico dado s diversas in- flamaes que ocorrem nos pul - mes, devido a diminuio de resistncia imunolgica do organismo. So doenas pul monares provocadas por bactrias ou por virus. Entre as principais bactrias destacam-se o Diplococus pncumoniae e o Hemophylus inlluenzae. FACTORES DE RISCO: Alcoolismo, tabagismo, variaes bruscas de temperatura, m alimentao e frio in tenso. A doena t ransmite-se por contgio di recto, atravs das goticulas de saliva e espirros. SINTOMAS: Calafrios (arrepios de frio), tosse seca de incio, abundante expcctorao mucopu- rulcnla, por vezes com est rias de sangue, febre intensa para o fim da tarde, de 38 a 40 e, mal-estar geral, dor de cabea, dor de garganta, dores torcicas (dores no peito e nas costas do tipo pontadas), dificuldade em respirar (dispneia), falta de apeti te. TRATAMENTO ACONSELHA-SE: Agasalhar bem o paciente, colocar um saco de gua quente aos ps. f37.cr dieta leve baseada em sumos de fruta de 3 cm 3 horas. Tomar uma limonada quente ado- ada com mel de 2 em 2 horas. Tomar ch de eucal ipto. Fazer inalaes com um ch de eucalipto, sabugueiro, limo e cebola. Comer banana quente e ma quente ai ternadamcntc ao jantar, ambas adoadas com mel. HORTALIAS: CENOURA fa,cr sumo, no a . acar e tomar de 3 cm 3 horas. COUVE-FLOR, FEIJO VERDE, BRCOLOS DOS para a dieta depois de ter passado pcriodo de cbrc. FEIJO OU LENTILHAS - F'azer caldo leguminos .. 1s para quando _j estr;er pouco melhor<! o apetite tiver 'ultado. FRUTAS: 1omar alternadamente um dos sumos abaixo referidos: ABACAXI - Sumo de abacaxi - '4 ;1bami para 1 copo de gua, LARANJA - Sumo de laranja- 1 aipo. MA - Sumo de ma - 1 ma p.ir.i 2 chvenas, beber de 3 cm 3 hor.i.<, '<Ili acar. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Aplicar compressas molha das em ch de erva-cidreira e eucali pto, r ~ peito durante 15 minutos. COMPRESSA DE LINHAA QUENTE COM GEN<.ill - 200 g de Linhaa. 1 O g de gengibre em r cozinhar em gua e deixar ferver 10 1111: Aplicar no local durante 20 min. Em seg.iica retirar e li mpar com toalha hmida e fria COMPRESSA DE FARINHA DE MILH0 - 300gdefu rinha de milho, 20 g de camomila, UXl mldr azeite, 1n 1 de gua e acrescentar mab S< n ~ cessrio. Cozer tudo durante 5 min. ~ i l quente l vez por dia durante 20 min. Rltir e limpar com uma toalha hmida e fria. Priso de ventre (obstipaq) A obstipao ou priso de ventre uma disfuno intestinal que se manifes ta pela di fi culdade de evacuar, de carcte r tcmpor;\ rio, que se reflecte cm sintomas de desconfor to abdominal, dor, acumulao de gases, falta de ape- t ite, boca amarga, alterao dos h,bitos intestinais, dores de cabea e distenso abdominal. As causas so pouco defi ni- das, mas as difi culdades digesti vas, ali- mentao inadequada, doenas ner vo- sas, ansiedade, sedentarismo, processos infl amatrios, etc., podem desencadear a al terao do trnsito intest inal com obstipao. A dieta moderna base de hidra tos de car bono e farinceos (arroz branco, fa rinha de trigo branca, acar refinado), pobres em fibras, causam di- ficuldade de evacuao. Parn contrariar esta s it uao, todas as pessoas que tm habitualmente priso de ventre devem fazer uma al imentao saudvel, incluin- do alimentos ricos em fibras na sua dieta. Ao longo do dia, devem ingerir bastantes Hquidos, fora d<is refeies. Os al imentos ricos em fibras que devem cons umir so: os cereais integrais, as frutas e as hortali- as cruas e cozidas. Para combater a pri- so de ventre so necessrias mudanas no esti lo de vida. Comeamos por acon- selhar evitar o alimento base de carne, normalizar a digesto, regular o horr io das refeies, mastigar bem os alimentos e faze r sonos tranquilos pa ra que o cor- po descanse devidamente. TRATAMENTO HORTALIAS: BETERRABA - Beba sumo de bctcrra 1 copo 2 vezes Jo d ia. CENOURA - Beba ~ u o de ccno 1 copo 2 vezes '' dia. QUIABO - Cozn cm vapor e tem m m azei te e sal e inclua na sua die FRUTAS: AMEIXA - Pr de molho 5 amcix.u secas num copo de gua dur,rnte 6 horas. Comer as ameixas e beber a gua. ABACAXI - Faa refeies exd u<ilu 2 vezes por semana. MAMO - Faa refei<les cxclu;ivas 2 vezes por semana. MANGA - Faa refei es cxdu>ias 2 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS IOGURTE - 1 copo de iogurte natural 6 ameixas e 3 colheres de mel - pas.iJr t udo no liquidifi cador e comer cm e1 clusivo no pequeno-almoo. GEOTERAPIA - Compressa de argila na rt giiio do baixo-ventre, durante 2 horas. HIDROTERAPIA - Banho vital com duraijv de 20 minutos. De seguida, deite-se bem agasalhado. Banho de assento quente com cha <1< carqueja e bardana, 80 g para J litrode gua, durante 20 minutos.
rrstata, doena da A prstata uma glndula do sistema reprodutor e urinrio do homem, si- ruado volta da uretra. A prostatite corres- plndea uma inflamao da prstata aguda ou crnica. causada por bactrias e ou- lros agentes infecciosos e no infecciosos, pnstenosc uretra! e hiperplasia prosttica 1por blenorragia (gonorreia) e frequen- tem homens com mais de 40 ou 45 anos, oos quaL\ a glndula aumenta de volume hipertrofia). Os sintomas so vrios: dor e aps a ejaculao, ardor, descon- {,rto pcrineal, dor mico. Q.ISSlflCAO: a' Prostatite bacteriana bl Prostatite no bacteriana e Prostatite gnrnolomatosa. . \ prostatite aguda de origem bacteriana febre, calafrios, dor perenial, ar- dor mic.io, polaciria (urina muitas ve- 11'!), nictria (perdas de urina nocturnas) eJisria (dificuldade em urinar e esvaziar 1bexig'J). O edema da glndula pode pro- du:iirreteno urinria. O doente tem uma de peso no baixo-ventre e impo- sexual. !CllOSE DESENVOLVE A DOENA? A migrao bacteriana faz-se atravs da ure- lrd em direco prostata. A bactria mais romum nestas infeces a Escherich ia OlJ, a qual tambm a mais encontrada llll todas as doenas do aparelho urinrio. .\segtur vem a Chlamydia trachornatis, que i11mgonococo.Actualmente por aco dos mtibticos, o problema foi EDUCAO DO DOENTE: Instruir o doente a fazer banhos de assen- to mornos, durante 1 O a 20 minutos vrias vezes ao dia. Impe-se rigorosa higiene ge- nital e sexual. Evitar o consumo de lcool, caf, ch, cho- colate, refrigerantes tal como bebidas base de cola, condimentos picantes, conservas, gorduras de origem animal, vinagre e quei- jos. Reduza o sal. No coma fritos nem bolos. Durante os perodos de inflamao aguda, deve evitar o contacto sexual. TRATAMENTO HORTALIAS: TOMATE - Cozi nhar 3 tomates para 1 litro de gua durante 20 minl coar e beber 4 chvenas ao din, durante 30 dias . ABBORA - Inclua nas refeies. Pevi- des de abbora toswdas sem sal, coma o equivalente a 4 colheres de pevides por dia. ALCACHOFRA, CEBOLA E CENOURA- Cozinhar em ;gua urna alcachofra, 1 cebola e 2 ce- nouras. Juntar o sumo de J limo. 'fomar o caldo do cozin1ento nun1a hvena 3 ve- zes ao dia. Coma tambm estes legumes s refeies. BATATA, CEBOLA E ALTEIA - Cortar 3 ou 4 batatas em pedaos, junia r 2 cebolas ra- ladas e 30 g de raiz de alteia. Cozinhar em gua durante 15 minutos. Coar e tomar tuna chc:ivena 4 vezes ao dia. CEBOLA - Faa sumo de cebola e tome l chvena 2 vezes por dia . CENOURA - Faa sumo de cenoura e tome l copo 2 ve-les ao dia. FRUTAS: ABACAXI; LARANJA; MELANCIA Escolha uma destas frutas e faa uma rcfciao exclusiva 2 vezes por semana durante 1 ms. MELO - Faa 2 vezes por semana rcfci o exclusiva. OUTROS TRATAMENTOS HORTEL E QUEBRAPEDRA - ch de 10 g li mistura para 1 litro de gua. Tomar 1 c:u vena 4 vezes por dia. GEOTERAPIA - Compressa de argila na re gio do baixo-ventre, durante 2 horas.A' tcrnadamcnte, faa compressa de cebola ralada, pelo mesmo perodo. HIDROTERAPIA - Banho de assento q11a te antes de deitar, durante 20 minutos. Pode incluir na gua do banho ch.1 J1 alfafa, fo lhas de figueira, casca de bata:a e bardana, 120 g para 1 litro de ,gul.111 ternar com banho vital util izandochaJ1 cavalinha, 100 g para l litro de gua para misturar na gua do banho, duramt. minutos. Banho de vapor local com ch de Jlfaf.i. eucalipto, bardana e feno-grego, IOOi para 1 litro de gua, durante 10 minu tos antes de ir para a cama. Nota: hks doentes no dnem pre,dndir do acompanhaml'lllO mdico. -== ============-----283 P soras 1 nflamao da pele, caracterizada pelo surgimento de pequenas feridas esca- mosas que, se arrancadas, expem uma superf cie avermelhada e sangrenta. No infecciosa. Sua causa no bem conhecida, mas sabe-se que as pessoas atingidas pela doena devem evitar os alimentos gordos, crneos, enchidos, in- dustrializados e condimentados. Use ali - mentos depurativos do sangue. Consulte um mdico dermatologista. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo das folhas e talos, diludo em gua. Tomar 1 copo 3 vezes ao dia. COUVE - Ch das folhas e talos. Tomar 1 chvena 4 vezes ao dia. RABANETE - Sumo diludo em gua. lo- mar 1 copo 3 vezes ao dia. Incluir rabanete na alimentao, na forma de salada. FRUTAS: LIMO - Terapia do limo. Pg. 337-338. MA- Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA-Compressa de argila naregii> lombo-ventral, com durao de 2 hor.11. HIDROTERAPIA - Banho de assento u ~ com ch de cavalinha e eucalipto (80 gpaia 1 litro de gua),com durao de20 minll!<l Banho de vapor com ch de carqueii, cavalinha, eucalipto e alecrim (8-0 gpm 1 litro de <gua), com duraiio de 15mi- nutos. 4 ~ 8 5 Pulmes, doenas dos Seguir comentrios e tratamentos em Broncopneumonia (pg. 135) e Pleurisia (pg. 277). Queda de cabelo O s nossos cabelos esto constante- mente a cair e a serem repostos. A cahcie acontece quando a taxa de queda de cabelos superior ao normal e no h reposio dos fios de cabelo . A calvcie tambm ocorre em mulheres, porm, ao contrr io dos homens nos quais a maioria dos casos decorrente da gentica ou da disfuno hormonal, no sexo fcmenino as causas so mais romplcxas. A causa principal para a queda de ca- belo a gentica, tambm conhecida como androgenia. Cerca de 50% das pessoas que tm pais calvos desenvol- vi:m a calvicie. Um factor importante paro ocasionar a queda de cabelos a grande quantidade de hormonas mas- culinas dihidrotestosterona (DHT) no foLi culo cabeludo. A grande quantida- de de sebo no couro cabel udo tambm 'oderia ocasionar queda de cabelo, pois de contm muita dihidrotes tosterona e ai nda entope os poros causando m nutrio da raiz do cabelo. Outra cau- SI. de queda de cabelo uma condio JUlo-imune conhecida como Alopecia Areata, Alopecia Total is (pe.rda total de (abeto na cabea) e Alopecia Uni versa- lis (perda de todos os cabelos no cor- po). A queda de cabelo tambm pode ser causada por dieta deficiente, stresse e reaco a medicamentos, radiao ou produtos qumicos TRATAMENTO Especialistas recomendam lavar constan- temente a cabea com champ para ter um cabelo saudvel. HORTALIAS: COUVE - Champ da couve. Trs folhas da couve para !h litro de gua, tr itu- rar no liquidificador at que fique es- pumoso, coar e passar no couro cabe- ludo at penetrar nas razes capi lares. Fazer este tratamento l vez por dia 3 vezes por semana. FRUTAS: ABACATE - 'h abacate. Amassar o aba- cate com um garfo e passar no couro cabeludo, friccionando at penetrar no bubo capilar. Fazer este tratamento no perodo da manh. Massajar durante 10 minutos, 3 vezes por semana. Queimaduras L eses produzidas por calor, frio, substncias quimi cas ou choques clctricos, podendo li mitar-se :\ super- ficie da pele ou atingir os tecidos mais profundos. As queimaduras so classificadas da se- guinte maneira: l. 0 GRAU: vermelhido, irritao, ardor e pele ressequida; 2. 0 GRAU: vermelhido, ardor, pele resse- quida e formao de bolhas cheias de um lquido claro; 3. 0 GRAU: manchas cinzentas, amarela- das ou castanhas, ferida aberta e profun- da, s vc-1.es com ausncia de dor. Os trntamentos descritos ;1 seguir tm por finalidade aliviar a dor proveniente das queimaduras mais leves e evitar a for- mao de bolhas. As queimaduras de 3. 0 grau requerem cuidados mdicos.
TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Preparar uma pomada sumo de agrio misturado com teiga sem sal e aplicar na regio ati da. Substituir a cada 2 horas. BATATA - Ralar batatas cruas e com pressas sobre a regio atin Substituir a c;1da 2 horas. CENOURA - Ralar cenouras cruas e zer compressas sobre a regio atin Substituir a cada 2 horas. ABBORA - Ralar a polpa de ab crua e fa1cr compressas sobre a atingida. SuhMituir a cada 2 horas. FRUTAS: BANANA - Compressa na regio at11- gida com a parte interna da cascJ di banana. u b ~ t i t u i r a cada 2 bom. OUTROS TRATAMENTOS ACAR - Preparar pasta de gua .:om acar e aplicar na regio atingidJ,pJrl evitar a formao de bolhas. AZEITE - Untar a regio atingida paracl" tar que a pele fique ressequida. OVO - Misturar clara e gema de ovo e apl icar sobre a regio ati ngida para ah viar a dor e evitar a formao de li<>- lhas. 287 Resfriado -constipao I nflam1o da mucosa nasal causada por choque trmico ou por vrus que se instala em pessoas cujo sistema imu- nolgico esteja debil itado. O sintoma principal a produo de muco purulento que obstri as fossas nasais, causando grande desconforto; os outros sintomas so: febre, dor de c;1bea, tosse, irritao na garganta, e;pi rros, de- snimos e mal-estar generaliz;ido. Embora no seja uma doena grave o pa- ciente, deve receber tratamento eficaz, de forma que o resfriado no propicie o sur- gimento de outras enfermidades, tlis como AMIGDALITE, BRONQUlTE, FARINGI- TE, OTITE, PNEUMONIA, SINUSITE, etc. Parn fortalecer as defesas do organismo e resistir aos ataques das encrmid:1dcs, evi- te alimentos gordos (fritos, queijos, man- teiga, margarina, etc), artificiais e enchidos, suspenda o uso de tabaco e as bebidas alco- licas, repouse no mnimo 8 horas por dia, beba muita gua pura e fresca e alimente-se de frutas frescas da poca e vegetais crus. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO B.ucr no liquidificador 4 tes de alho, 2 cebolas pequenas j mente com o sumo de 4 limes. e temperar com azeite e sal. li 3 colheres a cada hora. Acres 5 gotJs de prpolis para cada e CEBOLA - Ralar a cebola e lheres do >umo, juntar 1 colh md, sumo de 1 limo e J ch gua quente. Misturar tudo e 1 Repet ir o 3 vezes ao dia. SALSA - Extrair o sumo das folhas e (30 g), acrcsi.:cntar 1 copo de leiteq 3 coU1ercs de md.1bmar 2 chwnas FRUTAS: CEREJA Sumo adoado com mel. Ti 4 chvenas ao dia. LARANJA - Sumo puro aquecido. TI mar 1 copo, 4 vezes ao dia. Acrescen 10 gotas de prpolis a cada copo. LIMO Diluir o sumo de 1 limo copo de gua e tomar 4 1ezes ao Para adoar u>e mel. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila' cebola ralada na regio lombo-vcntr com durao de 2 horas. HIDROTERAPIA - Fazer banho de quente com ch de eucalipto e GU<J!lll (80 g para 1 litro de gua), com de 20 minutos. Banho escalda- ps com durao 20 minut'os. Inalao com eucal ipto (40gpJral tro de gua), com cebola ralada e com durao de 10 minutos. -----------------289 Reumatism T ermo genrico que indica diversas en- fennidadesdos mscLilos,dos tendes, ~ ossos e das articulaes. Esta doena JlQYru de resduos, tal como cido rico, que so dep<>sitados na corrente sangulea por alguns alimentos e que agem sobre os nnsculoo e articulaes, produzindo mal- -lar, calafrios, febre, dores locais e defor- midades.Alm do cido rico, algumas en- fmttidades fvorecem o desenvolvimento oo REUMATISMO, por carregarem o san- yrde toxinas: AMIGDALITE, DOENAS DA GARGANTA, SINUSITE, FURN- CULO, infeces dentrias, etc. Suspenda os alimentos produtores de cido rico: carnes -elhas, peixe, frangos, vsceras, ovos, lac- ti.1nios, alimentos industrializados, acar lllioado, bebidas alcolicas, etc. Algumas Pf>iOOS tm deficincia natural no metabo- lismo do cido rico, por isso devem evitar frii;ies. Jcntilhas, ervilhas, soja, amendoim e ill1anhas em geral. Use alimentos alcalini- uotes, que neutralizam os efeitos do cido 111ioo, depurativos do sangue e diurticos. !Jhpte uma dieta natural, composta de le- !Jlllles crus, frutas frescas da poca e cereais nttgrais.Separe algumas horas do dia para 1prtica de exerccios flsicos moderados, e broa gua pura e fresca abundantemente. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. Tomar 3 chvenas ao dia. ALFACE - Sumo tias folhas e talos dilu- do em gua. Tomar 3 chvenas ao dia. COUVE - Sumo diludo em gua. Tomar 2 chvenas ao dia. Aquecer fol has de couve e aplic-las em compressa nas articulaes dolo- ridas por 20 minutos. FRUTAS: ABACATE - Ralar o caroo e di luir o p em 250 mi de lcool. Deixe repousar por 2 ou 3 dias. Use-o para friccionar as articulaes doloridas. LIMO-Terapia do limo. Pg. 337-338. MA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. MELANCIA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. UVA - Refeies exclusivas 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila com ce- bola ralada na regio lombo-ventral e nas articulaes, com dL1rao de 2 horas. HELIOTERAPIA - Banho de sol, expondo as articulaes afectadas, na parte da manh (at s 10 horas), com durao de 30 mi- nutos. HIDROTERAPIA- Banho de imerso com ch de eucal ipto e bardana (80 g para 1 litro de gua), com durao de 10 minutos. Banho escalda- ps com eucalipto e carqueja na gua quente, com durao de 20 minutos. Banho de sauna 2 vezes por semana. 2sa-..--------------- - Rinite - Alrgica 1 nflamao da mucosa nasal causada por ALERGIA, GRI PE, mofo, poeira e RESFRIADO, caracterizada por insistente corrimento nasal. Algumas pessoas, para se livrarem do incmodo corr imento ins- piram- no juntamente com o ar, sendo essa uma das principais causas de SINUSITE. Para combater a enfermidade, identifique e remova a causa. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo das folhas e talos dilu- dos em gua. Aquecer e tomar 1 copo noite, antes de se deitar, adoado com mel. ALHO - Torrar 6 dentes de alho, inalar o fumo e deixar que a coriza escorra, esvaziando as cavidades da face. FRUTAS: LARANJA - Sumo nat ural, adoado com mel. Tomar I copo 4 vezes ao dia. Acrescentar 1 O gotas de pr6polis. Refeies exclusivas 3 vezes por se ma na. MA- Refeies exclusivas 3 vezes por sen1ana. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Banho de sauna com va por de eucalipto 2 vezes por semana, com durao de 15 minutos. No re corncndvel s pessoas que sofrem de TENSO BAlXA. Banho escalda-ps com carqueja na gua quente, com durao de 20 mi nu tos. MEL - Mas tigar pedaos de favos de mel.
Rins, doenas dos - (poliqustico) E ntre as formaes tu morais benignas ou malignas que mais frequentemen- te afectam estes rgos, o rim poliqustico o mais frequente. O rim apresenta uma srie de pequenas vesculas contendo um lquido seroso no seu interior. A doena determina na maior parte das vezes in- suficincia renal mais ou menos grave consoante o nmero das vesculas que invadem os rins. Antes do ap<irccimcnto da tcnica da hemodi<Hise e d<i lransplan- tao do rim, o prognstico de vida destes doentes era pequenssimo. TRATAMENTO Aconselha-se uma alimentao cuidada com baixo contedo proteico e de gor- duras que so produtores de cido rico e ureia: carnes (principalmente o fgado, rins, moela, corao, intestino, chourio, linguia, presunto, mortadela, salsichas e frutos do mar); tambm os ovos, o feijo, as lentilhas, soja e gro-de-bico. No deve beber bebidas alcolicas nem caf. Deve pr de parte at o acar refinado e os doces cm geral. D preferncia a uma dieta rica cm frutas frescas da poca, cereais integrais e vege- tais crus. Com esta dieta, pode crer que no morre e ajudar o organismo a liber- tar-se do cido rico e da ureia. Lembre- -se que mais fo rte do que o ser humano so os bois e os cavalos e s comem erva, palha e favas. Coma abbora, agrio, beterraba, pepino, alface, cenoura, tomate, nabo, salsa, inha- me, alho e dente-de-leo (na forma desa lada crua). Ingira com abundncia ml'li melancia, pra, ma, coco e laranja e limo. Um dos doentes que aconselhei a 1 este tipo de dieta, o mdico e:.pe<1.iliiU. em 1974, havia-lhe dito que tena meses de vida. O que trabal11 comigo pediu-me que fizesse dietas por mim defendidas no vegetariano para este doente, e wm esta dieta esteve dez anos sem pre< de fazer hemodilise. Ao fim deo.ta G.llL passou a fuer tambm hemodilise. anos mais tarde, fez transplante de ri veio a falecer 28 anos aps o diagnt"I de rins poliqusticos. Nota: l',,,tt'' doentes nao devem pn.'Xi do arnmp.rnh.1111.:nto mdko. Rosto, cosmticos para PJra reiuvencscimcnto da pele - retardar rugas. TRATAMENTO HORTALIAS: Compressa local com sumo wz por dia, com dura;10 de 30 mi- Cozinh,1r f o l h ~ em pouca gua r o caldo da cozedura FRE - Cozinh,1 r folhas cm pouca e tomar o taldo do uue<lura. PEPINO Compressa da polpa ralada 1 vez por di<t, t:om durao de 20 mi- nutos. Retirar a polpa de 3 pepinos, juntar a clara de 2 ovos, acrescentar 1 chvena de .gua de ros,1s, 1 '2 chvena de leo de amcndo.ts doces e 1 2 ch,cna de lcool. 1 iquidificar tudo e deixar cm repou'o dur,111tc 20 minutos. Coar, mistur.ir b<m e fazer aplicaes lo- .:ais. Agite sempre antes de usar. Rouquido 1 rritao dos rgos responsveis pela fa la, causada por BRONQUITE, LA- RINGITE, RESFRIADO, problemas ner- vosos, pelo fumo, ingesto de alimentos ou lquidos gelados, choques trmicos ou, simplesmente, pelo uso excessivo da voz. Nas manifestaes mais graves, pode ocorrer febre e dor na garganta. Para a reabilitao das cordas vocais, per- mita que repousem no mnimo durante um dia. Beba gua pura e fresca cm abun- dncia. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo das folha; e t.llos do a g r i ~ o e mel em par tes iguais. Ferver durante 30 minutos e tomar 2 colheres 4 vezes ao dia. Para cada colher, acres- centar 5 gotas de prpolis. CEBOLA - Sumo de cebola com mel. Aquecer e fazer gargarejos 3 vacs ao dia. FRUTAS: ABACAXI - Sumo natural adoado com mel. Fazer gargarejos 3 vezes ao di,1. Refeies exclusivas 3 vezes por >e mana. MA - ~ a r mas cm pedaos com mel. Comer quente. ROM - Ch da casca (30 g para 1-1 litro de gua).Adicionar 1 colher de >ai e fazer gargarejos 3 vezes ao dia. -----------------295 Rubol D oena altamente contagiosa, cau- sada por virus, caracterizada por erupes semelhantes s do SARAMPO. Popularmente, conhecida por sarampo akmo e sarampo de trs dias. surge cm epidemias, em in- malos de 3 a 4 anos, propagando-se oom maior facilidade durante a Prima- 1'1\l, poca em que o sarampo tambm 11aca .\rubola ati nge pessoas de todas as ida- dl.I, embora no seja comum contagiar crianas com menos de quatro anos de idade. As gestantes, especialmente, de- l'Clll precaver-se da enfermidade, pois daataca o feto, trazendo srios riscos de ma formao congnita, catarata, m for- ma.io cardaca, surdez ou retardamento mental. 1 doena permanece incubada no pa- ciente por um perodo que varia entre 10 111 dias, sendo que a fase mais infecciosa ocorre antes da erupo. O!. principais sintomas so: ligeira eleva- (loda temperatura do corpo, coriza, dor de garganta, fraqueza, dor de cabea, etc. '.Q!malmente, as erupes so os primei- ro; sintomas da doena a serem notados nopaciente. Elas aparecem primei ramen- rosto, no couro cabeludo e atrs das 11rtlhas; em seguida propagam-se por iodo o corpo. Para que as erupes cicatrizem mais ra- e sem deixar marcas, cubra- as diariamente com talco mentolado ( renda cm farm<kias e lojas de produtos siturais). O doente deve ser isolado do contacto com os demais membros da famlia e per- manecer em repouso at que a febre cesse, as erupes desapaream e o organismo volte ao seu estado normal. Roupas, lenis, toalhas e objectos de uso pessoal devem ser separados, para evitar a contaminao de outras pessoas. Instale- -o num aposento claro e arejado, onde haja ciculao de ar fresco. D-lhe de be- ber gua pura e fresca em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo dihdo em gua. Tomar 3 chvenas ao dia. Incluir agiio na alimentao, na fo1ma de salada temperada com azeite, limo e sal. LENTILHA- Ch dos gros (50 g para ! litro de gua). Cozinhar em panela de presso por 15 minutos. '!ornar 2 chvenas ao dia. FRUTAS: CEREJA - Sumo natural. Tomar 1 copo de manh em jejum. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA- Inalao do vapor de ch de eucalipto (80 g para l litro de gua), com durao de 15 minutos. Banho vi tal com durao de 15 minu- tos. Ruga O aparecimento de rugas est rela- cionado com o envelhecimento da pele em consequncia da idade, por carncias alimentares ou pela exposio cont1Ua aos raios solares. O ent upi mento dos vasos responsveis pela irrigao da pele impede que o sangue alcance as clulas mais superfi- ciais, resultando na morte destas clulas e envelhecimento da pele. As pessoas que bebem gua pura em grande quantidade tm produo de suor mais abundante, que, ao ser elimi- nado, realiza um trabalho de limpeza dos vasos e dos poros, expulsando matrias gordas, bactrias e poeira acumulados na s uperfcie do corpo e liberando o caminho para a irrigao sangunea. Os banhos de higienizao tambm cumprem essa funo, porm externa- mente. As carncias vitamnicas tambm resultam em morte de clulas dos teci- dos da pele e no seu envel hecimento; e a exposio contnua aos raios solares, principalmente no perodo ent re as 1 O horas da manh e as 15 horas da tarde, tambm causam a morte de clulas e en- velhecimento. Para retardar o surgimento de rugas, evite alimentos gordos (fritos, lacticni- os, margarina, chocolate), alimentos cr- neos, bebidas alcolicas, etc. e procure repousar no mnimo 8 horas por noite. Adopte uma alimentao natural, com- posta de legumes crus, frutas frescas da poca e cereais integrais. Utilize alimen- tos ricos em fibras e diurticos. Beba gua pura e fresca em abundncia e prJ- tiq ue exerccios fsicos moderados, que estimulem a sudorese. TRATAMENTO HORTALIAS: CENOURA - StUno puro. Tomar 1 e 15 minutos antes do almoo. FEIJO-BRANCO - Deixar 100 g de fei" -branco de molho em gua d 12 horas. Em seguida, coe o feij tr iture os gros at obter consis pastosa. Acrescente 1 h chvena de de amndoas doces e \-11 chvena gua de rosas. Aplique a pomada face e nas demais regies onde ho rugas. MSCARA DE PEPINO - Retirar a pol l pepino, bater a clara de 2 ovos neve, acrescentar l chvena de gu rosas, 'h chvena de leite de amn doces e 'h chvena de lcool. 1 tudo, bater no liquidificador e d em repouso durante 3 dias. Coar, turar bem e fazer aplicaes locais cante 30 minutos ao dia. Agite que for usar. FRUTAS: MAMO - Amassar 100 g de mamo ma- duro, acrescentar 20 g de grmen e 50 g de mel. Fazer compressa local com a pomada, com durao de 30 OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa local de argih e azeite, 3 vezes por semana, com dur;. o de 2 horas. Sangue (m Circulao O sangue desempenha um papel de vital importncia na manuteno da vida, pois atravs dele so t rnnspor- tados OKignio e sais minerais que ali- mentam as clulas dos diversos rgos e tecidos do corpo. Mesmo pequenas mo- dificaes no seu contedo podem in- duzir o mau funcionamento de alguns tecidos, sendo que os mais fac ilmente afectados so os tecidos nervosos e os muscul;ires. Quando um teci do no re- cebe sangue em quantidade suficiente, as suas clulas comeam a morrer por falta de alimento, e isso pode resultar em colapso de todo o organismo. Os glbulos brancos e os anticorpos pre- sentes no sangue constituem a primei ra linha de defesa cont ra as infeces e as doenas causadas por agentes externos. Quando alguma infeco est em desenvol- vimento no organismo, os anticorpos mul- tiplicam-se em grande nmero e so ime- diatamente enviados aos tecidos afcctados, onde absorvem e digerem as bactrias no- civas ou qualquer outro material est ranho. Alm dessas fones, o sangue tambm responsvel pela manuteno do equilbrio trmico e da acidez do organismo. E de vital importncia que as artrias es- tejam desimpedidas e em boas condies para que o sangue possa fluir livremente. As dificuldades circulatrias causam di- versas enfermidades, e seus sintomas ma- nifestam-se principal mente nas extremi- dades do corpo, atravs de dormncia dos membros, formiguei ro das mlos e ps, e extremidades frias. recomendvel fazer controlo peridico da presso sanguma e dos nveis de colesterol. Para o bom funcionamento do sistema ci" culatrio, suspenda o uso de tabaco, de 111- bidas alcolicas, de caf e de ch preto; nilr alimentos a\rneos (principalmente os de origem suna), gordos (fritos, qucijos, 111Jn- teiga, margarina, ovos) e industrializm Use alimentos nan1rais, dep11rutivo1 do sangue a alcalinizantes. Os exerccios fili. cos, quando praticados com moderdi<iO t mtodo, activam a ciculao sangunea fortalecem o msculo cardaco; as c m ~ nhadas matinais descalo sobre a rdl'afria combatem o stresse. Veja tratament0>para COLESTEROL, HIPERTENSO ARTE R1AL E HIPOTENSO ARTERIAL TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. l copo de manh em jejum. CEBOLA - Sumo diludo em gua. 1 chvena 30 minutos antes do PEPINO- Sumo diludo em gua. l copo de manh em jejum, e almoo. FRUTAS: MA - Refei es exclusivas 2 vezes semana. MELO - Refeies exclusivas 1 ,.a. semana. PRA - Refeies exclusivas 3 vezes semana. OUTROS TRATAMENTOS HIOROTERAPIA - Banho escalda-p; an de dormir, com durao de 20 mm.
Sapinho Manchas esbranquiadas que surgem na mucosa da boca e na lngua, muito frequente- mente em bebs. Geralmente so causadas por acidez estomacal. TRATAMENTO HORTALIAS: IBJO - Co1inhar feijo e retirar o cal do da cozedura, sem temperar. Depois de frio, aplique na boca da criana, com um algodao embebido. Deixe agir por 5 e lave em gua corrente. lUMATE - Sumo puro. Aplique na boca da criana, com um algodo embebi- do. Deixe agir por 10 minutos e lave cm gua corrente. FRUTAS: ROM - Ch da ela fruta ( 1 rom para 250 mi de gua). Aplique na boca da criana, com um algodo embebi- do. Deixe agir por 10 minutos e lave em gua corrente. ... Saramp D oena contagiosa causada por v- rus e caracterizada por erupes na pele. Ela transmissvel atravs das secrees dos olhos, do nariz e da gar- ganta; alm disso, o vrus propaga-se pelo ar, impulsionado pela tosse, pores- pirros e pela fala da pessoa infectada. Os primeiros sintomas so muito pare- cidos com os da GRIPE: coriza, espirros, febre irregular, cahifrios, dores de cabea, dores nas costas e olhos lacrimejantes. Depois de 1 ou 2 dias, surgem manchas rodeadas por um vermelho-vivo em todo o corpo. A febre eleva-se gradualmente at que comece a erupo. Nesta fase, o paciente deve ser isolado do contacto com outras pessoas, para evitar o contgio e para que possa repousar. O sarampo diminui a resistncia natu- ral do organismo, tornado-o vulnervel s infeces secundrias, principalmente aquelas que atacam as vias respiratrias superiores, os ouvidos, os seios cranianos, a laringe e os pulmes. Enquanto durar a doena, suspenda o uso de lactidnios, alimentos crne- os, ali mentos gordos (fr itos, margari - na, chocolate), refrigerantes e gelados. Substitua-os por alimentao natural, composta de legumes crus, frutas fres- cas da poca e cercais integrais. Beba gua pura e fresca e sumos naturais em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO- Sumo diludo em gua. To 3 chvenas ao dia. CEBOLA Sumo diludo em gua. To 4 chvenas ao dia. LENTILHA - Ch dos gros (50 g J litro de gua). Cozinhar cm de presso por 15 minutos e to chvenas ao dia. FRUTAS: LIMO - Sumo dil udo em ;gua.1omar 5 chvenas ao dia. OUTROS TRATAMENTOS HIDROTERAPIA - Banho de vapor (sauna! com sabugueiro, durante 30 minutos,>e no houver feb re. i----------------- 30I para removeo \.1rdas so pequenas manchas de cor castanho-escura que surgem na pele do rosto, dos e das mos de algumas pessoas claras. TRATAMENTO HORTALIAS: - Compressa local com cebola ralada. RAEPIMENTO- Sumo combinado 'vcnas ao dia. -Sumo das folhas e razes, dilu- em gua. Fazer frices locais. FRUTAS: AMNDOA - Fazer frices locais com leo de amndoas. FIGO - Macerar os frutos e fazer fric- es locais com o sumo. MAMO - Macerar o fruto maduro e fazer frices locais. Deixar agir por 30 minutos. Sarna I nfeco da pele causada por caros Sarcoptes scabiei, que se instalam na superfcie da pele e depositam seus ovos nas camadas inferiores. As regies mais atingidas pela infeco so as membranas entre os dedos das mos e dos ps, os tornozelos, as articulaes dos joelhos, as axilas e a vi rilha. A pele torna-se hipersensvel e formam- se pequenas boUlas acompanhadas de in- tensa coceira. O acto de coar pode causar irritao de maior gravidade. Para que outros membros da famlia no sejam contaminados, separe as roupas pessoais, as roupas de cama e as toalhas de banho. Tome banhos quentes frequentes (2 a 3 vezes por dia), pois ajudam a combater os caros. Use sabonetes e champs neutros. - AIPO TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO-Sumo diludo em gua. To 1 copo de manh cm jejum. AIPO - Sumo das folhas diludo gua. Acrescentar sal, vinagre e su de limo e lavar as regies atingi 2 vezes ao dia. ALHO - gua de alho. Macerar 4 tes mdios, acrescentar l copo de e lavar as regies atingidas 2 vezes dia. FRUTAS: MANGA - Sumo natural. Tomar 1 copo, 3 vezes ao dia, adoado com md. OUTROS TRATAMENTOS AZEITE - Massajar a regio atingida ro azei te levemente aquecido. -=====;;;;;;;;m-------------303 )epticmia 1 nfc:c.lo generalizada causada pela proliferao de micrbios e bacilos in- na corrcn1c sangufnea. Geralmente esta infeco representa gra- ve risco de vida para o paciente, pois o todos os rgos. rm dos sinlomas a formao de v- :ios FURNCULOS ao mesmo tempo, io longo do corpo, acompanhados de id>re muito alta e prostrao. '.lospenda completamente o uso de ali- mentos crneos, peixes e frango, alimentos gordos (ITi tos, lacticnios, ovos, margarina, chocolate) e condimentos irritantes. Subs- titua-os por a 1 i mcn rao natural, compos- ;;. de saladas cruas, frutas frescas da poca dgua pura e fresca cm abundncia. Use .ilir.ientos depurativos do sangue. TRATAMENTO HORTALIAS: AIPO - Ch das folhas ( 40 g para 1 litro de gua), tomar 3 chvenas ao dia. CEBOLA -Sumo diludo cm gua. Tomar 4 chvenas ao dhi. CENOURA - Incluir na alimentao na forma de s;ilada crua. RABANETE -Sumo diludo em gua. To- mar 4 d1vc11as ao dia. Incluir na .ilimcntaio na forma de salada crua. FRUTAS: COCO-gua de coco verde. 'Iomar l copo 4 vezes ao dia. FIGO - Refeies exd u.sivas 3 vezes por se- n1a nn. llMO-' lcrnpia do lim<o. f'g. 337-338. Ch das folhas do limoeiro (20 g para l litro de gua). Tomar 4 chvenas ao clia. UVA - Dieta exclusiva 2 ve1.es por semana . OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila na re- gio lombo-ventral, com durao de 90 minutos. HIDROTERAPIA - Banho vi tal 3 vezes ao dia, com durao de 20 minutos. l mport;lll l<': <' indispcns(lvcl o aom- panhHlll'nto lll<'<li<o 304 D oena venrea contagiosa, causada por bactria Espiroquetideo. A doena manifesta-se em trs fases dis- tintas: A primei ra fase a fase de cont- gio, que se d por via sexual e por via oral (atravs do beijo, por exemplo). O paciente somente tem conhecimento da doena entre 10 e 90 dias aps o con- tgio. Na fase segui nte, surgem as chagas de difcil cicatrizao no ponto onde a bactria penetrou no organismo. Sur- gem outras chagas nos rgos sexuais e demais regies do corpo, que podem de- generar cm cancro venreo. Na terceira fase, a bactria ataca <.> corao, os pul- mes e o sistema nervoso central, com srio risco de vida para o paciente. Bebs gerados por mes infectadas podem morrer poucas horas depois do nasci- mento, ou ser portadores de defici!ncias audit ivas, visuais, motoras e deformida- des diversas. Havendo suspeita de infec- o, procure um mdico imcdiata1ncnte e suspenda as actividades sexuais, para que outras pessoas no sejam contagia- das. Suspenda tambm o uso de tabaco, koo.1 e condimentos irritantes. TRATAMENTO HORTALIAS: ALCACHOFRA - Tomar o caldo da coze- dura. ALHO - Nas refeies principais, acres- centar 3 dentes de alho. CEBOLA - Sumo diludo em gua. To 2 chvenas ao dia. Incluir cebola na al imentao, na fo ma de salada. FRUTAS: LIMO-Terapia do limo. Pg. 337-338. MA - Refeies exclusivas 3 veZ por semana. Importante: indispensvel o arnm panhamento mdico ~ n u s t A sinusitc uma infeco ou uma in- fta1mo dos seios perinasais ( cavi- Ildl'S e.xistentes ao redor do nariz). Essas '31idades podem ser afectadas por um igffite agressor de origem virai, microbia- Seio esfenoida 1 na ou alrgica e causa edema (inchao) da mucosa nasal. Os seios perinasais so cavidades sseas que comunicam com o nariz e so os seios nasais, seios esfenoidais e seios etmoidais. Corte frontal e lateral do crnio e da face para mostrar os seios perinasais 308------------------ CLASSIFICAO: l - Sinusite aguda - com durao inferior a 3 semanas 2 - Sinusite crnica - com durao entre 3 e 8 semanas, mas pode prolongar-se por vrios meses ou anos 3 - Sinusi te recorrente - em que ocorrem vrias crises durante o ano. DOENTES DE RISCO: Doentes que sofrem de rinite alrgica Doentes asmticos Em ambos os casos, podem vir a sofrer de sinusite. SINTOMAS:- Dor de cabea persistente ( ce- faleias) o sintoma mais comum. Dor de cabea circunscrita par te do rosto pr- xima cavidade afectada (seios peri-na- sais e arcadas supraciliares). - Dor no cu da boca, nos dentes e na ma do rosto, dor entre os olhos, com ind1ao das plpebras e volta do olho, secreo nasal mucopurulenta (coriza), que se vai tornando mais opaca e viscosa, ausncia de olfato, sensao de peso na face, fadiga, fe- bre, tosse que piora no perodo da noite, nariz congestionado (obstruo nasal), cor- rimento pmulento, mau cheiro do nariz e da boca. Pode, primeira vista, confundir- -se com o resfriado nasal (constipao), mas se persistirem os sintomas por mais de duas semanas, consulte o seu mdico, pois pode tratar-se de sinusite. CAUSAS: - Resfriados comuns - Infeco virai - Inflamao alrgica - Infeco purulenta. TRATAMENTO HORTALIAS: CENOURA - Sumo de cenoura - 1 copo ao dia. ALHO MISTURADO COM PRPOLIS, LIMO E MEL. Fazendo o preparado a cada dia contendo 3 dentes de alho macerados, 70 ml de gua, coa-se e mistura-se 1 colher de mel, o sumo de 1 limo e 60 gotas de prpolis. De hora a hora tomar 1 colher desse preparado. FRUTAS: LI MO - Tome o sumo de 2 limocs repar tidos entre os intervalos das refeies. MA - Sumo de ma com mamo (no adoar) ao pequeno-almoo e durante o dia tome sumo de laranja alternado com o sumo de ma OUTROS TRATAMENTOS EUCALIPTO - 50 g das folhas, 2 litros de gua, 3 colheres sal, levar ao lume duran te 25 minutos. No decorrer do dia, faa inalaes do vapor, cerca de 3 sesses de 15 minutos, 3 vezes por semana, no pe rodo de 30 dias. Importante: encerrar o tratamento passando tuna toalha molha da em gua fria no rosto. Evite o fumo do tabaco ou de outros agentes irritantes que podem agravar o seu estado. Evite frequentar ambientes poludos e mal ventilados. Se conhece os produtos que lhe do alergia respiratria, evite o contacto com esses alrgenos. 08 Pode usar um humidificador para que o ar de casa no fique seco e seque os seios peri nasais. Evite tomar bebidas alcolicas, pois po- dem causar edema na mucosa nasal e perinasal. PRPOLIS - Tome 15 gotas diludas em gua, 30 minutos antes de deitar. HIOROTERAPIA - Banho de vapor (sauna) com eucalipto, 3 vezes por semana. Solitri ESCALDA-PS - 2 vezes por semana, faa um escalda-ps num bal de de gua quente com carqueja, durante 4 mi nutos e depois, noutro balde com gua fria, durante 1 minuto. Repeti r 4 vem seguidas. Importante: encerrar o trata mento com gua fria. BANHO VITAL - durante 20 minutos por dia, com gua fria e os ps em gua quente. Parasita intestinal. Comentrios e tratamentos em VERMINOSE (p<\g. 329). Soluos, para combateF Para combater os soluos recomenda-se, popularmente, prender a respirao por algm11 instantes, beber gua fria, fazer compressa de gelo na regio do pescoo e massagcnsabdo minais, tomar 1 colher de aucar. D oena infecciosa causada por microrganismos Rickettsias, trans- mitida ao homem por parasitas, tais como piolhos, pulgas de ratos e caros. A doena encontra ambiente ideal em lugares de grande promiscuidade e baixa higiene. O paciente infectado sente dores de cabea muito fortes, sente o corpo in- teiramente dolorido e tem febres muito altas. Passados 4 dias do contgio, surgem erup es nas axilas, nas costas, nos braos e nas pernas, acompanhadas de difiuldade de concentrno, canseira mental, hli to desagradvel, ASMA, BRONQUITE e PNEUMONIA. Animais domsticos (ces, gatos, passa rinhos, papagaios, etc.) actuam involun- tariamente como hospedeiros dos parasi tas transmissores da doena, e devem scr _ _,,,,,,,,_ ______________ lt309 -:ado; do ambiente fumiliar ao menor :bro de contaminao. \inndi.io bsica para combater a cnfcr- i1fadc promover higienizao complc- e no paci ente, removendo Jdo o lixo, clesinfcctando os aposentos, W.indo 'janelas luz do sol e redobra n- 01 as.eio; para com os alimentos. !qllre as roupas pessoais, os lenis, toa- ,Je b.mho e objcctos do paciente. Sus- padao u.\Q de al imentos crneos, gordu- ro<ns (frilos, lacticnios, margarina, ovos, d-.x:olatc); substi tua-os por alimentao tural, composta de legumes crus, frutas poca e cereais integrais. D enominao popular que designa micoses superficiais da pele e unhas. "1rnr.ilmenlc, existem na pele fngos 6cam inactivos at que surjam con- favorveis ao seu desenvolvimen- 1Quando se desenvolvem, eles atacam a :l!le, o couro cabeludo, a barba, a virilha, '1t pequenas manchas vermelhas J pck, lc1cmente inchadas, que gra- se vo tornado maiores e mais TRATAMENTO HORTALIAS: ACELGA-Ch< das folha; e raiz (20 g para 1 litro de gua). "lomar 4 chvenas ao dia. ALHO - Incluir alho cru nas refeies principais. CEBOLA-Sumo diludo em gua. 'lomar 3 chvenas ao di,1. Incluir cebola na <llimcntao, na for ma de salada. FRUTAS: LARANJA - Sumo natural. 'lbmar 1 copo, 3 vezes ao dia. Acn'SCentar 15 gotas de pr polis. LIMO - Sumo de 1 limo diludo em 200 111 I de gua. roma r 3 vezes ao dia. Ch das folhas do limoeiro (20 g para 1 litro de gua). Tom:1r 4 cMvcnas ao dia. OUTROS TRATAMENTOS PRPOUS- Diluir 20 gotas em 250 mi de gua. Tomar 2 vczc ao dia. vem1elhas; frequentemente surgem bolhas que do comicho e parecem queimar. A cicatrizao comea pelo centro, espa- lhando-se em forma circular. Essas mico- ses so altamente contagiosas, e podem ser contrafdas cm locais de banho pbl i- co, tais como praias, piscinas e saunas; os animais domsticos podem difundi-las. Ocorrem principalmente em resultado de exposio ao calor ou ao frio excessivos, transpirao excessiva, falta de asseio pes- soal ou por deficincia no sistema imu- nolgico. Quando atacam o couro cabeludo, tiram o brilho elos cabelos, tornando-os fra- cos e quebradios; ocorre grande queda de cabelos, que pode resultar cm calvcie localizada. Promova a limpeza e desinfec- o da regio afectada, usando sabonete e champs neutros. Se o couro cabeludo foi atingido, corte os cabelos bem curtos para facilitar a limpe- za e o combate micose. Suspenda o uso de al imentos crneos e gordurosos (fritos, lacticnios. margarina, ovos e chocolate); substitua-os por ali- mentao natural, composta de vegetais crus, frutas frescas da poca e gua pura e fresca cm abundncia. Use alimentos depurativos do sangue TRATAMENTO HORTAUAS: ALHO - Macerar 3 dentes mdios, atingidas 2 vezes ao dia. CEBOLA Sumo diludo em gua. To J copo 2 vezes ao dia. Cataplasma local de cebola 2 vezes ao dia, com durao de 30 nu tos. CENOURA Sumo puro. 'tomar 1 4 Ve'Les ~ 1 dia. RABANETE - Sumo dihdo em gua. mar 1 copo, 2 vezes ao dia. Incluir rabanete na alimentao, forma de :.alada. FRUTAS: LIMO - Terapia do limo. Pg. 337-3:18. NOZ - Ch das fol has da nogueira (20 g para 1 li tro de gua). Tornar 4 ch;wrw ao dia. UVA - Refeies exclusivas 3 \-ezes por st- mana. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA- Compressa local de argil.1com cebola ralada, com durao de l horn. Tiride, doenas da glndul A tiride tuna glndula em forma de borboleta (com dois lobos), que fica localizada na parte interior do pescoo, logo abaixo da regio conhecida como ma-de- -adao. t uma das maiores glndulas do cor- po humano e tem um peso aproximado de 15 a 25 g (no adulto). Ela age na funo de rgos muito im portantes como o corao, crebro, 1 1 gado e rins. Interfere tambm no cu" cimento e desenvolvimento das crianiilS e adolescentes, na regulao d o ~ cido1 312------------------- menstruais, na fertilidade, no peso, na memria, na concentrao, no humor e no controlo emocional. fundamental estar cm perfeito estado de funcionamen- to para garantir o equilbrio e a harmonia do organismo. Comparada a outros rgos do corpo hu- mano, relativamente pequena, porm responsvel pela produo das hormonas T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina), que actuam em todos os sistemas do nosso organismo. Quando a t iride no est a funcionar bem, pode libertar hormonas em excesso (hipertiroidismo) ou em quantidade in- suficiente (hi potiroidismo). Se a produo de "combustvel" insu- ficiente, provoca hipotiroidismo. Tudo comea a funcionar mais lentamente no corpo: o corao bate mais devagar, o intestino prende e o crescimento pode lcar comprometido. Ocorre tambm a dimi nuio da memria, um cansao ex- cessivo, dores musculares e articulares, sonolncia, pele seca, aumento de peso, aumento nos nveis do colesterol no san- gue e at depresso. Na verdade, o orga- nismo nesta situao tenta "parar o indi- vduo': j que no h "combustvel" para ser gasto. Se h ~ produo de "combustvel" em ex- cesso, acontece o contrr io, o hipertiroi- dismo. Af tudo no nosso corpo comea a funcionar r;pido de mais: o corao dis- para, o intestino solta-se, a pessoa fica agi- tada, fala de mais, gesticula muito, dorme pouco, pois sente-se com muita energia, mas tambm muito cansada. Tanto no hipo como no hipertiroidismo, comum haver um aumento no volume da tiride, que se chama bcio, e que pode ser detectado atravs do exame f- sico. Problemas na tiride podem apa recer em qualquer fase da vida, do re- cm-nascido ao idoso, cm homens e em mulheres. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em pouca Tomar 1 copo, 3 wzes ao dia. COUVE - Sumo diludo em pouca Tomar 1 chvena pela manh em j jum. RABANETE E AGRIO - fazer g:argilrejofl com o swno da mistura de rabanete agrio 2 vezes ao dia. FRUTAS: ABACAXI - Sumo puro, sem acar. Tomar l copo a cada 2 horas durante o dia intei- ro, uma vez por semana. Jejum total de outros alimentos. LIMO - Terapia do limo. Pg. 337-338. MA - Comer 2 mas, a cada 2 horas durante o dia inteiro, tuna vez por sema- na. Jejum total de outros alimentos. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA - Compressa de argila mistura da com sumo de agrio e cebola ralada na regio do pescoo com durao de 2 horas. H 1 DROTERAPIA - Banho de assento quente com ch de carqueja e alecrim (SO g para ! litro de gua), com durao de 10 i n u ~ Banho vital com durao de 20 minut.I. Tomar banhos de mar periodicamente. i-- --------------- 313 orcicol , uma reaco nervosa caracterizada por movimentos espasmdicos dos swlos do pescoo, que fazem a cabea pender para um lado, e podem ser cau- 1;1dns por tenso, grande ANSIEDADE, preocupaes excessivas e traumatismos vH>lcntos. Faa movimentos leves e regulares com o pescoo, para que os msculos relaxem. TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA - Compressa local com rodelas de batata crua, 3 vezes ao dia, com du- rao de 1 hora. BATATA-DOCE - Cataplasma local de ba- tatas cozidas e amassadas, 3 vezes ao dia, com durao de 40 minutos. CEBOLA - Compressa local com rodelas de cebola crua, 3 VC7es ao dia, com du- rao de 1 hora. FRUTAS: LIMO - Ch das folhas do limoeiro (20 g para 1 litro de gua). Tomar 4 chvenas ao dia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA -Compressa de argila na regio do pescoo, com durao de l hora. Em se- guida fazer massagem local com pomada de arnica. Toss A tosse provocada pela irritao das vias areas, por estmulo mecnico ou qumico, produzindo uma reaco natural de expulso para limpar as vias respiratrias de secrees ou corpos es- tranhos ali existentes. TRATAMENTO HORTALIAS: CENOURA - Passar 3 cenouras no liqui- dificador com 2 copos de gua, coar e acrescentar meio copo de mel, levar ao illl11e durante 1 O mi.n e tomar 5 colhe- res ao dia. AGRIO - Faa xarope das folha' e dos talos, com 200 g de agrio e 1 00 g de mel, misture mais 300 mi de gua. 1 .eve ao fogo e mexa enquanto ferve. Tome 1 colher 4 ve-L.es ao dia. BETERRABA-Corte as beterrabas em ro- delas finas, coloque-as num recipi ente de boca larga, cubra com acar mas- cavado e deixe em repouso durante 10 horas. Coe o lquido, passe com a varinha mgica. Tome 3 colheres deste xarope 5 vezes ao dia. NABO - Cortar o nabo em rodelas finas e proceder do mesmo modo que para a beterraba e por iguais perodos. uma alternativa. COUVE - Faa ch das folhas de cou- ve, 80 g para ! litro de gua, adicione sumo de 1 limo e mel. Tome 1 ch- vena 3 vezes ao dia. Amorne antes de beber. FRUTAS: AMEIXA SECA - Tire os c.uoos a 100 g de ameixas e coloque-as no forno a assar du- rante 20 mmtos. Triture-as, junte-lhe 250 mi de gua e 200 g de mel. Tome 3 colheres, 3 vezes ao dia. COCO - Junte ao coco 6 colheres de mel, aquea para a polpa do coco se dissolver. Tome 1 colher de xarope de 3 em 3 ho ras. FIGO-DA-NDIA - Descasque alguns figos da 1dia com faca e gaifo, depois de lhes ter todos os pios com uma es- cova. Corte em rodelas, coloque muna vasilha, cubra com mel e deixe repousar durante a noite. De manh, macere bem, misturando o mel com a polpa do figo e de seguida coar. 1omar its colheres ao longo do dia. Pode fazer o mesmo com as folhas depois de as li mpar dos picos. A alternativa ser, em vez de mel, usar acar mascavado. MAS - Faa refeies exclusivas de ma, 3 vezes por semana. Faa a se guinte papa: >rte 3 mas em peda- os, acrescente 200 g de mel, coloque no forno a assar at formar cald<1. De pois deixe arrefecer e coma a papa das mas com a calda. MAMO - Faa sumo e adoce com mel. Aquea e tome 250 mi, 2 vezes ao dia. LIMO COM MEL - fa.1:ra o sumo de ! li mo para um copo, juntar ch de euca- lipto e levar ao lume para ferver durante bastante tempo, acrescentar mel, junla! 60 gotas de prpolis, mexer bem e tomar l colher de ch< sempre que tenha um acesso de tosse. ABACAXI COM MEL uma alternativa ao li- mo. Tosse convulsa (coqueluch D oena infecciosa comum em crian- as, caracterizada por tosse convul- siva. Durante os ataques, o paciente pare- ce sufocar-se com os acessos de tosse. Os principais sintomas so: lbios roxos, febre, vermelhido nas faces e, nas mani- festaes mais graves, ocorrem escarros de sangue. A doena pode degenerar em BRONQUITE, PNEUMONIA, BRON- COPNEUMONIA e TUBERCULOSE. Geralmente a fase aguda da doena dura de 1 a 4 semanas. Evite a exposio prolongada ao frio e tambm os choques trmicos. Suspenda o uso de carnes enlatadas, carnes de ori- gem suna, alimentos gordos (fritos, lacti- cnios, margarina, chocolate). Use cereais integrais (aveia, arroz integral, farinha e trigo integral, flocos de mi lho, etc), legu- mes crus e frutas frescas da poca. Beba gua pura e fresca em abundncia. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo puro das folhas e talOll. Adicionar quantidade equivalente de mel e ferver at formar xarope. Tomar 3 colheres 4 vezes ao dia. BETERRABA - Cortar a beterraba em rodelas finas, coloc-las numa tigela e cobrir com acar csauo (mascava- do). Deixar repousar por 12 horas ou at formar xarope. Tomar 3 colheres, 4 vezes ao dia. NABO - Cortar o nabo cm rodelas fula\ coloc-las muna tigela e cobrir com acar escuro (mascavado). Deixar re pousar por 12 horas ou at formar xa- ropc. 1bmar 3 colheres, ,1 vezes ao dia. FRUTAS: ABACATE - Ch das folhas (20 g para 1 litro de gua). Adoar com mel e tomar morno 4 chvenas por dia. MA - Ralar mas e fazer comprcs;a morna na regio do peito e do pescoo. Assar mas e com-las ainda quentes. Fazer refeies exclusivas 3 vezes por se mana. MANGA - Sumo puw quente e adoado com mel. Tomar l copo 2 vezes ao dia. ~ 4 3 1 7 ~ riglicridos , j1} um tipo de gordura encontrado no 1J.J sangue, produto do desdobramento do acar que contribui para a formao da placa de gordura nas paredes das artrias. Conselhos: Diminuir na a limentao, as massas, acares e o lcool. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Liquidificar 5 talos de agrio junto com 1 copo de sumo de laranja e tomar 2 vezes ao dia, de manh e noite, durante 15 dias.
T uberculos A tuberculose uma doena infec- to-contagiosa transmissvel por via area e que resulta do contacto re- petido com doentes infectados e que, ao tossirem, libertam bacilos, contagiando o ar respirado por outros indivduos. Atinge primariamente os pulmes, mas pode vir a lesar outros rgos conforme iremos estudar mais adiante. O grande perigo para a populao o nmero de casos infectados que no so tratados, porque se tornam fon- te potencial de propagao da doena para pessoas que tenham as suas resis- tncias baixas. Por algum tempo, pen- sava-se que a tuberculose estava quase extinta, porm, no tardou muito tem- po e voltou a atacar com novas estirpes mais resistentes aos antibiticos tradi- cionais. AGENTE ETIOLGICO: o mycobacterium tuberculosis ou bacilo de Koch. Esta bactria foi pela primeira vez identifi- cada por Robert Koch. TESTE DE MANTOUX (PROVA DE TUBERCULl- NA): O teste cutneo detecta a infeco, sem, no entanto, nos dar a indicao se a do- ena est activa. O diagnstico confirmado por uma anlise expectorao onde descober- ta a presena de bacilos de Koch. No esqueamos que a tuberculose, alm de ser uma doena curvel, pode ser evitada. Quando se suspeita ser portador da do- ena, deve-se procurar imediatamente o mdico e fazer anlises. CONTGIO: COMO PENETRAM OS BACILOS NO CORPO HUMANO? O meio de contgio mais fcil por meio do ar que respiramos. O agente mais activo o escarro que lanado na rua, depois seca e os bacilos misturam- se com o ar que respiramos. Ingerindo alimentos contaminados (co mendo carne de animais doentes ou be- bendo lei te e der ivados que no foram esterilizados ou pasteurizados). O baci lo do leite da vaca doente transmite-se ao ser humano se o leite que ingerimos no for esterilizado ou pasteurizado. O contgio pode-se dar ainda por Ira balhador da cozinha de restaurante que esteja doente e no esteja a tomar medi cao antibacilar. Entrando micrbios por uma ferida fei- ta na pele ( menos provvel). Se o cor po estiver enfraquecido por uma alimentao pobre ou insuficiente, por noitadas perdidas e excesso de traba lho, o organismo, fragilizado, no tem capacidade para destruir os As pessoas que abusam do lcool ou tomam drogas pesadas so pessoas de risco, mais sujei tas a contrair a doena. O tabaco prejudica os pulmes e abre o caminho para a doena se instalar. Se viver numa casa pequena com muita gente a habitar nela, com ms condi- es higinicas da mesma, o contgio ser mais facilitado. Durante a noite deve deixar uma janela aberta para a renovao do ar e durante o dia abrir as janelas para a casa receber os raios solares e renovar o ar. 1-------------------319 Onde houver um doente de tuberculose, deve haver mais rigor ainda na higiene da casa e evitar a presena de moscas. Quem usa alimentos crneos faria bem deixar de os comer ou ento, que a car- ne fique bem cozida. A tuberculose curvel, quanto mais cedo iniciar o tratamento, melhor. Deve seguir os conselhos do seu mdico e tomar a me- dicao a horas e no a negligenciar por motivo algum. O tratamento sob rigoro- so controlo dever dar bons resultados. Durante a fase de contgio, deve ter parte prato e talher e outros utensilios exclusivos para si. Ningum deve utilizar os objectos usados pelo doente, para evitar o contgio A roupa deve ser arejada diariamente Durante o dia, sen\ vantajoso ir ao campo e deitar-se sombra duma rvore Ar puro do campo e banhos de sol pela manh Repouso e passada a fase aguda da doena, o repouso deve ser alternado com pequenas caminhadas a p .Embora no deva desperdiar as suas energias, fazer exerccios respiratrios leves benfico. HIGIENE CORPORAL Abandono do lcool e do tabaco ou qualquer outra droga Comer uma alimentao equi librada e sadia, in iciando a dieta pelos alimen- tos crus e mastigar bem os alimentos Evite o contacto com cr ianas, mesmo os fil hos Quando houver hemoptise (perdas de sangue das vias respiratr ias), deve permanecer em repouso absoluto por algum tempo. TRATAMENTO HORTALIAS: Sob a forma de sumos naturais e feies de vegetais frescos: AGRIO - Fazer sumo das folhas e los, diluir em gua, tomar 1 h ~ 3 vezes ao dia, adoado com mel ALFACE - Fazer sumo de alface e talos, diluir em gua. Tomar 1 vena 3 \'ezes ao dia, adoado mel. COUVE - Faa um xarope cozinh 60 g de couve com 100 g de mel. mar 2 colheres do xarope, 3 vezes dia. CENOURA - Sumo de cenoura a 3 horas. FRUTAS: Deve fazer refeies exclusivas de fru- tas: LARANJA, ABACAXI e UVA. LIMO - Sumo de limo diludo e igual quantidade de mel. 