Sunteți pe pagina 1din 1

Aluatul pentru placinta americana este un aluat fraged, foarte usor de preparat.

Pentru pregatirea aluatului pentru placinta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g faina; 350 g unt taiat in cuburi; 2 lingurite sare; 3 linguri zahar; 150 ml apa rece. Preparare: Se toarna faina in mixer. Se adauga sarea, zaharul si untul care trebuie scos de la frigider cu cel putin 1 ora inainte de preparare!. Se amesteca la "iteza mica, pana cand se omogenizeaza. #ariti apoi "iteza si mixati in continuare pana se integreaza untul complet in compozitie. Adaugati $umatate din apa si lasati sa se omogenizeze, dupa care mai adaugati din cand in cand cate putina apa, pana o terminati. #ixati pana obtineti un aluat omogen. Scoateti aluatul din bolul mixerului si faceti o minge. %n"eliti aluatul in folie de plastic, dupa care introduceti&l la frigider, minim 30 de minute. 'ersonal, eu prefer sa fac aluatul cu o zi inainte. (upa ce ati tinut aluatul minim 30 de mnute la frigider, scoateti&l si il puteti folosi pentru prepararea placintei. Preparare in imagini: