Sunteți pe pagina 1din 28

COSULETE CU SALATA DE TON INGREDIENTE

600 g aluat foietaj 1 cutie ton 4 castraveciori murati 2-3 linguri maioneza sare piper 1 lingura zeama de lamaie COME !E"#" MOD DE PREPARARE RETETA COSULETE CU SALATA DE TON $e masa de lucru presaram putina faina si asezam aluatul %dezg&etat la temperatura camerei' (l intindem cu sucitorul putin si cu o forma rotunda %cana)pa&ar' decupam 20 de cerculete) *umatate din ele le lasam asa si celelelalte le facem o gaura in mijloc cu un cerculet mai mic) +in restul de aluat%de la cercuri' il intindem din nou si mai decupam 10 cercuri)facem gaura in mijloc) (n tava tapetata cu &artie de copt adaugam cele 10 cercuri negaurite)le ungem cu putina apa pe margine si adaugam cate 2 randuri de cercuri gaurite pe fiecare cerc) +am tava la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos) ,e lasam sa se raceasca pe un gratar(ntr-un .ol amestecam tonul scurs de zeama/ulei)castraveti tocati marunt)maioneza)sare)piper)zeama de lamaie amestecam pana se omogenizeaza) Cu ajutorul unei lingurite umplem cosuletele)cu grija sa nu le rupem) Multumesc 0ocs1 pentru reteta-

O gustare foarte buna cu ton ce poate fi pregatita pentru zilele cand se consuma peste si sunt ideale si pentru musafiri, daca stim ca le place pestele bineinteles. ETETA IN IMAGINI

CORABIOARE CU PATE DE FICAT

2n aperitiv pentru impresionat piticii mancaciosi---

INGREDIENTE

300 g ficat de pasare 2 cepe 100 g unt sare piper 10 oua 20 felii de sunca si tot atatea sco.itori 3''

MOD DE PREPARARE RETETA CORABIOARE CU PATE DE FICAT


Ceapa taiata solzisori se caleste in unt4icateii curatati si spalati se adauga in cratita si se fier. ina.usit-Cand a scazut toata zeama se dau deoparte de pe foc si se lasa la racit5e condimenteaza cu sare si piper %se pot adauga si 2-3 linguri de maioneza' si se da totul prin .lenderOuale fierte tari se taie in jumatate si se sco.esc de gal.enusuri-5e umplu cu pasta de ficat si se orneaza cu felii de suncaRecomandari Calatorim.RO :

Rulada de pui cu ierburi aromate Ingrediente: 1 piept pui mare 1 lingura ro marin !otan"i 1 lingura #u$uio% !otan"i 1 lingura oregano !otan"i 1 lingura #oia dul%e !otan"i

1 lingura u$turoi granulat !otan"i 1 lingura piper negru !otan"i 1 lingurita $are De$&a%em pieptul in doua' Il a$e am pe o &olie alimentara' Batem #ine %u %io%anul de $nitele a(and gri)a $a nu*l rupem' Ame$te%am intr*un #ol ier#urile aromate %u u$turoiul+ piperul $i $area' Fre%am #ine %u ame$te%ul o#tinut partea de dea$upra a pieptului de pui'

Rulam %at mai $tran$ po$i#il &ormand o rulada'

Tran$&eram rulada pe o &olie de aluminiu pe %are am pre$arat #oiaua'

Rulam #ine pieptul de pui in &olia de aluminiu $trangand apoi la %apete in a$a &el in%at $a nu patrunda aerul' Punem in ta(a+ a%operim %u apa $i dam la %uptor %ir%a ,minute pana $%ade aproape toata apa'

Indepartam &olia de aluminiu'

Dam rulada din nou la %uptor pentru apro.imati( /- minute'

0a$am $a $e ra%ea$%a #ine $i apoi taiem &elii'

0a una din rulade am pu$ #oia in interior $i nu am mai pu$ la e.terior' Din pa%ate &iind%a pieptul de pui $*a rupt putin $i ni%i nu am rulat*o #ine $*a rupt %andam taiat*o dar dupa %um puteti (edea $e%tiunea arata tare #ine+ a$a %a (a $&atuie$% $a &a%eti $i (oi la&e+o#tinand a$t&el doua rulade di&erite'

Minipateuri cu ciuperci

Unul dintre aperiti(ele %u %are mi*am ra$&atat ieri in(itatii au &o$t a%e$te minipateuri %u %iuper%i+ de departe %ele mai apre%iate1 Cu mult mai #une de%at %ele %umparate1 Ingrediente: ,-- gr aluat &oieta) / %utii %iuper%i 1 ou / gal#enu$uri / linguri lapte /*2 &ire %eapa (erde %ate(a &ire marar / linguri unt / linguri $u$an $are+ piper Mod de preparare Calim %eapa (erde to%ata marunt in unt'

Adaugam o %utie de %iuper%i $i le pra)im u$or'

Ciuper%ile din %ea de a doua %utie la #agam la ro#ot $i le &a%em pa$ta' Adaugam pa$ta pe$te %ompo itia de %iuper%i %u %eapa $i le mai la$am pe &o% 13 minute ame$te%and %ontinuu' A$e onam %u $are $i piper $i adaugam oul $i mararul to%at marunt'