'fom 1 copo 2 vezes ao dia. Faa ch da.1 lhas do limoeiro, 20 g para 1 litro gua, adoce com mel e tome 4 ch nas por dia. Na convalescena, a dieta deve t suplementos nutricionais para forta lecer as defesas orgnicas, tais co geleia-real, iniciando com l g diri durante 15 dias, aps este perod aumenta mais l g cada 15 dias a 4 g dirios. Tomar levedura de cer veja ou leo de grmen de trigo cpsulas ao pequeno-almoo eao moo. -------------------321 Tumor O tumor uma massa de clulas, que surge do tecido normal e desenvol- por si mesma sem qualquer funo ulil. Os tumores so classificados cm be- aignos e malignos. TilJ1ore-1 benignos: inofensivos. No mximo causam certo incmodo, devido apre:;so que exercem ao crescer, no tcci- d:i onde se desenvolvem. Tumores malig- X\I: alm de pressionarem o tecido onde stdeiemolvem, os nimores malignos des- xm os sadios, formando novos =re-, que se espalham rapidamente r1'T todo o organismo. O surgimento de qu.dqucr caroo, cm qual quer membro do ;orpo, deve ser levado ao conhecimento do mdico, que avaliar a CtHJsa do fen- llllno e prescrever trntamcnto t1dcquado. .\lguns wmores precisam de ser extirpados .rurgic.amcnte. 1 lavendo mani festao de llmOres, evite o uso de alimentos crneos enchidos e os de origem alimentos industrializados, lacti- ,ims. gorduras (fritos, margarina, ovos, JJMlate) e condimentos irritantes. por al imentao natural, ;,imposta de cercais integrais, vegetais ;rus e frut;1s frescas da poca. Beba ;gua rurac fresca cm TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA - Cataplai.n1a quente local, de batata cozida e amassada por 20 mi- nutos. Aplicar a cada 3 horas. CEBOLA - Ct;1plasma local de cebola crua ralada, por J hora. Aplicar 3 ve- zes ao dia. INHAME - ( ompressa de inhame cru ralado. Sulhlltuir a cada hora, duran- te 4 horas. Incluir inhanu: na alimentao, co- zido cm vapor e temperado com azeite e s.11. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPlA-Compressa local de argila com carvo vegetal, durante 1 hora . HIDROTERAPIA- Lavar os abcessos com gua quente salgada durante 20 minutos. Lavar os abc<.'l<>Os com o ch das folhas de pessegueiro (80 g para 1 litro de gua). MEL - Aplicar cataplasma quente de mel, cebola ralada e furi nha de mandioca, com durao de 2 horas. Importante: indispens<lvd o acom- panhamento , Ulcera gstrica A lcera uma condi.'o patolgica crnica, na qual as paredes do est- mago e do duodeno ficam inlam<1das pela aco dos sucos digestivos sobre as mem- branas mucosas. Alguns alimentos, mal mastigados e mal digeridos, estacionam na parte superior do duodeno, envolvi- dos por substncias gstricas; medida que estes alimentos so, vagarosm11cn- te, enviados ao intestino, causam feridas - ou lceras. Existem tambm lceras de origem nervosa, causadas pela acidez ex- cessiva dos sucos gstricos. O paciente sente dor indefinida na regio do estmago, que ocorre em intervalos regulares e s vezes desaparece com a in- gesto de alimentos. Conforme a enfermidade se degenera, surgem NUSEA, VMITO, FALTA DE APETITE e ANEMIA. Nas manifestaes graves, podem ocorre vmitos de sangue. A doena desenvolve-se lentamente, du- rante 5 ou 6 anos, sem grandes inquieta- es para o paciente. Entretanto, ao alin gir a fase aguda, a ferida pedi.ira a plll't'dc do estmago ou do duodeno, restando como nico recurso a interven.'io cir(lr gica. O atendimento ao paciente precis.i dt ser imediato para reverter a hemorragi.i interna. Pessoas que fumam, usam c.ife regularmente, usam bebidas alcolic<1-. usam al imentos gordos (fritos, lactid nios, margarina, etc.), vivem sob CO!ll tante tenso nervosa e grande ansiedJJ.: constituem o grupo de maior incidn'ii de lceras gstricas. Portanto, suspe da o uso destas substncias e combala o STRESSE e o sedentarismo atravs de ca minhadas matinais ao ar livre. Substitua as substncias nocivas ixir .ili mentao leve e natural, compost,1 de papas de cercais, cremes de legumcse11> pas. Use gua pura e fresca, sumos nalu rais e leite de vaca em abundncia. l <t alin1entos depurativos do sangue. - BATATA---..... " ' ' " ' - ~ - - - - TRATAMENTO HORTALIAS: BATATA - Tomar o sumo da batata crua, 2 vezes ao dia - de manh e noite. Modo de preparar: fazer conforme descrito na pg. 127. Obs: a 1. ' em je- jum. Repetir por 2 semanas. COUVE - Sumo dil udo em gua. Tomar 3chvenas ao dia, ou sempre que sen- tir dor no estmago. IEPOLHO- Sumo diludo em ;gua. To- mar 3 chvenas ao dia. FRUTAS: COCO-Tomar l copo de gua de coco, l'CZCS ao dia. MAMO - Refeies exclusivas 4 vezes por semana. MELO - Beber sumo de melo sem misturar acar, ao pequeno-almoo e ao jantar, 4 vezes por semana. Pode 1riturar as sementes de melo e mistu- rar com gua e mel. Tomar 3 chvenas ao dia, morno. Fazer refeies exclusi- rns 3 vezes por semana. OUTROS TRATAMENTOS AZEITE-1omar J colher de ch de azeite pela manh, em jejum. Alunentar gradualmente a dose, at 1 colher de sopa. Suspender o tratamento se houver nusea forte. Substituir leos de origem animal e vege- tal por azeite. GEOTERAPIA - Compressa de argila na regio abdominal com durao de 2 horas. Dissolver 1 colher de ch de argila para 1 copo de gua, e beber ao deitar. HIDROTERAPIA - Banho vital di;rio com du- rao de 20 minutos. MEL - Diluir 1 colher de mel em 250 ml de gua. Tomar 3 vezes ao dia. - AZEITE -------- 324----------------- Unheir I nfeco dos tecidos que circundam as unhas, causada por germe staphylo- coccus que invade o organismo atravs dos ferimentos nestas regies. As pontas dos dedos apresentam-se in- chadas, avermelhadas, quentes e com dor intensa. Em casos extremos, podem ocor- rer febre e prostrao. O unheiro requer cuidados urgentes e eficientes, pois pode degenerar e atingir o tecido muscular ou os ossos. Se houver agravamento da infeco, pro- cure um mdico. TRATAMENTO HORTALIAS: ALHO- Amasse 6 dentes de alho, aque- a-os em azeite e faa compressa lo- cal. Cubra com uma gaze e deixe agir durante 15 minutos. Aplicar 2 vezes ao dia. CEBOLA - Compressa local de cebola crua ralada, com durao de 30 mi- nutos. Aplicar 3 vezes ao dia. CENOURA- Compressa local de cenou- ra crua ralada, com durao de 30 mi- nutos. Aplicar 3 vezes ao dia. I FRUTAS: AMORA - Ch das folhas da amoreirn (SOg para 1 litro de gua). Fazer banhos locai; 3 vezes ao dia. BANANA - O>mpressa local de banana amassada, com durao de 3() minutoo. Aplicar 3 vezes ao dia. LIMO - Terapia do limo. Pg. 337-338. MA- Compressa local de ma mm ra- lada, com durao de 30 minutos. ApLi- car 3 vezes ao dia. OUTROS TRATAMENTOS GEOTERAPIA-Compressa local deargila, md e cebola ralada, com durao de 1 hora. MEL - Compressa local de mel e farinha de trigo, com durao de 1 hora. ALl:IOu---
- - ----------------411325 Uremia- doena do aparelho urinr6 A ureia um componente importante da urina, e resultante do proces- ill da digesto dos alimentos proteicos. 'ureia eliminada pelos rins cm quan- tidade varivel, segundo o estado em que os rins propriamente ditos, >testo em condies no rma is ou patol- pras. No primeiro caso, varia com o t ipo OUTROS TRATAMENTOS Jealimentao que comemos, no segun- GEOTERAPIA - l'azer compressas de argila do caso, se os rins esto doentes, a ureia (com J cm de espessura) na regio dos rins no sangue e em q uantidade durante 2 horas. elevada comporta-se como uma substn- eia txica e o doente sofre de uremia. Omtrole as sadas de lquidos que devem ser E;tamos em presena de urna insuficin- sensivelmente iguais s entradas dos mcs- da renal e a uremia pode tomar o aspecto mos no organismo, tendo em conta a perda crnico ou agudo. de lquidos pelas fezes, suor e expirao. TRATAMENTO !NIO, O QUE PODE COMER ESTE DOENTE? Coma muitas saladas cruas, frutas as da poca e muitos legumes cos. Especificando um pouco ais, deve comer abbora, agrio, erraba e dente-de-leo. O agrio e llentc-de-leo pode fazer em sumo e uir em gua, bebendo 3 vezes por dia Estes alimentos tm proprieda- des diurticas para ajudar o rim a iliminar a ureia. Das frutas que lhe rimos, utilize as da poca. Ma, melancia, pra, abacaxi e coco. Pode mesmo fuzer refeies exclusivas de uma s qualidade de fruta 3 vezes por iemana. Pode utilizar o sumo de ma ou gua de coco, 2 vezes ao dia. 326------------------ Varicela (catapora) D oena virtica altamente contagiosa, tambm conhecida como catapora. Caracteri7.a-se por pequenas crid,1s na pele, no corpo inteiro. O paciente apresen- ta-se febril, sem apetite, com tosse forte e dificuldade para ingerir alimento; slidos, pois s vezes surgem feridas na garganta. Aproximadamente 20 dias aps a manifes- tao da doena, comea a sua regresso, restando afinal apenas pequenas manchas escuras pelo corpo, onde e;tivcram as feri- das. Enquanto persistir a doena, perma- nea em repouso, evite al imentos base de carne e gorduras (fritos, lacticlnios, mar- garinas e ovos). Adopte alimentao ~ u ral, rica em fibras. TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo diludo em gua. To- mar 1 copo 2 vezes ao dia, 2 wzes por sen1ana. CEBOLA - Saladas cruas, com limo e alho. FRUTAS: LARANJA - Refeies exclusivas 2 ve-Le; por semana. LIMA - Refeies exclusivas 2 vezes por sen1ana. LIMO - 'fomar sumo de 3 limes diludo cm gua 4 vezes ao d ia. Varol - ,. E uma doena epidmica e contagiosa, causada por vrus que se propaga atra- r.:Sdas secrees nasais e da garganta,<leex- i:nmcntos intestinais e das escamaes das ieiidas que se formam na pele do paciente. A doena permanece incubada no orga- msmo por um perodo que varia de l O a 15 dias e, decorrido este tempo, come- am a surgir pequenos gros averme- lhados no rosto e nos pulsos do pacien- te, propagando-se rapidamente para o lrax e para os braos. Destes gros formam-se bofasque, depois dcSdias, aproximadamente, secam-se for- mando uma crosta escura sobre a pele. O paciente sofre dor de cabea intensa, \alafrio, dor nas costas e nas extremida- des e febre alta; as crianas podem apre- !(fltarconvulses e vmitos. preciso grande cuidado na conduo 00, lratamentos, pois a doena pode de- gmerar em BRONCOPNEUMONTA, de acarretar problemas aos olhos e omidos. O paciente pode contagiar outras pes- estando a doe11a ainda incubada, TRATAMENTO HORTALIAS: AGRIO - Sumo das folhas e talos di- ludo em gua. Tomar 1 copo, 3 ve- zes ao dia. ALHO - Tomar gua de alho: amas- sar 3 dentes de alho e deix-los de molho em 250 mi de gua, durante 5 horas. Coar e tomar 2 vezes ao dia. CEBOLA - Sumo diludo cm <1gua. To- mar 3 ch1henas ao dia. Incluir cebola na alimentao, na forma de salada. FRUTAS: LARANJA - Refeies exclusivas 5 vezes por semana. Para controlar a febre, use sumo de la- ranja puro, morno, adoado com mel. Acrescente IO de prpolis para cada chvena. LIMO - Sumo diludo em gua. Tomar 3 chvenas ao dia. No adoar. permanecendo o risco at o fim da con- OUTROS TRATAMENTOS ralesccna. MEL - 'fomar 2 colheres, 3 vezes ao dia. isso, separe as suas roupas pessoais, 'uas roupas de cama, suas toalhas de banho e outros objectos de uso pessoal, para que os demais membros da famlia nosejam infectados . .\alimentao do paciente deve ser leve, oomposta de saladas cruas, frutas ctri- ill.\ e sumos naturais. Havendo compli- ;aes, procure um mdico. ALHO 28----------=========- Varizes ; E uma dilatao das veias causada por estancamento do sangue em determinada regio. Por causa da pres- so sangunea, a veia dilata-se formando varizes. Geralmente ocorrem nas pernas, abaixo do joelho e na regio anal neste caso, recebem o nome de HEMORRIDAS. Pessoas com mais de 40 anos de idade e aquelas que trabalham muitas horas de p, com poucos movimentos, silo as mais susceptveis de desenvolver varizes. Nas mulheres, muito comum surgirem du- rante a gravide-L. Alm disso, tudo o que prejudique o flu- xo normal do sangue pode produzir veias varicosas: roupas apertadas, cintos, fuixas, ligas, sapatos apertados, sapatos com salto muito alto, etc. Algumas enfermidades tambm prejudicam o fluxo sanguneo: PRISO DE VENTRE e DOENAS DO FfGADO so as principais. Se no forem tratadas, as va rizcs podem degenerar cm (1Jceras va ri cosas e flebite. Use meias elsticas que comprimam a1 p;.1- nas para evitar o surgimento de r i i ~ Suspenda da alimentao os alimento' crneos, principalmente enchidos; OI gordurosos {fritos, lacticinios, margarini chocolate) e os condimentos irritant.>: subst itua-os por alimenta;io natural. composta de legumes crus, fr utas fresca1 da poca e cercais integrais. Usealimento1 depurat ivos do sangue, diurticos e bd1a gua pura e fresca em abundncia. Com- bata o sedentarismo atravs de exeroc101 fsicos moderados e regulares. Emergncia: havendo rupn1ra de algum' veia varicosa, envolva a perna com um fa ixa de gaze limpa, embebida em gu.i boricada e eleve a perna acima do n11d do corao, at que a hemorragia e1lan- que. Se no houver melhoras cm 20111l nulos, procure um mdico. CEBOLA---------------- - -----------------tt329 TRATAMENTO HORTALIAS: E - Aplicar cataplasma co m as quentes, com durao de 15 utos. Substitu- las quando cs- em. Ao final da aplicao, fa:i:er co local com a tolha molhada gua fria, para fechar os poros. -Sumo diludo cm <gua. To- 3 chvenas ao dia. cluir cebola na alimentao, na rma de salada temperada com o, limo, azeite e sal. - Aplicar cataplasma co m fo- s quentes, com durao de 15 utos. Substitu-l as quando arre- rem. Ao final da aplicao, fazer o local com toalha molhada gua fria, para fechar os poros. ETE - Sumo diludo em gua. Vermes/ verminos D oena causada pela infestao de parasitas no o rganismo, sendo que os principais so: llfROBIUS: o verme mais comummente rncontrado no organismo de humanos. Seu; ovos se int roduzem no corpo at mesmo pelo ar, de to pequenos e leves. Alm disso, as mos conta minadas em ilguma superfcie podem conduzi- los boca. Em seguida, os ovos vo para o in- llino delgado onde iniciam um ciclo de reproduo que cm mdia d ura 2 meses. Os seus principais si ntomas so: dores in- OUTROS TRATAMENTOS: GELEIA REAL - Diluir 20 g em l litro de mel. Tomar 1 colher das de sopa, 4 ve- zes ao dia. GEOTERAPIA - Compressa local de argi - la com cebola ralada, com durao de 2 horas. Repetir 3 vezes po r semana. HELIOTERAPIA - Banhos de sol matuti- nos (at s 1 O horas), com durao de J hora. Acomode a perna em posio acima do nvel do corao. HIDROTERAPIA - Banho vital dir io com durao de 20 minutos, 2 vezes ao dia. Aplicao de jacto de gua fria nas pernas diariamente, com durao de 2 mi nutos. Depois da apl icao, se- que as pernas e faa massagem local com leo de amndoas. Para estimular a circulao sangunea, ao dormir, use um saco de gua quen- te na panlor rilha (barriga da perna). tcstinais e intensa coceira na regio anal. ASCARlS: Popularmente conhecido como LOMBRIGA, este verme ataca principal- mente as crianas. Os seus ovos esto pre- sentes no cho, especialmente em lugares hmidos e sombrios, e so introduzidos no organismo das crianas pelas mos contaminadas que so levadas ao nariz e boca. Em condies normais, este ver- me no traz consequncias graves; pode ocasionar febre e irritaes da pele muito parecidas com alergias. Porm, quando h infestao muito intensa, causam febre elevada que pode degenerar cm convulso; alm disso, por causa da alta icmperatura do corpo durante a febre, os vermes ten- tam abandonar o organismo ao mesmo tempo atravs de todas as sadas possveis, com risco de sufocao para o paciente. ANCILOSTOMIASE: So vermes perigosos, que podem produzir graves consequn- cias no organismo. Em casos extremos, podem levar o paciente morte. Eles re- produ7.em-se com incrvel rapidez, sendo a capaz de colocar de 6000 a 15 000 ovos diariamente. Hospedam-se nas paredes do intestino, causando pequenas hemorragias para ali- mentar-se do sangue. O que no por eles aproveitado, flui pelo intestino e expelido juntamente com as fe-.res - sendo !.'SIC um dos primeiros sintomas da infestao. Se a infestao no for combatida, o p;1ciente cai num estado de DEBILI DADE GcRAL, ANEMIA, febre elevada e at BRONQUI- TE. E.slc verme facilmente diagnosticado atravs de exame de fezes. TNIAS: Tambm conhecido por SOLI- TRIA, este verme tem vrias formas e tamanhos, podendo chegar a 3 metros. const ituldo por uma colnia de anis, com diferentes graus de maturao, po- rm ent relaados e comandados por uma cabea (cscolex). Geralmente, a infestao acontece pela in- ges1o de carnes de anin1ais infestados. Ele muito difcil de ser combatido; a carne pode ser cozida, assada, frita, e ainda assim o verme chega vivo ao organismo huma- no. O paciente evacua de forma irregular, tem clicas intestinais, aumento de apetite, emagrecimento e comicho no nariz, alm de cair num estado de prostrao. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Descascar 80 g de semen- tes de abbora (retirar apenas a ca grossa, deixando a pelcula csvcrdea da). Adicione 50 g de acar e trit tudo. Acrescentar 2 colheres a 200 de leite de V<ICa. Tomar de manh, jejum. ALHO - Amassar 6 dentes de dios), acrcsc..:nt.ir 300 m1 de leite ferver. Coar e tomar 3 vezes ao dia. CHICRIA- Sumo diludo em gua. 'li mar 1 copo, 3 vezes ao dia. FRUTAS: ABACATE - Ch. com p de casa S<!a (10 g para 1 litro de gua). Tomar 3 chvenas ao dia. MAMO - Ch com p de sementes se cas ( 1 O g para 1 litro de gua). lomar 3 chvenas ao dia. MARACUJ -Triturar 20 g de sementcse adicionar mel. Tomar 1 colher 3 = ao dia. -----------------331 Verrugas S o pequenas proniberncias gordas e duras, que surgem na superfcie da ptle em qualquer regio do cor po. Exis- lml trs tipos de verrugas: as comuns, as l!llreas e as senis. dois 61timos tipos exigem cuidados mcdicos, pois propagam-se rapidamente 1podem degenerar em verrugas mal ig- IW. No tente remov-las em casa, com flllqucr instrumento. xasl'crrugas o incomodam, procure um 1 1 ~ i c o dermatologista que indicar o procedimento seguro para remov-las. Vescula, pedra na TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Compressa local com sei- va de folhas de aboboreira, 3 vezes ao dia. ALHO - Amassar 3 dentes de alho (m- dios) e deixar de molho por 5 horas. Lavar a regio atingida com esta gua. TOMATE - Cataplasma local com polpa de tomate 5 vezes ao dia. FRUTAS: BANANA - Friccionar a regio ati ngi- da com a parte interna da casca de ba- nana. FIGO - Friccionar a regio atingida com a seiva das folhas e dos ramos da figuei- ra. MAMO - Friccionar a regio atingida com a seiva das folhas do mamoeiro. A l'cscula um rgo localizado na parte inferior do fgado, com formato de pra, que armazena a blis. Ela sensvel s infeces e pode sofrer obstruo nos canais qutconduzem a blis, pela formao de clculos biliares. Siga o tratamento de CL- ULOS BILIARES (pg. 143). G eralmente o organismo rejeita tudo o que lhe possa fazer mal e esfor- . or expelir do estmago o alimento ai depositado como um reflexo de defesa. O seu valor varia com as causas e os in- divduos. Pode ser uma simples regurgi- tao nos bebs; nos adultos, como efeito colateral, a quem est a ser fazer certos tratamentos; pode estar na origem de distrbios gastrintestinais, toxi-infeces alimentares e intoxicaes (ex. por cogu- melos). H pessoas que enjoam nas via- gens martimas, de carro, autocarro e avi- es. A mulher grvida tem normalmente enjoos; ocorrem tambm em situaes de alcoolismo agudo, na dispepsia, gastrite, lcera gastroduodenal, etc. Nalguns casos, o vmito pode representar o incio de uma doena (enfarte de mio- crdio, escarlatina) ou uma manifestao secundria de patologia mais grave. Como cada caso tun caso diferente, se os vmitos persistirem ou apresentarem vestgios de sangue, v ao centro de sade ou hospital mais prximo para um trata- mento adequado imediato. Depende da causa. Se a crise do vmito in- dicar reaco depurativa, aconselhado o vmito e no deve ser impedido. Quando algum ingere alimento deteriorado, o vmito benfico. No deve ingerir ali- mento slido por algum tempo e deve fi- car em repouso, bebendo apenas sumos de fruta, como o de ma. Tomar aos go- les vagarosamente, para que o sumo seja bem salivado. Se os vmitos resul tam de doena infec- ciosa, faa compressas de argi la e coloque Vmito de bli sobre o ventre. Pode beber sumo de ~ noura, ch de artemisia. Adopte uma dieta leve e mastigue bem os alimentos. Se os vmitos so resultado de enj0<is por comer muitos fri tos, corte com csl< tipo de alimentos da sua alimentao. St o enjoo for devido a avitaminose, use o complexo B ou levedura de cerveja. Se se trata de uma crise de fgado ou se tem origem noutro distrbio digestivo, beoo ch de carqueja, losna, erva-doce (Veja Tratamentos em doenas do fgado). Em viagens use alimentos de fcil digesto. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Descasque as sementes de abbora e coma as sementes. ACELGA - Faa sumo de acelgas, dilua cm gua e tome uma chvena. Coma tambm nas saladas cruas, tempera das com limo e azeite. FRUTAS: LIMO - Inalar (cheirar) a casca de li mo d bons resul tados. Tome tambm o sumo de 1 limo. MA - Faa sumo de ma e beba uma chvena. Seguir o tratamento em DOENAS DO FIGA DO (pg. 198). ------------------333 lumbido nos ouvidos O zumbido nos ouvidos sintoma de mltiplas causas, que precisam de I<! estudadas e uma vez descobertas as ,,usas, deve-se tratar de suprimi-las. Hi- pertenso arterial, insnias, esgotamento nervoso, so exemplos de algumas situa- que favorecem o seu aparecimento. E!tes casos so do domnio de vrias es- mdicas: otorrinolaringolo- ga, cardiologia, neurologia, etc. TRATAMENTO HORTALIAS: ABBORA - Assar flores de aboboreira e fazer cataplasma quente na regio externa do ouvido, com durao de 20 minutos. ALHO - Fritar 2 dentes de alho em 2 colheres de azeite. Embeber um pedao de algodo no azeite ainda morno e us-lo para tamponar o ouvido. SALSA-Sumo das folhas e talos. Aque- cer levemente, embeber um pedao de algodo no sumo e us-lo para tamponar o ouvido. AMNDOA- Aquecer o leo de amndoa, _ .. embeber um pedao de algodo e us- para tamponar o ouvido. -==========:::;;;m-C335 s..-.----_,.,,-----=================-- ubstituto para o leo de fgado de bacalhau Em substituio do leo de fgado de bac;ilhau, que pouco tolerado devido ao go>Lo. como preveno da osteoporose, muito bom comer uma mistura de mel com mantei- ga. Receita: misturam-se duas partes de manteiga e uma de mel, bate-se bem a mistura at formar uma pasta. Barra-se o po com este preparado e todos comem com pmer. Helioterapia O banho de sol EM REGRA, PARA EVITAR QUEIMADURAS NO VERO, FAZ-SE O BANHO DE SOL ESCALONADO POR UM PERlooO DE SEIS DIAS, NO SEGUINTE HORRIO: 1. 0 dia - ps e metade das pernas - durante 5 minutos apenas 2. 0 dia - exposio at aos joelhos durante 10 minutos 3. 0 dia - at o meio das coxas durnntc 15 minutos 4. 0 dia - at cintura - durante 20 minutos 5.0 dia -at ao peito- durante 30 minutos 6. 0 dia - at ao pescoo - durante 60 minutos. A partir do sexto dia, pode-se tomar o banho de sol durante uma hora, no esque<endo que o melhor horrio para o banho de sol de manh, entre as 9.00 e as 11.00 hor\ e tarde, a partir das 17.00 horas. A cabea dever estar sempre protegida na sombra. Aps o banho de sol, deve-se tomar um banho frio rpido de chuveiro. Atravs dc;ta priltica, o corpo absorve os raios solares e todo o organismo beneficia de poder vit,ili zante e curativo. O banho de sol deve ser tomado em jejum ou com o estmago vazio. Recomenda-se este banho em pessoas que sofrem de debi lidade fsica, desnutriao, anemia, raqui tismo e tuberculose. Para pessoas portadoras de obesidade, diabetes, ar- tritismo, nefrite, etc., aconselha-se o banho de sol coberto com um lenol para provo- car a sudorese. A medicina natural utiliza o banho de sol com o corpo despido, cm lugar abrigad<J do vento e isolado da presena das outras pessoas, para tratamento. O banho na praia fato de banho tambm tem os mesmos resultados. :...------------------------------..... : terapr limo
.. Para limpar o organismo de toxinas, preciso fazer uma desintoxicao. A terapia do limo muito usada neste sentido. No organismo a acidez do li - mo transformada em subs- tncia alcalina que exerce ac- o inibidora sobre a acidez estomacal, sendo por isso ex- celente para combater a azia. Segundo o professor Nicolas Capo, do Instituto de Trofo- tcrapia de Harcclona, a apl ica- o destes tratamentos ctricos auxiliam no combate de apro- ximadamente 150 doenas, muitas das quais testadas e aprovadas no nosso trabalho . O limo combate desde doen- as como a sfilis e a blenorragia, at algumas neu- rolgicas, cardacas e cancer- genas. COMO PROCEDER? Faz-se .1 terapia de limo, comeando por beber o sumo de um limao no primeiro dia, o sumo de dois limes no se- gundo dia, aumentando um limo cada dia at dez limes, depois vai diminuindo um li- 338 mo por dia a1 chegar a um limo, que ser no 19<> dia. f:aa uma pausa de temp<> ig para iniciar uma segunda cura, caso ainda necessite. A terapia do limo fuz-se antes do pequeno-almoo, duas a trs horas antes. No dei adicionar gua nem acar no tratamento. O sumo do limo deve-se ingerir puro. Obs: ao tomar o sumo de limo, usar uma palhinha para no prejudicar o esmalte dol dentes. Durante a cura do limo podem ocorrer dores art iculares, erupes, diarreias, acne, diminuio da presso arterial e outras disfunes. O paciente no deve interpre- tar como indcios de intolerncia e desistir do tratamento. A terapia deve ser su>pens< somente se for constatada a existncia de lcera esiomacal. Consultar 1abela Tabela 1.nJi;t 1 lin1o 11." dio 9 limt.,, 2. dia 2 limes 12. dia 8 limes 3.vclio 3 limes 13.dia 7 limes 4. 0 4 limes 14.dia 6 limc> 5. 0 dia 5 limcs 15.dia 5 lime> . 0 diJ 6 limes 16.dia 4 limoo 7.diJ 7 limes 17. dia 3 tinioo 8.dia 8 limcs 18. dia 2 9.dio 9 limes 19.dia l limo 10. 0 10 linles Ohs:, mira-indicado P<lr,1 <Jll<"ll1 M1fr<' <k lcera, e rc<onwnd.isc para quem so Hpolc11 -.w .1 teria] s fazer de 1 ate li moes. - ----------------llfii339 Noes de hidroterapia (tratamento pela gua) .\hidroterapia o uso da gua para tratamento de doenas ou para a sua preveno. f; um mtodo tradicional que vem sendo usado universalmente por diferentes culturas .bde que a huma1dade se conhece dos tempos mais remotos. \hidroterapia abrange vrias tcnicas e mtodos, cada um deles com capacidade mui- para tratar inmeras doenas. O seu efeito curativo baseado nos efeitos mecnicos e termais das guas. O calor a:alma e relaxa o corpo que estava tenso e sob o efeito da ansiedade; o frio, por seu tJrno, estimula e revigora a actividade interna. O banho morno seguido de um duche irio rpido eficaz para revigorar o corpo de uma pessoa abatida pelo cansao e pelo
\hidrotcrapia tem inmeras aplicaes a quente e a frio, e est indicada para tonificar owpo, estimular a digesto, o sistema imunolgico, aliviar a dor, actuar no sistema drculatrio e no sistema nervoso com muito sucesso. Os mtodos hidroterpicos no ratamento de diversas doenas representam a maneira de quebrar as cadeias da do- i!l\<I e auxiliar os esforos da natureza para se libertar dos seus males. inegvel a sua di.:ia no combate ao stresse e importante rejuvenescedor do corpo. Acalma os pul - mes, o cora;'io, o estmago e o sistema nervoso. l!CIUCAS: Banhos frios Banhos quentes Banhos quentes de assento Banhos de tronco Banhos vitais f.scalda-ps Pedil vios frios Banho de vapor !Sauna) NECESSRIAS EM HIOROTERAPIA BANHO OE IMERSO 11A realizao de um tratamento com gua fria deve ser feita estando o corpo quente. Se estiver a senti r frio, deve aquecer-se primeim. Pode fazer frices no corpo ou exer- ccios fsicos que fazem aquecer e no esquecer que a temperatura do compartimento da casa onde vai realizar o tratamento com gua fria deve estar aquecida. b) A hora para fzer o tratamento dever respeitar a segui nte regra: realizar-se uma hora antes da refeio ou tres horas depois. c) Sendo wn tratamento com gua fria, quando ele terminar, dever aquecer-se friccio nando o corpo, ou fazendo exerccios fsicos ou tomar banhos de sol. d) Do mesmo modo, aps um banho de vapor, um banho em gua quente ou aps se submeter a uma sauna, dever tomar um chuveiro de gua fr ia. e) Os tratamentos de gua fria devem ser espaados, o tempo suficiente entre dois tra tamentos, para permitir que o corpo readquira a temperatura normal; os tratamentos com gua quente tambm devem ser espaados dado que diminuem o fluxo sanguneo e baixam a tenso. f) Se o doente estiver a dormir, no se deve despertar para fazer o tratamento. Excepto em caso de febre, que se deve despertar do sono porque este sono no natural. g) Enquanto a pessoa estiver a realizar um tratamento, no deve ler, porque a leitura atrairia o sangue para o crebro, dificultando o efeito do tratamento. h) Em doenas crnicas, a cura s ser possvel aps muitas aplicaes durante muito tempo. COMENTRIO SOBRE A TERAPIA PELA GUA FRIA A gua fria , ao mesmo tempo, tnica e sedativa para o sistema nervoso. A sua apli- cao regulariza as funes nervosas e est indicada nas luxaes. Quando a gua fria toca a pele, contraem-se os vasos perifricos e o corao retarda os seus batimentos aumentando a presso arterial. Alguns segundos depois, assistimos ao inverso, h um relaxamento nos vasos perifr icos, a pele fica rosada, baixa a presso arterial e o cora- o acelera as suas pulsaes. Portanto, na aplicao da gua fria verifica-se primeiro uma vasoconstrio e hipertenso; em segundo lugar, h vasodilatao e hipotens.io. para momentos depois, a circulao normalizar-se. QUANDO FIZER APLICAES FRIAS, TENHA OS SEGUINTES CUIDADOS: Os ps, as pernas, as mos e os braos devem ser aquecidos antes e logo aps a aplicao, agasalhando-se no leito ou fazendo exerccios fisicos de aquecimento; pode tambm optar por um escalda-ps, banho de sol, sauna ou pela colocao de sacos de gua quente. COMENTRIO SOBRE A TERAPIA PELA AGUA QUENTE A gua quente produz os mesmos efeitos que a gua fria, mas tem uma diferena: a aplica.1o demasiado longa da gua quente deprimente. Podemos dizer que as aplica- es frias ou quentes actuam sobre o corpo humano como intermedirias, mas o efeito da gua fria mais prolongado. ------------------<341 QUANDO FIZER APLICAES QUENTES, OS CUIDADOS A TER SO OS SEGUINTES: li Beba gua fresca antes e aps a aplicao b'1Rcpouse 15 a 30 minutos aps a aplicao faa uma aplicao de gua fria rpida em toda a regio atingida. l\\PORTANTE: As mulheres, durante o perodo menstrual e durante a gravidez, devem ivitar fazer os banhos medicinais. fORESTE PROCESSO, PODEMSE TRATAR: JIPoenas neurolgicas rcum<ticas .' Doenas de pele d;'Jlawnatismos: entorses, distores, cibras, espasmos, convalescenas de fracturas e, Doenas cardacas, por indicao mdica flDoenas renais, por indicao mdica 11 Outras situaes. B!NHOS QUENTES .\temperatura ideal vai dos 37 Caos 40 C. So tnicos durante 10 mi nutos. Stalgum no estava habituado a fazer banhos quentes deve iniciar com a durao de iminutos, aumentando um pouco mais em cada banho. l\>.eeste ban110 no tratamento da gota, do reumatismo, no combate obesidade; serve i.;nda para provocar o aparecimento da menstruao e alivia a menstruao dolorosa . .\osairdo banho quente, deve tomar um duche frio rpido, de meio minuto, para evi- rarque se constipe. &l'lHOS FRIOS Ilude-se tomar o banho frio de manh ou noite antes de deitar. Se for banho de imerso, c(>m temperaturas entre 8 C e 15 C, no deve durar mais do que meio a um m:nuto. Se for banho de chuveiro, pode durar um pouco mais. Como regra a seguir, nunca entre no banho sem ter o corpo aquecido e, pelo menos, duas horas depois de lt:oomido. Se senti r frio, faa exerccios de aquecimento ante.s de entrar no banho ou biaantes um banho quente . . ls pessoas debil itadas devem .iniciar o banho com banhos frios parciais (pedi lvio, t.Jnho; de assento, banhos de tronco) e mais tarde, iniciar os banhos frios de corpo inteiro. !!NHOS QUENTES DE ASSENTO faz-se no incio temperatura de 38 C aproximadamente. A gua pode chegar at ao 1rnbigo. Amnenta-se a temperatura da gua gradualmente at 45 C. Nestes banhos fodemos acrescent;u medicinais e a durno do banho dever ser de 10 a 20 mi- nutos. Os ps devem ser mergulhados em gua quente suportvel. So indicados nas doenas do fgado, rins, corao, estmago e intestino, etc. Usa-se tambm para aliviar dores menstruais, dificuldade ao uri- nar, nas hemorridas, nas inflamaes da bexiga, vagina, ovrios e do tero. BANHOS DE TRONCO A temperat ura da gua deve estar entre 8 e e 15 e. boa norma iniciar o banho com BANHOS a gua temperada morna e a cada banho seguinte baixar a temperatura para se ir habi- tuando aos poucos. A quantidade de gua deve chegar at ao umbigo e a durao do banho vai de l O a 20 minutos. Os ps devem ser mergulhados em gua quente ( 40 a 43 C). Servem para regular a circulao sangunea no abdmen. Aplicam-se nas hemor- ridas, na priso de vent re, na di latao do tero aps o parto, no nervosismo, na insnia, etc. O banho faz-se de manh ou noite antes de deitar, estando o compartimento aque- cido. FRI A QUENTE BAHHO OE TRONCO NOTA: As partesdocorpoqueesto foradeguade- vem ficar agasalhadas (pernas e o tronco). Friccionar energicamente com um pano grosso o baixo-ventre, sem violncia. Tem aplicao eficaz nas doenas do es- tmago, do fgado, rins, intestinos e nas doenas sexuais. 'lCrminado o banho, faa uma frico enrgica geral para aqueci mento do corpo e deite-se na cama aque- cida previamente ou agasalhe-se. S deve ingerir alimentos aps o corpo restabele- cer a stta temperatttra nor mal. BAllHOS VITAIS Coloque <gua na banheira ou numa tina grande, sente- se num banco s com os ps dentro de gua quente. Com as mos, fazer ma.5sagem com uma toalha molhada na gua fria sobre o durante 10 minutos. Este banho activa a ci rculao sangunea e tnico para o sistema nervoso. ESCALDAPS Pe-se gua suficiente num balde at cobrir os tornozelos; com o auxilio de um termmetro de gua verificar a temperatura que inicialmente oo deve ultrapassar 35 a 40 C e aos poucos, acres- renta-se gua quente at atingir a temperatura mxima que o doente puder suportar. necessrio ter um recipiente com gua fr ia para alternar. BANHOS VITAIS O tempo de tratamento com este banho de 20 minutos. Mergul he em gua quente durante 4 minutos, e em seguida 1 minuto em gua fria. Repetir 4 vezes. Se houver tendncia para o desmaio, refresque a cabea com compressas frias. Este tratamento est indicado como auxiliar de outros tratamen- tos. Aplica-se tambm nas pessoas que tm o corpo muito frio. Tem aplicaes em doentes anmicos, nas insnias, problemas nervosos, problemas de circulao sanguinea, congesto, espas- mos, falta de menstruao, resfriados, gripes, etc. Aplica-se ainda em contuses, leses nos ps. No aconselhado este tratamento em grvidas, porque pode provocar o aborto, nem a pessoas que sofram de varizes. PEDILVIOS FRIOS Pe-se gua suficiente num balde para ""\ alcanar a barriga das pernas e imer- ) gem-se os ps durante 2 a 3 minutos. } J '---' Durante este tempo, massajar a barriga das pernas. r\ ") Serve para act ivar a circulao local e \ ) desviar o excesso de sangue na cabea e no peit o para os membros infer io- res. til no tratamento das ins- nias. ESCALDA-PB BANHO DE VAPOR - SAUNA Faz-se com o auxlio de uma caixa prpria, na qual se pos- sa sentar e ficar s a cabea de fora. No interior da caixa insta- la-se um assento de grade ou perfurado, para dar passagem ao vapor. Por baixo do assento coloca-se uma chaleira elctrica com gua a ferver. Pode tambm colocar fora uma pequena caldeira com uma mangueira para sada do vapor. A panela enche-se de gua com plantas medicinais, folhas de eucalipto, cavalinha, etc. e solta o vapor para dentro da caixa pelo tubo de borracha. Para fecha r a abertura do pescoo, enrole uma toalha ao pescoo. A durao do banho pode ir de 15 a 30 minutos, mas h que ter cuidado para que a temperatura no quei- me o doente. Durante o banho, o doente deve ir bebendo <gua fresca e refrescar a sua face com uma toalha mo- 1 hada em gua fria. Este banho pode ser interrompido vrias vezes para tomar um chuveiro de gua fria de um minuto. Se quiser, pode continuar a sauna por mais 15 ou 30 minutos. No final, tome um chuveiro rpido de gua fria. Como a pessoa neste tratamento vai suar muito, elimina muitas impurezas e o sangue purificado. BANHO OE VAPOR LOCAL ) / INALAO -------------------11.34 BANHO DE FRICO COM TOALHA MOLHADA EM GUA FRIA Obs.: De preferncia fazer noite antes de deitar. Respeitar a sequncia. 2 3 4 5 6 7 8 9- Repouso Ornei Muito antes de o homem comear a fabricar o po, um dos prin- cipais alimentos produzidos artificialmente, j mi- lhes de industriosas abelhas fabricavam o mel, empregando as e s ~ a s tc- nicas que ainda hoje empregam. Nos tempos antigos fazia-se abundante con- sumo de mel como alimento promove- dor de longevidade. O vigoroso imperador Augusto afirmava que o segredo de sua boa sade residia em usar leo e>.1:ernamente e mel internamente. Os antigos romanos adoavam tudo com mel, at o prprio vinho. Com a descoberta e divulgao do processo de fab ricar acar de betenaba e cana, o consumo de mel como alimento quotidiano infelizmente caiu em desuso. Essa subs- tituio trouxe um grande prejuzo para o homem, em propriedades al imentares e teraputicas, uma vez que o mel nutricialmente superior ao acar refi nado. Nos primeiros 15 minutos, o mel absorvido mais rapidamente do que todos os outros acares, com a excepo da glicose. O mel, porm, no inunda a corrente sangunea com uma superabundncia de acar. Este comportamento do mel resulta da combi- nao dos dois acares de fcil absor<lo, a dextrose e a levulose. A absoro do mel rpida por causa do seu contedo em dextrose; a levulose, porm, sendo absorvida mais vagarosamente, capaz de manter o acar do sangue. USO MEDICINAL Autoridades mdicas, em tempos recentes, tm reconhecido no mel a virtude de favorecer a cura de inmeras doenas e de prolongar a vida. _ ,,,,,,,,,================< 347 Sabe-se que o mel diurtico, laxante, calmante, cmolientc, desinflamante, anti- sptico, alcalinizante, peitoral, expectorante, depurativo do sangue, tnico para o crebro. O mel misturado com a argila e cebola ralada eficaz para os tumores. Feridas e lceras externas so beneficiadas com a aplicao de compressas de mel e farinha. Graas ao ferro orgnico que contm, o mel excelente para os anmicos. Neste caso o mel escuro o mais recomendado, tomando 3 colheres ao dia. IU!:i:i&i A.. cibras que ocorrem nos msculos do corpo, especialmente nas pernas e nos ps, podem ser combatidas tomando 2 colheres de ch de mel a cada refeio. INSNIA E CALMANTE 00 SISTEMA NERVOSO 1 omo calmante do sistema nervo>o e para conciliar o sono, recomenda-se tomar uma colher de mel di lu?o ~ u n ~ C<!P de gua ao deitar-se. PRISO DE VENTRE O mel levemente laxativo. Os que sofrem de priso de ventre devem tomar, de manh, ao levantarem-se, e de noite, ao deitarem-se, um ou dois copos de <lgua, preferivelmente morna, adoada com uma colher de mel. it!i!iMtiHll;4i O mel aplicado sobre as inchaes (edemas) e queimaduras alivia as dores e previne a formao de bolhas e cura com rapidez a parte queimada. ENURESE INFANTIL A maioria das crianas consegue controlar a bexiga de dia, antes de alcanar os 2 anos de idade, porm noite j tem mais dificuldade. Na hora de ir para a carna d-se criana uma colher de ch de mel. O efeito sen duplo. Em primeiro lugar esse adoante natural foncionar como sedativo sobre o sistema nervoso, e em segundo lugar ele atrair e m<U1ter o fludo durante a noite poupando o trabalho dos rins.
A mandioca uma raiz de casca rugosa, de cor castanha e de polpa branca ou ama- relada. A cultura da mandioca tipicamente tropical e est ligada historicamente ao Brasil e a frica. Embora seja pobre em protenas, a mandioca tem sido consumida no Brasil desde a poca em que este era Colnia. Usada de diversas maneiras, corno no preparo de pes, farinha, cuscus, polvilho ou como acompanhamento de outros pratos, principalmente carne. H dois grandes grupos de mandioca: a mandioca-mansa ou mandioca-doce e a mandioca-amaraga ou mandioca-brava. Essa diviso baseia-se na qual idade de cido ciandrico (uma substncia venenosa) que cada variedade contm. A mandioca-doce, tambm conhecida como aipim ou macaxei ra, no txica, sendo portanto comestvel. A mandioca-brava to txica que sem o t ratamento adequado para eliminar o veneno, pode at matar. De qualquer maneira, as duas variedades po dem ser aproveitadas em fo rma de farinha e goma, como o polvilho e a tapioca. Por baixo da casca rugosa da mandioca (que sai com facilidade) h lUna outra pelcula, mais resistente e por baixo desta, fica o miolo, que a parte comestvel. No centro do miolo h uma parte dura, que lembra o pavio de uma vela. VARIEDADES DE MANDIOCA: Vassourinha: pequena e fina, com miolo bem branco. Cozinha rpidamente e por igual Amarela ou gema (mandioca cacau): tem casca carnosa e miolo amarelado, que fica mais escuro quando cozido. Tambm cozinha rpidamente. Cuvelinha: fcil de ser cultivada, uma das variedades mais apreciadas. Manteiga: pequena e bastante tenra, tem sabor mui to agradvel. A mandioca uma boa fonte de calorias e contm grande quantidade de vitaminas do complexo B. Alm disso, possui vrios sais minerais, como clcio, fsforo, ferro e pots- sio. Tem poucas protenas e quase nenhuma gordura. Por conter muitas calorias, deve ser evitada por quem est fazendo regime para emagrecer. Tambm no recomendada para os diabticos, pois contm muito hidrato de carbono. Antes de comprar a mandioca, corte um pedao para ver como est o miolo. Ele tem que apresentar uma cor uniforme, sendo todo branco ou todo amarelo, conforme a -=================--C34S 3 5 0 ~ = = = = = = = = = = = = = = = = - - variedade. No compre mandioca que tenha manchas escuras na ponta ou no miolo.A polpa deve ser mn pouco hmida e a casca tem que se soltar com fcilidade. Para s.ib..T quanto comprar, calcule 1 /2 kg para cada 4 pessoas. A mandioca estraga-se com muita foci lidade. O ideal consumi-la logo aps a comprJ. Mesmo quando as razes esto inteiras, no se deve guardar a mandioca por mai; de dois dias. Descascada e part ida, conserva-se um pouco mais, desde que colocada no frigorifico, num recipiente cheio de gua. A nica manei ra de conserv-la por mcsc> coloc- la no congelador. Embrulhe a mandioca crua e descascada num saco plstico, antes de guard-la. udim de mandioca INGREDIENTES: 1 kg de mandioca 4 ovos 250 g de manteiga 4 chvenas (ch) de acar 1 lata de leite condensado 3 chvenas (ch) de coco ralado(fresco) 1 litro de lei te 2 colheres (caf)de fermento Uma pitada de sal MODO DE PREPARO: Bata a mandioca aos poucos no liquidificador com o leite, depois acrescente os outro1 ingredientes, coloque numa forma untada com manteiga e ponha a assar, em forno mdio pr-aquecido, de 30 a 50 minutos, at dourar. -======;;;,_----------4 351 O azeite Oazeite tem um extraordinrio valor ikettico e teraputico. Previne o apa- r,'(imento de diversas doenas do sis- 1eoM digestivo, a a rteriosclcrose e ou- lrJS doenas do corao e dificulta a Jrnmulao do colesterol no sangue, kvorccendo a produo de H DL (bom ;olesterol). COMPOSIO QUMICA: Calorias, hidratos de carbono, protenas, !J{duras, vitamina A, B 1, B2, C, sais, potssio, sdio, c.lcio, fsforo, silcio, 11;1gnsio, cloro, ferro. CSO MEDICINAL: A azeitona um ali- mento excelente para os rgos internos. Convm aos tuberculosos e aos que sofrem de outras afcces do peito. Recomenda-se tambm contra a asma. /\s pretas so pre- ferveis s verdes. POOeroso excitante al imentar, a azeitona faz bem ao fgado. mdicos receitam a gua das latas de azeitona em casos de envenenamentos. Cura tambm a embr iaguez
\auitona madura, esmagada, aplicada topicamente, tem efeito resolutivo nos abcessos. aplica-se, com bons resultados, a polpa da azeitona amassada. 0.JUite tambm muito benfico nas queimaduras. Batem-se duas colheres de azeite ;o:numaclara de ovo e aplica-se essa mistura. Renova-se a aplicao periodicamente. fm macerao com alho, o a1.eite um grande desinfcctantc do aparelho digestivo (uso m1erno) e um remdio para as dermatoses (uso externo). PJra expulsar espinhas, ossos ou qualquer outro corpo duro que fique preso na gargan- u,toma-se bastante azeite para provocar nuseas e vmit os. t nas clicas hept icas e nos clculos biliares que o azei te tem sido usado com grande l:ito ... Como dose mdia para estes casos, podem ingerir-se progressivamente de 100 ll 200 g de azeite com sumo de li mo, em jejum. Comea-se com 50 g e vai-se au- oeotando a quantidade em 25 g cada vez que se toma, at que se chegue aos 200 g, e lfpois suspende-se por 15 dias para evitar o fastio. Este simples remdio precipitar a !!pulso dos e.ileu los ... Ho.ie emprega-se o azeite como reconstituinte e tnico cm diversas afeces, particu- lumente na tuberculose. 352 Na clera d bons resultados, pois combate magnificamente as diarreias originadas por esta enfermidade. Contra os espasmos e as clicas nefriticas, d excelentes resultados o azeite com gema de ovo e sumo de limo ... tudo emulsionado ... Como vermifugo usa-se tambm com bom xito ... nocivo consumir o azeite em fritos ou cozimentos, e pior ainda quando se emprega em grande quantidade ... Cont ra a afonia e as inflamaes da garganta, fozcm-sc gargarejos com a emulso de azeite, gema de ovo e sumo de limo, bem batidos ... Contra a hidropisia renal, so eficazes as frices ou as compressas com puro azeite quente ... Tambm d bons resultados, nas dores reumticas, a frico com azeite quente. Quando aparecem dores musculares provocadas por resfriamento, ou inchaoes (edemas) dolorosas, friccionam-se com azeite as partes afcctadas. Erupes cutneas, provenientes de impureus sanguneas, desaparecem com a aplkJ o de azeite quente. Na otite aplica-se azeite aquecido com alho macerado no ouvido, embebido num ai godo. Em casos de ferimento, o sumo das folllas de oliveira age como cicatrizante. Na supu rao dos ouvidos, introduzem-se diariamente trl!s gotas. Contra o reumat ismo, a gota e a hipertenso arterial , usa-se o ch das folhas. Dose: 30 g para 1 litro de gua. Ferve-se at que a gua fique reduzida para metade. Toma-se 2 chvenas por dia, de manh e noite. As folllas de oliveira verdes, mastigadas de manh, cm jejum, so teis na gengivite e nas inAamaes da boca cm geral. A das folhas e da casca do tronco tem efeitos fcbrifugos e vcrmfugos. As ataplasmas de folhas secas, bem amassadas, em mistura com mel, combatem asar- na, a erisipela, as feridas, o antraz e as erupes cutneas em geral. - = = = _ - - - = = = = = = = = = = = ~ 3 5 3 O valor teraputico das frutas CASPA E QUEDA DE CABELO: 1- abacate, 1 / limo, 1 colher de mel, misturar e massajar d urante 15 mi nutos o couro cabeludo, 2 vezes/semana. AFTA: mast igar as folhas tenras de abacateiro. GOTA: Ralar 1 caroo de abacate, deix-lo de molho em 250 mi de lcool durante 1 semana e massajar os locais afcctados todas as noi- tes com essa tintura obtida. PEDRA NOS RINS: ferver a casca de 1 abacaxi em 1 litro de gua durante 15 min, beber durante o dia. MEMRIA: 2 fat ias de abacaxi ao dia. GARGANTA: gargarejar com sumo de abacaxi com tunas pitadas de sal. MELANCOLIA, TRISTEZA E STRESSE: comer 3 fatias de anans todos os dias. ---.:: ANEMIA: por ser rica cm ferro ( 3,60 mg por !OOg ), comer 3 ameixas secas ao dia. BRONQUITE: 1 copo de mel, 50 g de ameixas mais 1 copo de gua, ferver durante 20 min, acrescentar 30 gotas de prpolis, e tomar 3 colheres ao dia. PRISO DE VENTRE: colocar de molho l O ameixas secas para 2 copos de gua durante a noite e, no dia seguinte, beber a calda obtida e comer as ameixas. AMNDOA FRIEIRA: aplicar nos locais afectados, o leo de amndoa, sempre ao deitar. INAPETNCIA ( FALTA DE APETITE): acrescentar 1 colher de amndoa ralada na refeio. PELE MANCHAS: moer e misturar em partes iguais 20 g de amndoa e milho branco, e com este p massajar diariamente a pele do ros- to, depois de 30 min lavar com sabo neutro. .............. llZC:=========="'"""-"""""= O amendoim um al imento altamente nutritivo, rico cm calorias por causa do seu elevado teor de gorduras. Alm do fsforo, clcio e ferro possui magnsio, potssio, sdio e cloro. A protena do amendoim de to fcil digesto, o que no acontece com o prprio amendoim, sobretudo quando cru, dado o seu elevado teor de gordura. Por esse motivo o amendoim mais prprio para o inverno . ACTIVIDADES MENTAIS: recomenda-se comer jmHamente com sementes de abbora. HEMORRIDAS: aplicar localmente o leo de amendoim. BANANA dias. . " , ' , ,. I CIBRAS: comer 2 bananas ao dia. CONTUSES, FERIDAS E QUEIMADURAS: aplicar no local afectado a casca de banana (parte interna) a cada 2 horas. PNEUMONIA E DOENAS DO PULMO: descascar 3 bananas ma- duras, colocar na forma, acrescentar 4 colheres de mel e lc1ar ao forno por 30 min, e comer ai nda morno. DEPRESSO: pequeno-almoo exclusivo de banana, durante 7 LACTOGENA: castanhas cozidas excelente para aumentar a secreo de leite nas lactentes. GOTA: comer 3 castanhas assadas ao dia. TOSSE (COQUELUCHE): ch das folhas do castanheiro, adoado com mel, tomar 3 chvenas ao dia. FEBRE: tomar o sumo fresco cm abundfJCia. STRESSE: tomar o ch de cereja, 5 chvenas ao dia. -=====----------------c355 GARGANTA: fazer gargarejos com o ch das folhas acrescentado com sal. REUMATISMO: triturar 20 g de caroo do damasco, misturar com S colheres de mel, e deste preparo tomar 2 colheres 3 vezes ao dia. ANEMIA: comer 2 dispiros ao dia. IMPORTANTE: para substituir <1 carne o dispiro um impor- tante aliado. *OBS: o dispiro (caqui) s deve ser ingerido isoladamente, pois considerado alimento monofgico. BOCA (DOENAS): comer figos cozidos em leite. CALOS: aplicar localmente o sumo leitoso das folhas era- mos da figueira. CASPA: macerar figo seco com limo, massajar o couro cabeludo, 3 vezes por semana, antes da lavagem. URINA (ARDOR): cozerem 2coposdegua,durante 1 O min, 3 figos descascados, e beber este preparo 2 vezes ao dia, durante 10 dias. PELE: macerar 2 figos com 2 colheres de mel e aplicar uma mscara, durante 20 min todas as noites (excelente para remover as manchas e embelezamento da pele). DIARREIA: ferver 2 goiabas verdes para 2 copos de gua, durante 1 O 1n in, e tomar 2 chvenas ao dia. INCHAO (EDEMA) DAS PERNAS E PtS: fazer o ch das follrns da goiabeira, 50 g para 1 litro de gua, ferver durante 20 min, e beber 5 chvenas ao dia. 356 j"'I"""""================ LARANJ.A; MA ENXAQUECA: ch da casca de laranja, juntar casca de 1 laranja para 1 copo de gua e ferver durante 15 min, e beber l ch< vena. Aplicar a parte interna da casca de laranja na fronte. Obs.: No aplicar por mais de 20 min., pois pode causar irritao na pele. FEBRE: aquecer o sumo de 1 laranja e acrescentar 2 co- lheres de mel, e tomar em seguida, repetir 3 vezes ao dia. ASMA: assar no forno durante 20 min 1 limo com casca, e em se- guida espremer o sumo e acrescentar 2 colheres de mel e tomar 2 vezes ao dia. AZIA: tomar o sumo de 2 limes diluido em l chvena de gua. ENJOO: cheirar casca de limo. CONSTIPAO I GRIPE: xarope de limo - juntar sumo de 1 limo, 2 colheres de mel, l colller de sumo de cebola, e 1 chvena de gua quente, misturar tudo e beber, repelir 3 vezes ao dia. ASMA / BRONQUITE I ROUQUIDO: cortar cm fatias l ma, colocar numa forma e barrar com Vi colher de mel cada fatia, assar durante 20 nn e comer ainda morno. STRESSE/ INSNIA: ch de casca seca da ma-01Scade 2 mas, leve ao forno para assar por 15 min, depois for- ver em Vi litro de gua durante IS min, beber um copo ao deitar adoado com 2 colheres de mel. CORAO (DEBILIDADE): xarope de ma - cozer durante 4-0 min o sumo de 1 ma com 4 colheres de mel, tomar este xarope durante o dia. CONJUNTIVITE: lavar os olhos 3 vezes ao dia com algodo embebido em sumo de ma. Fazer tambm compressas de ma ralada apl icadas localmente, excelente para aim- bater as olheiras. REUMTICAS, DORES: cozinhar a ma;i cm forma de geleia e friccionar as partes afcctadas com esta pasta. PRISO DE VENTRE: ao pequeno-almoo comer mas cruas com casca juntamente com mamo, mel e po integral, mastigar bem, comer tambm a semente de ma. MAMO/ PAPAIA M DIGESTO: pequeno-almoo exclusivo de mamo 3 vezes por semana, e mastigar 1 O a 15 sementes de mamo por dia. PELE: mscara de mamo - para eliminar manchas e retardar ru- gas, massajar diariamente a pele com mamo maduro, ou com a seiva da semente, antes de deitar fazer uma m;scara. VERMES: triturar 15 sementes de mamo e acrescentar l colher de mel e tomar em jejum. BRONQUITE: xarope de manga - passar no liquidificador 2 man- gas, l copo de gua, 1 copo de mel, levar ao lume durante 40 min, tomar 7 colheres deste xarope ao dia. CONTUSO: fv.er compressas locais com folhas maceradas da mangueira. CALMANTE/ STRESSE: tomar o sumo de maracuj; ao natural adoado com mel. DIABETES: casca do maracuj - casca de 1 maracuj bem assada, triturar pal'<I fazer cm p - acrescentar nas refeies 3 colheres ao dia. AFTA: triturar sementes de marmelo 10 g juntar 1 copo de gua, bochechar varias vezes ao dia. HEMORRIDAS: aplicar localmente compressas de marmelo cozido. INTESTINO (INFLAMAO): xarope- 1 copo de swno de marmelo junto com 4 colheres de mel, dei- xar cozer durante 20 min cm banho-maria, e depois tomar 1 colher de 2 em 2 horas. SEIOS GRETADOS: triturar 1 O g de sementes jun- tar com 1 colher de azeite e aplicar no local. 357 CIDO RICO: fazer refeies exclusivas de melancia 3 dias por semana durante 4 semanas. ALCOOLISMO: 200 g de melancia com semente, junto com l copo de gua, triturar, coar, acrescentar 3 colheres de mel, tomar 2 copos do sumo obtido acrescentando gelo. FEBRE INTESTINAL: aplicar compressas da casca de melancia sobre o abdmen durante 40 min. DISFUNO ERrCTIL: triturar 50 g de semente de melancia junto com 15 g de raiz de gen- gibre com 1 copo de gua, coar, adoar com l colher de mel, tomar 2 vezes ao dia 1 copo de manh e 1 noite. *OBS: s deve ser ingerida isoladamente, pois considerado alimento monofgico. MELO O melo produz um efeito dissolvente e oxidante sobre o sangue que se acumula nos ovrios e tende a cicatrizar os va- sos sanguneos de uma forma natural, portanto convm ... s que sofrem de menstruaes difceis como tambm na idade da menopausa, pois regenera o sangue e normaliza o fluxo sanguneo. MENSTRUAIS (CLICAS): beber sumo de melo triturado com semente, 2 copos 3 vezes ao dia. OVRIOS DOENAS (MIOMA): fazer a terapia do melo - comer Vi melo todos os dias ao pequeno-almoo durante 30 dias. ARTRITE/ GOTA: fazer refeies exclusivas de morango 2 dias por semana, durante 4 semanas. FEBRE: tomar sumo de morango 1 copo 3 vezes ao dia. AMIGDALITE: gargarejar com o ch da casca de nspera, usar 40g de casca para Vi litro de gua, ferver por 15 m.in, acrescentar sal e gargarejar de l em l hora. DIARREIAS: tomar o caldo de cozimento de nspera de 1 a 1 hora - V.. de chvena. -=:.=================<:359 CREBRO (PERDA DE MEMRIA) I STRESSE: incluir 3 ou 4 tmidadcs nas refeies. DOR DE DENTES: fozcr o bochecho com o chJ da casca. INSNIA: colocar folhas de nogucirn sob o travesseiro. FRIEIRA: lavar o local afcctado com o ch< forte das folhas de nogueira. BEXIGA INFLAMAO: tomar o ch das folhas da pereira - 50 g para 1 litro de gua, ferver dunmtc 20 min, e tomar durante o dia. HIPERTENSO ARTERIAL: comer 2 a 3 pc?ras ao pequeno-al- moo, ajuda a controlar a tens<io arterial. FERIDAS: fuzcr aplicaes de compressas locais das folhas dopes- segueiro nli!Cradas e limpas). HERPES: proccdr como em feridas. FGADO, DOENAS: incluir o pssego nas refeies da manh e da noite. VERMIFUGO: tomar 1 chvena de ch das flores de pssego cm JC)Un1. GARGANTA: gargarejar com o ch da rom<i - 1 cortada com C<tSC<I !amanho mdio para V:i litro de <gua, ferver por 20 min,acrcscentar sal e f.u.er gargarejos cm morno de hora em horn. GENGIVA: fazer bochechos com o ch da casca da ron1. TMARA A tmara um alimento energtico de primeira ordem, prpria para atletas e para os que executam trabalhos fsicos pesados. Sendo de fcil digesto, mesmo os estmagos debilitados podem digeri-la bem. ANEMIA: comer 5 tmaras ao dia. PRISO DE VENTRE: comer tmaras regularmente, junto s rcfei cs. Graas ao seu contedo em fsforo e clcio, a tangerina favorece o desenvolvimento do esqueleto; com o seu magnsio ela to11i- fica as articulaes e os msculos, e beneficia os intestinos e o sistema nervoso; com as suas vitaminas ela se recomenda contra as infeces, a neurite e o escorbuto. A v ~ uma das frutas mais apreciadas pelo homem, desde a mais re- mota antiguidade. i\ uva actua sobre o fgado, sobre os rins e intestinos. Graas ao fermento que contm, a uva favorece a mudana da flora bactc riana <lo intestino, uma ve'l. gue a glicose prepara um meio favorvel para a multi- plicao dos germes "amigos" e um meio desfavorvel para os germes patognicck1. Alcoolismo (para combater efeitos do)/ Artrite I Cirrose I Hemorridas: fazer a terapia da uva. A TERAPIA DA UVA - DURAO DE 20 DIAS 2 kg de uva (qualquer tipo) por dia - comer durante todo o dia, s 3 refeies, passados os primeiros dias pode-se., conforme o caso, tomar maior quantidade. A uva pode ser ingerida em forma de sumo ou comendo ao natural. Para evitar a monotonia da dieta associa-se outras frutas suculentas. No havendo contra-indicaes, escolher-se-<\ para a terapia da uva o tipo de uva que mai1 lhe agrada ao paladar. Quem no dispem de condies para dedicar-se a uma terapia de uvas por vrios dias cm que esta fruta alimento quase exclusivo, pode adoptar o seguinte programa: 2 dias por semana com a dieta exclusiva de uva por 1 ou 2 meses, nos outros dias substitui-se esporadicamente uma refeio por fruta, como ma, pra ou mamo. PULMO (DOENAS): substituir, esporadicamente, refeies normais por uva, exclusivamente. To- rnar frequentemente sumo de uva, no gelado.
LEVEDURA DE CERVEJA O lvedo ou levedura de cerveja tuna das substncias conJ1c- cidas lll<lis r icas cm e sais. Nela se encontram nada menos que 17 vitaminas, entre as quais figuram as do grupo B, alm de 14 sais minerais e 16 aminocidos. AMNSIA: indicam-se 4 a 6 comprin1idos dirios de levedura de cerveja. FADIGA/ STRESSE: tomar 3 comprimidos ao pequeno-almoo. OBESIDADE: recomenda-se diariamente 2 a 3 compri midos 10 min antes das refeies - inlportantc: tomar aps as refeies ::iio0----' o efeito contrrio, pois ele j engorda. -============;;;;;;;;;;o-----363 O valor teraputico das hortalias ARTRITE: extrair o swno da abbora, tomar 1 chvena, 3 vezes ao dia, antes das refeies. Aplicar compres.'i3S de abbora ralada nas articulaes afectadas, du- rante 1 hora 2 vezes ao dia. BRONQUITE: fazer o seguinte preparo: bater tudo jwlto 50 g de sementes descascadas, com 'h copo de mel e 1 copo de gua, e deste preparo tomar 1 colher a cada 2 horas. QUEIMADURA DE SOL: aplicar localmente abbora ralada durante 1 hora, depois repetir. OTITE: aplicar sobre a regio do ouvido as flores de abbora ligeiramente assadas ai nda quentes. VERRUGAS: aplicar no local a seiva da casca de abbora. VMITOS NA GRAVIDEZ: mastigar algumas sementes frescas de abbora. AGRIAO No agrio encontra-se mais ferro que na couve e na alface. Contm igualmente boa proporo de cobre, tendo tambm conside- rvel quantidade de iodo, elemento i11dispe11 - svcl ao organismo humano, cuja falta per- turba o funcionamento da glndula tiride que, por fuzer fuce s sua;, fw1- es. aumenta de volwne: o "papo'; tambm chamado bcio. BCIO: comer 3!,>Ti5o cru em saladas. CABELO (QUEDA): friccionar diariamente o couro cibeludo com de agrio. CORAO: tomar morno, 2 chvenas de sumo ao dia. SARNA: fo7.cr aplicao local de agrio macerado. TIRIDE: fu7cr gargarejos com o sumo de agrio vrias vezes ao dia; pode tambm beber o sumo. 364 ALFACE ASMA: ferver 2 alcachofras para 'h litro de gua durante 20 min, depois es- premer 1 limo, junte 3 colheres de azeite e tomar de 2 em 2 horas, 1 colher. 'e. CORAO (DOENAS): incluir nas refeies do almoo alcachofra \lt cebola e limo. OBESIDADE: comer durante 8 semanas alcachofra ligeiramente cozida, liberalmente, 2 vezes ao dia. DIABETES: extrair o sumo da alfuce e tomar 2 d1venas ao dia, de manh e noite, inclu-la tambm em abundncia na alimen- tao. 1 NSNIA: o talo da alface fornece um sumo espesso, leitoso, de nome lactucarium, que contm a lactocina, um principio activo, amargo, graas ao qual a alface encerra propricda des hipnticas. Este sumo Ltm sedativo natural do siste- ma nervoso. Prescreve-se contra a insnia, e arritmias do corao, o seguinte preparo: 40 g de talos macerados para Y.2 litro de gua, ferver durante 20 min, acrescentar 2 colheres de mel, e tomar 2 chvenas ao deitar. CIDO ORICO: tomar ;gua de alho - deixar 3 alhos macerados de molho cm l copo de gua, durante a noite e no dia se- guinte beber a gua. PNEUMONIA: bater no liquidificador 3 dentes grandes de alho, Vi chvena de sumo de limo, 20 gotas de pr polis, e tomar 3 colheres ao dia. PRISO DE VENTRE: amassar 2 dentes de alho com 1 colher de azeite, beber em jejum. HIPERTENSO ARTERIAL: beber o ch de alho - 5 dentes de alho para 1 copo de gua, ferver por 10 min, depois tomar. ~ = = = = = = = = = = = = = = = = = C : 3 S S 1 BATATA AZIA: escolher 3 batatas, descascar, ralar, espremer com o auxlio de um pano e tomar 1 chvena em jejum. Obs.: Beber em seguida. DOR OE CABEA: aplicar rodelas cruas sobre a fronte. QUEIMADURA OE PELE: pode ser usada ralada crua em com- pressas locais. INFLAMAO DA PRSTATA: lavar 2 batatas, cortar com casca e ferver cm 'h litro de gua durante 20 min., e tomar 2 chve- nas ao deitar. CALOS: friccionar o local vrias vezes por dia com tun pedao de beringela. COLESTEROL E TRIGLICRIDIOS: bater no liquidificador 1 be- ringela para 1 li tro de gua, coar em seguida acrescentar o Sluno de 2 limes, beber este liquido ao longo do dia, rc petis durante 30 dias; outra opo deixar de molho a berin gela durante a noite e no dia seguinte acrescentar o sumo de 2 limiies,e beber a 1igua obtida ao longo do dia, sendo que tmnbm esta gua e,'l'.celente para combater pedra nos rins, pris.'io de ventre, e o mau hlito proveniente do estmago (ver pg. 152). A beterraba rica em potssio, silcio, sdio, cloro, e contm zinco, elemento necessrio aos tecidos cerebrais. Contm igualmente boa quota de mangans, elemento que serve para alimentar e fortalecer as glndulas de secreo internas (as supra-renais, tiride, as paratireides, a lpfise, a pineal, etc.) e para regular as funes. A beterraba ptimo remdio para combater as desordens do bao e do fgado, nestes casos come-se crua e ralada em forma de salada. ANEMIA: bater no liquidificador 1 beterraba com J copo de gua, acrescentar sumo de 'h limo, tomar de manh este preparo durante 2 semanas. ANSIEDADE: cortar 2 beterrabas cm rodelas tinas, colocar numa tigela com acar masca- mlo por cima, deixar repousar durante a noite, pela manh escorrer e tomar 1 chvena <lo lquido obtido. FEBRE: ch da casca de 1 beterraba, para 1 copo de gua, ferver durante 15 min, tomar l d1;vcna com o sumo de \i limo. BRCOLOS Graas ao seu elevado teor de clcio ( 400 rng em 100 g de flores cruas e 518 mg cm 100 g de folhas cruas - cerca de 5 vezes a concentra<lo do leite), este vegetal bom construtor dos ossos e dos dentes. OSTEOPOROSE: comer 200 g de brcolos 3 vezes por m a n a cozidos ao vapor, jtm- to com as refeies. CALMANTE: beber 2 chvenas de ch adoado com mel - 150 g para 1/2 litro de gua, ferver por 20 min. CEBOLA A cebola produz um notvel aumento da actividade fi bri noltica do sangue, a ebola contm uma substncia resistente ao calor capaz de prevenir os inconvenientes das gor- duras e de amnentar a actividade fibrinoltica do sangue, o que indicado contra os cogulos e enfarte. A cebola excelente preventivo do enfarte do miocrdio, basta 3 vezes por semana co- mer cebola assada s rodelas com sumo de limo. ICTERICIA /HEPATITE: fazer ch da casca externa (palha) - casca de l cebola para 1 copo de gua, ferver durante 10 min, e tomar 1 chvena. Fazer tambm maiores quantidades para tomar banho. HEMORRAGIA NASAL: cheirar cebola cortada crua excelente para recompor os vasos san- guneos. PICADAS DE INSECTOS: aplicar rodelas cruas no local afcctado. DIABETES: a cebola rica cm glucoquinina - tida corno a in- sulina vegetal. Tomar sumo de cebola 3 ve'zes ao dia 'h ch- vena de cada vez. - VOZ: comer 3 fatias de cebola ema \ acrescentadas com stuno de li- mo e pouco sal. CENOURA Recomenda-se o largo uso da cenoura, mna vez que ela muito rica em caroteno, substncia essa que no organismo se transforma em vitamina A, a vitamina protectora da ~ s t a , excelente tam- bm para aumentar o nmero de glbulos ver- melhos do sangue. CRIE: para prevenir a crie comer algumas cenou- ras cruas antes do almoo, mastigar bem. CEGUEIRA NOCTURNA POR FALTA DE VITAMINA A: beber 2 chvenas do sumo de cenoura noite. PELE: para se obter um belo bronzeado beber durante 3 dias antecedentes aos banhos de sol bastante sumo de cenoura. PSORIASE: beber sumo de cenoura antes das refeies. TOSSE: xarope de cenoura - bater no liquidificador 3 cenouras junto com 2 copos de gua, coar, acrescentar 3 colheres de acar mascava do, ou mel, ferver durante 1 S min, e tomar s colheres de hora em hora. A couve mn alimento portador de boa quota de ferro, clcio e de pequena quantidade de fsforo. A couve crua contm mais vitamina C do que a encontrada nas frutas ctricas. ANEMIA: bater no liquidificador 3 folhas de couve junto com 1 copo de sumo de lanrnja, coar, tomar de manh, repetir durante 3 sema- 11as. ALCOOLISMO: sumo de talo da couve, beber 4 clices ao dia. CRESCIMENTO: o sumo da couve um tnico recomendado s crianas em fase de cresci- mento - beber adoado com mel. CABELO: promove o crescimento do cabelo - utilizar 3 folhas de couve com \/2 litro de gua, bater no liquidificador, coar, e massajar o couro cabeludo 3 vezes por semana. CITICA: apl icar externamente as Colhas da couve cozida ao vapor, na forma de compressa quente, e renovar de hora em hora. MENSTRUAES DOLOROSAS: tomar 3 colheres de sumo de couve em jejum. 3S8 ESPARGO CORAO: tomar 1 chvena 3 vezes ao dia de ch de espar- go - 50 g para 1 litro de gua, ferver durante 20 min. RAIVA: ao ser mordido por um co raivoso procurar imediatamente socorro mdico. Recomenda-se comer espargos em grande quantidade. '&&] ESPINAFRE O espinafre rico cm sais de ferro, o que o torna um pti- rno fortificante contra a hipoemia (anemia) e a escrofulose. Espinafre um alimento especial para os nervos e para o crebro e muito recomendado na arteriosclerose. O es- pillafre combate a hiperteno arterial, a hemofilia, o bccio exoftlmico, o linfatismo, os clculos renais, as menstruaes es- cassas e dolorosas e a artrite. Em todos estes casos tomar o sumo de espinafre cru - 2 copos ao dia. O nabo purifica o sangue, antiescrofuloso, antiescorbtico, e antiberibrico; alcalini- zante e ajuda a dissolver e eliminar os clcu- los da bexiga e dos rins. Do sumo do nabo prepara-se um xarope que indicado na tosse e na bronquite crnica: cortar o nabo em rodelas finas, colocar numa tigela com acar mascavado ou mel, deixar repou- sar durante a noite e no dia seguinte tomar 1 colher de hora em hora. MANCHAS DA PELE: 1 pimento vermelho, para 200 mi de lcool, deixar de molho durante J semana, e depois fa- zer aplicao local, 3 vezes ao dia. Graas ao seu elevado teor em potssio, o sumo do pepino presta valioso auxlio no de hipertcnso arterial. CIDO RICO: to111ar o sumo de 1 pepino, co111 1 cenoura, e 'h beterraba mdia, bater no liquidifi- cador junto co111 1 copo de gua, coar, e beber o sumo cm jejum <lurnnte 15 dias. HIPERTENSO: 1 pepino mdio, bater no liquidificador junto com 1 copo de gua, coar, e beber o sumo, repetir este preparo 3 Ve7.es ao dia. HERPES: m.1cer.ir 1 O g de semente de pepino, com 15 got<IS de pr polis, e fazer aplicaes locai.s. PELE: Manchas e rejuvenescimento - 3 pepinos sem semente, juntar a dara de 1 ovo, 50 mi de gua de rosas, 50 mi de lcool, 1 colher de mel, b.1tcr no liquidificado, colocar num recipiente, deixar repousar durante 3 dias, JLcr aplic.ics (mscara) por 30 min. antes de deitar. OLHEIRAS: coloque 2 rodelas de pepinos gelados cm torno <los olhos e aguarde por IOmin. REPELENTE CONTRA INSECTOS: 30 g <le scmente de quiabo, assar no forno durante 40 minutos, triturar e deixar de molho em 200 mi de lcool durante 1 scmana, e w;ar na pele como repelente contra inst>ctos. ASMA: 7 rabanetes, bater no liquidificador junto com 1 copo de gua, l copo de mel e cozer durante 30 minutos, tomar 5 collicrcs ao dia. URTICARIA: tomar 1 /2 litro de sumo de rabanete por dia, durante 15 dia;,. TIRIDE: gargarejar com sumo de rabanete e cm seguida beber o sumo, 3 veze:. ao dia. FEBRE: tomar o sumo do rabanete, 1 chvena 3 vezes ao dia. 369 SOJA ALERGIA: tomar 3 chvenas do sumo de rbano ao dia. APETITE, FALTA DE: tomar 2 colheres do sumo de rbano l hora antes do almoo. SARDAS PRODUZIDAS PELO SOL: friccionar no rosto o sumo de rbano com sal, antes de deitar. ALCOOLISMO: 3 folhas de repolho, triturar com 1 copo de gua, coar e beber 3 vezes ao dia. DORES DE CABEA: aplicar as folhas maceradas na cabea durante l hora. FERIDAS: aplicar as folhas maceradas no local. DOR DE OUVIDO: pingar 2 gotas do sumo no ouvido. PICADAS DE ABELHAS: esfregar salsa no local. ROUQUIDO: 50 g de salsa, 2 copos de leite e bater no liquidificador, acrescentar 3 collleres de mel e beber morno. 1\ soja um dos alimentos mais completos e o nico alimento que substitui a carne em toda a sua totalidade. Os seus elementos nutritivos so de ptima qualida de e sua prote1a repleta de todos os aminocidos essenciais vida hmnana. O uso medicinal da soja de grande valia no rnm- batc s doenas do sistema nervoso, diabetes, ao colesterol e osteoporose. Beber 2 copos de leite de soja ao dia. TOMATE AMIGDALITE: fazer gargarejo com sumo do.> tomate verde com sal, 5 vezes ao dia, tambm apli- car compressas quentes de tomate cozido com azeite no pescoo. QUEDA DE CABELO E CASPA: friccionar o to mate maduro no couro cabeludo 3 1c-1.cs por semana, antes da lavagem. CALOS: <tplicar rodelas de tomate cm com- pressa local durante a noite. PRSTATA: 3 tomates maduros para l litro de gua, ferver durnnte 20 minutos, coar e tomar o ch durante o dia, repetir durante 30 dias. COGUMELO Os cogumelm j eram utili7.ados desde os tempos mais remotm com finalidades medi- cinais para combater hemorragias, clicas, feridas, asma, etc. Outra utilidade importante cogumdos na Medicina a sua aco antitumoral. A procura de substncias ou mtodos que aumentem ou potencializem o sistema imu- nolgico do corpo humano, de fonnn a induzir tuna resistnci;1 sem causar efeitos co- laterais nocivos ao organismo, tem sido uma das mais importantes da cincia na cura contra o cancro. Estudos rcali1.ados no Japo sobre o cogumdo agaricus, apontaram para uma possvd substncia constituda de poli.ssacaridcos de ligao beta glicosdicas associados a deter- minadas protenas denominada de Complexo Glucano-Protcico, evidenciando possuir uma forte actividadc antitumoral. O cogumelo agaricus desidratado altamente proteico e rico cm vitaminas, tendo como principais elementos: GUA 7,5% FERRO 18,2 mg/ 10 g PROTEINA 36,7% CALCIO 41,6 mg/100 g GORDURA 3,4% VITAMINA B-1 0,48 mg/ 100 g HHRJ\ 6,8% VITAMINA B-2 2,84 mgl 100 g lCIN'A 7,3% F.RGOSTEROL 354 mg/IOOg ACAR 38,3% NIACINA 40,9 mg/l 00 g FSl'RO 0,39 mg/ 100 g Terapia das rosas As rosas no s enfeitam e perfumam a nossa casa como tambm agem positivamente, promovendo energias que nos beneficialll . Suas cores, seu perfume, suas energias, agem si lenciosa e misteriosamente. Atravs de sua respirao libertam uma energia e um aroma subtil que contagia o am- biente. Possuidoras de muita vida, tra7.em com sua presena vibraes que pmificam, harmo- nizam, equilibram, induzem, neutntlizam, trabalhando muito por ns, em troca de um pouco de nossa dedicao e carinho. Enfim, so realmente nossas amigas. SIGNIFICADO DAS CORES: ROSAS- Vermelha: o amor, a paixo, a sen- sualidade - Branca: a paz, a pureza, a lealdade e o equilbrio - Amarela: a prosperidade e o di- nheiro - Cor-de- Rosa: auto-esti ma e deli- cadeza. -==================C 373 CH DE ROSAS AMARELAS - para combater o stresse: ingre- dientes: 4 chvenas de gua, 8 ptalas de rosas (bem !a- radas) e mel. Colocar a gua numa chaleira, e quando ilrver, coloque as ptalas e deixe ferver mais 5 min. Em seguida ado.1r .1 gosto com mel e sirva, 2 vezes ao dia, de preferncia larde e noite. CH DE ROSAS BRANCAS - para combater as irritaes dos olhos, conjuntivite: 2 copos de gua, 1 O ptalas de rosas branrns (bem lavadas). Deixe ferver 10 min. depois de urrefocer, lavar 0>olhos com este cht\, de 2 cm 2 horas. BANHO DE ROSAS - calmante, e para insnia: junte varias ptalas de rosas (aproximada- mente 15 rosas de vrias cores) e coloque na banheira meia de gua morna para quente, misturar bem Yi kg de sal marinho, e deixe descansar durante 15 min, depois tomar ~ n h o de imcrs;io durante 40 min. Programas teraputicos 'f> rograma contra a artrite e artrose (durao 15 dias) 7:30: Comer melancia - 500 g. 15:00: 1 copo de sumo de abacaxi. 10:00: 1 chvena de sumo de beterraba. 17:00: 1 chvena do sumo de abbora. 11:30: 1 ch,\vena de sumo de abbora. 19:30: Ao ja1Har, torradas integrais, ma, pt.':ra, b<111ana, aveia e mel, e 2 chvenas de 12:00: Ao al moo, 70 % de saladas cruas - lei te de soja. tomate, ai fuce, agrrno, cebola, cenoura, alho, acelga, pimentos vermelhos, azeite e sal -es- 085: ~ 1 1 c r compressas para apl icaes cx- colher 4 variedades destas. Os restantes 30 ternas locais, de abbora crua ralada du- % arrot integral, pur de batata, abbora, rnnte 1 hora por dia. lentilhas, soja. gro-de-bico, couve-flor. Aplicar tambm compressas de argilJ (Obs.: escolher 3 variedades destes alimen- com cebola ralada durante 2 horas por tos, junto com 50 g de tofu cru ou assado). dia. -.o==..---------------c375 fJ rograma para controlar o colesterol (durao 15 dias) 7:10: Comer ma;i, banana, pssego. aba- caxi, uva - escolher 1 destas frutas e fazer pequeno-almoo. 10:00: 2 chvenas de gua de beringela com limo (ver pg. 152). 11:30: J chvena de gua de beringela com limo. 12:00: Ao almoo, 2 cpsulas de lecitina de soja, 50 % de saladas cruas - tomate, alfocc, agri5o, cebola, cenoura, alho, nccl- ga, pimentos vermelhos, azeite e sal - es- colher 4 variedades destas. Os restantes SO % arroz integral, pur de batata, ab- bora, lentilhas, soja, gro-de-bico, couve -flor. (Obs.: escolher 3 variedades destes alimentos, acrescentar sempre 50 g de tofu cru ou assado). 15:00: 1 chvena de gua de beringela com limo. 17:00: 1 chvena de gua de beringela com limo. 19:30: Ao jantar, 3 b.rnanas amassadas com aveia ou germe de trigo e mel, e 2 chve- nas de leite de soja. (Alternar com biscoi- tos integrais e ameixas secas). 21:00: 1 chvena de gua de beringela com limo. 376.>--==============;;;;;;;m- f> rograma para controlar diabetes (durao 10 dias) 7:30: Comer melo ou mamo - 300g. -de-bico, couve-flor. (Obs.: escolher 4 variedades destes alimentos, acrescentar 10:00: 2 chvenas de sumo de talo da alface. sempre 50 g de tofu cru ou assado). 11 :30: 3 comprimidos de levedura de cer- 15:00: J ch<vcna sumo de talo da ai fuce. veja. 17:00: 1 chvena sumo de talo da alface. 12:00: Ao almoo, 75 % de saladas cruas - tomate, alface, agrio, repolho, couve, 19:30: Ao jantar, pode comer mamo, salsa, cebola, cenoura, alho, acelga, pi- ma, banana, aveia ou germe de trigo e mentos vermel hos, azeite e sal - escolher mel, iogurte natural, com biscoitos inte- 5 variedades destas. Os restantes 25 % grais e ameixas secas. arroz integral, pur de batata, abbora, lentilhas, soja, glten, courgette, gro- 21:00: 1 chvena de sumo de talo da alface.
rograma de controlo do peso (durao 15 dias) 7:30: Comer abacaxi - 300 g. 10:00: 2 chvenas de gua de beringela com limo (ver p6g. 152). 11:30: 2 cpsulas de lecitina de soja. 12:00: Ao almoo, 75 % de saladas cruas mentos, acrescentar sempre 50 g de tofu cru ou assado). 15:00: 2 chvenas de ;\gua de ber ingela com limo. 17:00: 1 chvena de ch de alcachofra. - tomate, alface, agrio, pepino, re- 19"30: Ao jantar, 2 torrndas, Vi ma.1, 1 ba- polho, couve, salsa, cebola, cenoura, nana. 2 colheres de aveia ou germe de trigo; alho, acelga, pimentos vermelhos, azeite ou 1 colher de mel, 2 chvenas de ch de e sal - escolher 6 variedades destas. erva cidreira, biscoitos integrais e ameixas Os restantes 25 % arroz integral, pur de secas, alternar. batata, alcachofra, lentilhas, soja, gl- ten, co11rgc11c, gro-de-bico, couve-flor. 21:00: 1 chvena de gua de beringela com (Ohs.: escolher 4 variedades destes ali- limo. 37BD--------------====- rograma contra os distrbios menstruais (durao 30 dias) 7:30: Pequeno-almoo exclusivo de melo 15:00: 2 opos de sumo de melo. -500 g. 12:00: Ao almoo juntar 1 copo de sumo de cenoura. 19:30: Jantar exclusivo de melo - 500 g. 21 :00: 1 copo de sumo de melo. 380------=============,,,,,_- Grupos de Alimentos: Observe o quadro seguinte, onde esto referidos alimentos distribudos por grupos correspondentes s necessidades do nosso organismo: GRUPO DE ALIMENTOS Leite e derivados Ovos Legumes e frutas Cereais e soja Gord uras (azeite, leos de girassol, amendoim, farinha de milho) Manteiga gua Hidratos de carbono, gor- duras, protenas completas e equilibradas Vitaminas A, B e D Sais minerais e grandes quantidades de clcio Magnsio O leite um alimento completo Protena completa (albu- mina) Gorduras e vitami- nas Possui variedade de vitaminas e sais minerais Fibras vegetais Hidratos de carhono Amido- hidratos de car- bono de absoro lenta Fibras vegetais Vitamina R Protenas vegetais Gorduras (lpidos) Vitamina A cidos gordos essenciais e polinsan1rados nos leos vegetais leos saturados na manteiga gua Sais minerais , .. FUNO NO ORGANISMO Bom para o crescimento dos ossos e evita a descal- cificao. bom para prevenir a osteoporose. Indispensvel formao dos novos tecidos e clulas. As fibras favorecem o trn- sito intestinal Cobrem as necessidades de vitaminas. ------ Produo de energia Formao de novos teci- dos (Protcinas) As fibras favorecem o trn- sito intestinal Fonte de energia (digesto lenta) Indispensveis em peque- nas quantidades indispcns;vel beber J,5 litros por dia para hidrata- o do corpo NOME CONSEQUNCI AS PAPEL PRI NCIPAL NECESSIDADES PRI NCIPAIS DA CARNCIA NO ORGANISMO MG/ OIA FONTES \'iLarnina A - Paragem do cresci1nento e Desenvolvi111ento normal dos tecidos 0,75 Leite, 111anl., ovos, Retinol perd<1 de peso epiteliais Cenoura (prvita. A Dimi nuic;o da viso nocturna (pele, retina, etc.) ou caroteno), legumes Leses na crnea (xeroftalmia) Crescin1ento verdes, frutos Alterao na ossificao los e vcrm., tomate Q) ,;!? \litan1ina D - Raquitismo Regula o metabolismo 0,01 Ovos, 1nanteiga V\ g,> Cak iferol do fsforo e do clcio V\ ' ::l - o Distrbio das fu11es de rcpro- Antiesterilidade 10 a 25 Ovos, leite, leos de "' Vitamina E- "' o Tocoferol duo ori_g. vegetal, folhas n ..
