Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Salata
Salata
" salata #emna #e o masa festiva$ arata foarte %ine$ este gustoasa si se prepara usor& Maioneza de casa Piept de pui Porumb conservat Oua Ciuperci conservate
tre%uie sa fie #in alea marinate$ acrisoare
Pieptul de pui se taie cubulete, se caleste in putin ulei pana se rumeneste usor, aproximativ 15 min.
In acelasi timp puneti la fiert morcovii, cand sunt gata le curatati si lasati sa se racoreasca putin.
!orcovul se rade prin ra atoarea marunta, se distribuie uniform pe toata suprafata si se unge cu maione a.
#poi puneti ouale date prin ra atoare marunta, distribuiti uniform si ungeti bine cu maione a.
Inainte de a pune salata pe masa, la servire, aranjati c$ips-urile de imprejurul salatei si presarati verdeata pe margini. %aca puneti c$ips-urile mai inainte, se vor inmuia si nu va fi atat de frumos. In loc de porumb puteti pune jumatati de masline fara samburi, va fi tot frumos, pe viitor promit sa adaug si varianta cu masline. Pofta &una'
Cantitate+ 1 kg ( portii) ,imp #e preparare+ !" min -ificultate+ mediu ,imp total #e pregatire+ " min Sursa+ sa#$%info
INGREDIENTE
#na ta ia 300 gr. piept fiert de pui 2 cepe 2-3 cartofi i!locii 1-2 sfecle "0 gr. nuci 1 rodie are sare aioneza Portii: 10 Timp de preparare: !b "0 min!te
#$%A&A'AS &A()*&A&
Ta$!ri:
salate+ piept pui+sfecla+ %&'ENTE#(# aioneza+ retete Salate
(. ).
n$rediente: ,"0 g de f1in1+ dou1 plicule2e praf de copt+ un praf de sare+ 3 ou1+ 6 linguri cu v3rf de za/1r+ ,"0 l de lapte+ 3 linguri2e de unt+ iere. 'od de preparare: 4ntr-un castron se pun laptele+ za/1rul+ ou1le+ sarea+ untul 5i se a estec1 cu i6erul. 7n alt vas se a estec1 f1ina cu praful de copt 5i se adaug1 peste co pozi2ia anterioar1. Se i6eaz1 foarte -ine. Apoi se pune la 4ncins o tigaie din teflon+ f1r1 ulei+ se ia din co pozi2ia de cl1tite c3te un polonic plin 5i se toarn1 4n i!locul tig1ii. %o pozi2ia se va e6tinde singur1 4nspre arginile vasului . Se pr1!e5te cl1tita+ pe foc ic+ pe a -ele p1r2i+ p3n1 c3nd se ru ene5te. Se serve5te cu iere.
Mai
INGREDIENTE
Timea #l!at 12" gr unt 1 ou 1 lingura za/ar un varf de cutit sare coa!a de la 1:2 portocala 3 linguri suc de portocala 1:2 lingurita -icar-onat 200 gr faina -mpl!t!ra: , linguri ge de caise 2"0 gr caise 200 gr piersici de gradina 1 lingura za/ar 1 plic za/ar vanilat o lingurita rasa scortisoara Pentr! !n 8 o lingurita un topit si putin za/ar Portii: . Timp de preparare: !b 1/0 min!te
#$%A&A'AS S)*;A&.9*A(
Ta$!ri:
crostata+ crostata cu fructe+ retete Pra!ituri %&'ENTE#(#
$nge aluatul cu ge apoi aseza fructele decongelate si deco!ite < daca sunt decongelate se ia foarte usor coa!a=. )u a asezat pe argini piersicile ici si apoi caisele feliate. Presara deasupra fructelor un plic de za/ar vanilat+ o lingura rasa de za/ar si scortisoara. &rage arginile aluatului peste fructe si unge cu unt topit presarand deasupra putin za/ar. >a la cuptorul preincalzit la 1?" de grade ti p de 3" inute+ aluatul tre-uie sa fie ru enit fru os. Scoate din cuptor+ lasa sa se raceasca usor si optional presara putin za/ar pudra peste fructe. @a reco and din suflet acest desert gustos si aro at. Retete recomandate : )alam de bi c!iti c! ciocolata i n!ca Tocanita de ci!perci c! carne Pra1it!ra c! ia!rt i b!line de ciocolata
RETET# IN I'#GINI
Pl1cinta cu -ranza este -un1 4n orice o ent al zilei si nu necesit1 eforturi ari in prepararea ei. Se poate folosi orice fel de -ranz1+ ideal este sa nu fie foarte s1rat1 si suficient de tare cat sa se poat1 rade+ dar se poate face si cu -ranz1 ai oale8=.Alegeti -ranza care va place vou1.