Punem &oieta)ul pe $upra&ata de lu%ru #ine in&ainata $i intindem o &oaie $u#tire' Taiem &oaia in doua pe lung a$t&el in%at $a o#tinem doua dreptung4iuri de aluat' Ungem %u gal#enu$ #atut %u lapte $i a$e am un $trat de %ompo itie pe marginea dreptung4iului'

Rulam $i a$e am $ulurile de aluat in ta(a tapetata %u 4artie de %opt' Indepartam %u o pen$ula %urata e.%e$ul de &aina'

Cu un %utit &oarte #ine a$%utit &a%em taieturi pe &ie%are $ul la di$tante apro.imati( egale+ o#tinand a$t&el minipateurile' Ungem apoi %u gal#enu$ul #atut %u lapte $i pre$aram %u $u$an'

Dam la %uptor+ la &o% mediu+ pana in%ep $a $e rumenea$%a'

Taiem cu ajitorul unui cutit bine ascutit minipateurile cat sunt cal!e" Punem pe un platou si ser#im" Pentru #arianta !e post renuntam la oul !in compo$itie e#entual pentru si%uranta puteti a!au%a o lin%urita !e pesmet &!esi nu cre! ca e neaparata ne#oie' ciupercile le #om cali in unt sau mar%arina iar !easupra nu le mai un%em cu ou batut cu lapte presaram !irect susanul"

COSULETE CU CARNE

Ceva gustos si rapid,care te poate scoate din incurcatura cand pica musafirii pe nepusa masa.... INGREDIENTE

400 g foietaj bella 300 g carne tocata 3 fire de ceapa verde 1 morcov 2 oua marar -in functie de preferinta,mai mult sau mai putin sare piper COMENTEAZA MOD DE PREPARARE RETETA CO5U0ETE CU CARNE $regatim umplutura)ceapa taiata marunt)morcovul ras pe razatoarea mica si carnea tocata)toate le punem in tigaia cu uleisi le calin cca 16 min)pana isi sc&im.a culoarea si se inmoaie-!ransferam totul din tigaie intr-un castron)adaugam mararul tocat)punem sare si piper dupa gust si amestecam .ine)apoi adaugam 1 ou si un al.us de ou si omogenizam4oietajul il taiem cu un pa&ar in 12 .ucati % e7act cat pentru 12 forme de silicon'-4iecare .ucata o ungem cu ulei pe am.ele parti si asezam in formele de silicon)apoi punem in fiecare forma umplutura si deasupra partile care au ramas dupa ce am taiat foitajul)ungem cu gal.enus si dam la cuptor cca 20-26 min-5e pot servi cu 8ec&up)sunt .une si calde si reci-

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu ciocolata si zmeur


Ingrediente: pentru #lat: 1/ oua 1/ linguri a4ar 1/ linguri ulei 1/ linguri &aina , linguri %a%ao pentru %rema: ,-- ml &ri$%a ,-- gr %io%olata amaruie 2-- gr meura pentru $irop: 2-- ml apa 3 linguri a4ar 2 linguri e$enta rom pentru gla ura $i de%or: 1-- gr %io%olata 1-- ml &ri$%a 1-- gr meura Mod de preparare Batem ouale %u a4arul pana %e %ompo itia de(ine %remoa$a' Adaugam uleiul+ &aina $i %a%ao $i omogeni am' Impartim %ompo itia in doua $i %oa%em %ele doua #laturi in ta(a tapetata %u 4artie de %opt'

Cat $tau #laturile la %uptor pregatim $iropul $i %rema' Pentru $irop &ier#em apa %u a4arul $i dupa %e dam deoparte de pe &o% adaugam romul' 0a$am $a $e ra%ea$%a' Pentru %rema punem &ri$%a $i %io%olata intr*un (a$ $i punem pe &o% pana %and $e in%al e$te &ri$%a+ &ara a adu%e in$a la pun%tul de &ier#ere' Ame$te%am #ine pana $e tope$te %io%olata'

Dam la &rigider 1- minute doar atat %at $a putem intinde %rema pe pra)itura' nu la$ati mai mult de 1- minute &iind%a $e intare$te $i nu (a mai putea &i intin$a'

Adaugam meura in %ompo itia de %io%olata'

Intindem primul #lat+ il in$iropam $i apoi intindem %rema $i o ni(elam %u o $patula'

A$e am al doilea #lat dea$upra $i in$iropam' Dam la re%e pentru %el putin o ora' Taiem pra)itura %u un %utit #ine a$%utit'

Pregatim gla ura' %io%olata impreuna %u &ri$%a li%4ida $e pun pe #aie de a#uri $i ame$te%am pana de(ine %io%olata e$te topita #ine' gla uram pra)iturile' Punem doua linguri de %io%olata intr*o punga pe %are o intepam la un %apat $i tra$am linii de %io%olata dea$upra' Dam la re%e pana $e intare$te'

De%oram %u meura'