\\.'rd., frut oleaginooos Q) :r: CI) Vita111ina K l-len1orragias cutneas e viscerais Sntese da protron1bina (factor csscn- 1 na criana \'oS, kt,.'l1n1cs verdes W'"'"'\ < Q) z cial coagulao do sangue) 3 a 4 no LuzeLna, cereais, leite - legu111inosas secas o
1 Vito-,n1ina C- Escorbuto 1\1etaboli.sn10 celular 30a60 citrina, ton1ate> > cido Ascr- Participa na formao do tecido con- legumes, saladas
:::n - bico juntivo) na estrutura do tecido sseo cruas (couve e dos capih1rcs e agrio) Q) V\ \ fit;.unina Rl - Beribri - manifesta-se por ful ta de Respirao celular 0,3 nos bebs Levedura de cerveja) 'fiamina apclite> fudi gaJ fn1queza n1uscular, Necessria ao 1 ,3 a 1 ,8 no adulto frutos oleaginosos "' ntlocarditc, pollncvrite crescimcnLo Legu n1es secos, ... =-= cereais, ovos, leite ' ::l o Vitan1ina B2 - Dermatoses; (dern1atite Respirao celular; Crescimento Entre 0,4 e 1,5 a 2 Cere., le">d. de cerveja, "' "' . o Ri boflavina seborreica); Glossite; ovos, leite. folhas doo
Vitamina BI2 - Anemia megaloblstica Essencial para a maturao dos glbu- 3 tuicrognunas Leite e ovos, e ' Cianocobah1 - macroctica ou anen1ia los vern1elhos na 1uedu1a ssea. Para a alguns vegetais li mina pt:'rniciosa absoro da vitamina 13 12 necessria j a no intestino do factor in- trfnseco de natureza glicoproteica NOME O oro
- ,_ ,_____ - - Vl Potn.sio -
l>.l z - ,_ ___ Emofre Vl - < "' Fsforo - Clcio 1 1 .. io CONSEQUNCIAS DACARENCIA Neurastenia, fadiga muscular, desi- dratao A deficiencia nunca acontece O excesso de sal contribui para a hipertenso arterial Neurastenia, fadiga muscular, de!i dratao A deficincia nunca acontece O excesso de sal contribui pal'a a arterial Oeequilbrio interno do meio celular O regin1e Pobre em prottin.l) ilOde ter detice nos ligado< ao enxofre M.i calcificao R.iquitismo, cirie dentria, f,11tu de sangulnen, pro- blcn1as neuro1nusculares t-alta de a petite. c:rcscimento in.1d1.-qu.1do. alteraes ncuromui.- '"-ulaTI:"-... et(. . PAPEL PRINCIPAL NO ORGANISMO Pla<ma "1nguineo, linfa F.t<tor dominante no equilbrio o>- mtico fondamental para a funo !hlnguinea e para a funo renal SJnguneo, linfa, factor dominante no equilbrio os- mtico fundamental para a funJo e para a funo renal P\ll'lic:ipa no n1etabolisn10 dos mscu- lo> e do miocrdio 1' um con>liluinte celular - Fa1 p.1r1e da consritui:o de trs ami- n1ctionina, cistina e cistena Aliado ao c.ilcio forma o <'><jueleto e inttntn1 no n1etabolismo do sisttm.1 nervoso e na reproduo - lntcrv1n na <:onstruco dos ossos e dcntl.!$, nn coagulao do in 1crv1n nn bum funciona1nento dos n"l lisu)os e dos nervos 1\tolnutcni.lo do "quilbrio clectrolitic:o 1 NECESSIDADES MG/DIA 6 4 3,2 1.2 1,2 0.8 0,4 PRINCIPAIS FONTES Sal marinho (utilizao moderada) Couve, feijo verde, alface, batata, ma, cebol.1, cenoura, uva, feijo scoo e leite Ovos. leite e dai- vados. Oleaginosas, alho, c<bola Oms, caiu, Levooura de centja, c.istanha do par, cerea.is, gro, nozes) Leite vus, leos de vegetal, oot"''''" broolos,algas ni:.u1nhas fcijo seco, figo seco Nozes. o.."leais intc--
k':gun10 j - QJ V\ V\ - :::h (""\ QJ \;(""\ Q.J t o e.. o V\ V\ QJ - V\ 3 - - NOME CONSEQUENCIAS PAPEL PRINCIPAL NECESSIDADES PRINCIPAIS
(""""-\ DA CARENCIA NO ORGANISMO MG/DIA FONTES ::i ('[) ,..., Zinco Anemia ferropnica grave E. constituinte de enzimas 20 Cereais integrais, ('[) QJ V> f: necessrio sntese de protenas e ao ovos, leite, Jegumi- V>
QJ, metabolismo dos cidos nucleicos nosas ::::i. o V> - ('[) :::h feJ'J'O Elemento fundamcnrnl Feijo seco, figo 3 Anc1nia 18 '"O ("""\ da hemoglobina dos seco, couve, agrio. ('[) QJ (J', glbulos vermelhos ovos. cereais, soja. .e e Sntese da hemoglobina salsa, a1c>1r de cana e:
('[)
Respirao ::i Q.Jl ;...: QJ
Cobre Interrompe o metabolismo Produo dos glbulos vermelhos 2,5 Nozes, legun1;nosas, .e o frrico cereais integr;.\s e e: QJ -l frutas secas ::i e.. ;.:..] o ...... e.: rt> " QJ :i
Desconhecidas Co-factor dt vrios 3 Ainendoim, cereais, e.. o o enzin1as feijo, nozes, bana ('[) - - na, alface, folhas de - beterraba o Iodo Nanisrno Formao da tiroideia, hormona da 0.3 Algas marinhas rt> Deficincia intdectual tiride e crescin1ento Pode ser adicionado - Bcio simples sal n1<1rinho rt> 3 Fluor Crie dentria Pre,eno da crie Adicionado gua rt> dentria nas crianas ::::J FornH1o do esn1alte dos den1es> _.. 1nais resistentes o V'l
alimentar AQUI PODER CONSULTAR AS QUANTIDADES DE NUTRIENTES (POR IOOG) DE UMA LISTA DE ALIMENTOS Abacate 198 Abacaxi 38 Abbora 32 Acel a 32 A car branco 396 A Ltcar 1nastvado 360 26 Ai im 132 Alface 18 Alho 140 Arroz inte ral 355 Arroz 360 Ameixa a onesa 52 320 Alcachofra 36 Amendoim 572 Aveia 390 Avel 665 Azeitona 165 1\ rnndoa 635 Es ar os 21 Banana 103 Batata Doce 132 Batata 80 Bcrin ela 31 Beterraba 45 Brcolos 43 Bolachas 393 Caf 6 Chocolate 462 1,9 0,35 1,2 1,6 04 2,8 l 1,2 5 7,2 7,2 0,6 2,3 2,7 25,5 14,2 10,8 1,6 18,6 1,8 J ,2 1,3 2,2 1 1,7 3,8 8 0,3 12 c;oRDURAS (g) 18,7 0,4 0,2 0,4 0,5 0,4 0,4 0,2 0,2 1,5 0,6 0,2 0,6 0,2 44 7,4 63,2 18,5 54,1 0,2 0,2 0,3 0, 1 0,3 o, 1 0,6 10 o, 1 32 HIDRATOS DE CARBONO (g). 5,2 6,8 7,6 5,6 99 90,6 3,3 32,8 2,8 29,3 77,6 79,7 13, 1 71 5,9 21 ,3 68,4 19,8 l , 1 19,6 3,6 25,4 28,6 18 6,3 9,5 6,4 74,6 0,8 60,5
li Nabo 27 1,8 0,1 5,3 1,5 Nata batida 340 - 2,3 36,5 2,1 0,1 Natas 200 2,9 20 4 0,01 Nozes 665 13,7 67,l 13,2 3,3 leos vegetais 900 99 Ovo 146 11,4 9,8 2,7 2,5 -- Ovo (clara) 53 11 0,2 l O&_ Ovo (!!ema) 241 16 29 0,6 6 Po de centeio 230 9,2 0,7 53,4 2,8 Po branco 3Jl._ 108 1,8 63, J l,8 Po integral 242 8,4 1 1,5 46,l 2,92 Po torrado 313 11 1,6 63,J 2,16 Pepino 15 0,8
0,1 3,4 0,6 Pra 58 0,3 0,3 14,8 0,5 Pssego 56 ' 0,8 ' 0,2 ,] 13,4 l,l Pimento 29 1.94 0,26 4,63 2,88 Pinho 633 ' 5,3 l ' 62,1 4,4 Pipoca 370 10.8 4,4 73 2.5 Queijo branco 350 19,6 26,8 3 0,5 Queijo mozzarela 308 30 21 1,35 Queijo parmeso 385 33 25,5 J,5 1,4 Queijo prato 352 29,3 26,2 1,7 0,9 Quiabo 50 2,2 0,2 9,7 l,83 Rabanete 24 0,9 0,1 5 l ,l Repolho 30 1,7 0,2 6,1 0,7 Requeijo 240 30,9 12,4 1,2 Rom 70 0,8 0,7 16,2 0,6 Salsa 53 3,2 0,6 8,5 3,1 - Sorvete (Gelado) 210 5 12 21 0,4 Tmara 224 1,4 0,4 60 3 'lngerina 49 0,7 0,2 li 0,3 Tomate 23 0,9 0,3 4,6 0,6 Trigo integral 332 12,7 2,5 70 4,3 Uva 68 0,6 0,7 16,8 0,9 Uva (passas de) 310 2,5 0,3 75 3 ~ - 26 64 2 1 35 2 2 6 81 110 44 560 620 ,120 688 10 20 5 23 28 31 114 16 l 3 114 600 705 3 398 2 710 45 56 27 55 43 41 396 8 85 145 48 1 33 20 23 42 12 3 3 12 21 POJ'SSIO ( mg) 164 140 450 3 100 100 100 100 250 240 168 130 132 160 213 240 60 82 96 104 31 294 230 53 63 365 790 45 230 900 190 720 - 58 0,8 26 65 77 77 98 380 92 204 1,3 54 20 9 465 116 180 0,45 38 - - 101 32 210 0,3 49 144 90 24 0,12 18 10 0,16 6 26 0,02 12 34 0,23 29 150 37 290 9 340 247 620 635 781 950 -- 560 925 90 84 - 30 0,16 28 36 0,2 43 205 320 34 10 52 195 120 150 28 0,32 60 16 33 25 0,24 8 38 37 15 0,17 12 75 0,2 50 /dAGNSIO (mg) 2 9 132 9 10 18 40 34 150 20 16 15 11 50 14 35 6 65 10 16 4 17 1,6 5,5 2 l 2,9 1 1 l ,'I 1,4 2,6 17,1 2,1 1,6 1,2 1,5 2 1,5 0,5 0,4 1 9 1,8 0,5 Glossrio ABCESSO - acumulao de pus nos tecidos orgnicos. ABDMEN - cavidade do corpo limi tada pelo diafragma e pelos ossos da bacia ou plvis. ABSORO INTESTINAL - passagem dos nutrientes do tubo digestivo para o sangue. ACARES - substncias constitudas por carbono, hidrognio e oxignio, existentes nos alimentos, tm o sabor doce e convertem-se no organismo em glicose. Existem na na- tureza diversos acares: glicose, fru tose, lactose, maltose, manose, rafinose, inulina, sacarose, galactose e amido. ADIPOSIDADE - depsitos de gordura nas clulas adiposas no tecido conjuntivo subcu- tneo. AEROFAGIA - degl utio espasmdica do ar que se obser va em algumas neuroses e pro- duz fl atulncia (gases). AFONIA - falta de voz. ALBUMINRIA - presena de albumina na urina. Pode ser deter minada por uma altera5o renal ou por doena dos vasos sanguneos. ALCAUZ - planta leguminosa de raiz amarela e adocicada; a raiz dessa planta. ALCOOLMIA - teor de lcool no sangue (nmero de gramas de lcool puro por litro de sangue). ALCOOLISMO - conjunto de efeitos provocados pelo abuso no consumo de bebidas alco- licas. ALRGENO- antgeno que provoca uma reaco alrgica. -------------------393 ALERGIA ALIMENTAR - a alergia produzida pela ingesto de um alimento, contendo na sua constituio uma ou mais substncias alrgenas. Os alimentos que mais alergias nos do, so: o leite, os ovos, a furinha de trigo, a carne de porco, o peixe, os mariscos, o chocolate, os morangos, o tomate, a laranja, a banana, as noi,cs e os cogumelos. ALOPCIA - queda local ou geral do cabelo. AMINOCIDOS OU CIDOS AMINADOS - s.io compostos orgnicos simples, formados de car- bono, hidrognio, oxignio e azoto. C.1da molcula de aminocido tem uma funo cida (COOH) e uma funo amina (NI 12). Estas funes ligam-se quimicamente s molculas de outros aminocidos para constiturem os pptidos. A unio de pptidos entre si d origem a polipptidos e estes unem-se formando as protenas. Pelas suas fu nes cm nutrio humana, os :1111 inocidos classificam-se cm aminocidos essen dais e ami nocidos no essenciais. ANEMIA - empobrecimento do sangue por diminuio da sua quantidade total devido a uma hemorragia ou por doena hereditria ou adquirida, que fua diminuir a quanti dade de hemoglobi na ou o nmero de glbulos vermefos. ANTICORPOS - substncias produzidas pelos glbulos brancos cm resposta introduo de uma substncia estranha no organismo. ASSIMILAO - integrao de nutrientes na matria viva celular. AVITAMINOSE - conjunto de sintomas determinados por falta de uma ou mais vitaminas na alimentao BOLO ALIMENTAR - massa alimentar resultante de transformaes mecnicas e qumicas levadas a cabo na boca. ____ _ CALORIAS - E uma unidade de energia. a quantidade de energia necessria para clclar de 1 o e a temperatura de 1 g de gua pura a 4 e. CPSULA DE BOWMAN - regio inicial do tubo urinfero cm forma de taa que recebe o filtrado a parf do glomrulo. CRDIA - or ifcio de comunicao entre o esfago e o estmago. - estado patolgico resultante da falta muito acentuada de um ou mais nu- trientes. A carncia pode ser total ou parcial. CEREAIS INTEGRAIS-so cereais que, quando reduzidos a farinha, mantm todos os seu> constituintes. Essas fari nhas mantm o farelo porque no so peneiradas. CLOROFILA - um pigmento verde que d a cor verde i\s plantas. COGULO - estrutura slida resultante do sangue, por perda da parte lquida, soro, e constituda por uma rede de filamentos, a fibrina, que aprisionam nas suas malhas os glbulos vermelhos. COAGULANTE - agente que acelera a coagulao do sangue. COLAGNIO - protena semel hante gelatina, elemento importante do tecido conjunti- vo. COMBUSTO - a combinao de substncias qumicas com o oxignio, no corpo, produ- zem calor e energia (ex. glicose). CROMOSSOMAS - pequenas estruturas que contm a unidade hereditria, os genes, e cncont ram no ncleo das clulas. - conju11to de movimentos que permitem a passagem do bolo alimentar pela faringe e pelo esfago at ao estmago. DIAFRAGMA - mlisculo cm forma de clipula que separa a cavidade torcica da cavidade abdonnal. DIAGNSTICO - identificao de uma doena. DIGESTO- t ransformao mecnica e qumica dos alimentos no tubo digestivo de modo a tornarem-se molculas mais simples, para serem absorvidos. DOENAS CAROIOVASCULARES - doenas relativas ao corao e aos vasos sanguneos. EFICCIA - capacidade de fazer as coisas correctas. - capacidade de fazer as coisas correctamente, optimizando os recursos. ENXAQUECA - dor de cabea que afecta apenas um dos lados da cabea. ENZIMA - molcula de natureza proteica que actua como catalizador biolgico, isto , diminui a energia necess<ria para que uma reaco qtmica se desencadeie, e no so consundas nesse processo. ESFNCTER- msculo em anel que regula a abertura de canais naturais, como, por exem- plo, o piloro e o nus. 396 =>-------------------- EPIDEMIA - doena que afecta momentaneamente e si multaneamente grande nmero de pessoas de uma determinada local idade ou regio. ESPASMO - contraco sbi ta e violenta de um msculo ou grupo de msculos, causan- do dor intensa. ESTILOS DE VIDA - um complexo de prticas e padres comportamentais com relao ent re si, de tuna pessoa ou grupo, que se mantm com alguma coerncia ao longo do tempo e que, quando considerados no contexto de prt icas e comportamentos relacio- nados com a sade, podem ser encarados como tendo consequncias de promoo ou de deteriorao da sade. GINSTICA AERBICA - ginstica que activa a respirao e a oxigenao dos tecidos, pela execuo de movimentos npidos executados ao rit mo de msica. GLNDULAS - rgos que produzem determinadas substncias aproveitadas pelo orga- nismo (secreo interna) ou lanadas para o exterior (secreo externa). GLOMtRULO DE MALPIGHI - conjunto de capilares sanguneos localizados na cpsula de Bowman, dos quais so fil t radas para a cpsula do sangue ci rculante. GORDURAS OU LPIDOS - a gordura constituda por cidos gordos que podem ser saiu rados (a de origem animal como as carnes gordas: vaca, cabra e ovelha e a manteiga e a de origem vegetal como o cacau e o chocolate), polinsaturados (como o leo de girassol, milho e soja) e monoinsaturados (como o azeite), geralmente combi11ados com lcoois (glicerol e colesterol). So compostos ternrios formados por carbono, oxignio e hidrognio e so insolliveis em gua. As gorduras que so de origem ani- mal (so predominantemente saturadas: na carne e no peixe) e as de origem vegetal, nos leos vegetais (so insaturadas - mono e polinsaturadas). E so utilizadas pelo organismo como material energtico, fornecedoras de cidos gordos essenciais e na sntese de hormonas e de fosfolpidos e so veculos naturais de vitaminas li possolveis A, D, E e K. As gorduras so os constituintes alimentares que mais energia produzem ------------------@397 quando queimadas. Sob a forma de tecido adiposo, serve como depsito para manter as reservas energticas do organismo. Com as gorduras esto relacionados o colesterol e os t rigli cridos, que desempenham papis importantes no corpo humano e quan- do circul am no sangue em excesso, originam perturbaes de efeito patolgico graves (arteriosclerose, tumores, clculos). A gordura engorda e ingerida em quantidade, seja qual ela fo r, leva obesidade. HEPTICO- relativo ao fgado. ISQUEMIA - falta ou deficincia de circulao do sangue ar terial num rgo ou numa regio, Je,ando morte das clulas. LACTASE- enzima do suco intestinal que act ua sobre a lactose, desdobrando-a em gl icose e galactose. 398 ... ------...==========-- LINFA - lquido transparente, amarelado, drenado dos espaos intercelulares por vasos especiais chamados vasos linfticos e desembocam na corrente sangunea. LINFTICO - vaso que transporta a linfa. LIPASES - enzimas existentes nos sucos gstricos, pancretico e intestinal, que actuam sobre os lpidos, desdobrando-os em molculas mais simples, cidos gordos e lcool e glicerina. MALTASE- en.zima do suco intestinal que actua sobre a maltose, desdobrando-a em duas molculas de glicose. MIOCRDIO - msculo que constitui as paredes do corao e que respons.1vel pelo seu movimento de contraco rtmica. MELANINA - o pigmento melanina que existe na pele protector que evita as pessoas de sofrerem queimaduras solares. MOVIMENTOS PERISTLTICOS - movimentos involuntrios de contraco circular dos ms- culos das paredes do tubo digestivo que permitem a progresso dos alimentos. MUCOSA - membrana que reveste interiormente as cavidades que abrem para o exle- nor. NECROSE - morte de clulas de um tecido no meio de um organismo vivo. -------------------C399 NEURNIO - clula nervosa, geralmente constituda por um corpo celular e os prolon- gamentos citoplas1m\ticos (dendrites e axnio) ao longo dos quais so transmit idos impulsos nervosos. NUTRICIONISTA - especialista em assuntos relacionados com a al imentao. ORTOPNEIA - dispneia ou dificuldade em respirar que obriga o doente a ficar cm p ou sentado. OZONO - gs resultante da modificao do oxignio, constituinte da atmosfera e que desempenha um papel importante para a vida terrestre por absorver parte da radiao ul travioleta do Sol. Esta radiao ult ravioleta destri os seres vivos. PARTIOAS - par de glndulas salivares localizadas por baixo e um pouco frente das orelhas. PEPSINA - enzima existente no suco gstrico, que actua sobre os prtidos desdobrando- os em molculas mais simples, os polipeptdeos. PERICARDIO - membrana de paredes duplas que envolve o corao. PILORO - orifcio de comunicao entre o estmago e o intestino, que fechado por um msculo circular designado esfncter. PIRMIOES OE MALPIGHI - pequenas estruturas piramidais que existem na zona medular do rim. 4UU---,.....---------------- PLASMA- parte lquida do sangue sem os glbulos. PLEURA - membrana de paredes duplas que envolve os pulmes. PTIALINA- enzima existente na saliva, que actua sobre o amido desdobrando-o cm mal- tose. QUILO- substncia lquida esbranquiada a que ficam reduzidos os alimentos, na ltima fase da digesto, nos intestinos e que resulta da transformao do quimo. QUIMO - massa semilquida resultante da digesto fsica e qumica dos alimentos no estmago. SACARASE - eozima do suco intestinal que actua sobre a sacarose, desdobrando-a em gl icose e l evulosc. SINDROMA OU SNDROME- conjunto de anomalias que se pensa estarem patologicamenre associadas mas no representam uma sequncia. um conjunto de sintomas que ca- racterizam um quadro clnico. STRESSE - a resposta do organismo s agresses ambientais e traduz-se por alteraes psicolgicas do sistema nervoso, digestivo e circulatrio, podendo reduzir as capacida- des de defesa do organismo.