INGREDIENTE
Aluat:
"00 g f1in1 o can1 de ap1 cald1 !u 1tate de can1 de ulei 1 ou un praf de sare -mpl!t!ra: 1A g de -ranz1 nu foarte s1rat1
, oua 11" l lapte la te peratura ca erei Portii: 0 Timp de preparare: !b 10 min!te i ter kitchen
#$%A&A'AS &A()*&A&
Ta$!ri:
placinta cu -ranza+placinta cu -ranza sarata+ aperitive+ retete Aperitive : Barnituri %&'ENTE#(#
trei luni anterioare lor. Motivul e si plu8 -uc1t1ria casei 4n care locuiesc azi e orientat1 cu va 4 potriva lu inii naturale. ) ca c1utat alt1 cas1. A g1sit-o. M1 ut. A 4ntunecoas1. Acesta e 4nceput de trei zile+ otivul pentru care a ai dureaz1 o zi-dou1. A 1 descurc cu
>ac1 vrei s1 o facei v1 tre-uie o oal1 de trei litri+ doi p1trun!el+ o ceap1 ic1+ o elin1
orcovi
%ur1ai legu ele+ t1iai-le 4n -uc1i nu foarte ce au fiert orcovii+ punei az1rea i
9prii focul+ pasai legu ele cu un -lender <scurgei apa de pe ele 4ntr-un vas i turnai-o treptat peste legu e+ opri-v1 c3nd ai o-inut consistena care v1 convine= ad1ugai untul i s 3nt3na dulce+ a estecai -ine i punei un capac peste oal1.
>up1 ce punei cre a 4n farfurie:-ol+ decorai cu ulei de 1sline+ cozi de arpagic ori alte verdeuri. S1 fii s1n1toi.
ereu c1-i vor-a despre o sup1 pentru c1 4n li -a c3teva zile. @reau s1 v-o ar1t i vou1
Pentru ase porii avei nevoie de o elin1 un cartof <100 de gra e=+ o ceap1 al-1+
edie <1"0 de gra e=+ o r1d1cin1 de p1trun!el+ ic1 i 300 de gra e de ciuperci c/a pignon. $n
Pentru crutoane putei folosi felii de -ag/et1 coapte sau pr1!ite+ unse cu ulei de frecate cu usturoi+ pres1rate cu p1trun!el tocat i ci -ru uscat.
1sline+
Punei toate ingredientele+ ai puin ciupercile <proaspete+ v1 rog fru os= la fiert 4n doi litri i !u 1tate de ap1 cu puin1 sare. %3nd au fiert punei ciupercile cur1ate <adic1 s1 nu ai-1 p1 3nt pe ele= i f1r1 picior <care-i ai fi-ros= 4n oal1. (1sai-le s1 fiar-1 4 preun1 cu restul. ;ece inute. *u cur1ai i6ai supa cu un
coa!a ciupercilor+ pierdei vre e i gust. >up1 ce au fiert i ciupercile+ -lender i ad1ugai s 3nt3na dulce.
@a prezint si garnitura la puiul cu sos de tar/on+ o garnitura si plu de realizat si tare -una.
INGREDIENTE
*a #nc!ta 10-12 cartofi 200 g cre a de -ranza "0 g cascaval ras F "0 g pentru ras deasupra sare+ piper arar Portii: 4 Timp de preparare: !b "0 min!te
#$%A&A'AS S)*;A&.9*A(
Ta$!ri:
cartofi+ cre a de -ranza+ %&'ENTE#(# arar+ cascaval+retete Aperitive : Barnituri
9 tarta -una de tot ce co -ina foarte -ine doua ingrediente delicate8 repede 8==
INGREDIENTE
Tarta 2"0 gr faina 100 gr unt rece 1 ou ,0-"0 l apa rece 1:2 lingurita sare 1 lingurita za/ar -mpl!t!ra " gal-enusuri 100 gr za/ar 20 gr faina 1" gr a idon ,00 l lapte 1 lingurita e6tract de vanilie 1 praf sare 2 ere edii
Poliana
Decor 3 ere ionatan )irop ,0 l apa ,0 gr za/ar Portii: . Timp de preparare: !b 40 min!te
#$%A&A'AS B'9;A@
Ta$!ri:
tarta cu %&'ENTE#(# ere+ retete Pra!ituri
printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments *.' Share on twitterShare on myspaceShare on emailMore Sharing Services Nota 5 (5'voturi !!!!! O pra(itura cu mere pufoasa) delicioasa) super simpla) merita incercata% *ste cea mai buna si simpla pra(itura cu mere pe care am mancat-o pana acum si am primit multe laude de la sot si prietenii care au gustat-o%
ingrediente
+aina alba calitate superioara
un pahar
,ahar
un pahar
Oua
Mere -onatan
sau orice alt tip #e mere mai acrisoare si aromate
pasi de urmat 1
Pregatiti ingredientele pentru prajitura cu mere, spalati merele.
*
+uati o forma pentru copt, teflonata, din sticla, etc. "ngeti forma cu unt ,untul nu se topeste-, presarati pesmet pe fundul si peretii tavii.
.
!erele se curata si se taie bucati medii.
/
#ranjati merele uniform in forma unsa si tapetata cu pesmet.
5
Intr-un bol bateti ouale si adaugati a$arul. +e bateti bine, cu telul sau cel mai bine mixerul, pana se fac spuma.
0
Intr-un pa$ar amestecati bine faina cu un pliculet de praf de copt, adaugati peste ouale batute spuma. #mestecati bine.
(
#luatul obtinut se toarna peste mere, uniform, ca sa le acopere toata suprafata. 1u va speriati daca se vad merele, aluatul creste foarte bine.
)
2e pune tava la cuptor, la temperatura medie, pana se rumeneste bine. %urea a aproximativ *0 de min la 1)0 de grade C.
3
%upa ce se raceste putin, se taie cu un cutit prajitura cu mere in bucati de marimea preferata si se scoate din tava cu o paleta.
10
Ca sa fie si mai gustoasa si frumoasa, inainte de servire puteti presara prajitura cu mere cu a$ar pudra vanilat. Pofta &una'
Cantitate+ 1 kg (/- portii) ,imp #e preparare+ !" min -ificultate+ usor ,imp total #e pregatire+ 1/ min Sursa+ good-cook%ru
aaaaa%>Cdddddddddddddn!!/!/!
INGREDIENTE
1 pui <1 Ag= 1 ceapa are 1 orcov 1 ardei gras<sau doua !u atati culori diferite= 1 rosie " catei usturoi 2"0 g s antana sare+piper patrun!el " lg ulei Portii: 0 Timp de preparare: !b 40 min!te #n6%o te c!
#$%A&A'AS B'9;A@
Ta$!ri:
pui cu s antana+retete Pui %&'ENTE#(#
RETET# IN I'#GINI
2$are on livejournal2$are on v42$are on faceboo42$are on t5itter2$are on odno4lassni4i6ru2$are on blogger2$are on email!ore 2$aring 2ervices
RPISHTUP V WXSHUPMK - VPMYL XYVTIYL K HZ[N\ OU]VNYL GKIH^. _[VMHTIW NP TH+ ZTH I[J[GT QPISHTUK HZ[N\ GIHVT+ ]`HOHS\VTOKW aTHT GKIH^ GIKN[V[T N[ M[N\Q[+ Z[M VPMYL VSHbNYL `[V[IT0
,78 10 9:;<=>. ?><8 1 @A8B87 @8C8;8 1 @A8B87 DEB= 0,5 98BFA=B8 ;8G;HCI=AFI?
*-. @A. I. @DFA87H =I= D8>:7FG8 0-) ?JI:B cPU GIK^HTHOKT\ QPISHTU] V WXSHUPMK8 dLJP OeXKT\ V VPfPIHM F VM[TPN] KSK MPLHN[e. g]U] VM[QPT\ V IPeIYfSKT[S[M K GIHV[WT\. g]U] GHN[MNH^] `HXPOSWT\ U WLJPM. hPM[VKT\ T[VTH UPU NP HSP`\K. iHIM] VMPePT\+ OYSHbKT\ WXSHUK `HS\UPMK+ OYSKT\ T[VTH K VO[If] VNHOP OYSHbKT\ WXSHUK. jYG[UP[TVW QPISHTUP V WXSHUPMK 20-30 MKN]T.
N G78O, @EPF@ALEFA :Q;:D7:F B:I=KF@AL: ;F<F9A:L ?JI:K7:Q: 9=;:Q8, 7: RA:A, 7F@:D7F77:, L8D S:ITF7 9:7;8L=AU@?. V=;:Q D:B;H>, 8 RA: SFI8FA FQ: :@:JF77HD 78 LBE@.
,78 ) 9:;<=>W:;TX YEB8 - *50 Q Z8G;HCI=AFIU - 1 K.I. [DFA878 - 100 Q [I=L:K7:F D8@I: - 150 Q \8K=7B8X [DFA878 - *00 Q [8C8; - **0 Q N><: - 1 MA. YEB8 - *-. @A.I.
NJI:B= - 1-1,* BQ ]I? 9;=@H9B=X W:;=<8 - 0,5 K.I. [8C8;78? 9ES;8 - 1 K. I. W8B 9;=Q:A:L=AU ?JI:K7H> 9=;:QX [9F;L8 Q:A:L=D AF@A: SI? ?JI:K7:Q: 9=;:Q8. ]I? RA:Q: 9F;FDFM=L8FD DEBE @ ;8G;HCI=AFIFD, S:J8LI?FD C:I:S7:F ;EJIF7:F @I=L:K7:F D8@I:, 9:IEK8FA@? B;E978? B;:MB8. ]:J8LI?FD @DFA87E. ]:IT7: 9:IEK=AU@? RI8@A=K7:F AF@A:. ^8L:;8K=L8FD AF@A: L 9=PFLEO 9IF7BE = BI8SFD 78 D=7EA .0 L C:I:S=IU7=B...
NJI:B= :K=P8FD :A B:TE;H = @F;S<FL=7H, ;8G;FG8FD 78 S:IUB=. _A:JH ?JI:B= 7F 9:KF;7FI=, @J;HG7=AF =C I=D:77HD @:B:D. N Q:A:LIO ?JI:B= 9F;FS AFD, B8B L;FD? 9:SC:S=A AF@A: S:@A8L8AU =G C:I:S=IU7=B8, A:QS8 :7= 7F IFT8A S:IQ: = 7F :B=@I?OA@?. `F@A: LHBI8SHL8FD L a:;DE @: @bFD7HD= J:;A8D=, 9;FSL8;=AFIU7: @D8G877EO D8@I:D. c 98IUK=B8D= ED=78FD AF@A: ;:L7F7UB:, KA:JH 9:IEK=I=@U J:;A=B=, RA: 78M B:;T, :@7:L8 9=;:Q8. dH@H98FD 78 RAE :@7:LE ?JI:B= = G8I=L8FD 78K=7B:>. c - L ;8G:Q;FAEO S: 1)0 Q;8SE@:L SEC:LBE 78 1 K8@.
M-a gandit sa adaug ceva in plus cartofilor frantuzesti.Si a intodeauna fier- cartofii fara coa!a..
INGREDIENTE
"00 gr ciuperci -rune+ 1+" Ag cartofi+ 10 oua+ 200gr s antana grasa+ 1"0gr unt+ 200 l lapte sare+piper si ceapa verde Portii: 10 Timp de preparare: !b 40 min!te ci mar!Mnicoleta
#$%A&A'AS .*%)PA&9'
Ta$!ri:
cartofi frantuzesti+ciuperci+ ou+ retete Aperitive : Barnituri %&'ENTE#(#
INGREDIENTE
1 -ucata piept de pui< ai 3"0 gr s antana 100 gr unt " catei ari de usturoi sare piper 3 -oa-e de ieni-a/ar arar 3 linguri faina 2 gal-enusuri de ou o ceapa are Portii: C Timp de preparare: !b 40 min!te are=
R!N6R!N
#$%A&A'AS S)*;A&.9*A(
Ta$!ri:
pui cu s antana+retete Pui %&'ENTE#(#